Wéi Sauerkraut an Diabetis benotzt

D'Prinzipien vun der Diät fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis sinn anescht. Fir normal Kierperfunktioun am Typ 1 Diabetis z'erhalen, gëtt eng strikt Low-Carb, Protein-Diät benotzt. Zocker ass komplett ausgeschloss, ausser a Fäll vu Hypoglykämie, wann et dréngend ass den Niveau vun der Glukos am Blutt z'erhéijen. D'Basis vun der Diät gëtt Behandlungstabelle Nummer 9 geholl. Schwankungen an Zocker duerch den ganzen Dag gi vun Insulininjektiounen geregelt.

Fir Typ 2 Diabetis ass eng niddreg Kohlenhydrat Diät erfuerderlech, awer manner streng wéi fir Typ 1. D'Behandlungsdësch Nr 9 gëtt als Basis geholl. D'Ziler vun der Diät gehéieren net nëmmen d'Kontroll vun der Kuelhydrater, awer och d'Gewiicht ze reduzéieren.

A béide Fäll gëtt d'Quantitéit vun verdaubarer Kuelenhydrater gemooss nom System vun de Broutunitéiten. Niddereg glycemesche Index Iesse ginn am léifsten.

Mat Diabetis ass all Zort Kohl erlaabt.

Wäiss Sauerkraut huet e klengt Kaloriegehalt, eng räich chemesch Zesummesetzung, den Inhalt vun sucrose a Stärke ass minimal.
Faarf enthält méi Protein, ass gutt absorbéiert, senkt Zocker a Cholesterol.
Roude Kabes verbessert den Zoustand vu Bluttgefässer, stäerkt d'Maueren vun de Kapillaren an hëlleft de Blutdrock erof.
Broccoli enthält méi Vitamine, flüchteg, verhënnert d'Entwécklung vun Atherosklerosis a infektiiv Krankheeten, verhënnert d'Entwécklung vu Schied un der Herz-Kreislauf-System.
Kohlrabi huet e positiven Effekt op den Zoustand vun den Nervenzellen.
Bréissel fördert eng beschleunegt Tissu-Erhuelung, Restauratioun vun Bauchspeicheldrüszellen.

Sauerkraut ass eng wäertvoll Quell vu Faser an organeschen Säuren. Et besteet aus:

Salze vu Milchsäuren, déi Kuelenhydrater an engem Geméis konvertéieren,
Milchsäure hëlleft d'Gläichgewiicht vun der gastrointestinal Mikroflora normaliséieren, Toxine läschen,
B-Vitaminnen, a si bleiwe laang. Dës Verbindungen hemmen d'Entwécklung vun der Neuropathie.

Polyunsaturated Fettsäuren (d'Resultat vun der Fermentatioun) hëllefen d'Bluttgefässer aus der Akkumulation vum Cholesterol ze botzen an d'Bildung vu Cholesterol Placke ze verhënneren. Dëst déngt als Präventioun vu kardiovaskuläre Pathologien an hiren Iwwergang zu chronesche Krankheeten. Dës Reinigung vum Kierper ass ouni Zweiwel profitabel fir Diabetiker.

Sauerkraut enthält méi Vitaminnen a Mineralstoffer wéi frësch. An d'Zousatz vun Äppel, Cranberries, Lingonberries, Karotten, séiss Paprika an aner Geméis an de Sourdeeg erlaabt Iech déi nëtzlech Eegeschafte vun all Komponenten ze spueren an de Goût vun engem gesonde Snack ze verbesseren. Zur selwechter Zäit enthält 100 g vum Produkt nëmmen 27 kcal.

Sauerkraut ass net ee vun de sécher gesond Liewensmëttelen. Et kann provozéieren:

D'Substanzen a senger Zesummesetzung verlangsamt d'Absorptioun vu Jod, sou datt de Produkt a Krankheete vun der Schilddrüs contraindizéiert ass.

Salz, dat am Rezept abegraff ass, kann en negativen Effekt op Hypertonie hunn, Gout an Ödemer.

D'Produkt ass ongewollt fir:

erhéicht Aciditéit vum Bauch,
schwéier Krankheeten vun den Nieren a Bauchspaicheldrüs,
gastritis
gallstone Krankheet
ënner dem Alter vu 5 Joer.

Kabes Kiischt an

Sauerkraut Jus huet de gréissten therapeutesche Wäert bei Diabetis. Seng deeglech Notzung verbessert d'Bauchspaicheldrüs an hëlleft Bluttzocker ze reduzéieren.

Mat Diabetis ass et nëtzlech fir e Gedrénks mat agemaachte Kohl an Zitrounejus Salz Salz ze drénken. D'Ingrediente ginn an gläiche Proportiounen gemëscht. Drénkt d'Flëssegkeet am 100 ml deeglech virum Iessen.

Sauerkraut kann als onofhängeg Plat oder als Zutat benotzt ginn.

Sauerkraut

Fir Sauerkraut ze kachen:

Kréien et mat Stréi, fügen zerschnidden Ënnen, souwéi Knuewelek - geschnidden oder ganz Knëppel,
Setzt de Kohl an e Fermentatiounsbehälter mat enger Schicht vun 3 cm,
Dicht, sprutze mat enger Schicht vun Zwiebel a Knuewel, dann déi nächst Schicht an sou weider, bis 10 cm um Rand vum Container bleift,
Fëllt déi eidel mat kille Waasser, leet uewen de Kabesblieder, e Stéck Stoff, e Board an eng Last.

Sourdough sollt fir eng Woch op enger waarmer Plaz fermentéieren. Als Resultat wäert d'Geméis haart a crunchy ginn. Fir et méi weich ze maachen, erënnert un gehackte Kabes mat Ären Hänn.

Zalot mat Kabes a Rüben

Fir en anert Zalot Rezept braucht Dir 100 g Sauerkraut, 50 g gekachten Rüben, 50 g gekachten Kartoffel, 10 g Geméisueleg an 10 g Ënnen. Wierfelt d'Geméis, dréckt d'Fleesch vu Sauerkraut eraus, wann et ze sauer ass, wäscht et a kacht gekachten Waasser. Mix Geméis, addéiert gehackte Zwiebelen, Saison mat Sonneblummenueleg.

Sauerkraut kann fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis benotzt ginn, wann et keng aner Kontraindikatiounen sinn. Et enthält Vitaminnen vun der Grupp B, ass nëtzlech fir d'Herz-Kreislauf- a Verdauungssystemer, hëlleft Gewiicht ze reduzéieren. D'Produkt kann souwuel als eegestänneg Plat benotzt ginn, an als Zutat. Et wäert eng wäertvoll Zousatz zu der Diät sinn.

Geméis Zopp

Schneide e puer Kartoffelen, Karotten an Ënnen a Kubel a setzen an eng Pan. Do, loosst an enger klenger Quantitéit vun all Zorten Kabes (Broccoli, Choufleur, Scheiwen vun wäisse Kabes). Gitt alles a Waasser a kacht bis et mëll ass.

All Kabes Platen ginn am beschte op niddregem Hëtzt gekacht. Sou ass et méiglech déi nëtzlechst Stoffer am Liewensmëttel z'erhalen.

Universal Rezept. Fir et virzebereeden, braucht Dir Sauerkraut, Zwiebelen a Knuewel.

Geheime Kohl, gehackte Zwiebelen. Dir kënnt de Knuewel an d'Halschent schneiden oder ganz Scheiwen huelen.

Verbreed Kohl an engem Container fir Sourdiges. Seng Schicht däerf net méi wéi 3 cm sinn.

Da misst et kondenséiert ginn. Da setzt eng dënneg Schicht vun Zwiebel a Knuewel.

Ofwiesselnd Stacking bis 10 cm um Rand vum Container lénks ass Da gëtt alles mat coolem Waasser gegoss.

Kabesblieder, e Stéck Stoff, e Board a cargo ginn uewen op den Inhalt geluecht.

Container mat Inhalter musse fir eng Woch op enger waarmer Plaz fir d'Fermentatioun gesat ginn. Dank dësem Rezept ass de Kohl knusprech a schwéier. Wann Dir kee hart Kohl gär hutt, da kënnt Dir se mëll maachen. Just nach zerklengert, erënnert et mat Ären Hänn.

Diabetesch Salat vu Sauerkraut a Rüben. Fir sou eng Zalot ze preparéieren braucht Dir:

100 g Sauerkraut,
50 g Rüben
50 g Gromperen
10 g Geméiswierk,
10 g Ënnen.

Rüben a Gromperen kënnen an den Ofen gebak ginn oder gekacht ginn. Da ginn d'Geméis an kleng Kubel geschnidden. Duerno gëtt agemaachte Kohl geholl. Et sollt gutt ausgedréckt ginn. Wann Dir denkt datt et ze sauer ass, kënnt et a kacht gekachten Waasser wäschen. Kohl, Rüben a Gromperen ginn gemëscht, gehackte Zwiebelen ginn. Fäerdeg Salat gëtt mat Sonneblummenueleg verschafft.

Drénkt aus agemaachte Kohl Salz an Zitrounejus. De Getränk ass ganz einfach virbereet. Dës Zutate ginn an de selwechte Deeler geholl a gemëscht. Huelt dës Mëschung all Dag ier Dir 100 ml iesst.

Salat aus Sauerkraut, Cranberry Jus a Kürbis. Huelt agemaachtent Geméis (300 g) a Kürbis, geriwwert op engem rauge Rouer (200 g). D'Ingrediente ginn gemëscht a mat Cranberryjus gemëscht. Dir kënnt mat Sonneblummenueleg Saisonen a mat Kräider garnéieren. Dëse Salat ass besonnesch nëtzlech fir déi mat Typ 2 Diabetis.

Schnitzel aus Sauerkraut gemaach. Fir e leckere a gesonde Schnitzel ze preparéieren, braucht Dir déi folgend Zutaten:

400 g agemaachtent Produkt,
50 g Semolina
1 PC Ënnen
1 Poulet Ee
eng Prise Soda
planzlechen Ueleg.

Virum Kéischen ze kachen, soll de Kohl gequetscht ginn an all verfügbare Gewierzer sollte geläscht ginn. Ze sauer Geméis kënne mat gekachten kalem Waasser gewascht ginn.

Duerno gëtt Decoy geholl a gemëscht mat engem réiem Ee. Dëst gëtt gemaach sou datt d'Somulina schwëllt a bitt Volumen.

Loosst d'Mëschung e bësse stoen. Während d'Saulina schwëllt, kënnt Dir d'Zwiebel fein schneiden.

Wann de Müsli genuch geschwollt ass, gi gedréckte Kabes an Ënnen an d'Mëschung hin. Diabetiker kënnen e bësse verwinnt ginn an do 1 Stonn do ginn.

Soda ka bäigefüügt ginn. A wann et beschloss ass et ze addéieren, da gëtt et vun der verfügbarer Kohlssäure ausgeschloen.

Weider, déi ganz Mass vermësche gutt, Kotleten gi geformt. Wann d'Kotlettmass an den Hänn hält, kënne se periodesch gebett ginn. Nodeems d'Koteletten geformt sinn, kënnt Dir ufänken ze fréieren. Sollt an enger klenger Quantitéit Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt fir 4-5 Minutten op béide Säiten frittéiert ginn.

Et gi vill Kabes Platen déi d'Diabetiker kënnen ugebuede ginn. Alleguer kënne se variéieren am Goût, Geroch an Textur. Déi eenzeg Bedingung déi se vereenegt ass d'Feele vu Zocker, de Minimum Betrag vu Gewierzer a Fett an der Zesummesetzung.

Geméis Zopp. 1-2 Gromperen gi geschréit an gewürzt. D'Zwiebel gehackt. Grott Karotten. Jiddereen ass an kachend Waasser gedämpft. E bësse Broccoli, verschidde Choufleur Bléiungen, zerklengert wäiss Kabes ginn do erofgesat. Wann d'Geméis kacht, gëtt d'Zopp gesalzt. Fir Goût, kënnt Dir e Läffel Geméisueleg addéieren.
Geméis mat Sauerkraut. Rüben, Kartoffelen, Karotten ginn gekacht, geschuel a geschnidden. Füügt gehackte Zwiebel a Sauerkraut. Alles gemëscht, aromatiséiert mat Geméiswierk an e bësse Salz.
Cutlets mat Kohl. Gekachten Huhn, Karotten, Kabes, Ënnen, schielen an engem Mixer. Füügt e bësse Salz, Ee a Miel zum Hackfleesch. Form Kotetten a verdeelen an enger Pan, mat Geméisueleg ueleg. Stew op eng lues Flam fir 10 Minutten op all Säit.

Zënter datt verschidden Zorten Kabes fir d'Benotzung erlaabt sinn, kann en Diabetiker all Dag e Geméis an senger Diät enthalen, wärend verschidde Rezepter benotzt ginn, déi de Menü variéieren an lecker maachen.

Gestuelte Kabes

De Plat behält all nëtzlech Eegeschafte vum Geméis, awer si ginn e bësse manner, wéinst der Tatsaach, datt während dem Kachprozess de Kohl Wärmebehandlung mécht.

Rezept fir gebakene Kabes mat Geméis:

Shred 500 g wäisse Kabes, setzt se an e Kasseroll a fëllt mat Waasser fir d'Geméis ze decken.
Mir setzen d'Pan op mëttlerer Hëtzt a suckelen fir 10 Minutten.
Mir loossen eng Tomate mat kachendem Waasser, an dann mat kale Waasser. Als nächst huelt d'Schuel a schneide se.
Mir kombinéieren Tomate a Kohl, Salz, add e puer Erbéieren, Erbsen, eng Bucht Blat an 2-3 Esslöffel Tomate Paste. Mix a simmer fir 10 Minutten.
Finéiert d'Zwiebel an d'Dill erofhuelen, derbäi an de Kabes bäi, mëschen an no 2-3 Minutten d'Feier ausschalten.

Rezept fir Braised Kabes mat Fleesch:

500 g wäiss Kabes geschnidden.
100 g Poulet oder Rëndfleesch ginn a Läischte oder Quadrater geschnidden.
Schielt eng kleng Zwiebel, hakkelt en a séiss Peffer. Fritt Geméis am Geméisueleg bis gëllen brong, füügt Fleesch a fritt ongeféier 10 Minutten.
Füügt Kabes zum Fleesch, liicht frittéieren, Gießen Waasser a Saume fir ongeféier 30 Minutten.

Dëst ass e kalorienarme gesonde Plat, wann et kacht ass et derwäert e jonke wäisse Kabes ze wielen. D'Rezept ass ganz einfach:

Mir entfernen déi béis Blieder vum Kohl, schneiden dann de Sträif an senken d'Geméis an kochend gesalzt Waasser. Kachen bis d'Halschent fäerdeg, an e Colander setzen an 10 Minutte loossen.
An enger Schossel, kombinéiert een Ee mat 1 Esslöffel Mëllech. Schlag mat enger whisk. An enger separater Schuel, verbreet Roggen oder Hafer Miel (150 g).
Mir disassemble de Kabes a Blieder a schloe se sanft mat engem Kichenhammer. Mir addéiere 2 Blieder, ginn hinnen eng oval Form, rullt a Miel, Mëllech an erëm a Miel.
Fritt Kabesblieder a Geméiswierk.
Servéiert de Schnitzel, garnéiert mat gehackte Petersilie an Dill.

Fir unzefänken, berécksiichtegt d'Rezept fir Sauerkraut selwer ze maachen, fuert dann op d'Rezepter fir Platen dovun.

Sauerkraut (klassescht Rezept)

Hackt Kabes, rasch Karotten an 3 Knuewelekszéiwen. Füügt Salz (fir all 10 kg Kohl - 1 Taass grober Salz).

Stiech an de Banken, a setzt all Esslöffel Zocker derbäi. Dir kënnt e bësse Esseg zu Ärem Goût derbäi, awer et ass et drun z'erënneren datt während der Fermentatioun de Kohl selwer Säure gëtt, an et ass wichteg et net mat Sauer ze iwwerdreiwen.

Setzt d'Jars op enger waarmer Plaz a loosst se fir 3-4 Deeg reiwen. Wann Dir méi generéis gär ass, da loosst Iech fir 7-10 Deeg reiwen.

Groussmamm Sauerkraut Rezept (Video)

Mir proposéieren Iech de Video vertraut ze maachen, deen am Detail iwwer d'Virbereedung vun der Sauerkraut no dem Rezept "Groussmamm" erzielt.

Et gi vill Rezepter a Methode fir Sauerkraut ze maachen, sou datt dëst wäertvollt Produkt sou divers am Goût ass.

"Solar" Kohlsuppe

An de fäerdege Schweine- a Rëndfleesch derbäi Sauerkraut a frësche Kabes, Karotten a frittéiert Ënnen. Dir kënnt gesalzte Tomate an Tomatenpurée der Braten derbäi.

Kacht fir 40 Minutten, füügt dann e bësse Gromperen, Kraider an eng Esslöffel Botter a kacht fir eng aner hallef Stonn. Dir kënnt verschidde Gewierzer a Salz zum Goût derbäi.

Füügt d'Halschent vun gekachten Huhn Ee an eng Teelöffel sauere Crème op all Teller Sonnem Kabes. Bon Appetit.

Fir d'Behandlung an d'Preventioun vun Diabetis a verwandte Krankheeten, benotze eis Lieser erfollegräich d'Method vun Elena Malysheva. Nodeems mir dës Method suergfälteg studéiert hunn, hu mir beschloss dës Opmierksamkeet ze bidden.

Natierlech ass Sauerkraut a senger reiner Form definitiv midd fir iergendeen ze iessen, och trotz senger Nëtzlechkeet. Awer Dir kënnt Är eegen Diät mat verschiddene Platen diversifizéieren mat der Zousatz vun dësem Zutat.

Zum Beispill kënnt Dir d'Universeel Rezept benotzen. Et dauert net nëmmen Sauerkraut, dann Knuewel, Ënnen.

Dir musst Ënnen a Kabes hacken. Dir kënnt Knuewelek ganz Scheiwen huelen oder se a Stécker schneiden.

Duerno gëtt Kabes an enger 3 cm Schicht geluecht. Et muss erofgedréckt ginn.

Duerno gëtt alles mat Zwiebelen a Knuewelek gesprëtzt. Schichten musse ofwiesselnd bis 10-15 cm bleiwen op d'Kante vum Container.

Dann ass alles mat kale Waasser gefëllt. Uewen musst Dir de Container mat grousse Blieder Kohl, Stoff ofdecken, da setzt de Board, an op en e schweren Objet.

D'Kapazitéit muss fir 7-8 Deeg op enger waarmer Plaz gelagert ginn, sou datt d'Fermentatioun stattfënnt. Kabes brécht gutt.

Wann Dir d'Häertheet net gär hutt, da kënnt Dir et hacken, an et mat Äre Fangeren knéien.

Fir Diabetiker ass eng Salat mat Rüben a Sauerkraut ganz nëtzlech. Et hëlt 100 g vun dësem Produkt, d'Halschent vun dësem Volumen Rüben, déiselwecht Quantitéit Kartoffelen, e bësse Zwiebel an all Geméiswierk.

Virdru sollen d'Kartoffelen mat Rüben gekachten oder am Ofen gekacht ginn. Da musse se an Cubes geschnidde ginn.

Da gëtt Sauerkraut geschnidden an gehackt. Wann et sech als ze sauer ass, ass et erlaabt et a kloere Waasser ze spülen.

All 3 Komponente ginn dann gemëscht. Zu hinnen musst Dir gehackte Zwiebelen a Botter addéieren.

E Getränk, deen aus Zitrounejus an agemaachte Kohl Salzlake kënnt, ass ganz nëtzlech. Et ka ganz séier a einfach virbereet ginn. Komponente ginn an de selwechte Proportioune geholl. D'Mëschung soll all Dag gedronk ginn, 100 ml virum Iessen.

E ganz ongewéinleche Goût kënnt aus enger Salade op Basis vu Kürbis, Sauerkraut a Cranberry Jus. Dir braucht 300 g Kohl an 200 g Kürbis, dat mat engem Rascht virgehackt gëtt. Béid Komponenten musse grëndlech gemëscht ginn an d'Cranberryberry Jus ausginn. Et ass erlaabt e puer Gréng a Sonneblummenueleg ze addéieren. Dëse Salat ass besonnesch nëtzlech fir Leit déi eng zweet Zort Diabetis hunn.

Dir kënnt souguer Schnitzel aus Sauerkraut maachen.

Dir braucht Semolina, Zwiebel, Ee, e bësse Geméiswierk a Soda. All Komponente ginn zerquetscht a gemëscht. Als nächst musst Dir e Kotlet a Form bilden, nodeems Dir de Jus aus der Presse gedréckt huet.Dann ginn d'Koteletten einfach 5-7 Minutten frittéiert. Si musse vu verschiddene Säite frittéiert ginn.

Kabes bei Patienten mat Diabetis mellitus kënnt als éischt an der deeglecher Ernärung. D'Produkt gëtt a réi, gekachten, agemaachtent, gebakene Formen benotzt - am Allgemengen, wat genuch ass fir Fantasi. A mir wäerte e puer einfache, awer ganz nëtzlech Optiounen ubidden fir Kabesplaten ze kachen.

Diabetesch Coleslaw:

Ee Broccoli-Kapp op de „mëllen awer krispeschen“ Zoustand kachen, ofkille loossen, deelen an Bléiungen, den Gurke derbäi ginn, a Sträifen ofschneiden, zwee Knuewelekscher an d'Mëschung zerdrécken, d'Salat mat Sesamsomen sprëtzen a mat Ueleg vermëschen, am léifsten Oliven,
gräiss wäiss Kabes an engem Duerchschnëttsschredder, fügen Salz zum Mier, liicht zerdrécken sou datt d'Geméis Jus ufänkt, Karotten, déi op engem schéine Raschtgott gehackt ginn, d'Mëschung mat Geméisueleg ubroden. Wann Dir wëllt, kënnen Karotten mat Rüben ersat ginn.

Braiséiert Kabes fir Typ 2 Diabetis mat Geméis. Fir ze kachen braucht Dir:

Kabes (d'Aart gëtt ausgewielt op Basis vun de Geschmaachvirléiften vum Diabetiker) - 0,5 kg,
Muerten - 1 PC.,
Ënnen - 2 Stéck.,
séiss Peffer - 2 Stéck.,
Tomaten - 4-5 Stéck.,
Waasser - 0,5 Coupë.

Geméis gëtt fein gehackt, liicht am Geméisueleg frittéiert, duerno a Kabbel kombinéiert a frittéiert. Tomaten gi mat kochendem Waasser behandelt, geschuel, geschnidden an Scheiwen an der Geméis Mass bäigefüügt. Waasser gëtt an déi resultéierend Mëschung derbäi an 20-30 Minutte gestouss, dauernd réieren. Eng ähnlech Geméis Salat ka variéiert ginn andeems 100-150 gr. Pouletfilet oder Rëndfleeschpulp.

Wäiss Kabes Schnitzel.

Kabes Blieder - 250 gr.,
Weess Spaz / Brout crumbs,
Ee - 1 PC.,
Salz
planzlechen Ueleg.

Kacht de Kohlblieder a gesalzt Waasser bis eng mëll Konsistenz erreecht gëtt, killt. D'Blieder si a Form vun Enveloppen opklappt, ofwiesselnd an engem Ee an ofgebrannt, duerno an d'Pan geschéckt.

Kabes Koteletten mat Fleesch.

Kabes (mëttel) - 1 PC.,
Poulet / Rëndfleesch - 0,5 kg.,
Miel - 2-3 Esslöffel,
Muerten - 2 Stéck.,
Zwiebel - 2 Stéck.,
Weess Spaz / Brout crumbs,
Ee - 1 PC.,
Salz
planzlechen Ueleg.

Grind gekachten Fleesch a pre-geschälte Geméis an enger Fleeschmüler (Mixer). Füügt Salz, Eeër, Miel an déi resultéierend Mëschung. Bis Kabes ufänkt de Jus ze secrete, bilden séier Patties. Roll d'Fleeschebällen an enger Broscht an fritt iwwer niddereg Hëtzt fir 10 Minutten op all Säit.

Et ass erwähnenswert datt mat Diabetis d'Benotzung vu Kabes a réi, agemaachtent oder gekachten Waassertypen méi effektiv wäert sinn. Braiséiert Kabes ass nëtzlech fir Typ 2 Diabetis, awer am Prozess vun der Wärmebehandlung verdämpt d'Behandlungskomponenten deelweis, wat eng Erhéijung vun de Portiounen implizéiert, a Liewensmëttelmëssbrauch am Fall vun Zockerkrankheet ass net erwënscht.

Kontraindikatiounen

Trotz der Tatsaach, datt Kabes selwer an Diabetis an all seng Varietéiten ganz nëtzlech Geméis sinn, sinn et awer Situatiounen, wann Diabetiker hire Betrag an der Diät solle limitéieren. Esou Fäll enthalen awer sinn net limitéiert op:

exzessive Quantitéiten vun Mo. sauer
pancreatitis
dacks bloating
Stillen.

Et ass besser, nei Kabes Platen an d'Diät lues anzeféieren. Dir sollt mat enger ganz klenger Quantitéit ufänken - vun 2-3 Esslöffel fir en Erwuessene an engem Ee Teelöffel fir e Kand.

All Produit wa se falsch benotzt ginn ka geféierlech fir d'Gesondheet ginn. Typ 2 Diabetis mellitus bezitt sech op sou Krankheeten, vun der Behandlung baséiert net op Drogen, mee op eng korrekt Ernärung. Dofir mussen all Kontraindikatiounen berücksichtegt ginn wann e bestëmmt Produkt an der Diät agefouert gëtt.

Frësch a agemaachtent Kabes gëtt net recommandéiert fir:

individuell Intoleranz,
Verdauung opgeregt
pancreatitis
verschlëmmert peptesch ulcer Krankheeten,
Stillen.

Seier Kale sollten net giess ginn mat:

Schwangerschaft
Jade
pulmonaler Tuberkulose,
hemorrhagesch Diathese,
Nier Krankheet
gastritis
furunculosis.

Kabes kann a soll an der Diät vun Diabetiker abegraff ginn. Et huet e positiven Effekt op d'Wuelbefannen a perfekt zefriddestellt den Honger. Also datt d'Geméis net midd ass, kënnt Dir an der Kichen experimentéieren, well dëst Produkt ass an all Form nëtzlech.

Wéi déi meescht Produkter, huet Sauerkraut seng eege Kontraindikatiounen, déi net nëmmen Diabetiker solle wëssen, awer och gesond Leit:

chronescher Gastritis,
flatulence
pancreatitis
Hypertonie
erhéicht Schwellung
Vergëftung vun iergendenger.

Fir Leit vun der éischter an zweeter Aart vun Zockerkrankheeten ass Kabes erlaabt fir ze konsuméieren, dorënner Sauerkraut. Et enthält vill nëtzlech Vitamine a Mineralstoffer déi perfekt absorbéiert sinn a Kierperreserven ersetzen.

Wéi och ëmmer, an Sauerkraut fir Diabetispatienten wäerten net profitéieren. Zum Beispill ass et verbueden et während der Laktatioun ze iessen.

Och contraindizéiert sinn Pankreatitis an e verstäerkten Niveau vun Aciditéit am Bauch. Zousätzlech kann et aner Kontraindikatiounen sinn, awer se sinn individuell an der Natur.

Also ier Dir ufänkt Kohl mat Diabetis ze iessen, musst Dir en Dokter konsultéieren.

Wann Dir jeemools probéiert hutt SUGAR DIABETES ze heelen, musst Dir déi folgend Schwieregkeeten opgetaucht hunn:

Medikamenter, déi vun Dokteren verschriwwen ginn, léist ee Problem entsteet en anert,
Substitutiounstherapie Medikamenter, déi de Kierper vu baussen erakommen, hëllefen nëmmen zu der Entrée,
reegelméisseg Insulininjektiounen sinn net ëmmer praktesch a si sinn onangenehm eleng,
déi streng Restriktiounen déi Diabetisbehandlung setzt Är Stëmmung beschiedegt a verhënnert datt Dir Äert Liewen genéisst
Schnell Gewiicht an Adipositas Problemer,

Elo beäntwer d'Fro: Passt dat Iech? Gëtt et net sou e komplexe Mechanismus wéi Äre Kierper deen sech selwer heelen Mechanismen mécht? Wéi vill Suen hutt Dir scho "ineffektiv Behandlung" gegoss? Dat ass richteg - et ass Zäit dëst z'ënnerhalen! Sidd Dir averstan? Dofir hu mir beschloss déi exklusiv Method vun Elena Malysheva ze verëffentlechen. an deem si den einfachen Geheimnis géint Kampf géint Diabetis opgedeckt huet. Hei ass hir Method.

Wat ass nëtzlech a schiedlech fir Kabes fir Diabetiker?

Diabetiker interesséiere sech ëmmer fir Froen ze beäntweren, ass et méiglech Kohl ze iessen fir hir Krankheet, wéi Kohl fir Diabetis ze kachen a wéi Ernärungsisten recommandéiere Seekale fir Typ 2 Diabetis ze benotzen? No allem weess jiddereen datt Diät mat dëser endokriner Pathologie noutwendeg ass onofhängeg vun der Aart an der Dauer vun der Krankheet.

Dofir kann net jiddfereen mat Diabetis iessen wann et e Wonsch ass e laangt a suergfälteg Liewen ze liewen. Et ass wichteg wann Dir e Produkt wielt fir de Kaloriegehalt vum Produkt ze berécksiichtegen, wéi vill Kuelenhydrater enthält.

Dëst Geméis ass e Produkt mat engem ganz niddrege glycemesche Index (15 am Ganzen). Duerch Kohl fir Diabetis ze iessen kann de Patient net Angscht virun enger schaarfer Erhéijung vun der Quantitéit Zocker a sengem Blutt nom Iessen, an Insulin gëtt am viregte Modus produzéiert, ouni Feeler.

Niddereg Kalorie Inhalt erlaabt et ze konsuméieren an net iwwer d'Gewiichtgewënn ze berouegen. Et ass besonnesch nëtzlech dëst Produkt fir den Typ 2 Diabetis mat Adipositas ze iessen (dëst gëtt metabolescht Syndrom genannt).

Niddereg Kalorie Inhalt mécht Kabes onverzichtbar an der Ernärung vun zwou Zorten Diabetiker.

Effektiv an der Diättherapie sinn Diätfaser. Dofir gëtt Kohl recommandéiert fir an Diät fir Leit mat Diabetis agefouert ze ginn. Eng grouss Quantitéit un Faser, déi mat héije Bluttzocker verbraucht musse ginn, ass ee vun den nëtzlechen Komponenten vun engem Geméis. An de Fermentatiounsprozess füügelt nei organesch Säuren un déi existent chemesch Zesummesetzung.

Déi wäertvollst fir d'Diabetiker si Salzer vu Milchsäuren, et ass an hinnen datt Zocker am Geméis ëmgewandelt gëtt. Milchsäure hëlleft dem Kierper sech mat Toxinen ze këmmeren, déi als Resultat vum Stoffwiessel geformt ginn, an normaliséiert d'gastrointestinal Mikroflora. A B Vitamine, déi fir eng laang Zäit gelagert sinn, verhënneren d'Entwécklung vu sou enger Komplikatioun wéi Neuropathie.

Benotzung vu Kohl fir Diabetis

En traditionnelle russesche Snack - Sauerkraut mat Typ 2 Diabetis ass nëmme gutt, et ass recommandéiert et regelméisseg ze benotzen fir all Diabetiker. Aner Zorten Kabes sinn och nëtzlech, all kënne se zum nu populäre Konzept vun Superfood zougeschriwwe ginn - Liewensmëttel mat der maximaler Quantitéit u Stoffer, déi vum Kierper gebraucht ginn.

Dëst gëllt och fir Seegewierm, déi, och wann et net zu der botanescher Kräizfamillj Famill gehéiert, net manner nëtzlech ass.

Mat Ausnam vun e puer Kontraindikatiounen, Kohl sollten an der deeglecher Ernärung vun all Leit enthale sinn, an dëst ass virun allem wouer fir Diabetiker. Wäiss, Choufleur, Peking, Seegekale mam Typ 2 Diabetis hëlleft fir mat dëser Krankheet erfollegräich ze këmmeren.

Biochemesch Charakteristike vum Geméis

Et gi vill Varietéiten Kabes aus der Cruciferous Famill, déi sech vill vuneneen an hirer Erscheinung ënnerscheeden (rout, Choufleur, Broccoli, Bréissel Sprossen). Blieder gi benotzt fir Liewensmëttel aus enger geziilter Varietéit vun Geméis. Grouss - bis zu 20 cm, saftig, dicht gesammelte vegetative Shoots bilden e Kapp.

Déi chemesch Zesummesetzung vum Jus aus Kabesblieder enthält:

bréchege phosphorhaltege
Kaliumsalze
Enzymer (Laktose, Lipase, Protease),
liichtflüchteg,
fetter.

A korrekt fermentéiert Kohl, Vitamin Komplexe si gutt konservéiert, och séier ofbaubar Ascorbinsäure - bis zu 80%.

Mat endokrinen metabolesche Stéierungen am Kierper, leiden all intern Systemer. D'Verdauungsorgane sinn déi éischt, déi geschloen ginn. D'Sekretioun vum Bauch gëtt lethargesch. D'Benotzung vu Sauer Kabes ass datt seng Substanzen d'Produktioun vun Enzymen am Magensaft verbesseren an d'Darm reguléiert, d'Gummi stäerken. Patienten hunn dyspeptesch Symptomer (Iwwelzegkeet, Heartburn).

Kohl ass recommandéiert fir regelméisseg fir Adipositas an Diabetis ze benotzen wéinst der Iwwerfloss vu Waasser a Faser. Diabetiker erfuerderen datt de Magen séier mat engem kalorienarme Produkt gefüllt gëtt, fir Diabetiker ass et wichteg e Gefill vu Vollständegkeet ze kreéieren. Kalorien an der Sauerkraut sinn 2 Mol manner wéi an engem frësche Produkt.

Wéi fermentéiere Kabes?

Fir d'Fermentatioun gi gesonde Kabbelkäpp ausgewielt, ouni iewescht hart gréng Blieder. Staark Platen ginn gebraucht (Holzdëppen, Glaskärelen mat engem breet Hals, Lehmotten). D'Blieder sollen a grousse Stécker gehackt ginn oder fein gehackt ginn. Mix Kohl mat Salz, berechent: 250 g pro 10 kg Geméis.

Et ass recommandéiert de Buedem vu propperem Platen mat enger dënnter Schicht Roggen Miel ze sprëtzen a mat ganz Blieder ze decken. Fëllt dann de preparéierten Container mat gehackte (gehackte) Kabes. Füügt ofgekillt gekachten Waasser, genuch fir datt d`Schlees de Kohl deckt. Op der ganz nei, musst Dir grouss Blechplacke leeën. Den hëlze Deckel zoumaachen. Setzt e Last (Steen) op et an deckt se mat engem Stoff (Handduch) of.

Fir Goût, profitéiert an Aroma addt:

zerklengert Karotten
ganz Äppel (de beschte Grad dofir ass Antonovskie),
Beeren (Lingonberries, Cranberries).

En Zeeche vun enger Acidéierung ass den opkommende Schaum op der Uewerfläch. Am Ufank wäert de Betrag vu Schaum séier eropgoen. Wärend dëser Period ass et noutwendeg fir de Kohl e puer Mol mat engem propperem Pin mat engem spitzen Enn (Birchestick) ze béien. Dëst gëtt gemaach sou datt d'akkumuléiert Gase kënnen op d'Uewerfläch kommen. Wann Schimmel op der Salzlake erschéngt, muss se suergfälteg gesammelt ginn. Spülen en hëlze Krees a lued mat kachendem Waasser, ännert de Stoff, deen d'Platen mat Kohl deckt. Späichert d'Produkt op enger cooler Plaz (Keller, onverhëtzte Veranda, Balkon).

Populär Sauerkraut Platen

Geméis erfollegräich kombinéiert mat ville Produkter a Dressings. Et ass recommandéiert Sauerkraut mat Typ 2 Diabetis regelméisseg ze iessen. Et kann d'Basis vu béiden éischte Plat ginn an de Status vum zweete.

Zalot Rezept mat gréng Erbéieren, 1 Portioun - 0,8 XE (Broutunitéiten) oder 96 Kcal.

Mix geschniddene Sauerkraut, gekachten Kartoffelen, Wierfel, Konserven Gréng Erwten, hallef Zwiebel Réng. Bréngt de Plat mat Geméiswierk of.

Kabes - 300 g (42 Kcal),
Gromperen - 160 g (133 Kcal),
gréng Eeër - 100 g (72 Kcal),
Ënnen - 50 g (21 Kcal),
planzlechen Ueleg - 34 g (306 Kcal).

Gréng Arten kënnen duerch aner Hülsenfelder ersat ginn. Béi sinn iwwer Nuecht agekacht sou datt et schwëllt. Et sollt gekachten a gekillt sinn ier en an d'Zalot bäidréit. Sauerkraut bei Diabetis, an engem Plat mat Bounen benotzt, gëtt net mat Gromperen benotzt.

Zalot mat Oliven an Oliven Rezept. An 1 Portioun kënnen d'Brout-Eenheeten vernoléissegt ginn. Energiewäert - 65 Kcal, ausser Fettbeeren.

Mix Sauerkraut, Oliven, Oliven, fein gehackte roude Paprika. Bréngt d'Zalot mat Geméiswierk of.

Kabes - 400 g (56 Kcal),
Oliven an Oliven - 100 g (kuckt Package Richtungen),
séiss Peffer - 100 g (27 Kcal),
planzlechen Ueleg - 34 g (306 Kcal).

Fir de Kaloriegehalt vu Salat mam Typ 2 Diabetis ze reduzéieren, kann et mat Zitrounejus verschafft ginn. Fir Zopp, fir de Goût ze verbesseren, gëtt Sauerkraut mat enger klenger Quantitéit Fett (Poulet) 10-15 Minutte virgestuwft. Als Resultat vum Ofdecken sollt e charakteristesche "Pie" Geroch optrieden.

Shchi Rezept, 1 Portioun - 1,2 XE oder 158 Kcal.

Passe Karotten mat Zwiebelen a Pouletfett. Déi geschuelte Gromperen an Wierfel schneiden an an 2 l kachend Waasser oder Fleesch Bouillon tauchen. No 15 Minutten fügen déi sautéiert Geméis an de Kohl. De Plat fir 20 Minutten kachen

Kabes - 500 g (70 Kcal),
Gromperen - 300 g (249 kcal),
Muerten - 70 g (33 Kcal),
Ënnen - 80 (34 Kcal),
fett - 60 g (538 kcal),
gréng - 50 g (22 Kcal).

Normalerweis beschreiwen Rezepter d'Dispositioun vun Sauerkraut an Kohl Zopp virun Kartoffelen. Dir kënnt de Géigendeel maachen, da wäert de Kabes net ze mëll sinn, an d'Kartoffelen gi rau, wéinst der Säure am Bouillon.

Rëndfleesch Stew Rezept, 1 Portioun - 0,9 XE oder 400 Kcal.

Déi Rëndfleeschbrikett an de Scheiwen schneiden an an eng Pan maachen.

Bereet d'Fleeschsauce: schneiden d'Zwiebelen, Knuewelek a wierzen se a Geméiswierk. Füügt Salz a Peffer derbäi, füügt 1 Taass Waasser a kacht. Gitt d'Sauce an eng Kasseroll mat Fleesch a kacht (2 Stonnen). Wann d'Flëssegkeet am Volume erofgeet, dann ass et erlaabt gekachten Waasser ze addéieren.

Kürzt Sauerkraut an engem Colander, spülen a verrëngeren. Maacht et an enger Pan mat Fleesch a loosst e bësse zesumme kachen. Füügt Hunneg zum Stew.

Rëndfleesch - 1 kg (1870 kcal),
Ënnen - 150 g (64 Kcal),
planzlechen Uelech - 34 (306 Kcal),
Kabes - 500 g (70 Kcal),
Hunneg - 30 g (92 Kcal).

Mat Vorsicht ass d'Produkt vu Patienten mat verstäerkter Aciditéit vum Magensaft benotzt. Fir de Schued vu Sauerkraut bei Diabetis ze reduzéieren hëlleft:

virleefeg wäschen et ënner Waasser (an engem Colander),
onwichteg Hëtztbehandlung,
Kombinatioun mat aner Iesszutaten.

Och déi antik Réimer hu festgestallt datt Kabes de Kierper Kraaft gëtt. Seng Benotzung am Iesse mécht de mënschleche Kierper a seng intern Systemer resistent géint kardiovaskulär a gastrointestinal Krankheeten. E Geméis, dat duerch e komplexe Fermentatiounsprozess gaang ass, behält seng profitabel Zesummesetzung an Eegeschafte fir eng laang Zäit. Füügt et zu Platen, a verschiddene Variatiounen, ergëtt onroueg nëtzlech Platen, an eenzegaartege Meeschterstécker vun der kulinarescher Konscht.

Diabetiker Menu

Eng strikt Ernärung fir dës Krankheet zielt haaptsächlech fir d'Kuelenhydrater an der Nahrungsaufnahme ze reduzéieren, well se eng Quell vun Zocker sinn. D'Haaptaufgab vun der Diät fir Typ 2 Diabetis ass de Kohlenhydratmetabolismus am Kierper ze balanséieren ouni d'Benotzung vun Drogen. Als éischt soll eng Diät mat engem niddregen glykemesche Index mat engem Minimum vu Glukos enthalen an der Diät enthalen sinn.Et ass Kohl an de meeschte vun hire Spezies deen eng vun den niddregsten glycemesche Indizes ënner traditionelle Geméis huet. Et ass ongeféier 10 Eenheeten, an ënner sengem Index ass nëmme fir Basil a Petersilie. Dofir ass Sauerkraut bei Diabetis e Ideal Produkt dat keng Kontraindikatiounen huet.

Zousätzlech, an der Diät vu Patienten a genuch Quantitéiten solle präsent Produkter sinn, déi de Kierper mat den néidege Proteine, Fette, Kuelenhydrater, Spurenelementer, Vitaminnen an aner nëtzlech Substanzen liwweren. Kabes ënnert hinnen ass och am Virdergrond. Et ass interessant datt Diabetiker erlaabt Sauerkraut iessen net nëmmen an der Form vun Zaloten ouni Hëtztbehandlung, awer och an enger Villfalt vu Platen, déi den exigentste Goût vun enger gesonde Persoun zefridden kënnen.

Et gëtt falsch gegleeft datt d'Ernärung vu Leit mat enger Krankheet wéi Diabetis aarm ass an net fäeg ass mat Liewensmëttel ze brengen. Wéi och ëmmer, d'Essenz vun der Diät ass net schmaacht ze iessen, awer wéi Dir richteg Platen iesst ouni de Kierper ze schueden. A Kabes hei ass e Produkt oniwwertraff an der Unzuel vu wonnerschéine Platen, déi aus et kënne virbereet ginn. Et gi vill Rezepter fir Zaloten a Geméis Zoppen. Gekachten a gestuelte Kabes, Kabesrullen, Kasserolen, Knuewelek a Kabes Koteletten - Appetit schéngt schonn aus engem ernimmen.

Wéi och ëmmer, Kohl bei Diabetis kann a soll net nëmme wäiss giess ginn. Faarf, Peking, souguer Mier - all vun hinnen bréngt en uerdentleche Virdeeler am Kampf géint d'Krankheet.

Kabes kämpft Diabetis

Déi gënschteg Eegeschafte vu wäisse Kabes goufen zënter der Tëschenzäit bekannt. Zousätzlech zu traditionelle Proteinen, Fette a Kuelenhydrater, enthält Vitaminnen, Pektine a Stärkehalteg Substanzen. Dëst ass awer net dee gréisste Wäert. Kohl ass e Champion am Inhalt vu Faser, sou noutwendeg fir eis Darm.

Dank Faser, Patienten verwalten dat Gewiicht wesentlech ze reduzéieren, well bal all Diabetiker un Iwwergewiicht leiden. Well 100 g Sauerkraut nëmmen 27 kcal enthält, ass dëst en idealt Produkt fir Gewiichtsverloscht, wat kann an de Quantitéite verbraucht ginn, déi Dir wëllt.

Wéinst der grousser Quantitéit un Faser bréngt d'Geméis séier e Gefill vu Sattheet.

Et ass besonnesch nëtzlech wann aner Zutaten der Sauerkraut Plat ginn: Karotten, Rüben, net gesweetten Äppel, gréng Arten, Paprika. Eng interessant Tatsaach ass datt fir de Kierper eng deeglech Norm vu Vitaminnen a Mineralstoffer ze ginn, déi néideg sinn fir säin aktiven Zoustand z'erhalen, musst Dir nëmmen 200 g Sauerkraut pro Dag iessen.

Wäiss Kohl huet eng riesech Unzuel vun nëtzlechen Eegeschaften:

reegelméisseg Benotzung hëlleft Gewiicht ze reduzéieren,
verbessert d'Blutzirkulatioun an hëlleft de Blutdrock erof,
normaliséiert metabolesche Prozesser am Kierper,
reduzéiert de Bluttzocker
botzt de Kierper vun Toxinen an Toxine,
huet en antitumor Effekt wéinst dem Inhalt vu Glucosinolaten an,
fördert d'Synthese vum natierlechen Insulin duerch d'Bauchspaicheldrüs.

Fermentéiere dëst Geméis fir de Wanter gëtt an bal all Famill ugeholl. Zousätzlech zum exzellente Goût, Sauerkraut huet eng Zuel vu Virdeeler déi net inherent mat frësche Geméis sinn. Duerch Fermentatioun erhéicht de Betrag vu Vitaminnen B a C an organesch Säuren, haaptsächlech laktesch. E wichtegen Deel vum Zocker, deen am Kapp enthält, gëtt an et transforméiert. Zu Zäite erhéicht d'Zuel vun de profitabele Milchsäurebakterien déi zu enger gutt Verdauung bäidroen. Milchsäure dréit zur Stabilitéit vun der Mikroflora vum Magen-Darmtrakt bäi an effektiv de Kierper vun Toxinen.

Sauerkraut enthält zimlech rare Vitamin U, déi en aktiven Woundheilungseffekt huet. Fir déi, déi Diabetis hunn - egal wéi déi éischt oder déi zweet Zort - dat ass vu grousser Wichtegkeet, well laangheelend Wounds dacks op den Extremitéiten vun esou Patiente kënnen entstoen.

D'Präsenz vu Mikroelementer wéi Chlor, Kalzium, Phosphor, Schwefel, Natrium, Jod, Zink, Kupfer a vill anerer dréit och zu engem gudden immunologeschen Effekt bäi.

Polyunsaturated Fettsäuren schützen déi bannenzeg Wänn vu Bluttgefässer vu Schued, vermeitend déi fréi Entwécklung vu kardiovaskuläre Pathologien (Angina pectoris, Häerzinfarkt, Schlag). Ass et noutwendeg ze soen datt eng räich chemesch Zesummesetzung d'Immunitéit verbessert an den Ufank vun der diabetescher Neuropathie verhënnert? Alkalesch Salze hëllefen d'Blutt ze botzen, d'Erscheinung vu Cholesterol Placken ze verhënneren, an deementspriechend Atherosklerosis. Dofir ass Sauerkraut net nëmmen e ganz leckere Liewensmëttelprodukt, awer och e Wee fir d'Liewensqualitéit wesentlech ze verbesseren.

Kohl Pickel ass och extrem nëtzlech.

All aktive Substanzen enthale sinn an deeselwechte Betrag wéi an de Kabes selwer. Dofir kënnt Dir net nëmmen Sauerkraut iessen, awer och Salzlake fir therapeutesch Zwecker drénken. Et gëtt ugeholl datt seng laangfristeg Notzung zu der Verbesserung vun der Bauchspaicheldrüs an der Normaliséierung vun der Produktioun vun natierlechen Insulin bäidréit.

Traditionell Heiler ginn ugeroden e puer Esslöffel Sauerkraut Jus all aneren Dag op engem eidle Mo ze drénken. Also, déi, déi keng Sauerkraut mat Diabetis iesse wëllen, kënnen aus dësem Produkt a Form vu Jus profitéieren.

Wéi och ëmmer, déi mat genuch Kenntnisser vu Sauerkraut an Typ 2 Diabetis ginn hir Präsenz ni op hirem eegenen Dësch op.

Zousätzlech zum wäisse Téi, Dokteren an Ernärteristen empfeelen aner Zorten Kabes an der Diät. Zum Beispill ass Choufleur erlaabt, mat Diabetis ass et déi zweet am nëtzlechsten nom traditionellen, wéi och Peking, och extrem räich Zesummesetzung, awer mat méi delikater Faser. Sea Kale ass och net néideg. Och wann et net zu Geméis gehéiert, awer et ass trotzdem extrem gutt fir Diabetiker.

Choufleur fir Diabetiker

Souwuel de Choufleur wéi och de wäisse Kabes sinn zimlech ähnlech a chemescher Zesummesetzung a Virdeeler. Am Bezug op seng heelen Eegeschafte ass d'Faarf bei Diabetis net ënner senge méi traditionnelle "Frëndin". Zousätzlech zu de Vitaminnen vu verschiddene Gruppen, déi sou räich an all Zorten vu Geméis sinn (Vitaminnen A, B, C, E, H a PP), enthält Blumenkohl zousätzlech d'Substanz Sulforaphane, déi e wirklechen Effekt op der Herz-Kreislauf-System huet, d'Verhënnerung vun der Entwécklung vu Pathologien.

Zousätzlech ass et vill méi Protein am Choufleur, wat et ganz wäertvoll mécht fir d'Ernährung vun de Patienten, gegeben de nidderegen glycemesche Index a ganz niddereg Kaloriegehalt.

Dëse Vertrieder huet ganz delikat an dënn Faseren, sou datt si ouni Spuer vum Kierper absorbéiert gëtt. Dëst verbessert säin Ernärungswäert weider. Wéinst senge Eegeschafte muss Blumenkohl fir Diabetis an der Diät abegraff ginn.

Peking Kohl als Liewensmëttel fir Diabetis

Peking Kabes, oder, wéi et dacks genannt gëtt, Chinesesche Kabes, gëtt vun engem delikate Goût vu Blieder ënnerscheet, zousätzlech ass et vill méi saftbar wéi wäisswäit Vertrieder vun der Famill. Säi Kaloriegehalt ass nëmmen 16 kcal pro 100 g Produkt, an den Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer ass et wäert. Zousätzlech zu all chemeschen Elementer, déi an all Kabes inherent sinn, enthält Peking eng grouss Quantitéit vu Lysin, déi effektiv d'Blutt vu Zerfallprodukter a potenziell schiedlech Proteine botzt. Wéinst der Struktur vun de Blieder, déi méi wéi Salat sinn, ass et besser vum Bauch an Darm opgeholl.

Et kann och fermentéiert ginn, souwéi och wäiss, wärend Milchsäurebakterien d'Blieder nach méi weich maachen. En interessant Chinesesch Rezept ass de Leaven vum Peking Kabes, als Resultat vun deem de weltberühmte Kimchi erschéngt. E klenge Betrag vu sou Kabes kann d'Diät gutt diversifizéieren, sou datt et e bësse Schaarf gëtt. Am Ganzen, frësche Peking Kohl, laut Experten, ass genuch fir 100-150 g pro Dag z'iessen.

Laminaria an der Diät vun Diabetiker

Sea Kale fir Diabetis ass e super Wee fir Är Ernärung mat engem gesonde a ganz lecker Produkt ze diversifizéieren. Fir seng déifgräifend Sauerheet vergläichen vill et ze schmaachen mat Sauerkraut. Si sinn awer ähnlech just am Numm, well Wäissruss, Choufleur a Peking gehéieren zu der kräizeger Famill, wärend Seewierf sinn e Kelp, eng Zort vu brong Algen.

Seekale fir Typ 2 Diabetis ass eng aussergewéinlech gesond Seef mat enger räicher chemescher Zesummesetzung.

Eischtens hält et e Waasser-Salzbalance am Kierper. Dacks probéieren d'Patienten mat Diabetis d'Quantitéit u Glukos am Blutt ze reduzéieren andeems se eng grouss Quantitéit Waasser drénken. Wann Dir Kelp mat der Flëssegkeet benotzt, ass et egal, gekachten oder dréchen, Dir kënnt dëse Prozess normaliséieren. D'Verbesserung vum Magen-Darmtrakt ënnerstëtzt Seewierf de Verdauungsprozess, an deementspriechend de Prozess vun der Flëssegkeetabsorption.

Zousätzlech zu Proteinen, Aminosaieren a Vitaminnen, enthält d'Kelp Tartaronsäure, wat hëlleft Bluttgefässer vu Cholesterol Placken ze botzen an hir weider Erscheinung ze verhënneren. Zënter dëse Patienten déi als éischt wëssen wat Diabetis mellitus eng grouss Tendenz huet fir Atherosklerosis z'entwéckelen, ass et Seewier mat längerer Benotzung déi dëse Prozess bremsen oder souguer verhënneren.

Ganz dacks entwéckele Patiente mat komplizéierten Diabetis verschidde Pathologien vu visuellen Funktiounen. Seegekale gouf laang bekannt fir seng gënschteg Effekter op Gesiichtsverloscht, a Spülen mat Infusioun vu trockenem Kelp vu gestierzte Wounds an den Aen ass e bekannte Wee fir Infektioun lass ze ginn.

D'Benotzung vum Kelp ass nëtzlech fir dës Diabetiker déi all Operatiounen gemaach hunn an am Stadium vun der Rehabilitatioun sinn.

D'Eenzegaartegkeet vu Seewier läit och am Fakt datt et egal ass a wéi enger Form et ka konsuméiert ginn. Kelp konservéiert all seng nëtzlech Eegeschafte souwuel a frësch a agemaachtent, an an gedréchent Form.

Déi eenzeg Kontraindikatioun fir dëse Knelp als Produkt an der Diät vun enger Diabetiker ze benotzen ass Schilddrüsekrankheet.

Wéi och ëmmer, dësen Indikator, laut Dokteren, ass reng individuell. Op alle Fall, ier Dir Kelp am Diabetiker Menu abegraff, sollt Dir en Dokter konsultéieren.

Also, op d'Fro ob et méiglech ass Sauerkraut an net nëmmen Kohl an der Diät fir Diabetis enthalen, gëtt et eendeiteg Äntwert: et ass net nëmmen méiglech, awer och noutwendeg. Dëst preiswert ganzt Joeres Produkt, dat d'ganzt Joer op de Regaler vun all Geschäft läit, ass gutt net nëmme frësch, awer och an Sauerkraut, gekachten a gestouss a ville Saloten an aner Platen. Ugesi vun de Qualitéiten, déi an dësem Geméis inherent sinn, a besonnesch senger fermentéierter Versioun, kënne mir soen datt Diabetis a Kohl sinn schaarf Antagonisten. Een einfache, et schéngt, Geméis kann staark Ënnerstëtzung am Kampf géint sou eng geféierlech Krankheet wéi Diabetis ginn.

Andeems Dir Sauerkraut reegelméisseg iesst, wat net nëmme gesond ass, awer och extrem schmackhaft ass, kënnt Dir de Kurs vun der Krankheet zum Besser änneren. An eng deeglech Portioun vun nëmmen 200 g hëlleft d'Immunitéit ze stäerken an erlaabt Iech Vitalitéit net nëmmen fir Diabetiker ze fannen, awer all déi, déi wëll eng gutt Gesondheet hunn.