Puresuppe mat Kalk a roude Peffer

• Mir brauche:
• 6-8 Stéck. roude Paprika
• 2 Stell Knuewelek
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• Salz, Peffer
• 3 Zoppeläffelen planzlechen Ueleg
• 2 Kaffisläffel Curry
• 2 Bucht Blieder
• 1 - 1,5 Zoppeläffel. Waasser oder Bouillon

Hell sonneg rout Peffer Puré Zopp - Dëst ass eng super Optioun fir e gesonde Mëttegiessen. Wann Dir et a Geméis Bouillon oder Waasser kacht, kritt Dir eng vegan Mager Zopp. Fans vun engem häerzlecht Iessen kënnen et op Fleesch Bouillon kachen. D'Kanner wäerten sécherlech déi léif Faarf genéissen a se iessen et mat Genoss, ginn einfach net mat waarme Gewierzer matgedroen wa se fir Kanner kachen.

D'Rezept fir Moschtert Paprika Zopp ass ganz einfach, d'Ingredienten sinn alles verfügbar, an den Highlight ass datt Dir et vu gebakene Paprika muss kachen. Probéiert dës einfach a séier Zopp ze maachen.

Schrëtt-vun-Schrëtt Rezept Beschreiwung

1. Wash roude Paprika wäschen a ganz op enger Bakplack oder an enger Bakform setzen.

2. Gitt an engem virgehëtzten Uewen a baken op enger Temperatur vun 200 Grad. Bake fir 15 Minutten, da rëm ëm an eng aner 15 Minutten op der anerer Säit. Däischter Tan Flecken sollten optrieden.

3. Iwwerdréckt waarme Peffer (verbrennt net selwer!) An eng enge Sak oder iwwerdeckt et mat Folie. Setzt d'Pefferen fir ofzekillen.

Dëst ass noutwendeg fir datt d'Pfeffer gedämpft ginn an da wäert et einfach sinn d'Schuel vun hinnen ze entfernen.

4. Dann d'Zwiebel a Knuewelek schneiden.

5. Peel d'Muerten a schneiden a kleng Deeler.

6. Fügt Geméisueleg an eng Pan mat engem décke Buedem an hëtzt et. Fügen d'Zwiebel, Knuewelek a fritt fir dräi Minutten.

7. Duerno füügen d'Muerten a suck fir e puer Minutten (zu dësem Moment wäert Dir de Peffer virbereeden).

8. Peffer fir de Sträif, d'Somen an d'Schuel ze läschen.

9. Transfer de Peffer an d'Pan, Gießen Waasser (Bouillon) sou datt d'Flëssegkeet d'Geméis deckt. Füügt Salz, Peffer, Bucht Blieder a Curry.
Simmer bis Muerten gekacht sinn.

10. Pure de fäerdege Geméis mat engem Handmixer.
Wann d'Zopp déck ass, füügt kochendem Waasser oder Bouillon zu der gewënschter Konsistenz a bréngt se erëm op en kache.

11. Gitt d'preparéiert séiss Pefersuppe an Portiounen op Telleren a garnéiert mat sauer Rahm oder Creme a Kraider.
Gudden Appetit!

Zutaten fir Lime Puree Suppe:

• Niddereg-Fett Poulet Bouillon (ouni Salz) - 4 Zoppeläffelen.
• Roude Paprika - 4 Stéck.
• Rout oder wäiss Zwiebel - 1 PC.
• Knuewelekszéiwen - 1 PC.
• Hot rout Peffer (Liicht) - 1 PC.
• Unsalted Tomatenpaste - 3 Zoppeläffelen.
• Olivenueleg - 1 Zoppeläffel.
• Gréng Kalk - 1 Stéck.
• Mier Salz a Schwaarzer Wäissläim fir ze schmaachen

Wéi een Zopp puree mam Kalk mécht:

1. Wéi ëmmer setzt d'Pan op der Uewen, maacht d'Feier méi staark.
2. Wann et opwiermt, füügt Ueleg, reduzéiert d'Temperatur ëm ongeféier d'Halschent, fritt d'Fein gehackte roude Zwiebel an Kubel vum séiss Peffer an Ueleg.
3. Wann d'Geméis mëll ass, awer net frittéiert, füügt de Knuewel duerch d'Press, Scheiwen mat roude "Glühwäin" an Tomatenpaste.
4. Maacht d'Flam méi staark, bréngt dat mat kachen.
5. Deckt a suckelt d'Geméisbasis bei enger gerénger Temperatur fir ongeféier 10 Minutten.
6. Duerno transferéiert d'waarm Mëschung an e Mixer a mëll et an e purem Staat.
7. Mir rëm alles an d'Pan, do werfen mer de vir gekachten a gespannte Poulet Bouillon.
8. Quitte Kalkjus ouni Schanken a Pulp.
9. Um Enn vum Kachen kënnt Dir Salz nom Goût derbäi ginn an all Gewierzer derbäi.

D'Zopp ass prett. Gudden Appetit! Denkt drun, d'Diabetesch Zopp Sektioun eemol eemol d'Woch aktualiséiert.

Portiounen Pro Container: 4

Energiewäert (pro Portioun):

Kalorien - 110
Proteinen - 6,5 g
Fette - 3 g
Kuelenhydrater - 15 g
Fiber - 4 g
Sodium - 126 g