Kann Diabetiker Herring iessen a wéi et gekacht gëtt (mat Rezepter)

Diabetis mellitus ass eng sérieux Krankheet vum endokrinen System. Eng krank Persoun muss systematesch Medikamenter huelen, Bluttzocker kontrolléieren an d'Ernährung iwwerwaachen, well eng Diabetiker Diät beaflosst säin allgemengt Wuelbefannen an de Verlaf vun der Krankheet. Ass Herring an Diabetis erlaabt? Detailer iwwer dëst an eisem Artikel.

Opgepasst - Fette a Salz!

Typ 1 oder Typ 2 Diabetis kann gesalzene Fësch an der Diät enthalen, awer mat Vorsicht. Et kann de Patient schueden wéinst dem héije Salzgehalt, wat e staarken Duuscht verursaacht, wat fir Diabetis ongewollt ass. Iessen Herring soll heiansdo an enger klenger Zuel vu Patienten mat Adipositas sinn, well et reich an Fetter ass. D'Haaptbedingung ass d'Iwwerdrénken ze vermeiden, fir net de gewéinleche Kurs vun der Krankheet ze verschäerfen.

Eng Diabetiker soll sech un dës Empfehlungen halen:

Kombinéiert Herring mat schnelle Kuelenhydrater (Reis, Gromperen, Brout).
Kaaft frësch Kadaver vun Iwashi Herring a gesalzt se selwer (hei drënner ass d'Rezept fir Salat mat Herring doheem ze maachen).
Wann Dir dëst Produkt kaaft, musst Dir de Prozentsaz vu Salz op dem Package oppassen. Geméiss dem Salzgehalt gëtt liicht gesalzert Herring (7-10% Salz), mëttel- gesalzt (10-14% Salz) a gesalzt (méi wéi 15% Salz) ënnerscheet.
Wielt dënn Kadaver (méi grouss de Fësch, dest méi fett et ass).
Benotzt Iwashi all 7-10 Deeg an net méi wéi 150 g pro Dag. Dëst wäert schwéieren Duuscht a Verloscht vu Feuchtigkeit aus dem Kierper vermeiden.

Déi zulässlech Betrag an d'Frequenz vum Konsum vu Iwashi Herring fir all Patient gëtt individuell vun den betrëfftem Dokter (Endokrinolog, Gastroenterolog oder Ernärter) ausgewielt.

D'Virdeeler vum gesalzene Fësch fir Patienten

Herring ass eng Quell vu Phosphor an e qualitativ héichwäertegt Protein verantwortlech fir d'Synthese vun Insulin. Schnell verdauende Protein gëtt och a Kaviar fonnt, sou datt Diabetiker et regelméisseg iessen mussen.

Dokteren verbidden d'Verwäertung vun Herring net, awer empfeelen Iech d'Mooss ze folgen, an am wichtegsten, iwwerwaacht Ären Bluttzocker a Wuelbefannen. Onkontrolléiert Iessen vum Iwashi, wéi all Seafood, ass am Typ 2 Diabetis verbueden.

Et ass onméiglech dës Séige komplett aus der Diät vum Patient auszeschléissen - et enthält Spurenelementer, déi e positiven Effekt op de metabolesche Prozesser am Kierper hunn: Jod, Kalium, Magnesium, Eisen, Chrom, Zink, Phosphor a Kupfer, souwéi Vitaminnen: A, E, D, PP a B12. Et ass reich an Protein (18-20% pro 100 g), Aminosaieren an Oliesäure, an am wichtegsten - et feelt séier Kohbhydraten - Feinde Nummer 1 fir Diabetiker. Herring fir Diabetis ass e Fonnt, well finnesch Wëssenschaftler hu bewisen, datt e reegelméissege Verbrauch dovunner hëlleft, Bluttzocker lues ze normaliséieren ouni Medikamenter ze huelen.

Wéi méiglech, laut Endokrinologen, ass do eng Herring fir Diabetis? Bei Diabetis mellitus gëtt dëst Produkt Selen am Kierper, stimuléiert d'Produktioun vum natierlechen Hormon Insulin, sou datt d'Äntwert evident ass - Dir kënnt a sollt! Dës Delikatesse huet en exzellenten Geschmaach, sou datt et onméiglech ass ze refuséieren. Wann et schwiereg ass d'Quantitéit vun Herring ze iessen ze kontrolléieren, ass et ze recommandéieren et mat fettarme Fësch ze ersetzen, zum Beispill Hee oder Pollock. Et ass léiwer fir de Fësch ze baken oder ze kachen - an dësem Fall kritt de Kierper vum Patient all d'Nährstoffer ouni Schued fir d'Gesondheet.

Mat Diabetis ass Herring erlaabt, awer a klenge Quantitéiten!

Iwashi Zalot Rezept

Et ass besser, eng Herring mat Diabetis zesumme mat réi oder stewed Geméis ze iessen, mat Ausnam vu Kartoffelen (heiansdo kleng Kartoffel sinn a klenge Quantitéiten erlaabt). Vill wäerten eng Salade vu gesalzten Iwashi Fësch gär hunn - et gëtt wéi follegt virbereet:

D'Stécker musse getaucht ginn (wa se gefruer sinn), liicht gedréchent mat engem normale Serviet an e bësse Salz (1 kg Fësch - 1 Esslöffel Salz), da loosst sechs Stonnen (am léifsten an der Nuecht).
Quail Eeër musse gekachten ginn, dann an zwee Deeler geschnidden an an d'Stécker vum fertigen Fësch hinzufügen.
Duerno, schneiden d'Green (Kéis, Dill, Petersilie, Koriander) a sprëtzen de Fësch mat Eeër.
Da muss de Moschter mat Zitrounejus gemëscht ginn an d'Salot ofschmaachen. Fir déi, déi kee Moschtert gär hunn, fettarmer, zockerfräi Joghurt mécht.

Herring ass reich an polyunsaturéierte Fettsäuren, déi e positiven Effekt op de mënschleche vaskuläre System hunn, déi Diabetis verlindert. De Kurs vun endokrinen Krankheet hänkt direkt vun der Diät an duerno vun engem Diabetiker. Dofir sollt Herring, wéi all Produkt, deen Fetter a Salz enthält, a begrenzte Mooss giess ginn.

Aarte vun Diabetis

Ënner aner systemesch Krankheeten, verdéngt dës Pathologie besonnesch Opmierksamkeet. Diabetis mellitus ass eng Grupp vun endokrinen Stéierungen, verbonne mat inadequater Zockerveraarbechtung wéinst engem Mangel vum Hormon Insulin. Als Resultat gëtt Hyperglykämie entwéckelt - e Liewen-bedrohend Zoustand. Insulin ass en Hormon dat vun der Bauchspaicheldrüs produzéiert gëtt. Mat enger Krankheet aus verschiddene Grënn synthetiséiert se et net genuch oder produzéiert se guer net. An anere Situatiounen gëtt de produzéierten Insulin net vum Kierper absorbéiert.

Patienten mat dëser Diagnos sinn contraindicated bei der Verwäertung vu bestëmmte Produkter. Ass et méiglech Herring mat Diabetis vu verschiddenen Zorten ze iessen, wäerte mir hei drënner berücksichtegen.

Et gi verschidde Méiglechkeeten fir d'Krankheet:

Insulin ofhängeg, oder Typ 1 Diabetis. Déi meescht dacks bei Kanner a Jugendleche fonnt. Et ass verbonne mat net genuch Produktioun vum Hormon duerch d'Bauchspaicheldrüs.
Net-Insulin ofhängeg, oder Typ 2 Diabetis. Et geschitt no 40 Joer. Mat dëser Form vun der Krankheet ass Insulin genuch, awer et gëtt net vum Kierper absorbéiert.

Unzeeche vun Diabetis:

Héich Bluttzocker provozéiert dacks Urinatioun (meeschtens an der Nuecht). De Kierper probéiert iwwerschësseg Zocker ze entfernen.
Däischtert. Heefeg Urinatioun provozéiert Dehydratioun. De Patient ass dauernd duuschtereg, fillt sech dréchent a sengem Mond.
E staarkt Gefill vu Hunger (mam Typ 2 Diabetis um Hannergrond vun Adipositas). Vill Kontrovers an dëser Verbindung entstinn och duerch d'Fro: "Ass et méiglech Herring mat Diabetis ze iessen?" Dës Liewensmëttel behält net nëmmen Flëssegkeet am Kierper, mee ass och fetteg genuch fir séier Gewiicht ze kréien.
Gewiichtsverloscht wéinst erhéicht Appetit (typesch fir Typ 1 Diabetis).
Diabetesch Neuropathie: Numbness vun den Extremitéiten, Schmerz am Waffen a Been.
Visiounsproblemer. De schéngen "Niwwel" an den Aen verschwënnt mat der Normaliséierung vum Zocker.
Jucken Haut.
Middegkeet, Schléifheet.

An der Behandlung vun Diabetis, nieft Medikamenter, ass et néideg eng Diät ze verfollegen. De Patient muss Iessen a klenge Portiounen iessen, Séissegkeeten konsuméieren. Déi folgend Produkter si streng verbueden: Zocker, Alkohol, séiss Pâtisserie.

Salzeg Fësch

Op de Regaler vu Geschäfter ass Herring haaptsächlech an enger salzeger Form vertruede. Awer ass et méiglech Herring mat Diabetis ze iessen, wann et an enger Marinade gekacht gëtt? Leider nee. Dëst ass wéinst dem héije Salzgehalt am Produkt. Diabetis Patienten gi gewise fir d'Benotzung vun dësem Produkt ze limitéieren.

Dëst ass wéinst der Tatsaach datt d'Krankheet Komplikatioune verursaacht aus den Organer vum Herz-Kreislauf-System, an beaflosst och d'Nieren. Patiente reduzéieren Salzzufuhr op d'Halschent vun hirer Altersnorm. D'Restriktioun zielt fir diabetesch Nephropathie ze luesen, an hëlleft och arteriell Hypertonie ze vermeiden. Dëst ass virun allem wouer fir Leit mat Typ 1 Diabetis.

Wéi kënnt Dir kachen?

Herring fir Diabetis kann net nëmmen a Salzform benotzt ginn. Et enthält eng grouss Quantitéit vu liicht verdaubare Protein, net schlëmm am Wäert vu Fleesch. De Protein, deen e Participant ass an der Synthese vun Insulin, ass noutwendeg fir de Kierper. Seng Fehlen an Iesse kann zu enger Ofsenkung vun der Immunitéit féieren. Als Resultat gëtt de Patient ufälleg fir infektiiv Krankheeten.

Bal all diabetesch Patient huet trophesch Stéierungen, déi eng grouss Quantitéit Protein fir Tissu-Reparatur erfuerderen. Dofir ass Herring an Diabetis zulässlech an der Ernärung, awer nëmme mat der properer Virbereedung. Et kann gesalzt benotzt ginn. E puer Aarte vu Wärmebehandlung sinn och erlaabt. Herring kann a gebakene, gekachten oder frittéiert Form gekacht ginn. Allerdéngs ass et besser fir gekachten a gebakene Fësch no der Diät ze iessen.

Fans vu Salz Harring sinn ugeroden et ofzeschwätzen ier Dir am Waasser drénkt. Schneid se laanscht d'Bréck, musst Dir d'Schanken erauszéien a a kleng portionéiert Stécker schneiden. Et gëtt eng Meenung datt et besser ass net ganz ze suckelen, awer geschnidde Fësch. Herring ass d'ganz Nuecht an coolem Waasser virbereet.

Eng super Zousatz zu de Fësch wäerte gekachte Kartoffel ginn. Et sollt an enger Peel gekacht ginn bis gekacht. Si servéieren Kartoffelen an hiren Uniformen oder geschält. Zesummen et kënnt Dir Fësch op e Plat setzen a mat Kräider sprëtzen. Sou eng Herring mam Typ 2 Diabetis ass zulässlech am Diätmenü.

Aner Platen

Salzeg gesalzene Fësch Salat kann d'Ernährung diversifizéieren. Soak de Fësch déiselwecht wéi am éischte Fall. Dir kënnt dës Zäit op e puer Stonnen reduzéieren. Gekachten Vachtel Eeër sollte geschälelt a gehackt ginn. Dir kënnt se staark schneiden, awer Dir kënnt schéin an 2 Deeler schneiden. Füügt gréng Ënnen (virsiichteg gehackt). Alles vermëschen a mat Olivenueleg ofschmaachen. Ass et méiglech Herring fir Diabetis an enger Zalot ze benotzen oder net, jidderee muss fir sech selwer entscheeden. Dëse Plat gëtt no all Empfehlungen vun engem Ernärter preparéiert.

Mat Diabetis, net vun der Pathologie vum Bauch begleet, kënnt Dir Salade Dressing virbereeden. Fir dëst ze maachen, mischen Zitrounejus, Moschter an de Proportiounen no Goût. Kleet Salat, dekoréiert mat Kraider.

Zousätzlech zu den uewe genannte Platen, kënnt Dir eng Paste, Herring, Kasserol a Snacks aus Herring virbereeden.

Et stellt sech eraus ganz schmackhaft gebakene Herring am Uewen. Fir dëst ze maachen, huelt eng frësch Herring, spülen a setze se sou datt se op Raumtemperatur waarmt. Wärend de Fësch ugeet, huelt eng Zitroun an dréckt de Jus. Puer Réng aus et kënne verlooss ginn fir eis Platen ze dekoréieren. Wischt dann de Fësch mat Servietten oder e Pabeierhandtuch. Lubricate mat enger klenger Quantitéit Ueleg. Salz (e bëssen, well Salz streng fir Diabetis doséiert ass) füügt gemuelte schwaarze Peffer (probéiert net färdeg Saisonsett ze benotzen, si hu vill Konservéierungsmëttel) an aner Gewierzer fir ze schmaachen. Mir verbreeden de Fësch a Folie a sprëtzen mat Zitroun. Bake bei enger Temperatur vun 200 Grad fir ongeféier eng hallef Stonn. Serve mat Geméis.

Konklusioun

Elo wësst Dir d'Äntwert op Är Fro: "Ass et méiglech Herring mat Diabetis ze iessen?" Dëst Thema gouf ëmfaassend an dësem Artikel iwwerpréift, awer vergiesst net déi eenzel Norm fir all spezifesche Patient. Ier Dir dëst Produkt benotzt, sollt Dir Ären Dokter konsultéieren.

D'Zesummesetzung vun Herring a seng Virdeeler

Dëst ass e Salzwaasserfësch dee mat engem héije Verhältnis vu Protein a Fett boast. D'Lëscht vun de Komponenten enthält keng Kohbhydraten, awer et gi Aminosaieren, Vitaminnen (A, B, E, PP an anerer), Jod, Eisen, Phosphor, Kalium. D'Präsenz vun Omega-3 Fettsäuren bitt e schnelle Eliminatioun vum Cholesterol a Reinigung vu Bluttgefässer, eliminéiert d'Bildung vu Bluttgerinnsel. Opgepasst d'Immunitéit ze verbesseren, d'Aktivatioun vum Gehir Algorithmus an d'Inhibitioun vun der Alterung.

D'Präsenz vun engem natierlechen Antioxidant wéi Selen gesuergt:

Insulin Produktioun zréckzéien,
metabolescher Stimulatioun,
Verbesserung vun der endokrinen Drüs,
Erhuelung vun nervösen Aktivitéit.

Déi periodesch Notzung vu Seefësch duerch eng Diabetiker ass de Schlëssel fir de Fonctionnement vun der Herz- a Gefässystemer als Ganzt ze optimiséieren. D'Wahrscheinlechkeet vun Häerzattacken a Schlaganfall, déi heefeg sinn, gëtt reduzéiert. Dir kënnt och zielen op d'Verbesserung vum Zoustand vu Knochenstrukturen an dem korrekten Fonctionnement vun den Nieren, Harnsystem.

Herring ass recommandéiert fir ze benotzen wéinst der Präsenz vu Fette an der Zesummesetzung, wat d'Gréisst vun Adipozyten reduzéiert. Dëst ass onverzichtbar fir d'Préventioun vun net-Insulin-onofhängeger Pathologie an eliminéiert d'Wahrscheinlechkeet vu kritesche Konsequenzen.

Wéi wielen ech e gudde Fësch

Metzler hunn d'ganz Wourecht iwwer Diabetis gesot! Diabetis geet an 10 Deeg fort wann Dir et moies drénkt. »Liest méi >>>

Wann Dir e gekillte Numm kaaft, oppassen op de Grad vun der Elastizitéit - et soll net Zänn sinn. Grouss Individue ginn bevorzugt, déi méi schmaacht a méi einfach ze schneiden. Recommandéiert bezeechnen e ganzt Produkt dat héich Qualitéit ass am Verglach mam scho Schnëtt an der Fabrik.

Gefrorene Herring ka kaaft ginn, awer nëmmen wann et onbedéngt noutwendeg ass, wann se an engem kache Film verpackt gëtt. Méi fläisseg a gutt ernährt Persounen si Prioritéit, an op der Hautintegument soll et och keng minimal Mängel sinn. Opgepasst op d'Tatsaach datt:

d'Ae sinn onbedéngt als hell, propper an ouni en bewölkte Film gezeechent,
kee Schleim op der Uewerfläch
d'Dorsalregioun ass donkel am Verglach zum Bauch
d'Haut glanzt, während e méi dënnem Schiet op onbedingte Späicherkonditioune bedeit,
Schuppen, Schwanz a Fins musse intakt sinn, soss weist dëst op falschen Transport.

De Qualitéitsindikator ass e spezifeschen Aroma, deen zur selwechter Zäit sollt net verdächteg sinn. A schliisslech ass den Haaptindikator fir d'Qualitéit d'Gëllen, déi duerch eng donkel rout Faarf ënnerscheeden, ginn als elastesch bewäert an op kee Fall ausernee falen. Wann de Geroch vu Kälelen Notize vu Batterkeet oder Verrot enthält, an dësem Fall gehéiert d'Produkt net zum éischten, oder och zu der zweeter Frëschheet.

Et ass recommandéiert ze refuséieren eng Delikatess ze kafen wann et Flecken oder Flecken op der Haut gëtt, déi sech vun senger gewéinlecher Faarf ënnerscheeden. De Fakt ass datt si Zeeche vun Pathologien sinn. Wann et e gefruerene Produkt ass, da muss et ganz sinn. Et wier och falsch, Herring ausserhalb vum Package ze kafen, an nach méi ouni déi entspriechend Datumen a Marquage. D'Präsenz vu gieler Plaque ass en Zeeche vu Fëschfrëschheet.

D'Nuancen vun Iessen Herring an Diabetis

Trotz all de Virdeeler vun Herring, déi virdru virgestallt goufen, soll hir Benotzung suergfälteg duerchgefouert ginn. De Patient muss eng Lëscht vu Reegelen verfollegen.

Ufanks wier déi nëtzlechst Optioun eng Persoun déi e minimale Grad vu Fettgehalt huet. D'Kadaver gëtt an Waasser gedréit fir ze garantéieren datt iwwerschësseg Salz entfernt ass. Wa mir direkt iwwer Pickling schwätzen, dann ass et unzeroden méi schlank Aarten ze benotzen. Si sinn net manner appetitlech, awer besser fir Leit mat endokrine Krankheeten. Mir schwätzen vun Hällefkär, Sëlwerkarper, Cod, Hiecht-Staang an aner Spezies. En anere Virdeel ass hir gutt Assimilatioun.

Et ass recommandabel fir Herring fir Typ 2 Diabetis net méi wéi eemol d'Woch ze benotzen.

Nëtzlech ass gekachten oder gebakene Karkass, et ass zulässlech an d'Diät agefouert ze ginn a liicht gesalzt. Mat gesalzt oder agemaachtent Varietéiten gi meeschtens Zaloten, Snacks oder Sandwichen preparéiert.

Richteg Virbereedung vun Herring fir Diabetiker

En exzellent Rezept gëtt e Plëséier vum beschriwwene Fësch a Rüben genannt. Fir dëst ginn Zutaten wéi hell gesalzt Karkass, Geméis, Zwiebel, engem Esslöffel benotzt. l Zitroune Konzentrat, souwéi Dill - fir Dekoratioun.

De Kachalgorithmus ass wéi follegt:

Kacht d'Planzung bis se uerdentlech ass (et hëlt op d'mannst eng Stonn), killt a propper. Duerno gëtt déi transversal Dimensioun ausgefouert a geschnidden a Scheiwen.
De Knollen gëtt geschuel, a Réng geschnidden a mat Zitrounejus gegoss. An dësem Fall ass deen éischten idealiséiert marinéiert.
D'Delikat ass a Filets zortéiert, si liwweren Trennung a Proportiounsschichten.

Rüben ginn op engem virdru preparéierte Plat verbreet, Zwiebelringen ginn uewen geluecht. Déi nächst Schicht sollt d'Léck sinn an erëm d'Geméis. D'Dekoratioun ass mat Dillzweige ausgestatt, duerno ass d'Zesummesetzung prett fir ze benotzen, awer net méi wéi 70 gr. op eng Kéier.

Herring fir Typ 2 Diabetis kann benotzt ginn fir gesond a bal Diät Saloten ze preparéieren. D'Ingredienten sinn de Fësch selwer (eng mëttelgrouss), Fieder vu gréngen Zwiebelen, dräi bis véier Wachteleier, e puer TSP. Zitrounejus, Moschter an Dill.

D'Preparatiounsprozedur ass einfach: den Numm gëtt gebotzt, grëndlech gewaschen a a Filets geschnidden, a Stécker geschnidden - am léifsten an Kubel. D'Eeër gi gekacht an duerno a kale Waasser ofgekillt, gebotzt an an d'Hallte gedeelt. Gréng Zwiebel sollten och sou vill wéi méiglech zerdréckt ginn, duerno ginn d'Komponente gemëscht, gewürzt mat enger Zesummesetzung vu Konzentrat a Moschter. Servéiere vun engem Vakanzenplat ass noutwendeg, am viraus mat Dill a Scheiwen vun Zitrus garnéiert.