Äerdnossbotter Glykämeschen Index

Ernärung ass e wichtege Bestanddeel vum Liewensstil. D'Diätologie huet laang opgehalen nëmmen en Deel vun der Medizin ze sinn an ass vun de Säiten vu wëssenschaftlechen Artikele op glänzend Zäitschrëfte iwwer Gesondheet an Ernärung migréiert. Wéi och ëmmer, fir wierklech richteg z'iessen, ass et néideg all nei Ernärungstrends fir d'Wëssenschaft ze iwwerpréiwen. E laange bekannte Indikator an der wëssenschaftlecher Gemeinschaft ass de glycemesche Index vun de Produkter, an eréischt viru Kuerzem am Beräich vun der "modescher" Diätetik.

Fir Leit mat Diabetis ass et noutwendeg de glycemesche Index vu Produkter (GI) ze berücksichtegen, well de Index berécksiichtegt hëlleft d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt ze kontrolléieren.

Den Index hänkt vun der Methode vun der Wärmebehandlung an dem Inhalt vu Proteinen a Fetter am Produkt of, souwéi vun der Aart vu Kohlenhydrat an der Quantitéit un Faser.

Allgemeng Informatioun

Wat ass de glycemesche Index vu Liewensmëttel tatsächlech? Glykämie - gëtt wuertwiertlech als "Séiss am Blutt" aus der Latäin iwwersat. GI reflektéiert d'Fäegkeet vun engem Produkt fir d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt z'änneren. Dëst ass e quantitativen Indikator. Seng Zuelen weisen wéivill Gramm Glukos aus der Gesamtbetrag u Kuelenhydrater duerch de Kierper absorbéiert ginn an an de Bluttkrees aginn.

100 g Getreide mat engem GI vu 70 enthält 60 g Kuelenhydrater. Vun dëse Kuelenhydrater trëtt et an d'Blutt: 60 g * 70/100 = 42 g Glukos am Blutt pro 100 g Cereal (GI ass e Koeffizient, dofir muss et mat 100 gedeelt ginn).

De GI vun Glukos gëtt als Indikator 100 geholl. Et gi Produkter mat engem GI vu méi wéi 100 (zum Beispill, Melass oder Béier). Dëst ass wéinst der Eegeschafte vum Produkt ganz séier a méi kleng Substanzen opgespléckt an direkt an déi systemesch Zirkulatioun absorbéiert.

Awer e puer Liewensmëttel hu net vill Kuelenhydrater. Zum Beispill, eng gekachten Kartoffel GI ass 85. Dëst ass en héijen Taux fir eng Diabetiker. Awer a 100 Gramm Kartoffelen nëmmen 15 g Kuelenhydrater. Aus 100 Kartoffel kritt Dir alles: 15 g * 85/100 = 12,75 g Glukos. Dofir ass denke geduecht Verglach vun den Indizes vu verschiddene Produkter net ëmmer informativ.

Dofir ass, nieft dem GI, nach en aneren am Zesummenhang Index - glycemesche Last (GI). D'Essenz ass d'selwecht, awer de Prozentsaz vun de Kuelenhydrater am Produkt gëtt berücksichtegt. GI gëtt méi heefeg a Kombinatioun mat Kohlenhydratinformatioun benotzt.

Wéi d'Wëssenschaftler den GI vu verschiddene Produkter bestëmmt hunn

Erauszefannen wéi e glykämesche Index Gewunnecht Liewensmëttel ass einfach genuch. Op engem eidle Magen musst Dir d'Test Produkt iessen. Säi Betrag gëtt berechent sou datt et exakt 50 g Kuelenhydrater enthält. All 15 Minutten huelen se Blutt fir Zocker, Daten ginn opgeholl. D'Resultat kritt an 2 Stonnen gëtt mam selwechte Betrag u Glukosdaten verglach. Fir den GI genau z'erreechen, musst Dir e Probe vu verschiddene Leit huelen an den duerchschnëttleche Wäert berechnen. Geméiss d'Resultater vun der Fuerschung a Berechnunge ginn Tabelle vum glycemesche Index zesummegesat.

Firwat ass GI fir?

Zuelen erlaben Iech Produkter mat iergendeng Charakteristik ze vergläichen, awer et ass net ëmmer kloer wat e quantitativen Indikator an engem qualitativen Sënn gëtt.

De glycemesche Index ass haaptsächlech wichteg fir Diabetiker. Leit mat Diabetis solle suergfälteg d'Quell vun de Kuelenhydrater auswielen, well hir Krankheet ass verbonne mat engem Defekt an der Absorptioun vun Glukos. Fir den Bluttzockerspigel net ze vill ze erhéijen, musst Dir berechnen wéivill Gramm Glukos am Blutt mat der konsuméierter Nahrung erreecht gëtt. Fir dës Zwecker braucht Dir e glycemesche Index.

GI ass och wichteg fir gesond Leit. De glycemesche Index reflektéiert net nëmmen d'Quantitéit u Glukos, awer och d'entspriechend Insulinreaktioun. Insulin regléiert de Glukosmetabolismus, awer iwwerhëlt keng biochemesch Roll a sengem Decompte. Et leet de gebrochenen Zocker a verschidden Depots am Kierper. Een Deel geet an den aktuellen Energiesaustausch, an deen aneren ass "fir méi spéit" ausgestallt. Wësst Dir den GI vum Produkt, kënnt Dir de Stoffwiessel vum Kierper kontrolléieren, d'Synthese vu Fett vun de resultéierende Kuelenhydrater verhënneren.

Index Wäerter Table

An der Tabell vu glycemesche Indizes vu Liewensmëttelprodukter fannt Dir averaged Daten iwwer Produkter. Déi folgend Gradatiounen ënnerscheede sech:

• Héich - vu 70 a méi.
• Mëttel- vun 50 bis 69
• Niddereg - bis 49.

Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt zum Beispill de glycemesche Index a Geméis hänkt vun der Saison, der Reife a senger Varietéit of.

Bal all Uebst a Beeren si reich an Zocker, wat hire GI erhéicht. Wéi och ëmmer, et gi Friichte mat engem niddregen glycemesche Index. Ënner hinnen sinn saisonal Uebst am meeschten relevant: Aprikos, Plum, Äppel, Birne, Johannisbeeren, Hambieren.

Am Géigesaz, et gi Friichten mat engem relativ héije glykämesche Index - Bananen, Drauwe, Waassermeloun. Dëst bedeit awer net datt hir Friichte schiedlech sinn. Et ass ëmmer Wäert GI ze soen fir de Prozentsaz vun de Kuelenhydrater. Also, Waassermeloun huet e zimlech héije GI, awer 100 g vu sengem Pulp enthält nëmmen 5,8 g Kuelenhydrater.

Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index vu 70 a méi héich.

Produkter mat engem Duerchschnëtt glycemesche Index vu 50 bis 69

Liewensmëttel mat nidderegen glycemesche Index vun 49 an drënner

Wéi beaflosst GI d'Verdauung?

Liewensmëttel mat gerénger GI bremsen méi lues, dat heescht datt se méi lues absorbéiert ginn an d'Blutt erreechen. Esou Liewensmëttel ginn "lues" oder "komplex" Kuelenhydrater genannt. Et gëtt ugeholl datt wéinst dësem si si fäeg Sättigung méi séier ze bréngen. Zousätzlech, andeems eng relativ niddreg Konzentratioun vu Glukos am Blutt ass, gëtt Zocker net an de "Bau" vu Fett - dëse Prozess gëtt ageschalt wann Glukos iwwerschësseg ass.

Wann et "komplex" sinn, da ginn et "einfach" Kuelenhydrater. Si hunn en héije glycemesche Index, en héijen Taux vun der Entrée an déi systemesch Zirkulatioun, a si féieren och séier eng Insulinreaktioun. Einfach Kuelenhydrater bréngen direkt e Gefill vu Vollitéit, awer et dauert net laang. Komplex Kohbhydraten ginn sättlech fir eng méi laang Zäit.

Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index fir Diabetiker mat Typ 2 Diabetis kënnen hir Gesondheet schueden andeems se hir Bluttzockerspigel dramatesch erhéijen. Et ass besser se ze vermeiden oder a klenge Quantitéiten ze benotzen.

GI ass en nëtzlechen Indikator, awer Dir musst fäeg sinn ze benotze. In Kombinatioun mat Informatioun iwwer Kuelenhydrater hëlleft et den Effekt vum Produkt op Bluttzocker objektiv ze bewäerten.

Bitterkeet verbessert d'Insulinproduktioun, d'Aarbecht verbrennt iwwerschësseg Kuelenhydrater, Säure hëlleft Zocker ofbriechen.
Dir sollt iesse Liewensmëttel räich un Proteinen a Phosphor iessen:

Fleesch, Molkerei, Nëss, Buchweizen, Bounen, Fësch. Füügt 20 ml Geméisueleg all Dag zu Zaloten Béi, Lënsen, Zwiebelen, Ingwer, Cornel, Mais, Liewer, Nieren, Eeër, Karotten, Auberginen, Äppel a réi a gebakene Form, Molbieren, Bluebären, Rüben, wilde Birnen sinn nëtzlech.

• Kanéil - stimuléiert d'Produktioun vun Insulin,
• Peanut - reguléiert Insulin a Bluttzocker,
• Broccoli - enthält Chrom, wat d'Produktioun vun Insulin am Blutt reguléiert,
• Hafer - stabiliséiert Bluttzocker,
• D'Brout ass nëmme grof,
• Knuewelek ass reich an äthereschen Ueleger a Schwefel, huet den Eegeschaf fir Bluttzocker ze senken, d'Blutt verdünnen, Cholesterol erofhuelen, den Blutdrock erofsetzen. Knuewelek ass och e gudden Antioxidant.

Drénkt d'Jusen vun Äerdbieren, Schwaarzen Johannisbeeren, Kabes, Rüben, Kürbis, Äppel, Cranberries, Granatapfel, Birnen, Zitroun, Gromperen. Aus Iesse komplett auszeschléissen Zocker, baken, wierzegen, Alkohol.

Typ 2 Diabetis Erdnuss: glycemesche Index vum Produkt

Fir d'Behandlung vu Gelenker hunn eis Lieser erfollegräich DiabeNot benotzt. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

An der Präsenz vun iergendenger "séisser" Krankheet - déi éischt, zweet Aart a gestational Diabetis, muss de Patient korrekt Produkter fir seng Ernärung auswielen, de Prinzipien vun der Ernährung folgen a Kalorien zielen. All dëst wäert hëllefen, héich Bluttzocker ze reduzéieren. Fir Diabetiker mat engem Insulin-onofhängege Typ. Eng gutt konzipéiert Low-Carbohydrat Diät ass d'Haaptbehandlung.

Liewensmëttelprodukter ginn ausgewielt op Basis vun hirem glycemesche Index (GI). Dëse Indikator reflektéiert wéi vill Bluttzocker eropgoe wäert nom Iessen vun engem bestëmmte Produkt oder Getränk.

Endokrinologe soen de Patienten iwwer erlaabt a verbueden Produkter. Awer dacks feelen se ganz substantiell Liewensmëtteladditiven, zum Beispill geréischtertem Erdnuss a Erdnussbotter. Dës Produkter ginn weider diskutéiert.

Déi folgend Fro ass diskutéiert - ass et méiglech Äerdnüsse bei Diabetis ze iessen, ass et méiglech d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt ze erhéijen, wéi Dir dëst Produkt richteg iesst fir de Benefice fir de Kierper ze maximéieren, diabetesch Rezensiounen iwwer d'nëtzlech Effekter vu Erdnusser ginn virgestallt. Kaloriengehalt a GI vun Erdnuss ginn. Och kritt ass e Rezept fir diabetesch Erdnussbotter ze maachen.

Peanut glykemesch Index

Fir Typ 2 Diabetis sinn Iessen a Gedrénks mat engem Index vu bis zu 50 Eenheeten erlaabt. Esou Iessen enthalen schwéier Kohlenhydraten ze briechen, wat net héich Bluttzocker verursaacht. Liewensmëttel mat engem Duerchschnëttswäert ass akzeptabel an enger diabetescher Diät als Ausnam.

Trotz dem nidderegen GI, sollt Dir op de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel oppassen, well Diabetiker musse konsuméiere Kalorien iwwerwaachen. Also gitt virsiichteg wann Dir Iessen a Gedrénks fir eng Diät wielt. Rezensiounen vu Patienten, déi d'Ernährung um glycemesche Index halen, bemierken stabil normal Niveaue vu Bluttzocker a reduzéiert iwwerschësseg Gewiicht.

Et ass och verbueden fetteg Iessen ze iessen, an deenen de glycemesche Wäert null ass. Normalerweis si sou Liewensmëttel iwwerlaascht mat schlechtem Cholesterol. An et ass extrem ongewollt fir Leit mat enger "séisser" Krankheet, well se ufälleg si fir sou eng Komplikatioun wéi Blockéierung vu Bluttgefässer.

Den Index ass an dräi Kategorien opgedeelt, an zwar:

• 0 - 50 Eenheeten - niddrege Wäert, sou Iessen a Gedrénks bilden d'Basis vun enger diabetescher Diät,
• 50 - 69 Eenheeten - den duerchschnëttleche Wäert, dëst Iesse kann um Menu stoe sinn, awer als Ausnam (e klenge Betrag Iessen, net méi wéi zweemol d'Woch),
• 70 Eenheeten a méi - en héije Wäert, dës Iessen a Gedrénks kënnen eng Erhéijung vun der Konzentratioun vu Glukos am Blutt mat 4 - 5 mmol / l verursaachen.

All Sorte vun Nëss huet e GI an der gerénger Palette, bis zu 50 Eenheeten. Wéi och ëmmer, si si ganz héich an Kalorien. Also ass et erlaabt 50 Gramm Erdnuss pro Dag fir den Typ 2 Diabetis ze iessen.

1. de glycemesche Index ass 15 Eenheeten
2. Kalorien pro 100 Gramm Produkt 552 kcal.

Fette a Proteine ​​predominéieren an der Zesummesetzung vun Erdnuss, während d'Proteinen, déi an de Kierper aus Nëss erakommen, vill besser absorbéiert sinn wéi d'Proteinen, déi aus Fleesch oder Fësch kritt goufen. Also gëtt et kee méi verdaubar Protein wéi déi, déi aus Nëss gesaat ginn.

Diabetesch Patienten iessen net nëmmen Erdnuss, awer och aner Zorten Nëss:

• Nëss
• Pinien Nëss
• hazelnoot
• Mandelen
• cashews
• pistachios.

All déi uewe genannten Zorten Nëss hunn e nidderegen GI, awer si sinn zimlech héich an Kalorien. Also den deeglechen Taux däerf net méi wéi 50 Gramm sinn. Et ass am beschten fir d'Nëss mat engem liichtem Frühstück z'ergänzen, oder se an e Snack enthalen. Rezensiounen vun Diabetiker suggeréieren datt d'Nëss en exzellente Kaffi Zousaz sinn, dat d'Gefill vun der Fülle verlängert. All Zort vun Nëss ass besonnesch wichteg fir Diabetiker, well se vill Vitaminnen a Mineralstoffer enthalen.

Zousätzlech enthält d'Zesummesetzung vun Nëss Substanzen déi laang den Honger zefridden hunn. Am ganzen wäert eng Handvoll Nëss en exzellente gesonde Snack sinn.

D'Virdeeler vun Erdnuss

Wéineg Leit wëssen datt hir léifste Erdnuss Erdnüs genannt ginn a guer net nëss sinn. Hien ass an der Bouneklass. An all Bounekult ass e recommandéiert Liewensmëttelprodukt, sou datt Erdnüsse an Typ 2 Diabetis komplett kompatibel Konzepter sinn.

Dëst Produkt enthält am meeschte Fett, bis zu der Halschent vun all Erdnuss. Et gëtt geformt wéinst der Präsenz vu sou wäertvolle Säuren wéi linoleesch, oleesch, souwéi stearesch.Dës Substanze gëllen net fir Cholesterin, dofir bilden se kee Risiko fir d'Gesondheet vum Patient.

Wéi och ëmmer, mat Vorsicht, Peanuts sollten konsuméiert ginn wann eng Persoun eng Tendenz huet, Iwwergewiicht an fetteg ze sinn, och a senger éischter Etapp. Och eng Kontraindikatioun ass e Magen-Geschwüren a bronchiale Asthma.

D'Zesummesetzung vun der Erdnuss huet déi folgend gutt Stoffer:

1. B Vitaminnen,
2. Vitamin C
3. Aminosaieren
4. Alkaloïden
5. Selen
6. bréchege phosphorhaltege
7. Kalzium
8. Kalium
9. Natrium
10. tocopherol (Vitamin E).

Vitamin C ass besonnesch wichteg fir endokrine Krankheeten, wann metabolesch Prozesser am mënschleche Kierper gestéiert sinn. Eng genügend Quantitéit Vitamin C suergt garantéiert d'Verstäerkung vum Immunsystem, an als Resultat de Kierperwidderstand géint Infektiounen a Bakterien vu verschiddenen Etiologien.

Selenium ass e kräftegen Antioxidant deen eng Persoun vu schiedleche Substanzen erliichtert an den Alterungsprozess verlangsamt. Eng grouss Zuel vun Aminosaieren am Erdnuss huet e positiven Effekt op den Nervenzoustand, den emotionalen Hannergrond verbessert, kierperlech Aktivitéit erhéicht, Insomnia a Besuergnëss verschwannen.

Peanuts fir Diabetis si wertvoll och well se Tocopherol (Vitamin E) enthalen. Eng genügend Quantitéit vun dësem Vitamin kämpft d'Entzündung a beschleunegt d'Woundheilung. D'Alkaloiden, déi och an Erdnuss fonnt ginn, stabiliséieren de Blutdrock, entlaaschten liicht Schmerz a normaliséiere de Fonctionnement vum Nervensystem. Et ass bemierkenswäert datt eng Persoun Alkaloïden nëmmen aus Produkter aus Planzemindung kann kréien.

Zousätzlech Peanuts sinn nëtzlech fir Diabetiker aus de folgende Grënn:

• kämpfen mat schlechtem Cholesterin, mat der konstanter Inklusioun vun dësem Produkt an der Diät, d'Häerz wäert stäerken, d'Bluttgefässer wäerte kloer vu Cholesterinsplacke maachen,
• Beschleunegung vu metabolesche Prozesser, als Resultat vun deem Glukos am Blutt méi séier veraarbecht gëtt,
• verbessert den allgemengen Zoustand vun der Haut, Neel an Hoer.

D'Iwwerpréiwungen an Empfehlungen vun Dokteren hu virgeschloen datt et noutwendeg ass Erdnüsse an der deeglecher Ernärung enthalen, oder hir Ofhuele mat aner Zorten Nëss alternéieren. Et ass besser just e Rohprodukt ze iessen, well während senger Fritte meescht Elementer, déi wäertvoll fir de Kierper sinn, verluer goen. Et ass besser Peanuts ze kafen déi net geschälelt sinn, well ënner dem Afloss vum direktem Sonneliicht kann et an eng oxidativ Reaktioun eragoen.

Peanuts an Typ 2 Diabetis sinn kompatibel Konzepter, Dir kënnt dëst Produkt net nëmmen getrennt iessen, mee et och an Desserts, Zaloten a Fleeschgeriicht addéieren.

Et ass populär benotzt Erdnussbotter ouni Zocker.

Diabetesch Erdnussbutter Rezept

Dacks froen d'Diabetiker mat wat fir Erdnussbotter ze iessen. Frësch baacken Weess Miel ass héich ongewollt um Diabetiker Dësch. Et ass am beschten Roggenbrout, oder Roggen Miel Brout ze benotzen.

Dir kënnt Brout selwer kachen - dat ass dee séierste Wee fir e Produkt mat enger Minimum Unzuel vun Brout-Eenheeten ze kréien, déi berécksiichtegt beim Injektioun vu kuerzen an ultra-kuerzen Insulin, souwéi e bëssen GI. Et ass erlaabt esou Varietéiten aus Miel ze benotzen - Roggen, Buchweizen, Leinsamen, Haferwierk a Spell. All kënne se einfach an all Supermarché kaaft ginn.

Zockerfräi Erdnussbotter ass zimlech einfach ze maachen. Den Haapt Saach ass datt e Mixer op der Hand ass, soss funktionnéiert et net fir déi gewënscht Konsistenz vum Plat ze erreechen. Et ass am beschten sou eng Paste fir Kaffi ze iessen, well et ganz héich an Kalorien ass, an de schnelle Konsum vu Kalorien ass verbonne mat kierperlecher Aktivitéit, déi an der éischter Hallschent vum Dag optrieden.

Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:

1. en halleft Kilo geschälte réi Erdnuss,
2. eng hallef Teelöffel Salz
3. eng Esslöffel raffinéiert Geméisueleg, am léifsten Olivenueleg,
4. eng Esslöffel natierleche Séisser - Stevia oder Hunneg (Acacia, Pinien).
5. Waasser.

Et sollt direkt bemierkt ginn datt nëmme gewësse Varietéiten aus Hunneg solle gewielt ginn, déi niddreg GI - Acacia, Linden, Eucalyptus oder Pinien hunn. Maacht Iech keng Suergen iwwer ob Hunneg nëtzlech ass fir Diabetis, well eng definitiv Äntwert wäert positiv sinn. Et ass verbueden nëmmen de kristalliséierte (kandéiert) Imkereprodukt ze benotzen. Wann d'Steevia am Rezept benotzt gëtt, da brauch se e bësse manner, well et ass méi séiss wéi Hunneg an Zocker.

Am Prozess vum Kachen ass et net néideg Waasser ze benotzen. Et ass noutwendeg fir d'Paste op déi gewënscht Konsistenz ze bréngen, wärend e puer Leit wéi déck Paste a Waasser ginn guer net am Rezept benotzt. An dësem Fall sollt Dir op perséinlech Goût Virléiften vertrauen.

Peanuts solle fir fënnef Minutten an der Uewen op eng Temperatur vun 180 C plazéiert ginn, duerno ginn gebrannt Peanuts an aner Zutaten an e Mixer geluecht an eng homogen Konsistenz bruecht. Füügt Waasser op wéi néideg. Dir kënnt och de Geschmaach vum Zimtpasta diversifizéieren. Also Zimt senkt Bluttzocker a gëtt Äerdnossbotter en eenzegaartegen Aroma, sou wéi vill Diabetiker soen.

De Video an dësem Artikel schwätzt iwwer d'Virdeeler vun Erdnuss.

D'Effekter vu Kuelenhydrater op den Kierper

Eise Kierper ass e Smart System, dat mat verschiddene Mechanismen benotzt fir e Gläichgewiicht vun der interner Ëmwelt ze striewen. Esou Selbstreguléierung erlaabt all Organer voll funktionnéieren an sérieux Krankheeten ze vermeiden.

Wéi och ëmmer, dacks wéinst dem exzessive Konsum vu Liewensmëttel mat engem héije Kuelenhydratgehalt, klëmmt de Bluttzockerindex séier, dat ass firwat net nëmmen d'Bauchspaicheldrüs, déi intensiv Insulinproduktioun produzéiert, awer och all Organer an Tissue vum Kierper erliewen exzessive Laaschten. Fir eng laang Zäit an dësem Modus ze schaffen, Immunitéit erof, den endokrinen System ass net equilibréiert, an doduerch entstinn Diabetis mellitus.

Wat ass dëst

Fir sérieux Gesondheetsprobleemer ze vermeiden, musst Dir léieren, wéi d'Zuel vun de Kuelenhydrater am Kierper geregelt gëtt. Fir dëst ze maachen, ass et recommandéiert GI ze benotzen. Dës Charakteristik erlaabt Iech ze bestëmmen wéi héich Zocker am Blutt eropgeet nodeems e Produkt no enger gewëssen Zäit Zäit verbraucht huet.

Einfach gesot - dat ass de Virdeel an d'Qualitéit vum Liewensmëttel dat mir giess hunn. Fir Liewensmëttel wierklech fir de Kierper profitabel ze sinn, mussen d'Kuelenhydrater derbäi sou laang wéi méiglech absorbéiert ginn. Et sinn Produkter mat gerénger GI déi lues verdauen, laang zerbriechen a verursaache keng séier Zocker am Blutt.

Glykämeschen Index: Produktklassifizéierung

Wéi och ëmmer, sollt Dir direkt warnen datt Dir d'Daten iwwer Kohbhydraten op der Verpackung vu Wueren an GI net duerchernee bréngen. Nëmmen den Dësch mat glycemesche Indizes kann méi korrekt Informatioun weisen. Konventionell ginn all Produkter mat der Zuel vu Kalorien a Grad vun der Utility an e puer Gruppen opgedeelt:

• Niddereg Niveau: 10-40 Unitéiten. Kuelenhydrater vun dëser Grupp ginn lues a lues am Blutt absorbéiert, dofir si se ouni Restriktioune verbraucht ginn. Et enthält: Vollkorn Getreide, bal all frësch Uebst a Geméis, Mëllechprodukter.
• Duerchschnëttsniveau: 40-70 Eenheeten. D'Kuelewaasserstéierungsquote vun dëse Liewensmëttel ass duerchschnëttlech, also Portioune solle raisonnabel sinn. Dës Kategorie enthält vollem Nuddelen, fréi gekachten Gromperen, gréng Eeër, frësch Karotten, Drauwe, gedréchent Friichten an Uebstjus.
• Héich Niveau: 70-100 Eenheeten. esou Produkter hunn en héije Spaltungsgrad, wat eng séier Verëffentlechung vun der Energie féiert. D'Grupp enthält Bäckereprodukter an all Produkter aus Miel VS, gekachten Kartoffelen, Rüben an Karotten, Zocker, Séissegkeeten, Hunneg, Béier, etc.

Ernährungsspezialist Tipps

Wann Dir Är Diät opstellt, ass et néideg ze berücksichtegen datt déi folgend Faktoren e wesentlechen Effekt op den GI vun engem Produkt hunn:

• Zort Veraarbechtung
• de Verhältnis vun Amylose an Amylopektin derbäi,
• retrograde Stärke (den Iwwergank vun der opléislecher an opléislecher Form),
• d'Quantitéit u Protein, Diätfaser,
• de Grad vun der Reife vum Fetus.

Fir den GI vum Produkt ze reduzéieren, ass et recommandéiert vegetaresch Ueleger am Menü matzemaachen, am léifsten kal gepresst. Gitt gesond!

Blueberries an Diabetis

Blueberries, si sinn och Blackberry, Blueberries oder Blueberries sinn déi nërdlech Beeren mat enger eenzegaarteger Zesummesetzung déi mat verschiddenen gesonde Substanzen, Vitaminnen an Tannine bitt. Et hëlleft Bluttzocker ze regelen an et normal z'erhalen. De ganze aerialen Deel vun der Planz - Zwergen a Broschelen - huet eng gläich wäertvoll chemesch Zesummesetzung. Si maachen eng Infusioun nëtzlech fir Diabetiker.

• Firwat ass déi "schwaarz" Berry zu Diabetis erlaabt?
• Wéini Blueberry Rohmaterialien ze sammelen?
• Wéi huelen ech Molbieren?
• Wat kënne Diabetiker aus Blueberries maachen?
• Wéi benotzen ech Kiischteblieder?
• Blueberry Herb Rezepter

Firwat ass déi "schwaarz" Berry zu Diabetis erlaabt?

Blueberries sinn eng kalorienarme Berie déi keng Fette enthält, an et huet och e niddrege glykemesche Index (43), sou datt et an der Diät fir Typ I an Typ II Diabetis abegraff ass, souwéi an engem prediabetesche Staat, awer a limitéierten Quantitéiten. Blueberries hunn eng ganz Panoplie vu Vitaminnen - Gruppen B, C, PP. Et ass reich an organesch Säuren, äthereschen Ueleger an Flavonoiden. Awer fir Diabetiker sinn déi wichtegst:

• Tannins a Glycosiden. Et si si déi fäeg sinn den Niveau vun der Glukos am Blutt ze regléieren - se kënnen et senken oder se ënner normale Grenzen halen.
• Eisen, wat am Géigesaz zu Apdikt Medikamenter ganz vum Kierper absorbéiert gëtt.
• Vitamin A. Ee vun de Komplikatioune vun Diabetis ass d'Optriede vun Auge Krankheeten. De Komplex vu Vitaminnen a Mineralstoffer vu Bluere béid verstäerkt d'Aegefässer a verhënnert d'Bildung vu Blutungen an der Netzhaut wéinst Retinol.
• Diätfaser a Pektin. Si botzen den Darm, läschen schiedlech Substanzen aus dem Kierper - Toxine, Schwéiermetaller, fräi Radikale, an hëllefen och Gewiicht ze verléieren, wat Leit mat Diabetis normalerweis leiden. Si hunn e positiven Effekt op den Verdauungssystem.

De grousse Wäert vu Beeren ass datt se eng enorm Quantitéit vu biologesch aktive Substanzen enthält, déi d'Oxidatiounsprozesser an den Zellen verlangsamen, verlängeren dofir d'Jugend vum mënschleche Kierper a verhënnert d'Bildung vu bösartigen Tumoren.

Blueberry, natierlech, ass méi nëtzlech frësch, awer well et e saisonal Produkt ass, gi verschidde Virbereedungen derbäi gemaach - d'Beeren ginn gedréchent, gekachten Blueberry Marmelade oder Ernteg Nuddelen. Aus Drénke maachen Infusiounen, Abkochungen, Jelly an Téi. Amplaz Zocker, Zocker Auswiesselspiller ginn an de Leerzeechen benotzt.

Heiansdo, fir Hypoglykämie ze vermeiden, gëtt e Molbier Extrakt (konzentréiert Extrakt) benotzt, wat an Apdikten verkaaft gëtt. Dëst sinn Kapselen oder Pëllen, den Haaptkomponent vun deenen zerklengert Blueberry Blieder a Beeren. Et ass onméiglech en Extrait fir Iech selwer ze verschreiwen, et kann nëmme vun engem Spezialist verschriwwe ginn.

Wéini Blueberry Rohmaterialien ze sammelen?

De Strauch wächst an der Taiga an der Tundra, awer op Plazen mat schneewinterem Wanteren an héijer Fiichtegkeet am Summer. Dofir wuesse se net iwwerall, awer et ass gutt op perséinleche Parzellen kultivéiert. Also, wann Dir de Besëtzer vun e puer Honnert sidd, gitt sécher dës Kultur ze planzen. Mat Selbstpräparatioun:

• Blieder gi ganze Summer wärend dréchent, kloer Wieder gesammelt. Si ginn an enger dënnter Schicht geluecht an an engem gelüfteten Zëmmer getrocknt, sécherstellen datt direktem Sonneliicht net op se fällt.
• Berry Picking fänkt am Juli un an am August. Fir Bluebären ze oogt, gëtt séier Trocknung benotzt. D'Früchte ginn zortéiert, gebotzt aus Spull, geluecht op enger Bakplack an am Uewen op maximal 70 ° C geluecht oder Konservéierung benotzt.

Wann et keng Méiglechkeet vun onofhängege Procuratioune gëtt, kënnt Dir déi néideg Rohmaterial an Apdikten kafen.

Wéi huelen ech Molbieren?

Frësch Uebst dierf een 2-3 Mol am Dag iessen. Eng Kéier ass et recommandéiert net méi wéi 100 g ze iessen. Awer wann et Probleemer mat den Nieren sinn, Sand oder Steng sinn an hinnen ze fannen, da sollt et net mëssbraucht ginn, well et d'Urinatioun erhéicht.

Zousätzlech zu frësche Beeren drénken si frësch preparéiert Blueberry Juice. Preparéiert et esou:

1. Ee Dessert Läffel vu frësche Bluebären gëtt an e Becher gestoppt.
2. Da loosst déi resultéierend Stonneplang 300 ml kochendem Waasser a loosst fir eng hallef Stonn ze infuséieren.
3. Fruucht Gedrénks ginn mat Séisser wann Wënsch.
4. Amplaz vun Téi, drénkt 1 Glas bis 2 Mol am Dag.

Dir kënnt e Patt aus gedréchent Beeren maachen:

1. 1 Esslöffel mat engem Rutsch gedréchent Uebst gëtt an 250 ml Waasser gegoss an e Véirel vun der Zäit erwiermt.
2. Gitt alles an en Thermos an sti fir e puer Stonnen.
3. Huelt 1 Esslöffel. Course Dauer - 60 Deeg.

Am nächste Video kënnt Dir e Rezept fir e Smoothie mat Blueberries a Mëllech huelen, dat perfekt ass fir de Frühstück:

Diabetesch Jam

Fir e leckere a parfüméierende Gebeess ze kachen huelt:

• 500 g reife Friichten,
• 30 g frësch blueberry Blieder,
• 30 g Blieder vum roude Viburnum,
• sweetener.

1. D'Früchte gi gewascht a gekacht an eng emaille Schuel 2 Stonnen, bis eng homogen Mass mat enger viskoser Konsistenz kritt.
2. Blieder vu Planzen zortéiert. Frësch propper Blieder ginn ouni Schued an Zeeche vun der Krankheet gewielt, si si gutt Buedem.
3. Sobald d'Buedebiller kachen, falen d'Blieder an a loossen et weider 10 Minutten op Feier loossen. Fir Goût kënnt Dir e bësse gemuelten Zimt oder natierleche Vanille addéieren.
4. Da gëtt d'Séisser gegoss, gutt vermëschen a weider 5 Minutten kachen.
5. D'Jam ass lénks ofkillt, an duerno op d'Banke geluecht.

Diabetiker si recommandéiert et all Dag a klenge Portiounen ze benotzen - et ass genuch fir 1 Dessertlöffel pro Dag ze iessen. Et stellt sech eraus datt lecker an Uebst drénken. An engem Glas Waasser gëtt e Läffel Marmelade verdënntem, gereent an gedronk.

Blueberry Paste

Dëst ass e wonnerschéine gesonde Diät Dessert. Alles wat Dir braucht ass Bluebären a Séisser:

1. Frësch Beere gi grëndlech gemëscht oder zu enger gréisser Mass geschnidden.
2. D'Séisser gëtt an e Verhältnis vun 1: 1 an et gegoss.
3. Déi fäerdeg Paste gëtt an engem steriliséierte Glasbehälter geluecht an an der Kälte oder am Frigo gespeichert.

Wéi benotzen ech Kiischteblieder?

Fir Diabetiker si Blueberry decoctions, Infusiounen, a Gedrénks besonnesch nëtzlech, déi moies, am Nomëtteg an am Owend konsuméiert ginn, am léifsten eng hallef Stonn, respektiv virum Kaffi, Mëtteg an Owes, wann et keng aner Empfehlungen hunn.

Dréchent Blat Drénk Rezept:

1. Déi benotzten Deeler vum Busch si geroden.
2. En Esslöffel vu préparéierte Rohmaterial gëtt mat 250 ml kachendem Waasser gebrannt.
3. Erhëtzt a kochendem Waasser fir 20-45 Minutten, mat engem Deckel bedeckt.
4. Direkt duerch Kéisekloth filtert, an zwou Schichten geklappt an ausgedréckt.
5. Ofkillt a drénkt der Brühe gekillt bei 100 ml pro Dag. De Cours dauert 21 Deeg.

Wann an dësem Rezept dréche Blieder mat frësche Blieder ersat ginn, kënnt Dir e Wound heelen Bouillon kréien. Et hëlleft gutt beim Optriede vun diabetesche Ausschlag, Verschlechterung vun der Haut. Déi ofgekillte Léisung wëscht déi beschiedegt Beräicher vun der Haut.

Nëtzlech Eegeschaften hunn eng Ofkierzung bereet aus Schéissen vun engem Busch. Den Haapt Saach ass datt Dir d'Branchen gutt muss hacken. Benotzt et a 50 ml.

Dir braucht en Thermos an deem d'Medizin Planz insistéiert ass. Haltbarkeet vun net méi wéi 4 Deeg am Frigo, schütt sech gutt virum Gebrauch. Preparéiert duerch Rezept:

1. Gesonde gréng Blieder gi geholl (30 g gebraucht) an an en enameléierten Kasseroll gesat.
2. Si loossen 1 Liter Waasser do a kacht fir 30 Minutten op mëttlerer Hëtzt.
3. Gitt d'Léisung an en Thermos an haalt se fir eng Stonn.
4. Da filtert an huelt an enger waarmer Form vun 100 ml.

D'Dauer vum Cours hänkt vun der Verbesserung vum Wuelbefannen vum Patient of. Soubal eng Persoun besser gëtt, stoppen Damp. Mat verlängerten Entrée fir méi wéi 30 Deeg ass et noutwendeg de Cours fir 14 Deeg z'ënnerbriechen, a fuert dann erëm weider.

Et reduzéiert d'Haapt Symptomer vun der Krankheet a verbessert allgemeng Wuelbefannen. Fir hir Virbereedung braucht Dir Schéiss a Blieder. Rohmaterial gëtt gesammelt wann d'Planz scho bléie gelooss huet, awer d'Uebst hunn nach keng Zäit ze setzen. Dir kënnt Material sammelen virum Blummen vum Busch, awer dëst wäert seng Gesondheet schlecht beaflossen. Rezept fir ze kachen an Empfang:

1. Ausgeschniddene Zwergen a Blieder ginn an en enameléierte Becher placéiert a mat kachendem Waasser gebrannt.
2. Si setzen fir 15 Minutten an engem Waasserbad.
3. Déi ofgekillte gespannte Infusioun gëtt op säin urspréngleche Volumen bruecht andeems gekachten Waasser derbäi ass.
4. Benotzt et gekillte 60 ml all.

Oft bei Diabetis verschlechtert d'Hautbedingung. Et verléiert d'Elastizitéit, gëtt trocken, e Ausschlag erschéngt. Wann Dir d'Epidermis mat Infusioun schmiert, aus de Seancen a Blieder vun der Planz virbereet, da gëtt d'Haut méi elastesch, d'Trockheet an d'Reizung falen erof, Wounds an Ekzeme méi séier heelen. Zousätzlech huet sou eng Infusioun eng diuretesch a choleretesch Eegeschafte, reduzéiert d'Quantitéit vu schlecht Cholesterin am Blutt, verbessert d'Blutzirkulatioun, a restauréiert d'Blutgefässer. Hëlleft eng Persoun géint Versuchung ze bekämpfen, reduzéieren Verlaangen no Zuckerfräiheet.

Blueberry Herb Rezepter

Fir méi effektiv Bluttzockerspigel ze reduzéieren an d'Symptomer a Komplikatioune vun der Krankheet ze bekämpfen, gi Sammlunge vu verschiddene Kraider benotzt.

1. Mix a gläichméisseg Quantitéiten Burdockwurzel, Blueberry Blieder an trocken Blat Bouneschnouer.
2. A 60 g vun der resultéierender Mëschung gëtt 1 l kale Waasser gegoss an 12 Stonne bei Raumtemperatur gelooss.
3. Da setzt d'Léisung op der Uewen a kacht fir 5 Minutten.
4. De Container ass gutt gewéckelt an insistéiert fir eng weider 1 Stonn.
5. D'S Bouillon gëtt gefiltert an 220 ml 5 Mol am Dag geholl, eng Stonn nom Iessen.

1. D'Früchte vun Uebstbeeren, Zikorifie, Blieder vun Lingonberries a Bluebären ginn an deeselwechte Betrag geholl a gutt gemëscht.
2. Ee Esslöffel Mëschung gëtt mat 300 ml kochendem Waasser gebrannt an e puer Minutten op niddereg Hëtzt gesat.
3. Déi ofgekillt a gefiltert Fleesch gëtt an 50 ml gedronk.

1. Zu zwee Deeler vun getrocknene Bléizbëscher bäidroe een Deel vu bloe Maisblumeblummen an een Deel vun der Bréiwer.
2. E Esslöffel vun der virbereeter Sammlung ass mat 300 ml kochendem Waasser gebrannt an e puer Minutten op niddereg Hëtzt gesat.
3. D'gekillte Léisung ass an dräi gläich Portiounen opgedeelt an am ganzen Dag geholl.

Et hëlleft mat visueller Behënnerung géint den Hannergrond vun der Basisdaten Krankheet.

1. 30 g Blueberry Blieder, 30 g Peffermëntblieder a 25 g Löwebléck gi mat kachend Waasser gebrannt a 7 Minutten gekacht.
2. Dunn 25 g Chicorie Kraider an 30 g Johanniskraut sinn an der Brühe geluecht an nach 10 Minutten gekacht.
3. Duerno, léisst d'S Bouillon an engem donkele kühlen Plaz fir en Dag. Benotzt eng Abkochung op engem eidle Mo.

1. Eng Kraidermëschung gëtt aus den Toppen vun Bounen, Broschüren vun Uebstbeem a Medizin Kraider Galega (populär Numm - Geessskinn) virbereet. Galega ass eng gëfteg Planz, also gitt sécher mat all empfohlenen Dosen.
2. Huelt 30 g vun all Zutat, mix gutt.
3. Ee Esslöffel vun der preparéierter Mëschung gëtt mat 300 ml kochendem Waasser gebrannt an op de Brenner gesat. Als éischt kacht fir 15 Minutten iwwer niddreg Hëtzt, an insistéiert duerno fir déiselwecht Zäit, d'Schuel aus dem Uewen erofhuelen.
4. D 'Brühe gi gefiltert an konsuméiert an 2 Esslöffel 4 Mol den Dag.

Summing up, kënne mir soen datt Blueberries e ganz nëtzlecht Berry sinn an onverzichtbar fir Diabetis sinn. Et kann d'Symptomer vun der Krankheet reduzéieren, de Bluttzocker temporär erofsetzen oder normaliséieren. Wann Dir eng allergesch Reaktioun op eng Berry hutt, da musst Dir säi Gebrauch opginn. An och et ass kontraindiziert bei Leit mat Nierkrankheeten.