Notiz zu Diabetiker: Déi gesondst Rice Varietéit
Eng gesond Persoun soll ongeféier 50% Kuelenhydrater enthalen. Awer Patiente mat enger Diagnos vun Diabetis solle virsiichteg sinn: se mussen d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt Serum kontrolléieren. Dofir mussen se Produkter virsiichteg auswielen. Kann ech Reis mat Diabetis iessen? Virdru war dëst Produkt an der Diät vun all Leit abegraff déi eng Diät aus medezinesche Grënn verfollegen, awer zënter 2012 huet d'Situatioun geännert.
Reis Zesummesetzung
A ville Länner ass Reis d'Basis vun der Diät. Dëst ass en zimlech allgemeng a liicht verdauliche Liewensmëttelprodukt fir gesond Leit. Awer Diabetiker musse wëssen wéi vill Zocker am Reis ass: de glycemesche Index vun dësem Produkt ass 70. Et gëtt bal keng Faser an der gereinigte polierter Varietéit:
- Kuelenhydrater Inhalt - 77,3 g
- d'Quantitéit u Fett - 0,6 g,
- d'Quantitéit u Protein - 7 g.
Et gëtt 340 kcal pro 100 g Reis. Ofhängeg vun der gewielter Kachmethod ass d'Zuel vu Broutunitéiten 1-2. Diabetiker sollten sech drun erënneren datt net méi wéi 6-7 Brout Eenheeten pro Molzecht.
Zousätzlech ass eng zimlech grouss Zuel vu B Vitaminen a Reis enthale: Niacin (PP), Riboflavin (B2), Thiamin (B1), Pyridoxin (B6). Dank hirer Präsenz ass den normale Fonctionnement vum Nervensystem gesuergt, de Prozess vun der Energieproduktioun normaliséiert. D'Zesummesetzung vu Reis enthält verschidde Aminosaieren: et si si déi zur Bildung vun neien Zellen bäidroen.
Reis Gegréisst enthält esou Elementer: Phosphor, Eisen, Jod, Kalzium, Zink, Kalium. Déi lescht vun hinnen ass fäeg déi negativ Auswierkunge vum Salz op de Kierper deelweis ze neutraliséieren. Grains si fäeg cumuléiert Toxine aus dem Kierper ze entfernen.
Reis ass recommandéiert fir Leit déi flësseg Retention hunn. Vill Leit wielen Reis wéinst sengem Mangel u Gluten. Dëst ass e Protein op deem e puer Leit allergesch Reaktiounen hunn.
Diabetesch Reis Benotzt
Trotz dem Inhalt vu komplexe Kuelenhydrater a Reis, am Joer 2012, hunn Harvard Wëssenschaftler festgestallt datt wann et verbraucht gëtt, d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt wesentlech eropgeet. Dofir ass gewéinlech poléiert Reis fir Typ 2 Diabetiker net gewënscht. Mat enger Passioun fir dëst Produkt kënnen Diabetiker Komplikatioune entwéckelen.
Awer mir schwätzen nëmme vu wäisse Reis. Wann Dir wëllt, kënnen d'Patienten et sécher ersetzen mat onpoléierten, brong, schwaarzen, roude oder gedämpfte Reis. Patiente kënnen en Endokrinologe konsultéieren fir déi gëeegent Optioun ze wielen oder alternat d'Benotzung vun dësen Zorten z'änneren.
Hunn dës Sorten d'Erhéijung vum Bluttzocker: de wäisse poléierte Reis wierkt am schlëmmsten op dem Kierper. Aner Aarte si sécher, sou datt Diabetiker se sécher kënne benotzen.
Reis charakteristesch
Wéi ee Reis besser ze wielen ass déi folgend Informatioun nëtzlech fir Patienten.
Dee wäisse Reis gëtt e puer Mol verschafft. Si botzen d'Schuel aus et: Dank dësem ginn d'Käre wäiss a glat. Am Prozess vu Poléieren vu Reis verléiert et vill nëtzlech Eegeschafte. Am Verkaf fannt Dir Ronnkorn, laang a mëttelgrouss Käre. Vill kachen Reisgréisst meeschtens vun esou Reis.
Iesswuere kucken oft fir brong Reis. Dëst sinn onpoléiert onraffinéiert Kornen: se schielen se net. Braun gëtt kritt wéinst der Präsenz vun der Sole-Shell. D'Kompositioun enthält:
- polyunsaturated Fettsaieren,
- Waasserléislech Faser
- komplex Kuelenhydrater
- verschidde Vitaminnen an Elementer
- Selen.
Déi meescht Nährstoffer ginn an der Sole-Schuel. Bei der Veraarbechtung vu Käre gëtt nëmmen déi éischt Schicht aus Schuel ewechgeholl. Dëse Reis an Diabetis kombinéiere am Beschten.
Wann Dir wielt wéi ee Reis Dir mam Typ 2 Diabetis iesse kënnt, sollt Dir oppassen. Schwaarze Reis huet antikarcinogen an antioxidant Eegeschafte. Et ass en Dekongestant, et gëtt och gesot datt mat senger regulärer Benotzung visuell Akuitéit eropgeet.
Och Diabetiker solle sech mat der brong Form bewosst sinn. Also sougenannte Reisfleesch, dat net zum Schluss geschälzt gëtt. Och no der Veraarbechtung sinn Husk a Sole deelweis an dëser Form konservéiert. An Studien huet et fonnt datt et e groussen Betrag vu Vitamin B1 enthält, aner Vitaminnen, Folsäure, profitabel Elementer, Aminosaieren, a Faser. Ausserdeem hëlleft Diätfaser nidderegen Zockerniveauen.
Och Diabetiker kënnen gedämpft Reis konsuméieren. Et gëtt op eng speziell Manéier veraarbecht: ongeféier 80% vun den nëtzlechen Substanzen vun der Schuel ginn an d'Korn. D'Zesummesetzung vun dëser Zort vu Getreide enthält Stärke: et dréit zur Tatsaach datt Zocker lues an de Bluttkrees entgeet.
Roude Reis ass och fir Diabetiker recommandéiert. Et dréit zur Normaliséierung vun der Glukos am Bluttserum an entfernt Toxine aus dem Kierper, schiedlech Substanzen. D'Quantitéit vun Diätfaser an dëser Varietéit gëtt erhéicht. A China gouf an der Antikitéit déi bescht Zaldote no der Victoire kritt, well wann et benotzt gëtt, gëtt d'Kraaft séier erëm restauréiert. Dëse Reis schmaacht wéi Roggenbrout.
Kachen Rezepter
Wësst d'Virdeeler vun onpoléierten, brong, schwarz Varietéiten, vill riskéiere se ëmmer net ze kafen. Si ënnersträichen dëst andeems se net wëssen wéi se kachen. Och, e puer gleewen datt brong Reis iesse wäert net ganz agreabel sinn wéinst der Präsenz vun enger Schuel. Wann Dir esou eng Varietéit net gär hutt, da kënnt Dir rout, schwaarz oder gedämpft Reis probéieren.
Geméis Zopp kann aus onpoléiertem Getreide gemaach ginn: et ass ideal fir Diabetiker. Virdru sollten d'Gritzen an enger Pan mat Zwiebelen gebak ginn. Als nächst gëtt d'Zopp op déi gewéinlech Manéier gekacht. True, sollten Geméis derbäi geluecht ginn no der Getreide.
Awer déi nëtzlechst ass d'Benotzung vu Reis, déi keng Wärmebehandlung gemaach huet. An dësem Fall sinn all nëtzlech Substanze gespäichert. Kachen et ass net schwéier: 1 Zoppeläffel. déi gewielte Zort Räis sollt iwwer Nuecht mat Waasser drénken. Moies musst Dir et iessen. Also ass d'Reinigung duerchgefouert. Gesond Leit kënnen et maachen, am Prozess ginn Schlacken a Salze geläscht.
De Pilaf kann Iech selwer Diabetiker kachen. Wann Dir et kacht, da sollt Dir kee Schwäin benotzen, awer Poulet. Am Prozess vum Kachen kënnt Dir eng grouss Zuel u Geméis addéieren.
Dir kënnt d'Diät mat der Hëllef vu Reisfësch Fleeschbällen diversifizéieren. Fir dës Zwecker, fettarme Fettfilet, Zwiebelen, Eeër, gedréchent Brout. Reis soll als éischt gekacht bis hallef gekacht ginn.
Denkt drun, Diabetiker sollten d'Benotzung vu poléierte wäisse Reis komplett oploossen. Et sollt duerch aner Zorten ersat ginn. Si droen zur Normaliséierung vun den Zockerniveauen, mat hirem Gebrauch ginn et keng Spréng a Glukos. Ausserdeem si se méi favorabel fir d'Darm, si enthalen vill méi Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer, Aminosaieren an aner profitabel Substanzen.
Nëtzlech Properties
Dës Getreide war Deel vun der Diabetis Diät a gouf vun Dokteren guttgeheescht a recommandéiert bis déi rezent sensationell Entdeckung vun den Harvard Universitéit Wëssenschaftler am Joer 2012.
Geméiss d'Resultater vun hirer Studie, wäiss Reis schueden dem Kierper vun engem Diabetiker, wesentlech erhéicht Zocker, d'Konsequenz vun där ass d'Entwécklung vun enger komplizéierter Form vun Typ 2 Diabetis. Et folgt datt wäiss Reiskorn fir Diabetiker contraindizéiert sinn.
Bei der Behandlung vun Diabetis kann d'Propolis Alkohol Tinktur benotzt ginn.
D'Ursaache vun der Lipodystrophie ginn hei uginn: Artikel.
Dir kënnt hei iwwer d'heilend Eegeschafte vu Kiwi erausfannen.
Wäiss Käre kënnen ersat ginn mat brong (onpoléierten) Reis, brong, rout, schwaarz oder gedämpft. Betruecht jiddereng vun dëse Produkter méi detailléiert.
Braune Reis a senger Zesummesetzung huet keng einfach Kuelenhydrater a bäidroe net zu enger Erhéijung vum Bluttzocker. D'Korn enthalen vill Vitamine, komplex Kohbhydraten, Faser, déi liicht a Waasser, Selen, polyunsaturated Fettsäuren opgeléist ginn. Et ass ganz nëtzlech bei Diabetis mellitus - et sättt de Kierper mat den néidege Substanzen a Mikroelementer, déi bewahrt sinn wéinst der Tatsaach, datt während der Veraarbechtung nëmmen eng Schicht Schuel ewechgeholl gëtt, an net zwee, wéi a Wäiss.
Braune Reis - niddereg Kalorie. Effektiv benotzt fir de Kierper ze botzen an Gewiicht ze verléieren. Et huet keng Kontraindikatiounen. True, hien huet eng kuerz Regalzäit, an doheem muss hien am Frigo oder Frigo sinn.
Wëll Reis (Schwaarz) - oder "verbueden", wéi et heescht, eng zimlech rar Aart. An antiken Zäiten waren nëmmen keeserlech Famillen an der Diät abegraff. Wéinst der Tatsaach datt et mat der Hand versammelt gëtt, ass se selten am Verkaf fonnt an ass deier am Präis. Räichst vu gesonde Nährstoffer, schmaacht wéi eng Nutt.
Roude Reis recommandéiert fir Diabetiker. Et normaliséiert Zocker, entfernt schiedlech Substanzen, huet e verstäerkten Niveau vun Diätfaser an Antioxidantien. Et schmaacht wéi Roggenbrout, mëll an delikat.
An der Chinesescher Medezin goufe se no de Victoiren déi beschte Kricher ausgezeechent, sou datt se séier hir verluerend Kraaft erëm konnte maachen.
Steamed Reis mat Damp behandelt virum Schleifen. Wärend der Veraarbechtung passéieren all nëtzlech Substanzen (Vitaminnen a Mineralstoffer) aus der Schuel an d'Käre vun de Käre. Dohier den Numm "gedämpft." D'Iddi fir sou eng Reisveraarbechtung gouf vum Militär an den USA presentéiert, an amerikanesch Wëssenschaftler realiséiert. Et ass interessant sou datt et d'Guelbarkeet an d'Eegeschafte no der Heizung behält.
Effekter op de Kierper
Aus dësem Virnumm schléissen mir datt Reis mat Diabetis net nëmme méiglech ass iessen, mee och noutwendeg. D'Produkt ass wierklech gesond, schmaacht, bezuelbar. Just d'Ernärung muss kontrolléiert ginn duerch suergfälteg Auswiel vu Varietéiten ofhängeg vun den uewe genannten Charakteristiken.
Vill sinn der gewinnt, zu senge zweifellos positiven Eegenschaften a Goût, awer de Fakt datt et Bluttzocker eropgeet an eng komplizéiert Form vun Typ 2 Diabetis provozéiert, kann net ignoréiert ginn.
Liewensmëttel Rezepter
Fir Diabetiker sinn elo eng rieseg Villfalt vu Platen entwéckelt ginn déi net verletzen an hire Geschmaach net limitéieren. Ënnert hinnen sinn et Platen mat Reis, d'Rezepter vun deenen mir Iech deelen.
Choufleur Soup
Mir preparéieren zwee Käpp vun Ënnen, schälen, fein schneiden a fréiere mat e bësse brong Reis (ongeféier 50 Gramm). Mir setzen et an enger Pan mat Geméis Bouillon a kachen bis hallef gekachten Reis. Duerno werfen mir Choufleur (200 Gramm) a kachend Waasser a kacht fir 25-30 Minutten. D'Zopp ass prett. Ier Dir zerwéiert hutt, e Läffel Saumon addéieren a mat Kräider dekoréieren.
Mëllech Zopp mat Karotten
Mir kachen 2 mëttelgrouss Muerten, wäschen, botzen, modus a Scheiwen, Kolonnen oder Kreesser (no Ärem Goût), setzen an eng Pan. Füügt e bësse Waasser, Botter a suckt op niddreg, niddereg Hëtzt. Füügt e bësse méi Waasser, 2 Tassen Mëllech (1% Fett), 50 Gramm Reis. Kach fir eng hallef Stonn, Salz.
Als zousätzlech Behandlung fir Diabetis gëtt d'Behandlung mat Aspenbark empfohlen. Dëst ass eng effektiv Recours fir traditionell Medizin.
Wéi een diabetesch Polyneuropathie behandelt gëtt am Detail op dëser Säit beschriwwen.
- Duerch e Fleeschmiesser gi mir de Fillet vun fettarme Fësch laanscht mat Ënnen.
- Füügt 2 Eeër an eng Krust Brout, nodeems se a Mëllech, Salz gesalzt ginn.
- Mix mat gekachten Räis.
- Mir bilden kleng Kugelen, Dir kënnt se a Reismiel oder Broutkrop rullen.
- Frittéiert mat Geméiswierk.
Fäerdeg preparéiert Fleeschbällen wäerten mëller a méi schmaacht sinn wann Dir se an Tomatenzooss setzt an e bësse Peffer derbäi setzt. Awer dëst ass no Ärem Goût.