Italienesch Omelet mat Broccoli > Diät fir Diabetis

Den Omelett (Frittatu), deen an dësem Rezept beschriwwe gëtt, kann souwuel fir Kaffi wéi Mëttegiessen virbereet ginn. D'Haaptrei Zutate vun der Plat ass Eeër, sou datt et vill Protein enthält, bréngt e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit a passt perfekt an Äre Low-Carb-Dësch.

Eng wonnerschéin Feature vum Plat ass wéi schnell an einfach d'Ingredienten ze preparéieren. Äre Budget wäert och net leiden: all Komponente sinn einfach ze kafen, a si sinn bëlleg.

Kach mat Freed! Mir hoffen Dir hutt d'Iesse genéissen.

D'Ingredienten

Broccoli, 0,45 kg.,
Wierfel Ënnen, 40 gr.,
6 Eeërbecher
1 Ee
Parmesan, 30 gr.,
Olivenueleg, 1 Esslöffel,
Salz a Peffer.

De Betrag vun Zutaten baséiert op 2 Portiounen. Virleefeg Virbereedung vun de Komponenten dauert ongeféier 10 Minutten, déi voll Kachzäit ass 35 Minutten.

Lecker Kaffi - Frittata mat Broccoli a séiss Peffer

Tatsächlech ass Frittata eng klassesch italienesch Omelet mat Geméis. Awer hei ass d'Haaptzutat net d'Eeër, awer Geméis. Zousätzlech gëtt de Fritt als éischt gebak, wéi eng Omelett, an enger Pan, an dann an de Schäffche gebak. An Italien ginn et vill Variatiounen vun dësem Plat, an Neapel, zum Beispill, gëtt Nuddelen dran. Gutt, mir soen Iech wéi Dir Broccoli Fritters a Bell Peppers kacht.

An esou wäert Dir braucht:

Eeër - 6 Stécker
Séiss Peffer - 3 Stéck
Broccoli - 150 Gramm
Roude Zwiebel - 1 Stéck
Knuewelek - 2 Nelken
Zitroun - 1/4 Stéck
Botter - 30 Gramm
Olivenueleg - 30 Gramm
Muskat, Paprika, Salz, Peffer, Petersilie.

Kachen:

Huelt eng dréche Schuel, schloe Eeër an, schëdden Salz, Peffer, Muskatnott a Paprika, schloe grëndlech. Broccoli musse gewascht ginn an op Bléiestänn gesortéiert ginn. Pepper soll aus Somen gebotzt an a Läischte geschnidden ginn. Huelt d'Schuel vum Zwiebel a schneide se an d'Halschent Réng.

Als nächst musst Dir de Knuewelek schneiden an d'Peterselie fein schneiden, se mëschen an d'Zitrounejus schëdden, Olivenueleg derbäi ginn a gutt vermëschen.

Huelt eng Bratpfanne a waarmt Botter op. Sot den Zwiebel bis mëll. Duerno füügt de Broccoli derbäi a sauté fir eng Minutt. Duerno setzt de Peffer an der Pan a fritt eng weider Minutt. Füügen Petersilie a Knuewelek an d'Geméismëschung an Zitroun-Ueleg Sauce. No 30 Sekonnen, fëllt den Inhalt vun der Pan mat Eeër.

Nodeem d'Eegmass ufänkt ze häerzen, muss d'Pan an engem Uewen op 180 Grad erhëtzt ginn. No 10 Minutten ass Äre lecker an häerzleche Kaffi fäerdeg. Wann Dir zerwéiert, spritt de Frittat mat gehackte Kraider oder gerieferte Kéis.

INGREDIENTEN

Eeër 6 Stécker
Mëllech 60 Milliliter
Kéis 50 Gram
Gekachte Wipp 150-200 Gramm
Bell Pepper 1 Stéck
Purple Bow 1/2 Stécker
Tomato 1 Stéck
Knuewelek 1 Knuewelek
Olivenueleg 3-4 Zoppeläffelen. Läffelen
Salz, Peffer, Gewierzer, Zelen Fir ze schmaachen

Mir fänken d'Virbereedung vun der italienescher Omelett un, andeems mir Geméis (wann néideg) aus der Schuel schielen. Schneid d'Zwiebel an dënn Hallefringen.

Mir schneiden de bulgaresche Peffer an e grousse Kubus.

De Wurst an dënn Läischte schneiden.

Déi Tomate wäert och muss schälen. Fir dëst ze maachen, Schnëtt op senger Uewerfläch, an dauert d'Geméis am kachendem Waasser. Stoe fir e puer Minutten, huelt se dann eraus. De Peel peelt ganz liicht.

Mir huelen de Kär eraus, a schneiden d'geschälte Tomate Fleesch a Stécker.

Mix Eeër mat geriebenen Kéis, Gewierzer a Salz. Schlag alles mat enger whisk bis glat.

An engem waarme Pan, fritt d'Zwiebelen a Knuewel bis mëll, füügt duerno d'Wipp a Bell Papriller, simmer e puer Minutten.

Gitt d'Eeër Mëschung a kacht op nidderegen Hëtzt. Soubal den Omelett "opfält" verdeele mir Stécker vun Tomaten op senger Uewerfläch. Cover a koch den Omelet op niddereg Hëtzt fir 3-5 Minutten.