Erythritol Séisser: Schued a Virdeeler

Vill Leit musse sech driwwer nodenken wéi Zocker an hirer Ernärung ersat ka ginn.

Tatsächlech sinn haut um Maart et eng riesech Unzuel vu Séissmëttelen mat komplett verschiddenen Charakteristiken.

Erythritol ass en innovativen Zocker-Ersatz, dee vu Wëssenschaftler um Enn vum leschte Joerhonnert entwéckelt gouf. Dës Substanz huet vill bedeitend Virdeeler, awer et gëtt besonnesch fir seng Naturalitéit geschätzt.

Erythritol huet d'Erscheinung vun engem wäisse Kristallinpulver an ass e polyhydresche Zocker Alkohol. Dat heescht, Erythritol ass en Hybridmolekül deen e Rescht vun Zocker enthält, souwéi Alkohol, awer net Ethyl.

Erythritol huet net d'Eegeschafte vun Ethanol. Ausserdeem huet et d'Fäegkeet, sou wéi einfach Zocker, Rezeptoren ze stimuléieren, déi um Tipp vun der Zong lokaliséieren. Si sinn verantwortlech fir de séissen Goût.

Natierlech Séisser Erythritol gëtt aus starchesche Planzen wéi Tapioca a Mais kritt. Fermentatioun mat speziellen natierleche Hef gëtt fir seng Produktioun benotzt. Si gi vu frësche Pollen vu Planzen kritt, déi den Hunneg vu Bienen erakommen.

Erythritol gëtt dacks als "Melon-Séisser" genannt. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt dës Substanz Deel vun e puer Friichten ass (Drauwe, Melonen, Birnen), souwéi Champignonen. A senger reiner Form kann Erythritol och a Wäin a Sojazooss fonnt ginn Fir ze schmaachen huet dëse Séisser wéi gewéinlech Zocker, awer gläichzäiteg ass et manner séiss.

Aus dësem Grond hunn d'Wëssenschaftler Erythritol e bulk Séisser genannt.

Et sollt och bemierkt ginn datt d'Drogen eng genuch grouss thermesch Stabilitéit huet. Dëse Besëtz mécht et méiglech Erythritol fir d'Produktioun vu Séisswueren, Diätprodukter, Kosmetik a Medikamenter ze benotzen.

Sweetener gëtt ënner dem Code E968 produzéiert.

Erythritol Zocker Ersatz: Virdeeler a Schued

Nëtzlech Eegeschafte vun Erythritis:

• verduerwe keng ZännAn. Zocker, wéi Dir wësst, provozéiert d'Multiplikatioun vu Bakterien, déi zu der Zerstéierung vun der Zännamail bäidroen an d'Zännrott verursaachen. Awer Erythritis, am Géigendeel, hëlleft en normalen pH Niveau an der mëndlecher Huelraum z'erhalen an huet anti-caries Eegeschaften. Dofir ass en Deel vun: eng Villfalt vu Knätsch, verschidde Produkter fir Mëndlech Hygiène, meescht Zahnpastaen,
• stéiert den Darm a seng Mikroflora netAn. E puer sweeteners sinn bekannt en negativen Effekt op d'intestinal Funktioun ze hunn a verursaache Diarrho, Blähungen an d'Bildung vu ongewollten Gase. Erythritis ass bal dat Ganzt (90%) duerch den Dënndarm ass an de Bluttkrees absorbéiert a verléisst den Urin fir eng gewëssen Zäit. Also, nëmmen 10% vun dësem Séisser enttrëtt den Deel vum Darm, wou d'Bakterien lokaliséiert sinn. Wéi och ëmmer, Studien hu gewisen datt dës kleng Quantitéit Erythritol och net vun hinnen fermentéiert gëtt, awer aus dem Kierper ausgeschloss ass, wéi déi reschtlech 90% vun der Substanz, op eng natierlech Manéier,
• null KalorieAn. Den Erythritol Molekül ass ganz kleng, wéinst deem et net metaboliséiert gëtt, gëtt séier an de Bluttkrees absorbéiert, an dann an den Urin excretéiert. Zousätzlech ass dës Substanz net gefierbar fir d'Fermentatioun. Dëst bedeit datt d'Produkter vu sengem Zerfall, déi Kalorien enthalen, net an de Kierper erakommen. Also, Erythritol huet null Energiewäert,
• niddereg glycemic an Insulin IndexAn. Et ass wëssenschaftlech bewisen datt Erythritol absolut keen Effekt op entweder Insulinproduktioun oder Bluttzockerspigel huet. An all dëst ass wéinst der Tatsaach datt Erythritol net am Kierper metaboliséiert gëtt.

Schiedlech Eegeschafte vun Erythritol

Wéi wëssenschaftlech Studien gewisen hunn dës Substanz keen toxeschen Effekt, dofir ass et komplett sécher fir de Kierper. Awer exzessive Konsum: méi wéi 30 g pro 1 Zäit - kann d'Erscheinung vun engem lakativen Effekt provozéieren.

Eng Iwwerdosis Erythritol, wéi aner Zockeralkoholen, kann dozou féieren:

Erythritol, zesumme mat sucralose, stevia an aner sweeteners, gehéieren zu multikomponenten Zocker Ersatzspiller. Haut ass de populärste vun hinnen FitParad.

Benotzt fir Diabetis

Diabetis ass Angscht virun dëser Heelmëttel, wéi Feier!

Dir musst just uwennen ...

Erythritol ass ideal fir diabetesch Ernärung. Et erhéicht keen Bluttzocker, huet null Kaloriengehalt, awer gläichzäiteg verléiert säin Goût net an ersetzt perfekt Zocker.

Ausserdeem gëtt Erythritol vill benotzt fir eng Vielfalt vu Kichelcher a Séissegkeeten ze maachen, déi souguer eng Diabetiker iesse kann.

Och Erythritol ass net contraindizéiert während der Broscht an der Schwangerschaft, well et op natierlecher Basis produzéiert gëtt.

Erythritol, anescht wéi Zocker, ass net Suchtfaktor oder Suchtfaktor.

Gewiichtsverloscht Applikatioun

Eng riesech Unzuel vu Leit dreemen fir Gewiicht ze verléieren, awer fir dëst Zil z'erreechen ass et noutwendeg bal komplett Zockerhalteg Liewensmëttel aus der deeglecher Ernärung auszeschléissen.

Erythritol Séisser ass eng ideal Léisung fir Iwwergewiicht Leit.

Wéi uewen erwähnt, huet et null Kaloriegehalt, sou datt et zu verschiddene Gedrénks, Pâtisserie an aner Platen bäigesat ginn. Zousätzlech ass et net eng chemesch Substanz an deementspriechend schued net och d'Gesondheet vun der Mënschheet.

Déi héich chemesch Resistenz vum Produkt mécht et resistent géint Infektiounen, Pilzen a Pathogenen.

Déi folgend Erythritol Analoga kënnen ënnerscheeden:

• stevia - Auszuch aus engem südamerikanesche Bam,
• sorbitol - aus Steefruucht a Sorbitol (E420) extrahéiert,
• fruktose - dat héchst Kalorie-Zocker-Ersatz, dat aus verschiddene Beeren gemaach gëtt,
• isomaltitis - aus Succose synthetiséiert an huet d'Eegeschafte vun engem prebiotikum (E953),
• xylitol - Deel vu Knätsch-Zännfleesch a Gedrénks (E967),
• thaumatin a Moneline - hir Basis ass natierlech Proteine.

Pharmazeutesch Firmen benotze Erythritol fir Pillen ze maachen, well et perfekt de spezifesche bitter an onsympathesche Goût vu Medikamenter maskéiert.

Erythritol Séisser Rezensiounen

Wéinst senge eenzegaartegen Eegeschaften huet dëse Séisser e grousst Vertrauen vum Konsument verdéngt.

Leit, déi Erythritol benotzen, bemierken d'Feele vu Nieweneffekter, seng Sécherheet, niddereg Kaloriegehalt a purem Geschmaach, wat keen onangenehmen Schied huet.

Awer e puer Benotzer hunn den zimmlech héije Präis vum Produkt un den Nodeeler zougeschriwwen. Geméiss hinnen, net jiddferee kann sou en Medikament kafen.

D'Terapeute weisen op d'Besonnabilitéit fir Erythritol a seng Sécherheet ze huelen, awer et gëtt staark ugeroden den zulässegen deegleche Tarif mat engem Dokter ze diskutéieren. Si recommandéieren dëst Produkt an d'Diät z'integréieren fir Leit mat Diabetis an Adipositas, souwéi déi déi léiwer e gesonde Liewensstil féieren.

Geméiss Rezensiounen, Erythritis nom Konsum léisst e Gefill vu "Kühlen" an der mëndlecher Huelraum.

Verbonnen Videoen

Iwwer erythritol-baséiert Zocker Ersatzspiller am Video:

Erythritol ass en effektive Volumetrescht Zocker Ersatz, deen e ganz nidderege Kaloriegehalt huet, exzellent chemesch a physesch Eegeschaften an en héije Sécherheetsprofil. Ideal fir Leit déi fetteg sinn an Diabetis vun all Zort hunn.

Natierlech oder kënschtlech

Natierlech, wann Dir en extrem nëtzlecht Produkt wëllt kréien, musst Dir Uebst oder Hunneg wielen. Wéi och ëmmer, d'Fructose, déi an hinnen enthale sinn, ass e kalorientarescht Produkt. Dofir refuséieren Dammen déi versicht Gewiicht ze verléieren. Amplaz probéieren se en Analog ze fannen deen déi gewënscht Séisses gëtt a sécher fir d'Figur wäert sinn. Dëst si vill synthetesch Séisslings, awer si sinn net ganz sécher fir eis Gesondheet. Wéinst der Nofro um Maart verloossen d'Wëssenschaftler och net d'Sich no Séissstoffer déi de vertraute Goût gefalen, wéi och harmlos an net Suchtfaktor sinn. Dëst ass wat natierlecht Erythritol haut ugesinn gëtt, de Schued an de Virdeel vun deem mir probéieren ze bewäerten.

Wat ass dëst

Et gëtt ugeholl datt natierlech Séissstoffer virdeelhaft sinn, wärend déi künstlech wënschenswäert sinn aus Ärer Diät ze limitéieren oder komplett auszeschléissen. Allerdéngs ass dëse Parameter net genuch fir den Effekt op de Kierper komplett ze bewäerten. Natierlech Séisslings goufen aus Planzen isoléiert. Dozou enthalen: Xylitol, Fructose, Steviosid, souwéi Erythritol, de Schued an de Virdeel vun deem mir haut musse evaluéieren. Si ënnerscheede sech vu syntheteschen Séissstoffer am Kaloriegehalt a gudder Verdauung. Zur selwechter Zäit ginn se Séisslings genannt.

Mir hunn vergeblech d'Erythritol tëscht der ganzer Varietéit gewielt. D'Wëssenschaftler hunn de Schued an d'Virdeeler vun dëser Substanz fir eng laang Zäit studéiert a sinn zu der eendeiteger Konklusioun komm, datt iergendeen et ouni Angscht iesse kann.

Erythritol Produktioun

Et ass a senger natierlecher Form enthält vill Geméis an Uebst. Net fir näischt gëtt heiansdo "Melon-Séisser" genannt. Et ass en Deel vu polyhydralen Zockeralkoholen, awer enthält keng Ethanol. Haut gëtt et aus gënschtegsten Produkter, Mais an Tapioka gemaach. Et ass net sou séiss wéi Zocker, awer dësen Mangel ass liicht duerch d'Eegeschafte kompenséiert. Erythritol huet e proppere Goût, wat och en zousätzleche Plus ass. Hei ënnen berécksiichtege mir d'Parameteren, duerch déi se qualitativ anescht sinn wéi all bekannt Séisslings. Bis elo ass keen aneren natierleche Séisser op der Welt identifizéiert ginn, déi ähnlech Eegeschaften hätten.

D'Haapt Differenzen

Wéi steet den Erythritol Séisser aus aneren eraus? D'Virdeeler a Schued ginn am Sënn vun Effekter op de Kierper bewäert. Déi ganz Palette vun Zockeralkoholen (Xylitol, Sorbitol, Erythritol) ass zimmlech populär. Awer géint den Hannergrond vun aneren Erythritol huet e puer Virdeeler:

• Déi ganz éischt Saach déi eng Persoun interesséiert déi decidéiert en Analog fir Zocker ze fannen ass de kaloresche Wäert vun engem Ersatz. Xylitol a Sorbitol enthalen 2,8 kcal / g, an Erythritol - 0 kcal. Dëst ass wat d'Popularitéit vum Séisser um Maart garantéiert. Trotz der Tatsaach datt säi Séiss ass niddereg an et muss a grousse Quantitéite benotzt ginn, gëtt dëst Fakt net op d'Figur beaflosst. Tatsächlech, wann d'Erythritol Molekülle opgedeelt sinn, wäerte mer gesinn datt se e bësse Kaloriegehalt hunn. Awer de ganze Geheimnis ass datt d'Moleküle extrem kleng sinn, a se ginn net duerch de Spaltungsprozess. Dofir ginn se praktesch onverännert gewisen.
• De glycemesche Index ass dee wichtegsten Indikator fir Leit déi hiert Gewiicht iwwerwaachen. An dëser Hisiicht ass et wichteg ze verstoen wat Erythritol ass. De Schued an d'Virdeeler vun dësem Produkt sinn direkt ofhängeg vun der chemescher a kierperlecher Eegeschaften. Wéi scho gesot, kleng Moleküle vun der Substanz ginn am Dënndarm absorbéiert a chemesch Zersetzungsreaktiounen hunn keng Zäit ze geschéien. Dofir bleift de Glukosniveau onverännert, dat heescht datt de glycemesche Index null ass.

Insulin Index

Dëst ass e weideren wichtegen a profitéierende Ënnerscheed, deen separat Erythritol Séisser erausstécht. D'Virdeeler a Schued si kloer ze gesinn wann Dir den Insulinindex vergläicht. Fir Zocker ass dësen Indikator 43, fir sorbitol - 11, a fir Erythritol - nëmmen 2. Also kënne mir eng aner wichteg Ausso maachen. All Séisswueren, ausser dat wat mir haut berücksichtegen, si Suik. De Mechanismus ass ganz einfach. Dee séissen Geschmaach am Mond setzt de Kierper op fir de Fakt datt Glukos anzeginn, also vital Energie. Et gëtt eng Verëffentlechung vun Insulin, déi et maache muss. A well Zocker net kritt gouf, fällt den Zockerniveau schaarf. Fasting setzt an, an Verlaangen no Kuch a Séissegkeeten ginn dramatesch erop. Dofir sinn d'Patienten mat Diabetis net recommandéiert fir Iessen zesumme mat Zocker ze iessen an Produkter déi seng Ersatz enthalen. Awer dës Regel gëlt net fir Erythritol.

Interaktioun mat intestinaler Mikroflora

Déi meescht Leit, déi scho mat verschiddene Séissstoffer experimentéiert hunn, si sech gutt bewosst datt se e schlechten Effekt op d'Aktivitéit vum Verdauungstrakt hunn. Diarrhea, bloating a Gasbildung - all dëst ass eng Aart Rechnung fir de Gebrauch vu "Fake". Déi meescht Zockeralkoholen interagéiere schlecht mat der intestinaler Mikroflora, wat de Risiko fir Dysbiose entwéckelt. Sinn Erythritol beaflosst Verdauung? Eng Beschreiwung vum Schued an d'Virdeeler wier onkomplett, ausser wann et nach eng Kéier betount gëtt datt et e bulk Séisser ass, deen a grousse Quantitéite benotzt muss ginn. Wéi och ëmmer nëmmen 10% erreecht den Darmdarm, wou profitabel Bakterien liewen. Alles anescht gëtt an dënn absorbéiert, sou datt all Verdauungsproblemer ausgeschloss sinn.

Effekter op Zänn

Et ass kee Geheimnis datt all Séissegkeeten zu der Zerstéierung vun der Zännamail bäidroen. Sinn Erythritol Produkter a Gefor? Rezensiounen iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vun dësem Séisser, baséiert op laanger Fuerschung, betounen datt seng biochemesch Resistenz géint d'Effekter vu Pilzen a schiedlech Mikroorganismen ganz héich ass. Nom Iessen, deen Erythritol enthält, ännert de PH Niveau am Blutt net laang Stonnen. Dëst ass Präventioun a Schutz géint Karies.

Méiglech Schued

D'Studie vun de nëtzlechen Eegeschafte vum Erythritol gëtt kloer datt de Spektrum vu senger Uwendung am Alldag ganz breet ass. Hien huet all déi néideg Studien weiderginn déi komplett Sécherheet fir de mënschleche Kierper gewisen hunn. D'Resultater hunn keng schiedlech Eegeschaften a negativ Konsequenze vu senger Benotzung opgedeckt. Erythritol Toxizitéit net festgestallt. Op der Basis gouf et als sécher Nahrungsergänzung an den designéierte Code E968 unerkannt.

Awer alles ass gutt an der Moderatioun. Déi nëtzlech Eegeschafte vum Séisser si selbstverständlech. Dëst ass en Nullkalorie, niddreg glykemesch an Insulin Index, Schutz géint Karies. Déi eenzeg Saach ze fäerten ass de laxative Effekt. Et manifestéiert sech wann Dir eng grouss Dosis hëlt, dat heescht iwwer 30 g. Heiansdo ass eng Persoun ganz glécklech datt hien d'Geleeënheet fonnt huet Séissegkeeten ze iessen ouni Schued am Kierper a verléiert e Sënn vu Proportioun. Tatsächlech gëtt méi wéi 5 Teelöffel gläichzäiteg net empfohlen.

Breet vun der Uwendung

Et logesch folgend aus Informatioun iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vum Erythritol. Eng Foto vun dëser Substanz weist kloer datt et ganz ähnlech wéi gewéinleche kristallyne Zocker ass. Et kann erfollegräich an der Liewensmëttelproduktioun benotzt ginn fir Kalorien ze reduzéieren. Also, kënnt Dir reegelméisseg Schockela 35% "méi hell" maachen. All Kuch wäert hire Kaloriegehalt ëm 40% reduzéieren, a Séissegkeeten - ëm 70%. Dëst ass eng richteg Revolutioun. E Bonus kann d'Eegeschaft sinn fir d'Regalitéit vun de Produkter ze erhéijen. Et ass wäit a produktiv an der Produktioun vu Knätsch Séissegkeeten a Karamell benotzt.

Séisser Polyol Erythritol - Rezensiounen, Rezepter, Fotoen

Groussen un Iech Frënn! Vill Bréiwer kommen op mech mat Froen: „Wéi soll ee sech vun de Séisses weien a manner iessen? Wat Séissegkeeten kënnen Diabetiker iessen? "

Haut wäert ech Froen beäntweren an iwwer den neie Séisser Erythritol oder Erythritol schwätzen, iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vun dësem Polyol als Zocker Ersatz, a wéi eng Bewäertungen doriwwer. Wann Dir dës sécher Substanz a Liewensmëttel benotzt, wäert Dir de glykemesche Index an d'Kuelhydraterbelaaschtung op der Bauchspaicheldrüs wesentlech reduzéieren.

A mengem alen Artikel iwwer e Séisser baséiert op Steevia Blieder, hunn ech gesot datt zu där Zäit deen natierlechsten a sécherste Ersatz fir Séissegkeeten war.

Awer elo en neie séiss Ersatz ass op de Verkafsmäert erschien - Erythritol oder Erythritol op eng aner Manéier. Als nächst gitt Dir erausfonnt wéi eng Séisser et ass a wat et wuertwiertlech giess gëtt.

A spéider wëll ech meng Meenung iwwer Séissegkeeten am Liewen vun engem Diabetiker an Séissegkeeten am Allgemengen ausdrécken.

Polyol Erythritol oder Erythritol - wat ass dëse Séisser

Erythriol (Erythritol) ass e polyhydreschen Zocker Alkohol (Polyol), wéi Xylitol a Sorbitol (Sorbitol), deen e séissen Goût huet, awer net d'Eegeschafte vun Ethanol huet. Opgemaach an den 80er vum 20. Joerhonnert. Et gëtt produzéiert ënner dem Code E 968. Et gëtt aus 100% natierleche Matière première kritt. Dëst sinn haaptsächlech Stärkehalteg Planzen: Mais, Tapioca, etc.

Als Resultat vu Fermentatiounsprozesser mat Hëllef vu Hefen, déi hir Hunnegelen secrete, kréien se en neit Séisser.

A klenge Quantitéiten ass dës Substanz a Friichte wéi Melon, Birne, Drauwe präsent, dofir gëtt et och "Melon Séisser" genannt.

De fäerdege Produkt gëtt a Form vun engem kristallin Wäisspulver presentéiert, wat un regelméissegen Zocker an der Séisses erënnert, awer manner séiss, ongeféier 60-70% vun der Succès Séisses, dofir ruffen d'Wëssenschaftler Erythritol e bulk Séisser.

An zënter Erythritol bezitt sech op Polyolam wéi Sorbitol oder Xylitol, awer seng Toleranz ass vill besser wéi dee leschten. Fir déi éischt Kéier ass dëst Produkt am Japanesche Maart am 1993 agefouert ginn, an nëmmen duerno an aner Länner verbreet, dorënner Russland.

Erythritol Kalorie Inhalt

Am Géigesaz zu sengen eelere Bridder, sorbitol an xylitol, huet Erythritol keen Energiewäert, dat heescht, et huet null Kaloriegehalt. Dëst ass ganz wichteg fir dës Zort vu Séissmëttelen, well am Géigesaz zu intensiven Séisswueren, bulk sinn a grousse Volumen benotzt. An et ass néideg datt eng Persoun net nëmmen e séissen Goût kritt, awer och keng extra Kalorien kritt.

De Mangel u Kaloriegehalt gëtt erreecht wéinst der klenger Gréisst vun de Molekülen, déi séier am Dënndarm absorbéiert ginn an net Zäit hunn ze metaboliséieren. Eemol am Blutt, gëtt et direkt onverännert vun den Nieren gefiltert an am Pipi excretéiert. De Betrag deen net an de klengen Darm absorbéiert gëtt an de Colon entféiert an ass och onverännert ausgeschloss an de Féiss.

Erythritol ass net gefierbar fir d'Fermentatioun, dofir ginn hir Zerfallsprodukter, déi Kaloriengehalt hunn (flüchtege Fettsäuren), net zum Kierper geliwwert. Also ass den Energiewäert 0 Kal / g.

Effet op Glukos an Insulin Niveauen

Zënter Erythritol gëtt am Kierper net metaboliséiert, beaflosst se weder Glukosniveau oder Insulin Niveau. An anere Wierder, déi glycemesch an Insulinindekse sinn null. Dëse Fakt mécht Erythritol en ideale Zocker Ersatz fir Patiente mat engem niddrege Kohlenhydratmetabolismus oder fir Leit déi hir Gesondheet iwwerwaachen.

Erythritis

Erythritol gëtt normalerweis mat Steviaextrakter kombinéiert fir de séissen Goût ze verbesseren, souwéi mat aner syntheteschen Zockersubstitutiounen, wéi sucralose. Et gëtt an der Virbereedung vun Diätprodukter benotzt, souwéi a Kautschuucht, Zännpasta, Medizinesch Siropen fir Kanner. Awer Dir kënnt och pure Erythritol fannen, sou wéi op der Foto hei uewen.

Dir kënnt Erythritol benotzen fir mager Kichelcher ouni Zocker an aner Pâtisserie virzebereeden, awer drun denken datt de Produit nach ëmmer e zimlech héije glykemesche Index huet, wa gewéinlech Weessmiel an der Preparatioun benotzt gëtt.

Erythritol: Virdeeler a Schued

All neit Produkt gëtt viraus getest a fir Sécherheet getest. An deen neien Ersatz ass keng Ausnahm. D'Eenzegaartegkeet läit am Fakt datt als Resultat vu ville Studien, Erythritol kee Gesondheetsschued verursaacht, dat heescht, et ass komplett harmlos an net gëfteg.

Ausserdeem wëll ech soen datt et net nëmmen harmlos ass, awer och nëtzlech ass. Wat ass de Virdeel vun Erythritol?

• Et enthält keng Kalorien a erhéicht net de Niveau vun Glukos an Insulin, wat hëlleft Stéierunge vu Kohlenhydratmetabolismus a Adipositas ze vermeiden.
• Mëttel fir d 'Erëmaféierung vu Karies a mëndlech Krankheeten, nach méi effektiv wéi xylitol.
• Et ass en Antioxidant well et fräi Radikale "absorbéiert".

Handelsname fir den neien Erythritol Séisser

Zënter de Séisser ass ëmmer nach nei an huet viru kuerzem um russesche Maart erschéngt, fannt Dir et vläicht net op der Peripherie vum Land. Da kënnt Dir ëmmer an Online Geschäfter bestellen wéi ech et maachen. Ech hu meeschtens iwwerhaapt net emol no ähnleche Produkter an normale Geschäfter gesicht, an ech sichen direkt no um Internet ze kafen.

Erythritol Zocker Ersatz Marke:

• "Sukrin" vum Funksjonell Mat (Norwegen) - 620 r fir 500 g
• "FitParad Nr 7 op Erythritol" vum LLC Piteco (Russland) - 240 r fir 180 g
• "100% Erythritol" vun Now Foods (USA) - 887 p fir 1134 g
• "Lacanto" vu Saraya (Japan) net um Internet fonnt
• ISweet vu MAK LLC (Russland) - aus 420 r fir 500 g

Wann Dir "100% Erythritol" vun Now Foods bestellt bei iherb.coman, Dir kënnt eng 10% Rabatt kréien wann Dir e spezielle Code spezifizéiert FMM868.

Den Melon Séisser ass Erythritol. Nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vun engem Séisser genannt Erythritol

Eng grouss Stad, eng Stad vun Engelen oder eng Stad vun Dämonen, et ass egal, dréckt all Jusen aus hire Männer a Fraen, saturéiert mat Junk Food, Stress a Krankheet. Wunnen an esou engem aggressiven Ëmfeld fir sech selwer, muss den Awunner seng Ernärung suergfälteg iwwerwaachen.

Déi offensichtlech verstoen, hien / hatt iergendwann denkt un Séissegkeeten. Wärend engem laange Match stellt sech eraus datt Zocker aus der Diät ausgeschloss sollte ginn oder ersat ginn.

Ee vun de modernen Séissegkeeten ass Erythritol - an et wäert am Artikel diskutéiert ginn.

Eng Verbindung déi bal wéi Zocker ausgesäit, a Pulver- oder Granuleform verfügbar ass, gehéiert zu der Klass vun Zockeralkoholen. Dëst bedeit datt d'Molekül ähnlech wéi eng Hybrid vu Kohbhydrat an Alkohol ass (net ze verwiessele mat Ethanol). Et gi vill verschidde Zocker Alkoholen.

Si kënnen an natierleche Produkter fonnt ginn, zum Beispill, an Uebst, wéi och an Zockerfräi Produkter vun allen Zorten. D'Aart a Weis wéi dës Molekülle strukturéiert ginn, erméiglecht se d'Geschmaachs an der Zong ze stimuléieren. Dëst ass eng gemeinsam Besëtz fir all Séisser. Awer Erythritol ass e bëssen anescht.

Als éischt enthält et vill manner Kalorien:

Zocker - 4 Kalorien / Gramm

Xylitol - 2,4 Kal / g,

Erythritol - 0,24 Kal / g.

Zur selwechter Zäit behält den Erythritol seng Séisses, wat ongeféier 70-80% vu reegelméissegen Zocker ass. A wéinst senger chemescher Struktur gëtt d'Drogen praktesch net vum mënschleche Kierper absorbéiert. Dofir verursaacht et keng schiedlech metabolesch Effekter ähnlech wéi iwwerschësseg Zocker oder Verdauungsprobleemer verbonne mat aneren Zockeralkoholen.

Zu dësem Zäitpunkt ass et ze bemierken datt Erythritol keng Qualitéiten huet, déi nëtzlech si fir de mënschleche Kierper an net gutt bekannt Funktiounen ausféieren. Et ass einfach manner schiedlech wéi Zocker oder aner Séisser.

Erythritol gëtt an de Bluttkrees absorbéiert, an dann onverännert an der Pipi ausgezeechent an enger Quantitéit vun 80-90%, de Rescht gëtt duerch den Darm excretéiert.

Et huet en null glycemesche Index an ännert keen Bluttzocker oder Insulin Niveauen. Huet och keen Afloss op Cholesterol, Triglyceriden an aner Biomarker.

Dëst seet datt Erythritol eng gutt Alternativ zu reegelméissegen Zocker fir Iwwergewiicht Leit oder Diabetis ass.

E puer Leit addéieren Erythritol fir Heembaken, well de Schmelzpunkt ongeféier 120 ° C ass, a kombinéiert et och mat Steevia. Erythritol Bäckereien hunn e charakteristesche "Killmëttel". Dësen Effekt gëtt beobachtet wéinst der héijer Hëtztabsorptioun zu der Zäit vum Opléisung vun der Verbindung. Dëst mécht Erythritol eng interessant Zousatz fir Mënz.

En aneren "Plus" am Erythritol Basket ass den Null-Effekt op d'Zänn. Ganz ënnen ass datt déi schiedlech Bakterien, déi an engem Mond vum Mënsch liewen, eppes iesse mussen. Erythritol, am Géigesaz zu Zocker, friesse keng Bakterien an der mëndlecher Huelraum, si kënnen et net verdauen. A wann dës Bakterien net genuch Energie hunn, da wuesse se net, multiplizéieren se net an trennen se keng Säuren, déi d'Zänn Emailen zerstéieren.

Bakterien vum groussen Darm kréien och keng "zousätzlech Ernärung" aus dem Grond datt ongeféier 75% Erythritol séier onverännert an d'Blutt absorbéiert gëtt, och am Dënndarm. An deen Deel dee meescht Bakterien kënnt ass ze schwéier fir si.

Den intestinalen Mikroflora kann net Erythritol fermentéieren, oder huet et nach net geléiert. Hei ass sou eng interessant Substanz. Zur selwechter Zäit ass et zimmlech gutt toleréiert vum Kierper.

An, anescht wéi aner Séissstoffer, wéi sorbitol oder xylitol, verursaacht a klenge Quantitéiten keng Verdauungsschwieregkeeten an Diarrho.

• 1 Negativ Säiten a Schued
• 2 Alternativen

Negativ Säiten a Schued

Eng grouss eenzeg Dosis vum Séisser (50 g = 2 Esslöffel) kann Iwwelzegkeet an Müdegkeet vum Bauch verursaachen, souwéi, a verschidde Leit, Diarrho, Bauchschmerzen a Kappwéi. Et muss verstanen ginn datt de finalen Betrag fir den Ufank vu Symptomer noutwendeg ass ofhängeg vun der individueller Toleranz. Fir Iech ze "Gewunnecht" ze Erythritis ass graduell noutwendeg.

Och, trotz der Tatsaach, datt de Séisser, ongeféier u kalorienfräi, kann et nach laang mat Adipositas oder Diabetis verbonne sinn. De Mechanismus vun der Handlung an dësem Fall ass ganz einfach: wann eng Persoun Liewensmëttel giess huet, registréiert säi Gehir wat en giess huet, signaléiert säi Kierper fir Hormonen erauszeginn, déi den Appetit reduzéieren.

Aus dem Grond datt den Erythritol an enger net verdauerter Form duerch den Kierper passéiert, gëtt de Gehir net déiselwecht Sättigungssignaler, wat e reegelméissegen, "verdaulbaren" Zocker verursaacht. Dëst bedeit datt eng Persoun weider kann Honger fillen an méi iesst, an doduerch selwer schueden.

An dëst ass net méi Deel vun enger gesonder oder kalorikarmer Diät.

Rotschléi! Zu der Zäit vum Kaf, gitt sécher datt Erythritol keen GMO Produkt ass. Déierenstudien zéien eng kloer Linn tëscht GVOen an Onfruchtbarkeet, Immunproblemer, beschleunegt Alterung, schiedegt Insulinsreguléierung, a Verännerunge vun de groussen Uergel an den Verdauungssystem.

Déi meescht vun der Erythritol déi haut a Liewensmëttel a Gedrénks benotzt ginn ass ofgeleet vu Maisstärke aus genetesch modifizéiert Mais.

Erythritol ass net sou séiss wéi Zocker, sou datt et dacks a Liewensmëttel a Gedrénks mat aner zweifelhaftem Séissstoffer kombinéiert gëtt, meeschtens künstlech. Wann Dir mat kënschtleche Séissstoffer wéi Aspartam kombinéiert gëtt, gëtt e erythrol-räich Produkt méi schiedlech fir Är Gesondheet.

Side Effekter vum Aspartam gehéieren Angschtzoustänn, Depressioun, kuerzfristeg Erënnerungsverloscht, Fibrromyalgie, Gewiichtsgewënn, Middegkeet, Gehir Tumoren a méi. Zënter Produkter mat Erythritol enthalen och typesch kënschtlech Séissstoffer wéi Aspartam, sinn d'Nebenwirkungen vun dësem bestëmmte Produkt oder Getränk méi schiedlech wéi och geféierlech.

D'Stoffer op dem Produktetikett kënne vun den Indizes identifizéiert ginn: E968 - Erythritol, E951 - Aspartam.

Sidd virsiichteg a virsiichteg.

Alternativen

A senger natierlecher Form gëtt Erythritol a verschidden Uebst a fermentéiert Produkter fonnt, wéi: Waassermeloun, Drauwe, Biren, Champignonen, Kéis, Wäin, Béier, asw. "Melon Séisser" nennt een Erythritis well et selbstverständlech a grousse Quantitéite a Melonen fonnt gëtt. aus deem et och kritt gëtt.

De Problem ass awer datt déi grouss Majoritéit vun Erythritol, déi a Produkter haut benotzt ginn, sou wéi scho gesot, vun de Mënschen gemaach gëtt andeems Glukos veraarbecht gëtt (meeschtens aus GMO Maisstärke) a fermentéiere se mat Hef oder enger anerer Pilz.

Dofir sinn ëmmer nach déi bescht Alternativ zu Zocker, Séisswueren an Tambourine-Dänze si gewéinlech frësch Uebst, Geméis, Beeren a réi Hunneg.

Allgemeng ass Erythritol selwer e zimlech sécher Séisser, bal harmlos. Et huet net ausgesproche Positiv Eegeschaften, an och negativ, wat Zocker zum Beispill huet.

Zur selwechter Zäit, wéinst senge Virdeeler, Erythritol kann eng zouversiichtlech Positioun op der Regal an der Kichen bei der séisser Zänn huelen, Zocker oder all aner Séisser ersetzen. Et ass awer nach ëmmer net gutt genuch fir de mënschleche Kierper.

Zousätzlech besteet de Risiko fir a GMOen ze lafen.

Erythritol Séisser: Schued a Virdeeler

Anscheinend huet nëmmen faul net iwwer d'Gefore vum Zocker héieren. Dëst sinn raffinéiert Kuelenhydrater, déi metabolesch Stéierunge bedrohen, endokrine Krankheeten a Adipositas. Natierlech, just ënnerleien dem exzessive Konsum vun hinnen a Liewensmëttel. Haut hunn d'Leit eng Alternativ fir Zocker an Téi ze setzen oder Ersatzspiller ze addéieren.

An déi meescht entscheeden datt déi zweet Optioun méi gesond gëtt. Tatsächlech hänkt vill dovun of wéi eng Séisser Dir benotzt. Haut si mir am Erythritol Séisser interesséiert. De Schued an d'Virdeeler vun dësem Zousaz gëtt am Kader vun eisem Artikel haut diskutéiert.

Et sollt bemierkt datt hien net per Zoufall gewielt gouf, awer d'Grënn dofir wäerte kloer sinn am Prozess vun der Verëffentlechung vum Thema.

Erythritol: de Schued an d'Virdeeler vum Erythritol Séisser

Déi meescht modern Leit, besonnesch déi, déi an entwéckelt Länner liewen, erliewen all Dag vum extremem Stress. Dëst ass wéinst dem intensiven Rhythmus vum Liewen, konstante Iwwerwierkung an eng bedeitend Ofsenkung vun der Vitalitéit.

D'Konsequenz vu sou engem onmesséierte Liewen ass eng ongesond Ernärung, déi verbonne gëtt mat der Benotzung vu kalorienarme Liewensmëttel, Séissegkeeten an aner agreabel Gefore. Dëst ass am komplette Widdersproch mat dem Haaptprinzip vun enger equilibréierter Ernärung, no deem eng Persoun den Energiewäert vun enger alldeeglecher Ernärung soll kontrolléieren.

Den Niveau vun den Energiekäschte soll op d'Quantitéit un Energie ugeet am Kierper entspriechen. Wann dës Regel net erfëllt gëtt, gëtt déi Persoun mat enger ganz eeler Krankheet genannt Diabetis mellitus. D'Ursaach vun der Krankheet kann exzessive Konsum vu liicht verdaulbare Kuelenhydrater sinn, un éischter Plaz ënner deenen et Succose ass.

Wat si Séisslings fir?

Sucrose als Haaptséiss Substanz aus natierlechen Origine huet sech an der II Hallschent vum XIX Joerhonnert deklaréiert. D'Produkt huet en héije Energiewäert an en exzellenten Goût.

Wëssenschaftler hunn laang Fuerschung iwwer Substanzen aus der natierlecher Genesis gemaach, déi kënne benotzt ginn amplaz vun der sucrose fir Liewensmëttel e séissen Goût ze ginn. Zousätzlech sollt dëst Produkt, wéi Sukrose, de Kierper mat den néidegen Elementer sätten.

Dës Substanze ginn Zocker Ersatzspiller genannt. Hir ënnerscheet Feature vun anere Séissmëttelen ass e héije Grad vu Séisses, wat iwwerhaapt déi vun der sucrose ass. Séissstoffer ginn normalerweis chemesch synthetiséiert a ginn als "intens Séisselen" klassifizéiert.

Zocker Ersatzspiller, déi virdru vill praktesch Verdeelung kritt hunn, si Polyolen (Polyalkoholen) duerch hir chemesch Charakteristiken. Dëst enthält déi bekanntst fir jiddereen:

Fir de Schued vu sou Medikamenter um Enn vum leschte Joerhonnert ze reduzéieren, hunn d'Wëssenschaftler ugefaang eng nei industriell Technologie fir d'Produktioun vun engem innovative Séisser genannt Erythritol (Erythritol, E968) ze entwéckelen.

Haut ass dëst Medikament ënner dem Markennumm W ´RGOTEX E7001 vermaart.

D'Haaptvirdeeler vum Medikament

Wann Dir dëst Produkt mat anere bekannte Séissstoffer vergläicht, gëtt et kloer datt et vill onvermeiglech Virdeeler huet:

1. Als alleréischt ass Erythritol 100% eng natierlech natierlech Komponent. Dës Qualitéit ass wéinst der Tatsaach datt Erythritol en natierlecht Element vu ville Zorten Uebst, Geméis an aner Produkter ass:

1. Op enger industrieller Skala kritt Erythritol aus natierleche Stärkehalteg Matière premièren (Mais, Tapioca). Dofir ass de Schued vun der Substanz ausgeschloss.Bekannt Technologien wéi Fermentatioun mat natierleche Hef gi wäit fir seng Produktioun benotzt. Esou Hefe gi fir dës Zwecker speziell aus frësche Pollen vu Planzen isoléiert, déi den Hunneg entersträichen.
2. Wéinst der Tatsaach datt am Erythritol Molekül keng funktionell Gruppen mat héijer Reaktivitéit sinn, huet de Medikament eng grouss thermesch Stabilitéit wann et op 180 ° C erhëtzt gëtt. Dëst erlaabt d'Benotzung vun Erythritol an der Produktioun vun all Zorten vun Séisswueren a Bäckereien, respektiv, seng Virdeeler si offensichtlech.
3. Verglach mat Sackarose an enger Zuel vun anere Polyolen, huet Erythrol eng ganz niddreg Hygroskopizitéit. Dës Qualitéit erliichtert vill laangfristeg Späicherbedingunge.
4. Wéinst dem klenge Molmass Index hunn Erythritol Léisunge niddereg Viskositéitwäerter.

Charakteristiken a chemesch Zesummesetzung

Extern ass Erythritol e wäiss kristallescht Pulver. Et schmaacht ganz séiss, erënnert un Sukrose. Wann Dir Erythritol mat Sackarose fir Séisses vergläicht, ass de Verhältnis 60/100%.

Dat ass, Zocker Ersatz ass séiss genuch, a ka liicht Iessen, souwéi Gedrénks, a Kachen, an an e puer Fäll, beim Backen, iessen.

Aus der Siicht vun der Chemie gehéiert den Medikament zu der Grupp vun den Tetraole, dat heescht Zockeralkoholen mat véier Kuelestoffatomer. Déi chemesch Resistenz vun Erythritol ass ganz héich (am pH Beräich vun 2 bis 12). Zousätzlech huet et grouss biochemesch Resistenz géint d'Auswierkunge vu ville Pilzen a Mikroorganismen déi e grousse Schued verursaachen.

Ënner de spezifesche Charakteristike vun den organoleptesche Qualitéite vun Erythritol ass d'Optriede vun enger Sensatioun vu "Coolness" wann et benotzt gëtt, wéi wann d'Produkt e bësse killt. Dësen Effekt gëtt duerch eng héich Hëtzt absorbéiert zum Moment vun der Opléisung vun der Verbindung an der Flëssegkeet (ongeféier 45 kcal / g). Zum Verglach: dat ass en Indikator fir Succès ongeféier 6 kcal / g.

Dës Charakteristik erlaabt d'Entwécklung vu Liewensmëttelkompositioune op Basis vun Erythritol mat engem neie Komplex vu Geschmaachsensatiounen, wat d'Ausmooss vum Zockerersubstitut erhéicht.

Ëmfang vun der Uwendung

Wann et noutwendeg ass Erythritol mat staarke Séissstoffer ze kombinéieren, entsteet dacks eng synergistesch Effekt. Et ass wéinst der Tatsaach datt d'Séissheet vun der Mëschung, déi als Resultat kritt ass méi héich wéi d'Zomm vun de Komponenten, déi hir Zesummesetzung ausmécht. Dëst erlaabt Iech eng allgemeng Verbesserung vum Geschmaach vun der Mëschung ze maachen, déi benotzt gëtt andeems Dir Harmonie verbessert an e Gefill vu Voller Goût.

Elo betreffend de Stoffwiessel vum Erythritol am mënschleche Kierper. D'Resultater vu ville Experimenter, gouf festgestallt datt de Medikament praktesch net absorbéiert gëtt, an dësem Sënn sinn hir Virdeeler offensichtlech: de kaloresche Inhalt vun Erythritol ass ganz niddereg (0-0,2 kcal / g). An sucrose ass dës Figur 4 kcal / g.

Dëst erlaabt d'Aféierung vun Erythritol a Liewensmëttelen déi néideg Séisses z'erreechen, awer gläichzäiteg de Gesamtkaloriegehalt vum Produkt selwer ze reduzéieren. Zum Beispill an der Produktioun:

• erythritol-baséiert Schockela, de Kaloriegehalt vum Produkt gëtt méi wéi 35% reduzéiert,
• crème Kuchen a Kuchen - 30-40%,
• Kichelcher a Muffins - vu 25%,
• fondant Zorten vu Séissegkeeten - ëm 65%.

Kee Schued, awer d'Virdeeler si selbstverständlech!

Wichteg! Klinesch Studien a physiologesch Studien vum Medikament hunn zur Konklusioun gefouert datt säi Gebrauch net zu enger Erhéijung vum Bluttzocker féiert. Dëst erlaabt Iech d'Substanz an d'Diät vu Patienten mat Typ 2 Diabetis als Ersatz fir Zocker anzeschreiwen.

Ausserdeem sinn e puer Fuerscher iwwerzeegt datt regelméisseg Notzung vun Erythritol d'Gesondheet vun den Zänn net schueden. Am Géigendeel, d'Substanz huet antikäre Eegeschafte ausgeschwat, an dëst ass en zweiwelhaftem Virdeel.

Dëst gëtt erkläert duerch d'Tatsaach datt no engem Iessen, wat Erythritol enthält, de pH an de Mond vill Stonnen onverännert bleift. Wann Dir mat Succose vergläicht, dann ass de pH Niveau an ongeféier 1 Stonn staark reduzéiert no hirer Uwendung. Als Resultat gëtt d'Struktur vun den Zänn graduell zerstéiert. Ass et net schued ?!

Aus dësem Grond gëtt Erythritol ëmmer méi vun Hiersteller vun Zahnpastaen an aner ähnlech Produkter benotzt. An der pharmazeutescher Produktioun ass d'Substanz populär als Filler an Tabletformulatiounen. An dësem Fall gëtt et d'Funktioun vun der Maskung vum unangenehmen oder souguer bittere Geschmaach vun der Medizin.

Wéinst der exzellenter Kombinatioun vu physiologeschen a physikalesch-chemesche Charakteristiken, gëtt d'Virbereedung ëmmer méi populär wann Dir all Zorten vun Séisswueren Miel Produkter baken. Seng Introduktioun zu der Zesummesetzung vun de Komponenten erlaabt et, nieft dem Kaloriengehalt, d'Stabilitéit vu Produkter wesentlech ze verbesseren an d'Regalitéit an d'Ëmsetzung ze erhéijen.

An der Produktioun vu Schockela erfuerdert d'Benotzung vum Medikament nëmmen eng kleng Ännerung vun der traditioneller Formuléierung an Technologie. Dëst erlaabt Iech Saccharose komplett ze eliminéieren, an dofir de Schued vum Produkt eliminéieren, et ass net vergeblech datt d'Baken fir Diabetiker dacks dëse speziellen Ersatz benotzt.

Héich thermesch Stabilitéit vum Medikament erméiglecht e ganz verantwortleche Prozess - conched vu Schockela bei ganz héijen Temperaturen.

Dofir ass d'Dauer vum Prozess duerch e puer Mol reduzéiert ginn, an d'aromatesch Charakteristike vum Endprodukt ginn verbessert.

Haut ginn spezifesch Formuléierungen proposéiert déi Sackarose bei der Fabrikatioun vun Séisswueren komplett eliminéieren oder deelweis ersetzen:

• Knätsch a Fondant Sorten Séissegkeeten,
• Karamell
• fäerdeg preparéiert Mëschunge fir Muffins ze maachen,
• Crèmen op Ueleg an aner Basen,
• Kichelcher an aner Séisswueren.

Vill Opmierksamkeet gouf viru kuerzem fir d'Entwécklung vun neie Drëpszorten op Erythritol bezuelt. Hir Virdeeler sinn:

1. schmaacht gutt
2. niddereg Kalorie Inhalt
3. gëeegent fir Benotzung vun Diabetis,
4. antioxidant Charakteristiken.

Esou Gedrénks schueden dem Kierper net an hu grouss Konsumentefuerderung. D'Virdeeler vum verlängerte Gebrauch vun Erythritol ginn bestätegt duerch eng Zuel vu laangen toxikologeschen a klineschen Studien weltwäit. Dëst gëtt bewisen duerch reglementaresch Dokumenter, déi op nationalem an internationalem Niveau adoptéiert goufen.

Geméiss dësen Dokumenter gëtt de Medikament deen héchste Sécherheetsstatus (méiglech) zougewisen. An dëser Haltung huet déi alldeeglech Norm vu verbrauchte Erythritol keng Restriktiounen.

Also, baséiert op der natierlecher Hierkonft vun der Substanz, e gudde Satz vu physikalesch-chemesche Qualitéiten an absoluter Sécherheet, haut Erythritol kann als ee vun de villverspriechendsten Zockersubstitutioune ugesi ginn.

Ausserdeem ass et extrem wichteg ze bemierken datt d'absolut Sécherheet vum Medikament et erlaabt fir Diabetiker ze benotzen ouni Iwwelzegkeet am Bluttzocker ze verursaachen.

Erythritol profitéiert a schued

Eng Verbindung déi bal wéi Zocker ausgesäit, a Pulver- oder Granuleform verfügbar ass, gehéiert zu der Klass vun Zockeralkoholen. Dëst bedeit datt d'Molekül ähnlech wéi eng Hybrid vu Kohbhydrat an Alkohol ass (net ze verwiessele mat Ethanol). Et gi vill verschidde Zocker Alkoholen.

Si kënnen an natierleche Produkter fonnt ginn, sou wéi Uebst, wéi och an Zockerfräi Produkter vun allen Zorten. D'Aart a Weis wéi dës Molekülle strukturéiert ginn, erméiglecht se d'Geschmaachs an der Zong ze stimuléieren. Dëst ass eng gemeinsam Besëtz fir all Séisser. Awer Erythritol ass e bëssen anescht.

Als éischt enthält et vill manner Kalorien:

Zu dësem Zäitpunkt ass et ze bemierken datt Erythritol keng Qualitéiten huet, déi nëtzlech si fir de mënschleche Kierper an net gutt bekannt Funktiounen ausféieren. Et ass einfach manner schiedlech wéi Zocker oder aner Séisser.

E puer Leit addéieren Erythritol fir Heembaken, well de Schmelzpunkt ongeféier 120 C ass, a kombinéiert et och mat Steevia. Erythritol Bäckereien hunn e charakteristesche Killgeschmaach. Dësen Effekt gëtt beobachtet wéinst der héijer Hëtztabsorptioun zu der Zäit vum Opléisung vun der Verbindung. Dëst mécht Erythritol eng interessant Zousatz fir Mënz.

D'Bakterien vum groussen Darm kréien och keng zousätzlech Ernärung aus dem Grond datt ongeféier 75% Erythritol séier onverännert an d'Blutt absorbéiert gëtt, och am Dënndarm. An deen Deel dee meescht Bakterien kënnt ass ze schwéier fir si.

Den intestinalen Mikroflora kann net Erythritol fermentéieren, oder huet et nach net geléiert. Hei ass sou eng interessant Substanz. Zur selwechter Zäit ass et zimmlech gutt toleréiert vum Kierper.

An, anescht wéi aner Séissstoffer, wéi sorbitol oder xylitol, verursaacht a klenge Quantitéiten keng Verdauungsschwieregkeeten an Diarrho.

Wat ass Erythritol

Heiansdo gëtt et esouguer "Melon-Séisser" genannt. Et gesäit aus wéi e gewéinlech kristallescht Pulver vu wäisser Faarf, séiss am Goût.

Awer am Verglach mam reegelméissegen Zocker ass de Koeffizient vu Séisses liicht manner - 0,7 (Sackarose - 1), dofir gëtt Erythritol als bulk Séisslings bezeechent.

Et kann a senger reiner Form verbraucht ginn, a fir e méi héijen Niveau vu Séissheet z'erreechen ass et besser et mat intensiven Séissstoffer ze benotzen.

Ënnerscheeder vun anere Séisslings

All Zockeralkoholen - Xylitol, Sorbitol an Erythritol - erfollegräich ersetzen Sukrose a verursaache keng Drogenofhängeger. Awer den Erythritol vergläicht gutt mat senge Virgänger.

En anere ganz wichtegen a profitéierende Ënnerscheed ass den Insulin Index. Vergleichen:

Erythritol, als bulk Séisser, erfuerdert e bësse méi groussen Betrag fir de gewënschten Geschmaach ze erreechen. Awer och a grousse Dosen verursaacht et net Duerchfall, Blähungen, Bläungen an den Darm. Dëst ass och eng Konsequenz vu sengem speziellen Metabolismus am Kierper.

Déi meescht Zockeralkoholen interagéiere schlecht mat der intestinaler Mikroflora an als Konsequenz dovun eng méiglech Erhéijung vum Risiko fir Dysbiose.

Mee well nëmmen ongeféier 10% vun Erythritol den Darm mat "profitéierende Bakterien" erreechen, an 90% am klengen Daarm absorbéiert ginn, ginn esou Problemer eliminéiert.

Nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vum Séisser

Déi nëtzlech Eegeschafte vum Séisser si selbstverständlech:

• Null Kalorie
• Niddereg glycemesche Index
• Niddreg Insulin Index,
• Héich Grad vu Schutz géint Karies an aner infektiiv Krankheeten vun der mëndlecher Huelraum,
• Handelt als en intensiven Antioxidant.