Ass et méiglech Sourcreme fir Pankreatitis ze benotzen?

Sourcreme ass e Mëllechprodukt, dat kritt ass andeems de fettigste Deel vun Mëllech - Crème fermentéiert. Et ass präsent op bal all Dësch. Et kann an enger einfacher Form benotzt ginn, Salade dresséieren, Crème maachen fir Séissegkeeten, Zoossen oder fir Platen fir ze änneren. Kontraindikatiounen zur Benotzung vun sauerrahm sinn e puer Krankheeten vum Verdauungstrakt, dorënner Bauchspaicheldrüs. Mat dem Ufank vu Symptomer vun der Bauchspeicheldrüs - Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs - Behandlung fänkt mat enger Diät un. Sourcreme fir Pankreatitis ass als éischt limitéiert.

D'Kompositioun vum Produkt a seng Virdeeler bei Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs

An der Stuf vun der Reifung verléiert sauer Rahm eng grouss Quantitéit un Zocker enthale Crème. Et ass dëse Verloscht deen et méi liicht verdaubar mécht.

Déi reschtlech Komponenten gi gespäichert:

Vitamin Komplex - A, B, C, D, E, PP, H,
Verbindunge vu Proteinen a Kuelenhydrater,
organesch a Fettsaieren
Mëllechzocker.

Sourcreme huet eng Rei nëtzlechen Eegeschaften:

Stimuléiert d'Sekretioun vu Galle.
D'Präsenz vu Sauermëllechbakterien a Sauer Creme hëlleft der normaler intestinaler Mikroflora z'erhiewen.
Et beräichert de Kierper mat Kalzium.
Normaliséiert metabolesche Prozesser am Kierper.

Déi negativ Säiten enthalen en héije Kaloriegehalt a Fettgehalt vu sauer Rahm, wat geféierlech fir Pankreatitis ass.

Ass et méiglech Sauer Creme iessen fir pancreatic pancreatitis

Trotz de positiven Eegeschaften, gitt net un exzessiver Notzung vun sauer Rahm, besonnesch mat verdächteger Pankreatitis. D'Produkt kann schiedlech sinn, well eng exzessiv Konzentratioun vu Fett iwwerlaascht d'Bauchspaicheldrüs.

Mat enger Pathologie vum Verdauungssystem empfeelen Dokteren sauere Creme an enger limitéierter Quantitéit an nëmmen mat minimalem Fettgehalt. Egal ob Dir sauer Rahm mat Pankreatitis iesse kënnt oder net, hänkt vun der Period vun der Krankheet of.

An der akuter Phase

Zu der Zäit vun akuter Pankreatitis gëtt de Patient eng strikt Ernärung gewisen. A schlëmme Konditioun sollt Dir net fir eng bestëmmten Zäit iessen oder och drénken. D'Verwäertung vun sauer Rahm fir Pankreatitis an der Period vun der Vergréisserung ass komplett onméiglech. De Produit a klenge Portiounen oder souguer an enger verdünnter Form kann zu eeschte Komplikatioune féieren, déi e laange Kurs vun der Therapie erfuerderen.

Chemesch Zesummesetzung an nëtzlech Qualitéiten

Sourcreme gëtt duerch Reifung Creme mat Hëllef vun engem speziellen fermentéierte Mëllech Sourdough kritt. Wat de Fettgehalt ugeet ass et net fetteg (10%), mëttel Fett (15 - 25%) an ueleg (30% oder méi). Sourcreme enthält:

Vitaminnen ─ A, B, C, D, E, H,
Spurenelementer ─ Ca, P, Mg, K, Fe,
verdierbare Proteinen, Kuelenhydrater,
organesch a Fettsaieren
Mëllechzocker.

Sou eng Zesummesetzung ass am meeschte gëeegent fir de metabolesche Prozesser vun net nëmmen der Bauchspaicheldrüs ze stabiliséieren, awer och vum ganzen Organismus.

Nëtzlech Eegeschafte vun sauer Rahm

D'Produkt enthält Milchsäure, wat de Keelefunktioun verbessert.

D'Nodeeler vum Produkt enthalen héich Fett a Kaloriegehalt, sou datt et keng Sauer Creme a ville Diäten ass.

Patienten mat Pankreatitis solle méi eng Feature vun dësem Produkt erënneren. D'Kompositioun vun sauer Rahm enthält Cholin ─ Vitamin B4. Am Kierper gëtt et an Acetylcholin ─ eng chemesch Verbindung, en Neurotransmitter transforméiert. Seng physiologesch Effekt ass Rezeptoren ze stimuléieren. D'Aktivitéit vun Acetylcholin féiert zu verstäerkte Sekretioun vun der Bauchspaicheldrüs, erhéicht Peristaltis vum Magen an Darm, wat mat Pankreatitis inakzeptabel ass. An, trotz der Tatsaach datt dës Substanz onbestänneg ass, an et huet net laangfristeg Effekt, et ass besser Sourcrème an enger limitéierter Quantitéit ze iessen.

Sauer Creme bei akuter a chronescher Pankreatitis

Fir d'Behandlung vu Pankreatitis erfollegräich ze sinn, an de Risiko vu Komplikatiounen ze minimiséieren, mat enger akuter Form vun Entzündung, souwéi während Perioden vun der Vergréisserung vum chronesche Prozess, ass Creme contraindicated.

Sauer Creme mat Pankreatitis an der chronescher Stuf ass erlaabt, awer mat bestëmmte Konditiounen:

bestänneg laangfristeg Remission,
net genuch klinesch Reklamatiounen vum Verdauungstrakt: Péng nom Iessen, Iwwelzegkeet,

net genuch Steatorrhea (Fett an der Käerz),
Analyse Indicateuren bannent normale Grenzen.

Sauercreme kënnen an der Diät agefouert ginn nëmmen no der Erlaabnes vum behandelenden Dokter oder Ernärter. E wichtege Prinzip ─ fir de Produit ze benotze wat Dir braucht a klenge Portiounen, strikt kontrolléiert a fixéiert all Reaktiounen vum Kierper op d'Intake vu sou engem Iessen. Wann de Wuel vum Patient net verschlechtert, kann d'Quantitéit vun sauer Rahm erhéijen.

Et gëtt sauer Rahm als eegestänneg Produkt, zum Beispill als Mëttegschnack, mat Pankreatitis ass et onméiglech.

Zënter der Bauchspaicheldrüs Diät ass zimmlech knapp a Goût, ass fettarmer sauer Rahm e gutt Produkt fir de Goût vum Iessen ze diversifizéieren. Sauere ginn aus et mat der Zousatz vun frësche Kraider fir Fleesch Platen a Bäilagen preparéiert. Dëst Milchprodukt ass ideal als Dressing fir Geméis Salade. Aus sauer Rahm gëtt eng Diätcrème fir Uebst, Kasserolen, zu den éischte Platen hinzugefügt.

Wéi wielen ech e gutt Produkt

Mat pancreatic Pathologie kënnt d'Qualitéit an d'Natierlechkeet vun de Produkter op déi Plaz. Et hänkt vum Zoustand vum kranke Uergel a sengem Erhuelungsprozess of.

Wann Dir sauere Crème kaaft, sollt déi folgend berécksiichtegt ginn:

Produkt Ëmsetzung Period. Natierlech Sauercrème ass gëeegent fir ze benotzen bannent zwou Wochen no dem Produktiounsdatum. Dofir, wann Dir wielt, musst Dir op de Produktiounsdatum oppassen. Wann d'Regalitéit e Mount oder méi ass, heescht dat, datt den Hiersteller héich-Temperaturbehandlung applizéiert huet, schiedlech fir Milchsäurebakterien. Sou ee Produkt ophält mat nëtzlech ze sinn, et gi keng Nährstoffer derbäi.
Haut Sourcreme gëtt et a verschiddene Behälter: Polyethylen, Glas, Plastik. D'Verpackung selwer beaflosst net d'Qualitéit selwer.
Dir sollt d'Etikettéiere suergfälteg studéieren. D'Kompositioun vun natierleche sauer Rahm enthält exklusiv Creme a Sauerdeeg. Wann d'Zesummesetzung pflanzlecht Fette, Stärke, Zousatzstoffer a Stabilisatoren enthält, ass dëst net sauer Rahm, mee e sauerrahm Produkt.

Mat Pankreatitis ass et erlaabt nëmmen natierleche Creme ze iessen, an net seng Ersatzspiller, déi anescht bezeechent kënne ginn, zum Beispill, sauer Rahm oder Sourcreme.

Sourcreme fir endokrine Bauchspeicheldefelfunktioun

Sauer Creme huet keen therapeuteschen Effekt op Diabetis, awer a klenge Quantitéite kann et vun Diabetiker verbraucht ginn.

D'Brodeenheet (XE) vum Produkt ass no bei engem Minimum. XE ─ konventionell Eenheet fir d'Quantitéit u Kuelenhydrater an d'Liewensmëttel ze schätzen. 1XE = 10 Gramm Kuelenhydrater, dëst ass ongeféier 20 - 25 Gramm Brout, ofhängeg vun der Varietéit. 100 g niddereg-fett sauer Rahm enthält 1 XE.

De glycemesche Index (e Indikator fir den Effekt vum Produkt op Bluttzocker) ass relativ niddreg ─ 56. Awer am Verglach mat anere Mëllechprodukter ass et zimmlech héich.

Op kee Fall däerf net de Produit mëssbrauchen, well sauer Rahm an exzessive Quantitéite schlëmm Konsequenzen verursaacht, séier d'Verlängerung vum allgemenge Staat vun enger Persoun Mat Diabetis kënnt Dir e Produkt iessen mat engem Minimum Prozentsaz vu Fettgehalt. Fett "sauer Rahm" ass absolut onméiglech.

Mat Typ 2 Diabetis läit d'Gefor fir Sourcreme ze benotzen an hirem Kaloriegehalt, wat wichteg ass fir Adipositas an endokrine Stéierungen. Leit mat Insulin-ofhängeg Diabetis dierfen sauere Crème 1-2 Mol d'Woch iessen. Bei Diabetis vun der zweeter Aart kann et all aneren Dag fir 1-2 Zoppeläffel verbraucht ginn. l pro Dag.

Mat Sourcreme fir Pankreatitis benotzen ass et wichteg den Zoustand vum Kierper an den Verdauungssystem ze kontrolléieren. Wann Schwärtheet gefillt gëtt nodeems et geholl ass, übelkeit an Onbequemheet erschéngen an der epigastrescher Regioun, dann ass et besser et ze refuséieren. Dir kënnt d'Produkt ersetzen duerch Kefir, Sauermëllech Joghurt, Kalorienarme Kéis.

Iwwer wéi Dir déi richteg Sourcreme wielt, léiert Dir aus dësem Video hei ënnen:

Bei akuter Pankreatitis a Vergréisserung vun chronescher

Ass et méiglech Sourcreme fir Bauchspaicheldrüs iessen, wann d'Krankheet akut ass an der Etapp vun der Vergréisserung? Mat verschiddene akuter Entwécklung oder Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis gëtt de Patient eng strikt Ernärung gewisen fir d'Krankheet ze behandelen. An e puer schwieregen Situatiounen gëtt e Hungerstreik fir eng gewëssen Zäit empfohlen, sou datt et kee Gespréich iwwer d'Benotzung vum Produkt kann sinn. D'Benotzung féiert zu engem staarken Uschlag op der Bauchspaicheldrüs, schwéiere Phenomener fir de Kierper.

D'Lëscht vun de Grënn firwat d'Benotzung vun sauer Rahm fir Pankreatitis an der akuter Period kontraindizéiert ass.

D'Präsenz vu Laktose, fir d'Verdauung erfuerdert den Enzym Laktase. Wann de Drüs entzündegt gëtt, ännert sech d'Produktioun vun dësem Enzym, da gëtt et eng Verletzung vun der Verdaubarkeet vum Produkt, Kolik, bloating, an Hocker sinn gestéiert.
Cholesterol Saturatioun.
D'Präsenz vun engem grousse Volumen vun Säuren, wat Reizungen vum Parenchym vun der Drüs provozéiert, verschlechtert Pankreatitis.

Déi éischt 3 Deeg mat akuter Entwécklung vun der Krankheet, de Patient ass hongereg a kann nëmme Mineralwasser ouni Gas drénken, eng rosehip Bouillon.

Um 5. Dag enthält d'Diät:

pureed Zoppen, Getreide,
Puddelen, Moschter Geméis.

All Platen si recommandéiert ze konsuméieren an net vill Betrag, iwwerwaacht den Zoustand vum Kierper.

E Mëllechprodukt gëtt a Liewensmëttel bäigefüügt, wann d'Manifestatiounen vun der Krankheet mëll sinn oder komplett verschwonnen sinn. Verbrauch ass méiglech mat klenge Portiounen Kefir. Et ass verbueden d'Produkt an der akuter Form vu Pankreatitis ze benotzen, well et vill Mineralementer, Proteinen, Fette, Kuelenhydrater enthält, déi zu der Entwécklung vun der Enzymaktivitéit am Kierper féieren an doduerch de Wuel vum Patient verursaachen.

Et ass besser net Risiken ze huelen, awer en Dokter ze konsultéieren.

Et sollt bemierkt datt am Fall vun Komplikatiounen an akuter Kurs vu Pankreatitis, d'Benotzung vun sauer Rahm ënner strikt Verbuet hëlt och d'Präsenz vun anere Mëllechprodukter berücksichtegt, déi net benotzbar sinn.

An der akuter Stadium vun der Krankheet ass et verbueden an der Diät matzemaachen:

Et ass besser dës Produkter als éischt an der Präsenz vun der Bauchspeicheldrüs erofzehuelen wéi eng intensiv Therapie fir laang Zäit ze maachen.

Den Haapt Saach an dëser Period ass d'Funktionalitéit vun der Uergel ze stabiliséieren an d'Verdauung normaliséieren.

Wann d'Period vun der stabiler Remission opgeet, fir 2-3 Méint sinn et keng Rezidren vun der Pankreatitis a seng charakteristesch Zeechen, Sourcreme mat Pankreatitis sollten an Iessen mat Vorsicht abegraff ginn, a klengen Dosen an als Zousatz zu Haaptsiessen.

A chronescher Pankreatitis

Ass et méiglech Sauer Creme mat Pankreatitis, déi e chronesche Cours huet? Déi féierend Manifestatiounen, wann den Dokter Erlaabnis gëtt dat Produkt an der Moderatioun ze benotzen, sinn de Mangel u Behënnerung, déi chronesch Stuf an de Verlauf vun der Pathologie onverännert.
Nom Autorisatioun Sourcreme ze huelen, suergfälteg op d'Iessen, den initialen Portioun ass 1 Teelöffel pro Dag. Dir musst Är Wiel op e fettarescht Produkt stoppen, bis zu 20%.

Wann et kleng Péng an aner Ännerungen an der Aarbecht vum Kierper ass, an d'Tester weisen eng Ofwäichung, gëtt dëst als eng direkt Konditioun ugesinn fir no engem strikte Diätetisch ze folgen.

Besonnesch Dir musst op de Konditioun vum Patient fokusséieren.

D'Präsenz vun Diarrhoe fir eng laang Zäit, ausgeschloss Liewensmëttel ginn net opgedeelt.
Diarrhoe zesumme mat aner Symptomer, och wann den allgemengen Zoustand exzellent ass. Dës Schëlder weisen d'Onméiglechkeet vum Kierper a Bauchspaicheldrüs ze këmmeren mat der präsenter Fats.

Wann d'Pankreatitis e chronesche Kurs huet, gëtt sauer Rahm benotzt, och fir verschidde Platen.

Mat sauer Rahm ass et erlaabt ze maachen:

puddings
casseroles
benotze wann Dir Mëllechsauer Creme Sauce fir Fleesch Platen kacht,
kleet Uebst a Geméis Salade.

All Dag gëtt e Mëllechprodukt net recommandéiert, eng Paus gëtt gemaach.

Et ass besser fir an der éischter Halschent vum Dag ze iessen. Well et fetteg ass, féiert den Uschloss un den Owend un eng grouss Uergelbelaaschtung aus an et féiert Komfort, Péng an Iwwerfëllung vum Bauch.

Sour Creme Zooss ass erlaabt, awer wéinst der Präsenz vun enger grousser Quantitéit u Cholesterol kann et zesumme mat Gromperen, Fleesch, Fësch sinn.
Et ass wichteg natierlech Produkter ze kafen. Wann Dir hausgemaachte Sauer Creme benotzt, da kee méi wéi 20% Fett.

Zooss Rezept

Am Fall vun enger Krankheet, Bauchspaicheldrüs, Sauer Creme ass erlaabt ze benotzen fir Diät Sauce fir Fleesch a Fësch ze preparéieren. Et hëlt 125 Gramm sauer Rahm fir ze kachen. An engem aneren Container kombinéiert 125 Gramm kalt Produkt a 25 Gramm Miel, dat am Uewen virgedrockt gëtt. Duerno vermëschen mir de Sourcreme a Mielmass a waarme Sourcreme, bréngt et nach eemol kachen a filtert.

Curd Pudding

Uewen wiermt bis op 180 Grad. 350 Gramm fettfräi Hüttekéis gëtt gemëscht, fir eng mëll Loftmass ze kréien. Separéiert Yolks aus 4 Eeër a stéieren Hüttenkäse. Kaweechelcher gi gebotzt am Kühlschrank.

Duerno ginn 80 Gramm sauer Rahm zu der Mass bäigefüügt, en Esslöffel Stärke a Semulina. Dann alles gutt mat engem Mixer vermëschen. Protein ass gutt ze kill, fügen se lues 100 Gr Zocker un. Schaum gëtt suergfälteg an d'Curdmass agefouert an intervenéiert.
D'Mass gëtt a Form ausgeluecht, mat Folie gespent. Pudding gëtt fir eng hallef Stonn gebak. Da gëtt d'Folie erausgeholl, an de Plat ass nach ëmmer fir 20 Minutten baken.

Verbonnen Produkter

D'Ernärung fir Pankreatitis variéiert, och am Menu sou ähnlech Produkter:

Wann Dir Sourcreme maacht, monitor Äre Wuelbefannen, a Verdauungssystem. Wann d'Benotzung Diarrho oder aner Schëlder verursaacht, déi e laange Behandlungskurs erfuerderen, gëtt de Produkt bis komplett Erhuelung geläscht.

Wärend der Remission

An der Zäit vun der Schwächung vun de Symptomer vun chroneschen inflammatoreschen Prozesser an der Bauchspaicheldrüs, kënnt Dir iwwer d'Grenze goen an e bësse pamperéieren.

D'Aféierung vun sauer Rahm an der Diät fir Pankreatitis ass erlaabt:

bestänneg verlängert Remission,
net genuch klinesch Manifestatiounen vu Pankreatitis (Bauchschmerzen, Durchfall),
net genuch Unzeeche vu Steatorrhea (Fett am Feces),
klinesch Tester bannent normale Grenzen.

Ënnergeuerdnet vun den uewe genannte Punkte, gëtt sauer Rahm erlaabt an Moderatioun ze konsuméieren. Dir kënnt net méi wéi 1 Esslöffel pro Dag iessen. Awer wann op d'mannst kleng Stéierunge am Kierper wärend der Gebrauch vun engem fermentéierte Mëllechprodukt erschéngen, och an enger klenger Dosis, musst Dir et direkt aus dem Menü läschen. Unzeeche fir Opmierksamkeet ze bezuelen:

Verdauungsstéierunge a Form vu locker Hocker mat enger Zousaz vun onverdriwwene Fette.
Diarrhoe mat dyspeptesche Symptomer (Iwwelzegkeet, Erbriechen) a schmerzhafte Sensatiounen beweist e Problem mat der Bauchspaicheldrüs wéinst iwwerschësseg Fett am Iessen.

De Retour vun dëse Symptomer kann e Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs uginn.

Wéi wielen ech sauerrahm

Mat Pankreatitis hänkt net nëmmen den Zoustand vum kranke Organ, awer de ganzen Organismus als Ganzt hänkt vum gewielte Produkt of. Wann Dir Sourcrème kaaft, ass et recommandéiert op déi folgend opmierksam ze ginn:

Gëeegentheet. E Qualitéitsprodukt mat Live Bakterien gëtt fir net méi wéi 14 Deeg vum Produzentdatum gelagert. Eng laang Regalzäit weist datt de Rohmaterial Wärmebehandlung ënnerworf gouf.
De Fettgehalt vum fermentéierte Mëllechprodukt. Sourcreme mat dem niddregsten Undeel u Fett an der Zesummesetzung ass super fir Leit mat chronescher Pankreatitis.
Zesummesetzung. D'Präsenz vun Ersatzdeeler reduzéiert d'Qualitéit vum Produkt wesentlech. Natierlech Sauer Creme sollten nëmmen Creme a Sauerdeeg enthalen.

Wat kann ersat ginn

Sauer Creme an der Diät vu Patienten mat Pankreatitis ass mat extremer Vorsicht abegraff. Dokteren erlaben hatt ze iessen, baséiert net op Déngscht, awer op d'Wënsch vum Patient selwer. Wann de Patient ouni dëst Produkt ka maachen, ass et net néideg et an der Diät ze enthalen. Fir de Kierper mat den néidege Bestanddeeler a Kalzium ze ersetzen, kënnt Dir Sourcreme ersetzen mat griichesche Joghurt, décke Kefir, fettarmer Hüttenkäse. Ongesweeten hausgemaachte Joghurt a Startkulturen si gutt wéi Salade dressings.

Summer Geméis Salat

Am Summer, an der Mëtt vun engem Iwwerfloss vu Geméis an Uebst, wëll ech déi meescht vun all natierlechen Vitaminnen maachen. Eng Salat aus esou Zutaten ze maachen ass net schwéier. Fir Zalot braucht Dir frësch Gurken, gekachten Eeër, Salat, Petersilie, Zwiebelen an Dill. Cucumbers a klenge Réng schneiden a mat gehackte Eeër mëschen. Füügt gehackte Greens. Bréngt de fäerdegen Plat mat sauer Rahm 15% Fett.

Kohl Zopp

An der sekundärer Bouillon, déi wärend dem Kachen kritt, fügen gehackte wäisse Kabes. No enger halwer Stonn leeën d'geschnidden Geméis (Kartoffelen, Karotten) an Ënnen, kachen bis ganz gekacht.

Beim Portéiere gëtt de Plat mat Greens, Sourcrème a Stécker gekachten Fleesch dekoréiert.

Anstänneg Uwendung vun dësem Produkt erlaabt Iech déi üblech Ernärung ze diversifizéieren, a Geschmaachqualitéit vun alldeegleche preparéierten Platen gläichzäiteg ze diversifizéieren, ouni d'Bauchspaicheldrüs iwwerlaascht an net Angscht fir d'Méiglechkeet vun engem Réckfall.

Dir kënnt de Mangel u Kalzium mat Späichere vun anere Mëllechprodukter kompenséieren.

Kefir Apfelkuch

E puer Äppel gi geschuel a geschnidden a kleng Scheiwen. Fir d'Basis vun der Charlotte ginn 250 ml Kefir mat zwee Eeër geschweest. Ee Glas Semolina a Miel gëtt der Mëschung derbäi. Alles gemëscht bis eng homogen Mass.

Äppel ginn um Buedem vun der Pan ofgeschmiert mat Ueleg a mat Uebst uewen opgestallt. Bake am Ofen fir 40 Minutten.

Fir Diät syrniki ze kréien Huelt 0,5 kg mat fettarmer Hüttenkäse, gemëscht mat engem Glas Miel, 2 Zoppeläffelen. Zocker an Ee. Flach Bäll ginn aus dem resultéierende Teig gemaach a verdeelt op enger Pan, déi mat Pergament bedeckt ass. Sent am Uewen fir 35 Minutten.

Mat Pankreatitis sollt all nei Plat mat Vorsicht agefouert ginn. Och dee meescht Diät Kuch kann de Verlaf vun der Krankheet verschäerfen. Gitt sécher ze lauschteren wéi Äre Kierper op Platen mat sauer Rahm reagéiert.

Sauer Creme bei akuter Pankreatitis an an der Phas vun der Vergréisserung

Sauer Creme ass déi populärste Varietéit vun Sauermëllechprodukter, déi et op bal all Awunner vun eisem Land um Dësch verfügbar ass. Verschidde sauere Creme Saucen a Gravy ginn ausgeschafft, et gëtt Zaloten an Desserts bäigefüügt, awer Patienten mat enger Bauchspaicheldrüs Diagnos solle wëssen wéi Sourcreme mat Bauchspeicheldrüs Pankreatitis beaflosst vun akuter Entzündung beaflosst dëst Organ.

Wéinst der Tatsaach datt dëst Produkt eng héich Konzentratioun vu Fett huet, mat der Entwécklung vun akuter Bauchspeicheldrüserkrankheet, souwéi während Perioden vun der Vergréisserung vun der chronescher Pathologie, kann seng Uwendung eng enorm Belaaschtung op der parenchymaler Drüse kreéieren, wat de schmerzhafte Symptomer verschäerft an d'Pathologie verschäerft.

Dofir, mat sou enger Entwécklung vu Bauchspaicheldrüs, gëtt sauer Rahm net fir d'Bauchspaicheldrüs empfohlen an ass komplett aus der Diät vum Patient ausgeschloss.

Chronesch Pankreatitis

Wann Dir eng stabil klinesch a Labo Period vun der Remission etabléiert, wann de Patient keng symptomatesch Zeeche vun enger Stéierung am Verdauungstrakt weist an d'Resultater vun de Labo Tester net d'Grenze vun akzeptablen Normen iwwerschreiden, ass eng kleng Quantitéit vun niddrege Fett Sauer Creme an der Ernärung vum Patient erlaabt. Awer, wann de Patient Zeeche vu Steatorrhea fir eng laang Zäit huet, dat heescht, de Patient huet ze locker Hocker an Partikele vun net verdaulten Nahrung am Hocker, sollt Dir Iech Sourcum benotzen, och mat längerer Remission. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt d'Zeeche vu Steatorrhea uginn datt de parenchymalen Drüs nach net ganz verstäerkt ass an d'Prozesser vun der Verdauung vun de Fetter ze schwéier sinn.

Nodeems den ugezunnten Dokter gréng Luucht gëtt fir d'Benotzung vun sauer Rahm mat enger stabiler Remission, ass et recommandéiert et an der Diät graduell mat minimalen Dosen anzeféieren, net méi wéi en Teelöffel an zwee Deeg.

Et ass wichteg ze wëssen datt Sourcreme als onofhängeg Plat iessen ass net recommandéiert, et ass besser et mat Hüttekéis ze mëschen, Geméispuree an Rezepter oder Saisonsoppen enthalen.

Sour Creme ass recommandéiert fir op déi folgend Platen hinzufügen:

Geméis an Uebst Zaloten,
Kasserolen a Puddelen,
zu verschiddene Fleesch Platen.

Awer, frittéiert an sauer Rahm Fësch, Fleesch oder Champignonen ass streng verbueden.

Anstänneg Uwendung vun dësem Produkt erlaabt Iech déi üblech Ernärung ze diversifizéieren, a Geschmaachqualitéit vun alldeegleche preparéierten Platen gläichzäiteg ze diversifizéieren, ouni d'Bauchspaicheldrüs iwwerlaascht an net Angscht fir d'Méiglechkeet vun engem Réckfall.

Wéi wielen ech dat richtegt Produkt

Mat der Entwécklung vu Bauchspeicheldrüserkrankheet gëtt de Prinzip vun der Diät Ernährung fir Patienten d'Wiel vun nëmme qualitativ héichwäerteg Produkter, op deenen den Zoustand vum ganze Verdauungssystem hänkt.

Ier Dir Sauer Creme an engem Geschäft kaaft, sollt Dir op déi folgend Fakten oppassen:

Konditioune vun der Ëmsetzung. Natierlech Milchprodukt ass gëeegent fir 14 Deeg aus dem Produktiounsdatum. Wann de Package ugeet datt de Produit fir e Mount gëeegent ass, dann weist dat datt an der Produktioun vun dëser Sauer Creme, High-Tech Methoden vun der Hëtztbehandlung mat héijen Temperaturen Indikatoren benotzt goufen, déi sauermëllech Bakterien negativ beaflossen. Esou Produkter ginn nëtzlos fir de mënschleche Kierper, deen keng Ernärungswäerter hunn.
D'Verpakung Form vum Produkt huet keen Effekt op d'Qualitéit vum Produkt, dofir kann de Produit souwuel a Glaskärchen, Plastiksverpackung a Plastikscontainer kaaft ginn.
Et ass et wäert ze konzentréieren op d'Zesummesetzung vun de Produkter. Natierlech Produkter solle frësch Creme a Sauermëllech Sauerdeeg enthalen, awer wann d'Kompositioun verschidde Verdickungsmëttel, Geméisfetter, verschidde Karzinogenen enthält, ass dëst net en natierlecht Produkt, awer en Ersatz, deen am heefegsten als "Sour Creme" oder "Sour Creme" bezeechent gëtt. An. Mat der Entwécklung vu Bauchspaicheldrüs Pathologie kënnen nëmmen natierlech Produkter verbraucht ginn.

Wann Dir Sourcreme beim Opstelle vun enger stabiler Remission benotzt, sollt Dir op d'Konditioun vun Ärem Kierper an dem Verdauungssystem besonnesch oppassen. Wann et symptomatesch Zeeche sinn wéi Iwwelzegkeet an e Gefill vu Heartburn, souwéi Schwieregkeet an Onbequemheet an der Epigastrikzon, dann ass et besser, Sourcreme fir eng gewëssen Zäit ze benotzen.

Ass et méiglech Sauer Creme fir Pankreatitis ze iessen?

In der Regel gëtt Sauer Creme an der Form vun engem bestëmmten Zousatz zu den Haaptplatene benotzt. Munch Leit kënne sech hir Liewen net virstellen ouni Sourcreme ze benotzen. Dofir sollt et entscheet ginn, wéi nëtzlech dëst Produkt ass, a wat säi Gebrauch schueden ka besonnesch an der Präsenz vun der Bauchspeicheldrüs verursaachen, wärend als éischtens sollt Dir op d 'Alterskategorie vum Patient, d' Entwécklung vun der Krankheet an e puer aner Faktoren oppassen.

Sauer Creme kënnen a Moderatioun verbraucht ginn fir genuch Protein, Mëllechfett a Kalzium ze kréien, déi liicht verdaubar sinn. Vitamine A, E, Kategorien B an D ginn och a genuch Quantitéiten an dësem Produkt presentéiert. An anere Wierder, dëst Produkt ass d'Quell vu villen nëtzlechen Substanzen déi fir de Kierper noutwendeg sinn.

Zousätzlech zum positiven Impakt bemierken d'Experten och datt de Kaloriegehalt vun dësem Produkt ze héich ass. D'Verwäertung vun sauer Rahm an der deeglecher Ernärung sollt spuersam ausgefouert ginn. Am Prinzip erlaben Dokteren sauer Rahm an extrem klenge Quantitéiten ze iessen op Wonsch vun de Patienten, déi hirt Liewen net ouni dëst Liewensmëttelproduzdi virzestellen. Also ass d'Benotzung vun sauer Rahm an der Präsenz vu Pankreatitis net kontraindizéiert. Déi wichtegst Saach ass den allgemengen Zoustand vun der Persoun an all Ännerung ze kontrolléieren.

Soubal negativ Trends an der Entwécklung vun der Krankheet ufänken ze erschéngen, ass et besser dat Produkt aus dem Menu auszeschléissen.

Akute Pankreatitis a Sauer Creme

All akute Kurs vun der Krankheet oder Vergréisserung vun enger chronescher Form erfuerdert d'Konformitéit mat der strengster Ernärung vum Patient. A verschiddene besonnesch schwéiere Fäll empfeelen Dokteren fir eng gewëssen Zäit ze hongereg, während et keng Fro ass fir Sourcreme ze benotzen, well dëst Produkt ze vill Belaaschtung op dëst Uergel huet.

Och eng minimal Quantitéit u sauere Creme, egal a pur oder verdënntem Form während der strengster Ernärung, kann zu nach méi eeschte Konsequenze fir de Kierper féieren. Et ass besser net Risiken ze huelen, awer e Dokter am Viraus konsultéieren. Wann Dir wierklech sauer Rahm oder eppes ähnlech wëllt, probéiert den Dokter Ersatzoptiounen ze wielen.

Zousätzlech zu der Tatsaach datt d'Vergréisserungen an den akute Kurs vun der Krankheet eng direkt Indikatioun fir e strikt Verbuet fir d'Benotzung vun sauer Rahm sinn, ass et och noutwendeg ze berücksichtegen datt et aner Liewensmëttelprodukter sinn, déi fir de Konsum verbuede sinn. Zum Beispill, an akuter Pankreatitis, Botter, fermentéiert gebakene Mëllech, Creme asw.

Et ass besser dës Liewensmëttel am Viraus auszeschléissen wéi eng intensiv Behandlungskurs fir eng laang Zäit ze maachen.

D'Benotzung vu sauer Rahm fir Pankreatitis a senger Zesummesetzung

Wéi virdru scho gesot, ass d'Benotzung vu sauere Creme bei Pankreatitis méi wéi limitéiert.

A senger reiner Form sollt dëst Produkt fehlen, wann et an anere Rezepter als Zousatz zulässlech ass. Zum Beispill Kombinatioun mat Gîte rural Kéis, Zousatz zu verschiddenen Zoppen oder Kartoffeln sinn zulässlech eréischt no fréier Consultatioun mam Dokter an an der Verontreiung vun enger Vergréisserungszäit, wann d'Krankheet net an der Vergréisserungszäit ass.

D'korrekt Notzung vun sauer Rahm, de entspriechende Fettgehalt, souwéi d'Natierlechkeet vum Produkt hunn en direkten Impakt op de Verlaf vun der Krankheet.

D'Produktioun vun natierleche sauer Rahm besteet aus Mëschcreme mat speziellen Sauerdeeg. De Fettgehalt vu sauer Rahm ka anescht sinn, vun 10% bis 30% oder méi, wärend dëst Produkt verschidde Zorte vu Vitaminnen, Spurenelementer, Proteinen a Kuelenhydrater, séier verdaubar, organesch a Fettsäuren, souwéi Mëllechzocker enthält.

Ënner den nëtzlechen Eegeschafte vun sauer Rahm ënnerscheede sech:

d'Präsenz vun der néideger Quantitéit vun Milchsäure, wat zu der Verbesserung vun der Darmfunktioun bäidréit,
d'Bereetstelle vu cholereteschen Effekter op de Kierper, déi positiv op d'Ennerdréckung vun der pathogener Flora beaflosst,
d'Reguléierung vun der Gläichgewiicht vun der Mikroflora mat der Hëllef vun sauerem Mëllechbakterien, d'Qualitéit vun der Verdauung erhéicht an dësem Fall wesentlech, d'Benotzung vun sauerrahm an enger moderéierter Quantitéit ass besonnesch relevant fir Probleemer vun der enzymatescher Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs,
sauer Rahm enthält eng genuch Betrag u Kalzium, déi liicht absorbéiert gëtt, wann ee mam Fettgehalt vun dësem Produkt Rechnung dréit, wat d'Absorptioun vun dëser Substanz wesentlech kann ënnerbriechen,
Kuelenhydrater a Proteinen, déi an sauer Rahm enthale sinn, hunn e positiven Effekt op de Kierper, haaptsächlech op d'Restauratioun vun der Kraaft.

Patienten mat Pankreatitis sollten net vergiessen datt sauer Rahm Stoffer enthält déi Rezeptoren vun der Bauchspaicheldrüs, Magen an Darm stimuléieren, a mat Pankreatitis ass dëst inakzeptabel. Dofir, wann et eng Vergréisserung ass, Bauchspaicheldrüs Nekrose oder aner Kontraindikatiounen, ass d'Äntwert op d'Fro ob et Sourcreme fir Pankreatitis gëtt, definitiv net.

Niddereg Fett Varietë vum Produkt sinn méi oder manner akzeptabel just nodeems se d'Berodung vun engem Dokter kritt. Et gi Situatiounen, wann och eng limitéiert Quantitéit net fett Produkt kann zu seriöse Konsequenzen féieren, ënner anerem Entzündung vun der Gallenblase oder d'Erscheinung vu Cholezystitis.

Nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vun sauer Rahm ginn am Video an dësem Artikel diskutéiert.

Ass et méiglech oder net Sourcreme fir Pankreatitis ze iessen?

D'Benotzung vu sauer Rahm an der akuter Phase vun der Pankreatitis ass verbueden wéinst dem héije Inhalt vu Fetter a Kalorien am Produkt. D'Benotzung vu sauere Creme och a klenge Quantitéiten während der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs kann den Zoustand vum Patient verschäerfen, well sou e Produkt ass eng ongeléiste Belaaschtung fir d'Bauchspaicheldrüs. Et muss een awer bedenken datt sauer Rahm méi nëtzlech ass wéi Botter, Crème, well et e klenge Prozentsaz vu Cholesterol enthält, a Protein a Fette gi liicht duerch d'Fermentatioun absorbéiert.

Sauer Creme kann an d'Diät vu Patienten mat Pankreatitis mat persistent Remission agefouert ginn, wann all Indikatoren vun den Tester normal sinn an de Patient beschwéiert sech net iwwer d'Symptomer, déi charakteristesch vun der Krankheet sinn.

Sour Creme ass erlaabt an d'Diät agefouert ze ginn, berücksichtegt de besonneschen Zoustand vum Patient. Mat laangfristeg persistent oder persistent Steatorrhea (locker Hocker an Detektioun am Hocker während der Analyse vun net verdaulten Fette), sauer Rahm ass net erlaabt. Och mat enger gudder Gesondheet, weist de Steatorium Problemer mat Verdauung, a besonnesch mat der Verdauung vu Fett duerch Bauchspaicheldrüs.

Sour Crème sollt mat Vorsicht an d'Diät agefouert ginn, mat klengen Portiounen ufänken a koordinéiert Benotzung mat engem Ernärter. Dir musst mat sauere Crème mat engem Ee Eeërbecher all aneren Dag ufänken. D'Wiel sollt op fettfräi Sourcreme (10 - 20%) gestoppt ginn. Beim Kaf, musst Dir d'Regaldauer an d'Qualitéit vum fermentéierte Mëllechprodukt oppassen. Et ass net ze recommandéieren Sourcreme mat Geméisfetter, Verdickungsmëttel, Konservéierungsmëttel, Stabilisatoren ze benotzen. Als Deel vun engem gesonde Produkt sollten nëmme Crème, Mëllech a Sauerdeeg präsent sinn.

Sour Creme mat Pankreatitis ass erlaabt als Zousatz zu verschiddene Platen ze benotzen, zum Beispill mat sauer Rahm kënnt Dir Pudding kachen, Kasserolen, Zoossen fir Fleesch Platen, Zalote kënne mat dem Produkt verschafft ginn.

Wann Dir Sourcreme a limitéierter Portioune benotzt, ass et méiglech d'Diät mat engem nëtzlecht Produkt ze beräicheren, nei Diätgeschirer nei Aromastécker ze ginn.

Sauer Creme fir Cholezystopancreatitis

D 'Bauchspaicheldrüs a Gallenblase trennen normalerweis Enzyme an den Verdauungssystem duerch deen déi normal Verdauung gëtt gemaach. Den Ënnerscheed tëscht dësen Organer ass datt d'Gallenblase keng Galle produzéieren, awer e Reservoir fir seng Akkumulation, an d'Bauchspaicheldrüs produzéiert Bauchspeicheldrüs.

Ganz dacks ass Entzündung vun engem Organ mat Begleedung vun engem aneren begleet, an et ass heiansdo schwéier ze bestëmmen ob Cholezystitis Pankreatitis verursaacht oder vice versa. D'Kombinatioun vun dësen zwou Krankheeten nennt sech Cholezystopancreatitis, awer och Schmerz an dësem Fall ass lokaliséiert an der Bauchspaicheldrüs.

D'Diät fir Cholezystopancreatitis ënnerscheet sech net vum speziellen Ernährungssystem fir Pankreatitis entwéckelt (Diät Tabelle Nummer 5). D'Patienten ginn ugeroden Liichtprodukter ze benotzen déi den Verdauungsprozess net belaaschten an net eng grouss Quantitéit Fett enthalen. Benotzt Sourcreme an dësem Fall ass erlaabt nom Ufank vun enger persistent Remission, ugefaange mat klenge Portiounen, als Zousatz fir Haaptdiätesch Platen.

Zesummesetzung an nëtzlech Properties

Sourcreme enthält eng grouss Quantitéit vu liicht verdierbare Proteinen, Mëllechfetter. D'Produkt enthält Vitamine pp, b9, d, b5, b6, a, b1, b2, bp, s, b12, e, h.Dat fermentéiert Mëllechprodukt ass räich u Mineralstoffer wéi Molybdän, Fluor, Eisen, Kalium, Mangan, Phosphor, Zink, Kalzium, Selen, Schwefel, Natrium a Kobalt.

Déi nëtzlech Eegeschafte vun sauer Rahm sinn duerch seng konstituéierend fettlöslech Vitamine a, e d, an eng Grupp vu Vitaminnen B, déi fir de Kierper noutwendeg si fir aus pathologesche Prozesser ze erholen.

Mëllechzocker oder Laktose an der Zesummesetzung vun sauer Rahm beschleunegt d'Absorption vu Kalzium an ass an der Stabiliséierung vun der Darmmikroflora involvéiert. Déi räich Mineral-Zesummesetzung vum Produkt dréit zur Normaliséierung vun de metabolesche Prozesser a positiv op den Verdauungstrakt.

D'Benotzung vu fermentéierte Mëllechprodukter erlaabt Iech de Prozess vun der Assimilatioun vun der Nahrungsaufnahme ze aktivéieren, den Honger zefriddestellt, den Kierper erëm mat den néidege Substanzen ersat.

Sauer Creme an der Diät fir Pankreatitis ass selten, nëmmen wann néideg an an der Stuf vu stabiler Remission, well héich Kaloriegehalt an e erhéicht Fettgehalt vum Produkt kann eng onnéideg Belaaschtung fir déi entzündegt Bauchspaicheldrüs ginn.

Ernährungsspezialisten recommandéiere Sourcreme als Zousatz fir Zaloten, Getreide oder Zoppen ze benotzen, well an dëser Form gëtt de Produkt séier absorbéiert a veruersaacht keng negativ Reaktioun vum Verdauungstrakt.

Features vun der Verwäertung vun sauer Rahm fir Pankreatitis

Mat Pankreatitis ass et erlaabt Sourcreme mat engem niddrege Fettgehalt ze benotzen, ouni künstlechen Zousatz, ëmmer frësch.

Et ass méiglech e Produit an der Diät nëmmen anzeféieren wann de Verdauungsprozess stabiliséiert gëtt, a limitéierten Quantitéiten, op kee Fall als onofhängegt Produkt. Nom therapeutesche Festen an enger strenger Ernärung hëlleft sauer Rahm de Kierper mat nëtzlechen Substanzen z'ersetzen a gëtt dem Patient e Ton. Et sollt een awer net mam Produkt matgedroen ginn, et ass noutwendeg et ze benotzen och an der Period vu stabiler Remission a klenge Portiounen, am beschten als Zooss fir Zaloten, oder als Zousatz fir Zoppen a Getreide. Sourcreme fir Pankreatitis gëtt als Deel vu Bäckereien benotzt.

E fermentéiert Mëllechprodukt kann net benotzt ginn wann de Patient e lockeren Hocker, Bauchproblemer a schlechter Gesondheet nom Drénken huet. Dir kënnt Sourcreme ersetzen mat Kefir, Joghurt, Joghurt.