Wou Glukose enthale ass: Produktlëscht

A senger chemescher Struktur ass Glukose e sechs-Atom Zocker. Am Artikel iwwer Kuelenhydrater hu mir schonn erwähnt datt d'Glukoseenheet net nëmmen a Mono-, awer och an Di- a Polysacchariden fonnt gëtt. Et gouf am Joer 1802 vun engem Londoner Dokter, dem William Praut entdeckt. Bei Mënschen an Déieren ass Glukose d'Haaptquell vun der Energie. Zousätzlech zu Uebst a Geméis, Glukosquelle enthalen: Déierenmuskel Glykogen a Planzestärke. Glukose ass och präsent am Planzpolymer, aus deem all Zellmembranen vu méi héije Planzen besteet. Dëse Planz Polymer gëtt Cellulose genannt.

Deeglech Glukosfuerderung

D'Haaptfunktioun vu Glukos ass eise Kierper Energie ze liwweren. Wéi et awer net schwéier ass ze roden, soll hir Quantitéit eng spezifesch Figur hunn. Also, zum Beispill, fir eng Persoun déi 70 kg weegt, ass d'Norm 185 Gramm Glukos pro Dag. Zur selwechter Zäit ginn 120 Gramm duerch Gehirzellen konsuméiert, 35 Gramm gi gestreift Muskelen, an déi verbleiwend 30 Gramm gi vu roude Bluttzellen ernäert. Déi reschtlech Tissuë vun eisem Kierper benotze Fettquellen vun Energie.

Fir d'individuell Bedierfnesser vum Kierper fir Glukos ze berechnen, ass et néideg ze multiplizéieren 2,6 g / kg mam eigentleche Kierpergewiicht.

De Besoin fir Glukos erhéicht mat:

Zënter Glukos ass eng energesch aktiv Substanz, hänkt de Betrag, deen vun enger Persoun verbraucht soll ginn, ofhängeg vu senger Aart vun Aktivitéit, wéi och vu sengem psychophysiologeschen Zoustand.

De Bedierfnes fir Glukos eropgeet wann eng Persoun Aarbecht mécht déi eng grouss Quantitéit un Energie brauch. Esou Aarbechten enthalen net nëmmen Dumping a Schéiss Operatiounen, awer och d'Ëmsetze vu computationally-plangen Operatiounen, déi vum Gehir ausgefouert ginn. Dofir ass fir mental Aarbechter, souwéi fir Aarbechter déi an der manueller Aarbecht beschäftegt sinn, eng erhéicht Quantitéit un Glukos noutwendeg.

Vergiesst awer d'Ausso vum Paracelsus datt all Medizin e Gëft kann ginn, an all Gëft kann an eng Medizin ginn. Et hänkt alles vun der Dosis of. Dofir, mat enger Erhéijung vun der verbrauchter Glukos, vergiesst net eng vernünfteg Moossnam!

De Besoin fir Glukos fällt erof mat:

Wann eng Persoun eng Tendenz zu Diabetis huet, souwéi mat engem sedentäre Liewensstil (net am Zesummenhang mat mentalem Stress), soll d'Quantitéit u Glukos verbraucht ginn. Als Resultat dovun kritt eng Persoun déi erfuerderlech Quantitéit un Energie net vu liicht assimiléierter Glukos, awer vu Fetter, déi anstatt Reserven fir e "verreenten Dag" forméieren, op Energieproduktioun goen.

Glukoseaptioun

Wéi schonn erwähnt, gëtt Glukos net nëmmen a Beeren a Friichten fonnt, awer och a Stärke, souwéi och Muskelglykogen bei Déieren.

Zur selwechter Zäit gëtt Glukos, déi a Form vu Mono- an Disacchariden presentéiert gëtt, ganz séier a Waasser, Kuelendioxid an eng gewëssen Quantitéit un Energie ëmgewandelt. Wéi fir Stärke a Glycogen, an dësem Fall, verlaangt d'Veraarbechtung vu Glukos eng méi héich Zäit. Zellulose, bei Mamendéieren, gëtt guer net absorbéiert. Wéi och ëmmer, et spillt d'Roll vun engem Pinsel fir d'Maueren vum Magen-Darmtrakt.

Nëtzlech Properties vun Glukos an hir Wierkung op de Kierper

Glukose ass déi wichtegst Energiequell fir de Kierper, an huet och eng Entgiftungsfunktioun. Dofir ass et fir all Krankheeten verschriwwen, an deenen eng Bildung vun Toxine méiglech ass, ugefaang vun enger Allgemenger Erkältung, a souguer Vergëftung. Glukose, déi duerch Hydrolyse vu Stärke kritt gëtt, gëtt an der Séisswuerenindustrie an an der Medizin benotzt.

Unzeeche vun engem Mangel u Glukos am Kierper

Eis ganz Gesellschaft ka bedingt an dräi Gruppen opgedeelt ginn. Déi éischt Grupp enthält de sougenannte séissen Zänn. Déi zweet Grupp besteet aus Leit déi indifferentiell fir Séissegkeeten sinn. Gutt, déi drëtt Grupp huet Séissegkeeten guer net gär (aus Prinzip). E puer sinn Angscht virun Diabetis, anerer fäerten fir iwwerschësseg Kalorien etc. Wéi och ëmmer, dës Restriktioun ass nëmme zulässlech fir Leit déi scho mat Diabetis leiden, oder ufälleg si fir.

Fir de Rescht wëll ech soen datt zënter d'Haaptfunktioun vu Glukos ass eise Kierper Energie ze liwweren, säi Mangel kann net nëmmen zu Lethargy an Apathie féieren, awer och zu méi eeschte Probleemer. Een esou Probleem ass d'Muskelschwäche. Et manifestéiert sech an enger allgemenger Ofsenkung vum Muskelton vum ganzen Organismus. A well eist Häerz och e Muskelorgan ass, kann e Mangel u Glukos dozou féieren, datt d'Häerz net seng Aufgab maache kann.

Zousätzlech, mat engem Manko vu Glukos, kënnen hypoglykemesch Stéierunge optrieden, begleet vun allgemenger Schwächt, Verloscht vum Bewosstsinn, a verschlechter Aktivitéit vun all Kierper Systemer. Wéi fir Diabetiker, fir si, Produkter déi Glukos vun der laanger Absorptioun enthalen. Dëst ass all Zort Getreide, Kartoffel, Rënd a Lämmchen.

Unzeeche vun Iwwerschoss vu Glukos am Kierper

En Zeechen vun Iwwerschoss vu Glukos kann héich Bluttzocker sinn. Normalerweis ass et an der Rei 3.3 - 5.5. Dës Schwankung hänkt vun den individuellen Charakteristike vun der Persoun of. Wann de Bluttzockerspigel méi héich ass wéi 5,5, sollt Dir definitiv en Endokrinolog besichen. Wann et stellt sech eraus datt dëse Sprong duerch e verstäerkten Konsum vu Séissegkeeten op der Virsäit verursaacht gouf (zum Beispill, si waren um Gebuertsdagsparty a giess e Kuch), dann ass alles an der Rei. Wann d'Zockerniveau Daten héich sinn egal wéi d'Liewensmëttel, déi konsuméiert sinn, ass et derwäert e Besuch beim Dokter ze berécksiichtegen.

Glukose fir Schéinheet a Gesondheet

Wéi mat alles anescht, am Fall vun Glukos, musst Dir op de mëttlere Buedem hale. Exzess Glukos am Kierper kann zu der Bildung vu Iwwermassgewiicht, Diabetis, Mangel - zu Schwächheet féieren. Fir erfollegräich Übung am Blutt ass et néideg en optimalen Glukosniveau ze halen. Déi nëtzlechst Glukos vun der schneller Absorptioun fënnt een Hunneg, Rosinen, Dates an aner séiss Friichten. Eng lues Absorptiounsglukos, déi néideg ass fir laangfristeg Energiehaltung, gëtt a verschiddene Getreide fonnt.

Mir hunn déi wichtegst Punkte iwwer Glukos an dëser Illustratioun gesammelt a mir wäerten dankbar sinn wann Dir d'Bild op engem sozialen Netzwierk oder e Blog mat engem Link op dës Säit deelt:

Wichteg nëtzlech Funktiounen

Dës Substanz gëtt vum mënschleche Kierper produzéiert. Et ass eng vun de Modifikatioune vun Zocker, déi aus dem Ënnerdeelung vum Iessen resultéiert. D'Substanz gëtt aus Fetter, Proteinen a Kuelenhydrater synthetiséiert, déi an de Kierper erakommen, an da kënnt en an de Bluttkrees an trëtt an Energie, wat noutwendeg ass fir e normale Fonctionnement ze garantéieren.

Déi, déi wëlle verstoen wou déi meeschte Glukos enthält, sinn interesséiert ze wëssen datt et eng ganz wichteg Roll spillt fir den normalen an onënnerbrachte Fonctionnement vum mënschleche Kierper ze assuréieren. D'Substanz ass aktiv an de meeschte metabolesche Prozesser involvéiert, stimuléiert de kardiovaskuläre System a fërdert d'Gehirzellen. Zousätzlech hëlleft et d'Gefill vum Hunger ze verdünnen, de Stress ze entlaaschten an d'Aktivitéit vum Nervensystem normaliséieren. Et ass en Deel vu ville Medikamenter déi erfollegräich benotzt gi fir verschidde Krankheeten ze behandelen.

D'Haaptzeechen vun engem Mangel u Glukos

Et sollt bemierkt datt e Mangel vun dëser Substanz ausgeléist gëtt duerch verlängert Hongerhuelung, Ënnerernährung, ongesonde Diäten an e puer Krankheeten. Déi, déi versichen ze verstoen wou Glukos enthält, sollten sech drun erënneren datt säi Mangel zu eeschte Gesondheetsprobleemer féiert. Symptomer vun Hypoglykämie kënnen am ganzen Dag optrieden. Ausserdeem gi vill Leit net dofir opmierksam.

D'Haaptrei Symptomer vun engem Mangel vun dësem Monosaccharid gehéieren Apathie, Schwäch, Zidderpartie, Schweess, Reizbarkeet a Schléifer. Dacks ass Hypoglykämie begleet vun engem konstante Gefill vu Middegkeet, reegelméissege Kappwéi, Duebelvisioun, Verréngert visueller Akuitéit an e séieren Häerzschlag.

Kontraindikatiounen

Ier ee seet wou vill Glukos enthält, ass ze bemierken datt säin Iwwerschoss zu ongewollten Konsequenze féiert. Eeler Leit mussen de Konsum vu Liewensmëttel mat enger héijer Konzentratioun vun dëser Substanz kontrolléieren. Am Prozess vun der Alterung geschitt eng metabolesch Stéierung am Kierper. Dofir kann de Mëssbrauch vu Séissegkeeten zu enger intensiver Fettablagerung féieren, Feelfunktioun vun der Bauchspaicheldrüs a erhéijen Cholesterol. Och en Iwwerschoss vu Glukos gëtt dacks en Impuls fir d'Entwécklung vun Thrombophlebitis, Diabetis mellitus, Atherosklerosis, Hypertonie a vill aner sérieux Krankheeten.

Wou ass Zocker a Liewensmëttel?

Héich Konzentratioune vun dëser Substanz sinn a Séissegkeeten a Miel Produkter enthalen, déi Stärke enthalen. Zousätzlech zu Séisswueren, Gromperen a Reis, dës Kategorie enthält Wurst a semi-fäerdeg Produkter, déi Gluten enthalen. Déi, déi net wëssen wou Glukos enthält, sollten sech drun erënneren datt et a Getreidekulturen präsent ass, och Buchweizen. D'Substanz ass och präsent a Friichten. Besonnesch vill Glukos bei Drauwe, Kiischten, Hambieren, Bananen, Pflaumen, Waassermelounen an Äerdbieren. A bedeitende Quantitéiten ass Glukose an der Quass, Wäin a Béier präsent. Seng genuch Konzentratioun fënnt een a Kürbis, wäiss Kabes, Karotten, Hunneg, Mëllech, Kefir a Crème.

Liewensmëttel déi lues den Niveau vun enger bestëmmter Substanz erhéijen.

Nodeems ech erausfonnt hunn, wou Glukos enthält, ass et noutwendeg ze nennen datt et eng Zuel vu Komponenten sinn déi zur laangfristeger Sättigung vum mënschleche Kierper bäidroen. Dës Kategorie enthält Eeër, Offal, Magerfleesch, gekachten oder gebakene Fësch, Mëllech a seng Derivate. All dat gëtt recommandéiert mat net-starchesche Geméis ze benotzen, déi Gurken, Tomaten a Kohl enthalen. Eng Kombinatioun vun dëse Produkter mat gekachten Rüben an Karotten ass och erlaabt.

Fir den Effekt ze verbesseren an schaarfe Schwankungen am Bluttzockerspigel ze vermeiden, ass et wënschenswäert d'Quantitéit u Fett ze reduzéieren. En Dag kënnt Dir net méi wéi zwee Esslöffel Geméisueleg iessen. Et gëtt Zaloten bäigefüügt. Wat d'Déierenfetter ugeet, empfeelen d'Experten Iech selwer op en Teelöffel vun ongesalzte Botter pro Dag ze limitéieren.

Konklusioun

Aus dem Virnumm gëtt et komplett kloer datt kleng Dosen Glukos an Produkter vun Déiere Hierkonft präsent sinn (a Mëllech, Hüttekéis a Kefir). Dëst ass wéinst der Tatsaach datt et synthetiséiert a vu Planzen enthale gëtt. A gratis Form gëtt et an de meeschte Beeren an Uebst fonnt. An dësem Sënn ginn Drauwe als e richtegen Champion betruecht. Trotz der Tatsaach datt Glukos ee vun de wichtegsten Nährstoffer ass, muss säi Konsum strikt kontrolléiert ginn.

En Iwwerschoss oder de Mangel vun dësem Monosacharid verursaacht dacks sérieux Gesondheetsprobleemer. D'Konsequenzen vum exzessiven oder net genuch Konsum vu Produkter enthalen Glukos enthalen eng Ofsenkung vun der Gehirnsaktivitéit, souwéi Feelfunktiounen am nervösen, endokrinen a kardiovaskuläre System. Zousätzlech ass en Iwwerschoss vun dëser Substanz dacks d'Ursaach vun der Entwécklung vun allergesche Reaktiounen op laang vertraute Liewensmëttel.

Fir d'Gesondheet vum Kierper z'erhalen, muss eng Persoun genuch Energie kréien, Stress vermeiden a kierperlech Aarbecht usträichen. Et ass roden Är Ernärung mat Liewensmëttel ze diversifizéieren déi gesond Kuelenhydrater enthalen. Et kann Geméis, Getreide, Hunneg, frësch a gedréchent Friichten sinn. Et ass wichteg d'Benotzung vu sougenannte eidel Kalorien ze minimiséieren, déi an Eisekuchen, Kichelcher, Séissegkeeten, Kuchen a Pâtisserie present sinn.

Glycemesche Produkt Index

Dëse Indikator reflektéiert wéi verschidde Liewensmëttel d'Erhéijung vun der Bluttzockerspigel beaflossen nodeems se se iessen. Baséierend op dem GI vun Glukos, dat ass ongeféier honnert Eenheeten. All aner Produkter baséieren op dësem Wäert.

Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt Produkter hire Wäert erhéijen kënnen no der Wärmebehandlung a Verännerunge vun der Konsistenz. Awer dëst ass d'Ausnam amplaz d'Regel. Dës Ausnahmen enthalen gekachten Karotten a Rüben. Frësch, dës Geméis hunn eng kleng Quantitéit Glukos, awer a gekachten Waasser ass et zimmlech héich.

Jusen aus Uebst a Beeren mat enger gerénger Quantitéit u Glukose sinn och eng Ausnahm. Wärend der Veraarbechtung "verléieren" si Faser, wat am Tour verantwortlech ass fir d'Uniform Verdeelung an d'Entrée vu Glukos am Blutt.

All Iessen a Gedrénks duerch Glukos sinn an dräi Kategorien opgedeelt:

• 0 - 50 Eenheeten - niddregen Wäert,
• 50 - 69 Eenheeten - den duerchschnëttleche Wäert, sou Liewensmëttel si schiedlech fir Diabetiker a gëtt net recommandéiert fir déi déi mat Iwwergewiicht kämpfen,
• vu 70 Eenheeten a méi - héije Wäert, Iessen a Gedrénks mat sou Indikatoren si fir Patiente mat enger "séisser" Krankheet verbueden.

Et sollt och bemierkt ginn datt komplett gesond Leit sollen Iessen a Gedrénks mat héijer GI aus der Diät ausgeschloss hunn, well sou Liewensmëttel hunn kee Wäert fir de Kierper a léisen net méi Honger.