Dësch Brout Eenheeten fir Diabetiker! Wéi liesen ech XE?

• 13. August 2018
• Endokrinologie
• Natalia Nepomnyashchaya

Violatioune vum endokrinen System kënne ganz grousse Schued fir de ganze Kierper verursaachen. Eng vun de seriöste Konsequenze vu sou engem Versoen ass d'Entwécklung vun Diabetis. Mat dëser Krankheet ass et wichteg eng strikt Balance vun der Ofhuele vu Kohbhydraten an Zockerhaltende Komponenten mat Iessen ze halen. Eng Verännerung vum Bluttzockerspigel erop oder erof kann zu geféierleche Konditiounen am Kierper féieren - d'Entwécklung vun Hypoglykämie oder Hyperglykämie. Dofir muss de Patient net nëmmen d'Glukosniveaue iwwerwaachen - et gëtt e vital Bedierfnes fir Insulintherapie ze benotzen an déi strengsten Diäter ze folgen. An der Virbereedung vun enger bestëmmter Ernärung ass d'Konzept vu Broutunitéiten an Diabetis grouss Bedeitung. Awer wat ass dësen Indikator? Wou gëtt se benotzt? A wat ass hir Wichtegkeet?

Definitioun vun engem Konzept

Brout Eenheeten (XE) ass eng bedingungsmoossnam fir de Kuelenhydrater Inhalt vun Ärer alldeeglecher Ernärung. Dëse Indikator ass allgemeng uechter d'Welt ugeholl an ass ëmmer berécksiichtegt beim Erstelle vun engem Diätmenü. Haut gëtt d'Benotzung vu Schemaen an Dëscher vu Broutunitéiten wäit benotzt net nëmmen fir den alldeegleche Menü vu Patienten mat sou enger schlechter Krankheet ze kompiléieren, awer och déi Leit déi hir Diät a Figur iwwerwaachen.

Wéi vill ass dëst a Gramm?

Mat enger Duerchschnëttsmoossnam kënnt Dir d'Berechnung vun konsuméierte Kuelenhydrater vereinfachen. D'Konzept vu Brout-Eenheeten an Diabetis erschéngt dank der Aarbecht vun den Däitschen Ernärter. Si hunn speziell Dëscher entwéckelt, an där eng fäerdege Berechnung vu Kuelenhydrater vu Produkter an hire kaloresche Wäert op eng konventionell akzeptéiert Norm berechent gouf - e Stéck Brout, deem säi Gewiicht 25 g ass. Dëst Probleem gouf fir eng konventionell Brout-Eenheet gezielt. Also gëtt ugeholl datt an enger Broutunitéit 10-12 g Kuelenhydrater sinn, déi de mënschleche Kierper absorbéiert. An dësem Fall hunn d'Wëssenschaftler berechent datt 1 XE zu enger Erhéijung vun der Bluttzocker ëm 2,8 mmol / l bäidréit. Fir den Niveau vum verännerten Zocker ze kompenséieren, ass 1.4 UNIT Insulin néideg. Dëst bedeit datt méi wéi de Patient Brout Eenheeten (fir Diabetis) giess huet, dest méi grouss ass de Betrag vum Medikament deen hien muss aginn fir den Zocker am Kierper ze kompenséieren.

De Wäert vu Kuelenhydrater

Natierlech, all d'Liewensmëttel, déi an der Diät benotzt ginn, ënnerscheede sech an der Zesummesetzung, Virdeeler oder Schied, souwéi de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel. Bei Diabetis mellitus gëtt besonnesch op d'Quantitéit vun verdaubarbare Kuelenhydrater bezuelt déi eng Brout Eenheet enthält. Dofir musse Leit, déi un de Symptomer vun der Krankheet leiden, d'Quantitéit vun der Kohlenhydratverbrauch berechnen a wësse genee wéi eng lues absorbéiert ginn a wéi eng séier den Zockerniveau am Kierper erhéijen. Mir däerfen net vergiessen datt de Produit onvergiessbar onléislech Kohbhydraten enthält, déi einfach ausgeschloss sinn, a se beaflossen net d'Glukosewäerter. Et ginn och soluble Kuelenhydrater, déi an anere Kierperprozesser involvéiert sinn.

Zielt Broutunitéiten an Diabetis

D'Wuelbefannen vum Patient hänkt dacks vun der Richtegkeet vun der Berechnung of. Awer fir onofhängeg d'Quantitéit u Kuelenhydrater ze bestëmmen déi néideg ass, ass et néideg d'Kompositioun vun all Produkt virun all Molzecht ze studéieren. An dësem Fall gëtt et ëmmer d'Méiglechkeet Ongenauegkeeten a Feeler. Dëst erfuerdert d'Benotzung vu speziellen Dëscher vu Broutunitéiten. Leit, déi un Krankheet I leiden (kongenital Diabetis mellitus), hire Wëssen ass einfach noutwendeg fir eng voll Existenz. D'Entwécklung vun der Typ II Krankheet provozéiert dacks de Prozess vun Adipositas. Dofir, Leit, déi un erzierte Formen vun Typ 2 Diabetis leiden, ass d'XE Tabelle néideg fir de Kaloriegehalt vu Produkter ze berechnen. Vu méi grousser Wichtegkeet ass déi adäquat Verdeelung vun hirem Verbrauch am Dag. Wéi och ëmmer, ass den Ersatz vu bestëmmte Produkter bei der Bestëmmung vum XE net iwwerflësseg.

Brout Eenheeten am Iessen

Den deeglechen Taux vu Kuelenhydrater, déi an de Kierper erakommen, däerf net méi wéi 18-25 XE sinn. Zur selwechter Zäit musse se a verschidde Methoden opgedeelt ginn: gläichzäiteg kënnt Dir net méi wéi 7 XE benotzen. Déi meescht Kuelenhydrater solle moies konsuméiert ginn. Fir e Menü fir Diabetis mellitus auszeschaffen, d'Broutunitéiten an deenen d'Norm musse respektéieren, ass et néideg allgemeng akzeptéiert Reegelen ze verfollegen.

Selwer Siidlung

Bei Leit mat Diabetis solle XE Dëscher ëmmer op der Hand sinn. Si weisen wéivill Kuelenhydrater enthalen verschidde Produkter an engem Betrag entspriechend zu 1 Brout Eenheet. Si sinn d'Basis fir eng deeglech Ernärung ze kompiléieren. Wann et op eemol net opgetaucht ass, kënnt Dir onofhängeg déi néideg Berechnung maachen.

De Label vun all Produkt weist normalerweis seng Kompositioun an säin Nährwert. Fir Kohbhydraten a Brout-Eenheeten ëmzewandelen, musst Dir hir Zuel op 12 deelen. Déi resultéierend Zuel ass de gewënschten Wäert. Elo musst Dir d'noutwenneg Betrag vum Produkt weien, deen de Patient iesse kann, ouni Angscht fir seng Gesondheet.

Zum Beispill enthält 100 g gewéinlech Cookien 50 g Kuelenhydrater. Fir erauszefannen wéivill XE an deeselwechte Betrag vu Cookien enthale sinn, maache mir déi folgend Berechnung:

Sou wäerten et 4 Brout-Eenheete scho bei 100 Gramm Cookien präsent sinn. Dann ass de maximale Betrag vu Kuchen, déi ouni iessen op Är Gesondheet iesse kann, 150 Gramm. Dës Quantitéit enthält 6 Brout Eenheeten. Déi erfuerderlech Unzuel un Insulin gëtt speziell fir dëst Gewiicht vu Cookien ausgerechent.

D'Prinzipien vun der therapeutescher Ernährung

• De kaloresche Inhalt vu Liewensmëttel fir Diabetis an der deeglecher Ernärung sollt op Energiekäschte kompenséiert ginn.
• D'Introossung vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater sollte bei all Molzecht ausgeglach sinn.
• Fraktionär Ernärung fir Patienten - d'Basis vum Menu. Eng Persoun soll op d'mannst 5 Mol am Dag iessen, a kleng Portioune huelen.

Wat ass eng Brout Eenheet - Dësch XE?

Eng Brout Eenheet ass eng Moossnam déi benotzt gëtt fir d'Quantitéit vu Kuelenhydrater a Liewensmëttel ze bestëmmen. Dat presentéiert Konzept gouf speziell fir sou Patiente mat Diabetis agefouert, déi Insulin kréien fir hir vital Funktiounen ze erhalen. Schwätzen iwwer wat Brout Eenheeten ass, sollt Dir op déi Tatsaach oppassen datt:

• dëst ass e Symbol dat als Basis geholl ka gi fir Menüe ze maachen och vu Leit mat exzellente Gesondheetsbedéngungen,
• et gëtt e speziellen Dësch, an deem dës Indikatoren fir verschidde Liewensmëttelen a ganze Kategorien ugewise ginn,
• Berechnung vun Brout Eenheeten kann a soll manuell gemaach ginn ier Dir iesst.

Wann Dir eng Brout Eenheet berücksichtegt, sollt Dir op d'Tatsaach oppassen datt et gläich ass 10 (ouni Diätfaser ausgeschloss) oder 12 Gramm. (abegraff Ballastkomponenten) Kuelenhydrater. Zur selwechter Zäit erfuerdert et 1,4 Eenheeten Insulin fir séier a problemfräi Assimilatioun vum Kierper. Trotz der Tatsaach datt Brout-Eenheeten (Dësch) ëffentlech verfügbar sinn, sollt all Diabetiker wëssen wéi d'Berechnungen gemaach ginn, wéi och wéi vill Kuelenhydrater an enger Brout-Eenheet sinn.

Berechnung a Gebrauch vu Broutunitéiten

Beim Aféiere vum präsentéierte Konzept hunn d'Ernärungspolitiker als Basis e bekannte Produkt fir jiddereen geholl - Brout.

Wann Dir iwwer e Brout oder Zille brong Brout a gewéinlech Stécker (ongeféier ee cm déck) schneid, dann d'Halschent vum resultéierende Stéck 25 Gramm weegt. wäert zu enger Brout Eenheet an de Produkter gläich sinn.

Datselwecht gëllt zum Beispill fir zwee Zoppeläffelen. l (50 gr.) Buckwheat oder Haferwierk. Eng kleng Uebst vun engem Apel oder Staang ass déiselwecht Quantitéit vum XE. Berechnung vu Brout Eenheeten kann onofhängeg vun engem Diabetiker duerchgefouert ginn, Dir kënnt och ëmmer d'Dëscher kontrolléieren. Zousätzlech ass et vill méi einfach fir online Berechnungen ze beuechten oder virdrun e Menu mat engem Ernärter z'entwéckelen. An esou enger Diät gëtt geschriwwen wat genau Diabetiker solle verbrauchen, wéivill Eenheeten an engem bestëmmte Produkt enthalen sinn, a wéi ee Verhältnis vu Moolzecht et besser ass ze halen. Et gëtt staark recommandéiert:

• Patienten mat Typ 1 Diabetis mussen op XE ofhänken an se besonnesch virsiichteg zielen, well dëst beaflosst d'Berechnung vun der deeglecher Doséierung vun Insulin,
• besonnesch betrëfft dëst d'Aféierung vun der hormoneller Komponent vun enger kuerzer oder Ultrashort Aart Beliichtung. Wat gëtt direkt virum Iesse ausgefouert,
• 1 XE erhéicht d'Quantitéit vum Zocker vun 1,5 mmol op 1,9 mmol. Duerfir sollten d'Brodeenheetskart ëmmer zur Hand sinn fir Berechnungen ze vereinfachen.

Also brauch eng Diabetiker ze wëssen wéi d'Broutunitéiten zielen fir optimal Bluttzockerspiegel ze halen. Dëst ass wichteg fir Typ 1 an Typ 2 Krankheeten. De Virdeel ass datt wann een erkläert wéi een korrekt berechent, en Online Rechner ka mat manuellen Berechnungen benotzt ginn.

Metzler hunn d'ganz Wourecht iwwer Diabetis gesot! Diabetis geet an 10 Deeg fort wann Dir et moies drénkt. »Liest méi >>>

Wéi vill XE brauch fir Diabetis?

Dagsiwwer muss eng Persoun vun 18 bis 25 Brout-Eenheete benotzen, déi a fënnef bis sechs Iesse verdeelt musse ginn. Dës Regel ass relevant net nëmme fir Typ 1 Diabetis, awer och fir Typ 2 Diabetis. Si musse sequenziell berechent ginn: fir Kaffi, Mëttegiessen, Owesiessen. Dës Iesse solle vun dräi bis fënnef Brout-Eenheeten hunn, während Snacks - eng oder zwou Eenheeten fir en negativen Effekt op den Niveau vun der Glukos am mënschleche Blutt auszeschléissen.

An enger eenzeger Molzecht soll net méi wéi siwe Brout Eenheeten iessen.

Fir Patiente mat Diabetis ass et wichteg datt déi meescht Produkter mat Kuelenhydrater genau an der éischter Hallschent vum Dag geholl ginn.

Schwätzen iwwer Brout-Eenheeten fir Diabetis, se oppassen op d'Tatsaach datt wann Dir verwalt méi ze konsuméieren wéi geplangt, no engem Iessen sollt Dir e bëssen waarden. Duerno eng kleng Quantitéit Insulin aféieren, wat d'Wahrscheinlechkeet vun Ännerungen an Zocker eliminéiert.

Tabelle fir méiglech Notzung vum XE fir verschidden Zorten vu Leit

De Problem ass datt Dir dëst net ze dacks maache kënnt a méi wéi 14 Eenheeten Insulin (kuerz) virum Iessen fir eng Kéier benotzt. Dofir ass et ganz wichteg ze iwerleen an am Viraus ze berechnen wat pro Dag bei Patienten mat Type 2 Diabetis verbraucht gëtt. Wann den Zockerniveau tëscht Iesse optimal ass, kënnt Dir alles iessen an engem Betrag vun 1 XE iessen ouni Insulin. Et sollt net vergiess ginn datt den Dësch vu Brout-Eenheeten fir Diabetiker ëmmer soll op der Hand sinn.

Produkter déi konsuméiere kënnen a mussen eliminéiert ginn

All Liewensmëttel déi dierfe vun enger Diabetiker verbrauchen oder net sollten verdéngt besonnesch Opmierksamkeet. Als éischt musst Dir oppassen op Miel Produkter. All hir Varietéit, déi net räich sinn, kënne verbraucht ginn vun engem Diabetiker. Et muss een awer drun erënneren datt:

• déi ënnescht Tariffer fënnt een am Borodino Brout (ongeféier 15 Gramm) an a Miel, Nuddelen,
• Knäppercher a Pannekuchen mat Gîte rural Kéis zeechent sech duerch den héchste Verhältnis vu Brout-Eenheeten, dofir si se net empfohlen an Diäter agefouert ze ginn,
• Kombinéiere vu Liewensmëttel aus der Kategorie vu Miel an enger Molzecht ass net recommandéiert.

Schwätzt iwwer Getreide a Getreide, schätzen d'Experten besonnesch Opmierksamkeet op d'Virdeeler vun Buckwheat, Haferwierk. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt flësseg Schuel gëtt duerch méi séier Absorptioun charakteriséiert. An dëser Hisiicht, mat héijen Zocker ass et ze recommandéieren décke Getreide ze kachen, a mat wéineg Zocker - Semolina, zum Beispill. Déi mannst wënschenswäert fir ze benotzen op der Lëscht si Konserven a jonk Mais.

XE Verdeelung am ganzen Dag

Notéiert all d'Features vun de benotzte Liewensmëttel, kann een net hëllefen, awer op Kartoffelen a besonnesch gekachten Kartoffelen oppassen. Eng mëttelgrouss Kartoffel ass eng XE. Moschte Gromperen um Waasser erhéijen séier Zocker Niveauen, wärend ganz gekachten Kartoffelen d'Rate méi lues erhéijen. De frittéierte Numm handelt nach méi lues. Déi verbleiwen Rootkulturen (Karotten, Rüben, Kürbis) kënne gutt an d'Diät agefouert ginn, awer et ass besser fir frësch Nimm ze benotzen.

An der Lëscht vun Mëllechprodukter sinn déi, déi duerch e nidderegen Prozentsaz vu Fettgehalt charakteriséiert ginn, am meeschte wënschenswäert. An dëser Hisiicht, zum Beispill, musst Dir d'Benotzung vu ganzer Mëllech opginn. Wéi och ëmmer, kënnt Dir all Dag e Glas Kefir benotzen, eng kleng Quantitéit frësche Hüttekéis, zu deem Nëss an aner Produkter (zum Beispill Gréng) derbäi kënnt.

Bal all Beeren an Uebst si recommandéiert an akzeptabel fir Diabetis ze benotzen. Wéi och ëmmer, well se, wéi Hülsenfrüchelen, vill Kuelenhydrater enthalen, ass et wënschenswäert hire Verhältnis unzepassen fir e Sprong am Bluttzocker auszeschléissen. Wann de Menü richteg komponéiert ass, da kann e Diabetiker sécher Uebst a Berry Desserten iessen, Erdbeeren genéissen anstatt Geschäfter Séissegkeeten.

Dokteren empfeelen Äerdbier, Kiischten, Gänsebär, rout a schwaarz Johannisbeeren. Awer berücksichtegt d'Fruucht vun Kirschen, Kirschen. Wéi vill Brout Eenheeten enthalen se? Et ass ganz wichteg fir am Viraus ze bestëmmen andeems Dir e speziellen Dësch liest. Et wäert och wichteg sinn:

• refuséieren, kaaft Jusen a Kompott ze benotze wéinst der Präsenz vu Konservéierungsmëttel an aner schiedlech Zutaten an hinnen,
• ausgeschloss Séissegkeeten a Séisswueren aus der Diät. Heiansdo kënnt Dir Äppelkuchen, Muffinsen doheem virbereeden, a se duerno spuersam benotzen,
• Fësch a Fleeschprodukter ënnerleien net dem XE, well se keng Kuelenhydrater hunn. Wéi och ëmmer, eng Kombinatioun vu Fleesch oder Fësch a Geméis ass schonn eng Geleeënheet fir déi präsentéiert Indikatoren ze berechnen.

Also, all Diabetiker muss alles wëssen iwwer Broutunitéiten an hir Berechnung. Dëse Indikator hëlleft den optimalen Niveau vun Zocker am Blutt z'erhalen an d'Wahrscheinlechkeet vu Komplikatiounen ze minimiséieren. Dofir däerf op kee Fall d 'rechtzäiteger Berechnung vu Broutunitéiten vernoléissegt ginn.