Blutt Fett am

Betruecht eng zimlech relevant Fro - ass Cholesterol Fett, oder net? Fir et ze verstoen, sollt et klären datt dës Substanz am Bluttplasma enthält, a Form vu komplexe Komplexe mat Transportproteine.

De gréissten Deel vun der Verbindung gëtt vum Kierper selwer produzéiert mat Hëllef vun Leberzellen. Also entsteet ongeféier 80% vum Cholesterin am Kierper entstanen, an 20% trëtt et aus dem externen Ëmfeld zesumme mat Iessen.

Dee gréisste Betrag u Cholesterol, deen mat Iesse versuergt gëtt, fënnt een an:

1. rout Fleesch
2. héich Fett Kéis
3. Botter
4. Eeër.

Cholesterol ass noutwendeg fir Prozesser z'erhalen, déi d'mënschlech Aktivitéit, seng Gesondheet garantéieren, awer hien ass fäeg fir vill Probleemer am Kierper ze kreéieren wann säi Betrag méi wéi déi physiologesch Norm vum Ënnerhalt ass.

Héichten Niveaue vun der Substanz sinn e Risikofaktor fir koronar Häerzkrankheeten. E rechtzäitege Besuch beim Dokter an d'Ernennung vum richtege Behandlungsregime kann hëllefen Cholesterol ze senken an däitlech d'Risiko fir d'Entwécklung vu verschiddenen Arten vu Pathologien ze reduzéieren.

Cholesterol gëtt mat Blutt mat Lipoproteine ​​transportéiert. Et ginn zwou Zorte vu Lipoproteine:

• LDL (Low-Dicht Lipoprotein) ass eng "schlecht" Zort Cholesterin. Wann et zevill vun enger bestëmmter Substanz am Blutt ass, kann et lues an den Arterien accumuléieren, sou datt se méi schmuel ginn, wat de Risiko erhéicht fir koronar Häerzkrankheeten z'entwéckelen. De Patient soll ëmmer striewen fir den LDL Niveau ze senken, et ass néideg gesond z'iessen an e gesonde Liewensstil ze féieren.
• HDL (High Dicht Lipoprotein) ass eng "gutt" Zort Cholesterin. Et hëlleft iwwerschësseg Cholesterin aus dem Bluttkrees ze entfernen an et an d'Liewer zréckzekommen, wou se ofbriechen a de Kierper verléisst.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht den zwou Stoffarten a kontrolléiert seng Norm am Kierper.

D'Haapt Differenzen

An der Biochemie gëtt et eng ganz grouss Kategorie vu Stoffer, déi souwuel Cholesterol a Fett enthalen. Dës Kategorie gëtt Lipiden genannt. Dëse Begrëff gëtt wéineg am Alldag benotzt.

Lipiden sinn organesch Verbindungen, déi onsécher am Waasser. D'Grupp vun dëse Verbindungen enthält Fette, Ueleger, Wuess, Sterolen (inklusiv Cholesterin) an Triglyceriden.

Lipiden sinn de richtege wëssenschaftleche Begrëff fir Fette a Cholesterol ze beschreiwen, awer d'Leit benotzen deeselwechten Numm fir se all am Alldag - Fetter. Dofir ass et allgemeng ugeholl datt et gutt wier ze soen datt Cholesterin eng Zort Fett ass.

Cholesterol ass eng ganz eenzegaarteg Aart vu Fett. Vill Aarte vu Fette hunn eng zimlech einfach Chimie. Zum Beispill Fettsäuren sinn haaptsächlech direkt chemesch Ketten. Cholesterol ass méi komplex. Net nëmmen huet et ringmolekulare Strukturen an hirem Design, awer dës Ringstrukture musse och an enger ganz spezifescher Konfiguratioun optrieden.

Praktesch an Diätetechnung si Fetter am Iessen net nëmmen Cholesterol, mee och Ueleger a Fettsaieren. Wann Dir iwwer Fett am Liewensmëttel schwätzt, da mengen se eng zimlech grouss Zuel vu Liewensmëttelkomponente déi eng grouss Energiereserve hunn.

Eng Persoun verbraucht bal ni Liewensmëttel, dat méi wéi 1 Gramm Cholesterol pro 100 Gramm Produkt enthält, an hie kritt ni eng bedeitend Quantitéit u Kalorien aus Cholesterol. Sou kann et argumentéiert ginn datt Cholesterol ganz anescht ass wéi aner Zorten vun Diätfett.

Vergiesst net, datt Cholesterol, wéi Fett, mat senger Iwwerschoss am Kierper bedeitend Schued kann verursaachen, sou datt et wichteg ass hir Betrag am Kierper ze kontrolléieren.

Lipidsynthese als Reserveprozess fir Energie fir de Kierper ze kréien

Eis Lieser hunn Aterol erfollegräich benotzt fir Cholesterin ze senken. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Fir den normale Fonctionnement vun all Organismus muss Energie a genuch Quantitéiten sinn. Seng Haaptquell ass Glukos. Wéi och ëmmer, Kuelenhydrater kompenséieren net ëmmer fir Energiebedierfnesser, dofir ass Lipidsynthese wichteg - e Prozess, deen Energie un Zellen mat enger gerénger Konzentratioun vu Zucker liwwert.

Fette a Kuelenhydrater sinn och e Kader fir vill Zellen a Komponente fir Prozesser, déi den normale Fonctionnement vum Kierper garantéieren. Hir Quelle si Komponenten déi mat Iesse kommen. Glukose gëtt a Form vu Glykogen gelagert, an säin Iwwerschossbetrag gëtt a Fette ëmgewandelt, déi an Adipozyten enthalen sinn. Mat enger grousser Inhalter vu Kuelenhydrater, geschitt eng Erhéijung vun de Fettsäuren wéinst Liewensmëttel déi all Dag konsuméiert ginn.

Fettabsorption

De Syntheseprozess kann net direkt nom Entree vu Fett am Magen oder Darm ufänken. Dëst erfuerdert e Saugprozess, deen seng eege Charakteristiken huet. Net all 100% vun de Fetter, déi mat Iesse kommen, sinn am Bluttkreeslaf. Vun dësen ass 2% onverännert duerch den Daarm. Dëst ass souwuel duerch d'Iessen selwer an duerch den Absorptiounsprozess.

Fetter, déi mat Iesse kommen, kënnen net vum Kierper benotzt ginn ouni zousätzlech Ënnerdeelung fir Alkohol (Glycerin) a Saieren. Emulsifikatioun geschitt am Duodenum mat der obligatorescher Participatioun vun Enzymen vun der Darmwand an endokrine Drüsen. Gläich wichteg ass Galle, déi Phospholipasen aktivéiert. Nom Spaltung vun Alkohol kommen Fettsaieren an d'Blutt. D'Biochemie vu Prozesser ka net einfach sinn, well et hänkt vu ville Faktoren of.

Fettsäuren

Si all si opgedeelt an:

• kuerz (d'Zuel vun de Kuelestoffatom ass net méi wéi 10),
• laang (méi wéi 10 Kuelestoff).

Kuerz brauche keng zousätzlech Verbindungen a Substanzen fir an de Bluttkreeslaf anzegoen. Wärend laang Fettsäuren musse onbedéngt e Komplex mat Galsäuren kreéieren.

Kuerz Fettsäuren an hir Fäegkeet fir séier ouni zousätzlech Verbindungen opzehuelen ass wichteg fir Puppelcher deenen hir Darm nach net funktionnéieren wéi bei Erwuessenen. Zousätzlech enthält Muttermëllech selwer nëmme kuerz Ketten.

Déi entstinn Gallefettsäurverbindungen ginn Micellen genannt. Si hunn en hydrophoben Kär, onoplosbar a Waasser a besteet aus Fetter, an eng hydrophilesch Schuel (opléisbar wéinst Galleesäuren). Et ass Galsäuren, déi Lipiden op Adipozyten transportéieren.

D'Micelle brécht op d'Uewerfläch vun Enterocyten an d'Blutt ass mat purem Fettsauren gesättegt, déi sech séier an d'Liewer fannen. Chylomikrone a Lipoproteine ​​ginn an Enterozyte geformt. Dës Substanze si Verbindunge vu Fettsäuren, Protein, a si liwweren benéideg Substanzen an all Zell.

Galle Säure ginn net vun den Darm secretéiert. E klengen Deel passéiert duerch Enterozyten an trëtt an de Bluttkrees, an e groussen Deel plënnert op d'Enn vum Dënndarm a gëtt vum aktive Transport absorbéiert.

Zesummesetzung vum Chylomikron:

• triglyceride
• Cholesterinester,
• Phospholipiden,
• fräi Cholesterin
• Protein.

D'Kylomikronen déi sech an den Daarmzellen bilden sinn nach ëmmer jonk, grouss an der Gréisst, sou datt se net eleng am Blutt ophalen. Si ginn an de lymphatesche System transportéiert an eréischt nodeems se duerch den Haaptkanal agaange sinn, an de Bluttkrees agefouert. Do interagéiere se mat héijer Dicht Lipoproteine ​​a bilden d'Proteine ​​apo-C an apo-E.

Nëmmen no dësen Transformatiounen kënnen Chylomikrone reife genannt ginn, well se speziell fir d'Besoine vum Kierper benotzt ginn. D'Haaptaufgab ass den Transport vu Lipiden zu Stoffer déi se speichern oder benotzen. Dozou gehéieren Fettgewebe, Longen, Häerz, Nieren.

Chylomicrons erschéngen nom Iessen, sou datt de Prozess vun der Synthese an dem Transport vu Fett ageschalt ass just nom Iessen. E puer Stoffer kënnen dës Komplexe net a senger reiner Form absorbéieren, dofir sinn e puer un Albumin gebonnen an eréischt nodeems se vum Tissu verbraucht ginn. E Beispill ass Skelettgewebe.

Den Enzym Lipoprotein Lipase reduzéiert Triglyceriden an Chylomikrone, dofir si se erofgaang a ginn verbleiwen. Et si si déi d'Hepatocyte komplett aginn an do gëtt de Prozess vun hirer Spaltung op Bestanddeeler ofgeschloss.

D'Biochemie vun der Synthese vum endogene Fett geschitt mam Insulin. Säin Betrag hänkt vun der Konzentratioun vu Kuelenhydrater am Blutt of, also ass Zocker néideg fir Fettsäuren an d'Zell eran ze kommen.

Lipid Resynthese

Lipidresynthese ass e Prozess, duerch deen Lipiden an der Mauer synthetiséiert sinn, Darmzelle vu Fetter, déi mam Kierper an d'Liewensmëttel erakommen. Fetter, déi intern produzéiert ginn, kënnen och als Zousaz benotzt ginn.

Dëse Prozess ass ee vun de Wichtegsten, well et erlaabt Iech laang Fettsäuren ze bindelen an hir destruktiv Effekt op Membranen ze vermeiden. Déi meescht dacks bindelen endogene Fettsäuren un Alkohol, sou wéi Glycerol oder Cholesterol.

De Prozess vun der Resynthese endt net op verbindlech. Da gëtt et Verpackung a Formen déi fäeg sinn den Enterocyt ze verloossen, de sougenannten Transport. Et ass am Darm selwer datt zwou Zorte Lipoproteine ​​geformt ginn. Dozou enthalen Chylomikrone, déi net stänneg am Blutt sinn an hir Erscheinung hänkt vun der Nahrungsaufnahm of, an héich Dicht Lipoproteine, déi permanent Formen sinn, an hir Konzentratioun däerf net méi wéi 2 g / l sinn.

Fett Gebrauch

Leider gëtt d'Benotzung vun Triglyceriden (Fetter) fir d'Energieversuergung vum Kierper als ganz labber ugesinn, dofir gëtt dëse Prozess als e Backup ugesinn, och wann et vill méi effizient ass wéi d'Energie aus Kohbhydraten ze kréien.

Lipiden fir Energieversuergung vum Kierper ginn nëmme benotzt wann et net genuch Glukos ass. Dëst geschitt mat enger laanger Fehlen vu Nahrungsaufnahm, no enger aktiver Belaaschtung, oder no engem laange Nuetsschlof. No der Oxidatioun vu Fetter kritt Energie.

Awer well de Kierper net all Energie brauch, muss en accumuléieren. Si accumuléiert a Form vun ATP. Et ass dëst Molekül dat vun Zellen fir vill Reaktiounen benotzt gëtt, déi nëmme mat der Ausgab vun der Energie geschéien. De Virdeel vun ATP ass datt et fir all Zellular Strukturen am Kierper gëeegent ass. Wann Glukos an engem genuch Volumen enthält, da gëtt 70% vun der Energie duerch d'oxidativ Prozesser vu Glukos bedeckt an nëmmen de restleche Prozent duerch d'Oxidatioun vu Fettsäuren. Mat enger Ofsenkung vun der ugesammelter Kohbhydrat am Kierper geet de Virdeel op d'Oxidatioun vu Fetter.

Also datt d'Quantitéit vun erakommen Substanzen net méi grouss ass wéi d'Ausgab, fir dëst sinn déi konsuméiert Fette a Kuelenhydrater innerhalb vum normale Range gebraucht. Am Duerchschnëtt brauch eng Persoun 100 g Fett am Dag. Dëst ass gerechtfäerdegt duerch d'Tatsaach datt nëmmen 300 mg aus den Darm an d'Blutt absorbéiert kënne ginn. Eng méi grouss Zuel gëtt bal onverännert zréckgezunn.

Et ass wichteg ze erënneren datt mat engem Manktem u Glukos, Lipidoxidatioun onméiglech ass. Dëst wäert dozou féieren datt an engem iwwerschëssleche Betrag an den Zelloxidatiounsprodukter sech accumuléieren - Aceton a seng Derivater. Iwwerschreiden vun der Norm gëftegt de Kierper, negativ beaflosst den Nervensystem an, an der Verontreiung vu Hëllef, kann zum Doud féieren.

Fett Biosynthese ass en integralen Prozess vum Fonctionnement vum Kierper. Et ass eng reservéiert Energiequell, déi an der Verontreiung vu Glukos all biochemesch Prozesser um korrekten Niveau hält. Fettsäuren ginn an Chellen transportéiert duerch Chylomikrone a Lipoproteine. D'Besonderheet ass datt Chylomikronen nëmmen no engem Iessen erscheinen, an Lipoproteine ​​stänneg am Blutt.

Lipid Biosynthese ass e Prozess dee hänkt vu ville zousätzleche Prozesser of. D'Präsenz vu Glukos soll obligatoresch sinn, well d'Akkumulation vun Aceton wéinst der onvollstänneger Oxidatioun vu Lipiden zu enger gradueller Vergëftung vum Kierper féiere kann.

Ernährung Expert Tipps

Ernährungsberater proposéieren datt de Gesamtbetrag u Fett konsuméiert am Iessen sollt eng Persoun vun 15 bis 30 Prozent vun der Energie gebraucht ginn pro Dag. Dëse Indikator hänkt vun der kierperlecher Aktivitéit vun enger Persoun of. Dofir kann eng mëttelméisseg aktiv Persoun ongeféier 30% vun hiren alldeegleche Kalorien duerch Fette konsuméieren, während déi, déi e sedentäre Liewensstil virzéien, sollten et am Idealfall op 10-15% reduzéieren.

Et sollt een sech drun erënneren datt a bal all Zort Liewensmëttel et e gewëssen Undeel vu Fette gëtt, sou datt verschidde Experten plädéieren, datt ouni zousätzlech Fett an der Diät ze addéieren, Dir all Dag op d'mannst 10% Fett konsuméiere kënnt.

Cholesterol selwer ass net fett, et bezitt sech op polyzyklesch lipophil Alkoholen, et gëtt haaptsächlech vu Leberzellen an deelweis vun Zellen vun aneren Organer, déi vun der Liewer produzéiert ginn, synthetiséiert.

Iwwerdriwwe Cholesterin ass schlecht fir d'Häerzgesondheet. Seng iwwerschësseg kann d'Chancen entwéckelen fir Herz-Kreislauf-Krankheet. LDL an enger gesonder Persoun soll net méi wéi 130 mg sinn, an HDL ka ongeféier 70 mg sinn. A Kombinatioun, solle béid Aarte vu Stoff net e Indikator vu méi wéi 200 mg sinn.

Dës Indikatoren kënne mat enger spezieller Aart Diagnos kontrolléiert ginn.

Wéi iessen?

Wann et ëm Diätnahrung geet, ass d'Aart vu Fett, déi vum Mënsch verbraucht gëtt, besonnesch wichteg.

Eis Lieser hunn Aterol erfollegräich benotzt fir Cholesterin ze senken. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Am Géigesaz zu de fréiere Empfehlungen vun Ernärungsisten, déi Fettarme Diäten ugebuede hunn, méi rezent Studien weisen datt Fette noutwendeg sinn a gutt fir d'mënschlech Gesondheet. De Grad vum Benefice fir de Kierper hänkt vun der Zort Fett of

Ganz dacks erhéijen Hiersteller, d'Quantitéit vu Fett an engem Liewensmëttelprodukt reduzéieren, säi Kohlenhydratgehalt erhéijen.

De mënschleche Kierper ass séier genuch fir dës Kuelenhydrater ze verdauen, beaflosst Bluttzocker an Insulin Niveauen, et féiert dacks zu enger Erhéijung vum Kierpergewiicht, Adipositas an doduerch d'Entwécklung vu Krankheeten.

Conclusiounen aus enger Zuel vu Studien beweisen datt et keng Relatioun tëscht der Gesamtzuel vu Kalorien aus Fett ass an der Entwécklung vu sou serieux Krankheeten, Kriibs an Häerzkrankheeten, an et gëtt keng direkt Relatioun mat Gewiichtsgewënn.

Amplaz vun enger low-fat, low-cholesterol Ernärung ze folgen, ass et méi wichteg fir gesond "gutt" Fetter ze iessen an schiedlech "schlecht" Fetter ze vermeiden. Fett ass e wichtege Bestanddeel vun enger gesonde Ernärung.

Dir musst Liewensmëttel wielen mat "gudden" Fetter déi onsaturéiert Fettsäuren enthalen, fir Är Intake vu Liewensmëttel ze limitéieren déi héich an gesättigte Fettsaieren sinn, sollt Dir ophalen Liewensmëttel ze benotzen déi Transfetter enthalen.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht gutt a schlecht Fette?

"Gutt" onsaturéiert Fetter enthalen monounsaturéiert a polyunsaturéiert Fettsäuren.

De Verbrauch vu sou Liewensmëttelkomponente implizéiert e méi nidderegen Risiko fir verschidde Pathologien a Krankheeten z'entwéckelen.

Si ginn als déi sécherste fir mënschlech Gesondheet.

Liewensmëttelen héich an sou enger Substanz si vegetaresch Ueleger (wéi Olivenueleg, Canola, Sonneblummen, Soja a Mais), Nëss, Somen, Fësch.

"Schlecht" Fette - Transfetter - erhéijen d'Risiko vu Krankheet wann Dir se a klenge Quantitéiten verbrauchen. Produkter mat Transfetter enthalen haaptsächlech waarmbehandelt.

Transfetter ginn duerch Hydrogenéiere vu vegetabelen Ueleger an ëmgewandelt se vun enger Flëssegkeet an e festen Zoustand.Glécklecherweis sinn Transfetter elo a ville Länner verbannt, sou datt se bal komplett vu ville Produkter eliminéiert ginn.

Saturéiert Fette, och wann net sou schiedlech wéi Transfetter, hunn en negativen Effekt op d'Gesondheet am Verglach zu onversättte Fette an et ass besser se an Moderatioun ze huelen.

D'Produkter déi d'Blutesterie erhéijen si:

Mat engem reduzéierte Konsum vu Liewensmëttel wéi rout Fleesch a Botter kënne se mat Fësch, Bounen a Nëss ersat ginn.

Dës Liewensmëttel enthalen eng grouss Quantitéit Fett, déi onsaturéiert Fettsäuren enthalen.

Fett Impakt Studien

Bis haut ass vill Fuerschung duerchgefouert ginn, als Resultat vun deem war et méiglech ze bestëmmen ob d'Ausso datt Cholesterol ass Fett, wat schiedlech fir d'mënschlech Gesondheet ass, ass e Mythos.

Baséierend op déi uewe genannte Informatioun ass eng komplett Mëssverständnis ze denken datt dës Substanz fir d'mënschlech Gesondheet schiedlech ass.

All Organismus wäert net fäeg sinn normalerweis ouni genuch gesonde Cholesterin ze fonktionnéieren. Awer gläichzäiteg kann seng Iwwerschoss zu enger Zuel vun negativen Konsequenzen féieren. Dofir musst Dir wësse wat d'Ënnerscheeder tëscht gutt a schlecht Cholesterin sinn a wéi Dir d'Quantitéit vum Éischten miniméiere kënnt, an d'zweet am mënschleche Kierper normaliséieren.

Zréck an de 60er a 70er Joeren hu vill prominent Wëssenschaftler gegleeft datt gesättegt Fett d'Haaptursaache vun Häerzkrankheeten ass, wéinst der Tatsaach datt et den Niveau vum "schlechten" Cholesterin am Blutt erhéicht. Dës Iddi war den Ecksteen vun enger Fettarme Diät.

Als Resultat vu verschidde Studien an falsch Entscheedungen am Joer 1977 gouf dës Diät vu ville Dokteren empfohlen. Zu där Zäit gouf et net eng eenzeg Etude iwwer den Effekt vun dëser Diät op de mënschleche Kierper. Als Resultat vun deem huet d'Publikum un de gréissten onkontrolléierte Experiment an der Geschicht deelgeholl.

Dëst Experiment ass ganz schiedlech, an hir Effekter sinn hautzudag bedeitend. Kuerz duerno huet d'Diabetisepidemie ugefaang.

Mythen a Wierklechkeet iwwer Fette

D'Leit hunn ugefaang manner gesond Liewensmëttelen ze iessen, wéi Fleesch, Botter, an Eeër, wärend si méi verschafft Liewensmëttel iessen, déi héich an Zocker a raffinéierte Kuelenhydrater hunn.

An de 70er vum leschte Joerhonnert war et wéineg Informatioun iwwer den Effekt vun enger cholesterolfräi Diät op Mënschen; eng fettarme Diät gouf nëmmen an de leschte Jore suergfälteg studéiert.

Si gouf an de gréisste kontrolléiert Studie getest. D'Etude betrëfft 48.835 postmenopausal Fraen déi an zwou Gruppen agedeelt goufen. Eng Grupp giess Iessen a wéineg Fett, während déi aner Grupp weider "normal" giess huet.

No 7,5-8 Joer hunn d'Vertrieder vun der niddereg-fetteg Liewensmëttelgrupp nëmme 0,4 kg manner wéi d'Kontrollgrupp gewien, an et war keen Ënnerscheed an der Heefegkeet vun Häerzkrankheeten.

Aner riseg Studien hunn d'Virdeeler vun enger Fettarme Diät net fonnt.

Leider gëtt haut eng Fettarme Diät vun de meeschte Ernärungsorganisatiounen empfohlen. Awer et ass net nëmmen effikass, mee kann d'mënschlech Gesondheet bedeitend schueden.

Liest Dir déi vill Rezensiounen vun deenen déi eng normal Ernärung anhalen, och gesond Iessen abegraff, gëtt et kloer datt konsuméiere vun natierleche Produkter mat engem genuch Inhalt vu "gesonde" Fetter Är Gesondheet wesentlech verbessere kann wéi wann Dir strikt Diäter suivéiert.

Ouni genuch gutt Cholesterol am Kierper wäert eng Persoun un enger Zuel vu Krankheeten leiden. Zur selwechter Zäit ass et wënschenswäert net nëmmen et duerch Produkter ze kréien, awer och de Prozess vun der Selbstentwécklung duerch intern Organer ze normaliséieren. A fir dëst sollt Dir richteg iessen an e gesonde Liewensstil féieren. Gutt, natierlech, ze verstoen datt Cholesterol net am literalen Sënn vum Wuert Fett ass. Och wann dës zwee Substanzen matenee verbonne sinn.

Wat Cholesterol ass, gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.

Wéi beaflosst Fësch Ueleg Cholesterol?

Mat héijer Cholesterin, musse d'Leit hir Ernärung suergfälteg iwwerwaachen. No allem kann säin héijen Niveau e Schlaganfall, en Häerzinfarkt oder aner Krankheeten vum Häerz a Bluttgefäss ausléisen. Vill Folk Rezepter a Medikamenter hëllefen d'Colesterol op e gewëssen Niveau ze halen. Ee vun de Mëttelen, déi hëlleft eng Verbindung ze normaliséieren ass Fësch Ueleg. Wéi et huet en Afloss op Cholesterol, a wéi vill soll et verbraucht ginn?

• Wat ass Fësch Ueleg: Virdeeler Eegeschaften
• Wien soll net Fësch Ueleg drénken?
• Ass et méiglech Fësch Ueleg mat héije Cholesterin ze hunn: Fuerscher
• Wéi drénken Fësch Ueleg mat héije Cholesterin?
• D'Meenung vun den Dokteren a Patienteanmerkungen

Wat ass Fësch Ueleg: Virdeeler Eegeschaften

Fësch Ueleg ass e flëssegt Ueleg mat engem spezifeschen Geroch. Et gëtt aus Fësch Muskelgewebe oder Liewer kritt. Fir dëst ze maachen, benotze Seefësch wéi Lachs, Makrelen, Cod. Fir medizinescht Zwecker benotzt wäiss Fësch Ueleg. Seng Zesummesetzung, nieft den OMEGA-3 an OMEGA-6 Fettsäuren a Vitaminnen A an D, enthält sou Verbindungen wéi: Cholesterin, Stickstoffderivater, Pigmentlipochrom, Schwefel, Phosphor an anerer. All dës Substanzen bestëmmen déi nëtzlech Properties vu Fësch Ueleg fir de Kierper.

Mat zousätzlech Benotzung a Liewensmëttel bréngt et bedeitend Virdeeler:

• evitéiert degenerative Prozesser am Zentralnervensystem,
• verbessert kognitiv Funktiounen (Gedächtnis, Opmierksamkeet),
• hemmt d'Produktioun vum Stresshormon - Kortisol,
• eliminéiert Depressioun, Besuergnëss an Aggressivitéit,
• verlangsamt d'Alterung vum Kierper, fördert d'Zellregeneratioun, verbessert d'Erscheinung an den Zoustand vun interne Stoffer,
• stäerkt d'Schanken
• konservéiert Muskelmasse beim Gewiichtsverloscht a fördert säi Wuesstum beim Bauen,
• verbessert d'Immunitéit
• verhënnert d'Entwécklung vu Kriibs
• schützt d'Häerz a Bluttgefässer géint Schued,
• mécht d'Gelenker méi elastesch
• stäerkt de reproduktive System a vill méi.

Wien soll net Fësch Ueleg drénken?

Trotz sou enger Iwwerfloss vu profitabelen Eegeschafte kann dës fetteg Substanz net vu jidderengem verbraucht ginn. Et sinn eng Zuel vun Kontraindikatiounen, an deenen hir Notzung limitéiert ass:

• Schwangerschaft
• Stillen
• Hypervitaminose vu Vitamin A oder D,
• Stéierungen vun der Schilddrüs,
• Nierenausfall
• Liewer Pathologie
• gallstones.

Et ass net ze recommandéieren d'Produkt fir Leit iwwer 60 Joer ze benotzen.

Zousätzlech musst Dir am Kapp behalen datt et en allergescht Produkt ass, sou datt déi, déi an Allergien ufälleg sinn, och virsiichteg musse sinn. Och ass et e Produkt dat de Blutdrock senkt, sou datt Hypotensiver et ënner Drockkontroll an a klenge Quantitéite solle huelen.

Ass et méiglech Fësch Ueleg mat héije Cholesterin ze hunn: Fuerscher

A wéi beaflosst Fësch Ueleg Leit mat héich Cholesterin? Kann Patienten mat Atherosklerosis dëst Produkt huelen? Vill Studie beäntweren dës Fro. Wëssenschaftler an der Mëtt vum leschte Joerhonnert hunn drop opmierksam gemaach, datt den Eskimoen praktesch net aus kardiovaskuläre Krankheeten leiden. Als Resultat vun der Analyse gouf eng Verbindung tëscht dësem Phänomen an der Ernärung vun den Eskimoe gegrënnt, déi haaptsächlech vu Mierfësch vertruede war, also räich u OMEGA-3 Fettsäuren.

Spéit Experimenter goufen op Hënn duerchgefouert. Zum Beispill d'Déieren goufen kënschtlech vun der Koronararterie thromboséiert, an dann an 2 Gruppen opgedeelt: eng krut Liewensmëttel mat engem héije Cholesterinhalt, an déi aner war d'selwecht, awer mat Fësch Ueleg. Nodeems d'Resultater evaluéiert goufen, huet sech erausgestallt datt dee letzten Arrhythmie reduzéiert a verhënnert d'Entstoe vu Nekrose.

Vill wëssenschaftlech Experimenter hunn d'Eegeschafte vu Fësch Ueleg bestätegt fir d'Bildung vu Bluttgerinnung an Atherosklerosis ze vermeiden, souwéi d'Fäegkeet fir den Inhalt vu "schlecht" Cholesterin duerch 35% -65% ze reduzéieren. Et sollt bemierkt datt den Ënnergang no 7 Deeg vum Produit huelen.

Wéi drénken Fësch Ueleg mat héije Cholesterin?

Wéi huelen Se Ueleg fir Cholesterin ze senken? Experten warnen datt seng Entree strikt doséiert soll ginn. Wann Dir et onkontrolléierbar benotzt, reduzéiert et net nëmmen Cholesterol, mee am Géigendeel, erhéicht d'Wahrscheinlechkeet vu Probleemer mat Bluttgefässer an dem Häerz. Eng grouss Quantitéit vum Produkt féiert dozou datt de Niveau vum "schlechten" Cholesterin eropgeet.

Déi erfuerderlech Doséierung gëtt op Basis vun eenzelne Charakteristike bestëmmt. Et hänkt vum Alter of, vun der Präsenz vu Krankheeten, Metabolismus, Kierpergewiicht, Aktivitéit an aner Faktoren. Dofir ass et besser fir déi néideg deeglech Betrag u Fësch Ueleg mat Ärem Dokter ze wielen. Den duerchschnëttleche Betrag fir d'Blutt Cholesterol ze reduzéieren läit am Beräich vun 1 bis 4 g pro Dag.

Dokteren recommandéieren net de Produit op eidle Mo ze huelen. Dëst gëllt net nëmmen fir d'Flëssegkeetform, awer och d'Kapselen. Am Fall vun sou enger Rezeptioun kënnen Violatioune vum Verdauungstrakt optrieden.

Dir musst Fësch Ueleg drénken nëmme beim Iessen.

D'Dauer vum Gebrauch vu Cholesterin a fir déi allgemeng Verbesserung vum Kierper soll op d'mannst e Mount sinn. Dir sollt et awer net méi laang drénken. Verlängerte Benotzung vum Medikament kann d'Absorptioun vun Tocopherol (Vitamin E) reduzéieren an zu senger Hypovitaminose féieren. Et ass besser fir e Mount eng Paus ze maachen, an dann de Cours widderhuelen.

Wéi Cholesterin doheem ze senken

Tatsächlech ass einfach "schlecht" Cholesterin ze senken ass net genuch. Et ass och wichteg fir d'Gutt z'erhéijen.

HDL kann Placke bekämpfen, dofir ass et ganz wichteg datt de Niveau vum "gudde" Cholesterol normal ass. Déi meescht Leit, déi de Probleem vu verstoppten Gefässer begéint hunn, hunn e verstäerkten Inhalt vu "schlecht" an e niddregt Inhalt vu "gutt" Cholesterin.

Zur selwechter Zäit braucht Dir net an Extremen ze goen a probéiert LDL komplett aus Ärem Menü ze läschen. Just well se fir de Kierper sou wichteg si wéi HDL. Et ass niddreg Dichtfettzellen, déi verantwortlech si fir de Wuesstum an den Ënnerhalt vun der Muskelmasse. Mangel u "schlecht" Cholesterin kann de Kierper zu Dystrophie féieren.

Braucht Kontroll a Balance. Nëmmen op dësem Wee funktionnéiert Äre Kierper ouni Feeler.

Wann Dir Tester fir Cholesterin mécht (Blutt gëtt aus enger Ader geholl) gëtt d'Resultat a Form vun Gesamt Cholesterol, HDL an LDL presentéiert. D'Gamme vu Wäerter vun enger gesonde Persoun sinn folgend:

• Total Cholesterin: d'Norm bei Männer a Fraen ass 3.0 - 6.0 mmol / l
• LDL bei Fraen: Norm 1,92 - 4, 51 mmol / l, bei Männer 2,25 - 4,82 mmol / l
• HDL bei Fraen: d'Norm ass 0,86 - 2,28 mmol / L; bei Männer 0,7 - 1,73 mmol / L

Wann Är Wäerter net an dat bestëmmt Range passen, dann ass et Zäit eppes ze maachen.

Haut ginn et dräi Weeër fir dat "schlecht" Cholesterol am Blutt ze reduzéieren: Medikamenter, Diät (wéinst enger Iwwerpréiwung vun der Diät) a Liewensstilverännerungen. Fänke mer un dee Leschten un, wéi mat den einfachsten.

Wéi Cholesterol mat Drogen ze senken

Wann alles ze wäit gaang ass an Dir scho mat koronar Häerzkrankheeten diagnostizéiert sidd oder en Häerzinfarkt oder Schlag erlieft huet, dann ass mat héich Cholesterin Medikamenter scho verschriwwen.

Et muss gewarnt ginn: Medikamenter fir Cholesterin ze senken hunn eng grouss Zuel vu geféierleche Nebenwirkungen, sou datt hir Benotzung nëmme méiglech ass no enger grëndlecher Untersuchung an no dem Dokter Zeegnes.

Et ginn zwou Zorte Medikamenter fir Cholesterin ze senken: Statine a Fibroinsäuren.

Dës Grupp vun Drogen sollt ganz suergfälteg behandelt ginn, well hir Benotzung stoppt d'Produktioun vum Kierper vum Mevalonat, eng Substanz déi d'Bildung vu Cholesterin virgeet, also wann dës Substanz erofgesat gëtt, de Niveau vum Cholesterol am Blutt entsprécht.

Awer net alles ass sou einfach, kënschtlech reduzéiere Blutt Cholesterol, et gëtt eng Verletzung vun anere vital Prozesser. Mevalonate fiert wichteg biologesch Funktiounen am Kierper, blockéiert d'Produktioun vun dëser Substanz féiert zu enger schlechter Adrenalfunktioun, wat am Tour zu Ödemer féiert, verschidde entzündlech Prozesser, Onfruchtbarkeet, Allergien, Asthma, erhéicht Glukos am Blutt, a souguer Gehireschued.

An den Apdikten fannt Dir déi folgend Arten vu Statine mat ënnerschiddleche Cholesterin senkende Aktivitéite:

• Rosuvastatin - senkt Cholesterol ëm 55%
• Atorvastatin - ëm 47%
• Simvastatin - 38%
• Fluvastatin - 29%
• Lovastatin - 25%

Fibroinsäure

Déi zweet grouss Grupp enthält Medikamenter déi d'Blut Cholesterin aus der Grupp vu Fibroinsäuren nidderegen. E Feature vun den Drogen vun der Fibroinsäregrupp ass hir Fäegkeet fir séier den Niveau vun den triglyceriden an der niddreg Dicht Lipoproteine ​​ze reduzéieren, wéi och d'Zuel vun den héijen Dicht Lipoproteine ​​ze erhéijen déi effektiv géint schlecht Cholesterin kämpfen. Derivate vu Fibroinsäuren kënne sech zu Galle binden an d'Synthese vum Cholesterol duerch de mënschleche Kierper blockéieren.

Experten liwweren Statistiken déi uginn datt eng 30 Deeg Intake vu Fibroinsäuregrupp Medikamenter total Cholesterin ëm 35-40% senkt, Triglyceriden ëm 20%.

De gréissten Deel vum Medikament gëtt duerch d'Nieren excretéiert, dofir, am Fall vun Stéierunge vum normalen Fonctionnement vun dësen Organer, Fibroinsäuren huelen ass net recommandéiert. Méiglech Nebenwirkungen wann Dir Medikamenter huelen fir Cholesterin ze reduzéieren aus der Grupp vu Fibroinsäure si verbonne, als éischt mat enger Verletzung vum normalen Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt.

Wéi Dir kënnt gesinn, ass et derwäert Pillen nëmmen am extremsten Fall z'erreechen, wann alles scho sou vill leeft datt Dir ouni Dokteren net kënnt

D'Ingredienten

• 350 g Knuewel
• 200 g Alkohol

Maacht de Knuewelek an engem Fleeschmüler a schëdt e Glas Alkohol oder Wodka, loosst et op eng donkel Plaz fir 10 Deeg.

D'Produkt soll graduell konsuméiert ginn, ugefaange mat 2 Drëpsen, bréngt op 15-20 Drëpsen an der Woch, 3 Mol am Dag virum Iessen, et ass besser d'Tinktur mat Mëllech ze verdünnt. Dann, schléisst och 20 Tropfen op 2 an der nächster Woch of. Dës Method soll net dacks widderholl ginn, et ass genuch 1 Zäit an 3 Joer.

• en halleft Glas Dill Somen
• 1 Zoppeläffel. valerian root Läffel
• 1 Taass Hunneg

Zerklengte Root, Dill an Hunneg solle gutt gemëscht ginn. Duerno fügen 1 Liter kochend Waasser an d'Mëschung, loosst en Dag stoen. Haalt déi resultéierend Infusioun am Kühlschrank a konsuméiere 1 Zoppeläffel. Läffel 3 Mol am Dag 30 Minutte virum Iessen.

• 2 Tassen Olivenueleg
• 10 Knuewelek

Dëst ass e zimlech einfache Wee fir Knuewelek Ueleg ze kreéieren, wat fir all Plat benotzt ka ginn, wéi Gewierzer mat Saloten an aner Produkter. Dir braucht just de Knuewel ze schälen, duerch e Knuewel pressen ze pressen an fir eng Woch an Olivenueleg insistéieren - en exzellente Knuewelekueleg dat Cholesterin senkt.

Dat ass alles fir haut. Gitt gesond!

Norm vum Cholesterin

D'Konzept vun der Norm a Relatioun mat Cholesterin ass liicht vag. A verschiddene Leit kann dëse Parameter variéiere vun 3,6 bis 7,8 mmol / l, ofhängeg vum Alter, Geschlecht, kierperlech Aktivitéit. An enger gesonde Persoun gëtt de normale Niveau vun dëser Substanz am Blutt als 5,18 ugesinn. Iwwer 6.2 erfuerdert scho Klärung vun de Grënn fir hir Erhéijung an Upassung. Pro Dag gëtt d'Intake vum Cholesterol an der Quantitéit vun net méi wéi 500 mg als d'Norm ugesinn. An anere Wierder, andeems Dir zwee Poulet Eeër giess sidd Dir scho d'Norm iwwerschratt. Fir d'Intake vu schiedleche Substanzen mat Liewensmëttel ze kontrolléieren, musst Dir eng Iddi hunn, wéi d'Liewensmëttel Cholesterin enthalen a probéieren se ze vermeiden. Meeschtens ass et a Poulet Eeër, sauer Rahm, Fett, Fleesch a Séissegkeeten. Loosst eis méi no kucken op Produkter deenen hire Konsum fir Leit a Gefor soll limitéiert sinn.

Allgemeng Prinzipien vun der Diät fir héich Cholesterin

Nëmmen 20-25% vu Cholesterin ginn an de Kierper mat Nahrung, de Rescht gëtt an der Liewer produzéiert, sou datt vill Wëssenschaftler mengen datt et keng direkt Bezéiung tëscht Bluttkolesterol a seng Ernierung mat Iessen ass. Trotzdem ass et recommandéiert d'Behuele vun Cholesterol mat Iessen ze limitéieren: et fënnt een an de gréisste Mengen am Offal (Liewer, Nieren, Gehir, Häerz, Uerteel), Fleesch vu fettegen Zorten, Botter, Mëllechprodukter mat héijer Fettgehalt, Eegiel.

Leit, déi héije Blutt Cholesterolniveauen hunn, ginn ugeroden Liewensmëttel ze stoppen, déi gesättigte Fettsäuren an transgenen Fette enthalen. Déi lescht sinn a grousse Quantitéiten a Fastfood, Wipp an a ville Séisswueren, derbäi Margarine an aner Kachfetter. Saturéiert Fettsäuren ginn haaptsächlech an dëse Liewensmëttel fonnt déi héich Cholesterolniveauen hunn. Geméis Produkter, déi mat héijer Cholesterin ausgeschloss musse ginn, gehéieren Palmen- a Kokosnossueleg.

Natierlech sollten Mëllechprodukter an der Diät präsent sinn, awer net all. Et ass noutwendeg fir fetthalt Mëllechprodukter ze refuséieren, wéi Creme, sauer Rahm, fettege Kéisen. Mëllech ass gesond, awer säi Fettgehalt däerf net méi wéi 1,5% sinn, Kefir a Joghurt sollten net méi wéi 2% Fett enthalen, a Kéis - net méi wéi 35%.

Vu Protein-Liewensmëttel vun Déieren ofstamen, sollt d'Präferenz u Fësch a Mieres ginn (si si recommandéiert op d'mannst 2-3 Mol d'Woch ze iessen), Gefligel an Diät Fleesch (Kanéngchen, Kalbfleesch, Rëndfleesch). Iwwregens, Fësch Ueleg mat héije Cholesterin ass nëtzlech. Wann Dir Fleesch Platen virbereet, ass et néideg all sichtbar Fett ze entfernen, d'Haut vum Vugel ze entfernen. Déi bescht Kachmethoden sinn am Uewen ze baken an ze steamen, Dir musst frittéiert Liewensmëttel refuséieren, well wann Dir frittéiert, gëtt Ueleg dacks benotzt, a vill Substanzen déi de Kierper schiedlech sinn.

Eierprotein ass och noutwendeg fir de Kierper, also sollt Dir net Eeër ganz ofloossen. Et ass erlaabt Protein Omeletten mat der Zousatz vun engem Eegiel, oder 1-3 mëll gekachten Eeër pro Woch ze benotzen.

D'Roll vun de Fette am mënschleche Kierper

D'Roll vu Fette am Kierper ass vu grousser Bedeitung, well se déi meescht konzentréiert Quelle vun der thermescher Energie sinn. Déi subkutane Schicht vu Fett, zousätzlech, schützt de mënschleche Kierper aus der Keelt, an bannenzegen Organer - vu Schued.

Fetter si Planz an Déieren. Mat der normaler Benotzung vu Fetter, ass den Kierper vun enger gesonde Persoun hir gläichermoosse gutt.

Wéi och ëmmer, Déierefetter si méi wäertvoll, an d'Roll vun esou Fette am mënschleche Kierper ass déi bedeitendst, well e puer vun hinnen (zum Beispill Botter) och Vitaminnen enthalen. Aus dem Iwwerschoss vu Fette am mënschleche Kierper, Fettgeschäfter accumuléieren. Mat kleng kierperlech Ustrengung, sollt en Erwuessene ongeféier 80-100 g Fett pro Dag kréien.

An der kulinarescher Praxis gi Fette benotzt bei der Fabrikatioun vu Platen aus kalorienarme Liewensmëttelen, wéi Geméis. Well Fette erhéijen hire Kaloriegehalt a verbesseren de Goût. Kachen Fetter ze laang an Zopp an aner Kachgeschir verännert hire Goût a Geroch, a si kréien e fettege Goût. Beim Ernärung gëtt et recommandéiert Botter an de fäerdege Plat ze setzen ier en dem Patient zerwéiert gëtt. Wann Dir op héijer Hëtzt frittéiert, ännert sech d'chemesch Zesummesetzung vu Fetter, an d'Substanzen, déi sech an dësem Prozess bilden, irritéieren d'Gallewänn a Gallenblieder. Dofir, mat Lebererkrankheeten, frittéiert Liewensmëttel sinn kontraindizéiert.

All Zort Fette solle an der Diät presentéiert ginn. Bei der Hëtztbehandlung verschmëlzen Fette.De Schmelzpunkt vu Rëndfett ass 42-52 ° C, Lämmchen - 44-55 ° C, Schwäin - 28-48 ° C, Gefligel 26-40 ° C.

Beim Kachen Bouillon gëtt Fett op der Uewerfläch gesammelt. Mat séierem Kachen fënnt d'Emulsifikatioun vu Fett op (dat heescht d'Formation vu klenge Bubbles). Esou Fett gëtt Brühe en onangenehmen Seefgeschmaach a Geroch. Duerfir solle Bouillon lues a lues gekacht ginn.

Wann Dir Fritten iesst, gëtt Fett duerch atmosphäresche Sauerstoff oxydéiert. Wann d'Liewensmëttel an Goss Pansche gekacht ginn, ass d'Oxidatioun méi séier. Oxydéiert Fett verursaacht Reizung vun der Darmschleimhaut. Wann et iwwer 180 ° C erhëtzt gëtt, fällt d'Fett of, Rauchformen.

Firwat si Fetter fir?

Fetter sinn ee vun de wichtegsten Nährstoffer, déi néideg si fir de normale Fonctionnement vum mënschleche Kierper. Si sinn:

• zesumme mat Kuelenhydrater déngen se als eng wichteg Energiequell. Ee Gramm Fett, oxydéiert am Kierper, gëtt méi wéi 9 kcal, während ee Gramm Kohlenhydrat - ongeféier 4 kcal,
• wéi Energiestoffer Deel vun Zellmembranen an intracellular Formatiounen sinn,
• gehéieren zu der Nervgewebe,
• noutwendeg fir gutt Gehiraktivitéit, Konzentratioun, Gedächtnis,
• schützt d'Haut virum Ausdrock, schafft eng Lipidbarriär,
• maachen de Kierper méi resistent géint infektiiv Krankheeten, well Fette liwweren biologesch aktive Substanzen an de Stoffer: Phosphatiden (Phospholipiden), fettlöslech Vitamine (A, D, E a K),
• bäidroe fir d'Produktioun vu Galle
• déngen fir Hormonen a Prostaglandine ze produzéieren,
• hëllefen, besser Proteine ​​a Kuelenhydrater ze gebrauchen,
• sinn déi eenzeg Quell vun essentielle Fettsäuren.

Baséierend op dem Ieweschte kann d'Ausgrenzung oder schaarf Restriktioun vun der Ofhuele vu Fette aus Iessen am Kierper de Mënscheschued schueden. Wann eng Persoun Energiereserven brauch, accumuléiert de Kierper et a Form vun de meeschten kaloresche Substanzen - Fetter. Dëst ass eng Art vu strategesche Reserven vum Kierper. Et ass mat der Hëllef vun dësen Reserven datt Dir d'Energie erspueren déi fir haart kierperlech Aarbecht an am Laf vu kierperlechen Übungen gemaach gëtt. Zousätzlech ass et recommandéiert fetteg Iessen méi an der kaler Joreszäit z'iessen, well et verhënnert datt de Kierper kal gëtt. Eng net genuch Quantitéit Fett kann zu Gesondheetsprobleemer bäidroen, och:

• trocken, skalier Haut
• dréchent, doudeg Hoer oder Hoerverloscht,
• Wuestum Retard
• niddreg Resistenz géint Erkältung a infektiiv Krankheeten,
• aarm Woundheilung
• Stëmmungsproblemer, Depressioun, Mangel un Opmierksamkeet.

D'Funktioune vu Fette am Kierper

Physiologie, Medizin, Biochemie entwéckelen sech intensiv parallel mat der Entféierung vun neien instrumental Fuerschungsfäegkeeten. Zousätzlech wëssenschaftlech Daten erschéngen dauernd, andeems d'basis Funktioune vu Fette am Kierper vertruede kënne an der proposéierter Kombinatioun vertruede sinn.

• Energie. Als Resultat vun oxidativen Spaltung gëtt 1 kcal Energie indirekt aus 1 g Fett geformt, wat däitlech méi déiselwecht Zuele fir Proteinen a Kuelenhydrater iwwerschreift.
• Reguléierung. Et gouf etabléiert datt als Resultat vu metabolesche Reaktiounen, 1 g Fett am Kierper 10 g "intern" Waasser synthetiséiert, wat méi korrekt endogen genannt gëtt. D'Waasser dat mer mat Iessen a Gedrénks kréien, heescht "extern", exogent. Waasser ass eng interessant Substanz déi sech an Gruppen verenkt - Mataarbechter. Dëst ënnerscheet d'Charakteristike vum Waasser dat d'Schmelz, d'Rengung, a d'Kachen gemaach huet. Ähnlech ass d'Qualitéit vum Waasser am Kierper synthetiséiert a vun dobausse kritt. Endogene Waasser muss synthetiséiert ginn, obwuel seng Roll nach net ganz etabléiert ass.
• Strukturell a Plastik. Fette, eleng oder a Kombinatioun mat Proteinen, Kuelenhydrater, bedeelegen sech un der Bildung vu Stoffer. Wichtegst ass d'Schicht vun Zellmembranen, besteet aus Lipoproteinen - strukturell Formatiounen vun Lipiden a Proteinen. Den normalen Zoustand vun der Lipidschicht vun der Zellmembran gëtt Stoffwiessel an Energie. Also déi strukturell a plastesch Funktioune vu Fette an der Zell sinn integréiert mat der Transportfunktioun.
• Schutzmoossnamen. Déi subkutane Schicht vu Fett mécht eng Hëtzt-erhale Funktioun, schützt de Kierper vu Hypothermie. Dëst ass kloer am Beispill vu Kanner gesi ginn, déi am kille Mier schwammen. Kanner mat enger liicht Schicht subkutanem Fett fréieren ganz séier. Kanner mat normal Kierperfett kënnen Waasserprozeduren méi laang daueren. Déi natierlech Fettgeschicht op den bannenzegen Organer schützt se a gewesser Mooss géint mechanesch Aflëss. Kleng Kierperfett befaasst normalerweis vill Organer.
• Bitt. Natierlech Fette sinn ëmmer Mëschunge mat zousätzlech biologesch aktive Substanzen. D'Roll vu Fette am Kierper läit an der parallel Versuergung vu physiologesch wichtege Bestanddeeler: Vitaminnen, Vitaminähnlech Verbindungen, Sterolen, an e puer komplexe Lipiden.
• Kosmetesch an hygienesch. Eng dënn Schicht vu Fett op der Haut gëtt et Festegkeet, Elastizitéit, schützt géint Rëss. D'Integritéit vu Mikrokrackfräi Haut ausgeschloss Mikroben.

Wéi vill Fett brauch Dir pro Dag?

De Bedierfnes vun all Persoun soll bestëmmt ginn andeems vill Ëmstänn berécksiichtegt ginn: Alter, Aart vun der Aktivitéit, Wunnraum, Zort Verfassung. Wann Dir Sport maacht, ass et unzeroden e Spezialist ze konsultéieren deen all individuell Charakteristiken berücksichtege kann. Et ass wichteg ze erënneren datt Déierenfetter a Cholesterol parallel mat Liewensmëttel kommen, maacht eng Diät mat all de Komponenten.

D'Äntwert op d'Fro "Wéi vill Fette soll all Persoun pro Dag absorbéieren?" Kann als folgend Lëscht vertruede sinn:

• de Gesamtbetrag vun all Fette ass 80-100 g,
• planzlechen Ueleger - 25-30 g,
• PUFA - 2-6 gr,
• Cholesterin - 1 g,
• Phospholipiden - 5 g.

Allgemeng sollt de Fettgehalt an der deeglecher Ernärung ongeféier 30% sinn. Awunner vun den nërdleche Regiounen kënnen de Fettgehalt an hirer deeglecher Ernärung op 40% erhéijen.

Déi maximal Betrag vu Fett enthält a raffinéiert pflanzlecht Ueleger (bis zu 99,8%), a Botter - bis zu 92,5% Fetter, a Margarinen - bis zu 82%.

• Et muss een drun erënneren datt eng vun de Methode fir d'Margarine ze produzéieren ass Planzestoffer mat Waasserstoff ze sättigen. De Prozess gëtt Hydrogenatioun genannt. An dësem Fall produzéiert de Produkt Isomerer mat engem negativen physiologeschen Effekt - Trans Isomeren. Viru kuerzem gouf eng aner Method fir Margarin ze produzéieren benotzt - d'Verännerung vu Geméiswierk. Keng schiedlech Isomere ginn geformt. D'Margarine war ursprénglech a Frankräich um Enn vum 19. Joerhonnert erfonnt fir déi Aarm a Militär ze ernähren. Fir de Mooss méiglech, Margarine soll aus der Diät ausgeschloss ginn.

A Mëllechprodukter kann de Fettgehalt 30% erreechen, a Getreide - 6%, an haarde Kéiser - 50%.

Wéinst der Wichtegkeet vu PUFAs, sollten d'Quell vun hiren Inhalter am Kapp behalen.

D'Lëscht vun essentielle Bestanddeeler vun natierlechen Fette, déi fir alldeeg Ernärung empfohlen sinn, enthält Cholesterin. Mir kréien de richtege Betrag duerch Eeër, Botter, Offal iessen. Si sollten net mëssbraucht ginn.

Phospholipiden am Zesummenhang mat komplexe Lipiden musse a Liewensmëttel präsent sinn. Si droen zum Transport vu Fettabriechungsprodukter am Kierper bäi, hir effizient Notzung, vermeit fettegen Degeneratioun vu Liewerzellen, normaliséiert de Stoffwiessel als Ganzt. Phospholipiden ginn a grousse Quantitéiten am Eegiel vun Eeër, Liewer, Mëllechcrème, sauer Rahm fonnt.

Exzess Fett am Iessen

Mat engem Iwwerschoss vu Fett an der deeglecher Ernärung ginn all metabolesch Prozesser deforméiert. Exzess Fett am Iessen féiert zu der Iwwergrenzung vun Akkumulatiounsprozesser iwwer Spaltungsreaktiounen. Fettegen Degeneratioun vun Zellen geschitt. Si kënnen net physiologesch Funktiounen ausféieren, wat vill Stéierunge provozéiert.

Mangel u Fett am Iessen

Wann et wéineg Fett ass, gëtt d'Energieversuergung vum Kierper gestéiert. E puer Deel ka synthetiséiert ginn aus den Iwwerreschter vu Molekülle, déi sech während der Notzung vu Proteinen, Kohbhydraten geformt hunn. Essential Säure kënnen net am Kierper bilden. Dofir sinn all d'Funktioune vun dësen Säuren net realiséiert. Dëst féiert zu engem Verloscht vu Kraaft, eng Ofsenkung vun der Resistenz, eng Verletzung vum Cholesterol Metabolismus, hormonellen Ongläichgewiicht. En absolute Mangel u Fett u Liewensmëttel ass seelen. Mangel u nëtzlechen Komponenten vu Fett kann optrieden wann net d'Regele fir d'Kombinatioun vun Diätfett regelen.

D'Meenung vun den Dokteren a Patienteanmerkungen

Bal all Patienten, déi Fësch Ueleg mat héije Cholesterin geholl hunn, bemierken eng Ofsenkung vu senge Bluttzuelen. Et sollt bemierkt datt déi meescht vun hinnen dat Produkt op Berodung vun engem Dokter an ënner senger Opsiicht benotzt hunn, dat heescht, si periodesch Blutt gespent fir säin Ënnerhalt. Dokteren ënnerstëtzen dës Behandlung an bestätegen déi positiv Resultater. Wéi och ëmmer, Dokteren betounen datt an dësem Fall Dir Fësch Ueleg ënner der Kontroll vun der Cholesterol Dynamik muss drénken. Nëmmen eng korrekt ausgewielten Doséierung kann eng therapeutesch Wierkung hunn.

Sou kënne mir schléissen datt Fësch Ueleg an héich Cholesterol gutt kombinéiere kënnen. Ausserdeem hëlleft d'Benotzung vu Fësch Ueleg de Metabolismus ze normaliséieren, a reduzéiert Cholesterol. Den Haapt Saach ass déi néideg deeglech Dosis ze wielen a periodesch Blutt fir den Inhalt vun dëser Substanz ze spenden.

Wat ass Cholesterin fir?

D'Wichtegkeet vun der Roll vum Cholesterin am mënschleche Kierper gëtt duerch vill vu senge Funktiounen erkläert. Well et ass e Baustoff fir Zellmembranen. Wéinst senger Präsenz gi Vitamin D an Hormone produzéiert. Et ass gebraucht fir den Immunsystem z'erhalen. Seng Roll fir mënschlech Gesondheet ass ganz wichteg.

Et ass am Gehir fonnt. Seng Roll am mënschleche Liewen ass ganz wichtegAn. Wéi och ëmmer, et gi Situatiounen wou Cholesterol geféierlech ka ginn. Dank et gëtt de männlechen Hormon Testosteron produzéiert.

Galle Säure ginn an der Liewer aus Cholesterin produzéiert. Dank hinnen ass d'Verdauung vun Fette erliichtert. Et benotzt dës Verbindung datt Zellmembranen erstallt ginn. D'Virdeeler a Schued vu Cholesterin manifestéiert sech ofhängeg vun der Aart vu Lipoproteinen. Si gi mat Cholesterase gemaach.

Ongeféier 80% vun der Verbindung gëtt vum Kierper produzéiert.An. D'Synthese vu Cholesterin an der Liewer a Dënndaarm. De Rescht gëtt mat Iesse gesammelt. D'Haaptquelle vu Lipoproteine ​​sinn Fett Fleesch, Botter.

Geméiss WHO Studien, eng Duerchschnëttspersoun muss net méi wéi 0,3 g vun enger Substanz mat Iessen iessen. Dëse Volumen ass an engem Liter Mëllech mat engem Fettgehalt vun 3%. Deeselwechte Betrag u Lipoproteine ​​fënnt een an 150 g geschmollte Wipp an 300 g Poulet. Et ass genuch fir een an en halleft Poulet Eeër ze iessen fir der Cholesterolnorm ze erfëllen.

Am Duerchschnëtt konsuméiere d'Leit ongeféier 0,43 g Lipoproteine. Dëst ass bal 50% méi héich wéi normal. Wéi och ëmmer, mat engem net genuch Niveau vu Lipoproteine ​​bei enger schwanger Fra, kann eng Virzäit gebuer ginn. Dëst hëlleft ze verstoen wat hiren Niveau beaflosst.

Et ass derwäert eng interessant Feature fir d'Benotzung vu fetthaltege Liewensmëttel duerch d'Fransousen ze notéieren. Si iessen traditionell grouss Quantitéiten un Lipid, awer si hu manner Patiente mat kardiovaskuläre Krankheeten wéi aner Europäer. De Grond dofir ass de moderéierte Konsum vu roude Wäiner.

De Cholesterol, deen a ville Produkter fonnt gëtt, huet bedeitend Virdeeler fir de Kierper. Heiansdo, mat senger onverdéngter Ausgrenzung vun der Diät, ass de Risiko fir gewësse Krankheeten z'entwéckelen. Wann Dir fatty Liewensmëttel exzessiv konsuméiere, fänkt eng Persoun d'Gewiicht séier erop. Wéi och ëmmer, net alles ass sou einfach. D'Virdeeler vum Cholesterol hänkt vu senger Aart a Niveau vum Inhalt of. Wann Dir Liewensmëttel mat Lipoproteine ​​aus der Diät entfernt, kann dat zu katastrofale Konsequenzen féieren.

De mënschleche Kierper kann net ouni Fette existéieren. Et ass nëmmen wichteg se an der Moderatioun ze benotzen. Fett ass e wichtegt Baustoff fir Zellmembranen. Mat senger Benotzung gi Myelin Schiet vun nerven Zellen geformt.Wéinst dem optimalen Lipidgehalt am Blutt, kann de Kierper optimal reagéieren op Ännerungen déi optrieden. Et ass gutt z'iessen Iessen, déi verschidde Lipoproteine ​​enthalen - "gutt."

Wann de Cholesterin am Kierper net genuch ass, da gëtt et net genuch Material an et fir Geschlechtshormonen ze produzéieren. Dëst kann zu der Onméiglechkeet vu Propretéit féieren. Vitamine wéi E, A, D ginn an de Kierper mat Fette bannen.D dank hinnen ass Hoerwachstum, Hautglattheet an d'allgemeng Gesondheet verbessert.

Schued aus Cholesterin gëtt nëmme beobachtet wann et ze héich oder niddreg am Kierper ass. Et gi verschidde geféierlech Konsequenzen:

• Atherosklerosis Lipid kann geféierlech sinn duerch d'Akkumulation an de Maueren vu Bluttgefässer. Dofir formt eng Plack. Et wiisst a kënnt of. Als Resultat geschitt Stéierung vum Schiff. De Bluttfluss gëtt gestéiert, dat heescht datt e bestëmmt Organ net genuch Sauerstoff kritt. Et ass geféierlech fir Tissue Nekrose. Sou eng Krankheet gëtt Atherosklerosis genannt.
• Gallstone Krankheet. Héich Lipoprotein Inhalt ass och geféierlech fir de biliary System. Lipidverbindunge ginn duerch d'Liewer excretéiert. Wann wéineg Enzyme produzéiert ginn, gëtt schlecht Cholesterol net genuch verdaut. Dëst dréit zur Entreeung vu Lipoproteine ​​an d'Gallblase. Als Resultat ass Steenbildung méiglech.
• Hypertonie Den Haaptschued vum héije Cholesterin kann eng Erhéijung vum Blutdrock sinn. Dëst ass wéinst enger Ofsenkung vun der Lumen vu Bluttgefässer bei der Bildung vu Placken.
• Iwwergewiicht Mat engem erhéicht Niveau vu Lipoproteine ​​gëtt de Lipidmetabolismus am Blutt gestéiert. Dëst kann zu Fettakkumulation a Gewiicht gewannen. Dës Krankheet betrëfft Leit déi net gutt iessen, sech e bësse beweegen a vill Alkohol drénken.
• Reproduktive System Krankheeten. Bei Männer, mat engem verstäerkten Inhalt vu Lipoproteine, gëtt de Fonctionnement vum Fortpflanzungssystem gestéiert. Arterien déi Blutt am Becken schmuel sinn. D'Prostata kritt net genuch Sauerstoff. Erektioun ass gebrach.

Lipoproteinniveauen sinn ofhängeg vum Alter. De Risiko vu Plaque erhéicht no 45 Joer.

D'Roll vun der Liewer am Lipidmetabolismus

Reguléierung vum Lipidmetabolismus ass eng vun den Haaptfunktiounen vun der Liewer. Et produzéiert Galleeuren, bei engem niddregen Inhalt vun deem Fetter net verdaut ginn. Vill erfuerene Dokteren schwätzen iwwer déi wichteg Roll vun der Liewer am Lipidmetabolismus. Fir ze verstoen wat fir Organer verantwortlech ass fir Cholesterin, hëlleft d'Wësse vun de Funktioune vun senger Form.

Een Deel vum Lipoprotein gëtt an der Liewer produzéiertAn. Dëst weist e wesentlechen Effekt vun der Aarbecht vum Kierper op den Zoustand vun der Gesondheet. D'Wichtegkeet vum Lipidmetabolismus an der Liewer seet d'Bedierfnes fir d'Gesondheet ze kontrolléieren andeems Dir en Dokter regelméisseg besicht. Cholesterol Biosynthese gëtt duerch endogene Lipoproteine ​​verdréckt.

D'Roll vun der Liewer am Lipidmetabolismus ass zimlech wichteg, Dir musst dauernd den Zoustand vun dësem Organ kontrolléieren. Verstoe wéi Cholesterin geformt gëtt hëlleft dem Wëssen vun den Aarte vu Lipoproteinen ze hëllefen.

Et gi sou Aarte vu Cholesterol:

• HDL (Héich Dicht). Dës Zort Lipoprotein gëtt och e gudde Lipid genannt. Dës Lipiden enthalen Protein. Dës Zort Fett fiert d'Funktioun vu Reinigung vun de Maueren vu Bluttgefässer aus der Bildung vu Placken. Iwwerschoss Lipoproteine ​​ginn an d'Liewer fir d'Veraarbechtung ëmgewandelt. Dofir ginn d'Schëffer restauréiert, Placke, déi mat Atherosklerose optrieden, léisen. Hire Wäert fir de Kierper ass onschätzbar.
• LDL (Niddereg Dicht). Dëse Fett gëtt schlecht genannt. Seng ënnerschiddlech Feature ass d'Liwwerung vu Lipoproteine ​​an der Peripherie. Mat engem héije LDL-Wäert erschéngen Placke bannent de Schëffer.
• VLDL. Säin aneren Numm ass "ganz schlecht Cholesterin." Dës Fette hunn eng ganz niddreg Dicht. Mat engem erhéicht TLD vu VLDL ass de Risiko fir Häerzkrankheeten héich. Vläicht d'Entwécklung vun Diabetis, Nier Krankheet, Hepatitis.
• LABP. Esou Lipoproteine ​​hunn e Mëttelstandsdichtwäert. Si funktionnéieren als schlecht Lipoproteine.

D'Genauegkeet vun der Behandlung hänkt vum Wësse vun dësen Zorte vu Cholesterin an de Probleemer op déi opstinn wann et eropgeet oder erof geet. Wichteg ze wëssen datt Cholesterol a Cholesterin eng an déi selwecht Verbindung sinn.

Normen fir Erwuessener a Kanner

Cholesterol gëtt a Mol / L gemooss. Säin Niveau gëtt während der biochemescher Analyse bestëmmt. Mat enger Erhéijung vun der Zuel vun de Lipoproteine ​​bei Fraen, fänkt de Kierper z'entwéckelen. Dëst produzéiert méi Hormone. Dëst geschitt all 10 Joer. E Blutt Test dee Betrag vu Lipoproteine ​​moosst hëlleft Abnormalitéiten z'identifizéieren.

De männlechen Lipidrate gëtt och a mmol / L gemooss. geméiss déi männlech Statistike iwwer Häerzkrankheeten, ass de Risiko vu vaskuläre Blockéierung ganz héich, am Verglach mam Weibchen.

D'Norm bei Fraen no Alter, wéi och bei Männer a Kanner, gëtt an der Tabell ugewisen:

All Kand vu Gebuert un huet e Sterolniveau dat selwecht ass wéi mmol / L. Am Prozess vun der Erwuesse geet se of. Wann Dir den Niveau vum Cholesterin net iwwerwaacht, kann dat zu katastrofale Konsequenze fir de Kierper vum Kand kommen.

Well et verschidden Aarte vu Lipoproteine ​​sinn, mécht dat kloer firwat Vegetarier héije Niveauen u Lipoproteine ​​hunn.

Symptomer vun Anomalien

Et gi vill Zeeche vu héich Cholesterin:

• Déi allgemeng Gesondheet verschlechtert. Dëst ass wéinst enger verlangsamer Blutzirkulatioun. Lipidverbindunge si méiglech Blutt ze verdicken. Als Resultat kréien Tissue wéineg Sauerstoff.
• Schwächt. Als Resultat vun Zirkulatiounsstéierunge entwéckelt sech séier Middegkeet. Am Ufank ass d'Schwäche net ganz staark, awer duerno fänkt un erop. Schwäch schéngt normalerweis moies. Eng Persoun kann net raschten och no laange Schlof. D'Malaise gëtt de ganzen Dag duerchgefouert. Mat engem Mangel u Schlof kann de Kapp de ganzen Dag verletzen. Vegetarismus verursaacht dacks Schwächheet - an der Verontreiung vu Vitaminnen noutwendeg fir de Kierper.
• Gedächtnisstéierung. Et gëtt ëmmer méi schwéier fir eng Persoun ze konzentréieren. Kuerzfristeg Erënnerung kann sou vill reduzéiert ginn datt et bemierkenswäert ronderëm ass.
• Visuell Behënnerung. Erhiewt Cholesterin beaflosst negativ de visuellen Rezeptoren. Wann Dir d'Behandlung net fänkt, innerhalb vun engem Joer verléiert eng Persoun bis zu 2 Diopteren.

Symptomer vu héich Cholesterin enthalen groer Hoer, Jucken an de Gliedmaachen, Häerzschmerzen.

Wéi de Schlecht ze senken an d'Gutt erhéijen

Fir ze verstoen wéi e schlecht Cholesterol ze senken an gutt Cholesterol erhéijen, e puer Empfehlungen hëllefen. Empfehlungen ze verstoen wéi een den Niveau vu gudde Lipoproteine ​​erhéijen:

• Setzt en Zil fir HDL.
• Gewiicht verléieren an der Präsenz vun extra Pounds. Dir kënnt Iech selwer net hongereg maachen.
• Übung regelméisseg.
• Wielt gesond Fette - ies Fleesch a Moderatioun, wielt Slice mat engem nidderegen Fettgehalt.
• Drénken moderéierte Mengen Alkohol.
• Fëmmen opzehalen.
• Huelt net Medikamenter déi de Niveau vun de gudde Lipoproteine ​​senken.

Fir schlecht Fett ze reduzéieren, maacht déi folgend:

• Schwätzt mat Ärem Dokter iwwer Medikamenter huelen.
• Eat Iessen déi LDL senke kënnen. Probéiert méi Haferwierk, Faser ze iessen.
• Reduzéiert Är Intake vu gesättigte Fetter.
• Ersatz héich Kalorie Gedrénks mat Waasser.

Esou Tipps wäerten Iech hëllefen erauszefannen wat ze maachen wann de Lipoprotein Indikator vun der Norm deviéiert a wéi Dir déi resultéierend Pathologien op effektiv Weeër behandelt. Behandlung mat Folk Heilmittel an e puer Fäll kann d'Situatioun verschlechteren, also sollt Dir en Dokter konsultéieren.

Cholesterol. Mythen an Täuschung. Firwat ass Cholesterin noutwendeg?

Expert Meenungen

Jidderee weess datt Alkohol fir Är Gesondheet schlecht ass, a Cholesterol ass schlecht. Awer wéineg Leit hu seriö Gedanke gemaach iwwer wat et wierklech heescht, wéi eng Ännerungen am Kierper stattfannen a wat et mat menacéiert. Net esou laang virun, Dokteren hunn d'Patienten verséchert datt Cholesterin onbedéngt schlecht ass, Dir musst probéieren et mat all Mëttel ze senken, an déi éischt Saach ze maachen ass gesättegt Fette aus der Diät ze eliminéieren.

Viru ville Joeren hunn d'US Wëssenschaftler gegleeft an iwwerzeegt d'Leit datt nëmme gesättegt Fette a Cholesterol sinn d'Täter vun all Häerzkrankheeten déi zum Doud féieren.

Tatsächlech, Fette a Cholesterol sinn enk matenee verbonnen. Awer net ganz sou vill gleewen. Fir ze verstoen, musst Dir erausfannen, wat Fetter am Wesentlechen ass, firwat se gebraucht ginn, wéi eng Funktiounen se maachen. Duerno wäert et kloer ginn ob se tatsächlech d'Entstoe vu myokardeschen Infarkt oder Schlag provozéiere kënnen, wat d'Relatioun ass an ob et tëscht Fettopnahm, Cholesterol Konzentratioun an Herzpatologien ass.

Fette sinn de kollektive Numm fir eng grouss Grupp vun Elementer, déi Fettsäuren an der Medizin genannt ginn. Fir Kloerheet, kënnt Dir Fette mat enger Dollar Mënz vergläichen, a Fettsäuren mat Cent. Den Dollar kann aus verschiddene Kombinatioune gesammelt ginn: enthält honnert Cent, véier Mënzen vun fënnefanzwanzeg Cent oder zwee vu fofzeg. Fette kënnen och aus verschiddene Quantitéiten u Fettsäuren bestoen, déi zousätzlech och an hirer Struktur ënnerscheede wäerten. Zum Beispill, wann Dir Olivenueleg an Seel hëlt, da wäerte béid dës Produkter Fette sinn. Awer wann Dir hir Struktur studéiert andeems d'Molekül vill Mol vergréissert, fannt Dir datt d'Fettsäuren, aus deenen se zesummegesat sinn, ënnerscheede sech, wéi ënnerscheet en Dollar aus Quartieren an en Dollar gesammelt vun engem Cent.

Et ginn dräi Kategorien vun Fettsaieren:

• sättlech
• monounaturaturéiert,
• polyunsaturated.

Et gëtt och eng separat Klass - dat sinn déi sougenannt Transfetter. Awer als alleréischt ass et wäert ze berücksichtegen den Zweck an d'Eegeschafte vu gesättigte Fetter, souwéi zwou aner Kategorien - Fetter aus den Omega 3 an Omega 6 Gruppen.

Firwat ginn e puer Fetter soumatéiert genannt, anerer ginn onsaturéiert genannt? Dëst ass wéinst de strukturelle Charakteristike vun de Fettsäuren an hirer chemescher Zesummesetzung. All Fettsäuren besteet aus enger Kette vu Molekülen. Molekülle ginn duerch duebelt chemesch Verbindunge matenee verbonnen. D'Quantitéit mat där dës oder dëst Element hänkt hänkt vun der Zuel vun dësen Obligatiounen of. Monaturversaturéierter Fettsäuren hunn nëmmen eng Duebelfinanzéierung. Polyunsaturéierter hu méi wéi een.

Wat Dir musst wëssen iwwer Fetter

1. Saturéiert Fette sinn ongerecht als Feinden vun der Gesondheet.
2. Dës Substanzen droen zu der verstäerkter Produktioun vun HDL bäi - dat ganz favorabel Cholesterin.
3. Dank dëse Fette kann den Niveau vun LDL erofgoen a normal Approche kommen.
4. Fette vun dëser Zort beaflossen net de Fonctionnement vum Häerz a erhéijen de Risiko net fir en Häerzinfarkt. Den Harvard Wëssenschaftler hunn eng Zuel vu Studien duerchgefouert an ofgeschloss datt mat engem exzessive Konsum vu gesättigte Fette, koronararterie Läsionen e puer Mol méi lues entwéckelen wéi mat Kohlenhydrat Mëssbrauch.
5. Substanzen aus der Omega 6 Grupp kënnen Entzündung verursaachen.
6. Fir d'Gesondheet an d'Wuelbefannen, ass et vill méi wichteg fir e Gläichgewiicht tëscht Omega 3 an Omega 6 ze halen wéi Är Inhalter vu gesättigte Fetter ze reduzéieren.
7. Diäten, déi niddereg am Fett sinn, sinn nëmme effektiv well Omega-6 reduzéiert gëtt.

Saturéiert Fett

Dës Substanzen kënnen haaptsächlech a Liewensmëttel vun Déiere Hierkonft fonnt ginn - dëst natierlech Fleesch an Eeër, Fësch, Mëllech, Kéis an Eeër. Wa mir iwwer Planzeprodukter schwätzen, da kënnen gesättigte Fette a Kokosnëss an Ueleg vun hinnen, souwéi a Palmenueleg fonnt ginn. Si hunn eng zolidd Konsistenz a fänken un Raumtemperatur ze mëllen an ze schmëlzen a wann se heizen.

Awer am Verglach mat aner Arten vu Fette si se méi haltbar a refraktär. Och bei héijen Heiztemperaturen ännert hir Struktur sech net. Dofir gleewen vill Dokteren datt Reegel besser fir ze fritéieren ass wéi zweeterklasseg Geméiswierk. Och wann déi meescht Leit mengen datt d'Kachen mat Geméiswierk eng gesond Ernärung ass, maache se Feeler op der Jelly selwer. An hei ass firwat.

Geméis Ueleger an hirer Zesummesetzung a Struktur si vill manner stabil wéi Fette vun Déieren. Wann se fir d'éischt Kéier erhëtzt ginn, bleiwen se harmlos genuch. Awer mat sekundärer Heizung - an dat ass genau dat wat se an Restauranten a Catering Outlets maachen, an net all Hausfraen veränneren Fett no all Portioun Kabbel oder Kartoffelen doheem an engem Tief Fritten oder Pan - den Ueleg fänkt un eenzel Stoffer ze briechen, ënner deenen et ganz schiedlech. Zum Beispill, Karzinogenen.

Wa mir onsaturéiert Säuren mat gesättigte Säuren vergläichen, déi Lescht sinn méi resistent géint Hëtzt, si si net sou einfach a séier oxidéiert, a si ënnerleien net der fräier Radikaler.

Awer pflanzlech Ueleger gi scho initial Verännerung wärend der initialer Heizung, hir Molekülle mutéieren, a si kënnen net garantéiert sinn gutt fir d'Gesondheet vun der Mënschheet.

Déi meescht Leit, vläicht, an och wahrscheinlech, wäerte rächen nodeems se dëst liesen. No allem weess jiddereen datt Iessen a Fett a Reegel schiedlech ass, awer Olivenueleg oder Sonneblummenueleg beim Kachen addéieren ass gutt an nëtzlech. An alles well fir Joerzéngten, Dokteren selwer hunn hir Patienten dovun gegleeft an iwwerzeegt: Fett ass den Täter vun all Probleemer, Iwwergewiicht, Atherosklerosis an Häerzprobleemer. Awer viru kuerzem ass dëst Thema iwwerschafft ginn, a méi a méi Wëssenschaftler musse sécherstellen datt gesättegt Fette guer net sou grujeleg a schiedlech sinn wéi mir geduecht hunn.

D'Verbindung tëscht gesättigte Fetter an Häerzkrankheeten - wou ass de Beweis?

Bis haut ass genuch Fuerschung gemaach ginn fir d'Relatioun tëscht der Entree vu gesättigte Fett ze fannen an de Risiko fir Pathologien vun der Säit vum Häerz a Bluttgefäss ze entwéckelen. Awer e puer Punkte sinn bis zum Schluss onkloer.

Jo, Dir kënnt net soen datt gesättigte Fette en absolut gesonde Produkt sinn. Awer si beaflossen d'Aarbecht vum Häerz vill manner wéi en Iwwerschoss vu Stoffer vun der Omega 6 Grupp oder e Mangel un Elementer aus der Omega 3 Grupp, Mëssbrauch vu Zocker a Kuelenhydrater, oder soss. Saturéiert Fette sollten och net mëssbraucht ginn. Si kënnen Insulin-ofhängeg Diabetis mellitus ausléisen.

Awer Dir musst ëmmer drun erënneren datt nëmmen ee Faktor keen ischämesche Schlag oder myokardialen Infarct provozéiere kann. Saturéiert Fette, wann et ze vill sinn, kann en Afloss op d'Wuelbefannen vun enger Persoun beaflossen. Awer, als Regel, verursaache se keen Häerzinfarkt a Schlaganfall, awer eng Verletzung vum Gläichgewiicht tëscht Omega 3 an Omega 6, eng ierflech Prädisposition, schlecht Gewunnechten. Eng Zockerkrankheet entwéckelt sech wéinst engem exzessive Konsum vu Kuelenhydrater mat net genuch Funktionalitéit vun der Bauchspaicheldrüs. Dofir ass et net wäert et just Fette fir alles ze blaméieren - d'Ursaach muss am Aggregat vu ville Faktoren gesicht ginn a verständlech mat hinnen ëmzegoen.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht schlecht a gutt Cholesterin an engem Bluttest? Fir ze verstoen wat gutt Cholesterin ass a wéi et vum schlechtem Cholesterol ënnerscheet, sollt Dir vun de Feature vu sengem Transport ofgelenkt ginn.

Cholesterol: wat ass et a wéi en Effekt huet dës Substanz am mënschleche Kierper? Cholesterol gëtt vun der Liewer produzéiert a kënnt mam Kierper an de Kierper.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht schlecht a gutt Cholesterin an engem Bluttest? Fir ze verstoen wat gutt Cholesterin ass a wéi et vum schlechtem Cholesterol ënnerscheet, sollt Dir vun de Feature vu sengem Transport ofgelenkt ginn.

Cholesterol ass en Antioxidant. Wéi Dir wësst, ginn Proteinen, Kuelenhydrater a Fette a Form vu Liewensmëttel opgedeelt fir weider Energie an néideg Elementer ze kréien