Laktose Intoleranz bei Kanner > Diät fir Diabetis

Laktose Intoleranz ass d'Onméiglechkeet vum Darm seng Enzym ze produzéieren. Tatsächlech ass d'Laktoseintoleranz den Haaptzymptom vum Laktasemangel, dat heescht eng Ofsenkung vun der Aktivitéit vum Laktosebrech am Darm.

Laktose ass den Haaptkuelestoff deen a Mëllechprodukter fonnt gëtt. Et besteet aus Glukos souwéi Galaktose. Wann d'Laktose ofgebrach ass, gëtt den Enzym Laktase sekretéiert. Laktasemangel am Kierper ass d'Wuerzel Ursaach vu Laktoseintoleranz.

Dësen Zoustand an engem Kand ka genetesch bestëmmt ginn, also ierwen. Normalerweis gëtt observéiert bei Kanner déi virzäiteg gebuer sinn, sou wéi och bei Puppelcher mat net genuch Gewiicht.

Bei méi alen Kanner trëtt normalerweis sekundär Laktosintoleranz op als Resultat vun enger chronescher oder akuter Krankheet. Ursaache vun Intoleranz kënnen sinn:

intestinal Infektiounen
Allergie fir Kéi Mëllechprotein,
intestinalen Entzündung
celiac.

Also, d'Zuel vu Faktoren, déi d'Entwécklung vun dëser Konditioun provozéieren, enthalen:

Ethnie
Ierfschaft
fréi Gebuert
Pathologien, déi den Dënndarm betreffen, an deem de Prozess vun der Laktose-Pannung a seng Synthese duerchgefouert gëtt.

Unzeeche vu Laktoseintoleranz bei jonke Kanner ginn normalerweis an der Natur vum Hocker manifestéiert. Et huet eng ausgeprägte sauer Geroch an eng waasserdicht Konsistenz. Bei Puppelcher manifestéiert sech d’Pathologie och a Form vu häufeger a schwéierer Regurgitatioun, flatulenz, Stëmmungen während der Ernierung, Oflehnung vun der Broscht oder der Fläsch.

Dacks grénge méi al Kanner hannert hir Kollegen bei der kierperlecher Entwécklung: Si wuesse schlecht an erhéijen wéineg am Gewiicht. Ausserdeem kënne se eng Ofsenkung vum Muskelton a konvulsive Krampfungen erliewen.

Déi klinesch Manifestatiounen vu Laktoseintoleranz bei eelere Kanner enthalen och Verstouss vum Bauch a Bläsche. An e puer Fäll erschéngt Schmerz an der umbilical Regioun: si sinn spasmodesch.

Laktose Intoleranz kann ënner anerem Reizbarkeet verursaachen, dacks Stëmmungsschwankungen an eng verstäerkte Middegkeet bei engem Kand.

Diagnos vun der Laktoseintoleranz bei engem Kand

Laktoseintoleranz bei Kanner gëtt diagnostizéiert op Basis vu klineschen Manifestatiounen. Wann néideg, gëtt de Kand zousätzlech Untersuchungsmethoden verschriwwen, zum Beispill fir d'Pathologie z'identifizéieren déi dës Konditioun provozéiert huet.

In der Regel, Diät Diagnostik gëtt benotzt, wärend Produkter mat Laktose enthalen vun der Diät vum Kand ausgeschloss sinn. Duerno kucken se d'klinesch Bild an analyséieren Feces. Wann d'Symptomer erofgaange sinn, an de pH vun de Féiss normal a méi héich ass, dann huet d'Kand wierklech e Laktasemangel.

Och chromotagrophesch Fuerschung kann fir Kanner verschriwwen ginn, wat Iech erlaabt eng adäquat Ernärung ze wielen.

Komplikatiounen

Sekundär Laktasemangel huet praktesch keng Konsequenzen. Iwwer Zäit fänkt de Kand vum Kand un a richteg Mëllechprodukter opzehuelen. No 6-7 Méint passéiert d'Laktoseintoleranz komplett.

Mat primärer Pathologie bleift Intoleranz zu Produkter mat Laktose fir d'Liewen. Awer absolut Laktase Intoleranz ass seelen, sou datt Kanner mat dëser Krankheet nach ëmmer e bësse Mëllech konsuméiere kënnen. Zeeche vun der Pathologie fänken nëmmen un ze erschéngen wann d'Norm eropgeet. Et gëtt individuell an all Fall bestëmmt.

Heiansdo gëtt primär Laktoseintoleranz mat Sekundär kombinéiert. An dësem Fall soll de Staat vun der intestinaler Mikroflora dauernd iwwerwaacht ginn.

Wat kënnt Dir maachen?

D'Eltere vun de Kanner mat Laktosemangel sollten op eng speziell Ernärung fir d'Kand këmmeren. Et sollt niddereg-Laktose Liewensmëttel enthalen, am Betrag dee fir säi Kand gëeegent ass no sengem Alter. Och Milchsäureprodukter kënnen an der Diät abegraff ginn: normalerweis Kanner mat Laktasemangel toleréiere se zimmlech gutt.

Dir kënnt keng kondenséiert oder konzentréiert Mëllech benotzen, Medikamenter an deenen d'Laktose präsent ass. Wann Unzeeche vun der Bedingung erscheinen, sollt Dir dem Kand en Dokter weisen, deen diagnostizéiert Behandlung diagnostizéiert a verschreift.

Wat mécht den Dokter

Am Fall wann Laktoseintoleranz sech als sekundär Pathologie entwéckelt, behandelt den Dokter déi ënnerierdesch Krankheet. An dësem Fall gëtt dem Kand eng speziell Diät zougewisen. Wann eng Remission oder Erhuelung erreecht gëtt, fänken se normalerweis d'Lëscht mat Produkter an der Diät abegraff auszebauen. An dësem Fall gëtt d'klinesch Bild vun der Krankheet konstant iwwerwaacht, an déi néideg Tester duerchgefouert.

Mat primärer Laktoseintoleranz ginn d'Kanner eng Diät verschriwwen, déi se uechter säi Liewe mussen upassen. Sou eng Ernärung, laut der medizinescher Praxis, liwwert keen besonneschen Nodeel.

Kanner, déi iwwer engem Joer al sinn, ginn ugeroden d'Mëllech duerch kleng-Laktose a Sauermëllechprodukter ze ersetzen. Séisswueren mat Mëllechfiller sinn och aus der Diät ausgeschloss. A verschiddene Fäll gi Kanner verschriwwen Medikamenter mam Laktose-Enzym, déi a Kombinatioun mat Mëllechprodukter geholl ginn.

Präventioun

Et ginn eng Zuel vu präventiven Moossname fir d'Entwécklung vu Laktoseintoleranz bei Kanner ze vermeiden. Ënnert hinnen:

fristgerecht Behandlung vun Darminfektiounen a Pathologien vum Magen-Darmtrakt,
Hygiène
richteg Ernierung vu Neigebueren.

Sekundär präventiv Moossname enthalen no enger Diät baséiert op der Benotzung vu Liewensmëttel mat oder ouni gerénger Laktose. Dëst wäert d'Entstoe vu Symptomer vum Laktasemangel vermeiden.

Allgemeng kënnen d'Liewensmëttel mat Laktose net ausgeschloss ginn, well dëst wäert d'Quantitéit vum Kalzium am Kierper vum Kand reduzéieren.

Wat ass d'Laktoseintoleranz?

Dëst ass eng Verletzung an der Aarbecht vum Verdauungstrakt, geprägt vun absoluter oder deelweis Net-Perceptioun vu Laktose, wéinst dem Mank vum Enzym dat verantwortlech ass fir d'Verdauung vun Mëllechprodukter (eng Substanz genannt "Laktase"). Déi éischt Symptomer vun der Pathologie erschéngen am Adulthood a Adoleszenz. Bei Neigebuerenen ass eng Ofsenkung vun der Laktaseaktivitéit am Darm extrem seelen. Alactasia (en aneren Numm fir Mëllechintoleranz) kann opgrond vu verschidde Faktoren optrieden, dorënner Hereditéit, akuter Darminfektiounen etc.

D'Virdeeler vu Laktose fir de Kierper

D'Disaccharid Kuelenhydrater a Mëllech, dat ass e Produkt vum Ënnerdeelung vun Galaktose a Glukos, nennt een Laktose (alias "Mëllechzocker"). Et ass eng räich Energiequell fir de Wuesstem, d'Entwécklung an den Ënnerhalt vun der Funktionalitéit vum Kierper. Déi nëtzlech Properties vun der Laktose sinn:

Hëllef beim Wuesstum vum Muskelgewebe,
Participatioun un der Absorptioun vu Kalzium,
Präventioun vun der Entwécklung vu Krankheeten vum Nervensystem,
d'Verstäerkung vun de Wänn vu Bluttgefässer, doduerch d'Risiko fir d'Entwécklung vu Pathologien vum Herz-Kreislauf-System ze reduzéieren,
eng gesond intestinal Mikroflora z'erhalen, well d'Laktase als optimal Ëmfeld fir d'Liewe vu Laktobacilli déngt.

Ursaachen vun Intoleranz zu Mëllechprodukter

Et gi primär (kongenital) a sekundär (erkaaft) Hypolaktasie. Am éischte Fall entwéckelt d’Pathologie kuerz nom Start vun der Ernierung vum Neebuerter mat Muttermëllech oder Puppelcheformel. Mat sekundärer Laktoseintoleranz kënnen klinesch Symptomer op all Alter optrieden ënner dem Afloss vu verschiddene Faktoren. Eng genetesch Prädisposition zu Hypolaktasie ass eng Krankheet, deenen hir Ursaache vun der Entwécklung net voll verstan sinn.

D'Doktere sinn iwwerzeegt datt d'rassistesch Bezéiung vun enger Persoun eng wichteg Roll spillt: zum Beispill, e héije Prozentsaz vun der Enzymstéierung gëtt tëscht Awunner vun Afrika an Asien, Judden, a südleche Vëlker beobachtet. Selten ginn et Leit déi ganz Enzym feelen dat d'Laktose ofbriechen, an sou Fäll ginn exklusiv an den gebiertege Bewunner vun Nordamerika opgeholl.

Zousätzlech zum genetesche Faktor beaflosst d'Herzlechkeet och d'Entwécklung vu kongenitaler Laktosintoleranz. D'Chance fir e Puppelchen mat enger Allergie op Mëllechprodukter ze hunn ass vill méi héich wann een oder béid Elteren dës Krankheet hunn. De Risikogrupp enthält och Puppelcher déi virdru gebuer sinn. Aner méiglecherweis Ursaache vu Laktoseintoleranz sinn:

Celiac Krankheet. Dës Pathologie ass geprägt vu Schued un den klengen Darm Villi duerch Gluten - e Bestanddeel vu Getreide Liewensmëttel. No enger Theorie, wéinst dem Mangel u speziellen Enzymen, accumuléiert dëst Protein an der Schleimhaut vun der Uergel, wierkt gëfteg op. Geméiss d'immunologesch Theorie verursaacht ee vun de Komponenten vu Gluten (Gliadin) d'Bildung vun enger immunologescher Reaktioun, d'Resultat dovun ass Hypolaktasie.
Crohn seng Krankheet. D'Krankheet kann en Deel vum Darm beaflossen. An de Beräicher vun der Entzündung erschéngen Geschwüren, Mikroflora gëtt gestéiert, gastroenterologesch Probleemer entstinn. Géint den Hannergrond vun Allergien, Enterozyte (intestinal Epithelzellen) sinn duerch immunoallergesch Komplexe beschiedegt. Si settelen sech op d'intestinal Schleimhaut, wat zu enger Ofsenkung vun der Fäegkeet vu roude Bluttzellen entsteet fir Laktase.
Iwwerlaascht vu Mëllechproteinen. Méi dacks geschitt dës Ofwäichung bei Neigebueren. D'Quantitéit vun Enzymen a mënschlech Mëllech ënnerscheet sech am Ufank an Enn vun der Ernierung. An den éischte Portioune gëtt et méi Laktose, sou datt de Puppelchen séier e grousst Volumen vun dëser Komponent kritt. Seng Darm sinn net ëmmer fäeg fir vill Laktose séier ze verdauen, wat zu temporäre Zeeche vun der Alaktasia féiert.

Faktoren bäidroe fir d'Entwécklung vun Hypolaktasie

Intestinal Infektiounen (Dysenterie, Darmflëssegkeet, Salmonellose) sinn eng allgemeng Ursaach vun enger Ofsenkung vun der Produktioun vu Laktase, déi fir Mëllechproteinveraarbechtung gebraucht gëtt. D'Krankheet geschitt wéinst Dysbiose, an deem et en Ungleichgewicht tëscht gutt a schlecht Mikroflora gëtt. En anere Mechanismus fir d'Entwécklung vun enger Krankheet déi den Darm betrëfft ass wéinst Schied u roude Bluttzellen. Ausserdeem hänkt d'Schwéierkraaft vun der Hypolaktasie vun der Pathogenizitéit vu Bakterien a Virussen of. Risikofaktoren fir d'Entwécklung vun der Pathologie sinn:

Alter (Reife Leit an eeler Leit si méi ufälleg fir Laktosintoleranz),
Bestrahlungstherapie (Patienten, déi Radiotherapie gemaach hunn, hunn eng Immunitéit reduzéiert, wat zu Alactasia féiere kann),
Ethnie (Afrikaner, Asians hunn e erhéicht Risiko fir d'Krankheet z'entwéckelen),
virzäiteg Gebuert (virzäiteg Puppelcher sinn a Gefor, awer fréi Diagnos a richteg Behandlung an de meeschte Fäll ginn e positivt Resultat.

Aarte vu Hypolaktasie

Modern Medizin ënnerscheet zwou Haaptarten vun der Pathologie verbonne mat der Onméiglechkeet vum Kierper voll oder deelweis Mëllechprotein ze verdauen. Alactasia ass wéi follegt klasséiert:

Genetesch ierflecher. Déi heefegst Aart vu Krankheet déi normalerweis bei Leit méi wéi 20 Joer al gëtt.
Chronesch (opkaf). Et entwéckelt sech géint den Hannergrond vu Probleemer mam Dënndarm (onbalancéiert Diät, virdrun Operatiounen op den Darm, ulcerative colitis, Crohn d'Krankheet, Celiac Krankheet, gastroenteritis, Chemotherapie).

Kongenital

De Grond fir d'Entwécklung vu Laktoseintoleranz ass eng Genmutatioun. Dëst ass e relativ rare Phänomen, bei deem d'Symptomatologie vun der Krankheet am Kand sech direkt no der Gebuert manifestéiert. Aarte vu kongenitalen Hypolaktasie enthalen:

Alactasia vum Neigebuerenen. D'Krankheet ass schwéier, erfuerderlech strikt Anhale vun der Diät. Ee vun de Grënn ass d'Immaturitéit vum Enzymsystem, wéinst deem de Puppelchen net fäeg ass Mëllechprotein ze verdauen. Laktase ass absolut inaktiv.
Kongenital Versoen mam spéiden Umeldung. Et erschéngt zu engem méi spéit Alter. Heiansdo kommen déi éischt Symptomer bei Kanner vu 5 Joer un, awer méi dacks entwéckelt d'Krankheet no 20 Joer. Kongenital Hypolaktasie mat engem spéide Réckgang ass méi mild am Verglach mat aner Arten.
Iwwergangsausfall vu virzäitegen Puppelcher. Et geschitt bei Kanner déi méi fréi wéi den Datum fonnt goufen. D'Besonderheet vun der Krankheet ass en transiente Charakter. Wann Mëllechprotein an de Kierper erakënnt, kënne Kräizer metabolesch Acidose entwéckelen - eng Ofsenkung vum Blutt pH. Violatioune sinn wéinst der Unaturitéit vum Enzymsystem vum Puppelchen.

Gitt (Secondaire)

Den Ufank vun der Krankheet ass mat Krankheeten assoziéiert, déi d'Membran vum Dënndarm zerstéieren. Dës enthalen Dialkia, reizbar Darm Syndrom. Zousätzlech kann sekundär Hypolaktasie optrieden wéinst der Resektioun vum Dënndarm. Dës Form vun der Pathologie ass manifestéiert wéinst der Néierlag vun Enterocyten, zur selwechter Zäit ass et eng Verletzung vun der Synthese vun der sucrose an trehalose - Enzyme noutwendeg fir eng normal Verdauung ze garantéieren.

De Risiko vun der gewinnter Alaktasie erhéicht sech natierlech mam Alter. Heiansdo bei de Preschoolkanner geschitt eng allergesch Reaktioun op Mëllech ouni d'Interventioun vun zousätzlech Faktoren, mat enger Ofsenkung vum Niveau vum Laktase ënner der zulässlecher Norm. Erwuessener Laktoseintoleranz ass manifestéiert als Resultat vun engem oder méi negativen Faktoren:

intestinal Infektiounen
Stress
Ënnerernärung
intestinal Dysbiose,
ulcerative Formatiounen
Würmer
Iwwerbenotzung vu Mëllech fir eng laang Zäit, besonnesch am Erwuessene.

Wéi manifestéiert sech

Laktoseintoleranz ass a voll oder deelweis opgedeelt: d'Form hänkt vun der Quantitéit vun der Produktioun vum Laktase-Enzym of. Mat der absoluter Onméiglechkeet vum Kierper fir Mëllechprotein ze verdauen ass de ganze Spektrum vu Symptomer vun der Krankheet beobachtet, mat deelweis Hypolaktasie, sinn d'Schëlder manner intensiv. Symptomer kënne vun enger Zuel vun anere Pathologien verursaacht ginn, well et keng speziell Funktiounen huet. Trotzdem, wann et observéiert gëtt no Mëllechprodukter ze konsuméieren, da besteet keen Zweiwel iwwer d'Präsenz vu Laktoseintoleranz.

Unzeeche vun enger Laktoseintoleranz bei Erwuessene

D'Intensitéit vun der Manifestatioun vun der klinescher Bild hänkt vum Grad vun der Laktaseproduktioun am mënschleche Kierper of. In der Regel, d'Symptomer vun der Krankheet ginn innerhalb vun 30-120 Minutte bemierkbar nodeems d'Mëllechprodukter verbraucht goufen. Charakteristesch fir Erwuesse Zeeche vu Laktoseintoleranz sinn:

locker Hocker (awer net dacks, wéi bei der Diarrho),
bloating, rosen vum Bauch,
Verstopfung
Iwwelzegkeet, Erbriechen,
burping
Onbequemlechkeet, Péng am Peritoneum,
Krampfungen (mat absoluter Alaktasie),
flatulence
Verloscht vun Appetit
d'Präsenz an de Geschlechter vu Schleim,
tachycardia.

Symptomer bei Puppelcher

D'Krankheet bei Puppelcher gëtt op verschidde Weeër ausgedréckt, ofhängeg vum Volume vum produzéierte Enzym an dem Kierper hir Äntwert op et. An dëser Hisiicht, Kanner mat Hypolaktasie sinn a verschidde Gruppen agedeelt:

Kanner déi fäeg sinn 1 Glas Mëllech pro Dag ze konsuméieren ouni negativ Konsequenzen, während se Mëllechprodukter ouni Probleemer verdauen.
Kanner déi Mëllech net toleréieren an déi fermentéiert Mëllechprodukter konsuméiere kënnen nëmmen a limitéierte Quantitéite.
Puppelcher deenen hir Verdauungssystem sou schlecht op Mëllech a Mëllechprodukter reagéiert.
Kanner deenen hir Symptomer vun Alaktasie optrieden och wann se Liewensmëttel konsuméiere mat engem klenge Prozentsaz vun Mëllech.

Zeeche vu Laktasemangel si bei Kanner zënter den éischten Deeg vun hirem Liewen.Symptomer ginn duerch Stillen oder d'Benotzung vu Puppelchen Formel manifestéiert. D'Krankheet gëtt diagnostizéiert duerch déi folgend Symptomer:

De Bauch vum Puppelchen ass geschwollen, ugespaant (dëst ass opfälleg bei der visueller Untersuchung a Palpatioun),
erhéicht Gasbildung (wéinst hirer Stëmmung geschitt, d'Kand verléiert säin Appetit, rifft, ass Angschtgefiller),
d'Konsistenz vun den Darmbewegungen gëtt flësseg, schaumeg, de Hocker Geroch ass sauer, et ginn Gëftstoffer vu Schleim,
d 'Zuel vun der Darmbewegungen eropgeet oder eng Verstopfung geschitt (dat lescht Symptom ass charakteristesch fir Puppelcher mat kënschtlecher Ernierung),
späitzt no Iessen
well déi meescht Substanze vum Liewensmëttel, déi konsuméiert ginn, net absorbéiert ginn, bei Puppelcher verléiert de Gewiicht
de Puppelchen ka vu Colik, Iwwelzegkeet, Erbriechen geformt ginn,
allergesch Hautausschlag op der Haut, Schwellung vun der Schleimhaut erschéngt.

Laktose Intoleranz Behandlung

Et gi keng Methoden déi eng Persoun komplett aus dëser Pathologie kann heelen, Duerfir ass d'Alactasia-Therapie gezielt fir seng Symptomer ze verléieren oder komplett ze läschen. Fir dëst gëtt de Patient eng Diät verschriwwen, déi Mëllechprotein limitéiert oder komplett eliminéiert. Zousätzlech kann den Dokter Medikamenter virschreiwe fir Iech fir déi klinesch Manifestatiounen vun der Pathologie ze stoppen, Vitamintherapie. D'Behandlung gëtt fir all Patient individuell ausgewielt, andeems se berécksiichtegt:

Alter
Genesis
Grad vun Enzymmangel.

Diättherapie

D'Basis vun der alactasia Therapie ass déi komplett oder deelweis Ausgrenzung vu laktuloseghalteg Iessen aus dem Menü vum Patient. Ofhängeg vun der Schwieregkeet vun de Symptomer, gëtt de Patient ugeroden entweder exklusiv vu Mëllech oder vun all Mëllechhalteg Produkter ze refuséieren (Kefir, Kéis, Kéis, Glace, Joghurt, Mëllech Schockela, asw.). D'Lëscht vun de verbannte Liewensmëttel enthält och:

Botter baken
Fleeschprodukter wéi Wipp, Wipp, Ham, gekachten Wipp,
vergiess Séissegkeeten
Zoossen (Ketchup, Mayonnaise, Moschter),
fastfood
fastfood Platen - Kartoffel, Zoppen, Nudelen, Jelly a Poschen,
Fleeschoffall (Gehir, Nier, Liewer),
Kakaopulver
sweeteners.

D'Diät sollt ausgeglach sinn, sou datt et wichteg ass dem Patient d'Reaktioun vu sengem eegene Kierper op e bestëmmte Produkt ze iwwerwaachen, fir net aus gesondem Iessen auszeschléissen, dat gutt toleréiert ass. In der Regel ass eng komplett Ausgrenzung vu Sauermëllechprodukter aus der Diät net erfuerderlech, an eng Persoun mat Hypolaktase kann 100-150 ml Kefir pro Woch ouni Konsequenzen konsuméieren. Ausserdeem spillt net nëmmen de Volumen vu Portiounen eng Roll, awer och d'Zäitintervalle tëscht der Benotzung vu Mëllechprodukter. Fir et méi einfach ze maachen eng Diät ze halen, sollt Dir e Iessdagebuch hunn.

Zënter Mëllechprodukter enthale vill nëtzlech Substanzen, ass et wichteg hiren erfuerderleche Volumen mat Laktosefreier Ersatz z'ersetzen. An dësem Fall kommen Tofu Kéis, Soja Mëllech a Kéisekéis. Soja Produkter si hypoallergenesch an enthalen grouss Quantitéiten u Geméisprotein. Mat Laktoseintoleranz ass zousätzlech erlaabt:

Fësch, Garnelen, Squid, aner Seafood,
gekachten, gekachten Fleesch (Poulet, Rënd, Truthahn, Kanéngchen),
planzlechen Uelech (Oliven, Mais, Leinsamen, Sonneblummen),
Réi Brout, Weess, Spaz,
Geméis, Uebst, natierleche Jusen,
Marmelade, Hunneg, Marmelade, Zocker,
donkel Bitter Schockela
Buchweizen, Reis, Nuddelen,
Nëss
Eeër
bean
Kaffi, Téi, hausgemaachte Jelly, Kompott.

Features vun Puppelchen Ernärung

A schwéieren Zoustand vum Kand gëtt d'Thema vu Wiessel vu Mammemëllech a Laktosefri Mëllechmëschung ugesinn. Mat enger schwaacher Gravitéit vun Zeeche vu Laktasemangel ass eng Pfleegmutter eng strikt Ernärung verschriwwen. Wann eng Fra refuséiert Liewensmëttel mat Mëllechzocker ze konsuméieren, geet de Prozentsaz vun der Laktose an hirer Mëllech erof, an d'Laascht op den Darm vum Puppelchen wäert däitlech erofgoen.

Wann Dir Pathologien bei Puppelcher diagnostizéiert, gi se a Mëschunge mat engem niddrege Laktosgehalt oder ouni et iwwerginn. Esou Getreide si räich an all nëtzlechen Substanzen noutwendeg fir de Wuesstem an d'Entwécklung, dofir sollten d'Elteren keng Grënn fir Suergen hunn. An der Zukunft, nodeems Dir mat engem Spezialist konsultéiert hutt, kënnt Dir probéieren e bësse Betrag vun der gewéinlecher Mëschung a Mëllechhalteg Iesse grad an der Diät vum Kand anzeféieren.

Drogen huelen mat Laktase-Enzym

Drogentherapie vun der Alaktasie gëtt verschriwwen, wann d'Diät déi erwaart Verbesserunge net matbruecht huet, an de Patient net stabiliséiert huet. Laktoseintoleranz bei Erwuessenen ass d'Basis fir Medikamenter ze verschreiwen déi d'Verdauung verbesseren, d'Produktioun vu Laktase stimuléieren oder dëst Enzym enthalen. Déi lescht Zort Medikamenter ass a flësseger Form oder Kapselen verfügbar. Déi folgend Produkter gi fermentéiert Mëllechprotein an den Darm zu einfachen Zucker:

Laktase a Laktase Puppelchen (fir Kanner),
Tilactase
Bauchspeicheldrüs
Laktrase.

Déi zweet Stuf vun der Behandlung beinhalt d'Inokulatioun vun den Darm mat nëtzlech Flora fir e Gläichgewiicht vu Stoffer z'erreechen, déi fir normal Verdauung néideg sinn. Zu dësem Zweck verschriwwen den Dokter probiotika mat Laktobacilli (Doséierung an Dauer vun der Einträg ginn eenzel ausgewielt). Si verdrängen pathogene Bakterien, hëllefen d'Liewensmëttel ze verdauen. Ausserdeem droen esou Medikamenter zur Absorptioun vun der Laktose bäi, vermeiden d'Produktioun an d'Akkumulation vun de Gasen am Daarm.

Mat engem Mangel vun Enzymen fir den Ofbau vun der Laktose leidet den Darm am meeschten, sou datt de Patient gewisen gëtt Medikamenter huelen déi seng Mikroflora verbesseren. Wott si:

Linex
Bifidum Bug,
Acipola
Bifidumbacterin,
Hilak forte.

Symptomatesch Behandlung vu gastrointestinalen Opstig verursaacht duerch Hypolaktasie

Fir d'Intensitéit vun unangenehme Symptomer z'eliminéieren oder ze reduzéieren, gëtt de Patient verschriwwene Pëllen fir Diarrho oder Verstopfung, déi d'Aarbecht vum Magen an d'Darmmotilitéit verbesseren. Zousätzlech, fir déi negativ Konsequenzen vun der Pathologie ze reduzéieren an de Vitaminmangel, deen doduerch verursaacht gëtt, e Cours fir Vitamin-Mineral-Komplexe ze huelen. Vitamin D a Kalziumpräparatiounen ginn dacks verschriwwen.

Mat Diarrho (heefeg, locker Hocker), wat ee vun de Symptomer vun der Laktoseintoleranz ass, ginn déi folgend Medikamenter gezeechent:

Loperamid. D'Medikamenter senkt den Ton vun den Darmmuskelen, reduzéiert a entspaant d'Peristaltis. Zur selwechter Zäit kléngt de Loperamid den analen Duerchgang, suergt en antidiarrhealen Effekt. De Medikament gëtt eemol an 2 Kapselen geholl, fir Kanner ënner 12 Joer ass et verbueden.
Diosmectite. Et huet e ausgeprägten absorbéierende Effekt, iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Colon ze läschen, stabiliséiert den Zoustand vun der Schleimhaut. Fir Erwuessener ass de Medikament fir 3 Säckelen pro Dag verschriwwen, fir Puppelcher bis zu engem Joer - 1 Sachet, fir eeler Kanner - 2 Dosen.
Attapulgite. D 'Tool verdickert den Inhalt vun der Darm, eliminéiert Duerchfall. Zousätzlech, Attapulgat, als antispasmodesch, lindert Schmerz. De Medikament gëtt an 2 Pëllen no all Darmbewegung benotzt bis de Hocker komplett stabiliséiert ass. Kanner ginn d'Halschent vun der Doséierung ugewisen.

Méi erhéicht Flatulenz ass d'Haaptursaach vu schwéiere Péng an Onbequemheet am Bauch mat Laktosemangel. Bei Neigebuerenen verursaacht dëst Symptom Darmkolik. D 'Medikamenter, déi fir Blähung benotzt ginn, sinn:

Puppelchen Kalm Hëlleft d'Gase aus den Daarm ze entfernen, huet e relaxen Effekt op d'Muskele vun den Verdauungsorgane, wouduerch d'Kolik eliminéiert. De Tool gëtt Puppelcher kritt ier se 10 Drëpsen ernähren.
Espumisan. Et gëtt benotzt fir d'Gasformatioun ëm 2 Tsp ze reduzéieren. fir Erwuessener an 1 Kaffisläffel. - zu Kanner.

De Schmerzsyndrom mat Laktoseintoleranz ass wéinst Iwwerschreidung vun den Darmschleifen, Muskelkrämpfe a Gas, Duerfir gi Medikamenter mat engem relaxen Muskelschicht Effekt (Antispasmodik) benotzt fir se ze eliminéieren. Alatasia ka mat den folgenden Drogen behandelt ginn:

Nee-Shpa. Et entspaant d'Darm, Krämp erofhuelen. Kanner vun der Adoleszenz ginn 180 mg pro Dag ugewisen, fir Kanner ënner 12 Joer - 80 mg, eng erwuesse Dosis ass vun 120 bis 240 mg.
Spasmodesch. Reduzéiert den Ton vum Magen-Darmtrakt, wouduerch d'Schmerz. Erwuesse huelen Spasmomen 1 Kapsel dräimol am Dag, et ass contraindizéiert fir Kanner.

Wat ass d'Laktoseintoleranz

An der Molkerei an enger Zuel vun anere Produkter gëtt et Laktose, wat e komplexen Zocker ass. An engem gesonde Kierper, wärend Verdauung, gëtt se einfach an einfache Zucker (Glukos a Galaktose) ofgebrach duerch den Enzym Laktase an an de Blutt absorbéiert.

Laktoseintoleranz (Hypolaktasie) gëtt ausgedréckt wéi d'Onméiglechkeet vum Kierper voll oder deelweis Laktose ze verdauen. Déi meescht Oft ass de Grond fir dëst de Mangel u Enzymproduktioun - Laktase.

Ofhängeg vum Zoustand vun der Gesondheet an der Quantitéit vum Laktase, deen am Kierper synthetiséiert ass, kann d'Krankheet an enger schwéierer Form ausgedréckt ginn oder guer net gefillt ginn. Symptomer vun Intoleranz kënnen direkt no der Gebuert oder an engem méi alen Alter optrieden.

Erkaaft Hypolaktasie gëtt nëmme bei Erwuessene beobachtet, well d'Produktioun vum Enzym all Joer aus natierleche Grënn erofgeet. An der Präsenz vu predisponéierende Faktoren kann d'Krankheet a kuerzer Zäit entwéckelen a chronesch vun enger temporärer ginn.

Laktose Intoleranz, d'Symptomer vun deenen ähnlech wéi verschidde Krankheeten vum Magen-Darmtrakt oder Gripp sinn, kënnen eng Persoun säi ganzt Liewen begleeden oder komplett no engem Cours vun der Behandlung verschwannen an d'Ursaache vu sengem Erschénge eliminéieren. Sou eng Krankheet beaflosst net de Fonctionnement vum ganzen Organismus, awer verlängert Manifestatioun vu Symptomer kënnen zu eeschte Konsequenzen féieren.

Ursaachen vu Laktose Intoleranz

Déi primär Ursaach vu Laktoseintoleranz ass eng genetesch Prädisposition. Bei der Gebuert gëtt e C1391OT genetesche Marker am Blutt vu Puppelcher fonnt, wat e nidderegen Niveau vun der Laktaseproduktioun ugeet ouni intestinalen Schued.

An dësem Genotyp ënnerscheeden 3 Genomen:

SS (fir Leit mat komplette Laktosintoleranz),
ST (an deem den Enzym a klenge Quantitéite produzéiert gëtt),
TT (wann Laktose normalerweis absorbéiert gëtt).

Symptomer vu Laktoseintoleranz während enger Genmutatioun erschéngen no der éischter Ernierung, oder heiansdo fänkt den Niveau vun der Enzymproduktioun no 3 Joer un. All Joer verstäerkt d'Symptomer vun der Krankheet, an et ass net méiglech eng voll Erhuelung ze erreechen.

Den Niveau vum Laktase reduzéieren, dee vum Kierper produzéiert gëtt, hänkt vum Gesondheetszoustand of.

D'Produktioun vum Laktase-Enzym gëtt an d'Zellen vum Rektum duerchgefouert. All entzündlech Krankheeten (Durchfall, Darmflëssegkeet) beaflossen d'Produktioun vu Laktase, well d'Zelle beschiedegt ginn duerch pathogen Bakterien, Mikroorganismen oder aner Effekter. D'Erscheinung vu Laktoseintoleranz an der Präsenz vun Ursaachen a predisponéierende Faktoren gëtt sekondär Hypolaktasie genannt.

Déi folgend Grënn droen zur Optriede vun sekundärer Hypolaktasie bäi:

Entzündung am Darm (Crohn d'Krankheet, Kolitis, Geschwüren),
verschidde Operatiounen am Darm an de Bauch,
ustiechend Krankheeten, inklusiv déi net mat den Darm verbonnen (Dysenterie, Rotavirus, Darminfektioun, Gripp),
Bauchverletzungen, déi den normale Fonctionnement vun den internen Organer beaflosst hunn,
verlängert oder häufig Benotzung vun Antibiotike, an deenen d'Synthese vu Laktase wesentlech kann erofgoen oder komplett ophalen,
Krankheeten a Pathologien verbonne mat Atrophie vum Villi vum Dënndarm (Gastroenteritis, Giardiasis, Celiac Krankheet),
chronescher Pankreatitis, wann d'Produktioun vun Enzymen duerch d'Bauchspaicheldrüs geschitt mat Verletzungen,
Liewensmëttelallergie provozéiert och Laktosintoleranz duerch d'Entstoe vun enger immunologescher Reaktioun op der Uewerfläch vun der rektaler Schleimhaut,
Bestrahlungsexpositioun, souwéi Chemotherapie, an där aggressiv Drogen oder Belaaschtung déi lieweg Zellen vum Kierper killen,
Iwwerschossung mat Laktose (d'Benotzung vu Mëllechprotein a grousse Quantitéiten) kann Hypolaktasie provozéieren,
hormonell Stéierung beaflosst och d'Quantitéit vum synthetiséierte Laktase.

Jiddereen vun de Grënn, souwéi hir Kombinatiounen, kann Laktoseintoleranz verursaachen, wat duerch primär a sekundär Zeeche bestëmmt ka ginn. Ausserdeem, mat der erkaafter Aart vu Krankheet, kann een op eng voll Erhuelung zielen, well nodeems Dir d'Haaptursaachen eliminéiert hunn, ginn d'Zellen am Darm restauréiert, an d'Produktioun vum Enzym normaliséiert.

Déi éischt Zeeche vun Intoleranz

Laktoseintoleranz, d'Symptomer vun deenen sech als e Resultat vun der Onméiglechkeet vu Spaltung vum Disaccharid am Darm a genuch Ausmooss erscheinen, gëtt als Komplex vu Symptomer ausgedréckt. Nom Konsuméiere vu Produkter enthalen Mëllechprotein, trëtt den onverdautten Disaccharid an de groussen Daarm, wou e profitabelt Ëmfeld fir schiedlech Mikroorganismen entsteet.

Ënnert hirem Afloss brécht d'Laktose op Waasserstoff, Kuelendioxid, Waasser a Milchsäure, déi primär Symptomer provozéieren ähnlech mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt.

Si ginn ausgedréckt:

Laktose Intoleranz huet verschidden Symptomer. Flatulence ass ee vun hinnen.

Krämpung, Gewiicht an Bauchschmerzen, déi periodesch an der Natur sinn,

übelkeit

locker Hocker, an deenen Elementer vun net verdautene Liewensmëttel präsent kënne sinn,

komplette Fehlen oder e schlechten Appetit.

Spéit Symptomer

Mat der progressiver Entwécklung vun der Krankheet an der wiederhuelender Widderhuelung vun Zeechen, méi schlëmm Symptomer ginn fonnt déi eng schlecht Gesondheet verursaachen.

Symptomer sinn wéi follegt:

Mat systematesche lockeren Hocker fänken d'Patienten Dehydratioun z'entwéckelen, wat zu Kappwéi, Schléifer féiert. Schwer Dehydratioun kann Krampfungen verursaachen an eng däitlech Erhéijung vun der Temperatur.
Géint den Hannergrond vun Dehydratioun, gëtt allgemeng Schwäch manifestéiert. Den Niveau vun de Vitaminnen am Blutt hëlt däitlech erof, wouduerch eng allgemeng Verloscht vun der Immunitéit ass. D’Hautkonditioun verschlechtert, Tréinen erscheinen, net heelen kleng Wonnen, Hautausschlag.
Mat engem laange Kurs vun der Krankheet ouni professionnelle Medikamenter, fänkt Gewiichtsverloscht un. All dëst kann e Retard am Wuesstum an der Entwécklung an der Kandheet a Jugend verursaachen.
Dehydratioun a systematesch Bauchschmerz veruersaache Schlofprobleemer, Angschtzoustänn erschéngen. Eng Persoun fänkt konstant Middegkeet un. Schlecht Laun dominéiert, provozéiert Reizbarkeet.
Acidose entwéckelt mat der Zäit, wann den Niveau vun der Säure-Basis Gläichgewiicht vum Kierper merkbar sech op méi héich Aciditéit beweegt. Eng Erhéijung vun der Aciditéit beaflosst den Zoustand vu Bluttgefässer a Visioun.
Bauchschmerz an übelkeit, souwéi Indigestioun verursaache eng Feelfunktioun am Häerz, verursaacht Tachykardie oder Ënnerbriechungen. Dem Häerzkrankheet vum Patient ka verschlechtert ginn.

Ofhängeg vum Niveau vum Synthetiséierung vum Kierper duerch Laktase an dem Gesondheetszoustand, Symptomer kënnen a verschiddene Kombinatioune a schwéieren oder mëllen Formen optrieden.

Behandlung vu Laktoseintoleranz bei Erwuessener a Kanner

Eréischt no enger ëmfaassender Untersuchung kann eng Diagnos gemaach ginn a Behandlung verschriwwen. An dësem Fall ka kongenital Laktoseintoleranz net behandelt ginn, well et duerch Genmutatiounen verursaacht gëtt.

Am Fall vun der erzéierter Form vun der Krankheet, sinn d'Chancen fir Erhuelung vill méi grouss mat enger versatile Approche fir d'Behandlung:

Fir d'Behandlung gëtt d'Ursaach déi zum Ufank vun der Krankheet bäidroen primär eliminéiert. Also am Fall vun intestinaler Infektioun oder Gripp, Anti-infektiiv Medikamenter (Cytavir, Anaferon, Kagocel) oder Antibiotike (Amikacin, Sumomed) ginn verschriwwen.
Als Quell vu Laktase ginn Nahrungsergänzungen (Lactazar, Lactase) benotzt, déi gi benotzt fir de Prozess vun der Assimilatioun vu Liewensmëttel ze erliichteren.
Zur selwechter Zäit ginn enzymatesch Virbereedungen verschriwwen (Festal, Pankreatin).
De Kurs vu Prebiotika hëlleft der Darmmikroflora ze restauréieren (Acipol, Linex, Bifiform, Bifidumbacterin).
Medikamenter si recommandéiert fir d'Symptomer vun Hypolaktasie ze eliminéieren an den allgemengen Zoustand ze linderen.
Virgeschriwwene Medikamenter fir Kalziumniveauen ze restauréieren, och déi mat engem Komplex vu Vitaminnen (Kalzium D3 NyCOM, Kalziumgluconat, Komplitt Kalzium D3).
Als éischt Recours gëtt eng laktosefreeg Diät oder Liewensmëttel mat engem reduzéierte Betrag u Laktose fir Erwuessener a Kanner empfohlen.

Wat kann Mëllechprodukter duerch Laktosintoleranz ersetzen?

Mëllechprotein gëtt net nëmmen a Mëllech a Mëllechprodukter fonnt, awer och an Wipp, Wipp, Konserven, Pâtisserie, Gedrénks. Fir sou Produkter komplett opzeginn, déi net nëmmen lecker sinn, awer och vill Nährstoffer enthalen, heescht dat wesentlech den Niveau vun Vitaminnen an Nährstoffer an der Nahrung limitéieren.

Wéi och ëmmer e Ersatz fir Mëllech ka fonnt ginn:

Eng Alternativ kann Kokosnossmëllech sinn. Mat et kënnt Dir Getreide, Smoothies kachen. Awer et ass wichteg frësch geschiermte Mëllech ze drénken, well de Konservprodukt enthält Stabilisatoren an Guarums, wat Symptomer provozéieren ähnlech wéi Hypolaktasie.
Räich u Kalzium a Vitamin D, Erdnussmëllech. Dir kënnt et selwer kafen oder et kachen. Fir dëst ze maachen, huelt all geschälte Nëss. Déi meescht dacks ginn Mandelen oder Cashewelen. Huelt déi donkel Haut vun hinnen of. Nuts ginn an eng Mixer Schossel geluecht an 2 Mol méi Waasser gëtt derbäi. Duerno gëtt d'Mëschung 5 Minutten grëndlech geschloe a duerch e feine Sigel gefiltert fir vu groussen Deelchen lass ze ginn. Walnout Mëllech stellt sech als neutral am Geroch mat engem agreabele séissleche Goût. Walnussmëllech wäert all Plat ergänzen, d'Haapt Saach ass et ze schüttelen virum Gebrauch.
Laktosefri Mëllech gëtt aus Reis gemaachAn. Fir dëst 200 g gekachten Räis, 2 Zoppeläffelen. Waasser, 2 Zoppeläffelen Reis Sirop an 1 Esslöffel Reisstärekche gëtt mat engem Mixer gemëscht an op niddregem Hëtzt opkache gelooss. D'Mëschung muss dauernd gereinegt an duerno gefiltert ginn. D'Resultat ass eng eenheetlech Mëllech déi sech net trennt an e séissen Goût huet. Reismëllech gëtt fir Kaffi, Téi, Desserten oder Getreide bäigefüügt.
Op déiselwecht Manéier gëtt Hafermëllech ausgeschafft, de Sirop duerch Zocker ersat. Zousätzlech zu Kalzium a Vitamin D, Hafermëllech ass reich an Vitamin E, Folsäure, an enthält och Faser.

Symptomer déi d'Laktoseintoleranz begleeden sinn haaptsächlech ofhängeg vun der Ernährung a kënne verschwannen nodeems se op d'Mëllechsubstitutioune gewiesselt sinn. Laktosefri Mëllech enthält net nëmmen Laktose, awer och Cholesterol. Dir kënnt et mat all Zort Produkt kombinéieren.

Et ass liicht a geschmaacht. Et ass recommandéiert Mëllech Ersatzstécker an engem Betrag ze benotzen, deen hëlleft de Vitamin-Mineral-Balance am Kierper ze normaliséieren an, zesumme mat der korrekter Ernärung, der Behandlung komplett erëm z'erreechen.

Artikel Design: Lozinsky Oleg

Wat ass Laktose a firwat ass se gebraucht

Laktose (Mëllechzocker) ass eng speziell Kohbhydratverbindung aus der Saccharidegrupp, déi Deel vun all Mëllechprodukter ass. Déi chemesch a kierperlech Eegeschafte vun der Laktose si sou datt et net vum mënschleche Kierper an senger ursprénglecher Form opgeholl gëtt, mee ass a Molekülle vun einfacher Zocker - Glukos a Galaktose opgespléckt.

De normale Kurs vun dësem Prozess gëtt vu Laktase geliwwert, e speziellen Enzym produzéiert duerch d'Maueren vum Dënndarm.

Den Haaptvirdeel vu Laktose ass datt et an de meeschte metabolesche Prozesser deelhëlt, déi am mënschleche Kierper geschitt, normaliséieren an hir Kurs stimuléieren.

Zousätzlech hëlleft Mëllechzocker de gudde Fonctionnement vum Verdauung, Kardiovaskulär, Immun an Nervensystem.

De Schued u Laktose fir de Kierper manifestéiert sech a Fäll vun exzessive Konsuméiere vu Mëllechprodukter (besonnesch fir Leit mat Diabetis).

D'Monosacchariden, déi an der Laktose enthalen an all Dosis verursaachen eng erhéicht Verëffentlechung vum Insulin am Blutt, wat d'Wuelbefannen vun enger Persoun wesentlech verschlechtert.

Eng aner Grupp vu Leit, déi oppassen op Produkter mat Mëllechzocker, sinn déi mat enger kongenitaler oder opkafter Pathologie - d'Onméiglechkeet d'Laktose opzehuelen.

Grënn fir d’Entwécklung vun der Pathologie

Laktoseintoleranz (Hypolaktasie) ass eng pathologesch Stéierung am Verdauungssystem, ausgedréckt a voller oder deelweis Net-Akzeptanz vu Mëllechzocker duerch de Kierper.

De Grond fir dëst Phänomen ass e Mangel oder Fehlen vum Laktase-Enzym dat verantwortlech ass fir d'korrekt Opléisung vun der Kohlenhydratverbindung.

Laktose Intoleranz kann primär sinn (kongenital) oder sekundär (erfaasst).

Am éischte Fall ass d'Pathologie genetesch bestëmmt: de mënschlechen Darm sinn net fäeg dat gewënschten Enzym aus der Gebuert ze produzéieren, Dofir enthalen Produkter, déi Laktose enthalen, verursaache wann se veruersaache verschidden negativ Reaktiounen aus dem Kierper. Dës Genmutatioun ass net heefeg - nëmmen 5-6% vu Leit.

E méi heefeg Probleem ass sekundär Intoleranz fir Mëllechzocker. Et entwéckelt sech als Resultat vun intestinalen Infektiounen oder virale Krankheeten, géint den Hannergrond vun allergesche Prozesser oder Medikamenter huelen, mat Celiac Krankheet oder Bauchspeicheldrüse.

Dës Form vu Pathologie passéiert, fir d'Produktioun vu Laktase normaliséieren, ass et néideg d'Ursaach ze eliminéieren déi dëse Prozess betraff huet.

Laktosefreier Diät: Wat fir Liewensmëttel sinn erlaabt

Et ass éischter schwéier d'Fro ze beäntweren déi Produkter laktose enthalen; d'Lëscht wäert laang sinn. Natierlech ass Mëllech d'Rekordhalter fir Kuelenhydrater Inhalt, Zousätzlech enthält Laktose:

a Gîte rural Kéis
Joghurt
Kéisen
Botter
Margarine a Pâtisserie baséiert op,
Wurst
Brout
Séissegkeeten
vill aner Produkter.

An der Präsenz vun Hypolaktasie soll eng Diät ganz suergfälteg ausgewielt ginn.

Mëllech a Mëllechprodukter liwweren de Kierper mat Kalzium, also wann et noutwendeg ass se komplett oder deelweis ze refuséieren, ass et néideg d'Diät mat Liewensmëttel ze diversifizéieren mat engem héijen Inhalt vun dësem Element.

Zum Beispill, Dir sollt regelméisseg an de Menü enthalen:

brokkoli
laktosefreie Soja Kéis,
Konserven Toun, Lachs, Sardinnen,
laktosefri Mëllech (vu Soja, Kokosnoss, Mandelen),
aner laktosefreit Mëllechprodukter.

Mat Hypolaktasie, fir de Mangel u Vitaminnen a Mineralstoffer z'ergänzen, ass et ze recommandéieren regelméisseg Laktosefreie Produkter ze benotzen:

Eeër
Fësch
planzlechen Ueleger
Friichten a Geméis
Hülsenfrüchte
Brout a Nuddelen ouni Molke.

Et ass zimlech wäit gegleeft datt mat Hypolaktasie, Kuhmëllech kann mat Geessmëllech ersat ginn, well Laktose an Geessmëllech manner reizt den Verdauungssystem.

Tatsächlech ass dës Meenung falsch: all Betrag vun Mëllechzocker am Produkt am Fall vun Stéierunge bei der Produktioun vun Enzymen provozéiert d'Laktoseintoleranzsymptomer bei Mënschen.

Ähnlech funktionnéiert Laktose am Kefir, Hüttekéis an aner Mëllechprodukter, déi als "bedingt" sécher sinn fir déi, déi ënner Hypolaktasie leiden.

D'Liewensmëttelindustrie entwéckelt sech konstant a reagéiert séier op d'verännerend Bedierfnesser vun de Leit.

Déi, déi aus gewësse Grënn Mëllechzocker aus der Diät, Supermarchéen a Spezialgeschäfter haut ausgeschloss hunn, si prett eng grouss Gamme vu relevante Liewensmëttelen unzebidden:

fir Puppelcher - fäerdege Mëllechmëschung ouni Laktose,
Sportler - Laktosefreie Protein
Liebhaber vu Séissegkeeten - Laktosfräi Glace a vill méi.

Joghurt an engem luesen Kachläffel oder Joghurt Hiersteller

Laktosefreie Live Yoghurt gëtt mat Mandel- oder Kokosmëllech gemaach. Fir e gesonde a gesonde Produkt ze kréien, musst Dir an enger Apdikt kafen oder via Internet e speziellen Mëllechfräie Sauerdeeg bestellen.

Mëllech ouni Laktose - 1 l.,
sauerdeeg - 5 g.,
Thermometer fir de Grad vun der Heizung vun der Mëllech ze moossen.

Steriliséieren Joghurt Jar.
Gitt Mëllech an e Kasseroll.
Virhëtzen op 82 ° C,
Loosst ofkillen op 42-44 ° С.
Gitt 100 ml an e klenge Container. Mëllech.
Cool e bësse méi laang.
Füügt Sourdough.
Roer d'Flësseg grëndlech mat enger Schlagsahn.
Gitt Mëllech mat Sauerdeeg an den Haaptbehälter mat Mëllech.
Fëllt d'Jars mat Mëllech.
Schéckt un e Joghurtfabrikant oder e slow cooker mat der entspriechender Funktioun fir 10-12 Stonnen.

Fäerdeg Yoghurt fir méi Dicht ze ginn ass am Kühlschrëtt fir e puer Stonnen ewechgeholl.

Diät Laktose Gratis Kuch

Dëse gesonden an lecker Dessert gëtt ouni Mëllech a mat Reisemiel virbereet, dofir gëtt se souguer vu Leit benotzt déi direkt fir medizinesch Grënn fir Gluten a Laktose verbannt sinn.

4 Eeërbecher
70 g Zocker
100 g Reis Miel
0,5 Teelöffel Zitrouneest,
eng Prise Salz.

1 Zoppeläffel. Waasser
4 Eegiel
35 g Maisstärke
45 g Hunneg
0,5 Teelöffel Zitrouneest,
e Véierel vum Vanille Pod
eng Prise Salz.

Schloe de Kaweechelcher bis en décke Schaum.
Fügt Zocker, Salz an Zest derbäi.
Fuert weider ze schloen bis zolitte Spëtzer formen.
Sift d'Miel.
Gitt an Proteinmass.
Mix et weider bis glat.
Lubricate der Bakform mat Ueleg.
Sprëtzen e bësse Miel.
Stiech e Schwammkuch an.
Bake de Kichelcher am Ofen bei 180 ° C fir 25 Minutten.
Wärend d'Base baken, kacht Waasser.
Mix de Yolks mat Stärke, Vanille, Zest a Salz.
Gitt d'Mëschung a waarmt Waasser mat engem dënnen Stroum, alles réieren mat enger Schlagsahn.
Stamm d'Flëssegkeet an enger Kasseroll.
Maacht op e klenge Feier.
Bréngt d'Crème op Bereetschaft, wärend dauernd réieren.
Wann et liicht ofkillt, add Hunneg.
Ofgeschloss Kichelcher an der Längt an 2 Kuchen geschnidden.
Pinsel se mat Creme.
Connect zréck.

Virum Portioun ass e Laktosefreien Diätkuch dekoréiert mat Scheiwen vun frësche oder konserven Uebst a Beeren, wann Dir wëllt.

D'Diskussioun iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vu Laktose huet zënter ville Joere gedauert, an et sinn nach ëmmer méi Verdeedeger vun der Bedierfnes fir dës Kohbhydrat fir Mënschen wéi Géigner.

Wéi och ëmmer, sinn e puer Leit gezwongen d'Benotzung vu Mëllechprodukter net aus iergendengem Grond ze verloossen, mee aus medezinesche Grënn: wéinst kongenitaler oder erkaaft Laktoseintoleranz.

Awer och dës Pathologie haut kann net vill d'Liewen vun engem Mënsch "verduerwen" wann hien déi Form vu senger eegener Ernärung suergfälteg a kompetent ugeet.

Liest hei iwwer Glutenintoleranz a Schued.

Symptomatologie

An dësem Fall hänkt d'Manifestatioun vum klineschen Bild a seng Intensitéit ofhängeg vum Grad vun der Laktaseproduktioun. In de meeschte Fäll manifestéiere sech Symptomer vun der Laktoseintoleranz bannent 30 Minutten - 2 Stonnen nom Konsuméiere vu Mëllechprodukter.

D'Szeeche vun enger Laktosintoleranz sinn wéi follegt:

locker Hocker
rosen an bloosen,
allgemeng Onbequemlechkeet
üblech, dacks mat Ugrëffer vum Erbrechen,
Péng a Krämp (mat komplette Intoleranz géint Laktose).

D’Intensitéit vun der Manifestatioun vun der klinescher Bild hänkt vum Grad vun der Laktoseintoleranz bei Erwuessener oder Kanner of. Zousätzlech sollt et verstane ginn datt sou en Organismus d'Reaktioun op Mëllechprodukter wéinst engem schlechte Qualitéitsprodukt, Inkompatibilitéit vu Produkter an dergläicht kann sinn. Wann dëst klinescht Bild all Kéier erschéngt nodeems d'Mëllech a Produkter mat hirem Inhalt konsuméiert hunn, da sollt Dir en Dokter konsultéieren.

Laktoseintoleranz bei Kanner kann duerch folgend Symptomer ergänzt ginn: