Ass et méiglech Kürbis ze iessen fir Typ 2 Diabetiker?

Typ 2 Diabetis nennt een net Insulin ofhängeg. An de fréie Joeren vun der Krankheet ginn genuch oder souguer exzessiv Quantitéiten un Insulin produzéiert. An der Zukunft, exzessive Sekretioun vun Insulin huet en depriméierende Effekt op d'Zelle vun der Bauchspaicheldrüs, wat et inévitabel mécht fir Patienten Insulin ze huelen. Zousätzlech féiert d'Akkumulation vun Glukos zu Bluttgefässer Verletzungen.

Anstänneg Ernärung, besonnesch an de fréie Joeren vun der Krankheet, hëlleft den Metabolismus vun Kohbhydraten ze streamen, d'Glukosekretioun an der Liewer ze reduzéieren.

Fir Patiente mat Diabetis mellitus sinn all Liewensmëttelen a verschidde Gruppen opgedeelt, de Kritär fir se ze klassifizéieren ass hiren Afloss op de Glukosgehalt am Blutt vun engem Diabetiker. Kürbis gehéiert zu der Kategorie vu Stärkehalteg Produkter, wéinst deem de Kierper mat Kohlenhydrater, Diätfaser, Spuerelementer, Vitaminnen ersat gëtt.

Nëtzlech Qualitéiten

Dëst Geméis ass ënnert de recommandéiert fir Typ 2 Diabetis. Kürbis normaliséiert Bluttzocker. D'Geméis ass kalorienarme, wat heescht datt et sécher ass fir Patienten déi iwwer Iwwergewiicht leiden (wat besonnesch wichteg ass fir den Typ 2 Diabetis).

Kürbis am Typ 2 Diabetis mellitus fördert d'Regeneratioun vu verletzten Bauchspeicheldéierenzellen, erhéicht d'Zuel vun de B-Zellen déi Insulin generéieren. Déi schützend Eegeschafte vum Geméis ginn erkläert duerch den Antioxidant Effekt, deen D-Chiro-Inositol Moleküle hunn - si stimuléieren d'Uscheedung vun Insulin. Eng Erhéijung vun der Insulinproduktioun beaflosst eng Ofsenkung vum Bluttzocker, wat als Resultat d'Zuel vun de oxydéierende Sauerstoffmoleküle reduzéiert déi d'Membranen vun de B-Zellen beschiedegen.

Mat Typ 2 Diabetis mécht Kürbis iessen et méiglech:

Vermeit Anämie
verhënneren vaskuläre Schued (Atherosklerosis),
wéinst der Verwäertung vun Matière Pulp beschleunegt d'Eliminatioun vu Flëssegkeet aus dem Kierper (Flëssegkeetsakkumulatioun ass eng Nebenwirkung vun endokrinen Krankheet),
niddereg Cholesterin wéinst Pektin am Geméis.

Spurenelementer: Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium,
Vitaminnen: PP, C, Grupp B (B1, B2, B12), b-Karotin (Provitamin A).

Mat Typ 2 Diabetis kënne Pulp, Ueleg, Jus a Kürbiskerne benotzt ginn als Liewensmëttel. Am Pulp vun der Geméis si Diätfaser - Pektin, stimuléiert den Darm, fördert d'Entfernung vun Radionukliden aus dem Kierper. Kürbiskernöl enthält onsaturéiert Fettsäuren, déi als e gudden Ersatz fir Déierenfetter déngen. Kürbisblummen hunn en helende Effekt op trophesche Geschwüren.

Kürbisjus hëlleft toxesch Substanzen an Toxine ze entfernen, an de Pektin beaflosst d'Normaliséierung vun der Blutzirkulatioun a senkt Cholesterolniveauen am Blutt. Dir kënnt Jus nëmmen op Empfehlung vun engem Dokter drénken, nodeems d'Examen gemaach gouf an eng Analyse fir Zockergehalt ofgeliwwert gouf. Mat komplexe Formen vun der Krankheet ass de Gebrauch vum Jus contraindicated.

Kürbiskerne hunn och heelen Qualitéiten. Si enthalen:

fetter
Vitamin E, wat fréi Alterung verhënnert duerch Stimulatioun vun de Gonaden,
Zink, Magnesium.

Geméis Somen droen zur Entfernung vun Iwwerschossflëssegkeet aus dem Kierper a gëfteg Substanzen. Fiber an de Somen aktivéiert de Metabolismus.

Esou Qualitéite vu Kürbis maachen et eng onverzichtbar Komponent an der Diät vu Patienten mat Typ 2 Diabetis.

Kürbisblummen gi benotzt fir trophesch Geschwüren a Wounds ze heelen. Fir medizinesch Zwecker, Blummen ginn a Form vun:

Puder gedréchent Blummen, déi Blessuren a Wounds sinn,
eng Entféierung, an där e Dressing, dee fir eng blesséiert Plaz virgesi war, agekacht ass.

Kürbisjus mat Zitroun

Komponenten fir Jus ze kreéieren:

Kürbispulp - 1 kg,
Zocker - 250 g
Zitroun - 1 PC.,
Waasser - 2 l.

Grott de Pulp a mix mat kochendem Zocker Sirop. Rühren a kachen iwwer niddereg Hëtzt fir 15 Minutten, loosst et ofkillen. Mëll d'Kürbis mat engem Mixer a bréngt et an de Kachbehälter zréck. Fügt gequetschten Zitrounejus. Waart fir de Kachen a kacht 10 Minutten.

Kürbis Schuel

Kürbis - 2 kleng Friichten,
Hirse - den drëtten Deel vun engem Glas,
gedréchent Aprikosen - 100 g,
pruimen - 50 g
Muerten - 1 PC.,
Zwiebel - 1 PC.,
Botter - 30 g.

Dir musst Kürbis am Uewen fir eng Stonn bei 200 Grad baken. Gitt Pëllen an gedréchent Aprikosen mat kachend Waasser, spülen se a kale Waasser, schneiden se a Stécker an iwwerginn an e Colander. Parallel kachen Hirse a mixen gedréchent Friichten mat Schuel. Huet a fritt d'Zwiebelen a Karotten. Huelt d'Tops aus dem fäerdegen Kürbis, fëllt de Geméiswierk mat Schuel an schloën d'Topen erëm.

Kürbis mat Fleesch gekacht

Kürbis - 2 Kilogramm Uebst
Poulet Broscht - 2 Stéck.,
Salz, schwaarz Peffer, sauer Rahm - fir ze schmaachen.

D'Kroun vun der Uebst ofschneiden. Mir entfernen d'Somen mat engem Läffel, schneiden d'Fleesch vum Kürbis 1 Zentimeter. Mir schneiden d'Pouletbrust a kleng Stécker, geef d'Fleesch mat Peffer a Salz, mixe mat Kürbispulp a Sauer Creme. Mir réckelen d'Fëllung an e Kürbis.

Mir bedecken déi gekollt Uebst mat den Toppen an hu se an eng Bakplack gesat, mat 2-3 Zentimeter mat Waasser gefloss. Bake gestoppt Geméis fir eng Stonn bei enger Temperatur vun 180 Grad.

= Also, Kürbis fir Diabetis ass e nëtzlecht an dofir noutwendegt Produkt an der Diät. Regelméisseg Konsum vu Kürbis erliichtert de Verlauf vun der Krankheet a reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Komplikatiounen.