Kann ech Mais iessen fir den Typ 2 Diabetis?

De 16. Mäerz ass d'Sängerin Julia Nachalova gestuerwen. Si huet u verschidde Krankheete gelidden, ënner anerem, laut verschiddene russesche Medieberichter, Diabetis. An dëser Hisiicht hunn d'Redaktoren vun Passion.ru nach eng Kéier decidéiert fir jiddereen z'erënneren wat Produkter net sollen iessen vun deenen déi scho vun dëser Krankheet leiden, an déi déi e Verdacht hunn op dës Krankheet.

A fir datt déi mat Diabetis net opstinn, hu mir en agreabele Bonus speziell fir si virbereet - 3 Rezepter déi net nëmme ganz lecker sinn, awer och vun Endokrinologen guttgeheescht ginn.

Zocker, Hunneg a kënschtlech Séissstoffer

Marmelade, Glace, Marmelade, Marshmallows ginn och op dëser Lëscht abegraff. Wéi och ëmmer, an der Fairness sollt et bemierkt ginn datt Zocker e Produkt ass dat ganz schwiereg ass komplett aus der Diät auszeschléissen, awer seng Quantitéit kann miniméiert ginn an, wa méiglech, kënnt Dir e speziellen Zocker benotzen, deen an Diätgeschäftgeschäfter verkaaft gëtt.

Mais a seng Derivater

Vergiesst Pop Mais, gekachten a konserven Mais, Maisflakes a Granola.

Et kann Hypoglykämie provozéieren bei Leit déi un Diabetis leiden.

Vergiessen Fast-Food Restauranten eemol a fir all! Pommes-Fritten, Burger, Nuggets, Milkshaken, Frittéiert Kuchen - all dat ass verbueden.

3 Rezepter fir lecker Platen, déi net nëmmen d'Diabetiker appeléiere. Mir wëllen direkt ënnersträichen datt Diabetis mellitus vu béiden Typ I an Typ II kee Saz ass, et ass ganz méiglech mat dëser Krankheet ze liewen. A eng ofwiesslungsräich Ernärung ubidden ass och kee Problem, wärend e puer grondleeënd Reegelen. - All Geméis an Uebst sollten exklusiv frësch sinn, keng Konserven. - Bouillon - Poulet oder Rëndfleesch, am "zweete" Waasser fir Fett ze reduzéieren, Schwäin a Lämmche verbannt. - All Produkter musse niddereg glycemesche Index sinn (net méi wéi 55 Eenheeten).

Tomate a Kürbis Zopp

Schwieregkeet:4 vun 10

Kachzäit:1 Stonn + Zäit fir Kachläffel an Tomate Purée ze kachen

Wat Dir braucht:

500 g Kürbis 500 g Tomate Purée aus frësche Tomaten 700 ml Poulet oder Geméis Bouillon 3 Knëppel Knoblauch ½ Zoppeläffel. l Rosmarin léisst Mier Salz - fir ze schmaachen, awer mëssbraucht net, maximal 1 Kaffisläffel. ¼ Kaffisläffel frëschgemalen schwaarzen Peffer 30 ml Olivenueleg

Wéi kachen ech:

Schrëtt 1. Schuel an hakkelt de Knuewelek, hacken d'Rosmarineblieder fein.

Schrëtt 2. Schuel d'Kürbis, schneiden a kleng Kubel a liicht a Geméisueleg réieren. Füügt Knuewelek a Rosmarin hei.

Schrëtt 3. Gitt de virgekachten Tomatenpuree an de Kürbis a moosst fir 5 Minutten.

Schrëtt 4. Bréngt der Brühe bis kochend a schéckt d'Kürbis-Tomate Mëschung an. Salz, Peffer, bréngt d'Zopp op e Kach an hëlt et vun der Hëtzt. Ier Dir zerwéiert kënnt Dir mat Greens dekoréieren.

Red Fësch am Folie gebak

Schwieregkeet:2 vun 10

Kachzäit:30 Minutten

Wat Dir braucht:

2 Fillet oder Steaks rout Fësch 2 Bucht Blieder 1 Zwiebel 1 Zitrounesalz, Liiblings Gewierzer fir ze schmaachen, awer erënnert un Moderatioun

Wéi kachen ech:

Schrëtt 1. Zwiebel an eng hallef Zitroun an dënnem halwe Réng geschnidden. Sprinkle se mat Folie, an deem Dir de Fësch baken, setzt d'Buegeblieder hei.

Schrëtt 2. Uewen mat Stécker roude Fësch, Salz, Peffer, e puer Gewierzer derbäi, de Jus vun der zweeter Hallschent vun der Zitroun an eidel réieren.

Schrëtt 3. De Schäffchen op 220 Grad virhëtzen, de Fësch an Folie gewéckelt an eng Bakpabeier leeën a schéckt fir 20 Minutten ze baken.

Schrëtt 4. Setzt de fertige Plat op enger Teller a sprëtzen mat Kraider fir als Dekoratioun.

Mikrowellen Feierblumm Souffle

Schwieregkeet:15 Minutten

Kachzäit:1 vun 10

Wat Dir braucht:

200 g fettarme Kéisekéis (maximal Fettgehalt - 2%) 1 Apel 1 Ee gemuelte Kanéil

Wéi kachen ech:

Schrëtt 1. Schielt a schneiden den Apel a Scheiwen.

Schrëtt 2. Setzt d'Hüttekéis an e Mixer, schéckt d'Ee an Äppel hei. Punch bis glat.

Schrëtt 3. An de speziellen Formen, déi fir d'Kachen an der Mikrowelle geduecht sinn, setzt d'Mëschung a kacht 5 Minutten an der Mikrowelle mat maximaler Kraaft.

Schrëtt 4. Huelt de Souffle aus der Mikrowelle, sprëtzen mat e bësse Kanéil a lass ofkillen.

Kann ech Mais benotzen fir Leit mat Diabetis?

Dokteren kategoresch verbidden net d'Benotzung vu Mais fir Leit mat Diabetis. Awer, d'Gefor vum Typ 2 Diabetis verstoen, et ass wichteg d'Quantitéit vu Mais an d'allgemeng Natur vun de Platen mat dësem Geméis ze kucken.

Wéi Dir wësst, ass Diabetis an zwou Zorten opgedeelt.

Déi éischt Zort Diabetis ass Insulin ofhängeg. Seng Basis ass total Insulinmangel. Insulin ass en Hormon dat vun den Zellen vun der Bauchspaicheldrüs produzéiert gëtt.

Am Typ 1 Diabetis ass et néideg Insulin an de Kierper vum Patient an all Molzecht anzeféieren. Zousätzlech ass et néideg fir d'Zuel vun de Brout-Eenheete suergfälteg ze zielen an all Liewensmëttel déi eng Persoun iesse.

Déi zweet Zort Diabetis ass net-Insulin-ofhängeg. Dës Krankheet, als Regel, ass mat iwwerschësseg Gewiicht assoziéiert, erfuerdert reegelméisseg Administratioun vun Insulin.

Dankbar reagéiert op komplexe Regime-Eventer. Mat Normaliséierung vu Gewiicht an Harmoniséierung vun der Diät kann eng Diabetis Type 2 manner Medikamenter huelen. Zur selwechter Zäit ginn Wuelbefannen an objektiv Zeeche vun engem bal gesonde Stoffwechsel erreecht.

All Patiente mat Diabetis mussen de kaloresche Inhalt vu Produkter an hirer Zesummesetzung verstoen, wéi och wësse wat de glycemesche Index vu Produkter ass.

Déi sënnvollst Approche fir Kuelenhydrater ass hir konstant Berechnung an der Diät an de glycemesche Index vun all Platen wou se verfügbar sinn.

Also, eng Persoun mat Diabetis fänkt nei Informatiounen op, déi gesonde Leit selten bewosst sinn.

Facteuren déi de glycemesche Index betreffen

Resumé vun de Facteuren déi de glycemesche Index vun engem Produkt beaflossen, kënnen déi bedeitendst ënnerscheeden:

1. Produktkombinatiounen
2. Kachmethod vum Produkt,
3. Schleifen vum Produkt.

Wéi Dir kënnt virstellen, am Fall vun Produkter, déi Mais enthalen, deen héchste glykemesche Index, 85, a Maisflakelen. Gekillte Mais huet 70 Eenheeten, konservéiert - 59. A Maismauesch Porridge - Mamalyge ginn et net méi wéi 42 Eenheeten.

Dëst bedeit datt mat Diabetis et heiansdo derwäert ass déi lescht zwee Produkter an der Diät z'ënnerhalen, wärend de Konsum vu gekachten Oueren a Getreide komplett op Null reduzéiert gëtt.

D'Kombinatioun vu Mais mat Produkter

De glycemesche Index vu Produkter, wéi Dir wësst, kann erofgoen wéinst hirer Kombinatioun a verschiddene Platen.

Zum Beispill, eng gewësse Quantitéit Uebstzaloten a Uebst, déi normalerweis mat Maiskorn gewürzt sinn, ass besser mat fettarmer Mëllechprodukter ze begleeden. Diabetesch Geméis sollt rau iessen, begleet vu Proteinen.

De klassesche Schema huet praktesch keng Nodeeler: Zalot + gekachten Gefligel oder Fleesch. Dir kënnt all Zorten Kabesalaten mat Konserven oder Gekachten Maiskorn, Gurken, Sellerie, Choufleur a Kraider maachen. Esou Zaloten gi vu Fësch, Fleesch oder Gefligel begleet, déi am Uewen mat engem Minimum u Betrag ugebackt ginn.

D'Wiel vun der Hëtztbehandlung fir Proteinprodukter ass wéinst der Tatsaach datt eng Persoun mat Diabetis d'Quantitéit vu Fett a senger Diät misst kontrolléieren. De Schwéierpunkt hei bleift op Moossname fir Cholesterolhalteg Produkter ze reduzéieren.

Diabetis stéiert d'Aktivitéit vu Bluttgefässer, dorënner koronär, dat bréngt den Ufank vun Hypertonie a vaskuläre Krisen. Typ 2 Diabetiker si wichteg fir säi Gewiicht ze iwwerwaachen, a konstant ze reduzéieren, a wëssen datt Dir net mat héijen Zocker iesse kënnt.

D'Virdeeler vu Mais fir Diabetis

Mat der richteger Kombinatioun, nämlech wann de glykemesche Index vu Mais méi niddereg gëtt wéinst dem Proteinkomponent, oder wann et ganz wéineg Mais am Plat ass, kann en Diabetiker vum Produkt profitéieren.

Déi nëtzlechst Substanzen fir Diabetis si Nährstoffer, si si a Mais a Form vu B-Vitaminnen enthalen.Doktere nennen dës Substanzen Neuroprotektoren, si verbesseren de Fonctionnement vum Nervensystem, hëllefen de Kierper vum Patient déi negativ Prozesser z'erhalen, déi sech an de Stoffer vun den Aen, Nieren a Féiss entwéckelen.

Nieft Vitaminnen, et gi vill Makro- a Mikroelementer a Mais, zum Beispill:

Filipino Schüler hunn argumentéiert datt et speziell Substanzen a Mais Grits sinn, déi d'Bluttzockerspigel serieux normaliséieren. Duerfir sinn Mais Gryn onverzichtbar an der Diät fir Diabetis, am Géigesaz zu anere Getreide.

D'Hypothese huet keng breet international Unerkennung vun Ernärungsfachter kritt. Mamalyga kann als e wäertvollen Ersatz fir Gromperen handelen, well de GI vun dësem Getreide aus Mais Gryn ass op engem duerchschnëttleche Niveau, wat fir Diabetiker akzeptabel ass.

Zum Verglach ass de glycemesche Index vun normale Pärel Gerste Porridge 25. A Buchweizen huet e méi héije GI - 50.

Iessen Mais Diabetis Iessen

Wann Dir de glycemesche Index befollegt, kënnt Dir souguer gekachten Mais benotzen, awer manner dacks wéi Platen, déi dëst Produkt enthalen. Cornflakes solle komplett aus der Diät eliminéiert ginn.

Mais Schuel

Fir Schuel fir en Diabetis Patient ze maachen ass et wichteg déi folgend Reegelen anzehalen:

D'Quantitéit u Ueleg reduzéieren, an der Präsenz vu Fett, de glycemesche Index vum Plat klëmmt.

• Füügt keng Porridge zu fettem Curd.
• Saison Porridge mat Geméis: Kraider, Karotten oder Sellerie.

Déi duerchschnëttlech Quantitéit Mais Mais fir en Typ 2 Diabetis Patient ass 3-5 grouss Läffelen pro Portioun. Wann Dir e Läffel mat engem Rutsch hëlt, kritt Dir eng zimlech grouss Mass, ongeféier 160 Gramm.

Konserven Mais

Konserven Mais ginn net als Haaptsäitgeriicht empfohlen.

• Konserven Mais si am Beschten als Zutat an enger niddereg-Kohlenhydrat réi Geméis Salat. Dëst sinn Geméiszorten wéi Zucchini, Kabes, Gurke, Choufleur, Gréng, Tomaten.
• Konserven Kohlsalat mat Geméis ass nëtzlech fir eng Saison mat wéineg-fett Dressing ze maachen. Zalot ass am beschte mat Fleeschprodukter kombinéiert: gekachten Brisket, Poulet Haut ouni, Kalbfleisch.

Nëtzlech Properties an Zesummesetzung

Mais ass eng kalorienräich Kalorieplanz mat héijen Ernärungswäert. D'Kompositioun vu Mais enthält aktive Substanzen a grousse Quantitéiten - hunn e bénévolen Effekt op de Kierper vun engem Diabetiker.

Mais ass reich an esou Komponenten:

• Faser
• Vitaminnen C, A, K, PP, E,
• polyunsaturated Fettsaieren,
• starch
• pektins
• B Vitaminnen,
• wesentlech Aminosaieren
• Mineralien (Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Selen, Kalium, Kupfer).

Bei Diabetis ass et erlaabt Mais an iergendenger Form z'iessen, well et zu enger Zuel vu Produkter gehéiert, déi de Bluttzocker erof senken. D'Faser am Produkt enthalen hëlleft dësen Effekt z'erreechen - d'Kuelenhydraterbelaaschtung gëtt reduzéiert.

Duerch d'Verwäertung vu Mais ginn déi folgend Aktiounen beobachtet:

• eng genuch Betrag vu Folsäure kënnt an de Kierper,
• niddereg Cholesterin
• Nierfunktioun verbessert
• flëssege Galle.

Mais ass en ideale Produkt dat hëlleft den Verdauungssystem vum Darmdarm ze etabléieren, well sou Stéierunge komme bei Diabetiker dacks, déi iwwergewiichteg sinn.

A wéi enger Form a wéi mais fir Diabetis ze iessen?

Et ass besser fir gekachten Mais ze iessen. Jonk Mais solle léiwer ginn - seng Käre hunn e delikate Goût a mëller Struktur. Wann de Mais iwwerschësseg ass, da muss et laang gekacht ginn, sou datt de Goût an nëtzlech Substanzen verluer sinn. Et ass méiglech fir Diabetiker gekachten Mais ze benotzen, awer selten an e bësse - net méi wéi e puer Ouer Mais pro Dag. Et ass erlaabt de Kapp vum Kohl liicht ze Salz.

Wéi fir konservéiert Mais, ass hir Notzung besser ze limitéieren. Dir kënnt Zoppen mat der Zousatz vu Mais kachen, wéi och liicht Diät Saloten mat dësem Produkt preparéieren a mat Olivenueleg ofschmaachen.

Mais Stigmen

Dir kënnt Bluttzockerspigel normaliséieren wann Dir Mais Stigmas iesst, déi benotzt gi fir d'allgemeng Gesondheet vum Kierper ze verbesseren, wéi och fir e gudden Zoustand fir Diabetis z'erhalen.

Den Effekt vum Produkt op de Kierper:

• setzt d'Aarbecht vun der Bauchspaicheldrüs, der Liewer,
• eliminéiert den entzündleche Prozess.

Et ass nëtzlech Stigmen ze benotzen fir eng Dekokatioun ze preparéieren. Kachen et ass ganz einfach:

1. Gitt 200 ml kochendem Waasser 20 g stigmas.
2. Put an engem Waasserbad fir 10 Minutten.
3. Loosst et fir 30-40 Minutten brauen.
4. Drénkt 2 Mol am Dag fir 30 Minutten virum Iessen vun 100 ml.

Et ass wichteg ze wëssen datt nëmme frësch Bouillon fir d'Behandlung solle benotzt ginn, dat heescht fir all Dag eng frësch Portioun ze kachen.

Mais Bengel, Getreide

Mat Diabetis ass et net verbueden Mais an der Form vun engem Dessert ze iessen. Dofir kënnt Dir Iech mat Maissteng ouni Zocker verwinnen. Sou ee Produkt enthält wéineg nëtzlech Substanzen. Awer ze dacks fir dëst Produkt ze feieren ass onwënschlech.

Beim Kachen vu Maissteng gi bal all Vitaminnen verluer, mat Ausnam vu B2. Et gëtt ugeholl datt dëst Vitamin e positiven Effekt op den Hautzoustand vun engem Diabetiker huet - et reduzéiert Hautausschlag, Risse an Geschwüre. Awer dëst bedeit net datt d'Stécker all Dag konsuméiere kënnen.

Am Prozess vun der Virbereedung vu Flakelen ginn nëtzlech Substanzen verluer, well de Produit eng laang Veraarbechtung mécht. Trotz dësem sinn d'Diabetiker erlaabt Cerealien a klenge Quantitéiten ze konsuméieren, obwuel se Konservéierungsmëttel, Zocker a Salz enthalen. Et gëtt ugeroden d'Produkt fir Kaffi ze iessen, 50 ml waarm Mëllech ze Gießen.

Kontraindikatiounen

Mais ass e gesonde Produkt wann a klenge Quantitéite konsuméiert. Wéi all aner Produkt, Mais huet gewësse Indikatiounen, déi, wann net beobachtet ginn, zu Komplikatioune féieren. Wann Dir dëst Produkt net an Ärer Ernährung sollt enthalen:

• Mais Käre kënnen allergesch Reaktiounen ausléisen. Dir sollt d'Produkt aus Ärem Menü auszeschléissen wann Dir hypersensibel sidd oder ufälleg fir Allergien ass.
• Et ass net recommandéiert ze vill Mais ze konsuméieren fir Mutter ze borschen, well de Puppelchen kann Kolik an flatulence entwéckelen. Et ass erlaabt net méi wéi 2 Kapp Mais während der Woch ze iessen.
• Mat exzessiver Benotzung vum Produkt kann Hockerstéierung, Opbléien, an Erschöpfung optrieden.
• Et ass net ubruecht vill Mais Ueleg ze konsuméieren, well säin héije Kaloriegehalt zu Adipositas féiert.
• D'Benotzung vu Mais Kären ass verbueden fir Leit, déi d'Exacerbatioune vun engem Duodenal Geschwüren oder Moen hunn.
• Mais soll aus der Diät ausgeschloss ginn fir Leit déi ufälleg sinn eng Venentrombos oder Thrombophlebitis z'entwéckelen, well d'Produkt hëlleft d'Blutkoagulatioun ze erhéijen.

Mais ass e gesonde Produkt fir Diabetiker recommandéiert. Et ass gutt wann d'Doséierung observéiert gëtt an net de Betrag vun der zulässlecher Norm iwwerschreift. Dir kënnt Mais Graut iessen, Zalote mat canned Mais maache maachen, oder sech heiansdo selwer mat Getreide mat Mëllech traitéieren.

Ass et méiglech fir Diabetiker Mais

Ass et méiglech fir Diabetiker Mais? Am Allgemengen, jo. Wéi och ëmmer, mam Bléck op d'Aart vun Diabetis, d'Quantitéit u Mais an d'Natur vum Plat, an deem e presentéiert gëtt.

Wéi mir wëssen, ginn et zwou Zorte vu Diabetis.

Déi éischt ass Insulinofhängeg. Et baséiert op der absoluter Insuffizitéit vum Insulin - en Hormon dat produzéiert gëtt vu speziellen Zellen vun der Bauchspaicheldrüs.

Typ 1 Diabetis involvéiert d'Verwaltung vun Insulin fir all Molzecht an déi strikt Berechnung vun Broutunitéiten an all Molzecht eng Persoun iessen.

Déi zweet Zort ass net-Insulin-ofhängeg. Et ass normalerweis mat Obesitéit kombinéiert, erfuerdert net d'Aféierung vun Insulin an ass ganz dankbar fir komplex Regime-Eventer.Mat Normaliséierung vu Gewiicht an Harmoniséierung vun der Diät kann eng Diabetis Type 2 manner Medikamenter huelen. Zur selwechter Zäit ginn Wuelbefannen an objektiv Zeeche vun engem bal gesonde Stoffwechsel erreecht.

Fir all Diabetiker ass et wichteg d'Kompositioun an de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel ze verstoen, wéi och ze verstoen wat de glycemesche Index ass.

D'Haaptrei raisonnabel Approche fir Kuelenhydrater ass hir virsiichteg Berechnung an der Ernährung a gläichzäiteg de glycemesche Index vum Geriicht an deem se presentéiert ginn.

Dëst ass wou d'Diabetiker nei Informatioune kommen iwwer déi gesond Leit selten wëssen.

De glycemesche Index vu Produkter op dem Beispill vu Mais

Dat selwecht Produkt kann en anere Effekt op d'Geschwindegkeet an d'Niveau vun der Erhéijung vun der Glukos am Blutt hunn. Dës Feature reflektéiert e speziellen Indikator - de glycemesche Index vum Produkt.

Glukosindex (GI = 100) gouf als Standard geholl; Indicateure fir déi meescht Produkter goufe vun him op eng vergläichend Manéier berechent. Also, an eiser Diät ginn et Produkter mat gerénger (bis zu 35), mëttel (35-50) an héijer GI (iwwer 50).

Wat beaflosst de glycemesche Index

Wa mir d'Faktore generaliséieren, déi den GI vun engem Produkt beaflossen, hänkt et virun allem of vun dräi vun hinnen:

1. Liewensmëttel Kombinatiounen an der Molzecht wou mir dëst Produkt iessen,
2. D'Methode fir de Produit ze kachen,
3. De Grad vun der Schleif vum Produkt.

• Et ass einfach ze roden datt am Fall vu Maisprodukter en héije GI bei Cornflakes = 85 ass.
• E bësse méi déif fir gekachten Mais = 70.
• Och méi déif fir konservéiert Mais = 59.
• An a mamalyga - déi berühmt Porridge aus Maismahl - GI net méi wéi 42.

Dëst bedeit datt mat Diabetis et ass am meeschte richteg heiansdo déi lescht zwee Produkter an der Diät anzebezéien an d'Benotzung vu Getreide a gekachten Oueren ze minimiséieren.

Wéi Mais mat anere Produkter kombinéiere kënnen

Hei sinn e puer méi Beispiller vun der Partizipatioun vu Mais an de richtege Liewensmëttel fir Diabetiker, wou de glycemesche Index vu Liewensmëttel reduzéiert gëtt duerch profitabel Kombinatiounen.

GI fällt mat engem héichen Inhalt vu Faser a Protein an der Nahrungsaufgab erof.

Also, e klenge Betrag vun akzeptablen Uebst an Uebstensalaten, déi mir gär mat faarwege Mais Kären iessen, solle mat Mëllechprodukter mat nidderegen a mëttleren Fettgehalt begleet ginn, ideal net drénken (Gîte rural Kéis, Kéis).

An déi üblech Geméis fir eis mat Diabetis sinn dacks besser ze iessen rau, begleet vu Proteinen.

Salade + gekachten Fleesch oder Gefligel

Zum Beispill eng Vielfalt Kohlsalaten mat der Zousatz vun Kären aus gekachten oder konserven Mais: mat Kraider, Gurken, Tomaten, Sellerie, Zucchini, Choufleur. Esou Zaloten sollten duerch Fleesch, Gefligel oder Fësch begleet ginn, haaptsächlech gekachten, gebakene an Folie oder gestuelter (mat enger klenger Quantitéit Ueleg).

Dës Wiel vun der kulinarescher Veraarbechtung fir Proteinprodukter vun Déierer Hierkonft ass wéinst der Tatsaach datt d'Diabetiker d'Charakteristike vu Fetter aus Iessen muss berücksichtegen. Den néidegen Akzent op Ernärung ass fir Cholesterinhalteg Liewensmëttel ze senken.

Leider si mat Diabetis Gefässer, dorënner koronar Gefässer, dacks betraff, wat Hypertonie a vaskuläre Katastrofë méi no bei enger Persoun bréngt. A fir Typ 2 Diabetiker ass den éischte Begleeder iwwerschësseg Fettmasse, wat Reduktioun ass d'Haaptgarantie vun enger erfollegräicher Behandlung.

Et ass och wichteg ze wëssen datt vill vun de beléiften Rootkulturen vun eiser Sträif hire glycemesche Index wärend der Kachen erhéijen.

Rüben, Karotten, Sellerie

Dës Geméis ass dacks am Rezept mat enger Heefegkeet vun aneren High-Carbohydrat Liewensmëttel abegraff déi am beschten strikt limitéiert sinn bei Diabetis, souwuel Typ 1 wéi och Typ 2.

E Beispill vun dëser ass Vinaigrette an all Zorten vun Zaloten mat Gromperen, wou konservéiert Mais dacks derbäi ginn. Rezepter mat Krabbersteng, Uebstplatten, Olivier. Iwwerall wou konservéiert Mais an Gromperen, Miel oder Stärke fonnt gëtt, ass et net gutt fir Diabetis.

Firwat Mais gutt ass fir Diabetis

An der richteger Kombinatioun, wou de glycemesche Index vu Mais duerch de Proteinkomponent erofgesat gëtt oder säi Betrag am Rezept kleng ass, kann en Diabetiker dee selwechte Virdeel vu Mais kréien wéi eng gesond Persoun.

Déi nëtzlechst Nährstoffer fir Diabetis a Mais sinn Vitamine vun der Grupp B. Neuroprotectors, wéi d'Dokteren se nennen, si stäerken den Nervensystem an hëllefen den diabetesche Kierper géint déi schiedlech Prozesser, déi sech an de Stoffer vun de Féiss, Nieren an Aen entwéckelen.

Zousätzlech zu Vitaminnen, Mais huet eng divers Lëscht vu Makro- a Mikronährstoffer: Kalium, Kalzium, Kupfer, Zink, Eisen, Phosphor an anerer.

E puer Wëssenschaftler aus de Philippinnen behaapten datt Mais Gryn speziell Stoffer enthalen, déi den Niveau vun der Glukos am Blutt normaliséieren, an dofir ass dës Mais Grits léifste wéi anerer an der Diät fir Diabetis.

Awer esou eng Meenung huet weltwäit net Unerkennung vun Ernärungsfachter kritt. Mir kënnen nëmmen averstane sinn datt mamalyga - Porridge aus Maismiel - en Duerchschnëtts GI huet, a ka benotzt ginn amplaz vun den üblechen Kartoffelen fir eisen Dësch. Niddreg wéi mamalyga, GI nëmmen a Pärel Gerste = 25. An esouguer Buckwheat, nëtzlech fir Diabetiker, huet e méi héije GI = 50 An.

Decoction vu Mais Stigmen an Diabetis

Dee gréisste Virdeel vu Mais kann un déi Diabetiker gegeben ginn, déi net ausgezeechent sinn mat traditioneller Medizin. Zur selwechter Zäit benotze se Maisstigmen - laang hellbrong thread déi ronderëm e Kapp vum Kabes wéckelen.

Infusioun an Extrakt aus Maisstigmas reduzéieren d'Viskositéit vu Galle, erhéijen d'Blutkoagulatioun, hunn e prononcéiert cholereteschen Effekt.

Den Zillen virbereeden ass einfach:

• Gießen 1 Taass kochendes Waasser 3 Esslöffel Stigmen,
• loosst et ofkillen

Mir drénken e Véierel Taass 3-4 Mol am Dag am ganzen Dag. De Kurs dauert 2-3 Wochen an ass gezeechent fir biliary Dyskinesie, Ödemer, Hypertonie an Diabetis.

Mais fir Diabetis vun der 1. an der 2. Art ass e komplett akzeptabele Liewensmëttelprodukt dat net aus der Diät ausgeschloss ka ginn, trotz dem bedeitende Inhalt vu Kuelenhydrater. Awer Dir musst de glycemesche Index vu verschiddenen Optiounen fir Maisplaten berücksichtegen an d'Unzuel vu Kuelenhydrater pro Portioun virsiichteg berücksichtegen. Da bleift Äre Menü agreabel an nëtzlech Rezepter, de Goût vun deem Mais beräichert, net als Haaptbestanddeel ass. A Mais Schuel, déi bei Diabetis léiwer Kartoffelen hunn.