Wat Liewensmëttel enthale vill Cholesterin: Dësch a Lëscht

Wëllkomm op eiser Säit, léif Lieser. Haut wëll ech un ee wichtegt Thema betreffend déi richteg Ernährung beréieren an ëm eis eege Gesondheet a Wuelbefannen këmmeren. Den éischte Schrëtt zu seriöse Krankheeten fir de mënschleche Kierper ass en héije Bluttkolesterolniveau.

A wann Dir dëst Thema grëndlech versteet, ass et méi einfach d'Fro ze beäntweren - wéi eng Liewensmëttel hu Cholesterol net. Awer et ass mat Liewensmëttel datt et an eise Kierper dréit an et schueden - aterosklerotesch Placke gi vu Cholesterin geformt, déi d'Bluttgefässer vum Zirkulatiounssystem verstoppen. Wat sinn héich Cholesterol Iessen? Eng Tabell mat detailléierten Informatiounen hëlleft eis dat erauszefannen.

Denkt net un d'Tatsaach datt Cholesterol nëmmen a Liewensmëttel vun Déiere Hierkonft fonnt gëtt, et ass och a Planzewahrung präsent, awer an enger klenger Konzentratioun. Zum Verglach ass et guer kee Cholesterin am Waasser a Pouletprotein, awer et ass vill do an de Eegiel vun engem Pouleteeg - dëst Produkt besetzt eng bal féierend Positioun.

Natierlech, an der Lëscht mat Produkter, déi Cholesterin enthalen, sinn Déiereprodukter haaptsächlech opgezielt, während Cholesterin bal vernoléissegt ass a Planzewahrung.

Produkter an deenen et eng bedeitend Konzentratioun vu Cholesterin ass, a si sollen entlooss ginn:

  1. De Champion an dëser Kategorie ass Rëndfleesch. In der Regel, Offal vun dëser Zort gëtt normalerweis gemaach duerch Broutbrout. Liewer, Nieren, Zong - den Inhalt vun der schiedlecher Substanz ass liicht manner. Fatteg Fleesch - Lämmche a Schweinefleesch, Enten a Spillfleesch, souwéi Schweinefleesch a fett Schwanzfett, verschidde geräischert Fleesch: Wipp a Wipp, gekachten Schwäin a Brisket kënnen an déiselwecht Kategorie gehale ginn.
  2. Op zweeter Plaz ass Fësch a Seafood, awer mat e puer Ausnahmen. Dës Liewensmëttel ginn als eng gutt Alternativ zu fetthalteg Fleesch ugesinn, awer et ass ze bemierken datt schiedlecht Cholesterin a Kriibsen an Hummeren präsent ass a méi präzis an all Marine Crustaceans. Et gëtt och a konservéiert Fësch fonnt, déi gemaach gi mat der Zousatz vun Geméiswierk, sou wéi Sprat. All aner Aarte enthalen nëmme gutt Fette, déi am Géigendeel hëllefen d'Risiko vu verschidde Krankheeten ze reduzéieren, och Schlaganfall an Häerzattacken.
  3. Drëtt Plaz - Mëllechprodukter. Fett hausgemaachte Sourcreme, Mayonnaises a verschidde Saucen mat senger Zousatz, Margarine a Ghee, Cremen fir Desserts, Glace - all dës Produkter enthalen Cholesterol.
    Véiert Plaz - Bäckereien. Jo, jo, net iwwerrascht sinn, well se all déiselwecht Mëllechfetter an Hefe enthalen, bal all Mielprodukter enthalen Cholesterol. Datselwecht gëlt fir Schockela, a Produkter wou se präsent ass.

Wann Dir Är Gesondheet këmmert, sollt Dir iwwer Weeër fir Hëtztbehandlung vu Liewensmëttel denken. Zum Beispill, wann Dir Gromperen oder aner Geméis am Schmalz fritt, da enthält natierlech d'Schott e erhéicht Prozentsaz vu schiedleche Substanzen. Awer Baken oder Stehen gëtt als dee beléifste Wee fir Kachprodukter ugesinn, besonnesch aus de genannte Kategorien.

Ech géif besonnesch op de Produkttabell oppassen, mir berécksiicht et detailléiert wéi:

  • Rëndfleesch Gehir 2000
  • Rëndfleesch Knospe 750
  • Schweinefleesch 370
  • Knuckle vum Schweinefleesch 350
  • Schwäin Zong 55
  • Fett Rëndfleesch 95
  • Mager Rëndfleesch 70
  • Schwéngefleesch 98
  • Rëndfleesch Liewer 410
  • Rëndfleesch 160
  • Niddereg Fett Lämmchen 97
  • Lämmche 75
  • Kanengchen 95
  • Poulet Broscht 76
  • Poulet Häerzer 160
  • Pouletliewer 495
  • Kiischt 45
  • Tierkei 65
  • Haut ouni Enten 65
  • Haut Androck 95
  • Pate 155
  • Wurst 105
  • Zervelat 88
  • Gekillte Wipp 44
  • Kachwurst mat fettegen 63
  • Karper 275
  • Garnelen 154
  • Sardinnen an Ueleg (Konserven) 150
  • Pollock 115
  • Frësch a gesalzert Herring 98
  • Frësch Kriibsen 88
  • Forellen a Salmon 57
  • Frësch a konservéiert Toun 56
  • Kabel 35
  • Quail 650
  • Poulet (Ganz) 560
  • Geessmëllech 35
  • Fett Creme 120
  • Hausgemaachte Saumon 95
  • Kuhmëllech 6% hausgemaach 35
  • Mëllech 17
  • Kefir 12
  • Joghurt 9
  • Fettfräi Joghurt 3
  • Fett hausgemaachte Gîte rural Kéis 42
  • Curd huet 18 kaaft
  • Serum 2
  • Kéis 117
  • Creme Kéis (Fettgehalt iwwer 45%) 115
  • Gerochte Wipp Kéis 58
  • Crème Kéis an engem Bad 89
  • Ueleger
  • Ghee 285
  • Hausgemaachte Botter 245
  • Fett 115
  • Fett oder Kurdyuk 102

Produkt Lëscht

Wéi eng Liewensmëttel enthale vill Cholesterol:

  1. Wurst an hallefäerdeg Produkter.
  2. Patt vun Offal (Liewer, Gehir).
  3. Kaviar vu verschidde Fëschaarten.
  4. Eegiel.
  5. Hard Kéis.
  6. Garnelen an aner Seafood.
  7. Konserven Fleesch oder Fësch Platen.
  8. Botter, fett sauer Rahm a Crème.

Dëst ass eng Lëscht vu Liewensmëttel, déi reich an Déierekolesterol sinn. Hir Benotzung soll limitéiert sinn a Präsenz vu Probleemer mam Häerz oder Bluttgefässer, wéi och mat enger däitlecher Erhéijung vun LDL am Blutt.

Léiert Méi Iwwer High Cholesterol Produkter

Wurst an hallefär Produkter mat enger grousser Quantitéit Fett. Si sinn aus Schwäin mat Offal gemaach. D'Wurst enthält och verschidde Geschmackverbesserer a Konservéierungsmëttel, si veruersaache bedeitend Schued am Kierper, beaflossen de Fonctionnement vun den internen Organer.

Offal ass nëmme nëtzlech fir déi, déi ënner niddreg Cholesterol a Hämoglobin leiden. De Rescht vun de Leit sollten se a limitéierter Quantitéite iessen. Offal enthält eng grouss Quantitéit Fett, sou datt se kategoresch net recommandéiert sinn fir déi, déi e héije Risiko fir d'Atherosklerosis entwéckelen.

D'Lëscht vun de Produkter ënner dem Verbuet féiert weider Kaviar. Dës Delikatesse, eemol am mënschleche Kierper, "belaascht" d'Liewer, forcéiert se fir eng grouss Unzuel vu Low-Dicht Lipoproteine ​​ze verschaffen.

Et gi vill gesond Vitaminnen a Substanzen am Eegiel, awer Leit mat héijer LDL sinn net ze empfänken Eeër ze iessen. Restriktioune ginn ausschliesslech fir de Eegiel geluecht, si beréieren net de Protein.

Kéis sollt net komplett ausgeschloss ginn, awer Dir musst ëmmer nach Är Virléiften iwwerdenken. Wann Dir Kéis an engem Geschäft wielt, musst Dir virsiichteg sinn an de Prozentsaz vum Fettgehalt studéieren. Wann et 40-45% oder méi ass, dann ass et besser ze refuséieren esou Kéis ze kafen.

Garnelen a Mier si mat héije Cholesterin verbueden. Hir Uwendung gëtt gestoppt an d'Präferenz gëtt fir Fësch mat wéineg-fettege Sorten.

Cholesterolräich räich Konserven si meeschtens am Beschten aus der Diät ausgeschloss. Well se schiedlech Konservéierungsmëttel enthalen. Wann Dir den Niveau vun LDL an der Norm wëllt halen, da musse vu Sprénger an Ueleg oder Sardine fir ëmmer verlooss ginn.

Mat héijer Cholesterin, Mëllechprodukter sinn net verbueden. Awer sauer Rahm a Botter enthalen zevill Fett. Et gëtt net vum Kierper benotzt a setzt sech op d'Maueren vu Bluttgefässer, a schliisslech formt atherosklerotesch Placke.

Wat aner Liewensmëttel hu vill Cholesterol:

Fast Food ass e hallef fäerdeg Produkt dat transgen Fetter enthält. D'Benotzung vu Fastfood féiert zu Adipositas. Mat regelméisseger Benotzung vun sou engem Iessen an der Liewer erhéijen Insulin Niveauen schaarf. Dëst féiert zu gewësse Probleemer, de Kierper verschwënnt méi séier, verschidde Krankheeten trëtt op, Déi éischt Zeeche vun Atherosklerose a Thromboose erschéngen.

Verschafft Fleesch oder "verschafft" sinn Koteletten déi einfach am Geschäft fonnt kënne ginn. Et ass schwéier ze soen, wat dës Cutlets aus gemaach ginn, awer eng Saach ass sécher, et ass net ze empfeelen et bei Leit mat héijem Cholesterol ze iessen.

Huet Planzewelt Cholesterol?

Wéi eng Pflanzenmëttel hu Cholesterol? Et fënnt nëmmen a Margarine, well et ass aus transgenesche Fetter gemaach. Raffinéiert Palmen Ueleg ass kaum nëtzlech, awer et gëtt a bal all Varietéit vun Margarine fonnt.

De richtege Liewensstil heescht Margarine ofginn, Phosphid an Fëmmen. Dëst hëlleft d'Indikatoren ze stabiliséieren, awer fir d'Resultat ze verbesseren musst Dir en Dokter gesinn.

Et ass derwäert ze bemierken datt bal all Déiereprodukter zu enger Erhéijung vun der niddreg Dicht Lipoproteine ​​am Blutt féieren. Dir kënnt net iwwer Geméis a Friichten soen. Si enthalen eng aner Substanz - Phytosterol.

Phytosterol, wéi Cholesterin, ass an der Konstruktioun vun Zellmembranen involvéiert. Awer well dës Substanz aus planzlecher Hierkonft ass, huet se de Géigendeel Effekt op den Niveau vun de Lipoproteinen.

Antioxidantien, Phytosterol, Pektin an aner Substanzen sollten de Kierper hëllefen am Kampf géint Atherosklerosis, Häerzinfarkt a Schlag.

Wat Liewensmëttel erhéije Blutt Cholesterol? Aus deenen, déi grouss Quantitéite Fette vun Déieren oder transgenen Hierkonft enthalen. An et ass och Wäert ze vermeiden Karzinogenen (se gi a veraarbecht Ueleg geformt). Karzinogenen provozéieren d'Bildung vun Tumoren, beaflossen de Fonctionnement vun der Liewer an d'Häerz.

Wéi eng Liewensmëttel enthale vill Cholesterin, Dësch:

ProdukterCholesterol (mg pro 100 g)
Fleesch, Fleeschprodukter
Gehirer800 – 2300
Pouletliewer490
Nier300 – 800
Schwäin: ​​Schank, léien360 – 380
Rëndfleesch Liewer270 – 400
Poulet Häerz170
Kalfsfleesch Leber Wipp169
Rëndfleesch Zong150
Schwäin Liewer130
Gerochte Wipp112
Schwäin Fleesch110
Wurst100
Niddereg Fett Lämmchen98
Fett Rëndfleesch90
Kanéngchen Fleesch90
Enten mat Haut90
Haut ouni Huhn donkel Fleesch89
Gusyatina86
Cervelat, Salami85
Haut ouni Poulet wäiss Fleesch79
Päerds Fleesch78
Lämmchen70
Mager Rëndfleesch, Valeur65
Haut ouni Enten60
Fett gekachte Wipp60
Schwäin Zong50
Poulet, Truthahn40 – 60
Fësch, Mier
Makrele360
Stellersturon300
Cuttlefish275
Karper270
Austern170
Åel160 – 190
Garnelen144
Sardinnen an Ueleg120 – 140
Pollock110
Herring97
Krabs87
Mosselen64
Forellen56
Konserven Tun55
Mollusken53
Mier Sprooch50
Hiecht50
Kriibs45
Päerd Makrell40
Codfish30
D'Ee
Quail Ee (100 g)600
Voll Poulet Ee (100 g)570
Mëllech a Mëllechprodukter
Crème 30%110
Sourcreme 30% Fett90 – 100
Crème 20%80
Fett Gîte rural Kéis40
Crème 10%34
Sourcreme 10% Fett33
Réi Geessmëllech30
Cow Mëllech 6%23
Curd 20%17
Mëllech 3 - 3,5%15
Mëllech 2%10
Fett Kefir10
Plain Joghurt8
Mëllech a Kefir 1%3,2
Molke2
Fettfräi Gîte rural Kéis a Joghurt1
Kéisen
Gouda Kéis - 45%114
Creme Kéis Fettgehalt 60%105
Kéis Kéis - 50%100
Emmental Kéis - 45%94
Crème Kéis 60%80
Crème Kéis "Russesch"66
Kéis “Tilsit” - 45%60
Kéis “Edam” - 45%60
Gerochte Wipp Kéis57
Kéis “Kostroma”57
Crème Kéis - 45%55
Camembert Kéis - 30%38
Tilsit Kéis - 30%37
Kéis “Edam” - 30%35
Crème Kéis - 20%23
Lamburg Kéis - 20%20
Kéis “Romadur” - 20%20
Schafe Kéis - 20%12
Hausgemaachte Kéis - 4%11
Hausgemaachte Kéis - 0,6%1
Ueleg a Fetter
Ghee280
Frësch Botter240
Botter “Bauer”180
Rëndfett110
Schwäin oder Muertenfett100
Geschmëlzte Gänsefett100
Schweinefleisch90
Geméis Ueleger
Geméis Fett Margarine

Wann Dir en anere Recours an enger Apdikt wielt fir Blutt Cholesterin ze senken, ass et wäert ze berücksichtegen wéi effektiv d'Tafelen wäerte sinn. Dëst hänkt direkt vun der Persoun of, well zousätzlech fir Medikamenter ze huelen, kann hien Indikatoren op eng aner Manéier beaflossen - andeems hien d'Diät iwwerschafft an refuséiert eng schiedlech Produkter ze benotzen.

Zesummefaassung

All dës Informatioun bedeit net datt Dir d'Benotzung vun all dëse Produkter sollt opginn, a wuertwiertlech op "Weide" wiesselen, andeems Dir exklusiv Greens a Salatblieder iesst. Et geet duer fir Är Ernärung serieux ze iwwerpréiwen, d'Verwäertung oder d'Begrenzung vun "schlechten" Produkter fir d'Gesondheet ze refuséieren. An och en Artikel liesen wéi séier de Cholesterin erofgeet.

Allgemeng, wa mir eng Analogie zéien an de Cholesterol an "gutt" a "schlecht" deelen, da braucht Dir nëmmen Platen aus de genannte Produkter ze preparéieren, net vill Salz an Zocker ze benotzen. Et ass genuch fir gesond Gewierzer an natierleche Zitroun oder Zitrounejus an d'Salz ze addéieren, benotze aromatesch a wierzegen Kraider fir de Goût vun all Plat wesentlech ze verbesseren.

Wann Dir kacht, probéiert d'Platen net ze iessen an, wa méiglech, pflanzlech Ueleger an de fäerdege Platen derbäi, an net wärend dem Fritten. Iwwregens ass et derwäert et am Dampen oder am Uewen ze ersetzen. A bäi all Fleesch oder Fëschgericht Geméis a Getreide Bäilagen, Salade aus frësche Geméis.

Mir hunn op déi detailléiertst Manéier bekannt gemaach mat wéi eng Produkter Cholesterol enthalen, an der Tabellelëscht sinn detailléiert all d'Produkter an d'Wäerter vun der Komponent déi eis interesséiert.

Dat ass tatsächlech alles wat ech an dësem Artikel vun haut soen, léif Frënn. Op sou positiven Notizen wëll ech Iech Äddi soen an erënneren datt et lount sech ze abonnéieren op de reguläre Update vun eisem Blog. Vergiesst net et och un Är Frënn a Kollegen ze recommandéieren, Kommentaren an Är Meenung hannerloossen, Informatioun op sozialen Netzwierker deelen.

Hannerlooss Äre Commentaire