Ass et méiglech Seel mat héije Cholesterol ze iessen? Nei Fuerschung

Et ass bekannt datt Cholesterol eropgeet wéinst engem exzessive Konsum vun Déierenfetter. An dëser Hisiicht ass d'Fro vum Inhalt vu Lipiden schiedlech fir Bluttgefässer a Fett interessant. Riichter un der Tatsaach datt dëst Produkt ganz fetteg ass, sollt et eng vun de féierende Positiounen ënner anerem Quelle fir schlecht Cholesterin besetzen.

Awer ass et wierklech sou, Dir musst et nach erausfannen. D'Leit mat héije Cholesterin mussen hir Diät suergfälteg iwwerwaachen a speziell Betreiung mat Iesse mat Déierenfetter huelen. Awer, wéi et erausgestallt ass, huet d'Kombinatioun vun "Fett a Cholesterol" an der Moderatioun net den Inhalt vu schiedleche Lipiden am Blutt geännert.

Hëlt Fett Cholesterol erop?

Cholesterol ass eng fettähnlech Substanz - Lipoprotein, et ass en Deel vun der Membran vun den Zellen vum Kierper. Hir Vitalitéit hänkt vu sengem Räichtum of. Et ernäert d'Gehirnervenzellen an ass an der Synthese vu vitalen Hormonen involvéiert. Cholesterol ass an 2 Zorten opgedeelt: Niddereg an héich Dicht.

En Iwwerschoss vun der éischter vun hinnen féiert zur Entwécklung vun atherosklerotescher vaskulärer Krankheet. All Déiereprodukt enthält Lipoproteine ​​an enger oder enger anerer Quantitéit. Et ass wichteg de Konsum vun deenen ze vermeiden, an deem d'Konzentratioun vum Low-Density Cholesterol héich ass.

Et gëtt keen Zweifel datt Fett e fetthaltegt Produkt ass. Tatsächlech sinn net all fettstoffer déi et enthält eng Quell vu Cholesterol, wat zu der Entwécklung vu sou enger vaskulärer Pathologie wéi Atherosklerose féiert. Et ass laang etabléiert a bekannt datt den negativen Effekt aus niddregen Dicht Lipoproteine ​​kënnt. Si sinn d'Ursaach vun der Bildung vun atherosklerotesche Placken op de Maueren vun eise Schëffer.

Et sollt drun erënnert ginn datt fir den normale Fonctionnement vum Kierper pro Dag bal 300 mg Cholesterin gebraucht gëtt. Deelweis gëtt et am Kierper eleng produzéiert, an e puer kommen aus Nahrung. D'Wärter vun enger gesonder Ernährung, souwéi déi, déi gezwonge sinn d'Ernährung ze monitoréieren wéinst verschiddene Krankheeten, sinn dacks interesséiert wéi vill Cholesterol a Fett ass an ob et den Inhalt vu Low-Dicht Lipoproteine ​​erhéicht.

Spezialisten am Feld vun der Diätetik behaapten datt d'Konzentratioun vum Cholesterol an dësem Déierfett vill manner ass wéi an aneren ähnlechen Produkter. 100 g Fett enthält ongeféier 90 mg Cholesterol. Wann Dir vergläicht, da gëtt et a Botter op d'mannst 2 Mol méi. An an der Liewer ass d'Konzentratioun vum Cholesterol 6 Mol méi héich.

Dofir wäert d'Benotzung vu Schweinefett a mëttelméissege Quantitéiten den Niveau vum Cholesterol am Blutt net wesentlech erhéijen, besonnesch well Fett ëmmer giess gouf.

Dëst gëllt haaptsächlech fir dës Vëlker déi kee Gebrauch vu senger Benotzung hunn. Fett ass 90% Déierfett. Et gëtt Schweinefett mat enger subkutane Schicht vu Fettgewebe.

Pro 100 g vun dësem Produkt steet fir:

• 87 g Fett
• 23 g Protein
• 0 g Kuelenhydrater,
• 800 Kilokalorien.

Produkt Schued a Virdeel

• arachidonsäure
• linoleninsäure
• oleic sauerem
• palmitinsäure
• Vitaminnen vun der Grupp A, E, D.

Also, Arachidonsäure ass néideg fir de Fonctionnement vun Zellen a Kierpergewebe. Si hëlt un metabolesche Prozesser an der Synthese vun Hormonen deel. Ausserdeem hëlleft et de vaskuläre Wand vu schlechtem Cholesterin ze botzen, respektiv, ass fäeg d'Konzentratioun vu geréng Dicht Lipiden am Blutt ze reduzéieren.

Trotzdem wäert et falsch sinn recommandéiert Reewierm als Mëttel ze nidderegen Lipoproteine. Wa mir Speck mat aner Produkter vun Déiere Hierkonft mat dem Inhalt vu Lipoproteine ​​an hinnen vergläichen, dann ass et bedeitend schlëmm bei hinnen an dësem Indikator:

• 100 g Botter - 250 mg,
• 100 g Eegiel - bis 500 mg,
• 100 g Fësch Kaviar - bis 300 mg,
• 100 g Rëndfleeschoffall - bis zu 800 mg.

Et gëtt kee méi Cholesterol an gesalzt Fett wéi a frësch Fett, awer et gëtt vill Salz. Déi gefëmmt Versioun vun dësem Produkt huet méi Karzinogenen a manner nëtzlech Vitaminnen a Mineralstoffer. Dofir ass et net fir alldeeglech Gebrauch passend. Et ass nëtzlech fir Speck mat Zalot, Buchweizen, Knuewel, waarme Gewierzer ze benotzen.

Dës Kombinatioun wäert de Lipid- a Kohbhydratmetabolismus verbesseren. Trotzdem kann Seegelen de Kierper schueden, wann Dir se a grousse Quantitéite benotzt. An dësem Fall wäert net nëmme Bluttgefässer leiden, awer och d'Liewer a Gallenblase. Sou eng iwwerdriwwe Last wäert hir Funktioun beaflossen.

Ass et méiglech mat héije Cholesterin ze iessen

Nei Studien iwwer den Effekt vu Fett op Cholesterol weisen op d'Méiglechkeet dëse Produit a klenge Dosen ze benotzen, ongeféier 30 g pro Dag. Dës Regel beobachtet, kënnt Dir Fett mat héije Cholesterin iessen an Iech keng Suergen iwwer d'Konsequenzen. An dësem Fall wäert eng Erhéijung vun der niddreg Dicht Lipoproteine ​​net optrieden.

Wann berufflech Aktivitéit mat verstäerkter kierperlecher Aktivitéit assoziéiert ass, da kënnt Dir den Taux op 70 g pro Dag erhéijen. Ausserdeem gëtt eng net-systematesch Iwwerschoss vun dëser Dosis bei enger gesonder Persoun net zu enger Erhéijung vum Bluttkolesterol.

Et ass och net verbueden Schweinefett ze iessen ouni virleefeg Hëtztbehandlung. Am Géigesaz zu Fleesch a Fësch enthält et net Larven vu Parasiten an Helminthen. Normalerweis gi Reeg gesalzt a mat Gewierzer verbraucht. Dofir verhënnert d'Präsenz vu Salz d'Erscheinung vun de meeschte Mikroben.

Wéi och ëmmer, méi al Leit iwwer 60 ginn ugeroden hir Benotzung vun dësem Produkt ze limitéieren. Och eng affirmativ Äntwert op d'Fro, ob et Cholesterol a Fett ass, ass kee Hindernis fir säi moderéierte Gebrauch. Dofir kënnen déi mat liicht méi héich Cholesterin Schweinefett iessen.

Wéi vill Cholesterol ass a Fett?

D'Haaptkomponent a Fett ass Déierenfett. Bacon bezitt sech op subkutan Fett, an deem vill biologesch Substanze gespäichert sinn. Dëst Produkt gehéiert zu enger ganz kalorescher Kategorie, well 100,0 Gramm enthält 770 kcal.

Et gëtt net sou vill Cholesterol a Fett, well e groussen Prozentsaz dovun enthält aktive subkutane Verbindungen.

Cholesterin am Pelz enthält vu 70,0 bis 100,0 Milligramm pro 100,0 Gramm Lard. Dëst ass net e grousse Indikator a Fett mat Hyperkolesterolämie ass manner geféierlech wéi Eeër a fettleche Fësch.

Nëtzlech Substanzen

Lard enthält profitabel Substanzen a senger Zesummesetzung, déi net a ville Liewensmëttel fonnt kënne ginn

D'Komponent an der Zesummesetzung vum Produkt ass Arachidonsäure.

Dës Säure hëlt en aktiven Deel a ville metabolesche Prozesser am Kierper a bedeelegt sech och un ville synthetiséierende Reaktiounen vu ville Molekülen. De Mérite vun Arachidonsäure fir de Kierper kann net iwwerdriwwe ginn, well et ass wierklech e wäertvollt Produkt.

Säure hëlt un der Synthese vu ville Hormonen deel (abegraff Sex), souwéi un der Synthese vu Cholesterolmolekülen a Lipidmetabolismus. All Patient mat héije Cholesterin am Blutt muss wëssen wéi Fëscher Cholesterol beaflossen.

Bacon huet e positiven Effekt op de Kierper, well Arachidonsäure Deel vum myokardialen Enzym ass, an als Deel vun esou Saieren wéi: linolenesch, oleesch a palmitesch.

Dës Säuren hëllefen de Myokardium a Bluttkrees vu schlechten Cholesterolmolekülen ze botzen.

Vitamine vun der B, souwéi Vitamin D an E, Fett enthält Karotin a Vitamin A.

D'Participatioun am Kierper vu sou Vitaminnen ass ouni Zweiwel eng aktiv Roll fir den Immunsystem ze stäerken, an och de Choroid stäerken. Bacon verhënnert datt d'Entwécklung vu Kriibs bei Mënschen.

Eng wichteg Eegeschafte vu Fett ass seng laang Lagerzäit.

All Produkter vu Fleesch Hierkonft hunn d'Fäegkeet ganz séier ze verschlechteren, nëmmen ee Produkt kann laang gelagert ginn ass fett. Dëse Faktor erlaabt Iech et fir zukünfteg Notzung ze stockéieren an et frësch an der Tiefkühler ze speichern, oder a Salzform am Kühlschrank.

D'Bioverfügbarkeet vu Fett ass 4 bis 5 Mol méi héich wéi d'Bioverfügbarkeet vu Botter.

Wann während der Schwangerschaft d'Fraen Ofwäichunge vun den normativen Indikatoren fir den Niveau vum Cholesterol am Blutt huet, da soll d'Benotzung vu Speck op e Minimum reduzéiert ginn, oder d'Utiliséierung fir dës Period ganz ofzeginn.

D'Benotzung vu Saumon soll miniméiert ginn, wann, während enger Schwangerschaft, eng Fra huet Ofwäichunge vun normativen Indikatoren fir Cholesterol am Blutt

Fett mat héich Cholesterin

Fett ass e ganz zefriddestellend a fettegt Iessen, mat engem niddrege molekulare Dicht Lipoprotein Inhalt, wat d'Bildung vun atherosklerotesche Depositioune provozéiert, wat zu der Entwécklung vun Atherosklerosis Pathologie féiert.

Et ass och noutwendeg net ze vergiessen datt den alldeegleche normative Konsum vu Cholesterin duerch en Orgasmus bis zu 300 Milligramm ass. 80,0% vun alle Lipiden ginn am Kierper duerch Liewerzellen synthetiséiert, an 20,0% vun de Lipoproteine ​​ginn an de Kierper mat Iessen.

Dofir musst Dir kloer berechnen wéivill Cholesterin mat Liewensmëttel déi Dir all Dag iesse kënnt.

Tabelle vu Cholesterolmolekülen an Déiereprodukter

Den Dësch weist datt a Fett d'Quantitéit u Lipiden net op der éischter Plaz ass, awer et gi Produkter déi Lipoproteine ​​2 an e puer Mol méi enthalen, also keng Angscht et mat engem héije Cholesterin am Blutt ze iessen.

Gitt net Angscht Fett mat héijem Cholesterol am Blutt ze iessen

Positiven Impakt

Salo gouf laang an der Volleksheilung benotzt. Geméiss d'Rezepter vun der traditioneller Medizin gëtt Speck net nëmme fir mëndlech benotzt, awer och fir d'Behandlung vu Pathologien vum Kierper mat externer Benotzung.

Nëtzlech Qualitéite vun der Belaaschtung am Kierper, beweisen d 'Behandlung vun dëse Pathologien:

• Pathologie vu GelenkschmerzenAn. Geméiss dem Rezept vu traditionnellen Heelen, krank Gelenker musse mat geschmëlzt Fett geschmiert ginn, a Pergamentpabeier gewéckelt an a Wollmaterial gewéckelt ginn. D'Prozedur muss virum Schlafengehen ausgefouert ginn an de Kompress net d'ganz Nuecht ewechhuelen,
• Gemeinsam VerletzungenAn. Fir d'Halswéi ze entlaaschten, muss geschmëlzt Schweinefett mat Rock oder Mier Salz gemëscht ginn. D'Prozedur auszeféieren, wéi am viregte Rezept
• Géint wechend Ekzeme gëtt och Schweinefett oder Schweinefett benotzt.An. Schmelzt 2 Esslöffel Speck (d'Fett sollt ongesalzt sinn), ofkillt dat resultéierend Fett (oder huelt Schweinefett) a vermëscht et mat 1000 Milliliter celandine Pflanzenjus, an huelt 2 Poulet Eeër a 100,0 Gramm Nuetsschied Planz. Loosst d'Mëschunge fir op d'mannst 3 Deeg stoen a benotzen fir déi krank Flächen ze reiben,
• Dir kënnt gesalzt Fett vun Zännwéi benotzen, ier Dir d'Haut vum Schnëttstéck getrennt an d'Salz ewechgeholl huetAn. Stiech dëst Stéck tëscht Zänn a Këscht fir 20 bis 30 Minutten. De Péng wäert laang ewech goen
• Weiblech Broscht MastitisAn. Et ass noutwendeg dat al giel giel Fett ze huelen an en dënn geschniddenent Stéck op d'bloe Fleck op der Këscht ze befestigen. Gitt e Stéck Klebeband a wéckelt d'Broscht mat engem Stoff Woll,
• Fett kann géint schnell Intoxikatioun benotzt ginnAn. Virun de Banquet ass et noutwendeg e bësse Speck ze iessen an Alkohol gëtt vun den Darm absorbéiert, well de Besëtz vum fettegen Produkt net erlaabt d'Maueren vum Magen opzehuelen. De Prozess vun der Intoxikatioun wäert vill méi laang daueren.

Fett nidderegt Cholesterol am Blutt, wa se all Dag konsuméiert net méi wéi 30,0 Gramm. A Fett sinn do Enzymen déi d'Synthese vu Cholesterol duerch Liewerzellen blockéieren.

Negativ Impakt

Et ginn net sou vill negativ Auswierkunge vu Fett op de Kierper, an et hänkt haaptsächlech vun der Art vum Produkt of:

• Salzeg FettAn. Salz ass e gutt Konservéierungsmëttel fir vill Planz an Déiereprodukter. An Salzlinn gëtt et en Iwwerschoss vu Salz, dat gëtt vu Patiente mat héije Cholesterin am Kierper gefillt. Salt behält Flëssegkeet am Kierper, erhéicht den Drock am Blutt, provozéiert Schwellungen a verstäerkt Stress um Häerzorgan. Et ass noutwendeg fir d'Salz konstant a Liewensmëttel ze kontrolléieren, Fett abegraff, a zousätzlech frësch Geméis an d'Diät aféieren, déi Dir braucht ouni Salz ze iessen. Dëst hëlleft d'Effekter vu Salz ze neutraliséieren a mat der Hëllef vu Faser a Geméis hëlleft der niddreg Dicht Cholesterolmolekül aus dem Kierper erauszekommen,
• Aus alen Fett, nëmmen Schued am KierperAn. Wann de Schnouer fir eng laang Period gelagert ass, a scho ugefaang giel Beschichtet ze ginn, da muss et ewechgehäit ginn. Karzinogenen accumuléieren an aalt Fett, wat zu enger Erhéijung vun der Cholesterolkoncentratioun am Blutt féiert, wéi och zu der Entwécklung vu Kriibstumoren an den Organer bäidroen. De Schuedprodukt gëtt ganz schlecht vum Kierper absorbéiert, a kann eng Ursaach vu Stéierung vum Lipidmetabolismus sinn,
• Gerochte SpeckAn. Salzeg Schwäin bréngt méi Virdeel fir eng Persoun wéi Schued, awer gefëmmt ass de anere Wee ronderëm. Et gëtt net empfohlen fir Leit mat héije Blutt Cholesterin ze iessen, an eng gesond Persoun, Dir musst d'Benotzung vu gerochte Fett op e Minimum reduzéieren. Beim Fëmmen verléiert Fett de gréissten Deel vu senge Vitaminnen, an och Substanze ginn an et geformt, déi Cholesterol am Kierper erhéijen an zu der Bildung vu Kriibstumoren bäidroen. Et ass verbueden Iessel am Dag fir Leit vu verschiddene Alter a mat verschiddene Gesondheetsbedéngungen ze iessen.

Gerochte Speck

Wien ass kontraindizéiert fir Fett iessen?

Et ginn net eng grouss Zuel vu Pathologien, an deenen d'Benotzung vu Fett kontraindizéiert ass:

• Schlecht Verdauungstraktologien,
• Pathologien vun der Schleimhaut an den Darm,
• Iwwergewiicht vun der zweeter an drëtter Grad,
• Krankheeten vun Leberzellen wärend enger Vergréisserung vun der Pathologie a senger Kurs a schwéierer Form,
• Schwer Krankheeten vum Nierorgan, wat zu enger falscher Produktioun vun Urin, a Salz am Fett féiert, kënnen de Pathologieprozess verschäerfen,
• Schwer Form vu Lipidmetabolismus am Kierper.

Mat sou Pathologien ass et noutwendeg fir net nëmmen de Verbrauch vu Fett ze vermeiden, awer och Déiereprodukter, Salz a Gewierzer, well se d'Schleimhaut vun de betraffenen Organer irritéieren.

Wéi wielen ech déi richteg?

Fir datt de Speck de Kierper maximal profitéiert an net vill Krankheeten verursaacht nodeems e se geholl huet, ass et noutwendeg e puer Reegelen ze beobachten wann Dir Fett wielt:

• Dir musst dëst Produkt vu trauen Verkeefer kafen, oder an designéierte Beräicher. Verlaangt de Verkeefer e Certificat vun der Konformitéit vum Produkt mat Qualitéitscritèren,
• Dir musst de Verkeefer ëm e Messer froen. E Messer fir Fett ze schneiden sollt separat sinn, an net deen deen Fleesch schneid. Mat engem Messer um Reef kënnt Dir Helminthen bréngen, wéi och eng grouss Zuel vu Bakterien,
• Scrape déi stumpf Säit vum Messer iwwer d'Fett aus der Haut selwer. Et soll a kleng Käre geschrappt ginn. Dëst ass eng Bestätegung datt de Schwäin net mat Nahrungsergänzungen an Antibiotike gefiddert gouf, fir séier Gewiichtsgewënn, an d'Ernährung vum Schwäin war normal an d'Fett gouf an der Zäit vun der Erdlach reiféiert. Dëst ass en Zeechen vun engem Qualitéitsprodukt,
• Et ass och noutwendeg fir Schnouer ze schnauwen. Frësch Produkt schmaacht ëmmer wéi frësch Fleesch.Wielt einfach geschmuggelte Speck, et ass noutwendeg op Basis vun anere Reegelen, well d'Qualitéit vu sou Speck duerch Geroch schwéier ze bestëmmen ass, datselwecht zielt fir d'preparéiert Speck, dat bereet gëtt mat Kachen mat Gewierzer, oder andeems d'Salz mat Salz mat Zousatz vun schmuelhafte Bucht Blieder Gewierzer, Panzer, Thymian, Nelken,
• Héichwäerteg frësche Schwamm huet eng wäiss Faarf, oder e liicht rosa Tint. Wann de Schäfer e gréngelzeg oder gielzeg Tënt huet, dann heescht dat datt de Schäfer al genuch ass an net richteg gelagert ass. Et ass geféierlech fir sou ee Produkt ze kafen, well et net nëmmen d'Konzentratioun vum Cholesterol am Blutt erhéicht, mee och kann d'Vergëftung vu Kierper duerch Bakterien féieren, déi während dëser Zäit begeeschtert vu fettege Fett waren,
• Wann Dir gefëmmt Fett wielt, fir d'Methode vum Fëmmen ze bestëmmen et ass eng natierlech Method, oder eng Method mat flëssegem Damp benotzt, ass et noutwendeg fir d'Haut op de gefëmmte Speck ze schrauwen. Wann déi natierlech Fëmmenmethod ass, dann ass eng wäiss Schicht déi brong Schicht vun der Haut. Wann se an der Veraarbechtung vu flëssege Rauch benotzt gëtt, faarft et all Fett gleichméisseg an och seng Haut. Fir dëse Fett ze benotzen ass geféierlech fir de Kierper, well et vill Karzinogenen a chemesch Verbindungen huet,
• D'Konsistenz vum Speck soll dichte sinn, an d'Faarf soll uniform sinn. Fett ka mat Fleeschadder sinn, oder ouni se.

Nëmme frësch an natierleche Schatz kann eng Persoun Freed aus sengem Verbrauch ginn, sou wéi och de Kierper favorabel beaflossen an net de Cholesterol am Blutt erhéijen, mee éischter d'Synthese vu Lipidmolekülen normaliséieren.

Nëmme frësch an natierlecht Fett kann eng Persoun Freed aus sengem Verbrauch bréngen.

Späichermethoden

Eng kuerz Periode vu Fett kann am Kühlschrank gelagert ginn, oder an enger gebonne Sak ouni Loft. Awer de beschte Wee fir frësch Fett ze späicheren ass et an engem Tiefkühler ze fréieren.

gefruerene Seegel kann eng laang Späicherperiod hunn (e puer Joer) wann et net getübt ass.

Widderhuelend Gefrierung fir Speck a Fleesch ass verbueden, well wärend der Thawéierungsperiod, Bakterien, déi geféierlech fir d'mënschlech Gesondheet sinn, an dëse Produkter fänken ze multiplizéieren.

De beschte Wee fir frësche Gréiss ze stockéieren ass e Pickel mat Gewierzer, déi e wierzegen Aroma hunn. Salzen Griff huet e Regal Liewensdauer vu bis zu engem Joer.

Mat senger properer Lagerung ginn all nëtzlech Eegeschaften an d'Quantitéit vun der Arachidonsäure, souwéi all polyunsaturated Suren, an et gelagert.

Bacon kann net fir eng laang Zäit an enger Pan gebratzt ginn, well wann et geschmolt gëtt, ginn Karzinogenen geformt, déi Cholesterol erhéijen an bis zu 50,0% vun alle Vitaminnen verluer sinn.

Dee selwechte Verloscht vu Vitaminnen fënnt am Prozess beim Fëmmen vun dësem Produkt.

Konklusioun

Mat enger erhöhter Konzentratioun vu Cholesterol am Blutt, och trotz der Tatsaach, datt Reef gutt fir de Kierper ass, ass et néideg seng Benotzung ze limitéieren. Iessen Seel mat engem gestéiert Lipidmetabolismus kann 20 30 Gramm sinn, 2 Mol an der Woch.

An et ass recommandéiert et moies ze benotzen fir de Kierper mat Energie a Sättegkeet ze sättegen. Vun all de Produkter vun Déiere Hierkonft huet nëmmen Seel sech positiv op de metabolesche Prozesser am Kierper beaflosst a mécht de mannste Schued.

E klengt Stéck dovun mat brong Brout, wat Dir fir Kaffi iesst, starten d'Gehirzellen a verlängert d'Jugend vum ganzen Organismus.

Iessen Fett am Owend gëtt am Kierper a Form vu Lipidablagerungen deposéiert.

Ass et méiglech Fett mat héijem Cholesterol ze iessen?

Fréi Fuerschung huet d'Gefore gewisen fir e Produkt ze konsuméieren wéinst sengem Kaloriegehalt. Wéi och ëmmer, nei Experimenter hu gewisen datt de Niveau vum schlechten Cholesterin am Blutt eropgeet nëmmen nodeems d'Iwwerschoss vu Fett an der Quantitéit vu méi wéi 30-35 g pro Dag eropgeet oder wann e Produkt mat nidderegem Qualitéit an der Diät abegraff ass. Déierenfett kann d'Performance reduzéieren an d'Wuelbefannen ze verbesseren, well wann d'organesch Verbindung net vu dobausse kënnt, fänkt se duerch intern Prozesser ze produzéieren. Wéi och ëmmer ass et schiedlech d'Produkt ze benotzen wann concomitant schlëmm metabolesch Stéierunge diagnostizéiert ginn.

Wéi wielen ech a benotzt?

An Déierefett ass de Cholesterolgehalt manner wéi an Nebenprodukter an Ueleger. Déi héchst Sätz sinn an den Nieren an der Liewer.

Mat héije Cholesterin kënnt Dir Seel konsuméiere, an de folgende Empfehlungen vun Dokteren halen:

D'Benotzung vum Produkt an enger frittéierter Form féiert zu enger Verletzung vum Lipidmetabolismus.

• Dir kënnt e Produkt net mat engem gielzegem Fett oder enger bitterer Aftertaste kafen, well et Karzinogenen a gëftege Substanzen enthält.
• D'Haut soll dënn, mëll an net reifen. Wa se kaum kauen, dann ass dat Produkt al oder vu schlechter Qualitéit.
• Salz ass net recommandéiert, besonnesch bei der Pensioun no 60 Joer. Pickles mussen och net als Snack benotzt ginn.
• Fir vill Méint accumuléiert gelagert Fett carcinogen Verbindungen, a kann Cholesterol erhéijen.
• Wéinst dem Kaloriengehalt, soll d'Déierfett doséiert ginn. Déi maximal zulässeg deeglech Dosis, déi Cholesterin senkt - 45 g.
• Fir e besseren Assimilatioun ass et ze recommandéieren Grat mat Geméis a Getreide ze iessen, zum Beispill Hirse, Haferwierk, Buchweizen oder Mais.
• Et ass nëtzlech fir de Plat op eidelem Bauch ze benotzen fir de Kierper séier ze sättigen an d'Portiounsgréisst weider ze reduzéieren.
• Gerochte Produkt enthält Karzinogenen, déi besonnesch geféierlech si fir Onkologie predisponéiert.
• Frittéiert Seel an héich Cholesterin kann net kombinéiert ginn, well gëfteg Substanzen an der Speck bei der Wärmebehandlung geformt ginn. Et muss réi giess ginn.
• De Cholesterolniveau klëmmt wann Dir de Produit no der Haaptmool iesst.
• Frozen Fett gëtt verschlechtert absorbéiert, dofir, ier et benotzt gëtt et recommandéiert fir et op Raumtemperatur ze heizen.

Schued: wat ass d'Gefor vum Produkt?

Géint d'Inklusioun vu Fett an der Diät si wéinst den folgenden negativen Eegeschaften, déi an der Tabell beschriwwe ginn:

Studien hu gewisen datt de regelméissege Konsum vun Déierenfetter de Kierper a gudder Form ënnerstëtzt, d'Stëmmung verbessert, hëlleft d'Immunitéit no laanger Krankheet ze restauréieren. De Cholesterin, deen a Fett enthält, verstoppt net Schëffer mat fettege Placken.

Dokteren recommandéiere gesalzene Gras während der kaler Joreszäit ze iessen. Dëst hëlleft d'Immunitéit um cellulären Niveau ze stäerken. Wann Dir all Dag e klengt Stéck Schnouer iesst, verbessert d'Aarbecht vum Häerz an den Nieren, d'Zellmembranen verstäerken. De Kierper gëtt méi resistent géint Bakterien, Pathogenen, Virussen.

Klemmt Cholesterol mat Fett

Schweinefleesch ass liicht vum Kierper absorbéiert. E klenge Slice nährt mat Energie, erfëllt den Honger, ouni e Gefill vum Iwwerschoss ze verursaachen. Wéi och all Déiereprodukt enthält e Cholesterol.

Wéi vill Cholesterol ass a Fett? Pro 100 g Produkt fällt 80-100 mg Sterol, dat ass hallef sou vill wéi am Botter.

Fett - kalorienhalteg Iessen, 100 g gesalzt Produkt ouni Haut enthält 816 kcal. Wéi och ëmmer, et besteet net aus niddreg Dicht Lipoproteine ​​vun LDL, déi provozéieren eng Erhéijung vum Cholesterol an d'Entwécklung vun Atherosklerosis.

Eng grouss Quantitéit vun Arachidonsäure, am Géigendeel, huet e gudden Effekt op Sterolniveaue. Et botzt d'Blutt vu Fettpartikelen, vermeit datt se sech op de vaskuläre Maueren niddergelooss hunn. Awer Päerd kann net recommandéiert ginn als Mëttel fir den Niveau vu geféierleche Cholesterin ze senken.

Fett a Cholesterol sinn ofhängeg Konzepter. D'Benotzung vun enger grousser Quantitéit fetteg Liewensmëttel erhéicht de Gesamtkaloriegehalt vu Platen, setzt de Stoffwiessel op. No enger Zäit wäert de Niveau vum Gesamt Cholesterol wierklech déi zulässlech Wäerter iwwerschreiden.

Ernährungsspezialisten empfeelen am Dag net méi wéi 30 g Fett. Sou ee Betrag féiert net zu enger Erhéijung vum Cholesterol. Gesond Leit, deenen hir Aarbecht mat schwéierer kierperlecher Ustrengung verbonnen ass, kënne bis zu 70 g / Dag verbrauchen.

Ass et méiglech Fett mat héijem Cholesterol ze iessen? Et ass méiglech, awer säi Betrag muss op 30 g 3 Mol / Woch limitéiert ginn. Schwäin Fett soll net mat aner Fette giess ginn, sou wéi Botter. Dëst féiert zu enger Iwwerschoss vu Kalorien, endogene Cholesterin, metabolesche Feeler. Et ass bekannt datt eng Ofsenkung vun der Zuel vun de Fiedere mat Liewensmëttel geliwwert reduzéiert d'Konzentratioun vum Sterol.

Ass et méiglech, Gromperen oder Rauchtereg mat Hypercholesterolämie ze iessen? Definitiv net. Frittéiert oder gefëmmt Produkt verléiert déi meescht vu senge wirtschaftlechen Eegeschaften, enthält ze vill Toxine, Karzinogenen. Natierlech wäert eng eenzeg Benotzung vu Cracklings net Hyperlipidämie verursaachen, awer de Lipidspektrum vum Blutt verschlechtert.

Dir kënnt Fett net mat vill Fleeschadder iessen (Brisket, Speck). Dëst ass net subkutan, awer intramuskulär Fett zesumme mat Protein (Fleesch), wat d'Liewer iwwerlaascht. Et ass net gëeegent fir Diät Iessen. Dir kënnt net méi wéi 5 g iessen fir Geméisgeschir ze schmaachen.

Dat nëtzlechst Fett fir Cholesterol ass 2-3 cm ënner der Haut, just gesalzt mat der Zousatz vun Knuewel, Kraider, Peffer. E klengt Stéck mat gesalztem Fett ass passend fir e Snack. Et ass gutt absorbéiert, eliminéiert Honger, energéiert. Et ass vill méi nëtzlech wéi e Wippsandwich, e Kuch, e Bun.

Wéi iessen Fett

E klengt Stéck gesalzt Fett, giess eng hallef Stonn virun der Haaptplat, fir eng laang Zäit schaaft e Gefill vu Sattheet. Fett ass eng exzellent Energiequell, enthält net verdaulech Substanzen, wat heescht datt et den Verdauungstrakt net belaascht. Et kann als Diätprodukt ugesi ginn.

Fett ass besser mat Vollkorn- oder Sëppelbrout ze iessen. Dir kënnt mat Geméis kombinéieren, zum Beispill, e Buck mat Kohl iessen, oder eng Diät hodgepodge virbereeden.

Allgemeng Mythen iwwer Fett

E puer Joer, wéinst Cholesterin a Fett, gouf hie fir d'Gesondheet als gesond ugesinn. Haut sinn Eeër, Botter, rout Fleesch, Fësch a gesalztent Schweinefett nëtzlech an och noutwendeg fir Hyperlipidämie.

Wéi och ëmmer, et gi nach ëmmer vill Mythen iwwer d'Gefore vun dësem Produkt:

• Fett ass de Grond fir d'Erscheinung vun extra Pounds. Adipositas erschéngt net vum Schmalz, awer vum exzessive Konsum vu fetthaltege Liewensmëttel. Wann eng Persoun e sedentäre Liewensstil féiert, leidend extra Pounds, muss hien eng kalorienarme Diät folgen, Fett iessen ongeféier 10 g / Dag.
• Fett ass zolitt Fett. Jo, awer dëst ass säi Wäert. Et ass subkutan Fett dat de Maximum vun nëtzlechen Substanzen konservéiert. Déi wäertvollst ass Arachidonsäure. Et gëtt net vum Kierper produzéiert, awer erfuerderlech fir d'Synthese vum Cholesterol, d'Bildung vu Zellmembranen, an d'Häerzfunktioun. Geméis Ueleger enthalen keng Arachidonsäure. Dee gréisste Betrag enthält Schwäin, Rëndfleesch, a Muertenfett. Awer et sollt bemierkt datt Fett Cholesterin enthält, sou datt et net mat aner Produkter mat engem héije Sterol Inhalt kombinéiert ka ginn.
• Salzen Griff ass e schwéiert Iessen. Dëst ass net wouer. Fir de Kierper sinn déi wäertvollst Fette déi déi bei normaler Kierpertemperatur schmëlzen. Si gi séier verdaut, komplett vum Kierper absorbéiert, iwwerlaaschten d'Liewer net, den Verdauungstrakt. Lard uewen just d'Lëscht vun dëse Fette.
• Et geet gutt mat Alkohol. Et ass wierklech. Schwäin Fett verhënnert d'Absorptioun vun Alkohol duerch de Bauch. Natierlech kënnt d'Ethyl Alkohol nach ëmmer an de Bluttkreesbunn an, awer lues a lues, ouni eng séier Intoxikatioun ze verursaachen.
• Geféierlech Cholesterin. E fettegt Produkt enthält net ëmmer vill Sterol. Lard ass en direkten Beweis dofir. Wéi vill Cholesterol ass a Fett? Ongeféier 100 mg pro 100 g Produkt. Wärend 100 g Poulet Eeër 485 mg enthalen, quail 844 mg. E klengt Stéck mat Fettsäuren, am Géigendeel, ass nëtzlech fir d'Préventioun vun Atherosklerosis.

Fetter sollten ongeféier 30% vun den alldeegleche Diätkalorien ausmaachen, dat ass 60-80 g. Vun dësen, een Drëttel sinn Geméisfetter, Säuren: 10% polyonsaturéiert, 30% gesättegt, 60% monounsaturated. Dëse Verhältnis gëtt a Spëtz, Erdnuss, Olivenueleg fonnt.

Wéi wielen ech Fett

Et ass besser richteg lecker Fett um Maart ze kafen. Et huet déi folgend Symptomer:

• Déi leckerste Fett vun de Säiten oder vum Réck mat enger dënn Haut. D'Fett Schicht aus de Wangen oder vum Hals vum Déier ass méi haart, d'Haut ass méi déck. Méi gëeegent fir Fëmmen, Baken.
• Frësch Speck huet eng wäiss oder hellrosa Faarf. Fleesch Schichten sinn erlaabt. Déi optimal Dicke ass 3-6 cm.
• E gutt Produkt huet eng dënn Haut ouni Pinselen; d'Faarf ass egal.
• Et ass besser net Speckfett ze kafen. Et ass hefteg, huet en unangenehmen Geroch vun Harnstoff. Dir kënnt dat iwwerpréiwen andeems Dir e klengt Stéck Stiermer séngt. E gutt Produkt huet e delikate Aroma, e bësse Mëllech, e Reef aus engem Wëldschwäin richt Harnstoff.

Haut ginn d'Virdeeler vu Fett als offiziell Medizin unerkannt. Mat héije Cholesterin ass et gesalzt Fett iessen ass sécher. D'Haaptregel ass d'Moderatioun. Nëmmen dann wäert d'Produkt d'Figur an d'Gesondheet net verduerwen.

Material bereet vun den Autoren vum Projet
geméiss d'Redaktiounspolitik vum Site.

D'Virdeeler vu Fett fir de Kierper

Vergiesst net iwwer d'nëtzlech Eegeschafte vum Schweinefett, well et enthält net nëmmen Vitaminnen (E, A an D), awer och Arachidonsäure. Dës Substanz ass fäeg d'Zellaktivitéit ze regléieren, den hormonellen Equiliber ze normaliséieren an d'Wänn vu Bluttgefässer effektiv aus Lipoprotein Dépôten ze botzen.

Aus fréieren Zäiten ass Reegsel vill an der Volleksmedizin benotzt wéi e Mëttel fir verschidde Krankheeten. D'Virdeeler goufen bewisen souwuel fir intern Benotzung wéi fir extern Benotzung.

E Kompress vu geschmoltente Schweinefett entléisst séier de Gelenkschmerz, an Läsionen vu Liggen a Schanken no Verletzungen (Frakturen) eliminéiert gutt d'Ofschneiden vun der Seierfleck mat enger Mëschung aus Fett a Salz. Zousätzlech hëlleft Schweinefett fir Zännwéi z'erliichteren, Ekzeme ze heelen an Mastitis.

Wéi vill Cholesterin ass an dësem Produkt?

Fett ass ganz fetteg Iessen, a kee wäert doriwwer streiden. Mëttlerweil besteet déi fetteg Komponenten déi et virgestallt an net ganz aus niddrege Dichtheet Lipiden, déi ofwiesselnd d'Entwécklung vun Atherosklerosis provozéieren. Fir unzefänken, sollt een drun erënneren datt all Persoun vun duerchschnëttleche Bauen ongeféier 300 mg Cholesterol pro Dag brauch. En Deel dovun ass onofhängeg am Kierper geformt, an en Deel kënnt mat Iessen. Et ass relativ schwéier fir onofhängeg ze berechnen wéi vill Cholesterol aus Liewensmëttel kënnt ouni speziell Dëscher ze benotzen.

Wéi aus dësem Dësch gesi kënnt, ass Seel (Rënd a Schweinefleesch) wäit vun de schlëmmste Produkter. Also, et gi vill méi Cholesterin a Garnelen, awer si sinn als gesond an och alimentatiounsposiséiert.

Heescht et Cholesterol?

Dës Fro ass schwéier eendeiteg ze beäntweren. Fett an héich Cholesterin kënnen ofhängeg Konzepter sinn wann Dir dëst Produkt exzessiv benotzt, well et de Gesamtkaloriegehalt erhéijen kann a gläichzäiteg vill Probleemer bréngen. Mëttlerweil kann dëst iwwer sou vill Produkter gesot ginn. Iessen nëmme Fett, no enger Zäit wäert de Cholesterolniveau am Blutt wierklech d'Norm überschätzen, awer an der Praxis iesse wéineg Leit sou eng monoton Nahrung. Normalerweis gëtt Fett konsuméiert bei Fester, wou et vill aner Kalorien mat héije Kalorien ass, an natierlech, an dësem Fall, all Liewensmëttel déi eng Persoun verbraucht huet, si schëlleg fir Cholesterol ze erhéijen.

Wann Dir Seel am klenge Dosen iesst, ongeféier 30 g pro Dag, da féiert dat net zu enger Erhéijung vum Cholesterol. Déi, deenen hir Aarbecht mat grousser kierperlecher Ustrengung verbonne ass, kann dës Dosis sécher op 70 g vum Produkt pro Dag eropgoen.Schlussendlech féieren och selten net-systematesch Iwwerschëss vun der empfohlener Norm bei enger gesonder Persoun och net zu enger Erhéijung vum Cholesterol.

Maacht net Angscht datt Gäert ouni fréier Hëtztbehandlung verbraucht ginn. Also, mat Fleesch a Fësch, solle sou Aktiounen eng Suerg maachen, well Larven vun Helminth Parasiten kënnen an de Faseren sinn, déi duerno passéieren a sech am mënschlechen Darm regelen. Et gi keng dës Fleeschfaseren a Fett, an dofir helminths einfach net do wunnen, wat heescht datt et aus dëser Siicht komplett sécher ass. Zousätzlech ass Reeg normalerweis konsomméiert gesalzt, mat Gewierzer. An der Präsenz vu Salz sinn déi meescht Mikroben einfach net fäeg ze liewen a wuessen. Aner Salzkomponenten, Gewierzer, wierken an ähnlech Manéier. Also, Bucht Leaf äthereschen Ueleger funktionnéieren als antiseptesch a hëllefen all Zorte vu Bakterien ze zerstéieren.

Kann ech et mat héich Cholesterin benotzen?

Eng Erhéijung vum Niveau vun niddrege Dicht Lipoproteine ​​ass e Signal datt eng Persoun sollt ufänken ze kontrolléieren, mat senger Diät abegraff, fir net ze nennen d'Bedierfnes fir säi Liewensstil z'änneren. Ass et méiglech Fett mat héijem Cholesterol ze iessen, oder ass et besser dëst Produkt ze refuséieren?

Als éischt muss de genaue Betrag vun dësem Produkt mat Iessen limitéiert sinn. Dëst Produkt ass ganz héich an Kalorien. Och eng kleng Ofsenkung vun der Kalorienzufuhr, besonnesch wéinst verbrauchte Fette, kann zu enger Ofsenkung vum Cholesterol am Blutt féieren.

Zweetens, Seegelen kann e puer vun den aneren Déierenfetter ersetzen, déi de Kierper duerch Nahrung erakommen. Zum Beispill, wann eng Persoun fréier e Sandwich fir Kaffi mat Botter, räich u Cholesterol, giess huet, da musst Dir de Botter opginn fir net de Kaloriegehalt vun der Diät z'erhéijen. Mëttlerweil kann e komplette Versoen vun all Produkter nëmme vun engem Spezialist empfohlen ginn, baséiert op den individuellen Charakteristiken vum Kierper, d'Resultater vun engem Bluttest, besonnesch - Cholesterolniveauen an aner Studien.

Schlussendlech, nieft Cholesterin an aner Komponenten, enthält Seeg eng enorm Quantitéit vun Arachidonsäure, déi a ville Reaktiounen am Kierper involvéiert ass. Dës Säure ass direkt am Austausch vum Cholesterol involvéiert, a seng Participatioun ass positiv. An anere Wierder, et hëlleft d'Blutt ze botzen aus Klumpen vun zoliddem Lipidkomponenten, déi spéider op d'Maueren vu Bluttgefäss gelagert kënne ginn an d'Entwécklung vu Krankheeten wéi Atherosklerosis a koronar Häerzkrankheeten verursaachen.

Fett soll virum Iessen konsuméiert ginn, an et hänkt net vum Niveau vum Blutt Cholesterol of. Enzymer, déi vun der Fett iesse ginn, kënnen d'Fette a Cholesterol, déi et enthält, ofbriechen. Wann Dir et nom Haaptmiel iesst, da wäert de Magensaft scho mat engem aneren Iessen verdünnt ginn, a schwätzt iwwer déi gutt Verdauung vun dësem Produkt ass scho schwéier. Zousätzlech kann e Stéck Fett nom Haaptmoolzecht iessen Cholesterol erhéijen an dacks e Gefill vu Gewiichter verursaache. Eng komplett aner Situatioun wann Dir gesalzt Schweinefleisch ësst ier Dir iesst. De Kierper kritt séier Energie an e Gefill vu Sattheet, wat nach laang bei him bleift. Meescht wahrscheinlech wäert d'Quantitéit vum pafolgende Liewensmëttel reduzéiert ginn, wat zu engem Gefill vu Liichtegkeet am Kierper féiert. Sou kënne mir soen datt Reef indirekt d'Fäegkeet huet Blutt Cholesterol ze senken.

Also, d'Äntwert op d'Fro iwwer d'Méiglechkeet vu Fett mat héije Cholesterin ze iessen, kënnt Dir an derfir bestätegen. Fett a Cholesterol dran wäert net zu enger Erhéijung vum Niveau vun der niddreg Dicht Lipoproteine ​​am Blutt verursaachen, natierlech ënnerläit dem empfohlenen alldeeglechen Abattement a konstante Iwwerwaachung vum Betrag vun anere Fette, déi mat Nahrung kommen.

Nëtzlech Properties

Iwwerraschend ass dëst Fettprodukt vun Déiere Hierkonft net sou wéineg. All déi sënnvoll Eegeschafte vu Fett kënne mat hirem alldeegleche Konsum ugesi ginn:

1. Räich Vitamin Kompositioun. D'Wëssenschaftler betruecht Faaschten en eenzegaartegt Produkt. Et enthält bal all Vitaminnen: A, Gruppen B, F, D, E. Et enthält och profitabel Fettsäuren, déi funktionnéieren als Präventioun vu kardiovaskuläre Krankheeten. Trotz Cholesterin, Fett kann op Féiss gesat gi mat fettegen Fësch, déi laang vu ville Vëlker respektéiert ginn.
2. Séier Energie fir eng laang Zäit. Zënter Gäert ass bal reng Fett, bréngt se vill Energie of, wann se futti gemaach gëtt. Cholesterol a Fetter derbäi ginn séier a liicht absorbéiert, an Energie transforméiert. Fir de Kierper séier waarm ze ginn, ass et Speck, dee a ville Vëlker benotzt gëtt. Een giess Stéck erlaabt eng Persoun fir Hëtzt am Kierper fir eng laang Zäit ze waarm an ze halen, a gëtt och Kraaft fir weider Aarbecht. Keen anert Produkt ka mat sou Eegeschafte prägen, an dofir kënnt Dir Är Konditioun erhéijen andeems Dir Fett verbraucht.
3. Héich Konzentratioun vu profitéierende Fettsäuren. Ouni si wier d'Virdeeler vu Fett, als Produkt fir eng alldeeglech Ernärung, kontrovers. Et enthält Säuren wéi Lanolin, Palmitic, Olie. Hiren Inhalt hei kann mat Geméis verglach ginn, besonnesch - Olivenueleg, deen dank Fettsäuren d'Fäegkeet huet Cholesterol ze senken, wat och duerch rezent Studien bestätegt gouf. Wann Ernährungsberichter fett Olivenueleg a Produkter schreiwen, déi ouni Zweifel an der mënschlecher Ernärung präsent solle sinn, da misst Fett gläich respektvoll behandelt ginn.
4. Diätprodukt. Et ass schwéier ze gleewen, awer Fett ka sécher als Diätprodukt ugesi ginn, an dofir. Et huet bal keng indigestible Partikelen, wat heescht datt et kann mat enger schlechter Darmfunktioun verbraucht ginn, sou wéi och an Perioden wou et net recommandéiert ass dëst Uergel ze laden an d'Quantitéit vun der Faser geliwwert mat Liewensmëttel ze reduzéieren. Den negligiblen Inhalt vun indigestibele Partikelen féiert zum Feele vu Rotting am Darm, well d'Produkt ass bal komplett ofgebrach ier et an dëst Organ muss agoen.
5. D'Kapazitéit e Gefill vu Vollständegkeet ze kreéieren. Et ass fir dës Qualitéit datt eis Vorfahren sou vill Fett gär hunn. Ee Stéck dovun, eng hallef Stonn virun engem Iessen giess gëtt, gëtt net zu engem allgemenge Mol iessen, wat heescht datt et spuert, ënner anerem d'Erhéijung vum Cholesterol, während eng Persoun laang fillt. Wann, wann een einfach Kohbhydraten verbraucht (Bananen, Séissegkeeten), eng Persoun séier säin Appetit verléiert, awer just sou séier de Wonsch ze iesse restauréiert, dann ass mat der Verwäertung vum Schmalz. Dofir kann et och recommandéiert ginn fir déi, déi Gewiicht verléieren wëllen.
6. Héich Selenium Inhalt. Dëst Element ass verantwortlech fir d'Refensioun vum Kierper ze restauréieren. Et ass méiglech den Inhalt vu Selen op Käschte vu bestëmmte Produkter ze erhéijen, an ee sollt déi wielen, an där hir Konzentratioun maximal ass, an de Reef ass vollstänneg dësen Zoustand zefridden. An anere Wierder, dëst eenzegaartegt Produkt huet d'Fäegkeet fir d'Immunitéit ze verbesseren.
7. Fett ass e Liewensmëttel mat engem laange Regal Liewen. Produkter vun Déiere Hierkonft hunn eng kuerz Regalzäit, an nëmmen Seel ass eng Ausnahm. Salt gëtt benotzt fir seng Eegeschaften ze erhaalen an et an engem gudden Zoustand ze halen. Et ass relativ méiglech gesalzt Fett fir e puer Méint ze stockéieren, a seng Eegeschafte ginn guer net verschlechtert. Dofir ass Reegelen en onverzichtbar Produkt dat Reesere mat sech op eng laang Rees oder Rees huelen.
8. Fast Food. Tatsächlech, fir Gréiss ze iessen an säi Goût ze genéissen, braucht Dir net laang um Uewen ze stoen. Natierlech erfuerdert d'Salung vum Produkt e gewësse Betrag Zäit fir Salz a Gewierzer an d'Banneschichten ze penetréieren, awer spéider wäerten dës Efforte bezuelen. Elo kënnt Dir nëmmen e Stéck aus dem Kühlschrank, et op e Brout setzen, an elo ass e klenge Snack ouni Ustrengung prett.
9. Salo ass e Bestanddeel fir Medikamenter fir vill Krankheeten. Virdru wousst bal jiddereen iwwer sou Rezepter, haut, mat der Entwécklung vun der offizieller Medizin an der pharmazeutescher Industrie, ass d'Benotzung vun dësem Produkt fir d'Behandlung vu Krankheeten bal vergiess, och wann keen säin zweiwelhaftem Virdeel ausgeschloss huet. Verbrennt, Mastitis, Frostbite, Gout - dat ass just eng kleng Lëscht vun deenen Krankheete, Péng déi reduzéiert ka ginn wann ee mat Fett reift. Multiple chronesch Gelenkprobleemer ginn och reduzéiert andeems Dir e Stéck Fett gemëscht mat Salz op enger verstuerwter Plaz an eng Bandage uewen opwerft. Schlussendlech weess jiddereen datt dëst Produkt iesse kann Heefung wéinst der enveloppéierende Effekt op de Bauch. Sou bleift eng Persoun an engem nüchteren Zoustand vill méi laang wéi ouni et ze benotzen.

Schiedlech Eegeschaften

Et sinn net vill vun hinnen, awer se mussen och wëssen:

1. Héich Salzgehalt. Wéi scho gesot, gëtt Seel normalerweis a Salzform verbraucht. Salz ass net nëmmen e Konservéierungsmëttel. Sodium am Salz behält Flëssegkeet am Kierper an dréit doduerch zu der Bildung vun Ödemer, besonnesch wann et scho metabolesch Probleemer sinn. D'Haaptregel hei ass datt Dir d'Quantitéit vu Salz berécksiichtegt, déi am Kierper zesumme mat Fett iesst, an dësen Betrag mat anere Liewensmëttel ze reduzéieren. Also, normale Kéis kann an e manner gesalzten, curden Typ geännert ginn. Heem gekacht Iessen sollten och liicht ënner gesalzt sinn, an da bréngt de Konsum vu gesalzene Gréiss keng Probleemer.
2. Alt Fett - Schued am Kierper. Wann dëst Produkt méi wéi sechs Méint am Frigo war, da verléiert seng Properties. Ausgezeechent kritt et en onaangener gielzeg Tënt. De Geroch gëtt ranzeg, an Dir kënnt d'Häertegkeet vun dësem haarde Produkt schmaachen. D'Verdaubarkeet vun esou gesalzte Speck ass net sou héich wéi dee vum frësche Speck. Ausserdeem, vill Studien weisen datt mat der Zäit, Karzinogenen fänken un sech ze accumuléieren, wat Neoplasme provozéiere kann. Esou Fett ass besser ze werfen an et net riskéieren.
3. Gerochte Speck - nëmmen an der Vakanz. Wann vill iwwer d'Virdeeler vum gesalzte Speck bekannt ass, da kënnt Dir d'selwecht iwwer e gefëmmt Produkt net soen. Beim Fëmmen geet net nëmmen en Deel vun de Vitaminnen verluer, mee och d'Bildung vu Stoffer fänkt un, déi an der Zukunft zu der Entwécklung vu Kriibs bäidroe kënnen. Dëst geschitt nëmme wann d'Konzentratioun vu sou Stoffer am Kierper zimlech grouss accumuléiert. Dofir ass gefëmmt Schmalz net gëeegent fir alldeeg Gebrauch.

Ass et gutt oder schlecht?

Also, Fett ass en zweedeitegt Produkt mat engem héije Cholesterolgehalt. Hien huet kloer méi nëtzlech Qualitéiten, an dëst muss Fäegkeet benotzt ginn. All Produkt kann aus enger Diät Siicht schlecht ginn, awer och Ernärungsisten sinn net d'accord datt Fett soll aus der mënschlecher Ernärung ausgeschloss ginn. D'Virdeeler déi dëst Produkt bréngt wäert méi wéi all seng puer Mängel decken. Schlussendlech däerf Dir de Goût an d'Freed net vergiessen datt dëst Produkt liwwert. Strikt verbuedsmoossnamen féieren ni zu positiven Resultater. Et ass vill méi einfach fir d'Liewen ze genéissen, Energie ze kréien an hir Kraaft mat der Hëllef vun sou engem wonnerschéine Produkt ze restauréieren - gesalzte Speck. A mat héije Cholesterin, musst Dir mat ganz verschiddene Methoden ëmgoen an nëmmen nom Consultatioun vun engem Spezialist.

Ass et méiglech Fett mat héijem Cholesterol ze iessen?

Als éischt musst Dir verstoen wat Low-Density Lipoproteins (LDL) sinn a wéi se mat dëse Stéierunge verbonne sinn. LDL ass eng Zort Cholesterin, déi meescht atherogen Fraktioun, déi d'zellulär Struktur vum Kierper mat der néideger Energie bitt, awer wann et déi zulässlech Wäerter am Blutt iwwerschreit, setzt se sech op d'Maueren vun de Bluttgefässer, a reduzéiert d'Blutzirkulatioun. Deementspriechend dréit et zur Entwécklung vun Diabetis mellitus, Atherosklerosis, Hypertonie a Schlaganfall.

Natierlech, an dësem Fall, soll d'Benotzung vun Déierfett limitéiert sinn, awer Dir kënnt et net ganz ofloossen. Duerch d'Arachidonsäure erlaabt dës eenzegaarteg Zutat de Fettmetabolismus ze beschleunegen, d'Blutgefässer vu Lipidablagerungen ze botzen.

Rezent Daten, déi vu Wëssenschaftler kritt goufen, beweisen datt e moderéierte Konsum vu Fett de Betrag u schlecht Cholesterol am Blutt reduzéiert. Vergiesst awer net datt Dir et net méi wéi 40 Gramm all Dag iesse kënnt. De maximale Virdeel fir de Kierper ass fäeg nëmme gesalzene Gréiss ze bréngen, well während der Hëtztbehandlung (Frittéieren oder Fëmmen) gi geféierlech Karzinogenen an him geformt.

D'Haaptbedingung ass et direkt virum Haaptmiel z'iessen fir déi nëtzlech Enzymen ze aktivéieren déi et enthält.

Dëse Prinzip kann och mat enger Diät applizéiert ginn fir Gewiicht ze reduzéieren. E klengt Stéck gesalzt Fett, dat virum Kaffi giess gëtt, ernéiert de Kierper séier mat Energie, verdaupt den Honger an huet e positiven Effekt op LDL Niveauen. Dofir, Dokteren verbidden net nëmmen net, awer och staark recommandéieren datt et sou Fette mat héiger Cholesterin gëtt, awer a ganz klenge Portiounen.

Anstänneg Kachen an Iessen

Wéi uewen erwähnt, ass et gesalzt Fett dat am meeschte gutt ass, a frittéiert oder gefëmmt Speck bréngt näischt wéi Schued. Et ass noutwendeg ze Salz nëmmen frësch, mat engem Taux vu 4 Zoppeläffelen. Esslöffel Salz pro 1 kg Rohmaterial. Zousätzlech kënnt Dir e bësse Pfeffer, Knuewelek a Kumma Somen addéieren, wat net nëmmen de Goût verbessert, awer och d'Virdeeler fir de Kierper erhéijen.

Dir kënnt de Gréiss souwuel op eng dréchent Manéier an mat der Hëllef vun enger spezieller Salzlack (Marinade) Salz. An Tatsaach, an an engem anere Fall, wäert Fett nëtzlech sinn fir den Niveau vu schiedlechen Lipiden ze reduzéieren. Et ass besser et mat engem klenge Stéck Roggenbrout ze iessen, awer op kee Fall mat engem Brout oder Bun. Dir sollt kee gefruerenen Speck benotzen, well obwuel et méi schmaacht ass, gëtt et vill méi schlecht verdaut an verdaut. Salzerte Gréiss kann liicht gekachten ginn, all Substanzen, déi fir de Kierper noutwendeg sinn, ginn konservéiert.

Deeglech Taux

E Beispill vun der deeglecher Rate vu Fett mat héijer Cholesterin (ongeféier 25 Gramm).

Déi deeglech Norm fir eng gesond Persoun ka variéiere vun 40 bis 80 Gramm. Mat héije Cholesterin soll dës Figur op 20-35 Gramm pro Dag reduzéiert ginn.

Méiglech Schued a Kontraindikatiounen

Déi meescht Experten gleewen datt e moderéierte Konsum vu Schweinefett net schueden kann, an dat ass absolut richteg. An engem klenge Betrag (an och an engem wesentlechen, eemolegen Notzen) huet et keen negativen Effekt. Déi eenzeg Restriktioun ass Alter, well Fett soll net vu Kanner (ënner 3 Joer) an eeler Leit (iwwer 60 Joer) giess ginn..

Salzeg Gréiss ass perfekt verdaut, verursaacht kee Gefill vu Gewiicht an Onbehagen am Bauch. Déi Ausnam ass d'Präsenz an enger Persoun vum gastrointestinalen Geschwall an akuter Form. Dëst ass déi eenzeg Kontraindikatioun fir ze benotzen. Et ass wichteg ze verstoen datt iergendeen, och déi gesondst a sécherst Liewensmëttel, schiedlech kënne sinn, wann Dir et an onlimitéierte Quantitéite iesst. Dëst gëllt net nëmme fir Speck, awer och Eeër, Mëllech, Mëllechprodukter a Fleeschprodukter, Fësch.

Mir wielen héichwäerteg Fett

De Schlëssel fir eng gutt Gesondheet a gutt Gesondheet, ass gutt Ernärung. Dofir ass et ganz wichteg fir dat richtegt Produkt ze wielen fir Iech keng Suergen iwwer seng Qualitéit ze maachen. Dir musst nëmmen an zouverléissege Plazen kafen, vun zouverléissege Verkeefer. Ideal kéint dëst Schwäinzucht Frënn oder e grousse Bauerenhaff sinn. De Verkeefer muss e Certificat vun der Produktqualitéit an der Erlaabnis hunn et ze verkafen.

Et ass et wäert ze kucken op de Look an de Geroch vu Rohmaterialien, fir ze schmaachen ier Dir kaaft. Héichqualitativ Fett soll net giel oder gro sinn, en unangenehmen Geroch oder e ausgeprägten Aroma a Goût vu Peffer an aner Gewierzer hunn. Also, onskrupellos Verkeefer probéieren d'Mängel vun der Qualitéit vu Salzwäerter ze maskéieren.

Also, ass et méiglech Schweinefett mat héich Cholesterin ze iessen? Hei ass d'Äntwert eendeiteg: jo. Awer nëmmen a klenge Quantitéiten. et muss virun der Haaptmoolzecht verbraucht ginn. Fett ass erlaabt souguer mat längerer Atherosklerosis, wéinst senger eenzegaarteger Fäegkeet fir LDL Niveauen ze nidderegen an d'Bildung vu Cholesterol Dépôten op de Maueren vu Bluttgefässer ze vermeiden. Déi eenzeg Kontraindikatiounen si Mageschwier, individuell Intoleranz an Altersheim.