Strawberry Kéisekuch (ouni Baken)

Zougang zu dëser Säit gouf ofgeleent well mir gleewen datt Dir Automatiséierungsinstrumenter benotzt fir d'Websäit ze gesinn.

Dëst kann als Resultat vun:

• Javascript ass desaktivéiert oder duerch d'Extensioun blockéiert (z.B. Annonce Blocker)
• Äre Browser ënnerstëtzt keng Cookien

Gitt sécher datt Javascript a Cookien an Ärem Browser ageschalt sinn an datt Dir hiren Download net blockéiert.

Referenz ID: # 992e2c60-a6f1-11e9-8a94-cb3e534ea364

Kachen

Den Gelatin fir d'Fëllung op der Uewen hëtzen bis ganz opgeléist. Cool.

Wärend d'Mass amgaang ass, gitt Gelatine Gelatin, agemaachtent am Jus, hëtzt op engem Uewen bis komplett opgeléist, awer bréngt et net zu kachen. Cool.

Strawberry Cheesecake ass prett. Gudden Appetit!

Rezept Kommentarer

Merci fir d'Rezept! Fantasteschen Dessert a kacht ganz séier !!

Darina, sot mir wéi ee Kéis Dir benotzt hutt?)

Philadelphia, Mascorpone .. All dëst wäert et maachen.

Wat maachen wann keng formbar Form ass?

Ech hunn et a Silikonform gemaach, alles huet geklappt, awer et war ganz schwéier et ze kréien,)

Ganz lecker) Ech maachen déi 5. Kéier an ech léiwer sou vill Gramm Hüttekéis ze benotzen amplaz Kéis, wahnsinneg agreabel Gîtevuesse Goût))

d'Erdbeesaison ass eriwwer, (.. ass et méiglech all aner Uebst ze benotzen ... beréit wéi eng Uebst Dir kënnt ersetzen ... wirklech wëll probéieren :)

d'Erdbeesaison ass eriwwer, (.. ass et méiglech all aner Uebst ze benotzen ... beréit wéi eng Uebst Dir kënnt ersetzen ... wirklech wëll probéieren :)

am wichtegsten ouni Uewen !!

Ech hunn decidéiert fir de Gebuertsdag vu menger geliebter ze kachen, ech hunn net vill Experienz beim Desserten, awer alles huet geklappt. True, d'Beeren sinn nach ëmmer opgedaucht an de Wolleken huet sech als Topschicht mat Gelatin erausgestallt, awer et huet de Goût net beaflosst. Kéis huet Hohland geholl, knaschteg, cremig. Crème huet net 35% fonnt, 20% huet net whip, dann iergendwéi 33% fonnt, zweemol gekippt. Virum Schlagsahn huet se ofgekillt an e Tropfen Zitrounejus derbäi.

d'Rezept ass super! merci just wéinst dem Mangel vun Erdbeeren hunn ech Drauwe bäigefüügt, an amplaz vun Gelatin, Jelly, Hambier, a Kéis Kéis no Gewiicht um Maart, huet de Geschmaach vum Kéisekuch een-op-een gewisen wéi an engem Café)))

E ganz schéint Kéiskuch Rezept, awer firwat hutt Dir et net aus dem Bakblech erausgeholl. Ech hunn esou e Kéisekuch gemaach an et ass perfekt extrahéiert. Dir musst just de Buedem vum Schimmel mat Bakpabeier virbedecken - an allgemeng keng Probleemer. Firwat d'Form kraazt.

A wéi hutt Dir d'Kuchmass op Pergamentpabeier verdeelt? Ech hunn et och probéiert ... stapelt net, Cookië ginn net op Pergament gerammt. (

Ech hunn probéiert e Kéisekuch ze maachen no dësem Rezept, awer, leider, et huet Jelly aus Jus net ausgeschafft (Gelatin huet net verdickt). Ech hu misse Jelly aus engem Sak gekacht.

D'Rezept ass ganz gutt .. Ech hu alles gär, ganz gutt! Ech roden jiddereen, bedauert et net.

Villmols Merci! D'Resultat war e leckere Kuch. Wéi och ëmmer, wéinst menger Léift fir Äerdbieren, hunn ech e bësse méi ewechgeholl an et am meeschten dobausse gestoppt.

Villmools Merci fir d'Rezept! Ech experimentéiert mat Schockela Jelly a Bluebären, an haut hunn ech den originale Kuch probéiert.
Richteg, ech amplaz 500g. crème Kéis, huelt 250 gr. cottage cheese + 200g creme Kéis an 250g. krem. Och eng ganz sanft a liicht Creme-Mousse kritt. Merci nach eemol fir d'Rezept.

Et ass alles baséiert op Äre Rezept⚘

AN WANN FORM 26 CM WËLLT?

Dann entweder d'Ingredienten ëm 1,5 Mol erhéijen, oder maacht wéi et am Rezept steet, awer de Kuch gëtt déif eraus.

Awer wéi eng schwaarz Top ze maachen?

Alexandra, sot mir, ass et méiglech Käerzen an sou en Dessert z'erleeën - dat heescht et als Gebuertsdagskuch ze benotzen? Oder wäert Jelly schwiewen?

Merci fir d'Rezept! Ech hunn esou e Kuch fir d'éischt Kéier gemaach, ech hunn se super gär!

Äre Kéiskuch ass erstaunlech! Awer mir soen net, genau nom Rezept huet dat gemaach? oder huet eppes geännert?

Merci fir d'Rezept. Dee leckerste Dessert, deen ech probéiert hunn. Meng Schimmel sinn eraushuelbar 24 cm, ech hunn 400 Gramm Haferwierkskuchen + 150 Gramm Drainöl ugeholl. Dëst ass d'Basis. An der Fëllung, 0,5 kg hausgemaachte Gîte rural Kéis + 1 Stack. 20% sauerrahm + 5 s / l Zocker.

Merci fir d'Rezepter!

Ass et méiglech Gelatin ze ersetzen fir mat Stärke ze fëllen?

Nee, mat Stärke bleift hien net a Form.

Villmols Merci, Gott, endlech krut ech de Kéisekuch wéi ech wollt. Aner Rezepter sinn dacks ze déck. dann flësseg. an dunn ass et perfekt ausgaangen, obwuel ech 26 Prozent Creme a Kéis + Gîte rural Kéis geholl hunn. Iessen!

Sot mir, wéi eng Duerchmiesserform hutt Dir fir déi bestëmmten Proportiounen vum Rezept benotzt?

Ech soen Iech Merci! Kaaft Dir Äerdbier Jus prett oder maacht Dir et selwer? Wann Dir selwer, dann wéi?

Et huet sech erstaunlech lecker a schéin erausgestallt! merci

Merci fir dat wonnerschéint Rezept. Dëst ass net déi éischte Kéier ech et benotzen.

Wéi kann ech d'Crème ersetzen? Oder kann ech 20% Creme?

Nee, 20% Crème schloe net.

Alexandra, ech hunn Jelly fir d'Fëllung, wann ech ofkillt, a wärend ech mam Kierzeg war, war et mat enger décker Schicht dichterem Gelee bedeckt ... An dunn, mat Mudder, dës Schicht net opléist, just a Stécker zerquetscht. Wat hutt Dir falsch gemaach? Jelly huet net iwwerhëtzt fir sécher. Vläicht war et noutwendeg fir ze waarm an ze réieren ier et erëm schéckt?

Jo, et war noutwendeg fir e bësse waarm ze ginn.

Mary léif, loosst mech Iech e puer Berodung ginn. Wann Dir scho sou en Zwëschefall hutt, maach der keng Suergen. Wann d'Jelly gefruer ass, huelt d'Jelly a setzt se an e Waasserbad, wärend Dir lues réieren a wann d'Jelly opléist, kënnt Dir mat et schaffen. Vergiesst net, de Jelly muss suergfälteg geréiert ginn, soss gëtt Äre Jelly mat Sauerstoff gefüllt an et ginn Bubble (bannen am Jelly). Fir 1 Liter Waasser oder aner Flëssegkeet - 40 gr. gelatin, am Summer oder wann et waarm oder waarm ass, oder mir huelen e Banquet - 60 gr. gelatin pro 1 Liter Flëssegkeet. Vill Gléck Léif.

Tatyana, merci fir Äre Kommentar an Är Opmierksamkeet op mäi Problem. Ech wäert mech erënneren, ech wäert mech erënneren, awer ech hoffen, et kënnt net nëtzlech sinn :) Wärend ech Frënn mat Jelly gemaach hunn :))

Ech hunn no engem anere Rezept gemaach an elo sinn ech Angscht datt ech net dick gemaach hunn. Ech hunn ouni eng Jelly Top gemaach an nëmmen 1 Teelöffel Gelatin bäigefüügt, an sou vill wéi 150 ml Waasser. Geléiert Flëssegkeet? Verdickst net? Kann ech Gelatin aus der Form kréien an nach eng Kéier ofkillen?

Ee Teelöffel Gelatin ass natierlech net genuch fir sou e Betrag ze fëllen. Probéiert d'Fëllung suergfälteg a füügt méi Gelatine derbäi.

Fantastesche Kuch! 👌 Huet alles no dem Rezept gemaach! Jiddereen huet wierklech gär liked Merci fir d'Rezept ❤️

Erziel mer, ech verstinn net .. firwat a verschiddenen Rezepter soll et am Uewen gebak ginn, awer net hei? (

Déi waarm Optioun gëllt als amerikanesch, an déi kal - englesch. Alles kal ass vill méi einfach, awer net manner lecker. Kale ass ähnlech wéi crémeg Glace am Goût, a waarm - bis ... mmm Creme Kaffi, ech weess net wéi de Goût méi präzis géif beschreiwen.

Villmools Merci fir d'Rezept! Dëst ass Erfolleg vum éischte Kuch). Wéinst Äerdbieren, aawer, elo gëtt et kee ersat duerch konservéiert Peaches an huet Jelly Sirop aus der selwechter Dose geholl).

Villmols Merci fir de Yummy 😀. Ech maachen elo Kéisekuch mat verschiddene Friichten, an ech hunn e Link op Är Site fir jiddereen geschéckt, deen ech kennen. Ganz lecker!

Meng Kéiskuch ass net gefruer 😫 Wat maachen? Wéi spuert Dir de Kuch elo?

Déi éischt Kéiskuchserfahrung am Allgemengen. Amplaz vu Philadelphia huet si de Ricotta, déi bëllegst Zockerkuchen geholl (ech hu se mat engem Mörser gebrach, haut maachen ech et déi zweete Kéier a méi schlau - ech schmëlzen et an e Kaffismüler fir e puer Minutten :)), Héich Säiten - dëst war eng fundamental Ufro fir de Gebuertsdagsperson (ech hu fir MCH op DR gemaach). Et gëtt kee geschnidden, awer bannen sinn et zwou Schichten vun Zorten vun Zären mat Zocker - een op engem Kuch, deen aneren an der Mëtt. Dat gezeechent Volumen vu Produkter op enger Schimmel mat engem Duerchmiesser vun 23 cm huet sech als zimmlech héich gewisen, awer wéi e vollwäertege Kuch)) Haut maachen ech e nidderegen Kéiskuch mat Bléibercher fir Mamm a portionéiert Kéisen a Brëller mat Johannisbeem fir mech a MF. Ech probéieren dës Erfarung och z'erreechen)) Mir gefällt net wierklech Jelly op Kuchen, also hunn ech net. Allgemeng een universellt Rezept - fir deem villmols Merci dem Auteur !!

Merci fir d'Rezept. Et huet sech déi éischte Kéier erausgestallt a ganz lecker! True, ech hunn et op europäesch Gelatin ugepasst, déi nëmme fir 5 Minutten muss gedruppt ginn. Ech hunn och e Smoothie vu gefruerenen Beeren gemaach an déi Uewen gegoss. Jiddereen ass frou :) baséiert op Schockelaskichelcher gemëscht mat Kokosnoss.

gemaach no dem Rezept, awer mat enger Pärp)

merci fir d'Rezept! All Erfolleg! Top konservéiert Peaches .. Almettekéis. Joresdag Cookien

Merci fir d'Rezept) alles huet déi éischte Kéier geschafft) huet mat Peaches gemaach

Merci fir d'Rezept. Alles huet sech mat engem Knall ausgedréckt! Déi eenzeg Saach ass datt d'nächst Kéier ech de Kuch selwer baken. Well an sou Proportiounen 300/80 huet et erausgesicht dréchen an e bësse steif. Ech hu léiwer mëll
Kéis huet Hohland Kierf crémeg.

WEIDER A ZweetZäit virzebereeden. SCHREIFT WÉI BETTER JUICE A WËLLEN WÉI WAT D 'FARGE SUGGERÉIEREN IS.

Granatäppel passt e gutt

Alexandra, w.e.g. sot mir a wéi eng Proportiounen ech Gelatin duerch Agar-Agar ersetzen

Victoria, ech géif 6-7 Gramm Agar fir esou e Betrag huelen.

Gudden Owend, ass et méiglech de Käre Kéis duerch Maskarpone ze ersetzen?

Villmols Merci fir d'Rezept! Alles huet geklappt! De Goût ass einfach onvergläichbar. All Schichten sinn onrealistesch lecker!

Gutt, et huet sech erausgestallt wéi dëst, awer ganz lecker.

Ech hunn en Debut mat Desserten ... et huet sech erausgestallt lecker ... Merci fir
Inspiratioun :)

Merci fir d'Rezept, ech hunn d'Crème net fonnt déi ech mat Sourcreme ersat hunn, mäi Mann war frou.

Vill Kachen gekacht! Et stellt sech ëmmer super eraus, obwuel ech Kéis am Maart huelen (no Gewiicht), ähnlech wéi Philadelphia. Sou datt ech kee Kuch cloying hätt - ech setzen an e voluminösen, net Shortbread Cookie. Merci fir d'Rezept.

An hei ass meng Kéisekuch. Et huet sech erausgestallt ganz lecker 👍👍👍

Hutt der Rezept gär! Lecker a schéin! Jiddereen hunn et gär! 3 Mol experimentéiert! A jiddwer Zäit huet e Kéisekuch iergendwou besser ausgesinn, iergendwou schlëmmer! All Kéier wann ech probéiert et ze verbesseren!)
1. Am éischte Fall ass déi éischt Schicht ganz déck! Crème war 10 Prozent a klassesche Hohlandskéis.Eng laang Zäit geschloe.Dës Mëtt huet sech erausgestallt e bësse net sou prächteg wéi néideg. mat Äerdbieren benotzt.
2. D'Optioun huet sech besser gemaach. Ech hunn déiselwecht Crème a Kéis zësummen, awer laang net getrennt! Erreechen e Resultat! Awer de Feeler war anescht! Meeschtens wahrscheinlech net genuch gekillte Gelatine der zerquetschter Mass bäigefüügt an ech krut Klumpen, wéinst hinnen huet den Duerchschnëttskuch net richteg gefriess! Kiwi huet den Top gemaach! Wat manner wéi! Wann Dir direkt dräi Schichten Kéisekuch ufänkt iessen, da fällt de Kiwi!) Dir musst all Schicht separat iessen!)
3. Déi drëtt Optioun war wahrscheinlech déi effektivsten! Piischjusjus an Pfirschen! Déiselwecht Crème, deeselwechte Kéis fir eng laang Zäit zesummen! Gekillte Gelatin a manner Cookien!
Ech soen Iech Merci!

Ganz lecker!))) Merci fir d'Rezept! An amplaz vu Gelatin, kënnt Dir Agar-Agar benotzen?

Allgemeng méiglech, awer mat Agar ass de Kachprozess anescht.

Gutt Zäit vum Dag.
Alles bereet no Ärem Rezept, huet 20% Crème geholl, well huet ni de richtege Prozentsaz fonnt. Konsequent si se net anhalen, egal wéi probéiert. Kee Wee.
Duerfir d'Fro: "Wat kann d'Crème ersetzen wann et kee Prozentsaz brauch? Vläicht ass et méiglech mat e puer Zousatzstoffer oder ass et just net Creme, awer eppes anescht? "

Et ginn natierlech speziell Verdickungsmëttel fir Creme (als Regel, dëst ass just Stärke). Awer d'Crème wäerte souwisou net mat hinnen opgehuewe ginn, se ginn nëmme méi déck, dofir gëtt et kee noutwendege Volumen an d'Konsistenz wäert anescht sinn wéi mat gutt geklopte Creme.

Awer et huet sech ausgesinn wéi dëst fir mech, awer amplaz vun Erdbeersaft hunn ech virbereetem Jelly aus der Täsch benotzt. Et huet sech erausgestallt ganz lecker! Merci fir d'Rezept!

Beschreiwung vum Plat.

Hallo léif Lieser!

Viru kuerzem, de Weekend, hat ech de Wonsch meng Famill mat e puer interessanten Desserten ze gefalen. D'Wiel war grouss genuch, well et gi vill Séissegkeeten. Wéi och ëmmer, eppes virgesi war loft, sanft an agreabel an der Erscheinung. An zum Schluss huet meng kreativ Verfollegung eng Entscheedung geännert fir eng Curd Kéisekuch ze kachen. Iwwerraschend war d'Tatsaach datt dës Plat erstallt ka ginn ouni d'Benotzung vun engem Uewen ze berücksichtegen, wat besonnesch wichteg ass an der Summerhëtzt, wann Dir de séissen Goût wëllt fillen a gläichzäiteg am Wanter cool maachen.

Op den éischte Bléck kann eng raisonnabel Bedenken entstoen: ass de Plat ze komplizéiert? wéi vill ass et budget? Ass et et wäert et iwwerhaapt ze huelen? Ech äntweren Iech: e kulinarescht Produkt brauch keng sérieux Fäegkeeten, et ass ganz séier virbereet, wann Dir d'Gefrierzäit net berécksiichtegt, an et ass definitiv net geféierlech fir e Portemonnaie.

Dësen Dessert ass e Beispill vun enger klassescher Kombinatioun vun hellem, roude Äerdbieren an nobele wäisse Kuederfëllung, dee vu ville Käch getest gouf, déi zesummen en Duett erstellen deen e super ausgesäit an super schmaacht.

W.e.g. befollegt meng Instruktiounen. D'Resultat ass eng Séiss déi ganz séier giess gëtt a vill Freed bréngt.

Elo stockéiert Iech alles wat Dir braucht a fuert weider op d'Rezept ...

Sand Basis.

• Zocker Cookien "op gebakene Mëllech" - 300 g.
• Botter 72,5% - 100 g.

• Hüttenkäse - 500 g.
• Crème 33% - 200 ml (1 Zoppeläffel).
• Zocker - 150 g (3/4 Zoppeläffel).
• Frësch Äerdbieren - 200 g.
• Gelatin - 18 g.
• Trocken Erdbeer Jelly - 50 g (1 Pack).
• Waasser - 350 ml (1,5 Zoppeläffel).

D'Rezept fir de Plat.

D'Ingredienten virbereeden. D'Haaptkomponent vum Kuch - d'Basis vum Kéiskuch sollt frësch Zocker Cookien ausgewielt ginn, zum Beispill "Kaffi" oder "mat gebakene Mëllech." Ech hunn déi zweet Optioun haut. Mir wäschen frësch Erdbeeren gutt ënner fléissendem Waasser a gi vum Stamm lass. Mir läschen Fettcreme fir d'Pipéieren an engem Tiefkühler.

Fir déi iewescht Schicht ze preparéieren - Strawberry Gelee, hunn ech dat gekaafte hallef fäerdeg Produkt benotzt, awer Dir kënnt et selwer kachen andeems Dir 50 g Beeren, 10 g Zocker, 1 Kaffisläffel, 80 ml kochendem Waasser an 20 ml kale Waasser hëlt. D'Beeren solle mat kachendem Waasser gegoss ginn, da musst Dir Zocker derbäi ginn an alles a Moschta Kartoffelen malen. Gelatin sollt a kale Waasser gedréint ginn bis et geschwollt ass, dann opléist an der Erdbeersmëschung bäi, mëschen. Dat ass alles, eise Jelly ass prett, Dir kënnt et fir säin Zweck am Rezept benotzen.

Elo fuere mer op meng Versioun.

Als éischt musst Dir d'Gelatin (2 Zoppeläffel) mat Waasser (3/4 Zoppeläffelen) ausfëllen, réieren a verloossen fir 15-20 Minutten ze schwëtzen. Bis mir et brauchen.

Mat Strawberry Jelly maache mir wéi et op de Package geschriwwe steet: Gießt heem gekachten Waasser (1 Zoppeläffel) a mësche bis den dréchene Komponent ganz opgeléist ass.

Grind Cookien an engem Mixer an de Staat vu Sandkrummen.

Schmelzt de Botter an engem Waasserbad oder an enger Mikrowelle. An der zweeter Optioun, mat enger Kraaft vun 800 W, huet et mech 50 s gemaach.

Mix de Botter mat de Kräimelen an enger déiwer Schossel. D'Resultat sollt e mëllen, homogenen Teig.

Mir verbreet d'Mass an enger eraushuelbare Form (Dir kënnt Bakpabeier oder eng Silikonmat op den Buedem setzen). Mir verdeelen d'Mielbasis mat eisen Hänn iwwer d'ganz Gebitt vun de Platen, sou datt mir e Kuerf mat engem Buedem ongeféier 10 mm déck a Säiten 2-3 cm héich a ongeféier 5 mm déck kréien. Mir läschen et an de Gefrier.

Loosst eis an d'Fëllung goen. An engem déiwe Plat mat engem Mixer mixen, de Gîte rural Kéis (500 g) an Zocker (150 g) vermëschen bis en homogenen Pasti Staat.

Mir huelen d'Crème aus dem Gefrier an paken se an e Staat vum décke, stabile Schaum.

Kombinéiert de Schlagsahn mat der Curd mat Hëllef vun engem Spatel.

D'Gelatin ass geschwollen, elo muss et opgeléist ginn. Mir erhëtzen d'Ingredient an engem Waasserbad zu engem waarmen (net méi héich wéi 40 C) flëssege Staat.

Gitt déi stabiliséierend Zutat an d'Fëllung a mix.

Déi zweet Komponent vum Kéisekuch ass prett.

Mir huelen d'Form aus der Kälte eraus a loossen d'Rahm derbäi. Mir entfernen de Kéisekuch an de Gefrier fir ongeféier 5-10 Minutten, bis seng Uewerfläch beméit sech Uebst op ze setzen.

Schneide frësch Erdbeeren an dënn Scheiwen.

Mir verdeelen d'Beeren mat enger gleichmaler Schicht op der Uewerfläch vum Kuch.

An de Lücken schëdden mer e puer Esslöffel ofgeschloss Äerdbiergelé, net méi noutwendeg, soss wäerte d'Beeren op.

Mir entfernen d'Form am Gefrierer bis déi iewescht Schicht elastesch gëtt, ongeféier 20-25 Minutten.

Nodeems d'Erdbeeren enk mam Gîteux Kéis hänke bleiwen, kënnt Dir de Rescht Berry Jelly iwwer de Kéiskuch goën.

Dat ass alles - de Kuch ass prett, et bleift se fir 4-5 Stonnen am Kühlschrëtt ze setzen, a léiwer an der Nuecht.

Moies, huelt d'Form aus dem Dessert ewech a schneid se an portionéiert Stécker.

Kuckt, wéi schneeweeg bannen, loft a mëll hu mir en Ouschterkéis mat Äerdbieren.

Ech versécheren Iech, et schmëlzt just an Ärem Mond, probéiert et, an Dir wäert et net bedaueren.

Zutaten fir "Strawberry Cheesecake ouni Baken":

Den Teig

• Cookien (Shortbread) - 400 g
• Botter (Schmelze) - 115 g
• Mëllech - 50 g
• Vanille Zocker (et enthält 10 Gramm, ech huelen esou Vanille Zocker, déi net bitter ass, an Dir kënnt et alles ausginn) - 1 Paket.
• Zocker (séiss Liebhaber) - 20 g

Stuff

• Hüttekéis (reegelméisseg oder mascarpone (wann Dir e bësse méi Sue kënnt ausginn)) - 300 g
• Sourcreme (20%) - 300 g
• Zocker - 150 g
• Vanille Zocker (et enthält 10 Gramm, ech huelen esou Vanille Zocker, déi net bitter ass, an Dir kënnt et alles ausginn) - 1 Paket.
• Gelatin - 25 g

Jelly

• Strawberry (schéin, parfüméierend, séiss) - 400 g
• Jelly (Erdbeere / Kirsche) - 1 Pack.

Kachzäit: 60 Minutten

D'Rezept "Kéisekuch mat Erdbeeren ouni Baken":

1. Fir d'éischt emol Gelatin 100 ml kochendem Waasser ofginn a grëndlech mëschen, loossen et ofkillen. (NOTIZ: probéiert alles séier ze maachen fir datt d'Gelatin keng Zäit huet ze fréieren, heiansdo réieren et, soss ginn et Klumpen)
2. Datselwecht Saach mat enger Täsch Jelly ze maachen, kachend Waasser 250 ml
3. Grind déi Kichelcher grëndlech an engem Mixer (sou datt et kee Stécker iwwreg ass, awer och net a Pudder), da schéckt dës Cookie an eng Schossel, add Botter, Mëllech, Vanillezocker do, a vermësst alles grëndlech. Den fertigen Teig an eng Schimmel leeën, glat a gutt tampoen. Maacht den Teig an d'Form am Kühlschrank.
4. Gitt de Kéisekéis, sauer Rahm an Zocker an e Mixer a schlot alles mat der KEE sou datt keng Klumpen Kottekéis an Zocker iwwreg sinn, da gitt d'Gelatin do, mix erëm. Huelt d'Schimmel aus dem Frigo an huet d'Mass uewen um Teig schëdden, d'Mass glat an am Frigo fir 5-7 Minutten setzen (nëmmen d'Uewerfläch am Gefréierer soll flaach sinn, sou datt d'Fëllung härt glat!), Wann d'Mass liicht agefaange gëtt, kënnt Dir d'Erdbeeren ausbreeden (fir net eraus ze falen )
5. Wash den Erdbeeren, reift d'Stiwwele of, a schneid d'Erdbeeren an dënn Scheiwen. Schéint leet d'Erdbeeren op de Kärel a schëdden mat engem Läffel den DINLAIER vun Äerdbiergelé tëscht den Erdbeeren sou datt et net opgeet. Setzt am Frigo fir 5 Minutten, a schëdden dann de verbleiwenen Jelly.
6. Setzt de fertige Kéisekuch an op d'mannst 3 Stonnen am Kühlschrank.
7. Wann Dir de Kéisekuch aus der Schimmel eraushuelt, gitt als éischt ronderëm d'Kanten mat engem schaarf dënnem Messer fir net de Kéisekuch ze räissen.

Voilà. De Geschmaach ass erstaunlech, an d'Beeren an d'Jelly kënnen anescht sinn.)
Bon Appetit.

Zutaten a Wéi Kachen

Nëmme registréiert Benotzer kënnen Material am Cookbook späicheren.
Mellt iech w.e.g.

Shortbread Curd Kéis Kuch mat Äerdbier ouni Bak

Eng lecker a schéi Pie déi net gebraucht muss ginn, kënnt Dir no dësem Rezept kachen.

• Shortbread Cookien - 250 g,
• Botter - 250 g,
• Zocker - 350 g
• fett Gîte rural Kéis - 900 g,
• sauere Creme - 300 g,
• Crème vun 30% - 500 ml,
• Äerdbieren - 500 g + Zocker 150 g + 6 g Gelatin,
• vanille Zocker - 1 Zoppeläffel. l.,
• gelatin - 35 g.

Mir verwandelen Cookien a fläisseg geprägte Chips. Dir kënnt e Fleeschmiesser benotzen, e Mixer oder manuell e Walzdréck drécken. Gitt Zocker, mischen gutt, addéiert geschmëlzte Botter a mix nach eng Kéier. Manuell reiben mat Ären Hänn fir besser Imprägnatioun vun der Kräizelen vun der Haaptkomponent mat Ueleg.

Op dem Plat wou de Kuch wäert geformt ginn, setzt de Rank aus der Spaltform a verdeelt d'Sandbasis, dréckt se liicht mat engem Läffel, sou datt de Kuch gutt gerammt gëtt. Mir setzen am Kühlschrank.

Mëttlerweil preparéiere mir de Gîte rural Kéis a Berry Deel vum Kéiskuch. Mir wëschen de Kéisekéis duerch e Seif oder wéckelt erëm op d'Fleeschschleider, setzt e feine Sigel. Maach Fleeschmolen zweemol.

Gitt Gelatin an e Container mat waarmt Waasser a setzt en Drëttel vun enger Stonn fir a Waasser drénken.

Mix e mëllen Kubel Botter mat engem halwen Zockermixer, füügt Vanille, an no e puer Minutten, läscht de Rescht vum Zocker no an no. D'Mass sollt liicht ginn.

Füügt Hüttenkäse a sauer Rahm zu der geschweicherter Mëschung, fuert weider bis eng homogen, glänzend, glänzend, üppig Kuuschmass geformt ass

Mir waarmt de Gelatin, dauernd vermëschen. Loosst ofkillen.

Päpst d'Crème getrennt an engem dichten Schaum, füügt d 'Curdmass a vermësche liicht. Gitt de ofgekillte Gelatin an verbënnt erëm sanft mat enger Spatel. Déi eidel kann e bësse settelen, et ass net grujeleg.

Mir huelen d'Basis aus dem Kühlschrott eraus a leeën d'Schnouereschicht aus, a flächéiert d'Uewerfläch mat engem Spatel.

Top Schicht ass Strawberry Jelly. Wash d'Beeren, huelt d'Stengelen a schneiden a Stécker. Mir setzen en an eng Kasseroll oder Stepan, addt Zocker an, dréint et mat engem Spatel op, waart op de Moment vum Kachen. Kok fir fënnef Minutten, a loosst ofkillen.

Gitt Gelatin fir Beeren mat enger klenger Quantitéit Waasser - e puer Läffelen. Wann et schwëllt, bréngt iwwer e Feier kachen. Füügen an d'preparéiert Marmelade a mixen gutt.

Mir huelen de Kéisekuch aus dem Kühlschrank a verdeelen de leschte, Berry Kuch. Gitt sécher d'Schicht vun de Beeren ze nivellen. Wieder, am Kältech fir op d'mannst 2 Stonnen setzen.

No e puer Stonnen, huelt de Rank ewech. Den Dessert ass prett.

Zu enger Notiz. Frësch Beeren kënnen ersat ginn duerch gefruer oder Marmelade, wann net d'Erdbeesaison.

Zutate fir 10 Portiounen oder - d'Zuel vun de Produkter fir d'Servicer déi Dir braucht, gëtt automatesch ausgerechent! '>

Kachzäit: 6 Stonnen

Kachmethod

1. Korzh. Passéiert d'Cookien duerch e Fleeschmüler a mixen mat erweichert Botter.
2. Heben den eraushuelbare Schimmel (⊘ 24-26 cm) mat Bakpabeier. Verdeelt Cookien laanscht de Buedem vum Schimmel, kompakt gutt a kält an.
3. Fëllung. Wasch Erdbeeren, dréchent, huelt d'Stee. Maacht d'Beeren mat engem Mixer bis gemooss. Schlags Creme an engem staarke Schaum. Schlag dem Kéisekéis mat engem Mixer mat Zockerzocker. Verdünnen Gelatin mat Zitrounejus a 4 Zoppeläffelen. l Waasser, waarmt an engem Waasserbad bis komplett opgeléist an aus dem Uewen erofhuelen. De Strawberry Purée ubroden, mat gelatine a gutt schloen. Misst weider Rëndfleesch vermëschen.
4. Setzt d'Crème op der Basis vun de Kichelcher a glat.
5. Setzt d'Kéisekuch fir 5 Stonnen am Kühlschrank. Dekoréiert de fertigen Dessert mat Äerdbieren.

Produkter fir Marengs:

• Ee wäiss - 4 Eenheeten,
• eng Prise Salz
• Äiszocker - 240 g,
• vanillin 1 Sachet oder Vanilleextrakt 1 Kaffisläffel,
• wäisse Wäin Esseg - 2 Tsp.

Stiech d'Proteine ​​mat der niddregster Geschwindegkeet fir e puer Minutten. Füügt Salz bäi, ouni d'Veraarbechtung vum Mixer z'ënnerbriechen, erhéijen d'Vitesse e bëssen. Soubal d'Proteine ​​ufänken ze schaumde, huele mir Vanillin an.

Als nächst ee Läffel Pulver. All Läffel solle gutt geknéit ginn. An dësem Stadium kënnt Dir bemierken wéi d'Mass méi dichter a glänzend gëtt. No der Aféierung vun der Halschent vum Pudder, füügt Wäin Esseg, an hannert et - d'Iwwerreschter vum Pulver, ee Läffel. Mir schaffen nach ëmmer fir et fir e puer Minutten, senkt d'Geschwindegkeet vum Mixer, léisst et e puer Minutten méi schloe loossen.

De Bakblech ass mat Bakpabeier oder mat enger Silikonmat ofgedeckt. Mat engem Séisswueren oder Läffel, leeën zukünfteg Marengs.

Mir heizen den Uewen 150 Grad, net méi. Bake Marengs 1,5-2 Stonnen.

Zu enger Notiz. D'Temperatur muss onbedéngt déi nidderegst sinn, sou datt de Marengs e bësse klëmmt an hir Form net verléiert.

Fans vun enger Diät schätzen dës Optioun vu Kéiskuch definitiv:

• dréchen Hüttenkäse - 400 g,
• gelatin - 15 ml
• Mëllech - 200 ml
• Kakao - 30 g
• Zocker oder Fructose Ersatz - 2 Zoppeläffelen. l.,
• Äerdbieren.

Als éischt fëllt d'Gelatin mat waarme Waasser a léisst fir eng Drëttel vun enger Stonn.

De nächste Schrëtt ass Mëllech, Kakao a Séisser fir de Kuder ze addéieren. Mir verbannen alles mat engem Mixer un eng homogen Konsistenz.

Schmelzt déi geluelte Flëssegkeet, an engem Dampbad a füügt e bësse Mëllech bis alles opgeléist ass. Gitt Gelatin an d'Curd Mëschung, funktionnéiert et nach eng Kéier mat engem Mixer.

Mir stellen futti gehackte Äerdbieren an de Kärel an dréche gutt sou datt d'Beeren gutt verdeelt sinn.

An enger eraushuelbare Form op de Maueren stellen mir d'Hallefen vun de Beeren aus, dréckt se op d'Maueren. Mir verbreet den Curd Deel, verdeelt et suergfälteg mat enger Silikon Spatel. Mir schécken op d'mannst 6 Stonnen am Frigo.

Huelt den gehäerten Kéisekuch aus der Schimmel andeems Dir mat engem dënnem spatzen Spatel laanscht d'Maueren trëppelt fir datt den Dessert net beschiedegt gëtt. Top kann zousätzlech mat Beeren dekoréiert ginn.

Äerdbier Zebra

Fir Strawberry Zebras, benotzt déi Standard Shortbread Cookie Base, déi a fréiere Rezepter beschriwwe gouf.

• cottage cheese - 750 g
• verrëngeren. Ueleg - 125 g
• Eeër - 5 Eenheeten,
• starch - 6 Zoppeläffelen. l.,
• Äerdbieren - 250 g
• Zocker - 250 g
• gelatin 40 g
• waarmt Waasser - e Glas.

Als éischt, bereet d'Basis a setzt se a Form.

Mir preparéieren d'Oerdeschmëschung wéi follegt: huelt de fettem Curd, wëscht et duerch e Seif. An der Mëschbunn setzt de Gîte rural Kéis, e puer Läffel Stärke, waarme Ghee, individuell Eeër an Zocker. Füügt e bësse, dauernd als Mixer funktionnéiert. D'Mass sollt e crémege Schiet vun enger flësseger Konsistenz sinn.

Gelatin am kachende Waasser opléisen a loosse ofkillen. Füügt an d'Curdmass an enger liicht waarmer Form.

Mir schneiden d'Beeren an e Mixer, fir de Fidelitéit kann een dann duerch e Seef goen.

Gëff den Teig an zwee Container an ongeféier gläichen Undeel. An engem vun hinnen hu mir Moschterbeeren verbreet. No an no addéiere mer e puer Esslöffel Stärke, mëschen sou datt et keng Klumpe gëtt. Füügt d'Halschent vum Gelatin. Am zweeten Deel stelle mir déi zweet Gelatin Mëschung an e puer Läffel Stärke vir, mir funktionnéieren och gutt mat engem Läffel.

An enger gefruerter Basis huelt e puer Läffelen vun all Teig an der Mëtt vun der Basis. Dës Etapp ass jidderee vertraut deen e Zebra Pie virbereet.

Loosst de Kuch am Kühlschrëtt fir 3-4 Stonnen ze härten.