Wat Porridge kann ech iessen mat Bauchspaicheldrüs?

Komplex Kohbhydraten sollten d'Halschent vun der deeglecher Ernärung vun enger Persoun ausmaachen; de Kierper brauch se fir Stäerkt an Energie. Dozou gehéieren Mëllechhaass a Vollkornbrot. Komplex Kohbhydrate ginn lues a lues verdaut, am ganzen Darm absorbéiert, doséiert an d'Energiereserven vum Kierper ersetzen.

Gesond Leit kënnen Platen aus all Getreide iessen. Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, sinn e puer vun hinnen kontraindizéiert. Wéi eng Getreide mat Pankreatitis sinn erlaabt, wéi se se kachen fir d'Ernährung ze diversifizéieren - dëst sollt jidderee bekannt sinn, déi an iergend enger Situatioun richteg a lecker iesse wëllen.

Features vun der Ernährung fir Pankreatitis

Porridge ass d'Basis vun der Diät fir Cholezystitis a Pankreatitis. Dës zwou Krankheeten begleeden dacks mateneen a brauche laangfristeg ëmfaassend Behandlung an Diät. De Patient gëtt zougewisen Behandlungstabelle Nr 5 oder 5p geméiss dem Pevzner.

De Schlësselpunkt vun dëser Diät ass e 5-6-Zäit Regime vun der Nahrungsaufnahme a klenge Portiounen. All Produkter ginn ënner Hëtzt a mechanescher Veraarbechtung. Wärend enger Attack vun der Krankheet gëtt e Patient eng hongereg Paus fir 1-2 Deeg verschriwwen.

No Stabiliséierung fänkt d'Ernärung ze spueren mat Getreide. Si erfuerderen keng erhéicht Produktioun vu Bauchspeicheldrüs a bidden Rescht un der entzündeter Bauchspaicheldrüs. Zur selwechter Zäit kritt de Kierper déi néideg Nährstoffer.

Bei akuter Pankreatitis ass de Patient net erlaabt Porridge a ganz Mëllech ze maachen, et gëtt 2 Mol mat Waasser verdünnt. Füügt näischt méi. D'Graise gi gutt gekachten, da reift se duerch e Seif bis eng homogen Konsistenz kritt. Dir kënnt d'éischt trocken Getreide schneiden, duerno e flëssege Plat aus virbereeden.

Opmierksamkeet! D'Bauchspaicheldrüs geet lues a lues zréck, sou datt d'Ernährung spuersam muss op d'mannst en an en halleft Mount observéiert ginn virum Ufank vun der Vergréisserung.

An der Remission Etapp sinn Getreide net geroden fir all wäertvoll Substanzen ze konservéieren. Dir kënnt Porridge an enger locker-sprécheger Versioun mat der Zousatz vun engem Stéck Ghee kachen. Beim Fehlen vu Mëllechintoleranz ass et erlaabt et a senger Ganzheet ze benotzen. Wéi och ëmmer, fir d'Bauchspaicheldrüs, net all Zorten Getreide si gläich noutwendeg a sécher.

Wat ass erlaabt aus Cerealien ze iessen?

Wéi eng Porridge kann ech mat Pankreatitis iessen? Dës Fro gëtt dacks vu Patiente vun engem Gastroenterologe gefrot. Wärend enger Vergréisserung nëmmen e puer Getreide Zorten sinn an der Diät erlaabt:

1. Reis - gëtt am Menü am Ufank vun der Behandlung agefouert, et gëtt séier verschafft a fir eng laang Zäit d'Gefill vu Sattheet ënnerstëtzt. Besser wann net geschälte Getreide benotzt gëtt. De Schleimebasis vum Plat ëmfaasst d'Maueren vum Bauch a schützt se virun negativ Effekter. Déi verstäerktend Eegeschafte vu Reis hëllefen bei Diarrho, déi dacks begleet vu Pankreatitis.
2. Haferwierk - Faser gëtt am Darmkanal opgeléist, an eng viskos poresch Mass ëmgewandelt. Um Wee absorbéiert Haferwierk Toxine, Fetter, Ballaststoffer a läscht se aus dem Kierper. Mucus schützt d'Membran vum Magen a Dënndarm géint Schued.
3. Buchweizen - Kalorienarme, reich an Protein, Vitaminnen, Mineralstoffer, senkt Zocker an entfernt schlecht Cholesterin, gëtt e laang Gefill vu Sattheet. Och Leit no schwéieren Operatiounen iessen dës Schuel, well et keng Kontraindikatiounen a Restriktioune fir säi Gebrauch sinn, kënnt Dir se all Dag iessen. Déi eenzeg negativ ass de Mangel u enveloppende Schleim.
4. Manna (fein geschniddene Weess) Schuel - gutt saturéiert, awer iwwerlaascht d'Verdauungsorganer net. Et ass méiglech oder net semolina Porridge mat Pankreatitis an der akuter Etapp, entscheet den betraffene Dokter. Normalerweis erlaabt, awer net méi fréi wéi 3-4 Deeg nom Start vun der Behandlung, ass et net ze empfänken ze bedeelegen. Optional an der Diät zweemol an der Woch abegraff.
5. Flaxseed Porridge - wierkt als Medizin fir systematesch Benotzung. Et erlaabt Iech Entzündung ze stoppen, eliminéiert an d'Erscheinung vun unangenehme Symptomer ze vermeiden. Flax Somen ginn einfach verschafft ouni eng verstäerkte Verdauung ze erfuerderen.

Wéi eng Zort Schuel ass verbannt?

E puer Getreide verlaangen d'Verëffentlechung vun enger grousser Quantitéit vum Bauchspeicheldrüs mat Enzymen, wat an der Pathologie vun der Bauchspaicheldrüs inakzeptabel ass. Déi folgend Platen ginn net recommandéiert:

• Hirse Schuel et gëtt net fir Pankreatitis benotzt, well Hirse net nëmmen Protein a wäertvoll Mineralstoffer enthält, awer och eng Mëschung vu Polysacchariden (Stärke), déi laang a schwéier ze verdauen sinn,
• Gerste (Pärel-Gerste) Schuel - reich an Protein méi wéi anerer, et ass zimmlech zolidd a erfuerdert suergfälteg Veraarbechtung duerch Verdauungsenzymer,
• Mais Schuel - besteet aus grober Diätfaser (Faser), bleift steif och nom längerer Kachen, et gëtt nëmme recommandéiert während enger stabiler Remission,
• Porridge aus fein gehackte Gerst (Zellen) - onerwënscht an der Diät fir Pankreatitis wéinst lues a verdauliche Kuelenhydrater, déi fir eng laang Zäit verdaut sinn, wat zu engem Gefill vu Vollitéit am Bauch féiert.

Wichteg! An der Period vu stabiler Remission, Mais a Gerste Gegrëffer si recommandéiert fir net méi wéi 1 Zäit an 3 Deeg am Menü enthalen ze sinn. Ass et méiglech Hirse Porridge zu dëser Zäit ze iessen? Et ass besser et net ze riskéieren, well Stärke kann eng Vergréisserung veruersaachen.

Populär Rezepter

Vun Interesse ass d'Methode fir Flax Porridge ze kachen, well de Plat ass net a gewéinleche Liewensmëttel. Et ginn 2 Weeër:

1. Gitt ganz Leinsamen (1 Taass) mat waarme Waasser (0,5 Liter). Insistéieren ënner dem Deckel fir 60 Minutten, andeems se periodesch schüttelen. De flëssege Deel kann direkt nom Ufank vun der Vergréisserung giess ginn, d'Somen - no e puer Deeg, 1 Zoppeläffel. Läffel virun der Haaptdeeglech Molzecht.
2. Amplaz vu Somen gëtt Makukha geholl (e Produkt dat aus Flaxsamen kritt nodeems d'Ueleg dréckt). Et ass néideg ze insistéieren 45 Minutten. Nom Ofkillen kënnt Dir iessen.

Semolina ass bereet wéi follegt:

• eng Mëllech mam Waasser vermëschen (1 Glas all), opkache loossen,
• verdënnt semulina (1/4 Coupe) mat waarmt Waasser (1/2 Coupe) a gutt vermëschen,
• Gießen Semulina a kachend Mëllech, weider kachen iwwer niddereg Hëtzt fir weider 2 Minutten, dauernd réieren,
• insistéieren ënner Cover bis cool.

Buckwheat Porridge fir Pankreatitis kënne fir medizinesch Zwecker benotzt ginn. Fir dëst gëtt et e Rezept fir Kefir:

• e Glas Getreide gëtt iwwer Nuecht mat fettfräie Kefir (0,5 Liter) gegoss,
• den nächsten Dag, ies d'Halschent vum virbereede Plat fir Kaffi, hallef beim Iessen, awer net méi spéit wéi 2 Stonnen virum Schlafengehen.

Dir kënnt op dës Manéier mat Coursen vun 10 Deeg behandelt ginn mat engem Intervall tëscht hinnen fir déi selwecht Period.
En interessant Rezept fir Kürbisporrel mat Reisegromperen:

• schneift de Pulp vum Kürbis a klenge Stécker, simmer mat Waasser fir 15 Minutten,
• mat kale Waasser gewascht, de Räis an d'Kürbis wäschen a kachen bis se mëll ass,
• d'waarmt Mëllech zu enger viskoser Konsistenz schëdden, opkache loossen,
• knead de fertige Produkt mat engem Läffel, Zocker gëtt net gebraucht.

Ass et méiglech Semulina oder Haferwierk mat Kürbis ze kachen? Dës Platen si erlaabt fir ze benotzen während enger Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs. Si kënne hëllefen d'Funktioun vun der Bauchspeicheldrüs mat Medikamenter erëm hierzestellen.