Charlotte kachen fir Zockerfräi Diabetiker

Dat klassescht Rezept fir Äppel Charlotte gouf aus Englesch Kachbicher geléint. De modernen Rezept fir Apfelkuchen ass liicht anescht wéi déi ursprénglech Quell. Ufanks hunn d'Pâtisserie wéi Loft Apelpudding ausgesinn, uewen mat verschiddenen séissen Zoossen ausgestallt.

Zum Beispill an Däitschland gouf Charlotte aus gewéinlecht Brout mat der Zousatz vun Uebstmass a Crème gebak. Esou e Rezept existéiert nach ëmmer a genéisst gewësse Popularitéit. Mat der Zäit hunn all Apfelkuchen op Kichelcher Teig ugefaang Charlotte ze nennen.

Hautdesdaags hunn kulinaresch Experten d'Rezept sou vill wéi méiglech vereinfacht. Et ass méi zougänglech ginn, awer wéinst sengem kaloreschen Inhalt ginn e puer Hausfraen gezwongen sech vu sou enger Bakung ofzehalen. Duerno hunn inventiv Séisswueren verschidde Méiglechkeeten fir Diätpräparatioun vun der Charlotte ugebueden, an e puer vun den Zutaten ersat.

Diabetes Kachen Richtlinnen

Baken fir Diabetiker mussen zwou Reegelen respektéieren: fir gesond a lecker ze sinn. Fir dëst z'erreechen ass et néideg eng Rei vu Regelen ze beobachten. Als alleréischt ass Weessmiel mat Roggen ersat ginn, well d'Benotzung vu mëttelgrousse Miel a grober Schleifen beaflosst keng Glukosniveauen. Charlotte kachen ouni Zocker involvéiert:

• Oflehnung fir Poulet Eeër fir Knéien Teig ze benotzen oder hir Zuel ze minimiséieren. Wéi och ëmmer, a gekachten Form, als Fëllung, ass hir Zousatz zulässlech,
• Botter gëtt mat Geméis oder zum Beispill Margarine ersat. Wat méi déif d'Fettkonzentratioun ass, wat besser
• amplaz vun Zocker, ass et recommandéiert all Ersatz do ze benotzen: Stevia, Fructose. Wat méi natierlech dat Produkt ass, wat besser
• d'Ingredienten fir d'Fëllung solle besonnesch suergfälteg ausgewielt ginn. Zum Beispill, et sollt net séiss Uebst, Beeren, aner kalorienarme Liewensmëttel sinn, déi eng Erhéijung vun Zockerniveauen ausléise kënnen.

Eng wichteg Regel ass d'Kaloriengehalt an de glycemesche Index vum Bak ze kontrolléieren direkt wärend dem Virbereedungsprozess (dëst ass ganz wichteg fir Typ 2 Diabetis). Et ass och ze recommandéieren ze refuséieren grouss Portiounen ze kachen, wat d'Iwwerschoss eliminéiert, souwéi d'Benotzung vu fettege Liewensmëttel.

Charlotte mat Äppel

Fir déi heefegst Charlotte mat engem Apel ze preparéieren, benotzt een Ee, véier Äppel, 90 g. Margarine, Zimt (en halleft Teelöffel). Vergiess net iwwer déi véier Zoppeläffelen. l Hunneg, 10 gr. Bakpulver an ee Glas Miel.

De Prozess fir Charlotte mat Äppel ouni Zocker ze maachen ass extrem einfach: Schmelzt Margarine a mëscht mat virgehëtzten Hunneg. Duerno ginn Eeër a Margarine gedriwwen, Bakpulver gëtt bäigefüügt, souwéi Zutaten wéi Zimt a Miel - dat ass noutwendeg fir den Teig ze kréien. Zur selwechter Zäit:

1. Äppel ginn ofgespillt an a Scheiwen geschnidden,
2. set Uebst an eng gëeegent Bakform of a gitt an Diät Daach,
3. Charlotte soll 40 Minutten am Ofen gekacht ginn. Et ass wënschenswäert datt d'Temperatur net méi wéi 180 Grad war.

Metzler hunn d'ganz Wourecht iwwer Diabetis gesot! Diabetis geet an 10 Deeg fort wann Dir et moies drénkt. »Liest méi >>>

Virausgesat datt et keng Etapp ass fir Zocker an Eeër ze pompelen, funktionéiert eng zimlech weich Apel Charlotte. Trotz dësem wäert et 100% schmackhaft sinn wéinst sengem Aroma a Frëschheet.

Pie mat Kefir an Hüttenkäse

Eng Variant vum klassesche Charlotte Rezept fir Diabetiker ass d'Baken mat der Zousatz vun Hüttekéis a Kefir. Fir dëst gi benotzt: dräi Äppel, 100 gr. Miel, 30 gr. Hunneg, 200 gr. cottage cheese (5% Fett - déi bescht Optioun). Zousätzlech Zutaten sinn 120 ml Kepir mat nidderegem Fett, een Ee an 80 gr. margarine.

Dëse leckere Rezept kann wéi follegt virbereet ginn: Äppel gi geschuel a geschnidden a Scheiwen. Da gi se mat der Zousatz vun Ueleg an Hunneg frittéiert. Dëst muss an enger skillet gemaach ginn déi gëeegent ass fir ze baken. Frittéiere sollt net méi wéi fënnef bis siwe Minutten daueren.

Den Teig ass aus Zutaten wéi Hüttenkäse, Kefir, Miel an Ee gemaach, déi mat engem Mixer geschweest ginn. Duerno gëtt déi frittéiert Uebst mat Teig a gebakene Charlotte am Ofen gegoss. Et ass recommandéiert dëst net méi wéi 30 Minutte bei Temperaturindikatoren vun net méi wéi 200 Grad ze maachen.

Rye Miel Pâtisserie

Charlotte ouni Zocker kann op Roggen Miel gekacht ginn. Wéi Dir wësst, ass dee Leschten méi nëtzlech wéi Weess wéinst der Tatsaach datt säi glycemesche Index méi niddereg ass.

Ernährungsspezialisten empfeelen 50% Roggen a 50% gewéinlech Miel am Bakprozess ze benotzen, awer dëst Verhältnis ka 70 bis 30 oder och méi sinn.

Fir e Pie ze maachen, brauch een Diabetiker:

• 100 gr. Roggen Miel an eng arbiträr Quantitéit Weess,
• ee Poulet Ee, fir ze ersetzen, deen de Wachtel kann benotzt ginn (net méi wéi dräi Stécker),
• 100 gr. fruktose
• véier Äppel
• eng kleng Quantitéit Margarine fir ze schmieren.

De Kachprozess fänkt un mat Eeër a Fruktose fir fënnef Minutten ze schloen. Dann gesechft Miel gëtt an dës Zesummesetzung getoss. Zur selwechter Zäit ginn Äppel, déi mat Teig gemëscht sinn, geschuel an a klenge Stécker geschnidden. Déi geschmiert Form gëtt mat Teig gefüllt. D'Temperatur soll net méi wéi 180 Grad sinn, an d'Bakenzäit - ongeféier 45 Minutten.

Multicooker Rezept

An enger diabetescher Diät kann Charlotte präsent sinn, déi net am Uewen gekacht ass, awer an engem luesen Kachel. Dëst net-Standard Rezept erlaabt eng Diabetiker Zäit ze spueren a seng Ernärung ze diversifizéieren. Eng aner Feature fir Baken an dësem Fall ass d'Benotzung vun Haferwierk, wat als e komplette Ersatz fir Miel kann handelen.

D'Ingredienten fir d'Virbereedung vun sou enger Charlotte sinn: fënnef Pëllen vun engem Zocker-Ersatz, véier Äppel, ee Protein, 10 Zoppeläffelen. l oatmeal. Benotzt och eng kleng Quantitéit Miel a Margarine fir ze schmieren.

De Kachprozess ass wéi follegt:

1. Proteine ​​ofkillt a klappt mat engem Zockerersatz fir bis geschaumd,
2. Äppel ginn ofgespillt an a Scheiwen geschnidden,
3. Miel an Haferwierk ginn zu de Proteine ​​bäigebaut a sanft gemëscht,
4. den Teig an Äppel gi kombinéiert, an enger pre-verbreeter Schossel geluecht.

Fir vollwäerteg Bakung, muss de Multicooker an de "Bak" Modus programméiert ginn. Normalerweis si 50 Minutten duer fir dëst, duerno ass et recommandéiert ze waarden bis de Kuch ofkillt. Nëmmen duerno ass et komplett prett fir ze benotzen.

Wéi benotzen ech esou Kuchen?

Mat Diabetis sollten Bäckereien, och mat Zousatz vun gesonden Zutaten gekacht ginn, an engem minimale Betrag verbraucht ginn. Zum Beispill, ee mëttel Stéck (ongeféier 120 Gramm) pro Dag wäert méi wéi genuch sinn. Zur selwechter Zäit sollte Charlotte net moies oder beim Schlafengeit konsuméiert ginn, sou datt Mëttegiessen oder Nomëtteg Téi eng ideal Zäitperiod fir dëst sinn.

Ernährungsspezialisten an Endokrinologen recommandéiere dës Zort Bakung mat ongeschweeterten Téi ze konsuméieren, eng kleng Quantitéit Mëllech, souwéi aner gesond Gedrénks (zum Beispill natierleche Jusen). Dëst wäert et méiglech sinn Energiereserven ze ersetzen, wéi och de Kierper mat Vitaminnen, Mineral Komponente fëllen. Wann nom Charlotte giess huet, huet eng Diabetiker eng Verschlechterung vum Wuelbefannen an aner unangenehme Symptomer, et ass recommandéiert den Zockerniveau ze kontrolléieren. Et ass méiglech datt dës Zort Bakung negativ de Glukosverhältnis beaflosst, an deem Fall ass et unzeroden dat ze refuséieren.

Diabetis mellitus recommandéiert vum DIABETOLOGIST mat Erfarung Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". liest méi >>>

Glycemesche Index

De glycemesche Index (GI) ass en Indikator, deen de Floss vu Glukos an d'Blutt beaflosst, no senger Uwendung. Ausserdeem kann et vun der Method vun der Virbereedung an der Konsistenz vum Plat variéieren. Diabetiker dierfen net Jus drénken, och hir Friichten, déi niddreg GI hunn.

Et gëtt och eng méi Reegel - wann Geméis an Uebst op d'Konsistenz vu Kartoffel bruecht gi sinn, da wäert hiren digitale gläichwäertege GI eropgoen. Awer dëst bedeit net datt Dir sou Platen komplett sollt opginn, just d'Portiounsgréisst sollt kleng sinn.

Wann Dir Produkter wielt, musst Dir op déi folgend glycemesch Indexindikatoren vertrauen:

1. Bis zu 50 PIECES - erlaabt an all Quantitéit,
2. Zu 70 PIECES - Benotzung a rare Fäll ass erlaabt,
3. Vun 70 Unitéiten a méi - ënner dem strengste Verbuet.

De glycemesche Index (GI) ass en Indikator, deen de Floss vu Glukos an d'Blutt beaflosst, no senger Uwendung. Ausserdeem kann et vun der Method vun der Virbereedung an der Konsistenz vum Plat variéieren. Diabetiker dierfen net Jus drénken, och hir Friichten, déi niddreg GI hunn.

Et gëtt och eng méi Reegel - wann Geméis an Uebst op d'Konsistenz vu Kartoffel bruecht gi sinn, da wäert hiren digitale gläichwäertege GI eropgoen. Awer dëst bedeit net datt Dir sou Platen komplett sollt opginn, just d'Portiounsgréisst sollt kleng sinn.

1. Bis zu 50 PIECES - erlaabt an all Quantitéit,
2. Zu 70 PIECES - Benotzung a rare Fäll ass erlaabt,
3. Vun 70 Unitéiten a méi - ënner dem strengste Verbuet.

CHARLOTA OUN SUGAR MAT KEFIR

• Stabiliséiert d'Zockerwäerter fir eng laang Zäit
• Restauréiert Bauchspeicheldrüs Insulin Produktioun

Wann Dir e Kalorie Rechner benotzt, dann ass et einfach erauszefannen datt eng 100 Gramm Slice Séiss Dessert 200 Kcal enthält. Fir de kaloresche Inhalt vun all Mielprodukt ze reduzéieren, musst Dir séier Kuelenhydrater (Zocker, Miel) duerch méi "roueg" ersetzen.

Zum Beispill, Hunneg a Steevia si gutt Géigeparteien zu Zocker. Dës Zutaten si souguer vun Diabetiker erlaabt. Getrocknene Friichten kënnen och extra Séisses ginn. Charlotte ouni Zocker mat Äppel, Birnen a gedréchent Friichten wäert net manner attraktiv ausgesinn.

Wéi Dir wësst, Hunneg ass am meeschte sécher vum Kierper absorbéiert an ass a bestëmmte Proportiounen an der Diät erlaabt. Dir sollt och wëssen datt während der Hëtztbehandlung dëst Produkt seng Eegeschaften ännert a deelweis säi Virdeel verléiert. Dofir muss Zocker suergfälteg mat Hunneg ersat ginn. Dir kënnt Stevia oder Fructose un d'Rezept addéieren.

Et stellt sech eraus ganz lecker Kefir Charlotte ouni Zocker. Sauermëllechprodukter ginn derbäigesat fir déi grober Faser vun Buchweizen oder Haferwierk liicht ze verdünnen. Maacht dëst wéi Dir d'Miel manuell kneadt.

Dir kënnt och Diät Charlotte mat Gîte rural Kéis kachen. Dëst Produkt gëtt deelweis Miel ersat. Natierlech soll d'Hüttekéis niddereg Fett sinn. Esou en Zutat gëtt zum Teig bäigefüügt während manuell Kneadung vu Miel. All Hostess bestëmmt d'Doséierung no hirem Goût.

Elo wësst Dir wéi Zockerlos Charlotte gemaach gëtt. D'Rezept fir dësen Dessert ass am Artikel.

Berry an Uebstbecher si besonnesch populär. Dëst ass souwuel Iessen an Dessert zur selwechter Zäit. Si si lecker, saftbar a séiss. Awer et gi Kategorien vu Leit déi aus verschiddene Grënn Zocker an der Diät ofgrenzen. A wat ass e séiss Kuch ouni Zocker?

Et stellt sech eraus datt alles méiglech ass. Zum Beispill, jiddereen säi Liiblings a gemeinsam Charlotte. Tatsächlech ass Äppelkuch ganz einfach ze maachen. Et erfuerdert net vill Produkter, hasselen, et kënnt ëmmer lecker a parfüméierend aus. A just sou e séiss Kuch kann gekacht ginn ouni Zocker ze addéieren.

Déi bescht Zocker Auswiesselung ouni Geschmaachstéierung ass Hunneg. Fir déi déi d'Harmonie vun der Figur beobachten a d'Benotzung vu Miel limitéieren, en Deel vun der gëtt duerch Haferwier ersat.

Allgemeng Zutate fir Charlotte ze maachen:

• en halleft Glas Miel
• en halleft Glas Herculean Flakelen,
• Eeër - 2 Stéck
• eng hallef Teelöffel Soda,
• zwee Esslöffel Honig
• Äppel - 3-5 Stéck.

1. Als éischt musst Dir Äppel kachen. A gewaschen an gedréchent Friichten, entfernt de Kär mat Somen an de Sträif. Da schneiden se an Scheiwen. Jiddereen wielt d'Dicke vun de Scheiwen fir ze schmaachen. Maacht gehackten Äppel an eng Schossel mat Hunneg.

2. An engem déifen Container, gitt sécher ze trocken a cool, briechen d'Eeër. Eeër sollten och kal sinn, se am Frigo. Stiech d'Eeër mat engem Mixer oder klappen bis en décke, héije Schaum formt. Fir dëst ze maachen, ass et gutt e bësse Salz ze addéieren ier et pëspert.

3. Bereet e Bakblech. Dir kënnt e Spezial mat eraushuelbare Kanten hunn, Dir kënnt e Kuchepan hunn, oder Dir kënnt just eng net-Stick Pan ouni Grëff hunn, breet an zimlech déif. Fett d'Form mat Margarine oder Geméis net raffinéiert Ueleg (ganz wéineg Fett soll gutt iwwer d'ganz Uewerfläch vum Buedem an de Säiten verdeelt sinn sou datt et keng dréchent Flächen gëtt).

4. Da gitt den Teig an d'preparéiert Form, leet d'Äppel uewen op, schëdden se mat Hunneg, an deem se leeën fir ze suckelen. A schéckt an den Uewen, virgehëtzt op 170 Grad. Loosst et fir ongeféier eng hallef Stonn baken.

5. Sobald d'Charlotte brong ass, pierce se op déi déckst Plaz mat engem Match oder engem aneren Holzstick. Wann de Stick dréchent bliwwen ass - de Kuch ass prett. Huelt et mat Bakbotten of a schüttst e bëssen. Déi fäerdeg Charlotte wäert sech selwer direkt beweegen.

6. Coolt de Kuch a setzt se dann op de Plat.

En anert Rezept fir Charlotte ouni Zocker ass ganz ähnlech wéi déi éischt, awer et stellt sech méi zefriddestellend a weich aus. De Fakt ass datt d'Zesummesetzung vum Test Kefir enthält. De Rescht vun den Zutaten sinn d'selwecht. D'Kachen ass och ähnlech.

Charlotte ass déiselwecht Manéier geluecht. Als éischt Teig, dann Äppel an Hunneg.

Den Teig op Kefir mat der Zousatz vun Hunneg wäert méi prächteg a räich sinn, a wärend der Bakung gëtt en duebel sou grouss. Dofir ginn d'Früchten uewen geluecht an e steigend Teig drénken, sou wéi et war, an Dir kritt eng eenzeg Mass vum Kuch.

Dir kënnt och Charlotte kachen, net nëmmen ouni Zocker, awer och ouni Miel - den Dram fir Gewiicht ze verléieren Dammen. An dësem Rezept gëtt d'Miel mat Semulina ersat. Semka, wéi Dir wësst, schwëllt an enger Flëssegkeet wann et erhëtzt gëtt, sou datt et de Kuch e puer Mol manner brauch wéi datselwescht Miel.

• e puer Äppel, besser enk a méi saftbar
• e Glas Semulina
• e Glas Kefir,
• een Ee
• dräi Esslöffel Honig.

1. Kneet e Batter vun Semolina, Miel, Eeër, Kefir an Hunneg, wéi sauer Rahm. Dir kënnt en halleft Teelöffel Soda oder Bakpulver derbäi.

2. Gitt gehackte Äppel oder Birnen an den Teig a mixen bis se gläichméisseg an der Mass verdeelt sinn.

3. Gitt de gewonnen Teig mat Friichten an d'Form, déi op enger bekannter Manéier virbereet ginn a baken op déiselwecht Aart wéi déi viregt Optiounen.

Amplaz vun Zocker kënnt Dir net nëmmen Hunneg benotzen. Fir Leit mat Diabetis kann d'Steevia amplaz benotzt ginn

• en halleft Glas natierleche Joghurt, mat Beeren oder Uebst,
• 1-2 Zoppeläffelen. Läffelen vun Steevia
• 4 Eeër
• 6 Esslöffel Sole, am léifsten Hafer oder Weess,
• e puer Äppel oder Birnen.

1. Mix Yoghurt a Sole an engem Container, add stevia

2. Schlo Eeër am Schaum a füüüügen an d'Mëschung.

3. Maacht virbereet geschnidden Uebst an enger geschmiertener a spritztem Bakform. Verdreift se gleichméisseg op der Uewerfläch.

4. Gitt den Teig gleichméisseg uewen.

5. Dir kënnt e bësse schüttelen sou datt den Teig iwwer all Äppel verdeelt ass an tëscht.

6. Gitt am Ofen bei 170 Grad a baken ongeféier eng hallef Stonn.

All Charlotte Rezepter sinn ongeféier d'selwecht. An et ass egal ob éischt Uebst ze setzen, an dann Teig oder vice versa, awer et kann all d'Ingredienten an engem Container komplett vermëschen. Dëst ass eng Saach vu Schéinheet vum Kuch selwer, net seng Essenz.

E puer Hausfraen maachen dat: éischt verdeelt d'Halschent vum Teig, dann all d'Fruucht, dann de Rescht vum Teig. Et gëtt e grousse Spillraum fir Kreativitéit. Den Haapt Saach ass datt Dir Zocker duerch aner séiss, awer net schiedlech Produkter ersetze kënnt, och Miel kann deelweis oder komplett ersat ginn. An de Prinzip fir Äppel Taart ze maachen bleift déi selwecht.

Charlotte mat Semolina a Kefir wäert ähnlech wéi Mannitol sinn, nëmme méi hell a manner reich an der Zesummesetzung, awer net ze schmaachen. Nodeems Dir entscheet hutt, schiedlech Produkter auszeschléissen, kënnt Dir Iech Goodies an Desserts net verleegnen.

Wann Dir Zockerverbrauch fir irgend engem Grond muss limitéieren, kënnt Dir e wonnerschéine séissen Kuch baken ouni et ze addéieren. Charlotte wäert net manner schmaacht ginn, awer et wäert gesond, einfach sinn. A wann Dir Rezepter ouni Miel virbereet - och kalorienarme.

Mat Hëllef vu Kéisekéis hëlleft Äre beléifte Kuch Räichheet ouni extra Kalorien.

Diät fir Diabetis ausgeschloss net komplett Bakung a séiss Liewensmëttel. Charlotte gemaach ouni Zocker ass ee vun den Desserten, déi Dir sécher wäert gefalen. Mir hunn fir Iech Charlotte Rezepter mat enger Auswiel vu Produkter baséiert op hirem glycemesche Index ausgewielt.

Sécher Charlotte Produkter

Et sollt direkt bemierkt ginn datt all Pâtisserie, och Charlotte, ausschliisslech aus vollem Mehl ausgeschafft ginn, déi ideal Optioun ass Roggen Miel. Dir kënnt och Haferflocken selwer kachen, fir dëst an engem Mixer oder Kaffi Schleifen, Haferwierk zu engem Pudder malen.

Raw Eeër sinn och en onverännert Zutat an esou engem Rezept. Diabetiker si net méi wéi ee Ee pro Dag erlaabt, well de Eegiel huet e GI vu 50 PIECES an et ass zimlech héichkaloresch, awer de Protein Index ass 45 PIECES. Also kënnt Dir een Ee benotzen, an de Rescht an den Teig ouni Eegiel addéieren.

Amplaz vun Zocker, Séissung vu Baken ass erlaabt mat Hunneg, oder mat engem Séisser, onofhängeg d'Äquivalent vum Verhältnis vu Séisses ze berechnen. Charlotte fir Diabetiker gëtt aus verschiddene Friichten virbereet, d'Patiente kënnen déi folgend erlaabt (mat engem niddregen glykemesche Index):