Rolls fir Typ 2 Diabetis a Sushi: ass et fir Diabetiker méiglech?

Sushi ass e klassesche japanesche Plat, et besteet aus ordentlech geschnidden Stécker vu Mierfësch, Geméis, Mier, Mierwaasser a gekachten Räis. Den eenzegaartege Goût vum Plat gëtt duerch wierzegen Zooss beliicht, déi mat Sushi zerwéiert gëtt, a agemaachte Ingwerwurzel.

Den Teller ass immens appréciéiert fir seng Naturalitéit, well fir seng Virbereedung ass et néideg exklusiv frësch Fësch ze benotzen, reich an nëtzlechen Substanzen an onsaturéierte Fettsaieren. Et gëtt allgemeng ugeholl datt et mat der geleeëntlecher Benotzung vu Sushi et méiglech ass de Fonctionnement vun den Organer vum kardiovaskuläre System an den Verdauungstrakt ze etabléieren.

Trotz senger klenger Gréisst gëtt de Plat eng laang dauerhaft Gefill vu Sattheet, mat manner Kalorien am Sushi. Niewent de nëtzlechen Eegeschafte vum Sushi kann et de mënschleche Kierper schueden, well Helminthen dacks a rau Fësch präsent sinn Dofir sollten Sushi an Restauranten mat engem gudde Ruff giess ginn, déi den techneschen Ufuerderungen an der sanitärer Norm respektéieren.

Ass et méiglech Rollen fir Diabetis ze iessen? Niddereg Kaloriegehalt a Proteinbasis maachen Sushi fir Typ 2 Diabetis zu engem erlaabt Plat. Dir kënnt et a japanesche Restauranten iessen oder et selwer doheem kachen. Fir Sushi musst Dir kafen:

besonnesch onpoléierte Reis
mager rout Fësch Varietéiten,
Garnelen
gedréchent Seeg.

Fir e spezifesche Goût ze kréien, gëtt pre-gekachten Räis mat enger spezieller Zooss baséiert op Reis Essig, Waasser an engem wäisse Zocker Ersatz. Hausgemaachte Sushi sollten net gesalzt Herring oder aner ähnlech Fësch, souwéi schwaarz a rout Kaviar enthalen.

Den Teller däerf net vu Frae mat Typ 2 Diabetis während der Schwangerschaft giess ginn.

Ingwer, Soja Sauce, Wasabi

Ingwerwurzel hëlleft Visiounsproblemer ze léisen, och mat minimalem Konsum vum Produkt ass et méiglech d'Entwécklung vu Katarakt ze vermeiden. Et ass dës Stéierung déi eng vun den allgemengste Probleemer mat Diabetis Typ 2 ass. De root glycemesche Index ass 15, wat wichteg ass fir eng Diabetiker. Hien wäert net fäeg sinn Differenzen an glycemesche Indikatoren ze provozéieren, well hien am Kierper lues brécht.

Et muss drop higewise ginn datt et aner Virdeeler vum Ingwer sinn, déi wichteg sinn am Verletzung vu metabolesche Prozesser. Et geet drëm, Péng an de Gelenker auszeschléissen, d'Blutzirkulatioun ze verbesseren, d'vaskulär Maueren ze verstäerken, d'Zockerniveauen normaliséieren. Ingwer Téin, berouegt de Kierper vum Patient.

En aneren Bestanddeel vun engem richteg gekachte Plat ass Sojazooss. Modern Fabrikanten hunn ëmmer méi ugefaang Salz ze benotzen, Aromaen fir dëst Produkt, a wéi Dir wësst, Diabetiker si verbueden Iessen mat engem héichen Inhalt vu Natriumchlorid ze iessen. Eng Ausnahm vun dëser Regel sollt héichwäerteg Sojasauzen genannt ginn, an deer Salz-Ersatzspiller benotzt ginn oder guer net. Wéi och ëmmer, sou e Produkt muss a strikt limitéierter Quantitéite verbraucht ginn.

Eng aner onverzichtbar Zutat am Sushi ass wasabi. Ausserdeem ass den natierleche Honwasabi zimlech teuer, vill japanesch Refus Sauce, benotze imitation wasabi. D'Zesummesetzung vum Produkt enthält:

Dës Imitatioun ass a Form vun enger Paste oder Pulver, et gëtt a Réier verpackt.

Wasabi Root enthält vill nëtzlech a wäertvoll Mineralstoffer a Vitaminnen fir de Kierper. Dëst sinn B Vitamine, Eisen, Zink, Phosphor, Kalzium, Kalium a Mangan.

Zousätzlech zu den uewe genannte Substanzen, enthält d'Wasabi Wurzel eng speziell organesch Substanz, sinigrin, dat ass e Glykosid, flüchteg Verbindungen, Aminosaieren, Faser an essentielle Ueleger. Awer Diabetiker dierfen dat Produkt a limitéierten Quantitéiten iessen. Am Fall vun enger Iwwerdosis Ginger, leet de Patient un Attacke vu Iwwelzegkeet, Erbriechen, a Verdauungssau.

Et ass och noutwendeg ze verstoen datt Ingwerwurzel net an eiser Regioun wuessen, et gëtt aus dem Ausland bruecht a ka mat Chemikalien behandelt ginn fir d'Presentatioun ze erhaalen.

Diabetis a Reis

D'Basis vu Rullen a Sushi ass Reis. Dëst Produkt gëtt liicht vum mënschleche Kierper absorbéiert, awer et fehlt Faser. 100 g Reis enthält 0,6 g Fett, 77,3 g Kuelenhydrater, Kalorien 340 Kalorien, glycemesche Index - vu 48 bis 92 Punkten.

Reis enthält vill B Vitaminnen noutwendeg fir den adäquat Fonctionnéiere vum Nervensystem, fir d'Produktioun vun Energie. Et gi vill Aminosaieren a Reis; nei Zelle ginn aus hinnen opgebaut. Et ass gutt datt de Produkt kee Gluten enthält, wat dacks allergesch Reaktiounen an diabetesch Dermopathie verursaacht.

D'Fleesch enthält bal kee Salz, et passt gutt fir Patiente mat Waasserverhalen an Ödemer. D'Präsenz vu Kalium verklengert déi negativ Auswierkunge vu Salz, déi d'Diabetiker mat aner Liewensmëttel verbrauchen. Japanesch Sushi Reis enthält vill Gluten, wat hëlleft de Plat fir seng Form ze halen.

Wann Dir net sou e Produkt ka kréien, da kënnt Dir Ronn Reis fir Sushi probéieren.

Sushi Rezept

Sushi an Typ 2 Diabetis kënne ganz einfach doheem virbereet ginn. Dir musst d'Produkter huelen: 2 Taasen Reis, Forellen, frëschen Gurke, Wasabi, Sojazooss, japanesch Esseg. Et geschitt datt aner Liewensmëttel op de Plat ginn.

Als éischt wäschen se de Reis ënner fléissend kalt Waasser, dat gëtt gemaach bis d'Waasser kloer gëtt. Duerno gëtt de Reis mat Waasser zu engem gefëllt, e Glas Waasser gëtt op e Glas Getreide geholl. Bréngt d'Waasser op e Kach, deckt d'Pan mat engem Deckel, kacht op héich Hëtzt fir eng Minutt. Da gëtt de Feier reduzéiert, Reis gëtt nach eng 15-20 Minutte gekacht bis d'Flëssegkeet komplett verdampft. Huelt d'Pan aus der Hëtzt ouni den Deckel ewechzehuelen, loosst de Reis fir 10 Minutten stoen.

Wärend de Reis infuséiert ass, bereet eng Mëschung fir Dressing, Dir musst 2 Esslöffel japanesch Esseg mat e bësse Salz an Zocker opléisen. Fir Diabetiker gi Salz an Zocker am Beschten duerch Analoga ersat. Vläicht ass d'Benotzung vu Steevia a Salz mat engem reduzéierten Natriumgehalt.

An der nächster Stuf gëtt gekachten Räis an eng grouss Schossel iwwerginn, mat enger préparéierter Mëschung aus Esseg gegoss:

Flëssegkeet ass gläichméisseg verdeelt
mat schnelle Beweegunge d'Räis ëmdréinen mat Ären Hänn oder mat engem hëlze Läffel.

Reis solle bei sou enger Temperatur sinn datt et agreabel ass et mat Ären Hänn ze huelen. Elo kënnt Dir Rullen bilden. Op engem speziellen Teppech leet nori (Pickel erop), di horizontale Linnen vun den Algen solle parallel zu de Sträif vum Bambus sinn. Am Ufank sinn d'Nori brécheg an dréchen, awer nodeems se Reis op hinnen hunn si se ganz elastesch ginn a léinen sech perfekt.

Mat befeuchteten Hänn a kale Waasser, verdeelt de Reis, dat ass noutwendeg sou datt de Reis net hält. Hänn ginn all Zäit wéi se eng nei Portioun Reis huelen. Et gëtt gleichméisseg iwwer e Blat vun Algen verdeelt, verloosst ongeféier 1 Zentimeter vun engem Rand, sou datt de Reis net stéiert fir d'Kanten ze befestigen an de Plat ze verdreift.

Dënn Läischte brauche Forellen a Gurken ze schneiden, se op Reis setzen, an direkt ufänken Sushi mat enger Bambusmat ze krullen. Verdreift ass noutwendeg sou datt et kee Void an d'Loft gëtt. De Plat soll enk an dicht sinn.

Am Schluss, huelt e schaarf Kichenmesser, schneid Sushi, all Blat vun Algen gëtt an 6-7 Deeler opgedeelt. All Kéier muss de Messer a kale Waasser befeucht ginn, soss hänkt de Reis un de Messer an erlaabt Iech net den Teller richteg ze schneiden.

Ass et méiglech, Sushi mat Diabetis ze iessen dacks wann se no dem proposéierte Rezept bereet waren? Et ass recommandéiert sou e japanescht Geriicht a Moderatioun ze benotzen a regelméisseg Glycemieindikatoren ze iwwerwaachen fir Iwwerschwemmungen am Bluttzocker.

Wéi Dir Diätrollen kacht, wäert de Video an dësem Artikel soen.

Soja Zooss

Net all Patiente wëssen ob et zulässlech ass Rullen mat Sojazooss bei Diabetis ze hunn. Vill Hiersteller setzen eng grouss Quantitéit vun Aromaen a Salz derbäi. Produkter déi vill Natriumchlorid enthalen sinn contraindicated bei Diabetis.

Eng Ausnam ass Zooss, an där Salzverloschter präsent sinn. Awer et muss och an engem minimale Betrag giess ginn.

Als Ergänzung zu Rollen hu vill léiwer Ingwer. D 'Wurzel vun der Medizinpflanze verhënnert d' optriede vu Katarakt. Ingwer normaliséiert den Metabolismus, hëlleft bei der Eliminatioun vu Schmerzen an de Gelenker.

D'Produkt huet e Tonic Effekt op de Kierper. Dofir, mat Diabetis, kënnt Dir dësen Zousaz benotzen, et ass eng natierlech Recours an hëlleft bei der Behandlung vun der Krankheet.

Wasabi gëtt dacks zousätzlech zu Sojaszooss benotzt, et ass gëeegent fir déi déi méi wierzegen a liewege Goût vu Produkter hunn. Awer de Moment ass Imitation Zooss verbreet.

En ähnlecht Produkt huet eng pasty oder puderesch Konsistenz. An der Imitatioun vu japanescher Meerrettich ginn et:

wasabi daikon,
Gewierzer
gemoolt.

Fir Leit mat Diabetis mëssbraucht dës Saisons net.

Wasabi Root huet eng grouss Quantitéit vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Sinigrin, e Glykosid vun organescher Hierkonft, ass och derbäi. Mat exzessiver Begeeschterung fir Wasabi, Nebenwirkungen wéi Indigestioun an Iwwelzegkeet kënnen optrieden.

Rolls mat Geméis

Déi folgend Zutate si noutwendeg fir Geméisrollen ze maachen:

Reis (an der Quantitéit vun zwee Brëll),
Leaf Salat
1 Bell Pepper
e puer Crème Kéis
Gurke
Ingwerwurzel
Sojazooss.

Wann Dir Rullen, Gurken, séiss Paprika a Sträifen, Crème Kéis schneiden - an nette klenge Bengel. Salat Blieder gi grëndlech gedréchent. Op engem Nori, musst Dir eng kleng Quantitéit Zalot leeën, op Uewen Plaz Slice Kéis, Geméis setzen. Duerno gi Rullen geformt, déi a kleng Deeler vun der selwechter Gréisst geschnidde musse ginn. En Diätgeriicht ass erlaabt mat Typ 2 Diabetis ze iessen.

Seafood rullt

D'Zesummesetzung vun de leckere Mierrollen enthält:

0,1 kg Blutz
2 Esslöffel Reis,
0,1 kg Garnelen,
nori
Gurke
Ingwer
eng kleng Quantitéit Sojazooss.

E Schrëtt-fir-Schrëtt Rezept fir Diätrollen ass wéi follegt:

Gekachten Reis ass kombinéiert mat e bësse Esseg. An dësem Fall wäert et en originelle Goût kréien.
Pre-gekachten Squid soll a kleng Scheiwen geschnidden ginn.
D'Schuel gëtt vun de Garnelen ewechgeholl. Dës Seafood ginn och suergfälteg geschnidden.
Sträich d'Gurken a klenge Scheiwen.
Rice ass op engem Nori Blat verbreet, Tommenfaarf a Garnelen, Gurke soll uewen opgestallt ginn.
Mat Hëllef vun engem speziellen Teppech musst Dir eng Rulle bilden, déi an identesch Deeler muss geschnidde ginn.

Et gëtt eng grouss Quantitéit u Protein an der Seafood. Dofir, sou e Plat wäert besonnesch nëtzlech sinn fir e Patient dee mat Diabetis diagnostizéiert gouf. Diätrollen zerwéiert mat viraus agemaachte Ingwer.

Sushi fir Diabetis während der Schwangerschaft

Besonnesch Opmierksamkeet sollt bezuelt ginn ob Sushi méiglech mat gestationaler Diabetis ass. De Plat enthält réi Fësch. Sushi provozéieren d'Entstoe vu Toxoplasmose, Listeriose.

Wann gestational Diabetis festgestallt gëtt, ass Reis selwer och vum alldeegleche Menü ausgeschloss. Produkt kann eng schaarf Erhéijung vun der Bluttzocker verursaachen. Eng erhéicht Konzentratioun vu Glukos am Kierper komplizéiert den normale Kurs vun der Schwangerschaft, verursaacht d'Erscheinung vu kongenitale Anomalien an der Fetus.

Kontraindikatiounen

Kann Rullen a Sushi zu Diabetiker an der Präsenz vu concomitanten Krankheeten ginn? Den Teller ass contraindizéiert a Präsenz vu Pathologien vum Verdauungssystem, virugeet an enger schwer Form. D'Verwäertung vun Sushi a Rollen muss opginn wann et eng ausgeschwat Tendenz zu enger allergescher Reaktioun ass.

Mat Diabetis sollt de Plat am Moderatioun giess ginn. Natierlech Wasabi sollten mat de passenden Platen zerwéiert ginn. D'Produkt ass eng Quell vun Antioxidantien an Ascorbinsäure.

Kann ech am Menu mat abegraff

D'Kompositioun vun Sushi a Rolls enthält Produkter déi de Gesondheetszoustand positiv beaflossen. Nori Seewier hëlleft de Kierper mat Jod ze sättigen, hëlleft héich Cholesterin ze reduzéieren, d'Immunitéit aktivéieren. Séil stimuléiert mental Aktivitéit, verbessert den Zoustand vun den Hoer an der Haut. Red Fësch ass eng Quell vun Omega-3 an Omega-6 polyunsaturated Fettsäuren.

Awer Patienten, déi ënner schiedlechen Kohlenhydratmetabolismus leiden, solle verstoen datt esou Iessen iessen e schaarfen Sprong an Zocker ausléise kann. Reis huet e positiven Effekt op den Zoustand vum Nervensystem wéinst dem Inhalt vun enger grousser Quantitéit vu Vitamin B, awer et ass contraindizéiert fir Diabetiker, well et Hyperglykämie verursaacht.

Leit mat Typ 2 Diabetis mussen d'Liewensmëttel verhënneren, déi séier absorbéiert ginn an d'Bluttzockerspigel ausléisen. Dofir, Sushi a Rullen kënnen net d'Basis vun der Diät ginn. Dir sollt e se mat extremer Vorsicht probéieren fir ze verhënneren datt den zulässege Betrag u Kuelenhydrater iwwerschreit.

Fir de Konsumrisiko op e Minimum ze reduzéieren, ass et besser dës Platen net an engem Café ze bestellen, mee selwer ze kachen. An dësem Fall soll ronnkorneg Reis ersat ginn duerch e speziellen onpoléierten. Et enthält Faser, sou datt den Zocker méi lues eropgeet.

Mat gestationaler Diabetis

Dokteren beroden erwaardend Mammen ganz op d'Rullen ze loossen. Dës Empfehlung ass wéinst der Tatsaach datt se aus rauem Fësch virbereet ginn, an et kann eng Quell vun enger Infektioun ginn:

listeriosis
toxoplasmose,
hepatitis A
parasitäre Infektiounen (Würmer, Nematoden).

Och wann Dir liicht gesalzt a pre-gefruerene Kadaver benotzt, bleift de Risiko fir Vergëftung ze bleiwen.

Wann gestational Diabetis festgestallt gëtt, sollten Reis aus der schwanger Diät och komplett ewechgeholl ginn: et féiert zu enger schaarfer Erhéijung vun der Bluttzocker. Déi erwaardend Mamm soll de Menü komplett iwwerschaffen, an der Diät nëmmen dat Iessen loossen, dat praktesch keen Zocker beaflosst. En héije Glukosindikator provozéiert e komplexe Kurs vu Schwangerschaft an d'Entwécklung vu verschiddene fetale Pathologien (Probleemer mat der Atmungssystem, Feelfunktioune vun der Bauchspaicheldrüs, asw.)

Mat enger Low-Carb Diät

Dir kënnt déi negativ Auswierkunge vun Diabetis op Är Gesondheet vergiessen wann Dir eng Diät folgt. D'Ernärung ass sou geformt datt de Minimum u Betrag u Kuelenhydrater enthëlt. Dank dësem ass et méiglech, plötzlech Iwwerschwemmungen am Bluttzocker ze vermeiden, eng Normaliséierung vun der Konditioun ze erreechen. De Glukosgehalt gëtt reduzéiert, d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs reduzéiert, well d'Noutwendegkeet Insulin a méi Quantitéite ze produzéieren verschwënnt. Also, ënnerleien zu de Prinzipien vum LLP, sollten all Reisbaséiert Produkter ausgeschloss ginn - dëst gëllt fir all seng Varietéiten. D'Zousätzlech vun de Philadelphia Kéis, fettige Fëschaarten erhéijen de Kaloriegehalt.

Kontrolléieren wéi Äre Kierper op traditionell japanesch Platen reagéiert ass einfach. Et ass genuch fir e puer Rullen oder Sushi op engem eidle Mo ze iessen, ier Dir den Niveau vum Zocker gemooss hutt. Dann observéiert wéi seng Konzentratioun ännert. Wann Hyperglykämie no der Verwaltung geschitt ass, dann ass et unzeroden, de Produit aus der Diät auszeschléissen, well och seng periodesch Benotzung kann eng stabil Verschlechterung am Gesondheetszoustand vun der Diabetis verursaachen.

Firwat taboe Dokteren japanesch Platen während der Schwangerschaft?

Obwuel Sushi a Rullen gehéieren zu den traditionelle Platen vu Japan, trotzdem, besetze se net déi lescht Plaz an eiser ernährlecher Ernärung.Mir si sou gewinnt eis mat enger anerer Rei vun inkompatiblen Zutaten ze verwinnen, datt, och wann se e Puppelchen erwaarden, d'Fraen net selwer d'Freed kënne verleegnen an hir Liiblingsgeriicht iessen.

A wat och ëmmer ee ka soen, d'Produkter, déi bal all Zorten vu Land ausmaachen, si wierklech gutt fir eise Kierper. A virun allem, dëst gëlt fir Reis a Mieres - d'Haaptingredienser vun der japanescher Kichen.

Fësch ass e wäertvollt Produkt fir Fraen wärend der Schwangerschaft, well et enthält eng enorm Quantitéit un Nährstoffer, déi fir déi normal Entwécklung a Wuesstum vum ongebuerene Puppelchen noutwendeg sinn. Awer direkt wëll ech bemierken datt net all Zorte vu Fëschprodukter nëtzlech kënne ginn. Wéi och ëmmer iwwer dëst.

Wat de Reis ugeet, ass Getreide en onverzichtbar Produkt fir all Persoun. Déi gënschteg Vitaminnen a Mineralstoffer, déi enthalen sinn, hunn e positiven Effekt op all Systemer vum mënschleche Kierper. Et besteet keen Zweiwel datt Reisegromper och während der Schwangerschaft nëtzlech sinn.

D'Blat an deem de pikant Zutaten agewéckelt ass nennt een nori. E Liewensmëttelprodukt ass aus roude Algen gemaach, dat bekannt ass räich an Jod. Dëst Element ass ganz wichteg fir déi normal Synthese vun Schilddrüs Hormonen.

De Virdeel vun der exotescher Kichen ass datt all gekacht Platen iessen. A fir schwangere Fraen ass dëst e wichtege Faktor, well et ass kee Geheimnis, datt zukünfteg Mammen sech Suergen iwwer hir Figur an extra Pond, déi an néng Méint gewonnen ginn.

Den Energiewäert vun enger Portioun, déi 8 Rollen enthält, am Duerchschnëtt 500 Kalorien. Wann Dir d'Gefill vu Sattheet berücksichtegt, wat Liewensmëttel ubitt, dann ass d'Figur ganz akzeptabel. Dëst ass méiglecherweis firwat vill Frae sou gär vun der japanescher Kichen sinn. Awer ass et méiglech fir schwangere Fraen Sushi a Rullen ze iessen?

Den Haaptgrond ass d'Präsenz vu Rohprodukter a japanesche Rullen, nämlech Fësch. Loosst eis kucken wat d'Gefor vun dëser Delikat ass:

de Mangel u Wärmebehandlung kann zu verschiddenen Infektiounen féieren, zum Beispill Toxoplasmose oder Listeriose. Zousätzlech besteet e Risiko fir Hepatitis A ze kontraheréieren,
Invasioune kënnen a rau Fësch präsent sinn, a während der Schwangerschaft d'Behandlung fir Parasiten éischter schwéier a geféierlech ass,
Japanesch Platen verduerwen ganz séier, sou datt et e Risiko fir Vergëftung ass.

Wann Dir Sushi a Rollen bestellt, fokusséiert Dir net ëmmer op d'Frëschheet vun de Produkter an den Datum vun der Produktioun vum Plat. Ausserdeem respektéieren net all Restauranten a Caféen all sanitär an hygienesch Normen. Dofir ass de Risiko vun enger Infektioun oder Vergëftung ze héich.

Zousätzlech zu der roueger Delikatesse sinn net manner zweifelhaft Komponente mat Rollen befestegt. Loosst eis d'Drohung vu waarme japanesche Saisons a Sausen kucken:

Ingwer kann Allergien veruersaachen, besonnesch wann de Puppelchen op sech waarde,
wasabi ass e wierzegen Zaarten, an d'Dokteren recommandéieren net wierzegen Platen fir zukünfteg Mammen ze iessen, sou datt et keng Probleemer mat dem Magen-Darmtrakt sinn,
E klassescht Rezept fir Sojazooss ass gutt fir Fraen an der Positioun. Awer de Produit deen a japanesche Restauranten a Caféen ugebuede gëtt, huet onwahrscheinlech kee Wäert. Et kann net e geféierleche Joreszäit genannt ginn, awer och nëtzlech.

Dëst si japanesch Platen. Si kënne vun der selwechter Zesummesetzung sinn, awer ënnerscheede sech an der Method vun der Virbereedung an der Erscheinung. Real Japanesch Sushi gëtt op Basis vu liicht gekachten, gefëmmtem oder réi Fësch, Reis a spezieller Zooss virbereet. Seaweed, Geméis, an Ingwer ginn dacks benotzt.

Fir Sushi ze maachen, ginn all d'Ingredienten a kompriméiert Seewier gewéckelt, a Portiounen geschnidden an ëmgedréit. Stécker aus réi frësche Fësch ginn uewen opgestallt. All Manipulatioune ginn mat Hänn gemaach.

Fir Rullen ze maachen, gëtt de Fësch dobannen agewéckelt an nieft den Haaptinredien och verschidden Zousatz bäigefüügt. Preparéiert mat Hëllef vun engem Bambus Mat. Dëst ass sou e klenge Teppech, deen hëlleft d'Rullen ze verdreift, sou datt se hir Form behalen.

D'Sushi gouf am 7. Joerhonnert preparéiert. Zu där Zäit hunn d'Leit net Reis giess, an Sushi war dunn Fësch, mat Reis marinéiert. A Südasien sinn Fësch geschälelt, a Portiounen geschnidden a mat gekachten Räis gesprëtzt. Dicht an eng Schossel geluecht a mat engem Steen gepresst. Sou konnt de Fësch e ganzt Joer iwwerliewen. Rice gouf erausgeholl a Fësch gouf giess.

An nëmmen am XVII Joerhonnert hunn se ugefaang Fësch mat Reis ze iessen. Verschidde Saisons goufen hinnen bäigefüügt a virbereet Rollen. Zënter dem XIX Joerhonnert huet Tokyo ugefaang Sushi mat réi Fësch ze maachen. Dëst huet et méiglech Platen ze preparéieren just virum Konsum virun den Ae vu Besucher.

Net alles ass sou schlecht, an et sinn e puer Gesondheetsvirdeeler fir eng Roll ze benotzen. Zum Beispill:

D'Ingredienten aus deenen de Sushi virbereet ass si reich an Nährstoffer, Vitaminnen a Spurenelementer. Si droen zum Gewiichtsverloscht bäi. De mënschleche Kierper absorbéiert se gutt, d'Aarbecht vum Häerz a Bauch verbessert.
Iessen reng Reis hëlleft séier den Honger zefridden ze stellen an d'Verdauung vun der Liewensmëttel normaliséieren.
Fësch ass reich an Phosphor an aner Spuerelementer.
Algen, déi aus Land konsuméiert sinn, si reich an Jod a sinn nëtzlech fir säi Mangel an Schilddrüserkrankheeten.
Wasabi Zooss enthält japanesch Meerrettich. Et ass reich an Vitaminnen a wierkt als Antiseptik.
Zënter Sushi ginn rau oder hallef gekacht konsuméiert, bleiwen all Bestanddeeler an de Produkter onverännert a ginn komplett vum Kierper absorbéiert.

Vill Leit interesséiere sech fir d'Fro ob Sushi méiglech mam Typ 2 Diabetis ass. Fir ze äntweren, musst Dir d'Eegeschafte vun de Produkter berücksichtegen, déi d'Rullen ausmaachen.

Xerostomia (dréchen Mond) bei der Diagnos vun Diabetis geschitt wéinst dem héijen Niveau vun Glukos am Bluttstroum, wat net kompenséiert gëtt. Dofir sinn déi meescht Patienten besuergt, ob d'Rullen e scho eeschte Problem verursaache wäerten, well d'Platen aus Mier preparéiert sinn, wat e Gefill vun Duuscht verursaache kann. Et ass et lount sech Iech mat Informatiounen iwwer d'Komplikatioune méiglech ze maachen wann Dir Sushi benotzt.

Wat ass wichteg ze wëssen?

Bei Diabetis mellitus ass et néideg d'Quantitéit vum Zocker verbrauchen ze limitéieren. Awer enthalen Seeler a Reis liewensgeféierlech diabetesch aktiv Zutaten? Et ass derwäert Iech Iech déi uewe genannte Produkter méi am Detail ze vertraut:

Reis gehéieren zu der Kategorie vun Getreide, déi net kontraindizéiert, awer recommandéiert fir Diabetiker ze benotzen. Dir kënnt Sushi doheem maachen. Et ass net néideg eng deier spezieller Rice Varietéit aus engem Geschäft ze kafen. Et ass wichteg ze verstoen datt Salz am Kachprozess net an d'Griten bäigefüügt gëtt. Reis Kachen Technologie selwer ass e Plus fir dëse Sushi Zutat. Awer et soll net poléiert sinn.
Getrocknegt Algen enthalen och net Salz. Si enthalen vill Jod a Spurenelementer, wat ganz nëtzlech ass fir Leit déi mat Type 2 Diabetis leiden.
Fësch a Mieresfrüchte (Garnelen, Bliederfaarf) hunn och e positiven Effekt op d'Gesondheet vum Diabetiker. Et ass nëmmen wichteg déi richteg Aart vu Fësch ze wielen, et sollt net ze vill ueleg a salzeg sinn. Awer op all Fall kënnt Dir d'Sais mat Geméis ersetzen, well dës Optioun fir Sushi ze maachen ass a Restauranten praktizéiert. Benotzt net rout a schwaarz Kaviar, souwéi Herring.
D'Sauce gëtt mat Rullen zerwéiert. D'Produkt enthält Zocker, Reis Esseg a Waasser, sou datt dës Mëschung e bësse geféierlech fir Diabetiker ass. Awer Zocker kann aus der Sauce ausgeschloss ginn andeems en Ersatz kënnt. Et gëtt kee Schued vu Reis Esseg, well seng Konzentratioun an der Zooss ganz kleng ass.
Ingwerwurzel hëlleft Visiounsproblemer ze léisen (verhënnert d'Entwécklung vu Katarakt). Bei Diabetis trëtt visuell Behënnerung op. Dofir ass et wichteg Ingwer ze benotzen fir d'Entwécklung vun der Krankheet ze vermeiden. Zousätzlech verbessert et metabolesche Prozesser, lindert Gelenkschmerzen, verbessert d'Blutzirkulatioun an normaliséiert den Zockerniveau. Dëst Produkt huet och eng Tonic Funktioun.
Wasabi enthält vill nëtzlech Mineralstoffer fir de Kierper (B Vitaminnen, Eisen, Zink, Phosphor, Kalzium, Kalium a Mangan). Awer Diabetiker kënnen nëmmen Wasabi a limitéierter Quantitéite iessen fir Ausfall vun Iwwelzegkeet an Indigestioun ze vermeiden.

Sushi ass e klassesche japanesche Plat, dat héich ugesi gëtt wéinst senger Natur. Mat Diabetis kënnen d'Rullen giess ginn, well se ganz nëtzlech sinn.

D'Kompositioun vum Sushi enthält Liewensmëttel erlaabt fir d'Krankheet. Dofir, passt net ze virsiichteg. Den Haapt Saach ass ze erënneren datt Sushi soll net enthalen:

ueleg Fësch
héich Kalorie Mier.

Fir méiglech Nebenwirkungen ze vermeiden, ass et besser d'Rullen doheem ze kachen, déi Rezepter suergfälteg studéieren déi nëtzlech si bei der Diagnos vum Typ 2 Diabetis.

Den Teller ass immens appréciéiert fir seng Naturalitéit, well fir seng Virbereedung ass et néideg exklusiv frësch Fësch ze benotzen, reich an nëtzlechen Substanzen an onsaturéierte Fettsaieren. Et gëtt allgemeng ugeholl datt et mat der geleeëntlecher Benotzung vu Sushi et méiglech ass de Fonctionnement vun den Organer vum kardiovaskuläre System an den Verdauungstrakt ze etabléieren.

Trotz senger klenger Gréisst gëtt de Plat eng laang dauerhaft Gefill vu Sattheet, mat manner Kalorien am Sushi. Mat deene gënschtege Eegeschafte vum Land kënne si de mënschleche Kierper schueden, well Helminthen dacks a rau Fësch present sinn.

besonnesch onpoléierte Reis
mager rout Fësch Varietéiten,
Garnelen
gedréchent Seeg.

Wat brauche Diabetiker iwwer Sushi?

Et ginn zwou Säiten zu der Mënz, wa mir iwwer de Plat selwer schwätzen, da kann et un d'Ernährung zougeschriwwe ginn. Awer et lount sech d'Komponenten ze verstoen, well a jiddwer Fall kënne se anescht sinn. Fir Fësch, wielt niddereg-fett Varietéiten.

Déi bescht Optioun wier Mier Wäissfësch. Mat Reis wäerte et och keng Schwieregkeete ginn, wann Dir net poléiert Sorten huelen, awer se mat braune ersetzen. Geméis ass net op der schwaarzer Lëscht vun Diabetiker, mee kuckt e bësse méi no bei d'Sauce.

Et gëtt mat Zocker an Hunneg virbereet. Zum Schluss kënne mir ofschléissen datt Sushi erlaabt sinn ze benotzen, awer et ass besser fir doheem ze kachen, wann Dir fäerdeg Produkter bestellt, soll de Kach seng Wënsch uginn.

Fir de "Red Dragon" ze preparéieren braucht Dir:

2 Tassen onpoléierte Reis
Forellen
2 Stéck Gurke
1 PC avocado
Japanesch Esseg
nori
Sojazooss
sesam Samen
100 g Feta.

Fir Sushi ass et wichteg de Reis richteg ze kachen.

Fir de Reis virzebereeden, spülen se ënner lafend kalt Waasser méi wéi 5 Mol wann d'Waasser kloer gëtt, schëdden se an e Kasseroll an engem 1: 1 Verhältnis mat Waasser, iwwerdecken a bréngt of a kacht, da reduzéiert d'Hëtzt a kacht fir weider 15 Minutten.

Nodeems de Reis fäerdeg ass, an eng Schossel schëdden a mat 3 Zoppeläffelen mat Äre Hänn vermëschen. Esslöffel Esseg an eng Prise Salz. Fir Rullen ze bilden, muss Reis bei Raumtemperatur sinn. Fir d'Füllung, schneide all d'Geméis an dënnem Läischte, Fësch a Platen, a Feta a klenge Bengel.

Fiicht d'Hänn, huelt de Reis a rullt d'Bäll, all Bäll solle déiselwecht Gréisst sinn. Duerno setzt de Ball op eng Nori Plack a maacht en op der Uewerfläch mat enger dënnter Schicht, vun der Kante vun 1 cm fort. Op de Reis verdeele mir Geméis, Gurken, Fësch a Feta.

Alles gëtt suergfälteg mat engem Bambusmatte geklappt. Als nächst, trim d'Kanten a schneiden an d'selwecht 6 Stécker. Jiddwer um Perimeter vun der Reisroll a Sesam Somen. Serve mat Wasabi, Ibrire a Sojazooss.

Sushi - eng national Plat vun der japanescher Kichen, déi aus frësche Fësch, Nori a Geméis ausgeschafft gëtt. Fir Leit mat Diabetis, Sushi a Rullen kënnen an d'Diät agefouert ginn, awer ënner bestëmmte Konditiounen.

Als éischt kënnt Dir e japanesche Geriicht nëmmen a limitéierten Quantitéite genéissen. Zweetens, gitt sécher datt et vu héich Qualitéit ass. Also et ass besser d'Restaurant Iessen ze refuséieren, a se doheem kachen a sécher ze sinn vun d'Ingredienten, Proportiounen a Frëschheet vum Fësch.

Fir Sushi ass et wichteg de Reis richteg ze kachen.

Geméisrullen

2 Tassen Reis
Salat Blieder
paprika
Gurke
verschafft Kéis (erlaabt mat sd),
Sojazooss
Ingwer

Reis Kachen Technologie bleift déi selwecht. Schnëtt d'Crème Kéis an averlangte Scheiwen, Gurken a Paprika - a Läischte, trocken d'Salatblieder gutt. Setzt e Kugel Reis op den Nori, dann e Blat vun der Salat, setzt de Geméisstrou a Kéis uewen. Klappt d'Rullen a schneid an d'selwecht Stécker, Diätrullen sinn erlaabt och fir Typ 2 Diabetiker.

Seier ass net nëmmen gesond a schmackhaft, awer enthält och Protein essentiell fir Diabetiker.

Fäerdeg Reis (nëmme erlaabt Varietéit) gëtt mat Esseg gemëscht sou datt et gutt schmaacht an net frësch ass. Mir schneiden déi gekachten Muschelen a klenge Läischte, läschen d'Räiche vun der Schuel a schneiden se, maache déi selwecht Manipulatioun mat der Gurke.

Mir setzen e Kugel Reis op engem Nori Blat an verdeelen et, verbreeden Gurke a Mierer uewen. Mat engem Teppech dréit Dir an eng enk Roll. Schneid an déiselwecht Deeler a servéiert mat agemaachtent Ingwer. Mat Diabetis wäert esou eng Roll de Kierper profitéieren wéinst dem räiche Protein a Muselen a Garnelen.

Den Teller däerf net vu Frae mat Typ 2 Diabetis während der Schwangerschaft giess ginn.

Figebam. Et gehéiert zu der Kategorie Getreide, wat net nëmme méiglech ass, awer och noutwendeg ass fir Diabetiker. Wann Dir Sushi doheem kacht, ass et net néideg e puer speziell Varietë vu Reis ze kafen. Dir kënnt eis op eis Heem limitéieren.

Algen. Fir Sushi gi speziell Algen, déi an Telleren gedréchent ginn, benotzt. Si hunn och kee Salz, si si ganz nëtzlech well se vill Jod an aner Spuerelementer enthalen déi eng gesond Persoun brauch.

Fësch a Seafood. Den Haapt "Highlight" vum Dach hei ass Fësch, Garnelen, Squid an aner Seafood. Natierlech ass hei noutwendeg d'Varietéit vu Fësch ze berücksichtegen, well ze fetteg oder gesalzt passt net d'Diät vun engem Diabetiker.

Apotheken wëllen nach eng Kéier bei Diabetiker ofginn. Et gëtt e verständlecht modernt europäescht Medikament, awer se halen roueg doriwwer. Dëst ass.

Zooss Bedenkt datt net e Gramm Salz an den Teller bäigefüügt gëtt, gekachten Räis gëtt mat enger spezieller Zooss ausgewierzt, déi aus Zocker, Reis Esseg a Waasser besteet. Fir Diabetiker ass dëst eng zimlech geféierlech Mëschung, awer wann d'Haaptrei kryddert Sojazooss ass, kënnt Dir Zocker vum Dressing ofzéien oder en Ersatz derbäi ginn.

Also et stellt sech eraus datt d'Chinesen mat engem ganz gudde a gesonde Plat kommen, an deem et kee Gramm Salz ass, awer et gëtt alles dat Ganzt dat gebraucht gëtt fir Typ 1 an Typ 2 Diabetiker. Denkt nëmmen drun datt d'Componente Platen net ze déck solle sinn (schwaarz a rout Kaviar, Herring).

Et ass besser, klassesch Sushi doheem ze kachen. D'Resultat ass datselwecht wéi an all Restaurant, awer zur selwechter Zäit décidéiert Dir wat Dir an engem Stéck Seewier wéckelt. Iwwerraschend, an der Verontreiung vun engem enorme Betrag u Sushi Fett - e ganz zefriddestellend Produkt, Kierpergewiicht wäert net dovun leiden, an an der fäerdeger Form kann et e puer Deeg am Frigo gelagert ginn.

Ech hat Diabetis fir 31 Joer. Hien ass elo gesond. Awer, dës Kapselen sinn net zougänglech fir normal Leit, se wëllen net Apotheken verkafen, et ass net rentabel fir si.

Ingwerwurzel hëlleft Visiounsproblemer ze léisen, och mat minimalem Konsum vum Produkt ass et méiglech d'Entwécklung vu Katarakt ze vermeiden. Et ass dës Stéierung déi eng vun den allgemengste Probleemer mat Typ 2 Diabetis ass.

Eng Ausnahm vun dëser Regel sollt héichwäerteg Sojasauzen genannt ginn, an deer Salz-Ersatzspiller benotzt ginn oder guer net. Wéi och ëmmer, sou e Produkt muss a strikt limitéierter Quantitéite verbraucht ginn.

Eng aner onverzichtbar Zutat am Sushi ass wasabi. Ausserdeem ass den natierleche Honwasabi zimlech teuer, vill japanesch Refus Sauce, benotze imitation wasabi. D'Zesummesetzung vum Produkt enthält:

Dës Imitatioun ass a Form vun enger Paste oder Pulver, et gëtt a Réier verpackt.

Wasabi Root enthält vill nëtzlech a wäertvoll Mineralstoffer a Vitaminnen fir de Kierper. Dëst sinn B Vitamine, Eisen, Zink, Phosphor, Kalzium, Kalium a Mangan.

Et ass och noutwendeg ze verstoen datt Ingwerwurzel net an eiser Regioun wuessen, et gëtt aus dem Ausland bruecht a ka mat Chemikalien behandelt ginn fir d'Presentatioun ze erhaalen.

Gitt Ären Zocker un oder wielt e Geschlecht fir Empfehlungen Sichen.Sich net fonnt.Show.Sich net fonnt Net Show Sichen Sich net fonnt.

D'Basis vu Rullen a Sushi ass Reis. Dëst Produkt gëtt liicht vum mënschleche Kierper absorbéiert, awer et fehlt Faser. 100 g Reis enthält 0,6 g Fett, 77,3 g Kuelenhydrater, Kalorien 340 Kalorien, glycemesche Index - vu 48 bis 92 Punkten.

Wann Dir net sou e Produkt ka kréien, da kënnt Dir Ronn Reis fir Sushi probéieren.

Als éischt wäschen se de Reis ënner fléissend kalt Waasser, dat gëtt gemaach bis d'Waasser kloer gëtt. Duerno gëtt de Reis mat Waasser zu engem gefëllt, e Glas Waasser gëtt op e Glas Getreide geholl. Bréngt d'Waasser op e Kach, deckt d'Pan mat engem Deckel, kacht op héich Hëtzt fir eng Minutt.

Nëtzlech Freed fir erwaardend Mammen

Nëtzlech Properties vun der japanescher Kichen kënnen net ignoréiert ginn:

Frësch Mier Fësch huet e positiven Effekt op de mënschleche Kierper, nämlech et verbessert de Kardiovaskuläre System, verbessert d'mental Aktivitéit an d'Verwäertung vum Metabolismus. Zousätzlech sollten Diabetiker besonnesch op Fësch oppassen wéinst dem nidderegen Kaloriegehalt vum Produkt.
Reis ass reich an Faser an huet e positiven Effekt op den Verdauungstrakt, awer vergiesst net den héije glycemesche Index. Et ass wäiss Reis dat e schaarfe Sprong am Bluttzocker ka provozéieren.
Sojazooss beaflosst d'regenerativ Fäegkeeten vun der Haut a verlangsamt d'Alterung, stäerkt och d'Maueren vu Bluttgefässer a verbessert d'Mikrosirkulatioun.
Wassabi huet antiseptesch an antibakteriell Eegeschaften.
Ingwer ass e Späicherhaus vu Vitaminnen an en natierlechen Antioxidant deen d'Immunitéit verbessert. Diabetis mellitus depriméiert all Kierper Systemer, a seng Heelungsfäegkeet vum Ingwer verbessert Visioun a Gelenker a Bluttgefässermaueren.

Fir eng Zockerkrankheet ass eng speziell Behandlung an eng ausgeglache Diät noutwendeg. Wassabi, Sojazooss a Ingwer si räich u Spurenelementer an Antioxidantien. Et ass derwäert ze bemierken datt d'Patiente beschwéiere vu Müdegkeet a Verloscht vu Kraaft, nämlech Ingwer Téin a restauréiert intern Reserven.

Soja Zooss bekämpft Schmerz während der Menstruatioun a während der Menopause wéinst dem Inhalt vu Phytoöstrogenen. Awer an all Moossname sollt verfollegt ginn. Datselwecht wéi fir Sushi, gitt net mat dësem Plat ze droen.

D'Informatioun gëtt nëmme fir allgemeng Informatioun uginn a kann net fir Selbstmedikamenter benotzt ginn. Maacht net selwer Medikamenter, et kann geféierlech sinn. Ëmmer en Dokter konsultéieren. Am Fall vun deelweis oder voll Kopie vu Materialien aus dem Site ass en aktiven Link dofir.

Sushi, wat bis viru kuerzem en Diätgeriicht war, huet et scho geschafft fir eis verléift ze ginn. Wéi och ëmmer, fir Diabetiker stellt eng legitim Fro op ob et erlaabt ass dat presentéiertent Plat ze benotzen. Op den éischte Bléck ass d'Äntwert offensichtlech, well Sushi enthält extrem nëtzlech Produkter, awer kënne mir iwwer d'Wënschheet vu senger Benotzung an der presentéiert Krankheet schwätzen?

Japanesch Liewensmëttel si héich an Protein a bal fräi vu Cholesterol. Dëst ass den idealen Fasergehalt, si si mat nëtzlechen Substanzen gesättigt, déi vill sinn an nori Geméis an Algen, souwéi liicht verdaulech Proteinen, déi a Fësch, Kriibs Fleesch a Kaviar fonnt ginn.

Iessen vu roude Fësch verhënnert Kriibs, Hypertonie an Depressioun, verbessert den Zoustand vun der Haut an den Hoer - an am Allgemengen verlängert d'Liewen.

Wasabi, oder "japanesch Meerrettich", ass déi gedréchent a zerquetscht Root vun enger Planz an der Kabesfamill. Verhënnerert de Wuesstum vu Mikroben an d'Entwécklung vu Karies. Tobiko Kaviar - Teppech Fësch Réi gëtt dacks an der Virbereedung vu Rullen benotzt. Gréng Kaviar gëtt mat Wassabi getippt, schwaarz mat fettegen Tënt, an orange mat Ingwer.

Déi japanesch Kichen gët als ee vun de gesondsten a kalorienarme. Ausserdeem gëtt et ganz séier e Gefill vu Vollitéit, sou datt Dir ëmmer nach vill Sushi iesse kënnt. Déi national Kiche vun de Japaner ass divers an ongewéinlech, wéi alles wat hir Kultur an Traditiounen ugeet.

Et ass eng lecker Liicht a gesond Iessen. Et ginn Honnerte Rezepter, déi erwaardend Mammen och gär hunn, a si stellen sech selwer Froen: "Ass et méiglech fir schwangere Fraen Sushi ze iessen, Rullen, Sashimi?" Wéi Dir wësst, Fësch an aner Seafood fir japanesch Platen ginn net am normale Sënn fir eis frittéiert.

De Fakt ass datt wann d'Qualitéit vun de Séige net gutt genuch ass, kënne se benotzt ginn fir Leberparasiten am Labor z'entdecken. Dee séchste Wee fir sech selwer an Äre Puppelchen ze schützen ass selwer Sushi ze maachen. An dësem Fall wäert Dir fäeg sinn d'Qualitéit vu Produkter an all Etappe vum Kachen perséinlech ze kontrolléieren.

Leider sinn 'eis' Rullen komplett anescht wéi déi real Japanesch. Als éischt maachen d'Japaner hir Platen ausschliesslech vu frësche Fësch, déi leider net an eise Kreesser verfügbar sinn. Zweetens, et ass hir national Iessen, a wien soss awer si kënne richteg Platen mat realer Kachentechnologie kachen. Net all Restaurateuren verflichten sech d'Essenz vun engem orientaleschen Iessen ze verstoen andeems se e japanesche Spezialist astellen fir d'Leit ze léieren. Wëll a verschidden Institutiounen si se einfach net fäeg kachen,
D'Ëmwelt wou Fësch transportéiert a gelagert gëtt ass eng Plaz déi dem Ae vum Keefer net zougänglech ass. Wéi eng Bühn technologesch Norme kënne verletzen, ass net kloer. Verduerwe Produkter an de Caféen a Restauranten ginn onwëlleg a ganz seelen entsuergt. Oft wëssen "Cook" se a späichere se als frësch. Vergëftung mat ongeschützte Fësch a Mier ass ee vun de geféierlechsten, besonnesch fir schwangere Fraen,
D'Fans vun de Rullen sollen net vergiessen d'Geleeënheet "feind Truppen" aus Iessen opzehuelen déi net duerch Hëtzebehandlung gaang sinn. Et ass schwéier de Schued vu Würmer ze iwwerschätzen - Péng, Blähungen, Allergien, Darmverletzungen, a sou weider, si wierklech duerch d'Infektioun menacéiert. Et gëtt e Feeler am Verdauungssystem, de Kierper ass net fäeg Vitaminnen opzehuelen. Fir Würmer ze entfernen, musst Dir tatsächlech Gëft drénken, sou datt et ganz ongewollt ass se während der Schwangerschaft ze behandelen,
Dokteren roden erwaardend Mammen ze iessen iessen zu deem eise Kierper sech genetesch ugepasst huet. De Kierper verbréngt méi Energie fir d'Verdauung vun "ongewéinlechen" Produkter, an der schwanger Fra hir Hëllefslaaschtung ass guer net gebraucht,
Wat soen d'Dokteren? Kann schwangere Fraen Rullen a Ingwer iessen? Bal all vun hinnen äntweren déiselwecht Saach. Huet net Sushi fir erwaarde Mammen wéinst der Probabilitéit fir Parasiten ze fänken oder vergëft ze ginn.

Awer wann Dir ëmmer wierklech Sushi wëllt iessen:

Dir kënnt se selwer kachen, vu Qualitéitsprodukter déi Dir wësst a fir Iech selwer wielt,
24 virum Kachen muss de Fësch déifgefruer sinn fir datt all méiglech Parasiten stierwen,
Fësch, déi gekacht ass, ass sécher a passend fir ze kachen. Et gi waarme a gebakene Rollen, déi Dir gären hätt,
Dir sollt net prettgeschmaacht Sushi an de Geschäfter kafen, d'Haltbarkeet vun dësem Produkt ass 3 Stonnen. Dir kënnt se nëmme frësch iessen,
Pure Sojazooss bedroht d'Gesondheet vun der zukünfteger Mamm net, awer Ingwer a Wasabi solle mat Vorsicht giess ginn. Wasabi - kann Heartburn provozéieren, a Ingwer - Allergien verursaachen.

Sushi Meshes (Reis fir Sushi). Dëst Produkt gëtt mat enger spezieller Technologie virbereet. Als Resultat soll et plakeg sinn, mam Geroch vu Esseg,
Soja Zooss. A Japan gëtt et als gläichwäertege Salz-Ersatz benotzt. D'Komponente vun der Sojaszooss enthalen Milchsäurebakterien, déi d'Verdauung verbesseren,
Reis Esseg - haaptsächlech benotzt fir Mier ze marinéieren an zu Reis bäigefüügt fir eis Platen ze kachen,
Wasabi ass ee vun de wichtegsten Zutaten fir Sushi ze maachen. De schaarf Goût gëtt gegleeft d'Verdauung ze stimuléieren,
Gekollte Ingwer - benotzt fir de Goût ze ënnerbannen tëschent verschiddene Platen iessen,
Nori - Algen mat Jod enthalen an hunn d'Fäegkeet Wonnen ze desinfizéieren.

Zutaten: Reis, fermentéiert Esseg, Noria, Uel, reife Avocado, Lachs (Lachs), frësche Gurke.

Lay eng disposéierbar Klammfilm op eng Bambus Mat. Put den Nori an eng Schicht vu vir gekachten Sushi Reis uewen. Fiicht Ären Hänn mat Waasser a glat de Reis sanft op der Uewerfläch vum Nori,
Flip Nori. Reis wäert op enger filmbedeckter Matte sinn. Plaz an der Mëtt ee Sträifen Avocado, Gurke a Lachs,
Rolt d'Matte op, hält d'Fëllung sanft an, dréckt dann liicht erof fir eng enk, quadratesch Roll an der Slice ze maachen,
Setzt virgehackte Läischte vu virbereetem Frittéiert Uel uewen a schneit dat fäerdegt Plat a 6 Portiounen. Garnéieren mat agemaachtent Ingwer.

Zutaten: Sushi Reis, Reis Esseg, Nori Mierwaass, Fëschschnouer (fäerdeg "vermësst" Glas), geriwwe Karotten, verschidde Salatblieder.

Kach Reis: op e klenge Feier, Verdampelte stärechesch ronnen Reis, schmaacht et mat "Reiswaasser" - Marinad (Esseg, Zocker, Salz), loosst 10 Minutten ophalen,
Op dem Nori setze Reis, Zalot, Karotten, am Mëttelpunkt - Funchose a mat der Hëllef vun enger Matte bilden Si eng Ronn Rollen (10 cm Duerchmiesser) mat engem scharfen Messer,
Serve mat traditionnelle Gewierzer vun der japanescher Kichen.

Wou koum den Interessi un Sushi?

Sushi a Rollen si japanesch Platen. Awer a Russland si se populär dank der europäescher Moud. Am Ufank si sech an Europa an an den USA verléift a scho vun hinne si an d'russesch Federatioun verbreet.

Doheem, wéineg Leit kachen dës Platen fir Kaffi oder Owesiessen. Awer vill hunn geléiert wéi d'japanesch Hacksticks benotzen. A Restauranten si se méi interesséiert wéi wéinst hirem Goût. D'Leit iesse se well et modern ass. Restauranten kachen fir dee selwechte Grond.

Wat de Goût ugeet, dann ass de japanesche Sushi méi fir en Amateur. Et war genuch fir een eng Kéier ze probéieren, ni erëm erëm ze goen. An een betruecht se als eng Delikatesse wäertvoll ze besetzen net déi lescht Plaz um Dësch.

Awer jiddereen ass d'accord datt dës Platen net mat eis verwuerzelen. Slavesch Kichen ass geprägt vu grousse Portioune vu Platen, déi eng gutt Hëtztbehandlung gemaach hunn. Dëst ass net de Fall mat der japanescher Kichen. D'Portiounen si moderéiert, d'Platen si liicht gekacht, hallefbaken. Dëst ass d'Haapt Gefor fir eng Persoun déi net un sou Liewensmëttel benotzt gëtt.

Sushi Schued un der Mënschheet

Mat Raw Fësch iesse fir Leit déi benotzt gi fir gekachten Iessen ze iessen ass geféierlech Konsequenzen:

Als alleréischt, aus esou Produkter kënnt Dir Parasiten ophuelen, déi 100% mat marinesche Fësch infizéiert sinn. Si ass Träger vu Bänner a ronnen Klass Würmer. Dës Parasiten stierwen nëmme wann se gefruer sinn oder op méi wéi 100 Grad erhëtzt ginn. Dréchnen, fëmmen a Salzéiere kënnen dës Aufgab net aushalen, Parasiten iwwerliewen.

Sushi gëtt net ouni Sojazooss konsuméiert. An et enthält vill Salz, ee Gramm an all Läffel. D'Norm fir eng Persoun pro Dag ass bis zu 8 Gramm. Exzessiv Salzintake féiert zu Ödemer a Flëssegkeet Zeréckhale am Kierper. Seng Iwwerschoss gëtt an d'Gelenker deposéiert a mécht se steif, d'Elastizitéit gëtt verluer. Osteochondrose entwéckelt.
De Schued vu Rollen erhéicht duerch d'Verwäertung vu Seewier an Ozeanalgen. Si si räich an héichem Jod Inhalt. Wann et ze vill am Kierper gëtt, huet et e schlechten Effekt op d'Schilddrüs. Eng Roll enthält ongeféier 92 mcg, während d'Norm pro Dag net méi wéi 150 mcg ass.
Verschmotzung vun den Ozeanen huet dozou gefouert datt verschidde Fëschaarten Arten ugefaang hunn schiedlech an gëfteg Substanzen ze sammelen. Zum Beispill accumuléiert Toun Quecksëlwer a sech selwer, an Sushi mat dësem Fësch ass geféierlech fir de mënschleche Kierper. Et ass besonnesch schiedlech fir Kanner a schwangere Fraen. Och déi klengst Dosen Quecksëlwer kënnen zu irreversiblen Ännerungen am Gehir vum Embryo féieren, an et wäert geeschteg retardéiert ginn. Vill Experten froen scho offen datt Sushi mat Toun a Restauranten net zerwéiert ginn.

Bis zum Alter vun zéng, sollt Dir net Kanner Sushi aus réi oder gefëmmte Fësch fidderen. Dëst kann eng geféierlech Vergëftung a Parasitinfektioun sinn. Fir engem Kand säi Kierper, Sushi ass schiedlech. An Erwuessener, ier Dir Sushi bestellt, sollten doriwwer nodenken ob et derwäert ass hir Gesondheet ze riskéieren.