Ass et méiglech Schockela mat héich Cholesterin ze iessen?

Schockela a Cholesterol sinn enk matenee verbonnen, sou vill séiss Zänn fäerten dëst Liiblingsprodukt ze benotzen. Awer net all Zorten vu Schockela droen zum héije Blutt Cholesterin bäi. An awer kënnt Dir keng Séissegkeeten an onlimitéierter Quantitéite iessen, well Dir kënnt Karies, Iwwergewiicht, Hautprobleemer, héich Cholesterin kréien. Leit mat Atherosklerose, wann Dir dëst Produkt wielt, musst Dir seng Kompositioun suergfälteg studéieren.

Schockela Kompositioun

Liewensmëttelqualitéit spillt eng wichteg Roll fir all Persoun, an nach méi fir Leit mat héijem Cholesterol. Fir ze verstoen ob et méiglech ass e bestëmmt Produkt ze iessen, musst Dir seng Kompositioun wëssen. Bemierkung datt fetteg Liewensmëttel nëmme Placken op de Maueren vun de Bluttgefässer erhéijen.

Dat klassescht Schockel Rezept besteet aus Kakaopudder, dat enthält:

• planzleche Fette
• Protein
• Kuelenhydrater.

100 g vun dësem Produkt enthält ongeféier 30-35 g Fett, dat ass bal d'Halschent vun der deeglecher Ernierung vun Nährstoffer vu Mënschen. Et ass bekannt datt et fir Männer rangéiert vun 70 bis 150 g, a fir Fraen - vu 60 bis 120 g. Wann eng Persoun ënner Atherosklerose leid, ass säin alldeegleche Taux vu Fett 80 g.

Ofhängeg vun der Zesummesetzung, ginn déi folgend Aarte vun dëser Delikat ënnerscheet:

1. Däischter Schockela (schwaarz) - gemaach vu Kakaobounen, Zocker a Kakaobotter, et ass fest an haltbar.
2. Mëllech Schockela - erstallt aus deemselwechten Zutaten wéi schwaarz, mat der Zousatz vun Mëllechpulver. Dës Zort Produkt ass méi séiss a schmëlzt liicht an de Mond.
3. Wäiss Schockela - produzéiert ouni Zousatz vu Kakaopulver, et enthält Zocker, Kakaobotter, Mëllechpudder a Vanillin. Et schmëlzt liicht och bei héije Lofttemperaturen.

Awer well d'Quell vun Lipiden Déierfett ass, ass et besser fir e pur Produkt ze preferéieren ouni Zousatz vun Mëllech an aner Gëftstoffer. Dir sollt kee Schockela kafen mat der Präsenz vu Palmen, hydratiséierte Ueleger an aner Zutaten, déi net besonnesch gutt fir d'Gesondheet sinn.

Wat Schockela mat héich Cholesterin ze wielen?

Also, op d'Fro, ass et méiglech Schockela ze iessen mat héije Cholesterin, d'Äntwert ass jo, awer mat gewësse Limitatiounen. Et ass besser d'Präferenz fir d'Bitter ze ginn, well dës Zort Produkt ass dee sécherste fir Atherosklerosis an hëlleft souguer am Kampf géint eng erhéicht Quantitéit u Lipiden. Den Haapt Saach ass datt de Produkt op d'mannst 70% Kakao enthält.

Wann en héijen Niveau vu Lipiden am Blutt diagnostizéiert gëtt, verschreift den ugezunnten Dokter eng speziell Diät déi d'Ernährung korrigéiert. Dës Ernärung reduzéiert Déierenfettgehalt a ass räich un Omega-3, 6, an 9 onsaturéierte Fettsaieren.

Dacks ass e Bestanddeel vun dëser Diät donkel Schockela. Dës Zort gëtt als dat nëtzlechst, well et ass reich an Magnesium, Eisen, Kalium, Theobromin, Vitamin A. Déi wichtegst Saach ass de minimale Cholesteringehalt am Schockela ass 8 g an enger Standard 100 Gramm Bar. Et ass wichteg a klenge Portiounen z'iessen, an net e ganze Kachel gläichzäiteg. Dës Zort Produkt schmëlzt laang an de Mond, sou datt Dir genuch ka kréien an de Goût och mat engem klenge Stéck genéissen.

Dokteren bemierken datt donkel Schockela mat Cholesterin d'Reinung vu Bluttgefässer an Arterien aus schiedlechen Substanzen beaflosst, reduzéiert de Risiko vu Bluttgerinnung. Et stabiliséiert och de Blutdrock a fördert d'Verëffentlechung vum Endorphin - d'Hormon vum Gléck. Awer et ass ze vergiessen datt et och Theobromin enthält, wat a senge Eegeschaften ähnlech wéi Koffein ass, also ass et besser et net virum Schlafengehen ze benotzen.

Also ass de Cholesterin am Schockela praktesch net ophält, an et ka vu Leit mat Atherosklerosis verbraucht ginn.

Däischter Schockela huet e zimlech bittere Geschmaach, awer et gëtt och e méi séissem donkelen deen e grousse Prozentsaz vu Kakao enthält an méi einfach ze benotze benotzt ass.

Aarte vu Schockela

Ofhängeg vun der Zesummesetzung vun de Komponenten, ginn et sou Zorten Schockela Produkt:

Existéiert och:

• Porous Schockela bezitt sech op d'Mëllechform duerch d'Quantitéit u Kakaopulver dran,
• Diärprodukt anstatt wäiss Zocker Zousatzstoffer,
• Schockelerglace fir Séissegkeeten a Séisswueren,
• Schockela Pudder fir e waarme Getränk ze maachen.

Aarte vu Schockela Produkt

Wann de Schockela Produkt no dem klassesche Rezept gemaach gëtt, da enthält sou Komponenten. Indikatoren ginn mat engem Taux vun 100,0 Gramm:

Schockela Fatty Saieren

Fettverbindungen am Schockela hunn eng Planzebasis, an nëmmen Déierefett erhéicht Cholesterol. Dofir ass et bewisen datt Schockela keng Cholesterolmoleküle enthält.

E Schockela Produkt a senger Zesummesetzung enthält déi folgend Aarte vu Säuren:

Oleesch Fettversättigter Saier ass eng virdeelhaft Fettverbindung well et hëlleft iwwerschësseg Cholesterin ze reduzéieren.

D'Oleinsaier fënnt een och an Ueleger an Uebst, déi zu de fënnef noutwendegste Liewensmëttele mat engem héije Cholesterolindex sinn: Oliven an Olivenueleg, Avocados.

Dës Säure ass Deel vun der Omega-6 Sauer Klass.

Stearesch Fettversättigter Saier erhéicht den Cholesterolindex net, well se gëtt net vum Kierper um 95,0% absorbéiert a séier léisst et onverännert duerch den Verdauungstrakt.

Saturéiert linoleescht Fett, dat Deel vun der Omega-3 Säuregrupp ass an eng essentiell Saier ass, déi muss agebonne ginn, ass och fäeg net de Cholesterolindex z'erhéijen, mee seng Konzentratioun a Kombinatioun mat anere Säuren am Omega-3 ze senken.

D'Präsenz vun dëser Zort Säure am Schockela ass de Virdeel vun engem Schockeladessert iwwer anerer, well dësen Dessert ka sécher mat engem héije Cholesterol Index benotzt ginn.

Palmitinsäure ass déi eenzeg fettversaturéiert Säure déi fir de Kierper schiedlech ass a kann de Cholesterolindex erhéijen.

Als Deel vu Kakaobutter mécht et 25,0% vun der Gesamtbetrag vun gesättigte Säuren mat Fett aus, sou datt et net ka wesentlech de Cholesterolindex am Géigesaz zu de sënnvollen Säuren an der Zesummesetzung erhéijen.

Palmitinsäure ass déi eenzeg fettversaturéiert Säure déi fir de Kierper schiedlech ass a kann Cholesterol erhéijen

Déi nëtzlech Properties vun Schockela

Déi nëtzlech Properties vun dësem Produkt fënnt een an der Kakao, aus där Schockela gemaach gëtt. Kakaokern, deen Kakaobutter enthält, déi eng räich Zesummesetzung vu Vitamin a Mineral-Komplex huet.

Nëtzlech Komponenten an der Zesummesetzung vu Kakaopulver a Botter:

• D'Zesummesetzung vum Schockela enthält Alkaloïden wéi Koffein an den Theobromin Alkaloid, déi hëllefe fir d'Synthese vun Endorphin Hormonen. Homons vu Gléck erhéijen d'Vitalitéit, erhéijen d'Gehiraktivitéit, wat d'Konzentratioun an d'Opmierksamkeet verbessert, an och d'Qualitéit vun der Erënnerung verbessert,
• Vun Endorphine klëmmt eng Stëmmung vun enger Persoun an all d'Zentere vum Nervensystem ginn aktivéiert, wat d'Intensitéit vu Kappwéi reduzéiert,
• Endorphiner nidderegen Héich Blutdrock an Hypertonie,
• Theobromine mat Koffein verbessert de Kierper absorbéiere Zocker.

Mineralkomplex am Schockela:

• Magnesium resistéiert nervös Belaaschtung a Stress, aktivéiert d'Aktivitéit vum Immunsystem an dréit zur normaler Funktioun vum Häerzorgan a Bluttflusssystem. Magnesium kontrolléiert och d'Gläichgewiicht vum Cholesterol am Kierper. Widderstands géint Depressioun, verbessert Memory Memory,
• Kalium a Kakaobounen verbessert d'Leeschtung vun der Herzmokardium, souwéi de ganze Muskelapparat. Mat der Hëllef vu Kalium verbessert d'Schuel vun den Nervefaseren. Kalium hëlleft Atheroskleroteschen Neoplasmen an den Haaptaarterien opléisen, a bréngen se ausserhalb vum Kierper,
• Fluorid ass noutwendeg fir d'Bildung an d'Erhale vun der Qualitéit vun Zännschuelen,
• Kalzium verhënnert brécheg Schanken, an ass e Baustau am mënschleche Skelett System,
• Phosphor aktivéiert d'Mikrosirkulatioun am Gehir, wat d'Intelligenz an d'Gehirnsaktivitéit erhéicht. D'Qualitéit vu Visioun a Gedächtnis verbessert
• Eisen verhënnert d'Entwécklung vun der Anämie duerch d'Erhéijung vum Hämoglobinindex, an hëlleft och d'Spannungen an den Arterielle Membranen ze entlaaschten, wat de Bluttfluss verbessert an de Kierper hëlleft de Cholesterolindex z'erhéijen.

Fluorid ass néideg fir d'Bildung an d'Erhale vun der Qualitéit vun Zännschuelen

Vitamin Komplex a Schockela

Schockela Flavonoiden

Flavonoiden sinn Polyphenole déi natierlech antioxidant sinn. Déi meescht vun dëse Komponenten sinn an der Zesummesetzung vu Kakao, déi benotzt gëtt fir Schockelas Dessert ze maachen. Flavonoiden ginn a grousse Quantitéiten nëmme a bitter oder donkel Schockela fonnt.

An der wäisser Form vun Dessert si se guer net, e klenge Prozentsaz ass am porösen a Mëllech Schockela Produkt.

Och d'Zuel vun de flavonoiden kann a verschidden Arten vu bitteren a schwaarzen Zorten ënnerscheeden, dëst hänkt vun der Regioun vum Wuesstum vu Kakaobounen an der Varietéit vu Kakaobam of.

Och d'Entstoe vu Flavonoiden am Kierper hänkt och of vun de Komponenten déi an der Schockela Bar enthale sinn, e puer vun deenen et fäeg si vum Kierper opzehuelen, anerer anerer, am Géigendeel, e Hindernis ginn.

Flavonoid Eegeschaften am Kierper:

• Verjüngende Effekt op Kierperzellen,
• Hämorrhaging Effekt
• Antibakteriell Wierkung op de Kierper,
• Schützt d'Intima vun der Arterielle Membran vun der Oflagerung vu fräie Cholesterolmolekülen drop.

Verjüngende Effekt op Kierperzellen

Schockela Dessert mat héich Cholesterin

Mat engem héije Cholesterolindex kann nëmmen donkel Schockela a Bitter Schockeladessert als Liewensmëttel benotzt ginn, an där Kakao net manner wéi 50,0% ass.

50,0 Gramm donkel donkel Schockela mat reegelméisseger Benotzung senkt de Cholesterolindex um 10.0%. Däischter Schockela a sengen nëtzlechen Eegeschaften ass am nooste bei engem Schockeladrénk, deem seng Eegeschafte fir Joerdausend getest goufen.

Haut am Verkaf tëscht engem risegt Sortiment vu Schockeladesserten, donkel donkel Schockela ass keng grouss Wiel.

Nieft däischter Bitter Schockela, mat engem héije Cholesterolindex, kënnen aner Zorten Schockeladesserte net verbraucht ginn, well se eng kleng Quantitéit Kakao enthalen, an Transfetter, Déierefetter, déi strikt verbueden sinn mat engem héije Cholesterolindex, ginn an der Fabrikatioun benotzt.

Wann Dir all Dag 50 Gramm Mëllech oder poresch Schockela iesst, wäert de Cholesterolindex ëm 25,0% eropgoen, wat e groussen Schued beim Lipidbalance an dem Häerzorgel mécht.

Mat dëser Erhéijung huet d'LLL Fraktioun e Virdeel am Bluttkrees, dofir fräi frei niddreg Dicht Lipidmoleküle sech op d'arteriellt Endothelium, bilden en atherosklerotesche Neoplasma.

Wäiss Schockela huet ganz wéineg Kakaobutter, an et enthält och Déieren an Transfetter. Et gëtt absolut kee Virdeel vum wäisse Schockela Dessert, an de Schued am Bluttstroum ass enorm, well et, wéi Mëllech, zu enger Erhéijung vum Cholesterolindex bäidréit.

Mat héije Cholesterin muss Schockela verbraucht ginn, well Kakaopulver huet d'Eegeschafte fir Lipiden erofzesetzen an d'lipid Ungleichgewicht ze korrigéieren.

Mat der richtiger Wiel vu Varietéit a Gebrauch, sinn d'Virdeeler vum Schockela mat Cholesterol enorm.

D'Virdeeler vum Schockela fir de kardiovaskuläre System

• Theobromine, Kaffein. Béid Alkaloïden sinn natierlech Stimulanten. Si erhéigen d'Fäegkeet ze konzentréieren, intellektuell Aarbecht, eliminéiert Schléifkeet, Apathie.
• Tocopherol (Vitamin E), Retinol (Vitamin A). Wéinst der Kombinatioun mat Fette ginn dës Vitaminne gutt vum Kierper absorbéiert. Si sinn Antioxidantien, reduzéieren d'Bluttviskositéit, Cholesterin, stäerken d'Maueren vun de Bluttgefässer, beaflossen de Immunsystem an d'Hautkonditioun positiv.
• Calciferol (Vitamin D). Adäquat deeglech Entree vun dëser Substanz ass eng effektiv Präventioun vu kardiovaskuläre Krankheeten, Adipositas, an Depressioun.
• Eng Zuel vu Vitaminnen vun der Grupp B. A Kombinatioun mat antioxidant Vitaminnen, Stoffer vun dëser Grupp vermeiden d'Depositioun vu Cholesterinsplacken am Endothelium vun den Arterien.
• Wesentlech Spurenelementer. 100 g gemuelte Kakao enthält den alldeegleche Fuerderung vu Magnesium, 250% vun der deeglecher Fuerderung fir Kupfer, 75% vum erfuerderte Kalium, 65% Phosphor an Zink, 10% Kalzium, méi wéi 100% vum Eisen fir Bluttbildung gebraucht.
• Tryptophan. Dës Aminosaier ass d'Basis fir d'Bildung vum "Hormon vum Gléck" Serotonin. Wann Dir all Dag 50 g vun de bitterste Sorten vu Schockela iesst, kënnt Dir Iech zouverlässeg schützen virun enger Pann oder Apathie.
• Monounsaturated Fettsäuren. Onversättte Fette droen zur Bildung vun héijer Dicht Lipoproteine ​​bäi, déi iwwerschësseg Cholesterin an d'Liewer transportéieren.

Schockela ass net erwënscht fir ze benotzen:

• Gout (Purinverbindungen verschlechtert de Verlaf vun der Krankheet).
• Diabetis (ausser Fliesen mat Zocker Ersatzspiller),
• Allergien op Kakaoprodukter.
• Häerzkrankheeten (Alkaloïden kënnen Tachykardie provozéieren, erhéicht Drock).
• gastrointestinal ulcers, gastritis, inflammation vun der Bauchspaicheldrüs.

Wärend der Schwangerschaft a beim Stillen sollen Kakaoprodukter mat Vorsicht gebraucht ginn, just nodeems Dir en Gynekolog oder Kannerdokter konsultéiert.

De Virdeel vun all Produkt an Atherosklerosis gëtt vun zwee Faktoren festgeluecht: d'Präsenz vu Cholesterol a senger Zesummesetzung an d'Fäegkeet fir seng Konzentratioun am Blutt ze beaflossen. Trotz dem héije Prozentsaz vu Fett - méi wéi 30 g pro 100 g vum Cholesterinprodukt an et, nëmmen 8 mg pro 100 g.

Schockela Diät

Geméiss den Erkenntnisser vun amerikanesche Fuerscher reduzéiert déi reegelméisseg Benotzung vu Séissegkeeten aus Kakaobounen de Risiko fir Häerzattacken a Schlaganfall. Fir Leit, déi un Atherosklerose leiden, empfeelen se souguer eng speziell Schockela Diät.

Säin Schema ass ganz einfach: e fettarmen Menü (net méi wéi 60-70 g Lipiden pro Dag) ass kombinéiert mat enger grousser Zuel vu Quelle fir Protein, Faser a Kakaoprodukter. D'Quantitéit vun Déierefetter soll miniméiert ginn: de lipidegen Deel vun der Diät gëtt vu Fësch a Geméiswierk bedeckt (Leinsamen, Kürbis, Oliven). Zousätzlech, deeglech bis 17.00 ass et noutwendeg 50-70 g donkel Schockela ze iessen. Bannent 2 Stonnen no Séissegkeeten musst Dir Liewensmëttel iessen.

En erfrëschende Getränk géint Atherosklerosis

Maacht e Stréch mat Bitter (60-70% Kakao) Schockela op engem grober Rouer, setzt an eng grouss Taass an engem Waasserbad. Füügt 1-2 Teelöffel Zocker oder Fructose. Während der Erwiermung, knitt d'Mass bis glat, a füügt duerno en 0,5-1 Taass Waasser, Kanéil, Chili Peffer, gedréchent Ingwer zum Goût. Nom Réieren, verdicken den Getränk mat enger Prise vu Stärke. Nodeems et fir weider 1-3 Minutten op Feier hält, huelt ewech, loosst ofkillen.

Fir de Getränk méi déck a méi gesättegt ze maachen, amplaz vu Waasser, kënnt Dir Mandel- oder Kokosmëllech huelen.

Schockela Selektiounsregelen

Wéi ee Schockela ass am nëtzlechsten, a wéi eng soll komplett ausgeschloss ginn fir Krankheeten am Herz-Kreislauf-System?

1. Däischter Schockela enthält vu 56% bis 99% Kakaoprodukter, déi bescht Wiel fir Lipidmetabolismusstéierungen.
2. Klassesch donkel Schockela, wéi säi bitteren „Kolleg“, enthält meeschtens keng Déierenfetter. Déi nëtzlechst sinn Varietéiten mat engem Gesamtgehalt vu geriwwe Kakao a Kakaobutter iwwer 45%.
3. Mëllechstrooss. Den Duerchschnëttsgehalt vu Kakaoprodukter a Mëllechsorten ass 30%. Dir sollt net esou Schockela mat héich Cholesterin benotzen: d'Quantitéit vum Déierefett an der ass ze grouss.
4. Wäiss Dës Varietéit vu Goodies ass net nëmmen nëtzlos, mee éierlech gesi fir Bluttgefässer. Et enthält nëmmen 20% Kakaobutter, an de Rescht besteet aus Zocker, Mëllechpudder.
5. Diabetiker Dës Ënnerart ass getrennt vun aneren, well et kann bitter oder milchesch sinn. Amplaz vu wäissen Zocker, Fructose oder aner Séissmëttelen ginn un d'Pläschen.

Material bereet vun den Autoren vum Projet
geméiss d'Redaktiounspolitik vum Site.

Mir verstinn d'Zesummesetzung

Studien hu gewisen datt däischter Schockela kann fir d'Häerz gutt sinn. Et ass aus Kakaobounen gemaach, a si si reich an Flavonoiden (méi präzis, Flavanolen), déi Antioxidant sinn.
Antioxidantien entgéint Oxidatioun - eng schiedlech chemesch Reaktioun déi an eisem Kierper geschitt. Also, d'Oxidatioun vum "schlecht" Cholesterin dréit zur Entwécklung vun kardiovaskuläre Krankheeten bäi (et sollt bemierkt ginn datt "schlecht" Cholesterin net sou schlecht ass, et bedeelegt sech u wichtege Prozesser fir de Kierper, awer et gëtt schiedlech während der Oxidatioun).

Bedenkt datt Schockela net e Kallekprodukt ass. Heefeg Benotzung dovun kann zu Adipositas féieren, wat a sech selwer schonn e Risikofaktor fir Häerzkrankheeten ass. Dofir, e bësse Qualitéits donkel Schockela (net méi wéi 50 Gramm deeglech), souwéi eng gesond Ernärung a Liewensstil kann fir Äert Häerz gutt sinn.

Héichqualitativ Schockela enthält eng grouss Quantitéit Kakaobutter, déi kee Cholesterol enthält, well dëst Produkt aus Kakaoboune extrahéiert gëtt. Kakaobutter enthält dräi Arten vu Fettsaieren:

• palmitesch - gesättegt Fett (a klenge Quantitéiten),
• stearin - gesättegt Fett dat net Cholesterol beaflosst,
• oleic - monounsaturated Fett, wat eis vu ville Krankheeten schütze kann, och kardiovaskulär.

Schockela Chips fir Héich Cholesterol

Fir ze vermeiden datt Schockela Dessert den Kierper schueden, musst Dir d'Reegele fir säi Gebrauch halen:

• Et ass gutt, nëmmen eng bitter Varietéit Schockela Produkt ze iessen an net méi wéi 50,0 Gramm pro Dag,
• Mëllech Schockeladessert kann net nëmmen de Cholesterolindex iwwerschreiden, mee kann och Adipositas am Kierper a Liewerzellen veruersaachen, besonnesch an der fréier Kandheet. D'Ursaach fir Zännofdréck bei klenge Kanner ass déi exzessiv Begeeschterung fir Mëllech Schockela Dessert Produkter,
• 20,0 Gramm wäisse Schockela Dessert erhéicht de Cholesterolindex ëm 1,80 mmol / Liter. Sucht fir Wäiss Schockela féiert zu engem séiere Set vu Iwwergewiicht, besonnesch bei Kanner,
• Et muss een drun erënneren datt e Qualitéits Bitter Schockela Produkt net bëlleg ass, a seng bëlleg Fake ginn keng Garantië fir e gesonde Gebrauch vum Dessert,
• Wann Dir Schockela wielt, liest virsiichteg d'Instruktioune fir Déierfett an Transfetter am Produkt soll guer net sinn,
• Ier Dir e klengt Kand Schockela gitt, sollt Dir mat engem Kannerdokter konsultéieren.

Qualitéits Bitter Schockela Produkt ass net bëlleg

Nëtzlech Properties an Zesummesetzung

Déi folgend Arten vu Schockela ënnerscheede sech ofhängeg vun der Zesummesetzung a Virbereedungstechnologie:

Varietéiten dovunner si poresch, zockerkrank (mat Séissstoffer) an aner Ënnerarten vun de Schockela Produkter. Geméiss dem klassesche Rezept besteet Schockela aus 6-7% Protein, 38-40% Fett, 6-63% Kuelenhydrater. Schockela ass reich an eng breet Palette vun Nährstoffer:

Déi bitter Aart vu Schockela enthält eng méi héich Konzentratioun vun Nährstoffer - Spuerelementer, Mineralstoffer a Kakao. Wäiss a Mëllech ginn selten fir medizinescht Zwecker benotzt, well et vill Ersatz enthält, zousätzlech Substanzen - Konservéierungsmëttel, Fetter, Zocker, Mëllech, déi eleng net fir all krank Persoun erlaabt sinn.

Ass et méiglech Schockela ze iessen mat héich Cholesterin

100 g Schockela enthält ongeféier 35 g Fett - bal d'Halschent vun der deeglecher Ernärung vun enger gesonde Persoun. Awer Cholesterol trëtt an de Kierper a Fetter. Et stellt sech eraus datt Schockela zu Cholesterin bäidréit? Neen, hien erhéicht et net, well an de Kakaobounen, aus deenen dëse séissem Schneekereien gemaach gëtt, Fetter nëmmen aus Planzekompositioun an Hierkonft sinn, an am Verglach mat Déierenfetter, ass d'Konzentratioun vum Cholesterol an hinnen net wichteg. Dofir Schockela mat héije Cholesterin ka verbraucht ginnawer nëmmen eng gewëssen Aart.

Wat Schockela mat héich Cholesterin ze wielen

Absolut harmlos, an eisem Fall kann nëmme considéréiert ginn natierleche donkel SchockelaAn. Et enthält vill méi héich Niveauen aus pure Kakaopulver. Schockela an aner Produkter aus Wäiss a Mëllech Schockela droen net däitlech nëtzlech Fäegkeeten a vice versa, si erhéijen Cholesterol, wéinst der Heefegkeet vu verschiddenen Zousatzstoffer a Filler.

Ernährungsspesialisten an aner Spezialisten, op Basis vun enger Zuel vu Studien, gleewen datt däischter Schockela d'Konzentratioun vu gënschtege Cholesterin erhéicht - HDL (héich Dicht Lipoproteine), a parallel reduzéiert déi schiedlech Fraktioun vu Cholesterol - LDL (Low Dicht Lipoproteine).

Fir den Effekt z'erreechen - ies donkel Schockela ongeféier 50 g pro DagAn. Leit, déi wäiss Sorten léiwer hunn, awer Probleemer mat Cholesterinbalance hunn, sollten hir Virléiften änneren andeems se donkel Sorten zu der Diät addéieren an d'Mëllech enthalen.

Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Qualitéit vum gekaafte Produkt bezuelt ginn. Beim Kaf, sollt Dir op d'Beschreiwung vun der Zesummesetzung oppassen. Verdickungsmëttel a Stabilisateure sollten net an en natierlecht Produkt abegraff ginn. D'Häertheet an d'Zerbriechlechkeet vun der Konsistenz beweist dat Gewësse vum Hiersteller an datt sou eng Schockelstrooss Iech sécherlech profitéiert.

Den Effekt vu Kakao op Cholesterol

Kakao enthält déi folgend Aarte vu Fett: Uleiks Fettsäure (ongeféier 40%), stearesch (35-37%), palmitesch (24-30%) a linolsäure (manner wéi 5%) Säuren. Déi éischt vun dësen - oleic FA (Fettsäure) - ass eng nëtzlech Aart vu Fett. Et senkt Cholesterol a verbessert d'Bluttkompositioun. Trotz dem klengste Prozentsaz gëtt Linolsäure ganz vill a Kakaobounen geschätzt. Et ass zu der onverzichtbarer, awer net vum Kierper produzéiert a kann nëmme mat Iesse bei eis kommen.

Och an der Zesummesetzung vu Bitter Schockela a grousse Quantitéite ginn et Flavanoiden, déi aktiv Antioxidantien sinn. Si sinn vaskulär Endothel verstäerken (hir Wand ass op der Innere vum Lumen), niddereg Bluttviskositéit an reduzéiert de Risiko fir Aterosklerosis z'entwéckelenAn. Vitamine A, D, E, Grupp B spillen och eng Roll bei der Léisung vu Cholesterinprobleemer. Si, zesumme mat Spuerelementer, schaffen um celluläre a molekulare Niveau an heelt de Kierper um déifste Niveau.

Schockela Wiel fir Héich Cholesterol

E schmackhaft a beléift vun jiddereen Produkt dat haut op eis opmierksam gemaach soll sollt mat Suergfalt benotzt ginn, trotz der Breet vu senge gënschtege Eegeschaften. Wéi all aner Substanz huet et Zuel vun KontraindikatiounenAn. Ofhängeg vun der Varietéit:

1. Molkerefudder enthalen eng héich Unzuel vun einfache Kuelenhydrater a si dofir héich empfohlend fir iwwergewiichteg Individuen.
2. Diabetis mellitus. Leit mat dëser Krankheet mussen all Zockerhalteg Liewensmëttel aus hirer Diät ausgeschloss. Nëmme donkel Schockela ass net geféierlech - et ass en Diätprodukt mat engem niddrege glykemesche Index.
3. Allergesch Reaktiounen.
4. Wéinst senger Handlung als Aktivator am Nervensystem sinn Schockeleprodukter net fir Insomnia a Schlofstéierunge gezeechent.
5. Wärend der Schwangerschaft kann e regelméissege Konsum vu séissem Iessen zu onnéideg Iwwerschossgewiicht féieren, wat negativ kann de Wuesstum vum Fötus an den Zoustand vun der Mamm vum ongebuerene Kand beaflossen, dofir, während dëser Period, gi Schockela Produkter recommandéiert a minimale Quantitéiten ze konsuméieren.

Studien vun Experten soen datt Schockela mat Kakaogehalt iwwer 60% nëtzlech Anti-Cholesterol Eegeschafte huet. Héichwäerteg donkel Sorten restauréiere net nëmmen de physiologeschen Niveau vum Cholesterin, awer och normaliséieren d'Aarbecht an den Zoustand vu ville Systemer vun eisem Kierper.

Déi kompetent Notzung vu Schockela an engem verstännegen Betrag an der Verontreiung vu Kontraindikatiounen bäidroe souwuel d'Erhéijung vun der Stëmmung an d'Vitalitéit, souwéi zum allgemenge Gesondheetsniveau.

E puer Chemie

An der Mëtt vun den 1990er Joeren, wéi déi éischt Studien iwwer Schockela a Cholesterol gemaach goufen, hunn d'Ernärungsprodukter dëst Produkt net recommandéiert. Wéi och ëmmer, et huet sech erausgestallt datt Schockela an dësem Respekt net méi schlecht war wéi aner héich-carb Liewensmëttel. Zousätzlech kann dëst Séisswuerenprodukt, no de leschten wëssenschaftlechen Daten, och nëtzlech sinn.

An der Mëtt vun den 1990er Joren hunn d'Fuerscher missen erausfannen, firwat Liewensmëttel mat gesättigte Fette enthalen, nämlech stearinsäure (wat, wéi hei uewe genannt, Deel vum Schockela ass) net zu ongesonde Verännerunge vum Bluttkolesterol, wéi aner gesättigte Fetter.

Als éischt gitt eraus wat gesättegt Fettsäure ass, oder Fett, fir deen Dossier.

Eischtens ass Fett Ueleg, an Ueleg ass Fett. Et gëtt nëmmen en Ënnerscheed: d'Fett bleift stänneg bei Raumtemperatur, an d'Ueleg gëtt flësseg. Si sinn och ähnlech um molekulare Niveau. Fettsäuren si laang Ketten vu Kuelestoff a Waasserstoffatome mat Karboxylsäure um Enn. D'Zuel vu Kuelestoff a Waasserstoffatome an enger Fettsäure diktéiert vill vun hire Eegeschafte - vum Goût bis wéi gutt et an Waasser oplöst, egal ob et fest ass oder flësseg.

Wann all Kuelestoffatome mat eenzele Verbindunge verbonne sinn (zum Beispill an steareschen a myristesche Säuren), ass dëst eng gesättigte Fettsäure. Wann eng Molekül eng Duebelbindung huet, sinn dës monounsaturéiert Fette, wann et zwee oder méi Duebelbindungen sinn, sou wéi an linolsäure, sinn dës polyonsaturéiert Fetter.

Allgemeng sinn mono- a polyunsaturéiert Fettsäuren (oder just Fette an Ueleger) vill méi gutt fir de Kierper wéi gesättegt Fetter. Déi lescht, als Regel, erhéicht den Niveau vum "schlechten" Cholesterin an heiansdo de Niveau vum Gutt erof. Eng Fettsäure mat 18 Kuelestoffatome schéngt déi allgemeng Regel ze verletzen.

Et ass bewise ginn datt d'Steinsäure, e gesättegt Fett mat 18 Kuelestoffatomer, d'Gesamtplasma Cholesterol an "schlecht" Cholesterol reduzéiert (awer och gutt). Mat Hëllef vun de Formelen hei uewen, kënnt Dir kucken wéi d'Starinsäure am Schockela anescht wéi aner Fettsäuren ass.

Net all Schockela si gläich gesond.

Also, wann Dir héichqualitativ Schockela iesst (enthale 60-70% Kakao), an net eng Séisswueren aus vill Zocker an hydrogenéiert oder deelweis hydrogenéiert Ueleger, hëlleft Iech wierklech Är Gesondheet.

De méi donkelen oder méi natierleche Schockela, dest méi héich ass d'Quantitéit u Polyphenoler et enthält. Zum Verglach: donkel Schockela huet ongeféier zwee an eng hallef Mol méi Antioxidantien wéi Mëllech. Aner Verbindungen, déi an donkelem Schockela fonnt ginn, hëllefen och d'Häerz ze stäerken, Cholesterol nidderegen an d'Häerzkrankheeten ze vermeiden.

Planz Sterolen - Verbindungen, déi a vegetabelen Ueleger, Getreide, an Uebstkulturen fonnt ginn, kënnen hëllefe Bluttkolesterol ze senken. Vill Liewensmëttel si mat Planzestolen befestegt fir hir Fäegkeet ze verbesseren fir schlecht Cholesterin ze senken. Schockela bezitt sech och op déi Produkter, déi ufanks Planzestoler enthalen.

Kakaobounen, aus deenen echten Schockela kréien, sinn en natierlecht Produkt an enthalen dofir vill Chemikalien, déi mam mënschleche Kierper interagéiere kënnen. Zum Beispill Schockela enthält Kaffein, a mir wëssen all wat Kaffein am Kierper mécht.

Schockela fir High Cholesterol

Am 2017 publizéiert den American Heart Association Magazin eng Studie iwwer d'Relatioun vun enger spezieller Ernärung baséiert op enger Kombinatioun vun donkere Schockela an Mandelen a Senkung vum Cholesterol. Dank esou enger Diät, Fräiwëlleger, déi un Iwwergewiicht leiden, ass den Niveau vum Gesamt Cholesterol ëm 4% erofgaang, an "schlecht" - ëm 7% an just engem Mount.

Dës Method kann vu jidderengem adoptéiert ginn, déi gezwongen ass hir Cholesterol ze kontrolléieren. Et sollt een awer net vergiessen iwwer d'Behandlung, déi vum Dokter verschriwwen ass (d'Benotzung vu Statine).

Klinesch Studien déi an de leschten zwee Joerzéngte duerchgefouert goufen Äntwerten op vill Froen vu Schockela Sucht, déi Probleemer mat Bluttgefässer hunn.

1. Hëlt Schockela Cholesterin op? Et ass onméiglech fir dës Fro eendeiteg ze beäntweren, well et e puer Aarte vun dëser Séisswueren sinn.
2. Wat fir e Schockela ass méi gesond? Dee méi donkeler Schockelastéck, dest méi nëtzlech ass et (virausgesat datt d'Planzesterole an d'Flavonoidmoleküle net ze vill geännert gi wär Kakaobounen veraarbecht ginn) well et déi héchst Konzentratioun vun Antioxidantverbindungen huet.
3. Ass et méiglech Schockela mat héich Cholesterin ze iessen? Jo, wann et a Moderatioun verbraucht gëtt, kann donkel Schockela (besonnesch a Kombinatioun mat Mandelen) Cholesterin senken.
4. Wéi vill Schockela kann ech fir therapeutesch Zwecker iessen? Zevill gutt ass schlecht. Iwwerhuele vun "Schockela" féiert zu Adipositas, wat den Effekt op d'Schëffer vun Antioxidantien negéiert an d'Blutt Cholesterol hëlt. Et ass unzeroden net eng deeglech Dosis vu 50 Gramm ze iwwerschreiden.

Also, donkel Schockela kann a soll benotzt ginn fir High-Carb Liewensmëttel (Séissegkeeten) ze ersetzen, awer et sollt net ze dacks konsuméiert ginn.

Ass et méiglech Schockela mat Diabetis ze iessen?

Déi bitter Erscheinung vu Schockela ass net geféierlech an der Pathologie vun Diabetis. Sou ee Produkt huet e niddrege glycemesche Index an ass net fäeg d'Zocker am Blutt ze erhéijen an eng schaarf Verëffentlechung vun Insulin am Blutt.

Wann Dir mat Diabetis 50,0 Gramm pro Dag Bitter Schockela Produkt verbraucht gëtt, ass et onméiglech de glycemesche Gläichgewiicht am Kierper ze schueden.

Am Kierper erhéicht Kakao d'Resistenz vum Kierper géint Insulin, also wann se an der Präventioun vu Bitter Schockela benotzt ginn, kann d'Entwécklung vum Typ 2 Diabetis vermeit ginn.

Wann Dir all Dag 30,0 bis 50,0 Gramm Schockela mat engem héije Kakaogehalt ësst, kënnt Dir d'Risiko fir sou Pathologien z'entwéckelen reduzéieren:

• Herz-Angina Pectoris a Herzorganer Ischämie ëm 37,0%,
• Myokardinfarkt ëm 33,0%,
• Systemesch Atherosklerosis ëm 35,0%,
• Cerebral Schlag um 29,0%.