Cholesterin am Poulet an de Wachtel Eeër

Eeër - e Produkt dat mir an enger propper, gekachten Form iessen, an an de Bestanddeeler vun den Haaptgerichter a Form vun Zoossen intervenéieren, d'Basis fir den Teig. D'Eeër sinn eis sou vertraut ginn, datt kaum een drun denkt wéi vill Mythen a wierklech Fakten (besonnesch am Zesummenhang mat der Konzentratioun vum Cholesterol) ronderëm dëst Produkt dréinen.

Mir denken net drun ob se vum Kierper absorbéiert ginn oder verworf ginn, mir bemierken et net. Laut Wëssenschaftler kann et gesot ginn datt an de meeschte Fäll dëst Produkt vun de Mënschen duerch 97-98% absorbéiert gëtt, d'Ausnahmen sinn individuell Intoleranz fir de Kierper vun Eegiel oder Protein, dann ass natierlech Eeër iessen net Sënn.

Et gi vill Weeër fir Eeër ze iessen. Meeschtens net vun Dokteren empfohlen: drénkt réi Eeër ouni se eng Hëtztbehandlung ze ënnerworf, well se verschlechtert absorbéiert sinn an eng eescht Belaaschtung op den Magen-Darmtrakt hunn. Ideal sollt Dir nach ëmmer gekacht Eeër benotzen: gekachten, frittéiert oder als Deel vun engem zweete Cours.

Réi Eeër iessen kann zu enger seriöser Krankheet wéi Salmonellose féieren.

Ee Cholesterin ass e wëssenschaftlech bewisenen Fakt. Wéi och ëmmer, Wëssenschaftler an Dokteren soen datt d'korrekt Notzung vun Eeër a Liewensmëttel net zu Komplikatioune am Kierper a Form vu Adipositas, erhéicht Cholesterol oder der Bildung vu Plaques op de Maueren vun de Bluttgefässer féieren. Eegiel-Cholesterin gëtt mat Substanzen ergänzt déi néideg sinn fir Nervenzell Ernärung: Lecithin, Cholin, Phospholipiden.

Et ka gesot ginn datt d'Quantitéit vum Cholesterol an den Eeër net negativ d'Gesondheetszoustand vun engem Mënsch beaflosst an et erlaabt Iech dëst Produkt ouni Angscht virun Cholesterämie ze konsuméieren.

Cholesterol a Poulet Eeër

Een Poulet Ee enthält 180 mg Cholesterin, wat ongeféier 70% vun der deeglecher Intake ass. D'Fro stellt sech op: "Ass Cholesterol a sou Quantitéite schiedlech?" Doktere soen datt Cholesterol an Eeër net fir de mënschleche Kierper schiedlech ass. Vill méi geféierlech si Produkter mat Transfetter a gesättigte Fetter, déi vum Kierper méi schlecht absorbéiert sinn wéi Cholesterol.

Tatsächlech féiert d'Benotzung vun Eeër net zu Iwwergewiicht, ausser, natierlech, Dir hutt medizinesch Kontraindikatiounen fir dëst Produkt an Är Ernährung abegraff ze hunn. Iwwerschoss Cholesterin gëtt vu Produkter bruecht, déi Dir mat Eeër iesst, zum Beispill zum Kaffi: Réier Eeër mat Speck, Wipp, Ham. Poulet Eeër selwer enthalen net geféierlech Cholesterin.

All Cholesterin am Poulet Eeër ass am Eegiel konzentréiert. Geméiss Wëssenschaftler enthält et ongeféier 180 mg vun dëser Substanz, déi bal déi alldeeglech Norm vum Cholesterol noutwendeg fir de mënschleche Kierper iwwerdeckt. Vergiesst awer net iwwer déi raisonnabel Restriktiounen op d'Benotzung vun dësem Produkt, d'Verletzung vun deem kann onberechenbar Konsequenzen féieren:

déi alldeeglech Norm vum Cholesterolverbrauch fir eng gesond Persoun ass 300 mg oder een an en halleft Poulet Eeër, et ass ongewollt et ze iwwerschreiden, well Iwwerschossung vum Kierper mat Cholesterin beaflosst de Fonctionnement vu ville Systemer,
Leit mat Diabetis oder héije Blutt Cholesterin sinn net recommandéiert méi wéi 200 mg vun dëser Substanz pro Dag ze konsuméieren, d.h. d'Norm ass ee Poulet Ee.

Wann Dir ëmmer nach Angscht datt grouss Quantitéiten vum Cholesterol schiedlech kënne sinn oder aus Ären eegene Grënn Dir et net iesse wëllt, kënnt Dir nëmmen Proteine aus Pouleteier benotzen - se enthalen net Cholesterol. True, en Omelet oder gekachten Ee ouni Eegiel ass e bëssen ongewéinlech Iessen, awer eng Omelet ouni Eegiel gëtt net manner schmaacht wéi mat hinnen.

Wa mir iwwer d'voll Gebrauch vu Poulet Eeër schwätzen, da recommandéiere Dokteren net méi wéi siwe Stécker d'Woch an all Formen ze konsuméieren: se gi gekacht oder an e puer Zooss am Haaptplat.

Quail Ee Cholesterol

Wann Dir denkt datt Wachtelen Eeër a Cholesterol net kompatibel sinn, da sidd Dir ganz falsch. Trotz hirer klenger Gréisst si se net ënner Hënn am Cholesterolgehalt, dës Substanz ass souguer e bësse méi an hinnen.

D'Benotzung vu Wachtel Eeër als permanent Produkt an Ärer Ernährung ass e zimlech kontrovers Thema. Engersäits huet Cholesterin am Eegiel, a grousse Quantitéiten, en negativen Effekt op de Kierper. Awer op der anerer Säit, zesumme mat Cholesterin aus Wachtel Eeër, lecithin trëtt an de Kierper, wat d'Bildung vu Cholesterinplacke verhënnert. En zweiflecht Produkt dat genau de Géigendeel Eegeschafte kombinéiert, also ier Dir Wachtel Eeër an Är Ernährung agefouert, gitt sécher datt sou eng Kombinatioun vu Stoffer an et net Är Gesondheet schlecht beaflosst.

Wann Dir 10 Gramm Quail Eeër an déiselwecht Zuel vu Poulet vergläicht, da stellen se respektiv 60 mg a 57 mg Cholesterin aus.

A Wachtel Eeër, wéi a Poulet, ass Cholesterol konzentréiert an de Eegiel, sou datt Dir sécher Protein iesse kënnt, ouni Angscht eng Iwwerschoss vun dëser Substanz am Kierper ze kréien. Awer, baséiert op Fuerschung vu Wëssenschaftler, bemierke mer datt de Betrag Cholesterol och am Eegiel just 3% vu senger gesamter deeglecher Mass ass. Dofir kënnt Dir Quail Eeër fir Iessen iessen, ouni Angscht fir Blutt Cholesterol ze erhéijen.

Wa mir iwwer d'Norm vum Konsum vu Wachteleier schwätzen, da sollt et fir eng Woch et net méi wéi zéng Stécker sinn fir méiglech onsympathesch Konsequenze wéi eng Erhéijung vum Bluttzolesterol ze vermeiden.

Kontraindikatiounen

Wéi e puer Mol uewe genannt, fir medizinesch oder aner Indikatiounen, Eeër kënnen Iech contraindizéieren. Dir musst se vun Ärer Ernährung ausgeschloss wann:

hutt Dir héije Blutt Cholesterin - an dësem Fall, Wachtel, a Poulet Eeër, an de Cholesterin, deen se enthalen, kann zu schwéiere Krankheeten am Häerz a Bluttgefässer féieren,
allergesch fir d'Produkt,
Dir sidd mat Diabetis diagnostizéiert - duerno d'Eeër iessen erhéicht d'Chance fir en Häerzinfarkt oder Schlag z'entwéckelen (erëm, wéinst der grousser Quantitéit vum Cholesterol an hinnen),
Äre Kierper absorbéiert keen Déierenprotein - d'Benotzung vu béid Wachtel a Poulet Eeër mat dësem Symptom ass verbueden,
verschlechtert Liewer an Nierfunktioun.

Sidd virsiichteg iwwer Är Gesondheet: weder iwwerschësseg Cholesterin, nach de Protein dee vum Kierper ofgerappt gëtt, nach de Risiko fir Cholesterolplacke ze kréien sinn derwäert fir äiskal fir de Frühstück, deen Dir esou gewinnt sidd.

D'Virdeeler a Schued vu Poulet Eeër

Net all Produkter aus natierlechen Hierkonft sinn absolut perfekt, also sollt Dir iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vu Poulet Eeër schwätzen.

Ee wäiss ass e komplette Protein, dat vill Mol méi wäertvoll ass wéi déi a Fleesch a Mëllechprodukter. Dofir sollten Ënnerstëtzer vu Protein-Diäten Rëndfleesch a Mëllech duerch Poulet Ee-Proteinen an hirer Diät ersetzen. D'Feele vu Eigelech Cholesterin an sou enger Diät beaflosst den Zoustand vum Kierper net op iergendeng Manéier, well et fäeg ass d'Quantitéit vum Cholesterin ze produzéieren déi fir d'Liewen onofhängeg ass.
Eeër enthalen Niacin, wat néideg ass fir déi direkt Ernärung vu Gehirzellen an d'Bildung vu Geschlechtshormonen.
Eegiel enthält eng grouss Quantitéit Vitamin D, ouni déi Kalzium an eisem Kierper net absorbéiert gëtt.
Eisen a Poulet Eeër hëlleft Kardiovaskulär an onkologesch Krankheeten ze vermeiden.
De Lecithin enthale am Eegiel huet e positiven Effekt op der Liewer, verbessert d'Erënnerung a geeschteg Fäegkeete, zu engem gewësse Mooss neutraliséiert en den negativen Effekt vum Cholesterol op de Kierper.
Et gëtt Cholin am Eegiel, wat hëlleft Kriibserkrankheeten ze verhënneren.
De Eegiel enthält och Lutein, wat hëlleft Probleemer mat dem visuellen Apparat ze vermeiden.
Wärend der Schwangerschaft sinn Eeër nëtzlech fir hiren héije Inhalt vu Folsäure, wat zu der korrekter Entwécklung vum fetale Nervensystem dréit.

Ee Muschelen si räich u Kalzium. Dokteren recommandéiere Leit mat engem Mangel vun dësem Element fir Schuelsaier mat Zitrounesaier fir 20 Deeg zweemol am Joer ze benotzen. Esou Prophylaxe ass besonnesch nëtzlech fir jonk Kanner, bei deenen de Knochengewebe grad amgaang ass ze härzen.

Déi méiglech Präsenz vu Salmonellabakterien an hinnen, wat zu der Entwécklung vun enger Darmkrankheet féiert - Salmonella. Fir ze vermeiden datt se infizéiert ginn, wäschen Är Hänn nodeems Dir d'Eeër beréiert hutt an se net rau oder schlecht virbereet hunn.
Eng grouss Quantitéit u Cholesterol (méi wéi zwee Drëttel vun der deeglecher mënschlecher Norm an engem Eegiel). Well dës Fro kontrovers bleift, sollt een am Kapp behalen datt Dir d'Kontraindikatiounen net hei driwwer solle maachen. Wann se et sinn, da entfer de Eegiel aus der Diät, déi all Cholesterol enthält fir d'Verschlechterung vun Ärer Gesondheet ze eliminéieren.
D'Gesondheet vun legen Hënn gëtt dacks op Antibiotike gehal, déi och an d'Eeër anhalen, dofir ass de mënschleche Kierper, deen se an dëser Form kritt, un enger Stéierung vun der Mikroflora leiden, e Réckgang an d'Resistenz géint Infektiounen an eng Ofsenkung vun der Empfindlechkeet fir Antibiotike kritt no baussen.
Nitrater, Pestiziden, Herbiziden, Schwéiermetaller - all dëst, schwëmmt an der Loft oder an der Ernierung, accumuléiert sech an Organismen ze leeën a setzt sech an d'Eeër. D'Präsenz vun dëse Substanzen am Verglach mam notoresche Cholesterin verwandelt en natierlecht Produkt zu engem reelle chemesche Gëft.

Ier Dir Poulet Eeër kaaft, ass et besser sécher ze stellen datt de Produzent Iech e wierklech natierlecht Produkt bitt, an net an der Chemie ugebaut gëtt. Soss denkt Dir net iwwer iwwerschësseg Cholesterin, awer op d'mannst Liewensmëttelvergëftung. D'Konzentratioun vun den uewe beschriwwene Substanzen gëtt normalerweis op der Verpackung mat Eeër geschriwwen.

Schiedlech Eegeschaften:

Am Géigesaz zu Mëssbildungen, Wachteleier kënnen och Träger vun der Salmonella sinn, also follegt all d'Regele vun der Hygiène an der Hëtztbehandlung fir Salmonella ze vermeiden.
Mat bestëmmte Forme vu Cholezystitis kann de Cholesterol, deen an de Uelecher enthält, d'Krankheet verschäerfen, sou kuckt Ären Gesondheetsservicer ier Dir Vachtel Eeër op Är Ernährung addt. Vläicht ass Ären Cholesterolniveau d'Benotzung vun dësem Produkt net erlaabt.

Wéi am viregte Fall: iwwerdroe et net. Kee Grond fir dësen Produkt ze mëssbrauchen, egal wéi nëtzlech et fir Iech schéngt. Cholesterol an Eeër ass net eng erfonnt Saach, awer wierklech bewisen, also ier Dir et benotzt, gitt sécher nach eng Kéier datt Dir net vum Déierprotein oder Cholesterol vum Eegiel beschiedegt gëtt.

Zum Schluss wëll ech nach eng Kéier drun erënneren datt et kee Panacea fir alles an eiser Welt ass. All Produkt kombinéiert souwuel hëllefräich wéi schiedlech Eegeschaften, sou datt Är Ernärung sou datt ee bal deen anere balancéiert. Wann Dir Probleemer mat Cholesterol hutt, ass et besser Ären Dokter ze konsultéieren. Hien wäert Iech eng Diät eraussichen, an där et minimal oder guer kee Cholesterin wäert sinn.

Denkt drun datt d'Net-Empfang vun dëser Substanz vu baussen net zu all Konsequenze féiert: de Kierper ass autonom fäeg d'Quantitéit vum Cholesterol ze produzéieren, wat e brauch fir e gesonde Fonctionnement.

Denkt drun Kontraindikatiounen a raisonnabel Restriktiounen. Gitt gesond!

Quail Ee Cholesterol

Wat de Quail Eeër ugeet, ass d'Situatioun hei nach besser. Quail Eeër enthalen vill manner Cholesterol wéi Poulet Eeër. Dëst gëtt virausbestëmmt vun enger méi niddreger spezieller Schwéierkraaft vum Eegiel (ongeféier 14%, an am Poulet ongeféier 11%), wat eng Quell fir Cholesterol ass.

Quail Eeër si recommandéiert, och vun eelere Leit mat Häerz a vaskuläre Krankheeten ze iessen. Fir dës Grupp vu Leit, sollt d'Benotzung vu cholesterol-enthale Liewensmëttel limitéiert sinn.

Ausser togo Quail Eeër enthale vill méi nëtzlech Verbindungen (Mineralstoffer a Vitaminnen) a manner Cholesterol, wat net iwwer Poulet Eeër gesot ka ginn. awer wéi realistesch ass d'Ausso datt Vigel Eeër an héich Cholesterin verbonne sinn, fannt Dir op eiser Websäit.

Dofir maache Quail Eeër méi gutt wéi e Pouletprodukt.

Maacht weg datt Vigel Eeër kënnen och rau iesse ginn, ouni Angscht eng geféierlech infektiiv Krankheet wéi Salmonellose opzehalen.

Ee Beneficer

Dëst Produkt ass ganz nëtzlech.

Mat hirem Nährwert si Eeër um selwechten Niveau wéi rout a schwaarz Kaviar.
Een Ee ka gutt als Ersatz fir ee Glas Mëllech oder 50 Gramm Fleesch ginn.
De Wäert vum Ee wäiss ass net manner wéi de Wäert vum Protein vu Mëllech a Rënd.
Eeër sinn eng nährstaark, nährlech Molzecht, grad wéi zum Beispill Cod.

Den Ënnerscheed tëscht Eeër a villen anere Produkter ass datt se bal komplett verdaut sinn (ongeféier 98%), wéi vill si se net iessen. Awer dëst gëllt nëmme fir gekachten Eeër déi eng Wärmebehandlung gemaach hunn. Raw Eeër am Kierper ginn schlecht absorbéiert.

De Kaloriegehalt vun Eeër gëtt haaptsächlech vu Proteinen a Fetter bestëmmt. 100 Gramm Eeër enthalen 11,5 g Fett an 12,7 g Protein. Zënter Fette si bal zweemol sou héich a Kalorien wéi Proteinen (9,3 kcal versus 4,1 kcal), ass de Gesamtkaloriegehalt vun Eeër 156,9 kcal.

Déi meescht Kalorien sinn a Fetter. Eeër kënne fir Diabetis empfohlen ginn, sou datt d'Virdeeler vun dësem Produkt nach net entdenkenbar sinn.

De gréissten Deel vu Fetter a Cholesterin an dësem Fall ass a Poulet Eegiel enthale, a Proteine si virun allem am Protein. Kohlenhydratverbindungen enthalen bal keng Eeër.

Et ass wichteg ze wëssen datt andeems Dir réi Eeër iesst mat enger geféierlecher Darmkrankheet infizéiert - Salmonellose. Während der Hëtztbehandlung stierwen Salmonellose Pathogenen, a réi Poulet Eeër sinn eng Quell vun dëser liewensgeforzerter Krankheet.

Déi Haaptsymptomer vun dëser Infektioun sinn:

héich Kierpertemperatur
Verdauungstrakt Péng
erbrechen
iwelzeg

Wann Dir keng medizinesch Betreiung zu Zäit bitt, dann ass e fatale Resultat méiglech.

Salmonella kann an der Schuel bleiwen, sou datt och grëndlech d'Eeër wäschen ier se an hirem rauem Staat iessen, kee Schutz géint Infektioun garantéiert. Och wann et noutwendeg ass d'Eeër ze wäschen. Zousätzlech kann réi Eeër iessen kann d'Absorptioun vum Eisen am Darm an eng Ofsenkung vun der Quantitéit vum Hämoglobin am Blutt féieren.

Wann eng Persoun eng normal Konzentratioun vu Cholesterol am Blutt huet, da gëtt e recommandéiert all Dag een Ee ze iessen. An dësem Fall bréngt dëst Produkt nëmmen Virdeeler fir de Kierper. Wann Cholesterol erhéicht gëtt, da kënnen Eeër nëmmen 2-3 Mol pro Woch verbraucht ginn.

Poulet Eeër a Blutt Cholesterol

Den héije Cholesteringehalt an Eeër bedeit datt exzessive Konsuméiere vun hinnen a Liewensmëttel eng Hausse vum Cholesterol verursaache wäert.

Awer, wéi nei wëssenschaftlech Studien gewisen hunn, tatsächlech, iwwerschësseg Cholesterin am Blutt entstinn als Resultat vu Stimulatioun duerch gesättigte Fette vun enger verstäerkter Synthese dovun vun der Liewer. Dofir ass den Effekt vun Eeër op Blutt Cholesterin vernoléissegt am Verglach mat den Auswierkunge vun gesättigte Fetter an Transfetter.

De Fakt ass datt et ganz wéineg Fett an den Eeër ass. Seng Gesamtinhalt gëtt op 5 Gramm geschat, a gesättegt - am Ganzen ongeféier 2 Gramm. Am Verglach mat Fleesch a Mëllechprodukter hu Poulet Eeër mat moderéierte Konsum e vill méi klengen Effekt op d'Erhéijung vum Blutt Cholesterol.

Produkter déi dacks Omeletten begleeden: - Wipp, Schreckel, e gutt gesalzte Bäilag - dës Zutate si vill méi geféierlech wéi d'Geräischten selwer.

Relativ héich Cholesterin am Poulet Eeër kënne harmlos sinn fir Leit déi schonn erheblech Niveaue vu schlechtem Cholesterin an hirem Blutt hunn. Och wann déi lescht wëssenschaftlech Fuerschungsresultater dat widdersprécht.

E puer Dokteren ginn méi aktuell Empfehlungen fir e Patient mat scho héije Blutt Cholesterin. Si roden eng gekachten Ee iessen all Dag als Deel vu Geméis Salade oder eng Omelett mat Geméis.

Schlecht a gutt Cholesterin

Wat ass Cholesterol an Eeër, "schlecht" oder "gutt"?
D'Konzepter vu Cholesterol a Liewensmëttel a Cholesterol am Blutt sinn komplett anescht. Héich Cholesterin am Liewensmëttel selwer huet net e wesentlechen negativen Effekt op d'Prozesser déi am Kierper optrieden.

De Cholesterin, deen mat Iesse kënnt, gëtt am Blutt an zwee komplett aner Cholesterin ëmgewandelt - schlecht a gutt. Déi éischt fördert d'Bildung vu sklerotesche Plaques an de Bluttgefässer, an déi Zweet - trëtt an de Kampf mat hinnen a botzt d'Bluttgefässer. D'Art vu Cholesterin, an deem sech dat Matière verwandelt, wäert seng Virdeeler a Gesondheetsrisiken bestëmmen.

Eeër, ënner bestëmmte Konditiounen, trotz dem héije Cholesterolgehalt, oder éischter, wéinst sengem héijen Inhalt, kënnen d'Risiko vun Atherosklerosis reduzéieren. Fir dëst ze maachen, brauche se just an e gutt Blutt Cholesterol. Wat kann zu dëser Transformatioun bäidroen?
De Kinnek mécht wéi Dir wësst d'Repensioun.

D'Behuele vu Cholesterin gëtt bestëmmt a hänkt komplett vu sengem Ëmfeld of. Insoluble Fett existéiert am Blutta Verbindung mat Protein. Dëse Komplex gëtt Lipoprotein genannt. Niddereg Dicht Lipoproteine (LDL) enthalen schlecht Cholesterin, an héich Dicht Lipoproteine (HDL) enthalen gutt Cholesterin.

Wéi kann virausgesi ginn, wat Poulet Ee Cholesterin wäert verwandelen? Et hänkt alles of, wien hie mat op eng Rees an den Magen-Darmtrakt geet. Wann Réier Eeër am Speck a Wipp frittéiert ginn, gi giess. A frittéiert Eeër a Geméisueleg oder en net begleedten Ee wäert net genau den Niveau vun LDL am Blutt erhéijen.

Poulet Eeër als Quell vu Protein

Bei Poulet Eeër ass den Inhalt vun "béis" a "gutt" Fraktiounen op eng optimal Manéier ausgeglach. Drësseg Prozent vun der Eegiel besteet aus Lipiden, mat engem haaptsächlech Inhalt vun onsaturéierte Fettsäuren: linoleesch, linolenesch. Zesummen mat Lecithin kämpfe se géint Cholesterinplacke, a verstoppe keng Gefäss!

Et huet sech erausgestallt datt d'Ursaach fir Iwwerschoss LDL am Blutt an Atherosklerosis ass op kee Fall e Liewensmëttel räich an Cholesterol, awer Liewensmëttel déi niddreg an Protein ass. Vermeiden Häerzinfarkt a Schlaganfall hëlleft méi Protein ze konsuméieren, während d'Fettgehalt reduzéiert gëtt. Dëst implizéiert d'Benotzung vun Eeër als Quell vu Protein.

D'Zesummesetzung vum Poulet Ee enthält:

Protein –6,5 Gramm
Kuelenhydrater - 1,0 Gramm,
Onversättte Fette - 3,2 Gramm,
Saturéiert Fette - 1,7 Gramm,
Cholesterol - 230 mg,
Vitamin A - 98 mcg,
Vitamin D - 0,9 mcg,
Vitamin B 6 - 0,24 mg,
Folsäure - 26 mcg,
Phosphor - 103 mg,
Eisen - 1.0 mg
Zink - 0,7 mg
Jod - 27 mg
Selen - 6 mcg.

Ernärungsempfehlungen

Wëssenschaftler déi Fuerschung gemaach hunn fir de Schued an d'Virdeeler vum Cholesterol an Eeër ze bestëmmen, koumen zur Konklusioun datt et duerch sech selwer normalerweis kee Schued bréngt. Awer et ginn Ausnahmen zu all Regel.

Ob Eeër an Ärer Ernährung enthalen ass oder net. Wann Dir eng Entscheedung maacht, gëtt ugeroden déi folgend Empfehlungen anhalen:

Fir eng gesond Persoun, ass déi deeglech Limit fir Cholesterolzousaz mat Iessen 300 mg.
Déi folgend Krankheeten limitéieren Är alldeeglech Diät Cholesterinzomm op 200 mg: Diabetis, héich Blutt Cholesterin, Häerzkrankheeten, a gallsten.

Et gëllt als sécher fir sechs an enger Woch ze iessen, awer méi wéi zwee sollen net an engem Dag giess ginn. Wann Dir méi wëllt, iesse Kaweechelcher. Andeems Dir e Eegiel mat Proteinen aus verschiddenen Eeër mëschen, kënnt Dir eng Omelett kréien, déi reich u Vitaminnen, Mineralstoffer a Fettsäuren ass, d'Quantitéit u Protein erhéijen ouni iwwerschësseg Fett.

D'Haaptquelle vu Liewensmëttel-HDL si: Liewer, Nieren, Mier, Seegelen, Kéis, a Poulet Eeër. Wann Dir hinnen dräi Mol an der Woch soft-gekachten iesst, da kritt de Kierper alles wat fir d'Liewen noutwendeg ass.

Konklusiounen Poulet Eeër enthalen Cholesterol. Awer dëst beaflosst net den Inhalt vu LDL am Blutt. Am Géigendeel, dank Lecithin ass et fäeg den Inhalt vun HDL am Blutt ze erhéijen. Fir datt Cholesterin aus Eegiel an LDL ëmgewandelt gëtt, brauch hien Fettgehalt an der Form, zum Beispill, frittéiert Grise mat Wipp. Wann d'Iessen a Geméisueleg gekacht ass oder d'Ee gekacht gëtt, gëtt den LDL Inhalt am Blutt net erop.

Maacht Eeër Cholesterol

Ee wäiss favoriséiert vaskulär Elastizitéit

Ee Cholesterin gëtt nëmmen an de Joëffer fonnt. Seng Betrag ass sou kleng, datt mat der richteger Ernährung d'Eeër net kënnen säin Niveau am Blutt a Kierper beaflossen. Ee Cholesterin ass och ausgeglach vun anere Substanzen, déi am Ee fonnt ginn - Lecithin, Phospholipiden a Cholin. Zesumme kënnen dës Substanzen nervös Zellen ernähren. Sou wäerten d'Colesterolniveauen net eropgoen.

D'Ee selwer ass net geféierlech fir de Kierper. Méi Schued an Afloss op Cholesterol gëtt vu Kachprodukter ausgeübt. Zum Beispill, Wipp oder Speck a frittéiert Eeër. Esou Fleeschprodukter enthalen eng grouss Quantitéit vun Déierenfetter, déi de Cholesterol däitlech erhéijen kënnen.

Ass do Cholesterin am Poulet Eeër?

Cholesterol enthält ausschliisslech an de Joel, an engem Betrag vun ongeféier 230 mg. Déi deeglech Norm vu Cholesterin ass 200 mg. Also, wann Dir Kaffi Kaffi mat dräi Yolks iesse kënnt, kënnt Dir méi wéi eng dräifach Dosis Cholesterol kréien. Fir Leit déi scho Probleemer mat héije Cholesterin hunn, ass dëst eng ganz héich Dosis.

Wéi och ëmmer esou eng Quantitéit vun externen, oder exogene Cholesterin ass net geféierlech, well a senger fräier Form zirkuléiert hien net am Blutt. Et kombinéiert mat spezielle Proteinen, mat deenen de Lipoprotein Komplex geformt gëtt. Niddereg Dicht Lipoproteine ginn LDL genannt - si bilden Placken an de Schëffer.

D'Virdeeler a Schued vu Quail Eeër

Vill Leit mengen datt Wachteleier vill méi gesond si wéi anerer. Awer ass et wierklech sou?
D'Zesummesetzung vun de Wachtel Eeër pro 100 g:

Kaweechelcher - 13 g.
Fette - onsaturéiert 5,6 g, sättlech 3,6 g.
Kuelenhydrater - 0,4 g.
Cholesterol - 844 mg.
Héich an Natrium a Kalium.
Vitamine - A, C, D, Grupp B.
Aminosaieren - Lysin, Tryptophan, Arginin.
Magnesium a Glycin.
Phosphor
Eisen
Kalzium
Kupfer.
Kobalt.
Chrom.

Quail Eeër hu méi Cholesterol wéi Poulet Eeër

Energiewäert ass 158 kcal.

Quaile si ganz erfuerderlech Villercher. Hir Ernärung besteet nëmmen aus héichwäertege Fudder a frësch Waasser. Hir Kierpertemperatur ass +42 Grad, an dëst eliminéiert de Risiko vun enger Infektioun vun den Hoden mat Salmonella - d'Bakterie stierft bei +40, wéi aner pathogen Mikroorganismen. Dëst erlaabt Iech verschidde Medikamenter an Antibiotike net ze benotzen wann Dir Gefligel wuesse, well se ganz resistent géint Epidemien a Krankheeten sinn. Pouleten an dësem Beräich sinn däitlech ënnerlech - si gi mat bëllegem Fudder mat der Zousatz vun engem Cocktail vun Antibiotike, Hormonen an aner Medikamenter gefüttert. Als Resultat kritt eng Persoun e proppert a gesond Ee vun de Wachtel. Et mécht et och méiglech, d'Produkt a senger rauer Form ze benotzen, wat vill méi nëtzlech ass.

Quail erfuerdert speziell Betreiung. Si sollten an der frescher Loft spazéieren, iesse Liewensmëttel aus héichwäertege rengem Zutaten a pechen frësche Gras. An dësem Fall kréien d'Eeër Nährstoffer a grousse Quantitéiten.

Quail Eeër hëlleft dem Kierper mat héijer kierperlecher Aktivitéit wéinst der Präsenz vu Protein. Kombinatioun mat Folsäure reduzéiert de Risiko fir Häerzkomplikatiounen. D'Häerz an d'Muskele ginn méi elastesch, an d'Wahrscheinlechkeet vun Häerzattacke gëtt reduzéiert.

Quail Eeër ginn och fir schwangere Fraen empfohlen. Wéinst Protein, Folsäure a polyunsaturéierte Fetter, ginn d'Hormonniveauen zréck op normal. Et beaflosst och déi richteg Entwécklung vum Fetus. Meedercher während der Schwangerschaft kënne vu Stëmmungsschwankungen leiden. Negativ Emotiounen si schlecht fir de Fetus. Vitamine vun der Grupp B hëllefen den Nervensystem ze stäerken an d'Stëmmung ze verbesseren.

De Produit besetzt eng besonnesch Plaz an der Entwécklung vu Kanner. Eeër si fäeg Radionukliden an Toxine ze entfernen, déi e fragile Kierper negativ beaflossen. Verbessert d'mental Entwécklung, Erënnerung, Konzentratioun, d'Kand léiert nei Informatiounen. Kierperlech Fäegkeeten, Aktivitéit verstäerkt, Middegkeet verschwënnt. Kalzium stäerkt fragil Kanner Schanken, Vitamin A verbessert Visioun. Zum Verglach: A Japan ass et üblech, d'Schüler all Dag 2-3 Eeër ze Mëttegiessen ze schenken.

Trotz der Tatsaach datt Wachtel Eeër propper sinn an net mat Salmonella infizéiert kënne sinn, sinn nach ëmmer Mikroben derbäi. Zousätzlech verursaacht fett Eeër schwéier Indigestioun. D'Rollzäit vun de Wachtel Eeër ass 60 Deeg. Beim Kaf, gitt no den Verfallsdatum no. Wann Dir en Ee aus dem Kühlschrank geholl hutt, Zweifel u seng Frëschheet, da kënnt Dir einfach e klengen Test duerchféieren. Et ass noutwendeg fir Waasser an engem Container ze sammelen an d'Ee do erofsetzen. Frësch bleift um Buedem, an de Rotting fléisst op d'Uewerfläch.

Wéi vill Cholesterin am Wachtel Eeër

Folic sauerem an quail Eeër verbessert de Kardiovaskulär System

Den deeglechen Taux vun Vachtel Eeër hänkt vum Geschlecht of, Alter, an eenzel Charakteristiken:

Fraen - 1-2 Stéck.
Männer - 2-3 Stéck.
Schwanger - 2-3 Stéck. nëmmen gekachten.
Schüler - 2-3 Stéck.
Preschoolers - 1 PC.

En Erwuessene ka bis zu 6 Hoden am Dag iessen, awer net all Dag.

Ass et méiglech Eeër mat héijem Cholesterol ze iessen

Trotz der Präsenz vun der Substanz am Eegiel kënne Eeër mat héijem Cholesterol giess ginn, d'Norm a richteg Ernärung beobachten. Well seng Quantitéit ass ganz kleng. Voll Eeër sinn am Betrag vun 1 Poulet pro Dag oder 6 Wachtel erlaabt, während Protein ouni Eegiel onlimitéiert kann giess ginn.

Wëssenschaftlech Studien hu gewisen datt Eeër iesse keng zousätzlech Erhéijung vum Cholesterin verursaacht wann se an Olivenueleg gekacht oder frittéiert. Et ass verbueden mat dëse Produkter ze verbannen déi eng grouss Quantitéit u Cholesterol droen an hir Leeschtung wesentlech erhéijen. Nämlech: