Ass et derwäert et Mëllech fir Diabetis ze drénken

D'Zesummesetzung vu Mëllechprodukter - den Inhalt vu Proteinen, Kalzium a Vitaminnen - setze se an éischter Plaz an enger Diät fir d'Verbesserung vum Knochewiss. Si enthalen och Déierenfetter, Kuelenhydrater. Mëllechzocker (Laktose) ass de Moment de Sujet vun der Debatt tëscht Ernärungsspezialisten. Liest an eisem Artikel méi iwwer d'Virdeeler a Schued vu verschiddenen Zorten Mëllech fir Diabetis.

Liest dësen Artikel

D'Virdeeler a Schued vu Mëllech

D'Entscheedung fir Mëllech an aner Mëllechprodukter an d'Diät vun engem Diabetiker z'ënnerhalen hänkt vu verschiddenen Indikatoren of:

glycemesche Index, et reflektéiert d'Fäegkeet dramatesch Glukosniveauen z'erhéijen wann se verbrauchen,
Kaloriengehalt (besonnesch wichteg fir gläichzäiteg Adipositas),
d'Quantitéit u Kuelenhydrater Unitéiten (noutwendeg fir d'Dosis Insulin ze berechnen).

Geméiss all dëse Kritären, Mëllech a Sauermëllech Gedrénks, fettarme Kéis Kéis entspriechen den Ufuerderunge vollstänneg. Awer et gëtt eng Feature déi hire Virdeel wesentlech reduzéiert - dat ass den Insulin Index. Et weist wéi vill Insulin während d'Iessen eropgeet. Fir Mëllechprodukter ass et no der Héchstwäerter gläich wéi verbannt Séisswueren.

Et ass wéinst hinnen datt et fir Diabetiker wichteg ass d'Norm ze respektéieren wann Dir regelméisseg a verschafft Mëllech am Menü enthält. Zu engem gréissere Mooss gëllt dëst fir Patiente mat der Typ 2 Krankheet a concomitant Obesitéit.

Déi negativ Auswierkunge vu reegelméissege Mëllechverbrauch enthalen:

d'Fäegkeet d'Entwécklung vun Typ 1 an Typ 2 Diabetis bei Persounen mat enger ierflecher Prädisposition zu der Krankheet ze provozéieren,
Tendenz zu Akne,
méi heefeg Heefegkeet vun polycystesche Eierstéck,
erhéicht Risiko fir Tumorprozesser.

Fir hir Optriede ass et net genuch just Mëllech ze drénken, awer et ass e provozéierende Faktor fir aner Krankheeten. D'Virdeeler vun Mëllechprodukter sinn:

Knochenverstäerkung
d'Bildung vu Karies verlangsamt,
einfach Assimilatioun
Disponibilitéit.

An hei ass méi iwwer Getreide bei Diabetis.

Wat ass méiglech mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis

D'Eegeschafte vu Mëllech gi bestëmmt net nëmmen duerch d'Kompositioun, awer och duerch d'Konditioune vu senger Veraarbechtung, Aart.

D'Virdeeler vun dësem Getränk enthalen:

héije Inhalt vu biologesch aktive Verbindungen,
eng ähnlech Aarte vu Bildung mat mënschlecher Mëllech (et enthält Zellular Komponenten, Wuesstumsfaktoren, Nukleinsäuren),
Schutzeffekt op d'Schleimhaut,
einfach Verdauung
Präventioun vu Kolik a Verstopfung bei klenge Kanner.

Zur selwechter Zäit sinn all déi negativ Eegeschafte vun Mëllechprodukter an Geessmëllech net manner wéi an anere Arten. Si si recommandéiert fir Kuh bei debilitéierte Patienten mat Darmdysfunktioun, Dysbiose ze ersetzen, Kanner ënner 6 Joer.

Gutt Mëllechabsorptioun ass nëmme méiglech mat enger genuch Betrag vu Laktase. Wann et nom Gebrauch absënst ass, da féieren Darmkrämpfe, Durchfall, Schmerzen a Bloustéierung op. Dacks trëtt d'Laktoseintoleranz bei Kanner déi Broscht-gefërdert sinn.

D'Ausgrenzung vu Produkter mat Mëllechzocker an der Mamm erliichtert den Zoustand vun de Puppelcher a verhënnert schwéier allergesch Reaktiounen.

E Beispill vun engem Puppelchen allergesche Reaktioun op Laktose

Et gëtt aus gewéinlecher Mëllech duerch längerer Kachen gemaach. Wärend Heizung kombinéiert d'Laktose mat Proteinen, déi zesummen eng beige Faarf an en typesche Karamellaroma ginn. Bei der Hëtztbehandlung erhéicht de Fettgehalt bal 2 Mol, den Inhalt vu Kalzium, Vitamin A erhéicht liicht, awer Ascorbinsäure an Thiamin sinn zerstéiert (Vitaminnen C, B1).

D'Benotzung vun Déierfetter bei Patienten mat Diabetis sollt limitéiert sinn, well et besteet e Risiko vu fréie atherosklerotesche Verännerungen vun Arterien an der Progressioun vu vaskuläre Komplikatiounen.

Kuckt de Video iwwer wéi gebakene Mëllech doheem ze maachen:

Och wann Mëllechfett méi einfach ass ze verdauen wéi Schweinefleesch, Lämmchen oder Gäns, ass et och ze recommandéieren et an der Diät ze reduzéieren. Gebakene Mëllech kann an enger halwer Dosis gedronk ginn - net méi wéi 0,5 Taass pro Dag, am léifsten bis zu dräimol d'Woch.

Dréchent ganz Mëllech produzéiert e wäiss Pudder benotzt an der kulinarescher Industrie. D'Produkt gëtt an der Fabrikatioun vun Puppelcheformel benotzt. Wann a Waasser opgeléist gëtt, gëtt e Getränk kritt, deen d'Zesummesetzung vun der gewéinlecher Mëllech ugeet. Fir säi Regal ze erhéijen, ginn verschidden Antioxidantien derbäi. Si hëllefen d'Ranciditéit vu Fetter ze vermeiden.

D'Benotzung vu sou Produkter erhéicht d'Risiko fir allergesch Reaktiounen. Oxysterole geformt duerch thermesch Trocknung ginn gegleeft datt Zell Zerstéierung ähnlech wéi fräi Radikale verursaacht. Dofir ass Mëllechpudder ongewollt fir Diabetis ze benotzen.

Mëllech fir Kaffi addéieren ass eng Optioun fir vill Leit, fir hire Goût ze berouegen. Besonnesch dacks sinn esou Gedrénks verbraucht mat engem Zockerverbuet. Wann gebrannte Kaffi aus héichwäertege Bounen virbereet gëtt, déi direkt virum Ziichter gerascht ginn, 2-3 Téi Läffel Mëllech derbäi ginn, da gëtt sou ee Getränk an der Diät erlaabt. Seng Betrag pro Dag däerf net méi wéi 2 Coupë sinn.

D'Konsequenze si vill méi schlëmm wann Dir e soluble Getränk mat der Zousatz vun trockenem Mëllechmëschungen a Geméisfetter benotzt. Si enthalen normalerweis och Zocker, Aromaen, chemesche Verbindungen.

Endokrinologie Expert

Deeglech Erlaabnes fir eng Diabetiker

Fir Mëllech ass déi zulässeg Quantitéit 200 ml. Et ass wichteg ze berücksichtegen datt et Liewensmëttel ass, an net e Mëttel fir Duuscht ze drénken. Et ass erlaabt et op Schuel oder Hüttekéis ouni Zocker ze addéieren. Dir kënnt keng Mëllech a Fësch oder Fleesch kombinéieren, ongewollt Optiounen sinn och déi simultan Benotzung vu Geméis oder Uebst, Beeren.

D'Regele vun der Aféierung an d'Diät

D'Regele fir d'Mëllechprodukter fir Patiente mat Diabetis an d'Diät ze féieren sinn:

enthält se an der Berechnung vun de Broutunitéiten während Insulintherapie,
mat der zweeter Aart vu Krankheet, sollt Dir keng Mëllech, Hüttekéis, Sauermëllech Gedrénks mat all aner einfache Kuelenhydrater kombinéieren (zum Beispill, Mëllech an diabetesche Kichelcher, déi wäiss Miel enthalen),
mat enger Tendenz zu Nuetshypoglykämie (eng schaarf Ofsenkung vum Bluttzocker) drénken net Mëllechdrénken am Owend,
Fettgehalt vu Liewensmëttel sollt niddreg oder moderéiert sinn, komplett fettfräi an net recommandéiert wéinst dem Mangel u lyotropesche Verbindungen, déi d'Veraarbechtung vu Fettsäuren an der Liewer verbesseren.

Kaloriengehalt vu Mëllech

D'Virdeeler a Schued vun anere Mëllechprodukter

Wann et eng Empfehlung iwwer ganz Mëllech fir seng limitéiert Notzung an der Diät fir Kanner a Jugendlecher gëtt, eng Ausnam fir eeler Patienten, da ginn Kefir an Joghurt als therapeutesch Ernärungselementer unerkannt. Dëst ass wéinst de folgende Eegeschafte:

Normaliséierung vun der Zesummesetzung vun der intestinaler Mikroflora,
eng adäquat Immunantwort vum Kierper erhalen
Reinigung vu metabolesche Produkter,
verbesserte Verdauung,
Préventioun vu Fettdepositioun,
mëll diuretesch Effekt.

Et ass etabléiert datt mat Laktoseintoleranz de Kefir hëlleft hir normal Absorptioun ze restauréieren. De Verbrauchstaux fir Sauermëllech Gedrénks ass 250 ml, iwwerdeems Fettgehalt ass recommandéiert op 2-2,5%. De maximale Virdeel kann aus frësche, hausgemaachtenem Gedrénks aus Mëllech a pharmazeuteschen Startkulturen kritt ginn. Si enthalen d'noutwendeg Zuel vu Bakterien, déi d'Basis heelen Eegeschafte vu Kefir a Joghurt ginn.

En anert vun den empfohlenen Produkter fir Diabetis ass Gîte rural Kéis vun 2 bis 5% Fett. Et huet eng genuch Betrag vu Vitaminnen a Mineralstoffer, Proteine déi gebraucht gi fir Schanken Tissu ze bauen. Si hëllefen och Zänn, Neel an Hoer ze stäerken, d'Liewerfunktioun ze verbesseren.

Wat kënne Molkerei Diabetiker maachen?

D'Behandlungsdësch Nummer 9 bitt eng Aféierung an de Menu:

bis zu 200 ml Mëllech oder 250 ml fermentéierte Mëllech drénken,
100 g mëttelméisseg Fett Kéis,
en Esslöffel sauerrahm oder Creme bis zu 10% Fett,
30-50 g Kéis (mëll an net gesalzt) net méi héich wéi 40%,
15-20 g Botter.

Diabetis an Muttermëllech

Et gëtt ouni Zweifel de Virdeel vun der Broscht. D'Gefor vun der Aféierung vun Puppelcheformel fir Neigebueren entstinn duerch den héijen Inhalt vun auslännesche Proteinen an hinnen. Si iwwerlaascht d'enzymatesch Systemer, ännert de Stoffwiessel an den hormonellen Niveau. Als Resultat entstinn esou Ännerungen:

Gewiicht gewannen fir der Uergel Entwécklung
erhéicht Niveau vun Insulin an Insulinähnleche Wuesstumsfaktor,
d'Entwécklung vu Adipositas, héije Blutdrock an Typ 2 Diabetis op Laangzäit,
e Kand vun der Immunhëllef mat der Bildung vun der Immunodefizitéit ofzéien, eng Tendenz zu Autoimmunerkrankungen, abegraff Typ 1 Diabetis,
aarm Eisenabsorptioun an Anämie,
allergesch Reaktiounen op Kuhmëllech, Laktosintoleranz,
schwéier Last op den Nieren.

Eng Bezéiung gouf fonnt tëscht casomorphin geformt aus Mëllech Beta-Kasein an Typ 1 Diabetis, Lungenerkrankungen, dorënner bronchial Asthma, Autismus a souguer plötzlech Puppelchtssyndrom.

Wann Dir Kefir fréi virgestallt oder de Puppelchen bis zu engem Joer mat ganzem Mëllech ernéiert, sinn déi folgend Konsequenzen méiglech:

heefeg Erkältungen
beschleunegt Wuesstem a Gewiichtsgewënn, Adipositas,
erhéicht Blutdrock.

Wann Stillen net aus medizinesche Grënn oder wéinst Mangel u Laktatioun net méiglech ass, ass et wichteg sou Mëllechformelen ze wielen déi Probiotika, Laktalbumin, Nukleotiden a polyonsaturéiert Fettsäuren enthalen. Si si méi deier wéi Standard, awer si hëllefen däitlech d'Käschte vun der Behandlung vun Komplikatioune vu falschen Ernierung ze reduzéieren, d'Gesondheet vum Kand ze erhaalen an hëlleft vill Krankheeten am Erwuesseneen ze vermeiden.

An hei ass méi iwwer Kefir bei Diabetis.

Mëllech a Mëllechprodukter hunn d'Fäegkeet fir Knochengewebe ze stäerken an de Kierper mat wichtege Vitaminnen a Mineralstoffer ze liwweren. Allerdings sollten hir Aféierung an d'Diät fir Diabetis limitéiert ginn. Dëst gëtt duerch erhéicht Stress op der Bauchspaicheldrüs an den Nieren.

Et ass besonnesch wichteg verarbeitet, fetteg Iessen ze vermeiden, kombinéiert mat einfache Kuelenhydrater. Fir Diabetiker mat der Typ 1 Krankheet gëtt den Inhalt vu Broutunitéite berücksichtegt, a fir Typ 2 den Insulinindex. Fir Puppelcher, Muttermëllech ass e Schlësselelement fir déi normal Entwécklung.

Dokteren encouragéiere Getreide fir Diabetis. Si kënne mat Type 1 an Typ 2 Diabetis giess ginn, gestational. Wat kann a soll net vu Patienten giess ginn? Wat sinn verbueden an erlaabt - Mais, Weess an anerer?

Mat e puer Aarte vun Diabetis ass Kaffi erlaabt. Et ass nëmmen wichteg ze verstoen wat fir eng Léisung ass geséchert oder custard, mat oder ouni Mëllech, Zocker. Wéivill Coupë ginn et pro Dag? Wat sinn d'Virdeeler a Schued vun engem Patt? Wéi beaflosst et gestational, zweeten Typ?

Kefir gëtt ugeholl datt si ganz gutt bei Diabetis sinn. Zur selwechter Zäit kënnt Dir net nëmmen a senger reiner Form drénken, awer och mat Buchweizen, Kurkuma a souguer Brennnessel. D'Virdeeler vum Produkt fir den Verdauungstrakt sinn enorm. Wéi och ëmmer, et gi Restriktiounen - et gëtt net recommandéiert fir gewësse Probleemer mat gestationell, an der Nuecht. Kefir Behandlung ass net méiglech, nëmme Gewiichtsverloscht bei Adipositas.

Iessen mat Diabetis ass net sou recommandéiert, och trotz all de Virdeeler. Zënter datt et vill liicht Kohlenhydraten huet, déi Glukosniveauen erhéijen, besonnesch mat Typ 2 Diabetis, gëtt et méi Schued. Wat gëtt als déi bescht ugesinn - Kastanien, vun Akacia, Kalk? Firwat iessen mat Knuewelek?

Präventioun vun Diabetis gëtt souwuel fir déi gemaach, déi nëmmen virausgesi sinn op seng Erscheinung, wéi och fir déi, déi scho krank sinn. Déi éischt Kategorie erfuerdert primär Präventioun. D'Haaptmoossnamen bei Kanner, Männer a Frae ginn op Diät reduzéiert, kierperlech Aktivitéit an de richtege Liewensstil. Mat Typ 2, wéi och 1, sekundär a tertiär Prophylaxe gëtt duerchgefouert fir Komplikatiounen ze vermeiden.

Mëllech glycemesche Index

Diabetis verpflicht de Patient eng Diät vu Liewensmëttel a Gedrénks mat GI bis zu 50 Eenheeten ze bilden, dësen Indikator erhéicht keen Zocker a bildt den Haaptdiabetismenu. Zur selwechter Zäit sinn Produkter mat engem Indikator vu bis zu 69 Eenheeten och net aus der Diät ausgeschloss, awer si erlaabt net méi wéi zweemol d'Woch bis zu 100 Gramm. Iessen an Drénken mat engem héije GI, vu 70 Eenheeten oder méi, ass verbueden. Wann een och a klenge Quantitéiten benotze kann Hyperglykämie provozéiert ginn. A vu dëser Krankheet ass eng Injektioun vun Insulin scho néideg.

Wat den Insulinindex ugeet, ass dat sekondär wichteg bei der Wiel vun der Haaptdiät. De Malok weess datt an engem Mëllechprodukt dësen Indikator héich ass wéinst der Tatsaach datt et Laktose ass déi d'Bauchspaicheldrüs beschleunegt. Also, Mëllech fir Diabetis ass e gesonde Getränk, well et eng erhéicht Insulinproduktioun stimuléiert. Et stellt sech eraus datt sécher Liewensmëttel niddereg GI, héich AI, an niddreg Kaloriegehalt solle hunn fir Iwwergewiicht ze vermeiden.

Kéi- a Geessmëllech kënnen an der deeglecher Ernärung vum Patient abegraff ginn. Nëmme Geessmëllech virum Gebrauch ass besser ze kachen. Et sollt een och bedenken datt et relativ vill Kalorien ass.

Kuhmëllech huet déi folgend Indicateuren:

de glycemesche Index ass 30 Eenheeten,
den Insulin Index huet 80 Eenheeten,
de kaloresche Wäert pro 100 Gramm Produkt am Duerchschnëtt wäert 54 kcal sinn, ofhängeg vum Prozentsaz vum Fettgehalt vum Getränk.

Baséierend op den uewe genannten Indikatoren, kënne mir sécher schléissen datt mat erhéicht Zocker am Blutt, Mëllech drénken. Fir déi, déi allergesch fir Laktose sinn, kënnt Dir Low-Laktosemëllechpulver an Apdikten kafen. Gesond Leit léiwer dréche Mëllech ass ongewollt, et ass besser e frësche Getränk ze kréien.

Dir sollt och erausfannen wéi vill Mëllech Dir mam Typ 2 Diabetis drénke kënnt? Déi deeglech Taux wäert bis 500 Milliliter sinn. Net jiddereen gär Mëllech fir Diabetis ze drénken. An dësem Fall kënnt Dir de Verloscht vu Kalzium mat fermentéierte Mëllechprodukter kompenséieren, oder op d'mannst Mëllech fir Téi addéieren. Dir kënnt Mëllech drénken, souwuel frësch a gekachten - d'Vitaminkompositioun wärend der Wärmebehandlung ass praktesch onverännert.

Sauermëllechprodukter erlaabt mat enger "séisser" Krankheet:

Wéi och ëmmer, bei Männer a Fraen iwwer 50 Joer ass reng Mëllech relativ schlecht absorbéiert. Et ass méi ubruecht fir fermentéiert Mëllechprodukter ze huelen.