Niddereg glykämesch Index Iessen

De glycemesche Index ass den Haaptindikator fir wéi séier de Produkt vum Kierper absorbéiert gëtt, wéi vill Insulin a Glukos nom Iessen eropgeet. Ofhängeg vum Tarif vun der Assimilatioun, huet de Michel Montignac, e renomméierte franséischen Ernärter, dräi Kategorie vu Liewensmëttel identifizéiert: niddereg, mëttel, héich GI. Héich GI enthält Bäckereprodukter, séiss, Miel, Fett. Si interferéiere sech e schlank Kierper z'erreechen, extra Pounds ze verléieren.

Fir Leit, déi Gewiicht verléieren wëllen, empfeelen Dokteren all Kuelenhydrater ze konsuméieren mat engem niddregen glykemesche Index - luesen Kuelenhydrater. Et ass erlaabt duerchschnëttlech GI ze benotzen wann Dir gewësse Resultater erreecht hutt fir Gewiicht ze verléieren: verschidde Friichten, Geméis. An der leschter Stuf, wann eng Persoun wiesselt op d'Gewiicht a Slankheet ze halen, Séisses iessen ass an seltenen Fäll erlaabt, kënnt Dir Vollkornbrout an aner schiedlech Liewensmëttel mat engem héije glykemesche Index iessen.

Wat beaflosst

Zousätzlech zu der Tatsaach datt Iessen, dat Zocker an aner schiedlech Substanzen enthält, zu enger Erhéijung vun Insulin a Glukos féiert, beaflosst dësen Indikator och:

• Gefill voll. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt d'Bäckereprodukter, Séissegkeeten, Séissegkeeten net den Honger zefridden wéi Getreide, Nuddelen aus Durum Weess, asw. D'Gefill vu Vollitéit geet séier séier weider, sou datt eng Persoun ufänkt ze overeat,
• duerch d'Zuel vu Kalorien, déi giess goufen. Geméiss Studien hunn déi, déi vill Iesse mat engem héije glycemesche Index giess hunn 90 Kalorien méi wéi de Rescht vun de Fächer. Dëst hänkt direkt mat der Tatsaach datt Séissegkeeten a Miel séier absorbéiert ginn, sou datt et e Wonsch ass eppes aneres méi séier ze iessen,
• fir Gewiichtsverloscht. Leit, déi Liewensmëttel mat schnelle Kohbhydraten léiweren, sinn fett méi dacks wéi déi, déi mannerkaloresch Liewensmëttel iessen. D'Benotzung vu gerénge GI Produkter fir Gewiichtsverloscht an der Diät hëlleft méi séier Gewiicht ze verléieren.

Wéi och ëmmer, ier Dir op esou enger Diät geet, musst Dir Ären Dokter besichen deen Äre Gesondheetszoustand ënnersicht. Vergiesst net datt niddreg Bluttzocker kann zu engem hypoglykemesche Staat féieren. Dësen Zoustand wäert d'Gesondheet negativ beaflossen, de Risiko fir Pathologien z'entwéckelen erop. Frësst net nëmme komplex Kuelenhydrater. Wann Dir de Niveau vum Iesse kontrolléiere kënnt, da wäert e klengen Deel vu Séiss am Mueren net verletzen.

Wat ass e niddregen glycemesche Index?

Notéiert! Et ass bekannt datt Kohbhydraten, déi opgedeelt sinn op Glukos bäidroe fir d'Bildung vum Insulin. Et ass hien deen hëlleft dem Kierper Kierperfett ze sammelen.

Niddereg glycemesche Index ass e Indikator deen d'gënschteg Eegeschafte vu Produkter bestëmmt. Seng Zuelen sinn am Beräich vun 0 bis 40 op enger Skala vun 100 Eenheeten.

Et gouf fonnt datt Liewensmëttel mat engem niddregen glycemesche Index net zu engem schaarfen Opstieg am Bluttzocker féieren. Zousätzlech si si séier absorbéiert, liwweren de Kierper déi erfuerderlech Energie a si nëtzlech fir béid Diabetiker an Iwwergewiicht Leit.

Notéiert! Komplex an einfach Kuelenhydrater ginn getrennt. Wann d'Produkt e bëssen GI huet, heescht dat, datt et organesch Substanzen aus der éischter Kategorie enthält. Wann se an de mënschleche Kierper ginn, gi se lues verschafft. Als Resultat vun Iwwerschwemmunge gëtt keen Zockerniveau beobachtet.

Niddereg GI Liewensmëttel enthalen vill Faser an e Minimum vu Kalorien. Trotz dësem verléisst d'Hongergefill eng Persoun no hirem Gebrauch fir eng laang Zäit. Dëst ass de Virdeel vu sou Liewensmëttel wann Dir Gewiicht verléiert.

Niddereg glykämesch Index Table

Als alleréischt ass et ze bemierken datt den Haaptfaktor deen den GI änneren kann, souwuel a Richtung Ofsenkung a Steigerung, déi kulinaresch Veraarbechtung ass. Als Beispill kënne mir déi folgend zitéieren: fir réi Karotten ass dësen Indikator 34, a fir déiselwecht Geméis an gekachten Form - 86. Zousätzlech, poléiert Reis a raffinéiert Zocker hunn och e verstäerkten GI. Dëst bedeit datt datselwecht Produkt en anere glycemesche Index huet, ofhängeg vun wéi et verschafft gëtt. Och frësch Uebst, well et e grousst Betrag un Faser enthält, huet e méi niddregt Taux wéi de Jus aus der Gepresst wann de Pulp ewechgeholl gëtt.

De glycemesche Index ass och méi niddereg wann d'Produkt vill Proteinen a Fetter huet. Et sinn dës organesch Substanzen, déi de Prozess vun der Assimiléierung vum Stärke, déi an him enthält, méi lues mécht, an doduerch d'Zäit fir e wäertvollen Komponent ze verdauen.

Et ass och wichteg ze notéieren datt de glycemesche Index vum Grad vun der Reife vu Friichten a Geméis beaflosst gëtt. Ugeholl, GI ass méi héich bei onripe Bananen (bis zu 45) wéi an reifen (bis zu 90).

Heiansdo Liewensmëttel mat engem niddregen glycemesche Index sinn héich an sauer. Wat d'Salz ugeet, am Géigendeel, et erhéicht de glycemesche Index.

Wéi Dir wësst, brauch d'Verdauung vu ganz Liewensmëttel vill méi Zäit wéi d'Splittung vun geriwwe Produkter. Nom Fakt ass et net schwéier ze roden, am éischte Fall gëtt de GI méi niddereg.

Den Tabell hei drënner weist d'Produkter déi e niddrege glykemesche Index hunn.

Niddereg-GI Liewensmëttel enthalen ënner-reife a sauerhalteg Uebst, souwéi net-starcheg Geméis. Getrocknene Beeren gehéieren dacks zu der Grupp mat erhéijen GI. Zum Beispill Rosinen oder gedréchent Aprikosen, déi eng grouss Quantitéit Zocker enthalen.

E risegen Inhalt vu komplexe Kuelenhydrater secrete Schuel. Si ginn fett u Produkter mat engem niddrege glykemesche Index zougeschriwwen. Dofir gëtt Porridges, déi op Waasser gekacht ginn, empfohlen mat bal all Diät ze konsuméieren. Si stellen net nëmmen eng Gefor fir de Kierper, awer och ëmgedréint, si ganz nëtzlech. Nodeems Dir Getreide iesst, gëtt e Gefill vu Komplikatioun laang gedauert, wat méi haart d'Kuelhydrater, déi hir Zesummesetzung ausmaachen, lues a lues verschafft an an Polysacchariden ëmgewandelt ginn. All dës Saache gëllen awer net fir Instant Cerealien, déi genuch si fir kachend Waasser ze pour. Esou Liewensmëttel si recommandéiert ze vermeiden och vu gesonde Leit.

Jusen sinn net eng Noutwennegkeet fir déi déi decidéieren op eng niddreg glykemesch Ernärung ze halen. Si ënnerscheede sech vun de Friichte selwer an datt se keng Faser hunn, sou datt de GI relativ héich ass. Déi eenzeg Ausnahmen si Jusen aus Geméis, Uebst a Beeren mat engem héije Sauergehalt. Et ass ubruecht datt se an der Diät enthale sinn, well se e bëssen GI hunn an dat ass d'Haaptquell vu Vitaminnen.

Notéiert! Et gi null glykämesch Index Liewensmëttel. Dat ass, si hunn dës Indikator guer net. Dës Produkter enthalen Ueleger. Si enthalen net Kuelenhydrater. D'Lëscht vun de Produkter mat engem glycemesche Index enthält kee Fleesch, souwéi Fësch.

Mëllechprodukter si wéineg an Kuelenhydrater, sou datt hire GI niddereg ass.

GI a Gewiichtsverloscht

Ernährungsspezialisten benotzen dacks e niddrege glycemesche Index Iessdësch wann se eng Diät fir hir Patienten komponéieren. Et ass bekannt datt de Konsum vu sou Liewensmëttel hëlleft extra Pounds ze verléieren. Et gi gewësse Diäten fir Gewiichtsverloscht benotzt, déi op dësem Indikator baséieren.

Notéiert! Vill duerchernee bréngen d'Konzepter vum "glycemesche Index" an "Kaloriegehalt." Dëst ass den Haaptfehler bei der Zesummesetzung vun enger Diät fir Leit, déi Gewiicht mussen verléieren, an Diabetiker. GI ass e Indikator deen den Taux vum Ofbau vun Kuelenhydrater uweist, an de Kaloriegehalt ass d'Quantitéit vun Energie déi an de mënschleche Kierper kënnt. Net all Produkt deen e klenge Betrag vu Kalorien enthält, huet e nidderegen GI.

Geméiss den Empfehlungen vun Ernärter, ass déi alldeeg Diät fir eng Persoun déi probéiert Gewiicht ze verléieren aus Geméis, déi de Kierper mat wäertvollen Komponenten beräicheren. Zousätzlech fir Mëttegiessen kënnt Dir Hülsenfrüchte, Friichten, Getreide, Mëllechprodukter iessen.

Wat d'Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index ugeet, empfeelen d'Ernährungsspezialisten se net komplett aus der Diät ze eliminéieren, awer nëmmen de Konsum ze limitéieren. Wäiss Brout, Gromperen an aner Liewensmëttel mussen um Menu präsent sinn. Geméiss Ernärungsgesellschaften, zesumme mat Liewensmëttel mat engem nidderegen GI, ass et noutwendeg Iessen mat engem héije glykemesche Index ze iessen, awer bannent Grond.

Wichteg! Deen oder anere Wee, nëmmen e Spezialist soll eng Diät maachen. Soss, entzunn Ärem Kierper vun de nëtzlechen Substanzen déi néideg si fir säi richtege Fonctionnement, Dir kënnt nëmme Schued maachen.

Et ass och wichteg ze berücksichtegen datt all Organismus anescht reagéiert op d'Intake vun einfache Kuelenhydrater. Facteuren déi dëse Prozess beaflossen abegraff Alter. E reife Kierper ass méi ufälleg fir Fettakkumulation wéi e jonke. Gläich wichteg ass d'Ekologie vun enger Persoun hir Wunnplaz. Verschmotzte Loft ënnergräift d'Gesondheet a reduzéiert d'Aktivitéit vun all Organer a Systemer. Eng wichteg Roll gëtt vum Metabolismus gespillt. Wéi Dir wësst, wann et verlangsamt gëtt, ass eng Persoun ënnerleefeg. Den Taux vun der Pannung vun organeschen Substanzen ass vun der Verwaltung vun Drogen beaflosst. Gutt, natierlech, vergiesst net iwwer kierperlech Aktivitéit, déi eng grouss Roll am Verléiere vum Gewiicht spillen.

Also ass de glycemesche Index e ganz wichtege Indikator, op deem Dir definitiv oppassen sollt wann Dir eng Diät fir Leit mat Diabetis zesummesammelt a wëllt Gewiicht verléieren. Awer eng gesond Persoun sollt sech vum exzessive Konsum vu Liewensmëttel mat héijer GI ofhalen. Wann et ëmmer Produkter mat engem Indikator vu 70 oder méi Eenheeten ass, kann de sougenannten "glycemesche Schock" optrieden.