Rezepter fir all Dag Typ 2 Diabetiker

Mat Typ 2 Diabetis, fir all Dag muss de Patient e schmaache a variéiert virbereeden, awer gläichzäiteg nëtzlech fir säi Gesondheetsiessen. Rezepter fir Diabetiker vum Typ 2, am Géigesaz zu Mëssverständnis, si ganz ofwiesslungsräich an originell - eng Diät vun dëser Aart wäert de Patient net langweilen, wann Dir seng Virbereedung wiisst mécht.

Éischt Coursen

Wéi Dir wësst, ausgeschloss Rezepter fir Diabetiker d'Méiglechkeet fir häerzlech Fleesch Bouillon ze kachen, well se héichkalorie sinn an en héije glykemesche Index hunn. Aus dësem Grond sollte lecker diabetesch Platen déi maximal Notzung vu Geméis an de Minimum Zousatz vun fettarmer Gefligel oder Fësch betounen. Zousätzlech sinn Borscht, Zoppen a verschidde hodgepodge gutt well se an der Halschent aus Flëssegkeet besteet, déi als éischt d'Hydratatioun vum Kierper um richtege Niveau hält, an zweetens, vill méi séier sättet wéi déi zweet Coursen. Aus dëse Grënn sollt flësseg Iessen d'Basis vum alldeegleche Mëttegiessen sinn, an heiansdo e liicht Iessen.

Mir däerfen net vergiessen datt Geméis fir Zoppen nëmmen frësch solle gewielt ginn, an net gefruer oder konservéiert sinn, sou datt den Diabetiker e Maximum u Vitaminnen kritt. Ausserdeem, wann Dir Rëndfleesch fir d'Kachen benotzt, muss déi éischt resultéierend Bouillon drainn an d'Schott op der zweeter gekacht ginn, sou datt de Minimum u Betrag u Fett erreecht gëtt.

Verschidde Pickelen, Borscht- a Bounenzoppen sollten net méi wéi eemol oder zweemol all siwe Deeg gekacht ginn, a léiwer méi "liicht" Zoppen hunn.

Kohl Zopp

Fokusséiert op en Dësch mat glycemesche Indexen vu Produkter, kënnt Dir onofhängeg Geméis fir den éischte Plat wielen, well d'Wiel ass ganz grouss, awer Tomaten, Kohl a verschidde Gréng solle léiwer sinn. Zum Beispill Kohlenzopp wäert nëtzlech a lecker sinn, wat och gëeegent ass fir Typ 1 Diabetiker, a fir seng Virbereedung musst Dir huelen:

200 gr. wäisse Kabes
200 gr. Choufleur
dräi Karotten
Ënnen, gréng Ënnen, Petersilie,
aner gréng fir ze schmaachen.

Et ass einfach Zopp ze maachen: gehackt mëttel a fein gehackte Geméis mat Kraider gëtt mat kale Waasser gegoss an zu kachen gekacht, duerno gi se ongeféier 30 Minutten op Feier gehale an aus dem Uewen erausgeholl. Fir den Teller lecker ze maachen, sollt Dir et op d'mannst eng aner hallef Stonn brénge loossen.

Moschter Zopp

En anert Rezept konzentréiert sech op d'Benotzung vu nährstoffaarme a profitéierend fir Diabetiker Champignonen - Ceps a Champignonen. Den éischte Schrëtt ass all d'Pilze gutt ze spülen an se mat kachendem Waasser fir 15 Minutten ze loossen fir se méi mëll ze maachen. D'Waasser sollt an eng getrennte Schuel drafféiert ginn, a mam Pilzen schneiden, dann d'Porcini-Champignonen mat Ënnen fir fënnef Minutten frëschen, um Enn Champignon derbäi ginn. Wann d'Röstung ofgeschloss ass, gëtt Waasser an de Container gegoss, an op mëttlerer Hëtzt bréngt de Plat fir ze kachen, a kacht duerno op nidderegen Hëtzt fir ongeféier eng hallef Stonn. Déi ofgekillt Zopp soll an engem Mixer gemëscht ginn an an eng aner Pan gegoss ginn, a ier se zerwéiert sollt et iwwer e Feier gehëtzt ginn, füügen e Greens a Scheiwen vun Roggenbrout.

Zweet Coursen

D'Haaptcourse fir Diabetiker si meeschtens no de selwechte Prinzipien wéi déi éischt virbereet, awer Dir musst méi virsiichteg sinn wann Dir Fleesch wielt. Präferenz gëtt vu Poulet, Truthahn a jonk fettarme Kalbfleg, mat deem all Filmer a Fett Schichten geschnidde musse ginn. Fir eng Ännerung ass et heiansdo erlaabt Rëndfleesch a Gefligel Liewer an Rezepter fir Diabetis enthalen, awer Dir sollt se net mëssbrauchen. En anere wichtegen Aspekt vun der Diät ass datt zweet Coursen nëmme mat enger Zuel vu spezifesche Wärmebehandlungsmethoden virbereet kënne ginn fir net hir Cholesterolniveau an de glycemesche Index ze erhéijen. Wielt aus de folgende Methoden fir Fleesch ze kachen:

kachen
fir eng Koppel
an der Mikrowell (op der Grill),
an engem luesen Cooker
am Uewen
Waasserläsch.

Poulet Koteletten mat Champignons

Op Basis vun dësen Empfehlungen kënnt Dir eng breet Varietéit vun Platen kachen, an zum Beispill, Dir sollt Rezepter fir Diabetiker fir d'Virbereedung vu Fleeschbäll studéieren. Fir diabetesch Fleeschebäll ass et noutwendeg 300 Gr ze preparéieren. gehackte Poulet, 150 gr. Champignons, eng Zwiebel, Ee, Knuewelek, Broutkrummer a Gewierzer fir ze schmaachen, awer net vill. Hackfleesch ass besser net fir Diabetiker ze kafen, well et gi vill Schëlleren a Fett derbäi. De Kachprozess fänkt u mam Fakt datt d'Zwiebelen mat Champignonen fin gehackt ginn an an enger Pan gebratzt ginn, net ze vergiessen Salz ze addéieren. Ënnerdréckte Knuewel gëtt mat Kotfleesch an Eeër gemëscht, duerno gëtt alles gesalzt a Peffer gemaach, da gi se an Kuchen gemaach an an den Zentrum gesat fir en Teelöffel Champignons mat Ënnen ze schmaachen. D'Füllung ass gewéckelt, bilden zukünfteg Patties, déi a Roggenbrout musse rullen ier se frittéieren. Et ass besser Koteletten ënner der Folie ze kachen, se an enger Form mat Geméisueleg an de Schäffchen ze setzen, déi op 180 Grad erhëtzt ginn. No 45 Minutten ass de Plat fäerdeg fir z'iessen.

Metzler hunn d'ganz Wourecht iwwer Diabetis gesot! Diabetis geet an 10 Deeg fort wann Dir et moies drénkt. »Liest méi >>>

Pouletliewer

Wat de Pouletliewer ubelaangt, da braucht Dir 300 gr fir seng Virbereedung. Produkt, Zwiebelen, Karotten, Waasser, Tomatenpaste, Olivenueleg a Gewierzer. De Prozess ass einfach:

d'Liewer gëtt an enger Pan gebraucht bis gekacht,
geschnidden Ënnen an hallef Réng, an Karotten an Kubus,
Frittefett Geméis fir fënnef Minutten, fügen se Waasser a Nuddelen, souwéi Gewierzer,
nodeems de Gravy fir ongeféier fënnef Minutten ënner dem Deckel geluecht ass, gëtt d'Liewer fir weider 10 Minutte bäigefüügt, an duerno gëtt alles ofgekillt fir ze déngen.

Fësch a Seafood

Ignoréiert net Fësch mat verschiddenen Seegelen, well Protein an dëser Zort Fleesch gëtt vum Kierper besser absorbéiert wéi gewéinlech Déierprotein, an zousätzlech ass Fësch eng onverzichtbar Quell vu Phosphor. Seier gëtt am Ofen gekacht, lues Kachmaschinn oder einfach gekacht, awer Dir sollt op demselwechten Dësch vu glycemesche Indizes fokusséieren. Aus dëser Siicht, Staang, Hiecht, Torf, Hee a Pollock, souwéi Garnelen, Quiddelen, Kraken a Muschelen wäerten am meeschte nëtzlech si fir en Diabetiker.

Bäilag fir Diabetiker mat der Krankheet 2 Typ sollten aus enger limitéierter Lëscht vu Produkter ausgewielt ginn, déi keng Kartoffel enthalen sinn wéinst der Stärke déi an him ass, souwéi verschidde Nuddelen aus Teig. Aus dësem Grond gëtt Präferenz op Getreide (Buchweizen, Gerste, Haferwierk, Weess a Gerstegras, brong Reis).

Schlussendlech sollten d'Haaptgeschirer aktiv op Basis vu Gebrauch vu Geméis baséiert ginn, déi als nëtzlechsten Neblaten fir all Fleesch wierken. Als alleréischt ass et néideg e Choix ze maachen zugonschte vun all Zorten Kabes an Zucchini, awer Tomaten, Hülsenfrüchte, Zwiebelen, Knuewelek a Lënsen sinn och erlaabt.

Eng kompetent Auswiel u Produkter erlaabt Iech Zalote fir Iwwergewiicht vun Diabetiker vum Typ 2 ze preparéieren, net nëmme vu Geméis oder Uebst, awer och Fleesch oder Mier ze benotzen. Et ass wichteg den allgemenge glycemesche Index vum Plat ze iwwerwaachen an de Kaloriegehalt vu jidderengem vun hiren Zutaten ze berechnen, awer vergiesst net iwwer eng Partie Schlësselprinzipien:

et ass verbueden fetteg oder gefëmmt Fleesch ze benotzen,
et ass verbueden Sonneblummenueleg a grousse Quantitéiten ze benotzen,
Dir kënnt Mayonnaise oder Ketchup net an Zaloten addéieren,
sauerrahm oder aner ähnlech Dressings solle fettfräi sinn.

Rezepter fir Diabetiker erlaben Iech eng breet Palette vu Produkter ze benotzen. Aus Geméis: Greens, Zwiebelen, Knuewel, Tomaten, Kohl, Gurken, Paprika, Karotten a Zucchini. Aus Uebst: Äppel, Piischten, Kiischten, Erdbeeren, Granatapfel, Gäertber an all Zitrusfrüchten. Fleesch soll Vugel oder Kanéngchen ausgewielt ginn, heiansdo - Rëndfleesch oder Zong, souwéi all Zorten vu schlank Fësch. Vergiess net iwwer Champignons a verschidde Nëss, awer an dësem Fall musst Dir säi Kaloriegehalt iwwerwaachen - déi meescht Arten si ganz zefriddestellend.

Squid Salat

E Beispill ass e Bëtongssalat deen am beschte Feierdeeg fir Diabetiker op all Fest ergänze kann. Fir et ze preparéieren, musst Dir 200 gr huelen. Fleesch, Gurke, Zwiebelen, gekachten Ee, Oliven an Olivenueleg, souwéi Salat an Zitrounejus. De Prozess fänkt u mam Fakt datt de Blekken muss a gesalztem Waasser gekacht ginn (e puer Minutten sinn genuch), a schneiden se a Sträifen mat Gurken. Gehackte Zwiebelringen sollten a Waasser mat Esseg gesammelt ginn, an duerno vun der Marinade ofschneiden an zum Fleesch fügen. Wéi fir Oliven, musst Dir d'Somen aus hinnen extrahéieren, an d'Oliven an d'Halschent schneiden, da mat de Rescht vun den Zutaten, mixen a Salz mëschen. Um Enn gëtt de Plat gesalzt a mat Salat dekoréiert, net vergiessen mat Zitrounejus ze befeucht.

Zalot mat Pouletliewer a Geméis

En anert ursprénglecht Rezept baséiert op der Verwäertung vu Pouletliewer, déi nom Kachen an Kubes geschnidde musse ginn a mat aner Zutaten an enger gemeinsamer Schossel gemëscht ginn:

zerklengert purpurroude Kabes,
Bell Peppers
gekachten Bounen
Olivenueleg a Kraider.

Schlussendlech ass et derwäert ze denken iwwer méi alldeeglech Rezepter fir Geméis Salade, déi reegelméisseg als lecker a gesond Bäilag fir Mëttespaus kënnen zerwéieren. Zum Beispill kënnt Dir gestuelte Geméis kachen andeem mir gedréchent Tomaten a gehackte Paprika mat Knuewelch frëschen an net alles ze vergiessen a pefferen. Sou ee Lecho ass eng ideal Schnellzalot.

Besonnesch Opmierksamkeet verdéngt d'Virbereedung vun Drénken fir Diabetis. Esou Rezepter mussen och ganz suergfälteg berécksiichtegt ginn, andeems se exklusiv bewäerte Zutaten benotzen. Frësch gepresste ongeschweest Jusen, Kraiderbestëmmung, Milkshaken kënne benotzt ginn, et ass extrem seelen Kaffi an d'Diät ze féieren.

Am Typ 2 Diabetis kann och Opmierksamkeet op Mineralwasser ginn. Et kann vun dräi Aarte sinn: eng Mineral Kantin, e medizinesche Kantin an e medizinescht Mineral. Ier Dir all Zorten benotzt, gëtt et recommandéiert e Spezialist ze konsultéieren. Diabetesch Rezepter enthalen zum Beispill Milkshaken. Fir se ze preparéieren, musst Dir d'Mëllech e puer Stonnen an de Gefriess stellen. Duerno gëtt gefruerter Mëllech zerquetscht an an e Mixer gekippt.

Duerno füügt eng Banan an eng kleng Quantitéit Zocker Ersatz. Schlag an engem Mixer fir net méi wéi 90 Sekonnen, duerno gëtt en a Brëller gegoss. Et ass am beschten esou Gedrénks frësch ze konsuméieren, a wann Dir wëllt, ass et zulässlech eng kleng Quantitéit Glace oder gefrueren Beeren ze addéieren.

Curd Souffle

Typ 2 diabetesch Rezepter enthalen Desserten. Apropos wéi eng fir Diabetiker akzeptabel sinn, oppassen op déi mannst séiss Varietéiten. Zum Beispill, e Curd Souffle dee séier kacht. Als éischt musst Dir den Apel op e mëttlerem Räis gratuléieren an am Kärel bäidroen, dann alles gutt vermëschen bis glat. Et ass wichteg d'Erscheinung vu Klumpen ze vermeiden.

An der resultéierender Mass musst Dir d'Ee bäiginn a gutt schloe bis se perfekt homogen sinn. Fir dëst z'erreechen, sollt Dir e Mixer benotzen. D'Mëschung gëtt suergfälteg an eng speziell Form geluecht a fir fënnef Minutten an der Mikrowelle gesat. Ier Dir zerwéiert gëtt Curd Soufflé mat Kanéil gesprutzt.

Kürbis an Apple Salat

Den nächste Rezept ass eng Zalot. Schwätzen iwwer seng Virbereedung, passt op d'Tatsaach datt:

de Kürbis gëtt geschréit a a klenge Würfelen geschnidden, an an eng Pan oder eng grouss Pan gesat,
Ueleg an eng kleng Quantitéit Waasser ginn am Container derbäi. D'Kürbis soll ongeféier 10 Minutten gestuel ginn,
Äppel ginn a kleng Würfelen geschnidden, nodeems se aus de Kär schielen an d'Schuel huelen, derbäi an d'Kürbis,
gehackten Zwiebelen an hallef Réng a füügen se an d'Pan.

Benotzt e Séisser oder Hunneg, Zitrounejus an eng kleng Quantitéit Salz. All dat gëtt gemëscht an stewed fir fënnef Minutten. Och e Plat fir Patiente mat Diabetis ass am Beschten waarm waarm, a virdru sprëtzen mat Kürbiskerne.

Hercules Kéis Kéis

Deen nächste Rezept ass d'Hüttekéis, fir d'Virbereedung vun deem Dir d'Herkules mat kachendem Waasser muss ausfëllen, léisst sech fir fënnef Minutten, a fléisst dann d'Flëssegkeet of. Hütte Kéis gëtt mat enger Gabel geknéit, an Hercules, Ee a Salz oder Zocker ginn zum Goût derbäi. No enger homogener Mass gëtt geformt, Kéiskuchen. Si ginn op enger Bakblech geluecht, déi virdrun mat speziellen Bakpabeier bedeckt goufen, sou datt Rezepter fir Platen vun Typ 2 Diabetiker sou nëtzlech wéi méiglech sinn.

Kéisekuchen uewen muss mat Geméisueleg ugebraucht ginn a kachen an den Ofen ongeféier 40 Minutten bei enger Temperatur vun 180-200 Grad. Esou Rezepter fir Diabetiker wäerten am nëtzlechsten fir de Kierper sinn.

Kulinaresch Berodung vum Endokrinolog

D'Virbereedung vun Diäteschichten sollte strikt no bestëmmte Reegele gemaach ginn. Wärmebehandlung a Form vu Fritten op enger grousser Quantitéit Geméisueleg ass verbueden. Et ass recommandabel fir säin Ausschloss an enger Pan mat héije Säiten ze ersetzen, mat der Zousatz vun Olivenueleg a Waasser.

Leit, déi iwwergewiichteg an ufälleg fir Iwwergewiicht sinn, solle d'Benotzung vu waarme Gewierzer, Knuewelek a Chili Peffer limitéieren. Si hëllefen den Appetit ze erhéijen. Dir musst probéieren d'Kalorie-Intake op 2300 pro Dag ze reduzéieren.

Fir d'Ernährung z'erhalen, musst Dir eemol eemol am Dag iessen. Kache se nëmmen op Geméis an zweeter Fleesch Bouillon. D'Fleesch gëtt gekacht, an dëst Waasser gëtt drainéiert, duerno gëtt nei Waasser gegoss, Fleesch an aner Geméis ginn derbäigefüügt. Allgemeng empfeelen Dokteren Fleesch op e scho bereetene Plat.

D'Haaptrei Kachen Richtlinnen fir Typ 2 Diabetis:

Fritt net
probeier Geméis minimal Wärmebehandlung ze ginn,
mat Iwwergewiicht fir schaarf Saisons ze minimiséieren,
e flëssege Plat ass op enger Geméis Bouillon virbereet,
Fleesch a Fësch si gewielte fettarmer Zorten,
ausgeschloss Margarine, Botter, Zocker, Stärke, Weess Miel vun der éischter Klass aus Rezepter,
am Bakze benotzt just een Ee, ersetzt de Rescht mat nëmmen Proteinen,
All Produkter musse niddereg gi.

Egal wéi dës Regelen beobachtet ginn, awer wann d'Produkter en Duerchschnëtt, héije GI hunn, da sinn esou Platen net passend fir de Patient ze ernähren.

Glycemesche Produkt Index

Mat Typ 2 Diabetis kënnt Dir Iessen mat engem nidderegen Index iessen, et wäert den Haaptkomponent vum Menu sinn. Heiansdo, net méi wéi zweemol an der Woch, an engem Betrag vun 150 Gramm, Liewensmëttel mat engem Duerchschnëttsquote ass erlaabt wann déi "séiss" Krankheet an der Remission ass. Produkter mat engem héijen Index fir Diabetiker si strikt contraindizéiert, well se e schnelle Sprang an d'Glukoskoncentratiounen am Kierper verursaachen.

Et ginn e puer Ausnahmen wann de GI an der Tabell uginn. Als éischt, wann Uebst a Beeren homogeniséiert sinn, gëtt den Indikator op zwou oder dräi Eenheeten erop. Zweetens, frësch Rüben an Karotten hunn e nidderegen GI, a waarmbehandelt héich.

Och mat Typ 2 Diabetis sinn all Uebst, Berryjus an Nektaren verbueden. De Fakt ass datt mat dëser Behandlung d'Produkter "verléieren" Faser a Glukos an der Uebst an de Kierper ganz séier erakommen. Nëmmen 100 Milliliter vun sou engem Getränk a fënnef bis zéng Minutte kënne fir eng Erhéijung vum Bluttzocker ëm 5 mmol / l verursaachen.

De glycemesche Indikator ass an dräi Kategorien opgedeelt:

bis 49 Eenheeten - niddereg,
50 - 69 Eenheeten - mëttel,
70 Eenheeten oder méi ass héich.

E puer Liewensmëttel enthalen guer keng Glukos an hiren Index ass null Eenheeten, zum Beispill, Seel, Schwäin, Sonneblummenueleg. Dëst bedeit net datt sou eng Kategorie vu Produkter e "wëllkomm Gaascht" um Menu gëtt.

Normalerweis ass et héich an Kalorien an enthält héich Cholesterin.

Geméisgeschir

Geméis Rezepter fir Diabetis sollten no vir kommen, well d'Prinzipien vun der Ernährung an der Präsenz vum Typ 2 Diabetis däitlech datt d'Geméis d'Halschent vun der ganzer Diät sollt besetzen. Eng Vielfalt vu Platen ginn aus hinnen preparéiert - Bäilagen, Zoppen, Lasagne, Zaloten.

Rezepter fir Diät Salade sollten net sou Zutaten wéi fett sauer Rahm, Späicher Zoossen, Mayonnaise enthalen. Déi bescht Dressing wier ongeschweest hausgemaachte Joghurt, wéineg-fett Paste-ähnlech Hüttekéis, Olivenueleg.

Endokrinologen empfeelen am Kachen komplett Sonneblummenueleg auszeschléissen, duerch Oliven ze ersetzen. Et enthält vill Vitaminnen a Mineralstoffer, an hëlleft och schlecht Cholesterin aus dem Kierper ze entfernen - e gemeinsame Problem fir Leit mat Stéierung vum endokrinen System.

Iesse kann aus de folgende Geméis virbereet ginn (all hunn en Index vu bis zu 49 Eenheeten):

Kürbis, Aubergine,
Ënnen, rout Ënnen, preie,
Gurke, Tomate,
Knuewelek
Oliven
all Champignonen - Kantarellen, Champignonen, Ouschter Champignonen, Botter, Hunneg Champignonen,
avocado
Hülsenfrüchte - frësch a gedréchent Arten, Lënsen, Spargel, gréng Bounen,
Kabes vu verschiddene Varietéiten - Broccoli, Bréissel Sprossen, Choufleur, Wäiss, rout-rout,
bitter a séiss Paprika.

D'Geschmakqualitéite vu Platen kënne mat Kraider variéiert ginn - Spinat, Basil, Oregano, Petersilie, Dill, Arugula. Déi lescht Kraider besetzt momentan eng féierend Positioun als heefeg Zutat a Geméis Salade.

Fir eng Vitamin-Ladesalat sinn déi folgend Zutate gebraucht:

Arugula - 100 Gramm,
eng Tomate
fënnef pitted Oliven
fënnef Garnelen
kléng rout Ënn
eng Klackel giel Peffer,
e puer Zorten Zitroun
Olivenueleg.

Huelt de Peel aus der Tomate, hëlt d'Tomaten iwwer kachend Waasser a maacht e kreesfërmegen Inzision vun uewen - dëst wäert d'Haut liicht ewechhuelen. Schneide d'Geméis an Cubes zwee Zentimeter, schneide d'Zwiebel a Réng a suckere fir 15 Minutten an der Marinade (Esseg a Waasser, een zu engem), dréckt d'Marinad dann a füügt d'Zalot.

De Peffer a Läischte schneiden, d'Oliven an d'Hallef schneiden, d'Schuel aus der Garnéck erofhuelen, all d'Ingrediente mëschen, mat Zitrounejus drëpsen, Salz bäiginn an mat Ueleg schëdden. E Beispill fir dëst Plat ze servéieren gëtt mat enger Foto hei ënnendrënner presentéiert.

Dacks froen d'Patienten sech wéi eng Zort Geméis Side Platen kënne preparéiert ginn? Bestehend Rezepter fir Diabetiker sinn agreabel a senger Varietéit - dat ass Stew, Ratatouille a Geméis Lasagna.

Och e kulinareschen Amateur kann Ratatouille virbereeden, déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:

zwee Tomaten
eng Aubergine
véier Knuewelek
Tomatensaft - 100 Milliliter,
zwee séiss Paprika
en Esslöffel Geméisueleg,
niddereg-fett schwéier Kéis - 100 Gramm,
eng Rëtsch Gréngs.

Geméis, ausser Knuewel, a Réng geschnidden, entferne Somen aus Peffer. Fett e Container mat héije Säiten mat Geméiswierk, da legt d'geschnidden Geméis an der Form vun engem "Akkordeon", ofwiesselend tëscht hinnen. Kombinéiert Tomatensaft mat gehackte Knuewelek a Kraider, a schëddert déi zukünfteg Plat. Sprinkle de geriwwe Kéis uewen. Bake am Ofen bei enger Temperatur vun 180 C fir 45 Minutten. Wann et net kloer ass wéi Geméis stackelt, da gëtt um Enn vum Artikel e Video mat Fotoe vun der Virbereedung vun der Ratatouille presentéiert.

Dëse Plat fir Diät Iesse kann an engem luesen Kachpreparat virbereet ginn, de Modus vum "Baken" fir 50 Minutten setzen.

Iesse mat Fleesch an Offal

Fir Typ 2 Diabetiker, Rezepter sinn angenehm an hirer Iwwerfloss. Vun alle kulinaresche Kritären si se net ënner de Platen vun enger perfekter gesonder Persoun - schmackhaft, parfüméierend, an am wichtegsten gesond. Et ass noutwendeg mager Fleesch ze wielen, d'Haut a Fettschicht reich an schlechtem Cholesterin ze entfernen an "eidel" Kalorien derbäi ginn.

Déi aromatiséierend Qualitéite vu Platen fir Diabetis kënne mat Saisons variéiert ginn, zum Beispill, Oregano, Buedem Peffer, Kurkuma. Déi lescht Saisons gëtt allgemeng vun Endokrinologe fir Diabetis empfohlen, well et fäeg ass d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt ze reduzéieren.

Fir Diät Iessen e puer Mol an der Woch, muss de Patient e Plat vun Offal zerwéieren. Dee gréissten Nährwert huet Poulet, Rëndfleesch. Rëndfleesch Zong a Lunge sinn net verbueden. Och wann d'Proteinen an der Lunge vum Kierper e bësse méi schlecht absorbéiert gi wéi d'Proteinen aus Fleesch kritt.

Dat éischt Rezept fir Typ 2 Diabetiker gëtt aus Hackfleesch gemaach. Et sollt onofhängeg vu magerem Fleesch gemaach ginn - Poulet, Truthahn oder Rëndfleesch. Et ass besser ze refuséieren e Butteksprodukt ze kafen, well d'Fabrikanten Fett a Haut fir sou Stuff addéieren.

"Häerzege Peffer" gëtt aus den folgenden Zutaten ausgeschafft:

dräi Paprika a verschiddene Faarwen,
gehackte Poulet - 600 Gramm,
eng Zwiebel
dräi Knuewelekszéiwen,
dräi Esslöffel Tomate Paste,
eng Rëtsch Petersilie
planzlechen Ueleg - 1 Esslöffel,
niddereg-fett schwéier Kéis - 200 Gramm.

Maacht d'Zwiebel a mixéiert mat Hackfleesch, Salz a Peffer. De Peffer an der Halschent schneiden an d'Somen ewechhuelen ouni de Schwanz ofzehalen. Stiech d'Hallefen mat Hackfleesch, schmëlzen d'Sauce uewen. Fir et ze maachen, Mix Tomatenpaste, gehackte Knuewel a véier Esslöffel Waasser.

Setzt gehackte Greens uewen op d'Sauce a sprëtzen mat geriwwe Kéis. Maacht Geméis op eng schmiert Bakplack. Preparéiert d'Pefferen op enger Temperatur vun 180 C fir 45 Minutten. Dëst ass e vollwäertege zweeten Cours deen net Bäilag brauch.

Eemol an der Woch kënnt Dir Rëndfleesch Diät Iessen fir Diabetis, zum Beispill Fleeschbällen, mat Zousatz vun Geméis. Si ginn ganz saftbar a gläichzäiteg kalorienarme, déi ganz wichteg ass wann eng Persoun Typ 2 Diabetis mat Adipositas huet.

eng hallef Kilogram Mager Rëndfleesch,
ee mëttlere Kürbis
eng Zwiebel
een Ee
Salz, Peffer.

Hëlt d'Venen aus dem Fleesch, passéiert et duerch e Fleeschmüler. Maacht d'Geméis op engem schéine Raschtgott an mix mam Rëndfleesch, schloën an Ee, Salz a Peffer. Knead bis glat. Bake op engem Uewen mat luesen Feier, ënner engem begruewen Deckel op béide Säiten. Dir kënnt och dës Koteletten am Ofen baken oder fir eng Koppel.

Dëse gedämpfte Plat ass gëeegent fir Ernärung vu Leit déi sichen fir hiert Gewiicht ze reduzéieren.

Poulet Fleesch ass eng diabetesch Fleesch déi keng Kontraindikatiounen huet. Eng Vielfalt vu Platen ginn dovun ausgeschafft. Fir d'Hühnenbrust saftbar ze maachen, ass et besser de Gravy aus der ze kachen.

Pouletfilet - 400 Gramm,
Tomatensaft - 150 Milliliter,
eng Zwiebel
zwee Esslöffel renger sauerem Creme,
Salz, Peffer.

Huelt dat verbleiwt Fett aus der Filet, späizt ënner fléissendem Waasser a schneit an Portiounen. Hëtzt d'Pan mat Geméiswierk an füügt Fleesch, fritt iwwer héich Hëtzt, dauernd réieren, fir eng Minutt. Nom Salz, Peffer derbäi ginn an d'Zwiebel, déi an hallef Réng geschnidden ass, derbäi ginn.

Simmer fir 15 Minutten ënner engem Deckel, heiansdo réieren. Da gitt Tomatejus, sauere Creme, mëschen a kacht fir weider 10 Minutten. Dëse Sauce geet gutt mat gekachten Buchweizen oder Braun Reis.

An der Präsenz vun Diabetis vun all Zort (éischt, zweet, gestational) ass et wichteg net nëmmen Är Ernärung ze kontrolléieren, awer och regelméisseg ze trainéieren, well Bluttzocker méi séier veraarbecht gëtt.