Kann ech Sauerampel fir Pankreatitis hunn

Diät Bewäertung fir chronesch Pankreatitis: -10.0

Bewäertung vun der Gëeegentheet vum Produkt fir Ernärung während akuter Pankreatitis: -10.0

D'Besonderheet vun der Diät vu Bauchspeicheldrüs

D'Diät zielt zu enger Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs a weider Zerstéierung vun der Bauchspaicheldrüs. Den Haaptzil vun der Diät ass d'Normalitéit vun der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren, de chemeschen a mechanesche Schued un der Schleimhaut vum Magen an Darm ze reduzéieren, a fettegen Degeneratioun vun der Bauchspaicheldrüs an der Liewer ze vermeiden. Wat fir Liewensmëttel Dir iesst, gëtt haaptsächlech vun der Etapp vum entzündleche Prozess bestëmmt.

Bei akuter a chronescher Pankreatitis ass eng Diät verschriwwen:

• héich an Protein a limitéiert an Fette a Kuelenhydrater,
• héich a Vitaminnen
• mat Restriktioun vu wierzegen, gesalzten, gefëmmte, wierzegen Platen,
• mat enger Ofsenkung vu Produkter mat irritéierende Effekter op der Schleimhaut vum Magen an Darm.

Dampmaschinnen, stewed oder gebackene Liewensmëttel si recommandéiert. Et ass ubruecht fir Produkter a pulveriséierte oder mousse Form ze iessen, fir d'Benotzung vun exzessive kalte oder waarme Platen ze eliminéieren. Et ass noutwendeg fir Rezepter fir Kachgeschir auszeschléissen déi eng grouss Unzuel vun Saisons benotzen.

An der Period vun der Remission ass et wäert et net wäert ass, zréck an d'Benotzung vun den ongefeierste Produkter zréckzekommen - gefëmmt Fleesch, Marinaden, Creme Kuchen a Fleesch mat enger knusprech Krust. Räsonnabel Aschränkungen si besser wéi heefeg Vergréisserungen, oder?

D'Virdeeler a Schued vu Sauerampel

D'Geschmaach Qualitéite vu Sauerampel si jidderee bekannt, déi pikant an agreabel Aciditéit hëlleft lecker Zoppen, Borscht an aner Platen op Basis vu Gréng ze preparéieren. Déi nëtzlech Properties vun enger Planz bestëmmen hir Notzung fir d'Behandlung vu bestëmmte Krankheeten.

An der Zesummesetzung vu Blieder a Stämm vu Sauerampel läit de gréisste Wäert an der Präsenz vun Tannine, Fettsäuren, Protein, Oxalic, Malic, Zitrounesaier. Et gi vill Vitamine vun der Grupp B, C, K, Nikotinsäure a Karotin an der, et gëtt Magnesium, Kalium, Natrium a Phosphor.

Sorrel ass gär a geschätzt fir säi Fasergehalt, en onverzichtbaart Produkt fir den adäquat Fonctionnement vun den Darm, de ganze Verdauungssystem.

Komponenten vu Sauerampelen hunn e gudden Effekt op der Liewer, hëllefen d'Wahrscheinlechkeet vu Vitaminmangel ze reduzéieren, funktionéieren als hemostatesch an entzündungshemmend Medikamenter.

D'Produkt huet Applikatioun an der Volleksmedizin fonnt, vun der kënnt Dir eng Paste virbereeden, déi effektiv an der Néierlag vun der Haut ass:

D'Präsenz vu mächtege Antioxidantien hëlleft Ausschläge géint d'Schleimhaut vun de Lippen an der mëndlecher Huelraim. Fir iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper ze entfernen, gëtt gewisen eng Infusioun aus gedréchent Sauer drénken, wat e positiven Effekt op Gewiichtindikatoren huet, besonnesch a Präsenz vum Typ 2 Diabetis mellitus. Mat Hëllef vun enger wässerlecher Léisung vu Gréngs, kënnen d'Fraen hir Hoer verbesseren, hinnen Seidenheet a Glanz bréngen.

Fir all honnert Gramm Sauerampel, 2,3 g Protein, 0,4 Fett, 0,8 g Faser, 91,3 g Waasser sinn néideg. Energiewäert ass 21 Kalorien.

Ass et méiglech mat Bauchspaicheldrüs?

Kann oder net Sauerampel fir Pankreatitis sinn? Well Sauerampel vill Saier enthält, ass et strikt contraindizéiert a Präsenz vu Pankreatitis, wann d'Bauchspaicheldrüs entzündegt gëtt. All Säuren beaflossen den Verdauungssystem, erhéijen Aciditéit, aktivéieren Bauchspeicheldrüs a Magesekretioun.

Nieft der Sokogonnie Belaaschtung ass d'Benotzung vu Sauerampel mat Pankreatitis gefloss mat der Bildung vu Steng an de Gallekanalen an der Blas, e schlechte Kalziummetabolismus am Kierper. Stones belaaschten den natierlechen Prozess vu Gallegefloss, verursaache säin Reflux a schwéiere Schied un der Bauchspaicheldrüs. Steng verursaachen dacks Schwellung am Kierper, Inhibitioun vum Stoffwiessel, ausléisen de sougenannte Selbst Verdauungsprozess.

Besonnesch geféierlech wäert d'Benotzung vu Sauerampel an der akuter Form vum entzündleche Prozess an an der Vergréisserung vun de Chroniken sinn, well d'Sorrelblat e staarkt cholereteschen Effekt huet. Et ass bemierkenswäert datt Ernährungsberoder verbrauchen Sauerampel ze iessen och während enger Period vun persistentem Remission, wann d'Symptomer vun der Krankheet net laang gefillt goufen.

Déi klengst Quantitéit u Saier provozéiert direkt:

• mächteg Schmerzattack
• Vergréisserung vu Symptomer,
• verstäerkte Gravitéit vun der Pathologie.

Dofir sollt eng lecker a parfüméierter Saueronsuppe mat Pankreatitis net och mat gudder Gesondheet verbraucht ginn.

Sorrel Schued ass och bekannt fir Gouty Arthritis an Nierestein Krankheet, an e verstäerkten Niveau vun Aciditéit am Bauch wäert eng aner Kontraindikatioun sinn. D'Präsenz vun Oxalsäure kann d'Entwécklung vu peptesche Schwer vum Duodenum provozéieren, Bauch.

Päerdsorrel: Virdeeler a Schued

Allgemeng oder sauer Sauerampel kann Bauchspaicheldrüs verursaachen, a wéi ass et mat der aner Aart vu Planz - Päerdsorrel. E puer Leit si sécher datt dës wuesse wuesse Varietéit net giess gëtt, awer et ass net. Gläich lecker Platen gi vu Päerdsauere virbereet, awer et gëtt manner Sauer dran.

D'Blieder vun der Gréngs hunn e liicht bitteren an astringente Goût, si si hart. A verschiddenen Länner gëtt Miel aus gedréchent Blieder vum Päerdsorrel gemaach, gebakene Kuchen gi benotzt fir e regelméissegt Brout ze ersetzen. Eng ënnerscheedend Feature vu wilde Sauerampel an héije Pedouncen a grousse Blieder.

Wann mat enger Entzündung an der Schwellung vun der Bauchspaicheldrüs net als Liewensmëttel benotzt ka ginn, dann ass en och recommandéiert fir d'Behandlung.

Géint Krankheeten vum Verdauungstrakt sollten Infusiounen vun der Planz virbereet ginn, dofir ass et noutwendeg 5 Gramm gedrockene Sauerampel ze huelen, e Glas kachend Waasser ze schëdden, dann an eng emaille Beschichtete Schuel ze schëdden an an e Waasserbad ze setzen.

No 30 Minutte gëtt de Produit vun der Hëtzt erausgeholl, op Raumtemperatur ofgekillt, d'Blieder ginn ausgeschreckt. Prett Bouillon:

1. gespäichert am Frigoen net méi wéi zwee Deeg,
2. verdënntem mat gekachten Waasser virum Gebrauch,
3. drénken waarm.

Mat Pankreatitis leiden d'Patienten dacks vu Verstopfung, fir de Problem z'eliminéieren et gëtt gewisen, eng Dekokatioun vu Päerdsorrel als Laxativ ze benotzen.

Drénkt eng Flëssegkeet an engem halleft Glas ongeféier 30 Minutte virum Iessen, d'Frequenz vun der Verwaltung pro Dag ass dräi.

Wéi ersat sauer Sauerampel

Gaardespinat wäert eng exzellent Alternativ zu Sauerampel sinn; et enthält net manner wäertvoll Substanzen, Vitaminnen a Mineralstoffer. Spinat ass geprägt vun engem mëllen Goût, wat et erlaabt sécher ze benotzen am entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs als Deel vun Zaloten, Zoppen, Pâtisserie an aner Platen.

Wéi och ëmmer, et verletzt keng Virsiichtsvirschléi ze beobachten, well d'Planz vill Faser huet, wat de geschwächte Organ ze vill iwwerlaascht, kann eng Vergréisserung vun der Krankheet verursaachen.

Och trotz dem milde Geschmaach an Spinat, Ascorbinsäure ass präsent, ass et néideg fir den Verdauungsprozess an eng normal intestinal Mikroflora ze normaliséieren. Bei chronescher Pankreatitis iesse jonk Schéiss vu Spinat, ëmmer a klenge Quantitéiten. Eeler Blieder enthalen grober Faser, wat eng erhéicht Bauchspaicheldefunktioun ausléise kann.

Ernährungsspezialisten a kulinaresch Spezialiste striewen e Wee ze fannen fir déi nëtzlech Eegeschafte vu Spinat ze benotzen, wärend de Kierper net schueden, si proposéiere Spinat ze iessen zesumme mat fermentéierte Mëllechprodukter. Dëst erlaabt zu engem groussen Deel:

• eliminéiert déi schiedlech Effekter vun de Saieren,
• saturéiert de Kierper mat Vitaminnen
• d'Entwécklung vu Schmerz verhënneren.

Spinat muss frësch sinn, grëndlech gewaschen. Et ass erlaabt e puer Mol pro Woch ze iessen, an nëmmen an engem verstännegen Betrag.

D'Virdeeler a Schued vu Sauerampel ginn am Video an dësem Artikel beschriwwen.

Ernärungsregelen

Mat Pankreatitis ass et verbueden vill Iessen ze iessen. D'Iessen hei ënnen ze refuséieren ass eng néideg Moossnam. Dëst ass noutwendeg fir d'Liewen an d'Gesondheet vum Patient ze erhaalen. Nëmmen heiansdo verletzen d'Ufuerderunge.

Déi verschriwwen Ernärung ass besonnesch strikt, bal all déi normal Liewensmëttelprodukter sinn ausgeschloss:

• fetteg
• schaarf
• gesalzt
• frësch baacken Wueren
• ganz Séissegkeeten, Hunneg abegraff,
• Alkohol
• verschidde Geméiszorten
• fastfood
• vill Mëllechprodukter
• Deel vun der Fruucht.

Als Resultat sinn déi üblech Iesse fir ze snacken a wat d'Leit normalerweis während den Haaptmoolzechten iessen: Koteletten, frittéiert Fleesch, Getreide, Brout a Nuddelen ginn och aus der Diät ausgeschloss. Et gëtt ganz schwéier mat Pankreatitis z'iessen.

Dir musst equilibréiert iessen, ouni d'Iessen. Macaroni, Getreide, och Getreide, déi normalerweis als Diät a sécher fir d'Verdauung ugesi ginn, sinn contraindicated mat Pankreatitis. Déi verbueden Lëscht enthält:

Ee-baséiert Nuddelen ass och verbueden. Dir kënnt Pankreatitis Produkter am Departement fir Vegetarier kafen, awer et ass Miel, net Geméis. Och verschidde Geméisprodukter irritéieren d'Schleimhaut a si schwéier ze verdauen. Nëtzlech Produkter fir Pankreatitis kënnen, am Géigendeel, schiedlech sinn.

Geméis a Planzen. E puer Zorten Geméis hunn eng héich Aciditéit, veruersaacht e schwaache Magen-Darmtrakt. Meeschtens entstinn Rootkulturen e Schlag. D'Lëscht vu geféierleche Produkter enthält och e puer Blatekulturen. Dofir ass d'Benotzung vu Gewierzer verbueden: vill vun hinnen bréngen näischt nëtzlech. D'Tabell vu Stoffer, déi an hinnen enthalen, bei méi no ënnersicht, ass grujeleg.

Ënner Root Geméis, Rettich, Rettich, Zwiebel a Knuewel si verbueden. Si kënnen nëmmen a veraarbecht Form verbraucht ginn. Ier Dir se matmaacht, musst Dir se opwiermen: kacht oder steamt an engem Duebelkessel. Kachen huet e besseren Effekt, well et spuert Geméis aus Iwwerschosssauer. Sauerampel a Bucht Blat, wäisse Kabes sinn net recommandéiert. Erlaabt Produkter fir Pankreatitis ënner Geméis - Peffer, Gromperen a klenge Quantitéiten, etc.

Mëllechprodukter. Déi meescht Mëllechprodukter a Koagulatiounsprodukter hunn héije Fettgehalt, wéineg kënne gedronk ginn. Dofir sollt Dir net benotzen:

• fett Mëllech
• Kéis
• Gîte rural Kéis mat engem Prozentsaz vu Fett méi wéi 5%,
• sauere Crème
• Rahm
• fermentéiert gebackene Mëllech.

Verbuede Liewensmëttel fir Pankreatitis enthalen net Kefir oder Joghurt. Fréi Fermentatiounsprodukter kënnen a klenge Quantitéite verbraucht ginn (awer nëmmen wann de Fettgehalt niddreg ass).

Kéiser an Ueleger sinn déi riskéiertste Liewensmëttel. Mat Pankreatitis kënnt Dir niddereg-fett hausgemaachte Kéis iessen.

Ueleg (souwuel schlank wéi och Déierfett) kann net giess ginn, soss gëtt et eng fréi Hospitalisatioun. Dat selwecht gëllt fir Margarine.

Séiss Produkter. Dir sollt direkt all Zort Séiss aus der Lëscht vun standardkaaft Produkter ausschléissen. Zockerverbrauch erhéicht direkt de Risiko vun:

• Diabetis um Hannergrond vun der Pankreatitis,
• d'Exkretioun vum Bauchspeicheldrüs erhéijen, wat zu Exacerbatioune féiert.

Séisswueren enthalen verschidde verbueden Liewensmëttel gläichzäiteg: Fetter (Crème, Schlagsahn, Marengs), Zocker (Sprinkelen, Pudder, Kuchen), Botter a Margarine. Dacks addéieren an Séisswueren schiedlech Séissstoffer, Faarwen, Emulgatoren a Konservéierungsmëttel, déi op kee Fall erlaabt sinn. Ergänzunge mussen och opginn fir d'Dauer vun der Therapie a Präventioun.

Ass et méiglech Hunneg mat Pankreatitis ze hunn? Nee, well Scammers schiedlech Zocker derbäi ginn.

Tomate a Creme Saucen. Wann et keng Saisons gëtt, hunn d'Hausfraen a Käch et léiwer mat saturéierte Saucen ze ersetzen fir d'Platen e räichen aromatiséierende Bouquet ze ginn. Awer si sinn nach méi schiedlech wéi gedréchent Kraider, wéi Sauerampel oder Bucht Blat. Mayonnaise ass e Killer vu Patiente mat Pankreatitis. Ketchup ass manner geféierlech, well et wéineg Fett enthält. Amplaz, huet Ketchup en héije Inhalt vu Konservéierungsmëttel a Salz, déi net an de zulässege Produkter abegraff sinn.

Salz ass och vun Ernärungsdokteren verbueden. De Verbuet vu Salz bei Pankreatitis gëtt um Niveau vun der Weltgesondheetsorganisatioun ernimmt. Salz veruersaacht de Kierperwaasser vum Kierper a beschleunegt den Zerfall vu Bauchspaichelenzellen.

Hülsenfrüchte a Champignonen. Hülsenfrüchte enthalen vill Faser a si ganz schwéier ze verdauen. Diätetaarten - dat eenzegt wat heiansdo als Liewensmëttel benotzt ka ginn. Mais a Bounen si verbuede mat pancreatic Pankreatitis ze iessen

Pilzen enthalen eng grouss Mass vu Faseren, déi et schwéier maachen Hüts a Been ze verarbeiten. Och Pilzbasis Bouillon sinn ongewollt: Si enthalen vill Toxine déi de Pilz aus der Ëmwelt sammelt. Toxesch Substanzen erhéije d'Risiko fir Bauchspaicheldrüs Nekrose.

Alkoholescht Produkter. Wann eng Persoun dauernd drénkt, kritt hien Ofwäichungen an der Bauchspaicheldrüs. All Alkohol muss dréngend entlooss ginn, soss kann den Doud net vermeiden. D'Lëscht mat zulässege Produkter enthält och niddereg-alkoholescht Kvass.

• Déi éischt dräi Deeg oder bis de Schmerz verschwënnt, gëtt de Patient en Honger verschriwwen mat der Verwäertung vun alkalescht Mineralwaasser ouni Gas. Fir Dehydratioun ze vermeiden an eng Nierfunktioun ze reduzéieren, soll d'Verbrauch vu Flëssegkeet dem Waasserwaasser vum Patient entspriechen, wat en individuellen Kritär fir all Persoun ass.
• Déi wichtegst Bedingung fir d'Restauratioun vun der Bauchspaicheldrüs ass d'Oflehnung vun Alkohol, Nikotin a Kaffi.
• Fir fräi Radikaler ze eliminéieren déi de Kierpergewebe schueden an d'Maueren vun de Bluttgefässer stäerken, soll d'Ernärung vum Patient antioxidant-räich Liewensmëttel enthalen - Zucchini, Beeren, Granatapfel, Paprika, etc.
• Liewensmëttel mat Pankreatitis sollen esou niddereg wéi méiglech sinn. Soss gëtt d'Laascht op d'entzündegt Bauchspaicheldrüs e puer Mol eropgaang, wat d'Erscheinung vu intensiven Schmerz provozéiert. Dëst bedeit datt et streng verbueden ass frittéiert a fetthalteg Iessen ze iessen.
• Proteine ​​si wesentlech fir Bauchspeicheldreschter Erhuelung. Dofir sollen d'Liewensmëttel, déi reich an Proteinzutaten sinn, a Form vu fettarmer Fësch, Poulet, Fleesch, fettarmer Mëllechprodukter, Soja Mëllech, a Joghurt verbraucht ginn. All Platen sollte gekacht, gebak oder gekachten ginn.
• Et ass noutwendeg fir d'Benotzung vu Liewensmëttel räich u raffinéierte Kuelenhydrater sou vill wéi méiglech ze limitéieren - Reis, Kartoffelen, Nuddelen, Brout, wäiss Zocker, Maisflakelen.

Wat kann net mat Pankreatitis giess ginn?

Mat Pankreatitis ass et noutwendeg fir fetthalteg Liewensmëttel mat engem héigen Inhalt vu grober Faser an Extraktivstoffer ze limitéieren:

1. Et ass verbueden fetteg, schwéier ze verdauen Fleeschzorten a Fleeschefleesch - Gänsefleesch, Enten, Gehir, Liewer, Nieren. Souwéi Konserven, Gréiss, Wipp.
2. Héich-Fett Fësch Arten si verbueden - Sprat, Herring, Makrelen, Zännfësch, Uel. Gerochte, frittéiert, gesalzte Fësch, souwéi konservéiert Fësch a Kaviar.
3. Vun Mëllechprodukter ass d'Benotzung vun Glace, ganz Mëllech, kondenséiert Mëllech verbueden. Prozesséiert, wierzegen a gefëmmte Kéiser.
4. Vu Hülsenfrüchte a Getreide ass et noutwendeg fir d'Benotzung vun Lënsen, Mais, Erbsen a Bounen auszeschléissen.
5. Et ass empfehlend Champignonen komplett aus der Diät auszeschléissen wéinst dem héigen Inhalt vu Chitin, wat d'Eegeschafte vu rauem Faser huet.
6. All alkoholescht, karboniséiert Gedrénks sinn ausgeschloss. Wéi och héich koffeinéiert Gedrénks.

An d'Benotzung vun de folgenden Produkter sollt entlooss ginn:

• Fleesch: Fetteg Varietéiten wéi Schweinefleesch, Gäns, Ente, Lämmche, frittéiert Fleesch (inklusiv Fleeschbällen), Barbecue, Deli Fleesch, Wipp an Offal, Konserven, dorënner Stew, räich Brühe a Geléën.
• Fësch: fetteg Varietéiten (Lachs a Sturgen, Herring a Makrelen, Caspian Sprat, Uebst, Meeschteren), gefëmmt a gesalzte Fësch, Kaviar, Konserven.
• Mëllechprodukter: fetteg Hüttenkäse an eng Vielfalt vun "Kueder", besonnesch verglaste! Pitteg a gefëmmt Kéisen.
• Eeër: a Form vu Réier Eeër oder schwéier gekachten.
• Geméis: Kippel, Rettich, Rettich, Meerrettich, Knuewel, Réi Ënnen, Salat, Spinat a Sauerampel, Paprika, Bounen a Bounen, Champignons - op kee Fall. All aner Geméis kann net réi sinn. Zum Beispill, eng Salade vu gekachten Muerten ass méiglech, vu réi - net.
• Fruucht: net gekachten Réi, besonnesch sauer (zum Beispill Orangen a Cranberries), an och ze séiss - Feigen, Dates, Drauwe.
• Séissegkeeten: Rullen, Kuchen, Glace a Schockela, Nëss.
• Gedrénks: karboniséiert, abegraff kvass, staarken Téi, Kakao a Kaffi.

Déi éischt Rezepter fir Patiente mat Gastritis

Fir d'Behandlung vu Gastritis an Geschwüren, benotze eis Lieser erfollegräich Monastic Tea. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Eng Persoun déi mat Gastritis diagnostizéiert gëtt gëtt gezwongen säi Menu radikal ze iwwerschaffen.

„Wéi soll et sinn? - D'Patienten si besuergt, nodeems se geléiert hunn, datt si streng Ernärungsregele mussen halen, - Ass et elo wierklech noutwendeg fir op mengem Schäin ze sëtzen an eidel Zopp ze liewen? "

Loosst eis probéieren de Problem ze léisen a sech mat den eenzelne Geheimnisser vun der Diätkichen kennen ze léieren.

Sample Menü

• vollkorn Brout Sandwich mat Kéis,
• Uebst Joghurt
• e Glas frëschem Uebstjus
• vollkorn mat skim Milch.

• kloer Poulet oder Geméis Zopp,
• e Stéck gebakent Fleesch (Tofu, Poulet, Lachs, Toun).

• Zaloten mat Gréngs mat Zitrounejus an Olivenueleg,
• brong Reis

All déi uewe genannte Optiounen kënnen kombinéiert ginn am Diskretioun vum Patient.

Wat kann ech iesse mat pancreatic pancreatitis

Fermentéiert Mëllechprodukter (fettarmer sauer Rahm, Hüttekéis, Joghurt) sinn en integralen Deel vun der Ernährung an der Bauchspeicheldrüs. Eng speziell Plaz an dëser Zeil ass besat vu Kefir oder fermentéierter Bakenmëllech. Deeglech widderholl Benotzung vun dëse Produkter dréit zur snelle Restauratioun vun der Gesondheet bäi.

Et sollt een awer drun erënneren datt ganz Mëllech mat Pankreatitis Flatulenz an Indigestioun verursaache kann, sou datt hir Benotzung a senger reiner Form net erwënscht ass. Et ass am beschten Mëllech ze benotzen beim Kachen. Bei Pankreatitis ass Geessmëllech bevorzugt, well se als hypoallergenesch ugesi gëtt an, am Géigesaz zu Kuhmëllech, eng méi räich Zesummesetzung.

Patiente mat Pankreatitis kënnen ongesalterte Botter iessen, nëmmen a klenge Quantitéiten, well eng Heefegkeet vu Fett en negativen Effekt op der Bauchspaicheldrüs hunn.

Diät Ernärung fir Pankreatitis sollt variéiert ginn. Dir kënnt de Kierper ersetzen mat Aminosaieren mat der Hëllef vu niddereg-fettege Sorten Fleesch a Fësch. Fir Fleeschkachen ze kachen, Rëndfleesch, Kalbfleeg, Kanéngchen, Poulet, Truthahn sinn am beschte passend.

Fir Pankreatitis, Fëschgerichter si recommandéiert aus Cod, Pollock, Hiecht Staang, Bream, Hiecht ze preparéieren. Awer mir däerfen net vergiessen datt all Platen solle bereet sinn ze kachen oder ze baken.

Wéi fir Eeër, mat Pankreatitis, kënnt Dir gekachten Eeër oder Dampomelet benotzen. Nëmme frittéiert Eeër si verbueden.

Special Menu Tipps

A verschiddene Artikele bidde mir Iech eng Beschreiwung vu ganz appetitlech a relativ harmlos Platen.

Zousätzlech zu dëser Publikatioun, liest op gastrit-yazva.ru eng Auswiel vu Rezepter:

• zweet Coursen fir Gastritis,
• gesond Desserten
• Zaloten.

Maacht op der Notiz awer, erënnert Iech drun: si kënnen ënner onkomplizéierten Ëmstänn ongewollt sinn - d'Präsenz vu Reflux, verschlechterte Säurebildung, etc.

Elo - méi no beim Thema. Et gëtt ugeroden Zoppen mat Gastritis all Dag während de Mëttegiessen ze iessen. D 'Brühe hëlleft de Magen sanft virzebereeden fir Verdauung, stimuléiert Sekretioun.

Et kann Geméis, Fleesch, Fësch sinn. Pilzen Platen sinn ongewollt, well Champignonen si schwéier ze verdauen.

Wéi kéime schlëmmer Zoppen ze kachen?

Si ginn op Basis vu Getreide Bouillon - Hafer, Reis, Weess bereet. Getreide ginn an engem relativ grousse Volumen Bouillon (Geméis oder Fleesch) fir eng laang Zäit gekacht, am Duerchschnëtt iwwer eng Stonn. Duerno ginn d'Inhalter vum Kasseroll duerch Gaze oder e Seef gefouert. Benotzt net déck Reschter, awer liicht verdickte Flëssegkeet.

Beim Ofkierzung, am Feele vun eenzelne Kontraindikatiounen, e bësse Botter, Salz, an heiansdo een Ee stellen.

Iessen wärend der Remission

Reis Kugelsuppe fir Gastritis

Maacht de Poulet, schielt Fleesch vun der Haut (Dir sollt op kee Fall Poulet Haut iessen, well et ganz fetteg ass). Kokt Waasser a kacht de Poulet Bouillon. Um Enn vum Kachen, Salz, add Muerten, Sellerie a Petersilie. Wärend der Brühe zu engem Zoustand ass, kacht e ganz décke Reisgréisst - fänkt u mam Waasser, a kacht a Mëllech. Maacht dat réi Ee an de Schuel, schéckt d'Botter. Roll kleng Bäll aus der Mass. Roll Bäll a Miel a brennen a Bouillon.

Äppelbeem an Tomate Purée Zopp

Rëndfleesch Rëndfleesch. Füügt déi geriwwe Karotten. Spülen Tomaten an Äppel (mat Taux vun zweehonnerte Gramm pro Pound Fleesch), a 4-6 Scheiwen schneiden, an der Bouillon bäidroen). No 30 Minutten, wëschen d'Mëschung duerch e Seif a bréngt erëm op kachen. Serve mat wäisse Cracker.

Mat zwou Aarte vu Kohl (Notiz: ongewollt mat heefeg Burping, Bläschenauk oder Häerzburn)

Et wäert zwou Zorten Kabes huelen - wäiss Kabes an Broccoli. Schneift dat anert an dat anert net ze fein, taucht mat kachendem Waasser, bréit d'Wuerzelen an Kubel. Salz. Dir kënnt frësch Kraider benotzen, déi Äre Magen ouni Probleemer toleréiert - zum Beispill Dill.

Bereet e Bouillon vun mager Fësch, Karotten a Gromperen. Gitt e réi Ee an e kachend Waasser duerch e Sil, Mix, Salz. Huelt e puer Minutten vum Uewen.

Mat Huhn Fleeschbällen

Setzt de Pouletfilet am kachende Waasser. Huelt de Schaum w.e.g. Finéiert d'Karotten an de Petersiliewurzel an d'Pan schneiden. Kachen bis Fleesch ass gekacht. Huelt de Fillet, kill et of a gitt duerch e Fleeschmüler gemëscht mat gesaackt Weessbrout. Fuert d'Ee an d'Halzfleesch a Salz. Naass Hänn fir Fleeschbäll ze bilden. Bréngt se op Bereetschaft an virgefilterte Bouillon.

Kohlsuppe "Summerfrëschheet"

Kach d'Fleesch Bouillon. Schneit jonk Kartoffel an, raspelen Karotten. Virum Enn vum Kachen, füügt frësche wäisse Kabes, Tomaten-Scheiwen, Petersilie an Dill.

Salz fir ze schmaachen. Wat manner, wat besser.

Wischt e bësse Reisgréisst duerch e Seif (et geet duer fir 150 g Getreide dermat ze huelen). Kacht Kartoffelknollen a Karrott a gesalztem Waasser. Schielt Geméis, rasch a fein a kombinéiert mat Reis Räis. Fügt Eegiel an 250 ml. Mëllech, en Esslöffel geschmëlzene Botter. Beat d'Mëschung mat engem Mixer, hëtzt op déi optimal Temperatur.

Bemierkung datt Geméis Zopp mat Gastritis kann no engem zimlech gratis Rezept virbereet ginn, d'Haapt Saach ass net ze iwwerdreiwen mat schaarfe Geméis an, wa méiglech, d'Komponenten ze schielen.

Kacht d'Fleesch. Ewechzehuelen, räis Reis an der Brühe. Wann Dir sidd prett, de Räis erausschneiden, et hacken, zréck an d'Zille. Füügen sauerte Karotten an d'Pan an - wann et keen entspriechend Verbuet vum Dokter gëtt - Ënnen. Ze Salz. Aroma mat e bëssen Ueleg.

Gastritis séiss Suppen

Haferwierk mat Uebst

Kach e puer Esslöffel Haferwierk (ofhängeg vun der Gréisst vun der Pan) a kochend Waasser, krullt en Apel an en decoction (Äppel, mir bemierken, gi fir Bauchentzündung als onofhängeg Medizin benotzt), eng Bir. Salz, séiss. Nom Uebst derbäi ginn, kacht net méi wéi fënnef Minutten. Serve mat Botter.

Mëllech mat Semulina

Kacht Waasser mat Mëllech, add Zocker a Salz. Gitt d'Graizen (2-4 Esslöffel - ofhängeg vun der Gréisst vum Kasseroll) an d'Waasser, réieren heiansdo. Beat d'Ee getrennt an waarmer Mëllech. Gitt d'Mass an eng Pan mat Semulina. Eat mat Botter.

Wann Dir wëllt, kënnt Dir kee Semulina benotzen, awer Nuddelen. Vermicelli gëtt bevorzugt.

Reis mat blueberries (mat gläichzäiteg Diarrho)

Spülen 100 g gedréchent Bluebären, füügen Waasser a kacht fir 15 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Füügt Zocker no Goût an de Jus vun engem Zitrounkrees. Loosst d'Beeren ënner dem Deckel fir eng hallef Stonn sinn, a filtert duerno d'S Bouillon mat Gaze.

Kachen 150 g Reis a reift zweemol duerch e Seef. Kombinéiert mat Blueberry Bouillon, waarm.

Sauerampel a Sauerampel fir Pankreatitis

Sauerampel ass ee vun deenen éischten, déi am Fréijoer op de Regaler optrieden. Dës unpretentious Kultur huet de Menü vu ville Leit fest ukomm, et ass vu ville Gärtner ugebaut. Dofir ass Sauerampel einfach ze kafen an ze kachen mat enger leckerer Zopp. No enger Period vu Wanterkälte brauch de Kierper wierklech natierlech Vitaminnen. Mir si presséiert Sorrel an eiser Ernährung mat abegraff. Een iesse Sauerampel frësch, mécht liicht Zaloten a Sandwichen mat him, an een mécht Vitamin Zopp mat him.

Dëse Fréijoër Greens a sengem Blieder enthält e räiche Vitamin a Mineral-Set vun Elementer, zousätzlech ass Sauerampel charakteriséiert duerch niddereg Kaloriegehalt. Also aus der Perspektiv vun enger gesonder Ernärung ass dëst Produkt wierklech ganz nëtzlech.

Wéi och ëmmer, trotz der Mass vun nëtzlechen Qualitéiten, ass et net ze recommandéieren Sauerampel fir Krankheeten vum Verdauungstrakt ze iessen. Et sollt net an der Diät vu Leit leiden, déi ënner Pankreatitis leiden, abegraff sinn, well dëst Produkt fäeg ass en negativen Effekt op der Bauchspaicheldrüs ze hunn an eng Verschlechterung vum Zoustand vum Patient ze verursaachen.

Et ginn eng Rei Faktoren wéinst deenen Dir keng Sauerampel a Sauerampel fir Leit déi un Pankreatitis leiden sollte iessen:

1. Et gi organesch Säuren an de grénge Blieder vun der Sauerampel, déi et e besonnesche Sauer Goût ginn. Dës Säure irritéieren d'Schleimhäute vun all Verdauungsorgane, erhéijen d'Aciditéit vum Magensaft an stimuléieren Bauchspaicheldrüsekretioun.
2. Sauerampel huet e cholereteschen Effekt. Dëst ass ganz ongewollt während enger Vergréisserung vu Krankheeten vum Verdauungssystem.
3. An der Gréngs vu dëser Planz enthält a grousse Quantitéiten Oxalsäure, déi e Sokogonny Effekt huet. Zousätzlech fördert d'oxalinsäure d'Bildung vu Steng souwuel an der gallbladder an an den Duerchmiesser. Duerch déi geformte Steng an de Gallekanzen verschlechtert den Ausfluss vu Galle an d'Bauchspaicheldrüs beschiedegt.

Och an der Period vun der Remission vun der Krankheet, Sauerampel sollten net giess ginn. Eng grouss Zuel vu verschiddene Saieren, déi an dësem Produkt enthale sinn, beaflossen d'Aarbecht vun der Bauchspeicheldrüsersaaft effektiv. Dëst kann de Patient akute Péng vu Péng an eng allgemeng Verschlechterung vum Wuelbefannen hunn.

Nieft Sauerampel, Rabarbar, Rettich, Kalk Blieder, Rettich, Knuewel, Peffer, an Ierzebuerger däerfen net giess ginn. A limitéierter Quantitéite kënnt Dir Petersilieblieder, Tomaten, Spargel, Kabes, Gurken iessen.

Fir Pankreatitis soll Zopp deeglech um Menu präsent sinn. Dir kënnt Getreide, Geméis Zoppen, Moschter Zoppen kachen. Fir Zopp kënnt Dir Sourcreme oder Ueleg Dressing maachen.

Wat Geméis kann fir Pankreatitis a Cholezystitis benotzt ginn: allgemeng Empfehlungen

Wann Dir sou Produkter wielt, musst Dir berücksichtegen datt se ganz weich a reife solle sinn. Eng grouss Bedeitung ass d'Erscheinung - si sollten net verrotten, Schimmel oder aner Schued.

Mat Pankreatitis sinn Geméis, déi vill grober Faser enthalen, kontraindizéiert. Huelt net ze saier, schaarf oder wierzegen Liewensmëttel an Ärer Ernährung mat. Et ass vill besser Geméis mat engem héije Stärkehalt ze iessen. Et gi verschidde Reegele fir d'Benotzung vun esou Produkter fir Pankreatitis:

1. Gitt sécher ze schälen.
2. Frësst net réi Geméis op engem eidle Mo.
3. Iesse exklusiv frësch a reife Liewensmëttel.
4. Raw Geméis kann nëmme wärend der Remission iessen.

Wësst Dir wéi d'Liewensmëttel d'Leit fir Pankreatitis benotze kënnen, kënnt Dir d'Bauchspaicheldrüs verbesseren. Um Enn vun der éischter Woch ass et zulässlech Kartoffelen, Karotten an e bëssen Zwiebel ze benotzen fir d'Virbereedung vu Getreide Suppen. Wéi och ëmmer, et ass recommandéiert d'Geméis an enger Moschelform derbäi ze ginn. Dir kënnt och flësseg Purée vun hinnen maachen ouni Botter, Zocker, Salz oder Mëllech ze addéieren.

Wann de Wuel vum Patient verbessert, kënnt Dir d'Sortiment vu Produkter ausbauen an Rüben addéieren, jonke Zucchini, Kürbis, Choufleur. Fir e Mount ass et recommandéiert nëmmen hallefflësseg Kartoffel ze benotzen. Nodeems d'Krankheet an der Remission Stadium ass, kënnt Dir d'Diät méi divers maachen.

An der Period vun der persistenter Remission ass et erlaabt jonk Bounen, Tomaten, gréng Erbsen ze benotzen. Wéi och ëmmer, se solle mat extremer Vorsicht an d'Diät agefouert ginn, wuertwiertlech en Eeërbecher mat Geméiswierk, Zoppen an aner Platen addéieren. Mat gutt Toleranz kann de Volumen eropgesat ginn. Wéi och ëmmer, et sinn ze vill ähnlech Produkter déi ëmmer nach net recommandéiert sinn, fir net eng Vergréisserung vun der Krankheet ze provozéieren.

Tomaten an Aubergine kënnen net méi wéi eemol d'Woch konsuméiert ginn. Virum Kachen sollte se geschälelt ginn an duerno gekachten, gestuelten oder op Geméisuelech bäigefüügt ginn. Zousätzlech kënne se duerch e Seif geläscht ginn fir kleng Somen ze entfernen. Wäiss Kohl ass erlaabt Zopp oder Stew net méi wéi eemol d'Woch bäizefügen.

Vun grousser Wichtegkeet bei dëser Krankheet ass net nëmmen d'Diät selwer, awer och d'Diät. En Dag deen Dir op d'mannst fënnef bis sechs Mol iesse musst, Portioune sollten awer kleng sinn. Et ass wënschenswäert, datt all Platen mëll genuch sinn, an nach besser e Moschter Konsistenz haten. Wärend enger Vergréisserung ass et allgemeng wäert et hongereg Deeg ze ernennen, wärend nëmme waarmt Drénken erlaabt ass.

Elo wësst Dir wéi eng Liewensmëttel erlaabt sinn a verschidden Etappen vu Pankreatitis ze konsuméieren. Wann Dir déi richteg Ernärung befollegt, kënnt Dir e stabile Remission vun dëser Krankheet erreechen an net méi unangenehm Symptomer vun der Krankheet konfrontéieren.

Vu Geméis an der Form vu Kartoffelpoeien a fir d'Virbereedung vu Moschelsuppen ass d'Benotzung vu Karotten, Gromperen, Rüben, Broccoli, Choufleur, Kürbis, an Zucchini erlaabt. Zu all Stadium vu Pankreatitis ass d'Benotzung vu Spinat, Sauerampel, Rettich, Rettich, Meerrettich, Knuewel, Paprika, réi Ënnen verbueden. Frësch Gurken, Wäiss Kabes, Tomaten, gréng Erbsen, Sellerie, Aubergine sinn an der Zwëschegrupp vu Produkter.

Den Haaptfaktor dee sollt gefollegt ginn wann Dir Geméis fir Är Ernärung wielt ass hir "Loyalitéit" zu der Schleimhaut vun bannenzegen Organer.

Déi wichtegst Reegel follegt dovun: et ass onméiglech iergend sauer an iergendenger Form ze iessen. Dir sollt och Geméis iessen, déi ze vill Faser enthalen.

Am Fall vun Geméis ass et wichteg op d'Erscheinung vun de Produkter opmierksam ze maachen.

Si sollten net verrotten, multiple Schued an donkel Flecken.

Huelt dës Produkter direkt op d'Säit.

Awer eng kleng Unzuel vu Wurmholen ass net en Hindernis fir ze kafen, awer vice versa: d'Präsenz vu Spure vun der Aktivitéit vu klenge Insekten suggeréiert datt de Produit net vun der Chemie veraarbecht gouf.

Probéiert déi Geméis ze wielen déi haaptsächlech Stärke enthalen.

Fir vill, kann et e bësse paradoxesch kléngen, awer fir Patiente mat Pankreatitis oder Cholezystitis sollt et kee Gefaangeschlecht an der Form vu populärer Nahrungshëllef sinn.

Stärke a sech selwer dréit keng Gefor fir de Kierper.

Virum Iesse soll Geméis veraarbecht ginn: d'Haut soll ofgeschnidden ginn, och wann et dënn ass, d'Somen an aner Elementer, déi Schued bei der Schleimhaut verursaache sollen, sollten och ewechgeholl ginn.

Kachen net Geméis Bouillon.

Dëst kann Iech iwwerraschen, awer d'Dokteren ginn dës Warnung net vergeblech: Brühe stimuléieren d'Produktioun vun Enzymen am Magen, an a grousse Quantitéiten.

Mat Pankreatitis a Cholezystitis ass dësen Zoustand inakzeptabel.

Ier Dir Iech dat Geméis beréit, dat Dir mat pancreatic Pankreatitis kënnt a sollt iesse sollt, gi mir eng Lëscht vu wat Dir ganz sollt refuséieren, egal wéi d'Form vun der Krankheet:

1. Rettich
2. Rettich
3. Zalot
4. Päerdsried
5. Knuewelek
6. Bell Peffer
7. Ënnen
8. Rabarbar
9. Spinat
10. Schnouer
11. Sauerampel

All déi uewe genannte Geméis si extrem schiedlech bei sou Krankheeten.

Och wann Dir wierklech wëllt, sollt Dir Iech net verwinnen an iergendenger Form iessen.

Soss kënnt d'Erhuelung net ze gesinn, awer d'Komplikatiounen daueren net laang.

1. Rüben
2. Kartoffel
3. Choufleur
4. Zucchini
5. Karotten
6. Kürbis

Produkter aus der uewe genannter Lëscht enthält eng beandrockend Zuel vu Spuerelementer, déi d'Aarbecht vun interne Organer op verschiddene Niveauen ënnerstëtzen.

Si wäerten hëllefen de Kierper ze purifizéieren, déi noutwendeg Prozesser ze stimuléieren, d'Blutt an d'Stoffer vun bannenzegen Organer sättigen.

A jiddereen huet scho héieren iwwer hir exzellent Geschmaach Qualitéiten!

All Dokter wäert Iech soen datt déi eenzeg akzeptabel Aart vu Liewensmëttelveraarbechtung fir Patiente mat Pankreatitis oder Cholezystitis ass Kachen a weider schmëlze se zu engem Zoustand vun homogene Pure.

An dës Ausso ass méi wéi fair.

D'Form vu Portioun ass net manner wichteg wéi wat Geméis a Uebst mat Pankreatitis virbereet kënne ginn.

Mol kucken firwat dat de Fall ass.

Homogen Pure ass e Produkt gemuel bis e bal flëssege Staat.

Dacks gëtt Puppelch Liewensmëttel an dëser Aart a Weis gemaach, well bei engem gewëssen Alter kënnen Puppelcher Schwieregkeeten hunn Stécker vu Liewensmëttel ze schlucken.

Ausserdeem kënne richteg gemaachte homogene Moschta kartoffel net déi delikat an extrem sensibel Schleimhaut am Magen-Darmtrakt schueden.

Aus dem selwechte Grond sinn Platen an dëser Form fir aner Magen-Darm-Krankheeten empfohlen.

Sou kritt eng Persoun e Minimum vu Schued un intern Organer an e Maximum vu Virdeel.

Awer mat dem Iwwergank vun der Krankheet vun der akuter Etapp an déi chronesch (a medizinesche Begrëffer, mam Ufank vun der Remission) kënnt Dir Geméis op aner Weeër verarbeiten.

Vun deem Moment un, datt d'Krankheet bis zur chronescher Phase geet a bis se an déi "stabil" Form kommt, bleift d'Ernärung vum Patient quasi onverännert.

Et ass net derwäert eppes op d'Lëscht mat zulässlechem Geméis ze addéieren, déi eenzeg Toleranz sinn aner Methoden wéi Kachen.

Mir hunn se uewe beschriwwen. Dir kënnt och graduell Salz, Mëllech, Sourcreme addéieren.

Awer soubal d'Remission voll etabléiert ass, an de Risiko vu Réckfall op de Minimum erofgeet, kënnt Dir de Menü diversifizéieren.

Bei Pankreatitis gëtt Präferenz u Geméis kritt, an där Stärke dominéiert: Kartoffelen, Rüben, Zucchini, Choufleur, Kürbis, Karotten.

Virum Gebrauch gi se gekacht, hu se virdru geschuel an hu grouss Somen ewechgeholl. Et ass onméiglech fir Geméis Bouillon ze kachen, well se déi enzymatesch Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs schaarf stimuléieren.

Patienten mat Pankreatitis si streng verbueden Iessen Rubarb, Rettich, Knuewel, Knuewel, Meerrettich, réi Ënnen, Sauerampel, Spinat, Rettich, Salat, Daikon.

Geméis kann an d'Diät vun engem Patient mat Pankreatitis agefouert ginn nëmme fir 3-4 Deeg nom Ufank vun engem Bauchspeicheldrüsattack. Déi éischt an dësem Fall sollten Kartoffelen a Karotten sinn, an der Form vu flëssege Kartoffel. Wann d'Konditioun verbessert, erweidert d'Diät mat Pankreatitis. Et gëtt ergänzt vu jonken Zucchini, Kürbis, Choufleur, Rüben.

An der Period vun der Remission enthält de Menü suergfälteg e klenge Betrag u Geméis, de Gebrauch vun deem ass recommandéiert fir sou vill wéi méiglech ze limitéieren: jonke Bounen, Mais an Erbsen, Sellerie, Tomaten, Spargel, Dill a Petersilie, Aubergine, Wäiss Kabes, Gurken.

Berries a Friichten

Déi folgend Produkter sinn contraindicated: Bananen, Zitrusfrüchte, Dates, Drauwe. Alles ausser Zitrusfrüchten ass ze vill Kalorien an enthält vill Zocker. Zitrusfrüchte gi recoltéiert well se héich u Fruktose sinn. Hiren Haaptprobleem ass kaustesche Jus, wat negativ op d'Schleimregiounen vum Verdauungstrakt beaflosst.

Wann Dir Uebst wählt, gëtt Präferenz fir gereinegt, weich, séiss Friichten, ouni schwéier Peelen. Ier Dir Friichten iesse muss vu Somen an dichten Muschelen gebotzt ginn. Dir kënnt séiss Äppel, Birnen, Ananas an Melonen a klenge Quantitéiten iessen. Benotzt net sauer Äppel, Zitrounen, Kréichelen, Grapefruit an Ärer Ernährung.

Hambieren an Erdbeeren sinn am Beschten benotzt fir stewed Uebst, Jelly, Mousse, Jelly. Oder fügen eng kleng Quantitéit Beeren an de Gîte rural Kéis, Joghurt. An der akuter Period ass gedréchent Fruucht erlaabt Kompott ze kachen, ouni d'Vergréisserung ass et erlaabt eng gedrockene Aprikosen, Rosinen, Dates a Pëllen ze benotzen an engem klenge Betrag. Getrocknene Friichten mussen als éischt mat waarme Waasser getippt ginn.

Uebst a Beeren enthalen eng grouss Quantitéit u Vitaminnen, Mineralstoffer, einfache Kuelenhydrater, Geméisfetter a Faser. Dës Elementer sinn extrem noutwendeg fir de mënschleche Kierper, sou datt eng Ofsenkung vun hirer Intake all chronesch Krankheet kann verschäerfen. Pankreatitis an dësem Sënn ass keng Ausnam.

Wéi och ëmmer, mat Pankreatitis ass de Konsum vu frësche Friichten a Beeren erlaabt nëmmen an der Period vun der Remission. Präferenz gëtt geréit, mëll Friichten, déi keng schwéier Muschelen hunn an e séissen Goût hunn. Héich Zocker Uebst sollten a limitéierte Quantitéite verbraucht ginn.

Säure an onripe Beeren an Uebst sinn aus der Diät vum Patient ausgeschloss, well se d'Gastrointestinal Schleimhaut irritéieren an d'Sekretioun vun Bauchspeicheldrüs stimuléieren. Mat Pankreatitis ass d'Benotzung vu sauer Varietéiten vun Äppel, Zitrounen, roude Kréichelen, Kirschen, Cranberries streng verbueden. Och sollt Dir net Uebst a Berry Konserven iessen.

An der Period vun der Remission vu Pankreatitis kënnt Dir d'folgend Friichten iessen:

• Summerperen an net sauere Äppel. Virum Asaz ass et noutwendeg de Peel aus hinnen ze läschen an de Kär ze läschen. Wanter Äppel hunn eng méi roueg Konsistenz, sou datt se net fir ze benotze recommandéiert ginn,
• frësch onverännert Bananen,
• Melonen an Ananas ouni Vene an esou reiwen wéi méiglech,
• Mandarinen an Orangen a klenge Quantitéiten,
• Avocados sinn an der Diät vum Patient abegraff wéinst dem héije Fettgehalt, well mat Pankreatitis, Geméisfetter si vill méi einfach ze droen wéi Fetter vun Déieren,
• Äerdbieren, Hambieren, Schwaarzen Johannisbeeren a Kräizbeeren gi nëmme benotzt fir Jelly, gestuelte Uebst a Mousse ze maachen, well dës Beeren frësch vill haart Somen enthalen, an d'Erdbeeren an d'Hambieren hunn och en héijen Zockergehalt,

D'Virdeeler a Schued vu Sauerkraut

Et gëtt e bësse kontrovers iwwer d'Virdeeler vu Sauerkraut. Zweiflech, fir Leit déi keng Probleemer mat dem Magen-Darmtrakt hunn, ass Sauerkraut nëmme profitéiert, well am Géigesaz zu frësche Kabes ass et mat Vitamin C beräichert ginn, wärend aner Vitaminnen a Mineralstoffer konservéieren.

Awer mat Pankreatitis kann Sauerkraut e schlëmmen Schued fir d'Gesondheet opléisen. Dat ass méiglech wéinst de folgende Eegeschafte vun der Sauerkraut:

• verstäerkt Inhalt vu grober Planzfaser, déi irritéiert d'Mucus Membranen, veruersaacht flatulenz a stimuléiert intestinal Motilitéit,
• d'Präsenz vu Salz am Produkt, wat d'inflamméiert Bauchspaicheldrüs negativ beaflosst,
• héich Aciditéit vum Produkt, wat d'Gesiichts- a Bauchspaicheldrüsekretioun stimuléiert.

Et muss een drun erënneren datt Sauerkraut keen Diätgeriicht ass. Dofir ass hir Aféierung an d'Diät mat Pankreatitis wäit net sécher.

Ass et méiglech Hunneg ze konsuméieren

Gréng kënnen an der Diät an der Period vun der Remission agefouert ginn - an nëmmen erlaabt Zorten. Gréng sollten sanft a mëll sinn - wielt jonk Blieder, réi Zillen erofhuelen. Dir sollt ufänken mat engem klengen Betrag vu fein gehackte Greens (ongeféier 1 Kaffisläffel) op de Platen ze addéieren, ënnerworf Hëtztbehandlung. Wärmebehandlung mécht d'Gréng méi weich a beraubt en Deel vu senge geféierleche Eegeschaften, awer gläichzäiteg, leider, Vitaminnen sinn och verluer.

Duerno, während der Period vun der persistenter Remission, kënnen d'Gréng net eng Hëtztbehandlung ënnerleien, frësche gehackte Kraider direkt op d'preparéiert Platen addéieren. Awer nëmmen net geféierlech Gréng sinn erlaabt ze benotzen.

In der Regel, Hunneg ass ee vun de Produkter, déi e therapeuteschen Effekt op de Kierper hunn. Wéi och ëmmer, mat Pankreatitis sinn seng heelen Eegeschafte verluer.

Am Fall, wann d'Krankheet vun enger Verletzung vun der endokriner Funktioun begleet gëtt, einfache Kuelenhydrater enthalen an Hunneg, Zocker, Marmelade, musse komplett aus der Diät vum Patient ausgeschloss ginn.