Wéi kann ech Jam mat Hunneg kachen amplaz vun Zocker?

Hunneg ass e Imkerprodukt, en natierleche Séisser, d'Existenz vun deem ass zënter antik Zäiten bekannt. Och d'Kanner wëssen iwwer déi sënnvoll Eegeschafte vum Hunneg. Den Artikel presentéiert verschidde Rezepter fir gesond Marmelade mat Hunneg ze maachen amplaz vum normale Zocker.

Hunneg gëtt fir Erkältung benotzt, Krankheeten vum Magen, Liewer, Hypertonie. Hunneg a Propolis gi fir kosmetesch Zwecker benotzt, fir d'Produktioun vu Cremen, Gelen, Masken.

A Russland, bis Zocker iwwer Hunneg verbreet war, gouf Marmelade gekacht - eng richteg Delikatesse, besonnesch mat Téi no engem russesche Bad. De Moment këmmeren Hausfraen Desserten mat Hunneg an Zocker a gläiche Proportiounen.

Et ass gutt fir eis d'Rezepter vun eise wäiten Virfueren ze erënneren an d'Technologie vun der Marmeléis dës Deeg ze verarbeen an Hunneg ze benotzen amplaz vum normale Zocker.

Rezept 1. Raw Schwarzbär mat Hunneg

Raw gëtt et genannt wéinst der Tatsaach datt et net gekachten ass.

curranten - 900 gr.,
Hunneg - 850 gr.

Peel d'Beeren vu reife schwaarze Johannisbeeren aus Deeler, Stëfter a Blummenbecher. Da wäscht der Kréichelen a maach mat engem Mixer oder an engem Fleeschmüller.

Maacht Hunneg an enger Pan a schmëlzen. A gemuelten Hunneg, gemëscht Erdbeeren setzen, mixen a verloossen op enger waarmer Plaz fir de Jus ze trennen. Duerno de Marmelade mat Hunneg an de Kricher setzen an op enger kaler Plaz setzen: Keller oder Frigo.

Dir kënnt Hambieren, Gooseberries, roude Kréichelen anstatt schwaarzen Johannisbeeren benotzen. An Dir kënnt ënnerschiddlech Beeren op Hunneg maachen. Et wäert och schmaacht a gesond sinn. Sammelt Marmelade mat engem dréchene Läffel an enger Schossel zum Dessert.

Rezept 2. Paradise Apple Jam op Hunnegamplaz Zocker

Äppel - 1 kg
Hunneg - 800 gr.,
Waasser - 210 ml.

Jam aus Runetki oder vu Paradäis Äppel ass d'Dekoratioun vun all festlech Téeparty. Nieft sengem exquisite Erscheinungsbild huet et en eenzegaartege Goût.

Separéiert Paradäis Äppel, entfernt beschiedegt a mat engem Blannschléche, hallef vum Sträif schneiden. Dann wäschen d'Äppel an d'Pick mat engem spitzen Match op 5-6 Plazen. Da kacht d'Äppel fir 4-5 Minutten, killt ënner kalt Waasser, setzt an eng Emaille Schuel.

Maacht Hunneg an enger Pan a schmëlzen.
Gitt Hunnesirup an virbereet Äppel a lass et fir e puer Stonnen stoen. Da kacht Äppel dräimol fir 15 Minutten an Intervalle vu 5 Stonnen. Setzt d'Jam an den Jar a rullt se fir de Wanter op.

Rezept 3. Pear Marmelade mat Hunneg a Zitroun

Birnen - 1,6 kg
Zocker - 700 gr.,
Hunneg - 900 gr.,
Zitroun - 1 PC.,
Waasser - 400 ml.

Fir d'Virbereedung vu Marmelade, benotzt reife Birnen mat dichten Pulp. Spuere Si de Birnen, schälen a Somen a schneiden an dënnem Scheiwen.

Da schneiden d'Schlitzen an all Plat, füügt e bësse Waasser, wéi wann et nëmmen d'Uebst géif ofdecken a kacht fir e puer Minutten.

Duerno, stellen d'Pär an engem Dëppchen an ofkillt mat kale Waasser. Nom Blanchage ginn déi verdaut Stécker erausgeholl. Setzt déi gekillte Scheiwen an enger Marmelade.

Spülen d'Zitroun, schneiden a Kreeser, fügen d'Rezept no dem Rezept a kacht e bësse mat der Zest. Da läscht d'Kreesser, a filtert d'Waasser.

Setzt Zocker, Hunneg, schméckt Zitrounwaasser an enger separater Pan a kacht.

Gidd waarme Sirup an eng Schossel mat Scheiwen vun Birnen a kacht dräimol fir 9-10 Minutten mat enger Dauerzäit vu 4 Stonnen. Bréngt d'preparéiert Marmelade waarm op preparéiert Platen a rullt fir de Wanter op.

Mat Hëllef vun dësen detailléierte Kach Rezepter kënnt Dir ähnlech lecker a gesond Marmelade mat Hunneg kachen anstatt e reegelméissegen Zocker mat all Beeren an Uebst.

D'Haaptcharakteristike vum Hunneg

Et ginn zwou Sorten vum Hunneg Produkt - Blummen a Mörser.

Mond - ass e rare Hunneg. Et ass vu Planz an Déier Hierkonft. Wann mir déi Dier Hierkonft berücksichtegen, dann ass dat de gesammelte séissen Jus, deen e puer Insekten secrete.

Blummen ass Hunneg gemaach vu Bienen aus Blummenektar. Dozou enthalen Hunneg:

Zënter antik Zäiten ass Hunneg als therapeutesch Produkt bekannt dat net nëmme viral Krankheeten kämpfe kann, mee och den Alterungsprozess.

Déi wichtegst Virdeeler vum Hunneg:

1. Et ass en Tonic fir de Kierper.
2. Hëlleft d 'Regeneratioun vun Tissue.
3. Handelt als antibakteriellt Agent.
4. Enthält vill Spuerelementer a Vitaminnen.
5. Positiv beaflosst de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt.

D'Haapt Imkerprodukt gëtt benotzt fir Hunneg Marmelade ze maachen amplaz vun Zocker. Dëst Stau kippt sech mat Erkältung a verstäerkt den Immunsystem. Natierlech Hunneg 79% besteet aus Zucker - Fruktose a Glukose. D'Produkt huet e ganz héigen Energiewäert.

Wann Moleküle vu Fruktose a Glukose kombinéiert sinn, gëtt d'Sackarose geformt, wat eng Disaccharid ass.

Wéinst der Präsenz vun enger grousser Quantitéit vun sucrose an et, Hunneg, wann se falsch benotzt ginn, kann net nëmme Virdeeler bréngen, awer och Schued, aus dësem Grond sollt Dir wësse wat de Schued an d'Virdeeler vun der sucrose fir de mënschleche Kierper sinn.

Trotz esou positiven Qualitéiten huet d'Sackarose negativ Features.

Hunneg kann zum Ufang an Entwécklung vu Karies bäidroen. Sucrose, déi an der mëndlecher Huelraum zerbrach ass, kann als exzellent Medium fir d'Entwécklung vu Bakterien déngen, déi d'Zänn Emailen zerstéieren.

D'Präsenz vun enger grousser Quantitéit vun sucrose an Hunneg kann d'Entwécklung vun Diabetis am mënschleche Kierper Afloss. Dëse Problem geschitt als Resultat vun enger Feelfunktioun vun der Bauchspaicheldrüs.

Héich Energiewäert vum Produkt kann zu der Entwécklung vun Adipositas bäidroen. Bei Leit déi grouss Quantitéiten Hunneg exzessiv verbrauchen, ënnerstëtzt d'Sackarose d'Konversioun vu Fruktose a Lipiden. Allgemeng verschlechtert d'Aarbecht vum Häerz, d'Liewer an aner Organer.

De kaloresche Inhalt vun der sucrose ass 387 kcal.

Wat ass d'Benotzung vun der sucrose?

Sucrose enthalen an Hunneg kann net nëmmen Schued verursaachen, awer huet och e positiven Effekt op de mënschleche Kierper. A senger reiner Form ass d'Sackarose ganz dacks e schiedlecht Produkt fir d'Mënschen, am Géigesaz zu der Socker enthale mat Hunneg.

D'Benotzung vum Hunneg dréit zur:

• Verbesserung vun der Leberfunktioun. Dank der Glukos, déi de Kierper botzt, hëlt d'Liewer e gesonde Look.
• Wann Dir Hunneg benotzt, fördert se d'Bildung vum Hormon vu Freed am Kierper. Wann Dir dëse Produit benotzt, gëtt et eng Verbesserung vun der Stëmmung bei Mënschen.
• Sucrose enthalen an Hunneg ka als d'Haaptquell vun der Energie am Kierper handelen.
• D'Benotzung vun Hunneg huet e positiven Effekt op den Zoustand vun der Milz. Fir Krankheeten vun der Milz, empfeelen Dokteren dacks d'Benotzung vu Bee-Produkter.
• Positiv beaflosst d'Blutzirkulatioun vum Spinalkord a Gehir.

D'Fructose enthalen an Hunneg dréit zur Bildung vu Fette bäi. Beim Entree an de Kierper féiert Fructose an d'Reaktioun vun der Lipidbildung.

Déi resultéierend Lipiden behalen déi néideg Energiereserve fir de Kierper.

Wéi benotzen ech Hunneg fir Marmelade ze maachen?

Wësst Dir all d'Intricacies vun der Haaptkomponent, kënnt Dir Jam Rezepter mat engem Séisser berücksichtegen, deen als Hunneg benotzt gëtt.

Dir kënnt Marmelade op zwou Weeër maachen - kal oder waarm.

Geméiss den Hostesses ass déi kal Method ganz populär.

Dëst Marmelade ass pureëbe Beeren gemëscht mat Hunneg a plazéiert an steriliséierter Bannen.

Fir Marmelade ze maachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:

• natierlech Hunneg - 0,5 kg,
• beléifte Beeren (Hambieren, Bromberen, Cranberries, asw.) - 0,5 kg,

Am Prozess vu Séissegkeeten ze maachen, musst Dir zousätzlech Ausrüstung benotzen.

Esou Inventar ass:

1. Kapazitéit fir kräischen Beeren.
2. Holz Läffel.
3. Steriliséiert Jar an Deckel.

Wärend der Virbereedung sollten d'Beeren wäschen. Wann Dir verschidden Aarte vu Beeren benotzt, gi se gemëscht nom Wäschen. Mat Hëllef vun engem hëlze Läffel gi d'Beeren grond. Déi resultéierend homogen Mass gëtt mat Hunneg gemëscht, an Jar gefeilt an dicht mat engem Deckel zougemaach. Späichert sou e Produkt am léifsten op enger cooler Plaz.

Wann Dir wëllt, kënnt Dir Hunnesirup oder Marmelade op engem waarme Wee maachen op Basis vu Friichten, sou wéi Aprikos.

Fir sou eng Séisses ze preparéieren, musst Dir déi folgend Zutaten virbereeden:

• Waasser - 1,5 Coupë,
• Hunneg - 0,5 Taassen
• Aprikosen - 0,5 kg.

Am Prozess vun der Uebst Sirop op Hunneg, ass zousätzlech Ausrüstung noutwendeg:

1. Pan fir e Waasserbad.
2. Pan fir Kachen Sirop.
3. Steriliséiert Jar mat engem Deckel.
4. De Messer.

Wann Dir Sirup mécht, gëtt Waasser an Hunneg an engem klenge Kasseroll gemëscht an op niddregem Hëtzt kachen. Jars mat Aprikosen gefüllt a geschälelt ginn an an de préparéierten Sirup gegoss. D'Banke gi mat Deckele bedeckt an an engem Dëppe Waasser geluecht. D'Waasser gëtt opkache gelooss. D'Inhalter vun den Dosen ginn 10 Minutten an engem Waasserbad gekacht.

Nom Kachen ginn d'Jars gutt mat Deckele geschloss an an enger donkeler a cooler Plaz gelagert.

Kachen Assortéiert Hunneg Uebst

Mat Hunneg kënnt Dir lecker Hunneg an Uebstdecker kachen. Fir sou e Plat ze preparéieren, Hunneg - 1 kg, Äppel - 0,3 kg, Nëss - 1 Glas, Cranberries - e Glas gëtt erfuerderlech.

Wash an dréchen d'Fruucht. Déi Äppel a Scheiwen schneiden, de Kär erofhuelen. Gitt duerch Cranberries, eliminéiert Gerempels. Peeled gëtt an engem Dëppen mat Waasser geluecht. Kok Cranberries iwwer niddereg Hëtzt bis d'Beeren e mëllen Konsistenz hunn. D'Beeren ginn aus dem Waasser geläscht a gewäsch. Hunneg muss op eng Kach bruecht ginn. Cranberries, geschälte Äppel a Walnüssen ginn derbäi. Allorts kachen soll fir eng Stonn sinn. Wann Dir wëllt, Hunneg kann duerch Stevia ersat ginn (Liewensmëttel Séisser).

Wann Dir wëllt, kënnt Dir Marmelade aus Äppel an Hunneg maachen.

Déi folgend Zutate si fir d'Virbereedung noutwendeg:

1. Äppel (Paradäis) - 500 Gramm.
2. Hunneg - 400 Gramm.
3. Waasser - 100 ml.

Fir Marmelade ze maachen, solle Äppel gewascht ginn an gedréchent ginn. Uebst mussen op e puer Plazen mat engem Match duerchgefouert ginn. Äppel ginn an engem Dëppen Waasser gesat, fir 5 Minutten gekachten. Nom Kachen ginn d'Früchte geläscht a gekillt. Hunneg gëtt an enger Pan geschmolt. Äppel ginn zum preparéierten Hunneg bäigefüügt. Fir Satéierung mam Hunneg gi se zwou Stonnen dran. Nodeems Äppel mat Hunnesirup gefüttert ginn, sollten se an dräi Dosen fir 15 Minutten, all 5 Stonnen gekacht ginn.

Mat Hambieren an Hunneg kënnt Dir d'Beeren an Hunnesirup kachen.

Fir Séissegkeeten ze maachen braucht Dir:

• Hambieren - 900 Gramm,
• Hunneg - 850 Gramm,

Fir d'Beeren ze preparéieren, musst Dir de Dreck a spülen. Déi geschälte Beeren ginn duerch e Seif reibt oder an e Mixer gehackt. Hunneg gëtt an enger Pan erhëtzt, eng Hambier Homogen Mass gëtt derbäi. D'Mëschung gëtt op e waarme Plaz fir e puer Stonnen geluecht. No der Bildung vum Jus gëtt d'Mëschung an Kranken geluecht an hermetesch zougemaach.

Esou séiss gëtt op enger cooler Plaz gelagert.

Maacht Marmelade vu Kiischten a Quischen

Fir Kiischte Marmelade ouni Zocker ze preparéieren, musst Dir Kiischte Friichten - 1 kg an Hunneg - 800 Gramm virbereeden.

Kiischte sollten zortéiert a gewascht ginn, d'Somen ginn aus de Friichte geläscht. Fruucht ginn an zwou gläich Halschenden opgedeelt. Déi éischt Halschent sollt duerch e Fleeschmiesser getrollt oder mat engem Mixer gehackt ginn. Eng homogen Mass gëtt an eng Pan mat Hunneg geluecht. Fir 13 Minutte gëtt d'Mass iwwer mëttlerer Hëtzt gekacht. Den zweeten Deel vun der Fruucht gëtt zum Hunneg bäigefüügt, d'Mëschung gëtt fir weider 8 Minutten gekacht. Déi doraus resultéierend Marmelade gëtt ofgekillt an an steriliséierter Barsen gegoss, hermetesch mat engem Deckel versiegelt. Späichert dëst Produkt an engem Frigoen oder am Keller.

Fir Quitte Séissegkeeten ze maachen, sinn d'Kweis Friichten (1 kg) an Hunneg (2 kg) erfuerderlech.

Quince Uebst gi gewascht, Kär a Peel ginn ewechgeholl. Fruucht ginn a Scheiwen geschnidden. Zerklengert Uebst ginn an enger Pan gesat a mat Waasser gegoss. Quince soll gekachten ginn bis eng mëll Konsistenz geformt gëtt. Loosst 2 Tassen Bouillon, an de Rescht gëtt drainéiert. Hunneg gëtt an der Bouillon bäigefüügt. D'Mëschung gëtt 5 Minutten gekacht. Quince Scheiwen ginn mat de préparéierten Sirop gegoss a gekacht bis se eng transparent Faarf kréien.

Jam ass eng nëtzlech Zort Dessert, deen duerch Hëtztbehandlung vu Friichten mat der Zousatz vun Zocker oder Hunneg gemaach gëtt. Am Verglach mat Marmelade gëtt Marmelade esou preparéiert, datt d'Integritéit vun de Friichte sou gutt wéi méiglech bleift. Marmelade a Marmelade gi benotzt fir Desserten, Puddelen, Kuchen ze maachen an a pur Form ze konsuméieren.

Wéi een Hunneg Marmelade mécht gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.

Geheizten Hunneg a Gëft verwandelt

Wann e Beeprodukt zu héijen Temperaturen ausgesat ass, ginn all wichteg Substanzen an et verluer - Zocker, nëtzlech Enzymen, eng geféierlech Karzinogen Substanz - Oxymethylfurfural, fänkt un ze befreien. Dofir ginn all déi natierlech Elementer, déi Hunneg ausmachen, zerstéiert. Karzinogen schiedlech a geféierlech fir den Magen-Darmtrakt, kann eescht vergëft.

An do heescht et, datt Dir waarm Téi oder Mëllech maache kënnt, awer net méi héich wéi 60 Grad.

Perséinlech seet dës Formel mir näischt, am Alter vu 60, Chimie war nëtzlech nëmmen a Form vu Hauspulver, Gelen, etc. An.
A war sécher aus mengem Kapp geworf. Awer ech gleewen un d'Leit déi dat verstinn. Jiddereen entscheet sech selwer - ze gleewen oder net ze gleewen.

Jam op Hunneg anstatt Zocker. Ass et méiglech Hunneg ze benotzen wann Dir Marmelade mécht.

Cranberry, Apel an Nëss Marmelade mat Hunneg. Cranberries sortéieren, spullen an an eng Pan schëdden, anhalen? Tassen Waasser, deckt a kacht bis d'Beeren mëll sinn. Da kniet se a reift duerch e Seif. Hunn separat getrennt, an all geschniddene Cranberries, geschuelene an gehackte Apeleschaarten, geschuelene Nëss an e Stonn schneiden. 1 kg Cranberries, 1 kg Äppel, 1 Taass Nëss, 3 kg Hunneg. Blackcurrant Marmelade mat Hunneg. Schuel d'Arbësen aus Zorten, schëdden 2 l kalt Waasser an hu se d'Iwwerreschter vun dréchene Schuppen ewechgeholl, déi op der Uewerfläch opgetaucht sinn, se op e Seef werfen. Füügt e Glas Waasser fir Hunneg, preparéiert Sirop, Gießt schwaarze Johannisbeeren an, kacht a setzt op niddereg Hëtzt fir 45 Minutten. Nom Kachen, de ofgekillte Marmelade a Glaspären schëdden. Fir 1 kg Johannisbeeren - 2 kg Hunneg. Rowan Marmelade mat Hunneg. Spülen d'Beeren vun Réiberbeeren, déi no der éischter Frost am kale Waasser gesammelt sinn a mat kochendem Waasser scalden. Da setze se an en enameléiertem Becken, schëdden e waarme Sirop fir ongeféier 1 - 1,5 Stonnen, kacht da bis de Sirop liicht méi verdickert. Also datt d'Beeren gutt mat Séissheet gesättegt sinn, nom éischte Kachen, musse se a weideren 6 bis 7 Stonnen am Sirop gehaalen ginn, kacht dann erëm bis de Sirop komplett verdickert. Fir 1 kg Marmelade - 500 g rowan Beeren, 300 g Zocker, 450 g Hunneg.

Lingonberry Marmelade op Hunneg

1 kg Hunneg, 1 kg Hunneg, 3 Stéck. Nelken, eng Scheiwen vun Kanéil. Sortéiert d'Lingonberries, schëdde waarmt Waasser, mëschen, leet op engem Seif a loosst d'Waasser verrëngeren. Da setzt Lingonberries an eng Schossel a schaaft Hunneg, füügt Kanéil an Nelken a kacht bis gekacht. Setzt déi ofgekillte Marmelade an engem Glaskruik, bedeckt mat gewéckeltem oder Pergamentpabeier, bindelen a späicheren op enger kaler, trockener Plaz.

Live Marmelade op Hunneg ouni ze kachen. Eenzegaarteg Heelkraaft!

Dës "Marmelade" ginn op e bësschen anere Wee virbereet, awer Hunneg ass ëmmer am Kär. Et ass de konservativen Ufank vun der "Medezin" Siberian Dréischeiwen. An Dir braucht näischt ze kachen, also ass dëst e super Plëséier fir réi Foodisten.

Allgemeng Preparatiounsmethod:

Frësch Beeren a Kraider gi mat der Hand an engem Holzmortier gerappt, duerno mat Hunneg gegoss, sou datt se se komplett iwwerdeckt, an da gëtt de Jar hermetesch versiegelt an op enger cooler Plaz geluecht, am beschte am Keller.

A verschiddene Fäll kënne Kraider a Beeren virdru gedréchent ginn. Kraider a Beeren solle ongeféier gläichméisseg ofgeholl ginn. Viburnum an Hunneg, ganz lecker, op e bëssen anescht virbereet. Viburnum Beeren mat Sprigs ginn als éischt am gehëtzten Hunneg getippt (sou datt den Hunneg e flëssege Staat hëlt), an dann op enger Bakplack an engem waarmen Uewen gedréchent. Esou Branchen mat Beeren si fir eng ganz laang Zäit gespäichert, de ganze Wanter.

En Hunnegdrénken, deen d'Vitalitéit erhéicht a schützt géint Krankheeten, dee laang a russesche Dierfer virbereet gouf, gëtt während der Reifung vum Bierg Asche virbereet. Dir musst 200 g reife Bierg Äschen, e Liter Fréijoerswaasser an 2 Esslöffel Taiga Hunneg huelen - oder all lokal Bichelchen, déi am Distrikt ass. Da wäscht d'Rowan a kniet mat enger hëlzerer Kierf. Gitt am Waasser, bréngt dat kachen, awer kacht net. Loosst Iech mam Kuch ofkillen, da filteren. Huel Hunneg an entsteet Bouillon op an setzt se fir 2 Deeg am Keller, wou de Getränk infuséiert an endlech reift.

Currant eidel mat Hunneg

Misst den Hunneg a Kréichelen an gläiche Quantitéiten, vermëschen d'Beeren mat enger hëlzerer Pestel a schëdden Hunneg, mësche grëndlech, suckelen an der Sonn 2-3 Stonnen. Setzt déi resultéierend Mass a Glaskärelen, bedeckt mat gewéckeltem oder waissem Pabeier, bannen suergfälteg a späichert se op enger kaler Plaz.

Esou Blanker am Keller stoe bis déi nächst Ernte. A Kranken "dissektéieren" se heiansdo "(besonnesch op roude Kréichelen) - Hunneg drënner, Berryjus uewen, awer Hunneg verännert och de Goût staark - et gëtt currant.

Wild Berry Blanks mat Hunneg

Cranberries, Blueberries, Hambieren, kneed mat engem hëlze Läffel, vermëschen an d'selwecht Quantitéite mat Hunneg, a Kräizer setzen a mat Deckele fir Konserven ofschléissen.

Eng interessant Bemierkung - mir hunn Hambieren op dës Manéier gemaach, a wéi mir et am Fréijoer opmaachen - huet sech erausgestallt datt et KEE KRIMPLE SEDEN am Werkstéck goufen !! Si komplett an d'Droge verschwonnen. Wat et geschitt ass, wat ech et nennen - ech weess et net emol.

Schutzwierkwierk

Zesummesetzung vu Bësch Marmelade: Ginsengwurzel, natierlechen Hunneg, Chinese grénge Téi. Ginseng normaliséiert d'Aktivitéit vum kardiovaskuläre System, Liewer, Nieren, Verdauungstrakt, Longen, a verbessert d'Immunitéit. Wéi kukt Dir no dësem Rezept - ech weess et nach net genau, mir probéieren.

Jam fir de Metabolismus ze verbesseren (Reinigung)

Zutaten: Hunneg, Bluebären, Schwaarzen Johannisbeeren, Mier-Buckthorn, a Kraider - Salbei, Johanniskraut, Uergo. Si normaliséieren de Metabolismus, de Kierper ze botzen, d'Allgemeng Resistenz géint Krankheeten erhéijen. Dir kënnt Blanks mat dëser Zesummesetzung maachen.

Kappwéi an héije Blutdrock

Zutaten: Hunneg, Mier-Buckthorn, Hawthorn, roude Rowan, Motherwort, Calendula, Salbei, Minze. Sou eng Virform (mat dëser Zesummesetzung) huet e mëll berouegende Effekt, ass nëtzlech fir Héich Blutdrock, Kappwéi.

Raspberry Marmelade op Hunneg "Red Hunneg": no dem Rezept vun menger Mamm

Et ass schwiereg d'Virdeeler vun Hambierzopp am Wanter ze iwwerschätzen, also all Summer maachen ech Hambierzopp, laut engem vun de Rezepter vun menger Mamm. Haut wäert ech Iech iwwer d'Rezept fir Hambierzopp "Red Honey" erzielen. Ech koum mam Numm selwer vir, well de fäerdege Gebeess ass déck, parfüméierend, duerchsichteg rout, a viskos wéi Hunneg.

Esou Hambier Marmelade ass ganz bequem fir ze benotzen an Ofkierzungen, oder just op Brout oder Kichelcher verbreet.

De Betrag vun Zocker killt op der Plaz, also wann Dir op enger Diät sidd, roden ech Iech en anert Rezept ze benotzen. Awer d'Jam ass net zocker, wéinst der Zousatz vun Zitrounesaier.

Aus dësen Zutaten ginn 8-9 Jar vun 0,5 Liter kritt.

• Hambieren 2 kg
• Zocker 4 kg
• Waasser 2 Tassen
• Zitrounesaier 3 Teelöffel

Sprëtzen Hambieren mat Zocker, a schëdden Waasser. Erlaabt fir 5-6 Stonnen ze stoen, sou datt den Zocker fänkt un ze schmëlzen, an d'Hambieren loossen de Jus of. Dëst ass am beschten an der Nuecht gemaach.

Da bréngt d'Jam op e Kach op, a kacht fir 5 Minutten. Fügt Zitrounesaier derbäi a kacht fir weider fënnef Minutten.

Ech sammele kee Schaum vu Marmelade. Ech gesinn kee Grond fir mäi Liewen ze komplizéiere: de Schaum verschwënnt aus den Dosen bannent 2 Wochen.

Gitt waarme Marmelade a propper an dréchent Jar, a bedeckt mat Deckelen. Dir kënnt et mat engem Canning Schlëssel zoumaachen, oder Dir kënnt Metallschrauwenkappen benotzen.

Jam ass perfekt bei Raumtemperatur gelagert. Jars explodéieren net, a Stau wuesse net moldy.

Ech hoffen Dir hutt vill Spaass vum Jam!

Hunneg Cherry Jam

Kiischte Marmelade op Hunneg hëlleft Stäerkt ze halen an e wonnerschéine Kiischte Goût zu all Moment vum Joer ze genéissen. Dëse Séiss huet eng laang Geschicht, well d'Leit ugefaang zënter antik Zäit Geméis, Uebst a Beeren ze konservéieren.

D'Beeren an Uebst, déi mat Zocker oder Hunneg gekacht goufen, goufe méi laang gelagert wéi frësch, mat der richteger Virbereedung a Lagerung - méi wéi engem Joer. De Goût wäert natierlech vum Goût vu frësche Kiischten ënnerscheeden, awer trotzdem, de Goût vu Kiischte Marmelade ass ganz agreabel, super fir Téi drénken, et geet och gutt mat Pfannekuchen a Fritten.

A kritt Dir datt et keen Zocker am Rezept ass, kënnt Dir Marmelade a klenge Quantitéiten iessen, och wann Dir op enger Diät sidd an Angscht hutt besser ze ginn. Hunneg a Kiischten gi ganz einfach vum Verdauungssystem verdaut, sou datt nom Iessen Jam et kee Gefill vu Gewiicht am Bauch gëtt. Kiischten si ganz nëtzlech fir de Kierper, si sollten an Ärer Ernährung abegraff ginn wa méiglech. Si si räich u Vitaminnen a nëtzlechen Substanzen, ënner deenen Magnesium, Kobolt, Eisen ënnerscheede kënnen, souwéi Vitamine B1, B1 a C. Vitamin C zersetzt sech beim Kachen, awer de Rescht vun de Stoffer bleiwen voll. Regelméisseg Konsum vu Kiischten hëlleft den Niveau vun der Bluttkoagulatioun ze reduzéieren, den Immunsystem ze stäerken. D'Beeren enthalen eng grouss Quantitéit antiseptesch Substanzen, déi hëllefe mat der Infektioun ëmzegoen. Kiischte sinn och nëtzlech fir d'Verhënnerung vu Krankheeten wéi arteriell Atherosklerose, si sinn och nëtzlech fir mental Stéierunge, si kënne benotzt fir expectorant Handlung. Hunneg ass och nëtzlech, wat noutwendeg ass fir de vollen Fonctionnement vum Nervensystem an d'Gehir. Et enthält Glukos an eng grouss Zuel vu Vitaminnen a profitéierende Elementer. Fir Kiischte Marmelade op Hunneg ze maachen, braucht Dir: Hunneg - 600 g Kirschen - 400 g

Wéi maachen ech Kirsche Marmelade op Hunneg:

1. Wash an dréchent d'Kiischten grëndlech sou datt kee Waasser op hinnen bleift. Mir huelen d'Schanken eraus. Wann d'Somen bleiwen, da bleift d'Regalitéit vun der Marmelade nëmmen 1 Joer. 2. Gitt Hunneg an eng Pan a bréngt dat kachen, dauernd réieren, sou datt näischt verbrennt.

3. Nodeems den Hunneg gekacht ass, da Kiischten an en dran. Kach gutt.

4. Mir steriliséieren d'Dosen, kachen d'Metalllieder.

5. Gitt Marmelade a Krichelen a rullt et mat Deckele fest, dreift et no bannen a wéckelt et an eng Decken. Haalt nëmmen an enger donkel a cooler Plaz. Kiischte Marmelade op Hunneg ass komplett prett.