• 500 g Zucchini (oder Zucchini)
• 150 g Karotten
• 50 g Kéis
• 50 g Miel
• 2 Eeër
• Salz, Peffer
• Gewierzer fir ze schmaachen (ech hu trocken Knuewel, Oregano a Basil)
• Géi oder Geméis + Botter (fir ze fritéieren)

• sauere Crème
• Salz, Peffer, Knuewelek

Wahrscheinlech weess jiddereen déi vertraute Plat - Zucchini-Pannekuchen, ech hunn eng positiv Astellung zu sou engem Plat, awer ech sinn guer kee Fan, no allem, no mengem Goût, et ass ganz frësch an onpräzis a senger klassescher Form. Dofir sinn ech haut mat engem transforméierten aktualiséierte Rezept fir dëse Plat. Amplaz vun Zucchini hunn ech Zucchini benotzt, de Geschmaach vun Zucchini schéngt e bësse méi expressiv fir mech, an d'Faarf vu Fritten ass méi hell mat hinnen, och wann dëst Rezept och sécher mat Zucchini kann virbereet ginn! Ech hunn Karotten a Kéis als Zousatzstoffer benotzt (wéi Dir wësst, alles gëtt méi schmaacht mam Kéis))), an hunn och Gewierzer bäigefüügt - Knuewel, Oregano, Basil. Gewierz ass ganz, recommandéiert! Ech hunn op d'mannst Miel benotzt, sou datt et Geméisspannekuchen war, an net Miel mat klenge ofgeschniddene Geméis, wéi dat dacks de Fall ass a ville sou Rezepter. Et huet sech erausgestallt wéi lecker dat net a Wierder ausgedréckt ka ginn, ech hunn et wierklech gär, a mäi Kand huet nëmmen en Zousatz verlaangt, obwuel et bekannt ass datt et schwiereg ass Kanner mat Geméis ze ernähren! Ganz lecker!
Ech krut 12 Stécker.

Kachen:

Rost Zucchini (oder Zucchini) op ​​engem rengen (!) Rascht, füügt e bësse Salz.

Maacht Karotten op engem mëttlerem Rouer, e bësse Salz.
Loosst d'Geméis fir 5-10 Minutten stoe bleiwen, sou datt se de Jus loossen.

Dréckt d'Geméis suergfälteg aus der erausgeloosser Fiichtegkeet. Ech huelen Chargen an, dréckt et a meng Handflächen an iwwerginn et an e Container.

Füügt geriwwe oder fein gehackte Kéis, Eeër, Salz, Peffer, Gewierzer. Ech hunn 0,3 Kaffisläffel benotzt. oregano a Basilikum, souwéi 0,5 Kaffisläffel. trocken Knuewel, frësche Knuewel ass natierlech och passend.

Miel derbäi ginn, gutt mixen. Et kann e bësse méi oder manner Miel daueren, awer probéiert et e bëssen ze setzen, wann Dir d'Geméis gutt ausgedréckt hutt, da wäert vill net gebraucht ginn.

Hëtzt Ueleg gutt an enger Pan. Ech hunn op geschmoltenem Crème frittéiert, Dir kënnt op Geméis fritt, oder Geméis an der Halschent mat Crème. Ech hu se méi op Crème gär, et gëtt eng zousätzlech agreabel cremeg Aftertaste.
D'Pannekuchen an eng net ganz déck Schicht maachen, fritt bis gëllen ënnen.

Dréit of, fritt bis gëllen, da schlooft den Deckel a bréngt op niddreg Hëtzt fir eng weider 5-7 Minutten.

Fir d'Sauce hunn ech sauer Rahm, Salz, Peffer, trockenem Knuewelek gemëscht an e bësse mat Creme verdënntem fir eng méi flësseg Konsistenz.
Serve d'Pannekuchen waarm oder waarm. Zucchini Fritters si ganz mëll, mëll, mat engem liichte Schnurres, mat engem räichem Geméisgeschmaach an Aroma! Ganz lecker!

Zucchini Fritters

All Meeschtesch huet hir eege propriétaire Rezept fir Bauchspaaken. A viru kuerzem sinn Pannekuchen mat verschidden Ergänzunge ganz populär ginn. Meng Famill an ech hunn wierklech Pfannekuchen mat Zucchini gär, en onheemlech nëtzlecht Geméis fir eise Kierper. Si kënnen e leckere an häerzleche Frühstück sinn oder komplementar zu all Fleesch Plat. Et ass och ganz schmaacht sou Pannekuchen mat sauer Rahm oder mat enger Tomate Salat mat Gurken an Ënnen an Olivenueleg.

D'Ingredienten

Preparéiert Produkter op enger Lëscht. Zucchini kann aus iergendenger Form sinn - laang oder ronn - et ass egal. Den Haapt Saach ass datt d'Geméis frësch a jonk ass, mat engem transparenten Saat, da wäert d'fäerdegt Pannekuch lecker ausdrécken. Wäscht et, dréchent.

Maacht den Zucchini op engem rengen Rascht an eng déif Schuel, dréckt de Jus virsiichteg, et gëtt ëmmer vill an dësem Geméis.

Füügt granuléierten Zocker, eng Prise vu héichwäertegt Mieresalz, eng Teelöffel Bakpulver an e Poulet Ee. Mass ka Peffer fir ze schmaachen.

Gitt an mëttel-fett Kéi Mëllech, réieren d'Mëschung bis glat.

Elo lues a lues addéiere mer Miel a kucken d'Konsistenz vum Teig. Ech wëll just Zucchini mat Miel net zielen, awer seng Qualitéit ass anescht fir all Hiersteller. Dës Kéier hunn ech 4 Esslöffel Miel mat engem klengen Rutsch gebraucht.

Mir vermëschen den Teig fir d'leschte Kéier, et sollt sech wéi en décke sauer Rahm ausdeelen. Gitt sécher datt hien op d'mannst 10 Minutte kacht ier hie kacht. Wann Bubbles vum Bakpulver op der Uewerfläch erscheinen, kënnt Dir ufänken Fritters ze baken.

Opwiermt e bësse odorless raffinéiert Geméiswierk an enger Bratpfanne, schëdden iwwer e vollen Esslöffel mat engem Rutsch vum Teig a baken Pannekuchen op béide Säiten bis eng schéi roude Faar a komplett gekacht. Heiansdo musse se mat enger Kichenspatel ëmgedréint ginn.

Maacht de fäerdegen Pfannekuchen op e Pabeierhandtuch fir iwwerschoss Ueleg ze läschen.

Serve de Zucchini Fritten waarm. Ech hat se zum Kaffi, also hunn ech se mat sauere Crème zerwéiert. Awer, wéi ech hei uewen geschriwwen hunn, dëst ass en exzellent Geméis Säitgeriicht zu gekachten oder gebakene Poulet, zum Beispill.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Foto

Ech kachen sou Pannekuchen wann ech e liicht ofgelaaften Dinner arrangéiere muss. Si kachen séier, et stellt sech eraus lecker. Servéiere Zucchini Fritten ass besser wéi en onofhängege Plat mat iergendenger Zooss. Well se ganz frësch si fir ze schmaachen, maachen ech sauer Rahm Knuewelekszooss - e super Duo!

Stärke kann duerch Miel ersat ginn.

Fir Zucchini Fritters ze preparéieren, preparéiere mir d'Produkter no der Lëscht.

All Geméis, ausser Poretten, reiben op eng grober Rascht. D'Porette schneiden an hallef Réng.

Salz, Peffer fir ze schmaachen, add Suneli Hopfen, Stärke an Eeër.

Fry, wéi gewéinlech Pannekuchen, op e klenge Betrag u Botter op béide Säiten.

Setzt d'preparéiert pancakes op absorbent Pabeier sou datt d'iwwerschësseg Fett fort ass.

Rezept Tipps:

- Zucchini Fritten kënnen och mat Zousatz vun Gromperen, gréngen Zwiebelen, Kürbis a souguer Spinat gemaach ginn.

- Wann Dir d'Zucchini Fritters wëllen e bësse méi knusprech ausdrécken, füügt nëmmen e bësse geriwwe Zwiebel an den Teig fir si.

- Servéiere Zucchini Fritten mat Knuewelekszooss ass ganz schmackhaft, nieft et mécht een doheem ganz einfach. Schielt e puer Knuewelekszéiwen, hacken se mat engem Ziedel oder dréckt a mix mat e puer Esslöffel Mayonnaise.

Ech hunn och Rezepter begéint, an deenen Zucchini Fritters proposéiere fir a geschmëlzte Botter oder Schweinefett ze fritten.

Wéi maachen ech Zucchini Fritters

Fir ze kachen, huelt jonke Zucchini mat enger dënnem Schuel an onentwéckelten Somen. Rub op engem rauge Rouer. Wann Dir méi reift Uebst hutt, da schrauwst d'Somen aus a schied et. Benotzt de Pulp fir säin Zweck. Wann Dir net Scheiwen vun Geméis an Pfannekuchen gär hutt, kann d'Kürbis mat engem Handmixer gehackt ginn.

Ajustéiert de Betrag Knuewel no Ärem Goût. Peel, rasch op e mëttlerem Rascht. Füügt zu de geriebenen Zucchini a mixen.

Klot a Poulet Eeër. Stir bis gleichméisseg iwwer d'ganz geriwwe Mass verdeelt.

Fügt geséchert Weessmiel. Arm dech selwer mat engem Läffel a mix gutt.

Spülen an dréche Petersilie oder aner Kraider, schneiden d'Blat Deel, fügen Se zu Zucchini Teig. Sprinkle Paprika, Kurkuma, Salz, geschniddene Peffer. Zoufallslecture. Goût et. Wann eppes fehlt, füügt e puer Gewierzer, no Ärem Diskretioun. Gewierzer, Dir kënnt all wielen, baséiert op Äre Goût Virléiften. Den Teig gëtt relativ déck aus a wann se an enger Pan geluecht gëtt net verbreet.

Dir kënnt an enger klenger Quantitéit Ueleg frëschen, oder ouni et, wann Dir zouversiichtlech sidd an Ärer Pan, dat ass fakultativ. Schmiert d'Pan mat Ueleg, waarm gutt. Läffel de Kürbisdeeg mat engem Läffel. Maacht e moderéierte Feier.

Fritt bis gëllen brong op enger Säit. Huelt zwee Schulterblieder an dréit op déi zweet Säit, fuert weider bis brong.

Bereet eng flaach Schuel mat Papierhanddicher. Setzt déi frittéiert Pannekuchen sou datt d'iwwerschësseg Ueleg absorbéiert gëtt.

Transfer op eng propper Plat a rufft heem op den Dësch. Lecker Zucchini Pannekuchen si prett, Bon Appetit!

Nëtzlech Properties vun enger helle Geméis

Am Kär vun enger liicht verdierbarer Plat ass faarweg Zucchini. Si gehéieren zu den europäesche Grad vun Zucchini, si ënnerscheede sech an enger charakteristescher länglescher Form, glänzend Haut, räich gréngen Tint. Verdeelt an de Länner vun der Mëttelmier Küst. De beschte Geschmaach ass geprägt vu jonken Zucchini, déi e delikate Pulp hunn a perfekt absorbéiert sinn.

Déi chemesch Zesummesetzung vun der Geméiskultur ass no bei traditionelle Zucchini. Si hunn Proteinen, Kuelenhydrater, Zocker (einfach / komplex), organesch Saieren, Äschen, Waasser. Zucchini enthält vill nëtzlech Mineralien: Salzer aus Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphorverbindungen, Kalium. Si sinn och räich u Vitaminnen:

16 exzellent Varietë vu Blummen fir Moskau Regioun

• thiamine
• riboflavin
• ascorbinsäure an nikotininsäure,
• Karotin.

Zucchini huet vill Planzfaser, Pektine, Flavonoiden, Antioxidantien. Si verbesseren Verdauungsprozesser, normaliséieren den Darmmikroflora, a förderen d'Eliminatioun vun Toxine aus dem Kierper. Si hunn choleretesch Eegeschaften, antianemesch, erhéijen d'Immunitéit. Zucchini ass besonnesch nëtzlech fir Krankheeten vum Häerz, Nieren, an der Liewer vum Bauch. Si kënne réi oder op verschidde Weeër giess ginn.

Tipp. Kleng Zucchini, déi saft Pulp erhalen, sinn eng exzellent Ergänzung zum Salat. Et ass genuch fir ze raschen, mat Zitrounejus ofzeginn, a si wäerten originell Notize vum Geschmaach zu bekannte Produkter addéieren.

E populäre Plat ass Zucchini-Pannekuchen a Kombinatioun mat Kraider, aromatesch Saisons. Appetiséierend gekacht, wäerte se Gourmets appelléieren, Fans vun enger gudder Ernärung, Anhänger vun enger Diät, si wéineg Fidgets.

Traditionell Kachen: Schrëtt fir Schrëtt Instruktioune

D'Recette vun Zucchini Fritters erlaabt Iech d'Ingredienten ze experimentéieren. An der traditioneller Method ginn déi folgend Zutate benotzt:

• jonk Zucchini - 350 g,
• Eeër - 2 Stéck.,
• kleng Zwiebel
• Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen
• gréng - Filialen vun Dill, Koriander,
• Zitrounejus - 5 g
• Salz, Paprika, Peffer,
• Kachen Ueleg.

Déi éischt Etapp vum Kachen - reift e gréngt Geméis op engem grober Rouer ouni d'Haut ze läschen. Huelt d'Zwiebel. Wann exzessiv Quantitéiten vu Flëssegkeet geformt ginn, gëtt d'Mass mat engem Seif oder Gaze gedréckt.

De nächste Schrëtt ass Hamen Eeër, gehackte Kraider, Gewierzer, Zitrounejus. Miel addéieren. Weider vermëschen.

Blummenbett Design. TOP 10 einfach an effektiv Tricken

Déi lescht Etapp ass e séiere Réischteren. Pre-erhëtzt d'Pan. Mat Ueleg geschmiert Verdreift sorgfält d'preparéiert Mass mat engem Läffel fir oval Fleeschbällen ze bilden. Wann d'Pannekuchen brong sinn, ginn se sanft geréckelt. Fritt e puer Minutten, iwwerdeckt mat engem Deckel. Ausbreede op de Plat, mat Kräider gekropt, zerquetschtem Knuewel. Servéiert waarm mat sauer Rahm, Knuewelek oder Zitrounesauce.

Kulinaresch Improvisatiounen

D'Zucchini Fritters Rezept erlaabt Variatiounen vun den Zutaten. Fans vu sauer-gesalzten Notizen wäerten dat gär Kéis PlatAn. Et stellt sech delikat aus, mat engem eenzegaartege cremege Goût. Fir ze kachen braucht Dir déi folgend Komponenten:

• Zucchini - 2 Stéck.,
• 2 Eeër
• geriwwe Kéis (Parmesan, Suluguni, Mozzarella) - 70 g,
• Miel - 60 g
• gréng (aromatesch Koriander, Fréijoerswiebel),
• Gewierzer
• d`Salz.

Jonge Zucchini, ouni ze peelen, reiben. Press den Iwwerschossflëssegkeet aus. Mix mat geriwwe Kéis. Füüd Shell-gratis Eeër, Miel, Salz, Gewierzer. D'Mass gëtt grëndlech gemëscht.

Geméis Pancakes ginn an enger Bratpfanne gesat, déi virgeschloe ginn ass. Fritt se, erzielt eng gëllent Krust. Da geet et ëm. Stand op Feier, bedecken mat engem Deckel, eng weider 3-4 Minutten.

Delikat pancakes, charmante mat enger dënnem cremeg Kéis Notiz, si prett. Si si gutt mat sauer Rahm oder Joghurt.

Geschmaach-Enthusiaster ginn gär d'Pancakes gekacht Zucchini a KnuewelAn. D'Haaptrei Zutate vun engem wierzegen Plat:

• Zucchini - 300 g
• Knuewelek - 2 mëttel Nellesch,
• Eeër - 2 Stéck.,
• Miel - 80 g
• sjalotten - 30 g
• d`Salz.

Reift den Zucchini, hakkelt de Knuewelek mat engem Knuewelekspresser. Si hammeren Eeër. De nächste Schrëtt ass Miel ze Gießen. Mix sëllech mat schnelle Bewegungen. Hëtzt d'Pan, fett se mat Ueleg. Verdreift d'Geméissmass mat engem Läffel, formt Ronn Fleeschbällen. Fritters fréieren, dréinen, stieche fir e puer Minutten. Servéiert waarm als onofhängeg Plat oder als Bäilag fir Fleesch, Poulet, Truthahn.

Lecker Fritten aus engem saftleche Geméis ginn zu engem Liiblingsgeriicht bei enger Familljegiessen, a lackelt en originelle Aroma, Hellegkeet vu Faarfpaletten an nëtzlech Eegeschafte.

Wat kacht Dir vu Zucchini?