Schreifweis glycemesche Index a Empfehlungen fir d'Benotzung bei Diabetis

Bei Diabetis mellitus vun der zweeter Aart, richteg Ernärung, gekoppelt mat moderaterer kierperlecher Ustrengung ass d'Haapttherapie. Am Typ 1 Diabetis ass et e bäidréit Mooss fir Bluttzockerspigel no bei deenen vun enger gesonde Persoun ze kontrolléieren.

All Liewensmëttel an der Diät solle vum glycemesche Index (GI) ausgewielt ginn. Et ass dësen Indikator deen Endokrinologen anhalen wann Dir Diättherapie opstellen. Den deegleche Menü enthält Geméis, Uebst, Déiereprodukter a Getreide. Et ass wichteg Liewensmëttel ze wielen déi reich an Spurenelementer a Vitaminnen sinn fir den normale Funktionéiere vun alle Kierperfunktiounen ze garantéieren.

Méi a méi dacks, Dokteren recommandéieren Schreifweis am Diabetiker Menu abegraff. Wat ass de Grond fir dës Entscheedung? Fir dës Fro ze beäntweren, wäerte mir berécksiichtegen wat de glycemesche Index fir Zauber ass, seng Virdeeler fir de mënschleche Kierper, a Rezepter fir verschidde Platen ginn presentéiert.

Glycemesche Index (GI) geschreift

GI - dat ass en Indikator deen den Taux vum Decompte vun engem Produkt an säin Ëmbau zu Glukos weist. Geméiss dësen Index ass net nëmmen diabetesch Diättherapie zesummegesat, awer och eng Zuel vun Diäten, déi geziilt sinn fir Adipositas a Gewiichtskontrolle ze bekämpfen.

GI kann ofhängeg vun der Konsistenz vum Produkt a senger Hëtztbehandlung erhéijen. Baséiert dës Regel fir Fruucht a Geméis. Zum Beispill, frësch Karotten hunn e Indikator vu just 35 Eenheeten, awer gekacht 85 Eenheeten. All dëst ass wéinst dem Verloscht vun der Faser während der Hëtztbehandlung, déi verantwortlech ass fir den eenheetleche Floss vu Glukos an d'Blutt.

Faser gi verluer wann Jus aus Uebst gemaach gëtt. Hire GI ass vun der Uerdnung vun 80 PIECES a méi héich, a kann e schaarfen Sprong am Bluttzocker duerch 3 - 4 mmol / l provozéieren just 10 Minutte nom Konsum.

A Porridges kann den GI aus hirer Konsistenz erhéijen, wat méi déck ass de Schuel, dest méi héich ass den Index. Bei Diabetis sinn déi folgend erlaabt:

Fir ze verstoen wat GI Indikatoren fir Leit mat enger séisser Krankheet hunn, musst Dir e gewësse Skala wëssen. GI ass an dräi Kategorien opgedeelt:

1. bis zu 50 Eenheeten - e nidderegen Indikator, d'Basis vun der Ernärung vum Patient,
2. 50 - 69 Eenheeten - duerchschnëttlech, Iesse kann e puer Mol pro Woch verbraucht ginn,
3. 70 Eenheeten a méi - Iessen a Gedrénks mat sou engem Indikator ënner dem strengste Verbuet kënnen Hyperglykämie verursaachen.

Och wann Dir en Iessen wielt, sollt Opmierksamkeet op säi Kaloriegehalt ginn. E puer Produkter hunn e Indikator vun 0 Eenheeten, awer dëst gëtt hinnen net d'Recht an der Diät präsent ze sinn, all Feeler ass Kaloriengehalt an d'Präsenz vu schlecht Cholesterin.

Platen aus geschriwwene Porridge solle maximal véiermol an der wöchentlecher Ernärung präsent sinn, well de Getreide ass zimlech héich an Kalorien.

GI geschreift gläich 45 PIECES, Kaloriengehalt pro 100 Gramm Produkt wäert 337 kcal sinn.

Nëtzlech Properties

Zauber gëtt als de Virgänger vu Weess ugesinn. Allgemeng ass Zauber eng Grupp vu Varietéiten Weess. De Moment ass seng beléifste Arten Birch. Och wann et aner Aarte sinn: odnozernyanka, Timofeev Weess, Schreifweis, etc.

Dvuzernyanka gëllt als am nëtzlechsten, wéinst dem Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer am Getreid selwer. An normale Weess sinn all dës Komponenten an Oueren a Kuerfshellere verschloss, déi wärend der Veraarbechtung erausgeholl ginn.

Spelt kann selten an de Geschäfter agestallt ginn. All dat ass wéinst sengem schwéier ze peelen Film deen d'Kornen deckt. Eng esou Behandlung ass net gënschteg fir d'Baueren. Awer déi staark Schuel vum Getreid schützt d'Müsli aus den negativen Effekter vun der Ökologie an radioaktiv Substanzen.

Dës Zort vun Zauber méi wéi d'Halschent besteet aus Protein, wat vital fir Diabetiker ass. Et ass e Späicherhaus vu Vitamin B6, dat schlecht Cholesterin kämpft - e gemeinsame Problem bei Patienten mat Diabetis.

Och am Zauber enthält folgend Vitaminnen a Mineralstoffer:

• B Vitaminnen,
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitamin PP
• Eisen
• Magnesium
• Zénk
• Kalzium
• fluor
• Selen.

Bei Zwee-Getreidekulturen ass den Inhalt vun Nährstoffer vill Mol méi grouss wéi an anere Weesskulturen.

Gespaart ass indispensibel am Kampf géint Iwwergewiicht an Iwwergewiicht - eng vun den Ursaache vun net-Insulin-ofhängeg Diabetis. Dëst ass wéinst sengem nidderegen GI, dat heescht, et enthält komplex zerbrach Kohbhydraten. Vill Ernährungsspezialisten enthalen dës Getreide an hirer Ernärung.

D'Faseren vun den Zauberkornen sinn gro, si wierken op den Darm als eng Aart vu Reinigungs Pinsel. D'Reschter vun net verschafftem Iessen erofhuelen an Toxine aus den Darm ewechhuelen. An den Darmmaueren, ofwiesselnd, fänken un Nährstoffer méi staark opzehuelen.

Whitewash enthält Nikotininsäure, wat d'Produktioun vu männlechen Geschlechtshormone stimuléiert, an deenen d'Adrenal Drüsen involvéiert sinn. Mat genügend Produktioun vun Testosteron an Dihydrotestosteron gëtt Kierperfett an Muskelgewebe ëmgewandelt.

Dofir fällt den Niveau vun der Glukos am Blutt, wat besonnesch wichteg ass fir Diabetis vun all Zort.

Zauber Rezepter

Spell kann als Bäilag preparéiert ginn oder als komplex Plat zerwéiert ginn. Dëse Getreide geet gutt mat gedréchent Friichten, Geméis, Fleesch a Fësch. Steamed Cerealë gi fir 15 bis 20 Minutten gekacht, awer Vollkorn Getreide si ongeféier 40 bis 45 Minutten. D'Proportioune vu Waasser ginn een bis zwee geholl, dat heescht, 200 ml Waasser gëtt pro 100 Gramm Schuel gebraucht.

Bereet Zocker geschoss Frühstück wäert Ären Honger zefridden zënter laangem wéinst sengem Proteingehalt. An d'Präsenz vu komplexe futti Kuelenhydrater wäert d'Gehiraktivitéit verbesseren. Dir kënnt de Schuel einfach bis gekacht kache loossen, et mat engem Teelöffel Hunneg (Kastan, Buckwheat oder Acacia) mëschen an Nëss a gedréchent Friichten zum Goût derbäi. Et ass roden se vir e puer Minutten am waarme Waasser ze dréchnen.

Getrockneg Uebst a Nëss sinn erlaabt:

1. pruimen
2. Figgen
3. gedréchent Aprikosen
4. gedréchent Äppel
5. cashews:
6. Erdnuss
7. Nëss
8. Mandelen
9. hazelnoot
10. Pinienmutter.

Maacht Iech keng Suergen datt den Zocker duerch Hunneg ersetzen kann eng Erhéijung vum Bluttzocker ausléisen. E qualitativ héichwäertegt Imkereprodukt huet e GI vu bis zu 50 PIECES. Awer dësen Indikator trëfft net op Zockerhunneg.

Net nëmme séiss Kaffi ginn aus Zauber virbereet, awer och komplex Bäilagen. D'Rezept hei ënnendrënner ass Basis, Geméis ass erlaabt no personal Goût Virléiften z'änneren.

Fir geschniddene Porridge mat Geméis, braucht Dir déi folgend Zutaten:

• geschoss - 300 Gramm,
• Paprika - 2 Stéck.,
• gefruer gréng Bounen - 150 Gramm,
• gefruerene Arten - 150 Gramm,
• eng Zwiebel
• e puer Knuewelek
• eng Prise Kurkuma
• Eegen Dill a Petersilie,
• planzlechen Ueleg - 2 Esslöffel,
• Salz fir ze schmaachen.

Kok dat gedämpft Zauber a gesalztem Waasser bis et mëll ass, ongeféier 20 Minutten. Füügt Geméisueleg an d'Pan a fügt d'Zwiebel, an hallef Réng gehackt.

Pass fir dräi Minutten. Sprëtzen Ierzebulli a Bounen mat kachendem Waasser a fügen d'Zwiebelchen, füügt nëmmen de Knuewelek. Stamm ënnert engem zouenen Deckel fir fënnef bis siwe Minutten, heiansdo réieren. Nodeems Dir Kurkuma a Knuewelek bäigefügt huet, loosst duerch d'Press, fritt nach zwou Minutten.

Pouridge an gehackte Greens an d'Geméismëschung schëdden, grëndlech vermëschen an der Hëtzt erofhuelen. Esou e Plat handelt als e gesonde Owesiessen, wann et mat engem Fleeschprodukt ergänzt gëtt, zum Beispill e Pättchen oder Kabbel.

Gutt geschnidden mat Geméis ass kombinéiert mat Truthahn, wat och net d'Erhéijung vum Bluttzocker beaflosst. Also de glycemesche Index vun engem Tierkei ass relativ niddereg. Den Haapt Saach ass Fett an Haut aus Fleesch ze läschen. Si enthalen keng gëeegent Substanzen, nëmme schlecht Cholesterol.

Spelt kann gekacht ginn net nëmmen um Uewen, awer och am luesen Kach. Dëst ass ganz bequem, well de Kachprozess hëlt e Minimum u Zäit. Fir sou eng Schuel ze preparéieren, gi speziell Modi net erfuerderlech, sou datt och déi meescht normal Multicooker maachen.

Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:

1. geschoss - 250 Gramm,
2. gereinegt Waasser - 500 ml,
3. Ënnen - 2 Stéck.,
4. eng Muert
5. planzlechen Uelech - 1 Esslöffel,
6. Salz fir ze schmaachen.

Spülen de Spuer ënner fléissendem Waasser, schneiden d'Zwiebel, schneiden d'Wuerzelen a grousse Kubel. Füügt Geméisueleg um Buedem vum Schimmel, füüt déi reschtlech Zutaten a mix grëndlech. Gëff Waasser a Salz.

Kacht am Porridge fir 45 Minutten.

De Video an dësem Artikel erzielt alles iwwer Schreifweis.

Gespaarten Diabetis: de glycemesche Index an d'Rezepter fir e Kaffi fir Diabetiker vun Typ 2

Bei Diabetis mellitus vun der zweeter Aart, richteg Ernärung, gekoppelt mat moderaterer kierperlecher Ustrengung ass d'Haapttherapie. Am Typ 1 Diabetis ass et e bäidréit Mooss fir Bluttzockerspigel no bei deenen vun enger gesonde Persoun ze kontrolléieren.

All Liewensmëttel an der Diät solle vum glycemesche Index (GI) ausgewielt ginn. Et ass dësen Indikator deen Endokrinologen anhalen wann Dir Diättherapie opstellen. Den deegleche Menü enthält Geméis, Uebst, Déiereprodukter a Getreide. Et ass wichteg Liewensmëttel ze wielen déi reich an Spurenelementer a Vitaminnen sinn fir den normale Funktionéiere vun alle Kierperfunktiounen ze garantéieren.

Méi a méi dacks, Dokteren recommandéieren Schreifweis am Diabetiker Menu abegraff. Wat ass de Grond fir dës Entscheedung? Fir dës Fro ze beäntweren, wäerte mir berécksiichtegen wat de glycemesche Index fir Zauber ass, seng Virdeeler fir de mënschleche Kierper, a Rezepter fir verschidde Platen ginn presentéiert.

Inhaltsverzeechnes:

Bei Diabetis mellitus ass et ze recommandéieren Platen mat gerénger a mëttlerer GI ze benotzen, well se keng plötzlech Operatiounen an Glukos provozéieren.

De glycemesche Index vum Brout hänkt vun der Zort Miel of, der Method vun der Virbereedung an der Präsenz vun zousätzlech Zutaten an der Zesummesetzung.

Wéi och ëmmer dësen Indikator kann sinn, ass et wichteg ze verstoen datt Brout net zu de Wesentleche fir Diabetis gehéiert, wann et konsuméiere muss een d'Mesure beobachten.

Wat ass eng Brout Eenheet?

Zousätzlech mam glycemesche Index gëtt den "Broutunitéit" (XE) Indikator dacks benotzt fir Menue ze zesummestellen an Kohlenhydratbelaaschtung ze berechnen. Konventionnell heescht ënner 1 XE 10 g reng Kuelenhydrater (oder 13 g Kuelenhydrater mat Gëftstoffer). Ee Stéck Brout aus wäissem Miel waacht 20 g oder e Stéck Roggenbrout waacht 25 g ass gläich wéi 1 XE.

Et gi Dëscher mat Informatioun iwwer d'Quantitéit vum XE an enger gewëssener Mass vu verschiddene Produkter.

Wësst Dir dësen Indikator, e Diabetiker kann korrekt eng ongeféier Ernärung fir e puer Deeg am Viraus maachen an, dank der Diät, Bluttzocker ënner Kontroll halen.

Et ass interessant datt verschidde Geméis sou wéineg Kuelenhydrater an hirer Zesummesetzung hunn datt hiren XE nëmmen berécksiichtegt gëtt wann d'Mass vum Iessen méi wéi 200 g ass. Dës enthalen Karotten, Sellerie, Rüben an Zwiebelen.

Wäiss Miel Produkter

Dëst Produkt enthält vill einfach Kuelenhydrater, déi ganz séier verdaut ginn. D'Gefill vun der Fülle wéinst dësem dauert net laang. Demnächst wëll déi Persoun erëm iessen. Virausgesat datt Diabetis bestëmmte Diätbeschränkungen erfuerdert, ass et besser fir d'Liewensmëttel héich an Faser a lues a verdaulbaren Kuelenhydrater ze léiwer ze ginn.

Déi eenzeg Situatioun wou e Stéck Wäissbrout gutt fir eng Diabetiker profitéiere kann ass, ass Hypoglykämie. Fir dës Conditioun ze eliminéieren, brauch de Kierper just e Portioun "schnell" Kuelenhydrater, sou datt e Sandwich praktesch kënnt

Rye Brout

GI vu Roggenbrout am Duerchschnëtt - 50-58. D'Produkt huet eng duerchschnëttlech Kohbhydratbelaaschtung, dofir ass et net verbueden et ze benotzen, awer Dir musst dat op enger méeterer Manéier maachen. Mat engem héijen Ernärungswäert ass säi Kaloriegehalt am Duerchschnëtt - 175 kcal / 100g. Mat moderéierter Benotzung provozéiert et net Gewiichtsgewënn a gëtt e laang Gefill vu Sattheet. Zousätzlech ass Roggenbrout gutt fir Diabetiker.

• de Produit enthält eng grouss Quantitéit un Faser, déi d'Motoraktivitéit vum Darm regléiert an d'Hocker etabléiert,
• seng chemesch Komponenten sinn Aminosaieren, Proteinen a Vitaminnen, déi noutwendeg si fir de vollen Fonctionnement vum mënschleche Kierper,
• Wéinst dem héigen Inhalt vu Eisen a Magnesium, erhéicht dëst Produkt Hämoglobin am Blutt a berouegt den Nervensystem.

Wat méi donkel d'Brout a Faarf ass, wat méi Roggen Miel ass, wat heescht datt säi GI méi niddereg ass, awer seng Aciditéit méi héich. Dir kënnt et net mat Fleesch kombinéieren, well sou eng Kombinatioun de Verdauungsprozess komplizéiert. Et ass am beschten Brout ze iessen mat liicht Geméis Salade an Zoppen.

Eng vun de Varietéiten vu Roggen Miel Produkter ass Borodino Brout. Säi GI ass 45, et ass reich an B Vitaminnen, Makro- a Mikroelementer.

Wéinst dem héigen Inhalt vun Diätfaser, iessen et hëlleft Blutt Cholesterol ze senken.

Dofir, aus der ganzer Palette vun Bäckereprodukter, empfeelen Dokteren dacks dëst Produkt an de Menü vun engem Patient mat Diabetis. Eng Slice Borodino Brout waacht 25 g entsprécht 1 XE.

Borodino Brout enthält eng grouss Quantitéit Selen, wat noutwendeg ass fir de normale Fonctionnement vun der Schilddrüs an d'Häerz

Bran Brout

De glycemesche Index vu Branbroutprodukter ass 45. Dëst ass e zimmlech nidderegen Indikator, dofir kann dëst Produkt dacks um Dësch vun engem Diabetiker fonnt ginn. Fir hir Virbereedung benotzt Roggen Miel, souwéi vollkorn a bran. Wéinst der Präsenz vu grober Diätfaser an der Zesummesetzung gëtt sou Brout fir eng laang Zäit verdaut an verursaacht keng schaarf Schwankungen am Glukosniveau am Blutt vun engem Diabetispatient.

Nëtzlech Eegeschafte vun der Bran:

• saturéiert de Kierper mat B Vitaminnen,
• normal Darmfunktioun
• erhéicht d'Immunitéit wéinst Antioxidantien a senger Zesummesetzung,
• gëtt länger Zäit e Gefill vu Kompliktheet ouni e Gefill vu Gewiichterheet a Bloustéierung,
• reduzéiert de Bluttkolesterol.

Brout aus Weess Miel mat Sole gëtt och produzéiert. Et ass méiglech sou e Produkt fir Diabetiker ze benotzen, virausgesat datt bei der Fabrikatioun vu Miel net déi héchst benotzt gëtt, awer 1 oder 2 Grad. Wéi all aner Broutprodukter, solle Bran Brout bannent raisonnabel Grenzen giess ginn, net den alldeegleche Betrag, deen vum Dokter empfehlt, iwwerschreiden.

Cereal Brout

GI Vollkornbrout ouni Miel ze addéieren mécht Eenheeten. Et enthält Sole an Keim vu Getreid, déi de Kierper mat Faser, Vitaminnen a Mineralien sättigen. Et ginn och Variatiounen vu Getreide Brout, an deem Premium Miel präsent ass - fir Diabetis däerfe se net verbraucht ginn.

A Vollkornbrout behält d'Getreid seng Shell, déi de maximale Betrag u nëtzlech Enzymen, Aminosaieren a Vitaminnen enthält

D'Temperatur vum Bakbaken aus Vollkornen ass selten iwwer 99 ° C, sou datt en Deel vun der natierlecher Mikroflora vu Getreid am fertige Produkt bleift.

Engersäits erlaabt dës Technologie Iech de maximale Betrag vu wäertvollen Substanzen ze spueren, awer fir Diabetiker mat engem "schwaache Bauch" kann dëst zu Verdauungsstéierunge féieren.

Leit mat chronesche Krankheeten vun den Organer vum Magen-Darmtrakt sollten léiwer klassesch Broutprodukter léiwer, déi genuch Wärmebehandlung duerchgoen.

Diabetesch Brout

GI Brout hänkt vum Miel of, aus deem se bereet sinn. Dëst ass deen héchste fir Weess Brout. Et kann 75 Eenheeten erreechen, also ass dës Zort Produkt besser net fir Diabetis ze benotzen. Awer fir Vollkorn- a Roggenbrout ass de GI vill manner - nëmmen 45 Eenheeten. Wéinst hirem Liichtgewiicht enthalen ongeféier 2 portionéiert Scheiwen vun dësem Produkt 1 XE.

Broutrollen fir Diabetiker ginn aus Vollmiel Miel gemaach, dofir si si reich an Faser, Vitaminnen, Aminosaieren an aner biologesch nëtzlech Verbindungen.

Si hu vill Protein a relativ wéineg Kuelenhydrater, sou datt hir Notzung an der Diät zu enger glater Erhéijung vum Bluttzocker bäidréit.

Hefekorner sinn dacks bei Broutrollen net do, sou datt se eng gutt Optioun fir Leit mat enger erhéijer Gasproduktioun kënne sinn.

Glycemesche Index vun Produkter: wat GI vu Produkter hänkt of

Produkter déi vun de Mënschen benotzt ginn, nieft hirem Kaloriegehalt, hunn e sougenannte glycemesche Index. Et ass derwäert ze bemierken datt fir e puer kalorienaarteg Liewensmëttel dësen Index niddreg ka sinn a vice versa. Dëse Indikator kann de Prozess vu Gewiichtsgewënn oder seng Reduktioun wesentlech beaflossen.

Fir déi éischte Kéier gouf de glycemesche Index vu Produkter bei der Behandlung vu Leit mat Diabetis bestëmmt. Esou Patiente solle permanent den Niveau vun der Glukos an hirem Blutt iwwerwaachen. GI kann net dauerhaft sinn, well seng Donnéeën hänkt vun de Produkter déi vun de Mënsch verbraucht ginn, of.

Wat ass de glycemesche Index vu Produkter

All Zort Produkt kann entweder de Prozentsaz vum Bluttzocker staark erhéijen, oder mëttelméisseg, oder e schwaache Effekt weisen. Dës Fäegkeet vun de Produkter gëtt de glycemesche Index genannt. Also ass dësen Indikator fir Glukos am Idealfall 100 Eenheeten. Wat méi séier den Taux vun der Spaltung ass, dest méi héich gëtt d'GI betruecht.

Prinzipiell ass et besser fir d'Mënschheet d'Liewensmëttel iessen am glykemesche Index. Dëst erlaabt de Kierper lues ze absorbéieren Liewensmëttel. Zur selwechter Zäit klëmmt oder fällt de Bluttzockerspigel erop, wat d'Diabetiker erlaben dëse Prozess ze kontrolléieren.

Dëst ass firwat Ernährungsberoder recommandéiere méi niddereg-GI Epicerie an Ärem Menu ze addéieren. Och dës Empfehlungen kënne fir vill Leit zougeschriwwe ginn. Et ass dank dëse Produkter datt e Gefill vu Vollständegkeet séier erschéngt an net eng seriöse Erhéijung vun der Glukos verursaacht.

Leit, déi hire Kierpergewiicht wëlle senken, gi berode fir Liewensmëttel mat dem mannsten GI ze konsuméieren. De Fakt ass datt Produkter mat engem niddregen glycemesche Index komplex Kuelenhydrater enthalen.

Si si sou nëtzlech fir Gewiicht ze verléieren. De mënschleche Kierper mécht vill Efforten fir se zerbriechen.

Zousätzlech ginn komplex Kuelenhydrater net a Fett ëmgewandelt, sou datt et keng Oflagerung vun et op de Säiten ass.

Dëse Produktindikator kann an speziellen Direktnoriichten fonnt ginn, um Internet, et ginn och GI Dëscher déi Dir kënnt navigéieren. Wéi och ëmmer, et geschitt datt ee Produkt en aneren Indikator huet, deen ofhängeg vun senger industrieller Veraarbechtung ass, etc.

Et ass och ze wëssen datt et eng Dispositioun mat nidderegem GI gëtt, awer mat enger zimlech héijer Präsenz vu Fett, wéi Schockela an Nëss. Zousätzlech, iesse Liewensmëttel mat engem niddregen glykemesche Index zesumme mat anere Produkter, kann dës Zuel eropgoen. Déi laang Veraarbechtung vu Bestëmmunge beaflosst och dës Donnéeën: si schaarf erop.

Glycemesch Index Table

Haut weisen vill Länner de glycemesche Index op Packagen u Epicerien. Dëse Indikator ass an dräi Zorten opgedeelt: Niddereg, an där de GI variéiert vun 10 bis 40 Eenheeten, mëttel - vun 40 bis 70 Eenheeten, héich - méi wéi 70 Eenheeten.

Niddereg GI Produkter hunn Differenzen déi komplett Géigendeel zu deenen vun anere Produkter sinn.

Als éischt gëtt de Prozess vun hirer Veraarbechtung an der Reinigung zu engem Mindestgrad stattfonnt; dofir gëtt vill Faseren noutwendeg fir de Kierper bewahrt. Esou Produkter enthalen Geméis, Uebst, Hülsenfrüchte, Vollkorn.

Also, Uebst enthalen e grousse Prozentsaz vun Glukos, awer et ass net schiedlech fir d'Gesondheet, well se lues absorbéiert ginn, am Géigesaz zu synthetiséierte Zocker.

Leit, déi eng gewësse Diät folgen, sollten de glycemesche Index an der Liewensmëttel kontrolléieren: et sollt extrem niddreg sinn. Esou Liewensmëttel dréit zu engem méi luesen Prozess vun der Zockerabsorptioun bäi. Produkter déi Hëtztbehandlung gemaach hunn, si méi einfach ze verdauen, an droen doduerch zu enger schaarfer Erhéijung vun der Bluttzocker.

Dëst ass awer net ëmmer de Fall. Eng wichteg Roll an dësem Fall gëtt gespillt duerch d'Quantitéit vu Kuelenhydrater déi mat Liewensmëttel verbraucht ginn. Fir de richtege Betrag vun dëser Substanz ze kréien, sollt Dir de richtege Betrag vu Liewensmëttel iessen, an et huet en anere Indikator a verschiddene Produkter.

Fir d'Quantitéit vum Iessen ze reduzéieren, schalt eng Persoun op Iessen a klenge Portiounen. Als Resultat gëtt de Prozentsaz vun de Kuelenhydrater reduzéiert, an d'Laascht gëtt vill manner. Mat Konsuméiere vu Liewensmëttel mat engem nidderegen GI behaalt Dir e méi lues Verdauungsprozess an Ärem Kierper, deen Iech erlaabt Ärem Bluttzockerspigel ze halen.

Fir d'Lëscht vun de Produkter mat nëtzlechen GI besser ze erënneren, bidde mir e puer Tipps fir z'iessen:

• Glykämesch Last wäert manner sinn wann Dir ganz natierlech Liewensmëttel benotzt, anstatt déi, déi gebotzt sinn.
• Raw Produkter hunn e méi nidderegen GI wéi no der Hëtzbehandlung.
• Et ass recommandéiert zolidd Produkter ze benotzen. Et enthält e méi nidderegen GI Index wéi flësseg Iessen.
• Wat méi kleng d'Quantitéit u Liewensmëttel giess gëtt, wat méi schwaach ass de glycemesche Last.

Duerchschnëttlech gi

Liewensmëttel mat engem Duerchschnëtt glycemesche Index, wéi och mat engem nidderegen Index, gi fir eng laang Zäit verdaut, sou datt se bal de Prozess vun der Erhéijung vun der Glukosniveau net beschleunegen. An dësem Fall tendéiert d'Hormon Insulin net fir Fettreserven ze sammelen.

De glycemesche Index vu Produkter ass wichteg ze berécksiichtegen am Fall wou Dir Gewiicht verléiere wëllt. Fir dëst ze maachen, probéiert Produkter mat mëttleren an niddrege GI an Ärer deeglecher Ernärung ze benotzen. Och sou Liewensmëttel si gutt fir Diabetiker, déi domat hire Bluttzocker kontrolléieren.

Héich gi

Wëllt just bemierken datt wann d'Produkter eng héich glycemesch Belaaschtung hunn, heescht dat net datt se nëmmen d'Gesondheet schueden. An e puer Fäll ass et dës Zort Liewensmëttel déi gesond wäerte sinn. Wéi och ëmmer, et ass onméiglech fir Liewensmëttel mat héije GI z'engagéieren a se konstant ze konsuméieren, well dëst kann zum Kierper schueden.

De Fakt ass datt sou eng Diät, an där et e schaarfen Réckgang ass an eng Erhéijung vun Zocker Niveauen, verursaacht schlëmm Krankheet. Mat der konstanter Benotzung vu Liewensmëttelmëttelen déi héich GI enthalen, metabolesch Prozesser falen am Kierper. Dëst verursaacht e Gefill vu Hunger, an als Resultat fette Fettakkumulationen a Probleemer Beräicher.

Wat bestëmmt de glycemesche Index vu Produkter

Allgemeng kann dësen Indikator fir e puer Grënn änneren. Och kënne mir ernimmen datt all Persoun individuell Reaktiounen huet, sou datt et kleng Ofwäichunge vun der Norm sinn.

Betruecht wéi eng Faktoren d'Verännerung vum GI Index vum Iessen beim Kachen beaflossen:

• D'glykemesch Belaaschtung erhéicht sech bedeitend wann Dir Platen mat Zocker a verschidden Zousatzstoffer tanken.
• Gekachte Iessen hu vill Faser oder Faser. Si hämmen den Verdauungsprozess, souwéi de Flux vum Zocker an d'Blutt.
• Eng Method fir Produkter ze kultivéieren. Liewensmëttel mat enger komplexer Struktur erfuerdert méi grëndlech Kauen, an et huet e méi niddregen glycemesche Index. Mir wëssen scho datt réi Geméis an Uebst besser si wéi beim Feier gekacht. Nom Wärmebehandlung, besonnesch wann et waarm ass, erhéicht d'Liewensmëttel den Index.
• GI ass och merkbar méi grouss am iwwerripe Geméis an Uebst.
• D'Kachen Method beaflosst den Taux. Zum Beispill ass Getreide Brout méi déif wéi üppig gebakent Weessbrout.
• Mat staarker Schleifen vum Naturprodukt erhéicht de GI erop. Zum Beispill, eng ganz Uebst huet e gerénge GI, a wann se a Jus veraarbecht ginn, ginn d'Daten wesentlech erop.

D'Reaktioun vum glycemesche Index kann och ofhängeg vun der Struktur an der Organisatioun vum mënschleche Kierper sinn. Dëst kann Alter sinn, Ëmfeld Impakt, metabolesche Stéierungen, schlecht Immunitéit, entzündleche Prozesser, haart Aarbecht.

Hypoglycemesche Index an Diabetis

Eng Tabell déi de glycemesche Index vu Liewensmëttel weist, kann d'Leit mat Diabetis hëllefen, Sportler, a Leit déi wëllen Gewiicht verléieren. All Liewensmëttel hunn e bëssen Nährwert. D'Zesummesetzung vu Liewensmëttelprodukter enthält eng gewësse Quantitéit nëtzlech Elementer, déi vum mënschleche Kierper profitéieren.

Wat ass Glukose fir?

Glukose ass essentiell fir Energie am Kierper ze kreéieren. Am Fall vu sengem net genuch Inhalt fänkt de Kierper un. Als Resultat gëtt eng Persoun lethargesch, schwaach an éiweg midd.

Et ass ze bemierken datt Glukos Energie nëmmen formt wann d'Zellen korrekt mam Insulin am Inhalt reagéieren.

Et ass ënner dem Afloss vun dësem Hormon dat Glukos an d'Zellen am Kierper dréit, wou et an Energie ëmgewandelt gëtt.

Wann Dir decidéiert Gewiicht ze verléieren, musst Dir mat engem Spezialist konsultéieren. Hien wäert hëllefen eng Lëscht mat Epicerien ze maachen, déi all Är Probleemer kënne léisen. Zur selwechter Zäit muss et sech drun erënneren datt nëmmen dës Produkter solle verbraucht ginn, déi e speziellen Effekt op de Kierper hunn.

Et ass wichteg fir eng Persoun Uebst a Geméis frësch ze konsuméieren. Et ass besser net Zocker fir Kompott ze addéieren, well d'Früchte si reich an Glukos, wat genuch fir de mënschleche Kierper ass.

Héich Glukos a Liewensmëttel negativ beaflosst d'Gesondheet vun Diabetiker. Wéi och ëmmer, et sollt ëmmer eng kleng Quantitéit Glukos an der Diät sinn.

Soss kann et Problemer mam Fonctionnement vum Zentralnervensystem sinn.

Während der Period vum Gewiicht ze verléieren, soll eng Persoun sech net mat ze streng Diäten plonzen. Et ass net néideg ze limitéieren op all bestëmmte Set vu Produkter. Wéi och ëmmer, et ass ganz wichteg all d'Ingredienten korrekt ze wielen. Anhale mat sou Empfehlungen ass et net schwéier fir eng Persoun de Prozess vum Gewiicht ze verléieren.

Virdeeler vun Low GI Produkter

En héijen hypoglycemesche Index vu Produkter dréit zur rapider Akkumulation vun Glukos am Bluttsystem, souwéi un der aktiver Synthese vun Insulin.

Dëst Hormon gëtt an der Bauchspaicheldrüs geformt an huet d'Funktioun vun der korrekter Verdeelung vun Zocker duerch de mënschleche Kierper. Zousätzlech schützt Insulin gespäichert Fette virum Zerfall.

Wann Dir dauernd Liewensmëttel mat engem héije GI iesst, da wäert d'Fettschicht eropgoen, an d'Gewiicht erop.

Niddereg GI Produkter, op der anerer Säit, hu gewësse Virdeeler. Esou Produkter ginn duerch e laange Verdauungsprozess, sou datt se net eng erhéicht Zockerkonzentratioun am Blutt verursaachen. Zur selwechter Zäit gëtt Insulin an der Bauchspaicheldrüs a klenge Quantitéite produzéiert, sou datt et keng Méiglechkeet ass fir Iwwerschoss vu Fett ze accumuléieren.

Also, mir gesinn datt fir Diabetiker an déi, déi Gewiicht verléieren wëllen, d'Haaptprodukter déi solle sinn déi déi e wéineg glykämesch Belaaschtung hunn. Zousätzlech huet sou eng Ernärung e bénévolen Effekt op de Lipidspektrum vum Blutt, an ass och e Präventioun géint d'Entwécklung vu ville Krankheeten vun der kardiologescher Richtung.

Glycemesche Index an Diabetis

Mat Diabetis am mënschleche Kierper entstinn verschidde Pathologien. Eng gesond Persoun kann Liewensmëttel mat héije GI iessen, während iwwerschësseg Zocker a Fett geet an säin Niveau normal gëtt. Awer Diabetiker hunn an dësem Fall e puer Probleemer.

Wann de Patient Iesse mat engem héije glykämesche Index giess huet, geschitt eng Verletzung vun der Sekretioun vum Hormon Insulin a sengem Kierper. Als Resultat ass den Zockerniveau am Zirkulatiounssystem däitlech iwwer déi zulässlech Norm.

Diabetis mellitus kann an zwou Zorten opgedeelt ginn:

• Éischt Aart vu KrankheetAn. An dësem Fall gëtt den Hormon Insulin net produzéiert. Als Resultat ass de Prozess fir d'Erhéijung vun Glukos net blockéiert an Hyperglykämie entwéckelt. Dësen Zoustand féiert zu eeschte Konsequenzen: e Diabetiker kann e glykemesch Koma entwéckelen.
• Zweeten TypAn. Trotz der Tatsaach datt Insulin produzéiert gëtt, reduzéieren celluläre Rezeptoren hir Empfindlechkeet fir dëst Hormon wesentlech. An dësem Fall ass Glukose net fäeg onofhängeg an d'Zellen eranzekommen. Zellmembranen sinn net fäeg Zocker an Zellen mat enger gerénger Sensibilitéit fir Insulin ze passéieren. Dofir ass Glukos am Zirkulatiounssystem verspéit a kann zu enger Krankheet wéi Hyperglykämie féieren.

Mir schléissen: Diabetiker mussen eng Diät anhalen, déi de richtege Set vu Produkter enthält.

Fir Patiente mat Diabetis mellitus ass den hypoglycemesche Liewensmëttelpräis de Richtlinn, duerch deen Dir den Niveau vun Glukos am Blutt kontrolléiert.

Fir Är Gesondheet net a Gefor ze bréngen, sollt Dir all Dag e Menü erstellen wou d'Kalorië vun all Platen berücksichtegt ginn. Fir dëst ze maachen, kënnt Dir den Dësch benotze fir d'GI Produkter ze weisen.

Méi Opmierksamkeet sollt op Liewensmëttel mat gerénger GI bezuelt ginn, awer et ass méiglech mat engem Duerchschnëttsindikator. Et gëtt net recommandéiert fir dauernd Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Wäert an Ärer Ernärung ze enthalen. Dem Mënsch säi Liewensmëttel muss ausgeglach sinn. Den Index Tabell ze benotzen ass ganz bequem fir dee richtege Menu fir all Dag ze maachen.

D'Lëscht enthält Produkter vun dräi Zorten: mat engem héije GI Index (vu 70 Eenheeten), mat engem Duerchschnëtt (50-69 Eenheeten), mat engem nidderegen Index (bis zu 49 Eenheeten). Et ass onméiglech den Dësch mat de Produkter komplett ze iwwerpréiwen, sou datt mir iwwer d'Haapt Saach schwätzen.

Héich GI Produkter

Platen aus Produkter aus dëser Kategorie virbereet sinn net gëeegent fir Leit mat Diabetis mellitus, wéi och fir déi, déi Gewiicht verléieren wëllen. Esou Liewensmëttel hunn eng ze héich glycemesch Belaaschtung. Dëst enthält Kartoffel Platen a Produkter aus et, wéi Chips, Stärke.

Och d'Lëscht vun de Liewensmëttel mat engem héije GI Index huet Mielprodukter, Séissegkeeten, Getreide aus Semolina a Reis, Béier. Och Waassermeloun bezitt sech op Produkter déi en héije glykemesche Koeffizient hunn. Dofir ass et net ze empfeelen ze benotze wärend den Eropgaang vun extra Pounds.

Mëttel- GI Produkter

An der Tabell vun dëser Zort Produkt gesi mer däitlech méi Uebst a Geméis wéi an der fréierer Kategorie vu Liwwerungen. Obwuel hei, mir treffen och e puer Liewensmëttel bereet aus déiselwecht Produkter déi op der Lëscht mat engem héije GI sinn. Den Ënnerscheed ass datt verschidde Veraarbechtung vun de selwechte Produkter während dem Kachen en aneren Index huet.

Also, Uebst mat engem Duerchschnëtt glycemesche Index enthalen: Bananen, Mango, Orange, Äppel, Rosinen an e puer anerer.

Zousätzlech fällt Jusen aus dësen Friichten och an dës Kategorie. Et ass erwähnenswert datt Experten recommandéiere méi mat engem Duerchschnëtt GI ze iessen.

Zousätzlech enthalen Uebst a Platen aus hinnen eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater, Vitaminnen an aner gënschteg Substanzen.

Niddereg GI Produkter

Liewensmëttel an dëser Kategorie sinn déi nëtzlechst fir Gewiicht ze verléieren Leit an Diabetiker. Niddereg GI Produkter hu vill positiv Properties. Esou Produkter enthalen bal all Zitrusfrüchte, déi e Paradäis fir Leit sinn, déi Gewiicht verléiere wëllen.

D'Lëscht vun de Produkter mat engem nidderegen Indikator enthält: Drauwe, Prongen, gedréchent Aprikosen, Cranberries, Buchweizen, Sole, frësch a gesalzt Gurken, Gréng. Tatsächlech ass dës Lëscht ganz laang, well se bal all Uebst, Geméis an aner Planzeprodukter enthält.

Vitamine an der Zesummesetzung

• Vitamin B2 spillt eng Schlësselroll am Metabolismus vu Proteinen a Fetter. Et ass nëtzlech fir den normale Fonctionnement vun der Visiounsorgan vun der Visioun an der Schilddrüs. Permanente Assistent fir weiblech Schéinheet: verantwortlech fir staark Nägel, Hoer a gesond Haut,
• Vitamin B1 ënnerstëtzt de Fonctionnement vum Nervensystem, Visiounsorgane. Fërdert den normale Fonctionnement vum Gehir, verbessert d'Konzentratioun, verbessert d'Erënnerung. Duerch dës Eegeschafte ass geschreiftem Frühstück ganz nëtzlech fir Schülerinnen a Studenten,
• Vitamin B6 fördert den normale Metabolismus. Et ass en onverzichtbare Bestanddeel fir d'Gesondheet vun der Fra ze erhalen, huet e positiven Effekt op reproduktiv Funktioun. Erhéicht kierperlech Leeschtung. Reduzéiert de Risiko vu vaskuläre Krankheet:
• Vitamin B9 fir schwangere Fraen empfohlen, huet e restorative Effekt op de Kierper. Verhënnerert d'Schwächung vun de Gefässer vum Gehir,
• Vitamin E fördert eng séier Tissueheilung.Et ass nëtzlech fir Fraen mat der Menopause, lindert seng Symptomer.

Spurenelementer sinn net manner. Dëst si Mangan, Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen, Zink, Natrium, Kalzium, Selen. Eng beandrockend Lëscht. Regelméisseg Konsum vu Getreide am Iessen huet de bedeitendsten Effekt.

Wichteg! De Kierper brauch eng Alternatioun vum Iessen, wa se nëtzlech si fir hien. Maacht Är ganz Diät net aus Zauber aus. Et ass besser, Porridge fir Kaffi ze alternéieren oder ze kachen, an déi aner zwee Iessen duerch Zoppen, Fleesch oder Geméis ze ersetzen.

Glycemesche Index - reflektéiert de Grad vun Afloss vu Kuelenhydrater op Verännerungen am Bluttzocker. Et ass wichteg op sou engem Indikator ze fokusséieren fir déi déi Diabetis hunn. Et ginn dräi Haaptgruppen no Klassifizéierung:

• bis zu 50 - niddereg, erlaabt am Diabetis,
• 50-69 - mëttel, et ass erlaabt et e puer Mol pro Woch ze benotzen, awer net all Dag,
• iwwer 69 - en héijen Niveau. Empfang mat Diabetis ass verbueden.

De glycemesche Index vun Zauber ass ongeféier 47 Eenheeten. Aner offiziell Quelle berichten iwwer en Niveau vu 50 Eenheeten. Een oder anere Wee, Getreide kënnen an d'Diät abegraff ginn fir déi déi suergfälteg iwwerwaachen.

Cereal enthält Gluten. Et ass wichteg fir Leit ze wëssen, déi wéineg Bauchsauer hunn. Schied un der intestinaler Schleimhaut - eng Kontraindikatioun fir d'Entwécklung vu Liewensmëttel, déi Gluten enthalen.

Aminosaier Sauer Kompositioun

Wien profitéiert vun dësem Getreide

Als alleréischt ass d'Kornkultur nëtzlech fir Kanner, déi eeler Leit, souwéi Schoulkanner a Studenten. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Croup eng Persoun Kraaft gëtt. Si wäert hëllefen Kanner ze wuessen a méi staark ze ginn. Et wäert Energie fir eeler Leit ginn, an et hëlleft Studenten a Schoulkanner fir schwiereg Aufgaben ze beherrschen a sech ze konzentréieren.

Dëst ass en onverzichtbar Produkt fir déi, déi mat iwwerschësseg Gewiicht kämpfen. Saturéiere vum Kierper, Getreide gëtt liicht opgeholl an iwwerschësseg Waasser ewechgeholl.

Wéinst der schlechter Ökologie oder eenzel Charakteristike vum Kierper, fillen ëmmer méi Leit eng konstant Middegkeet. Vill si vertraut mat enger Panne schonn am fréie Mueren. Fir mat dëser Bedéngung ze këmmeren hëlleft Porridge aus Schreifweis zum Kaffi. Dir sollt net op Verbesserunge waarden no der éischter Molzecht, sou ee Frühstück sollt sech an Ärer Diät fir eng laang Zäit regelen.

Grain ass nëtzlech fir Athleten a Leit deenen hir Aarbecht mat konstanter kierperlecher Aarbecht verbonnen ass.

D'Mineraler enthalen an der Getreide hunn e positiven Effekt op d'Verstäerkung an d'Bildung vu Schanken. Dëst ass wichteg net nëmme fir wuesse Kanner, awer och fir déi, déi net glécklech genuch waren eng Fraktur ze kréien.

Et verhënnert datt d'Entwécklung vun der Anämie, entfernt iwwerschësseg Cholesterin aus dem Kierper, verbessert de Fonctionnement vum Häerz a Bluttgefässer. Nëtzlech während der Schwangerschaft zu all Moment.

Et ass wichteg fir déi, déi dacks eng Erkältung kréien, fir hir Immunitéit ze stäerken. Rechtschreibung hëlleft bei der Erhaltung vun der Gesondheet vum Kierper während Erkältung.

Et ass reich an Faser, dat heescht datt et de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt verbessert, an ass nëtzlech fir déi déi dacks mam Problem vun der Blähung stinn.

Gespielt fir Diabetiker

Wéinst dem nidderegen Inhalt vu Gluten a Cerealien, ass geschreift fir Diabetiker net nëmmen erlaabt, awer och nëtzlech. Et normaliséiert Zockerniveauen, reduzéiert Gewiicht a bedeelegt sech am Prozess vum Lipidmetabolismus. Et ass besser fir moies ze huelen, et ass ubruecht bis 11 Stonnen ze fangen.

De Getreide ass schwéier, also pre-soak et a Waasser oder Kefir. Eng Stonn méi spéit fänken mir un ze kachen, nom Kachen, fir zwanzeg Minutten ze kachen. Salz gëtt um Enn vum Kachen derbäi. Diabetiker solle sech mat Botter an engem séissen Stick auswielen.

Wann déi "eidel" Porridge midd ass, kënnt Dir Nëss oder stewed Geméis derbäi.

Patienten ginn ugeroden Cerealie net méi wéi véier Mol pro Woch ze iessen. Opgepasst op d'Reaktioun vun Ärem Kierper, Schwindel oder Iwwelzegkeet - en Zeechen vun enger noutwendeger Paus.

Schreifweis mat Gastritis

Croup etabléiert d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt, et gëtt souguer benotzt fir Geschwüre ze behandelen.

Spelt ass verbueden ze iessen wärend Schmerzen am Magen an d'Vergréisserung vun der Gastritis. Et ass nëtzlech am Ufank vun der Remission. Dofir huelt se als Medizin, Coursen. Fir zwou Wochen, kacht Schäffchen aus Spell deeglech, füügt gedréchent Friichten oder en Teelöffel Hunneg. Dir kënnt et fir Kaffi oder Owes huelen. Fir de Mëttegiessen, sollt Dir flësseg Zopp oder Bouillon iessen. Zwou Woche méi spéit ass eng monatlech Paus gebraucht.

Empfang fir Gicht

Dëst ass e seltenen Fall, wann, fir d'Attacke vun enger chronescher Krankheet ze linderen, net nëmmen Schuel, awer och Zopp aus Getreide ka gekacht ginn. Fäerdeg gehackte Gromperen a Poulet kënnen derbäi ginn.

Mat flëssege Liewensmëttel ginn Getreide méi séier am Kierper absorbéiert, wat heescht datt et méi séier un der Restauratioun vun de metabolesche Prozesser ufänkt.

Wann Dir decidéiert Porridge ze kachen, fügt en Ee derbäi. Gitt d'Getreide grad an d'Diät vir, och wann et nëmmen an enger Molzecht ass.

Vollkornesch Schreifweis während der Schwangerschaft

Vitamine vun der Grupp B beaflossen souwuel reproduktive Funktioun wéi och den Zoustand vum weiblechen Kierper während der Gestationperiod.

Et sollt een sech drun erënneren datt de Kierper während der Schwangerschaft net ëmmer prévisibel behuelen. Et gi keng Kontraindikatiounen betreffend Schreifweis.

Awer gitt sécher op Äre Kierper ze lauschteren. Wann Dir übelkeit fillt, krampt an Ärem Bauch oder e plötzlechen Ënnerbriechung, beweist dat déi eenzel Charakteristike vun Ärem Kierper.

Wann et keng Nebenwirkungen no der éischter Molzecht gëtt, fillt sech fritt de Getreide als Bäilag fir Poulet oder gestuelte Geméis ze kachen. Porridge a Mëllech gëtt déi zukünfteg Mamm Kraaft fir den nächsten Dag. Exzessive Konsum vu Getreide (deeglech méi wéi zweemol am Dag) kann zu Verstopfung féieren. Wärend der Laktatioun, vermeit d'Kombinatioun vu Getreide mat Champignonen.

Kontraindikatiounen

Croup ass verbueden wien Glutenintoleranz huet. Dëst wäert sérieux Stéierunge beim Funktionnéiere vum Magen an Darm verursaachen.

Et ass am beschten net Porridge all Dag ze kachen. Exzessiv Benotzung dovun féiert zu Diarrho, Verstopfung, eng allergesch Reaktioun op der Haut (Hautausschlag, Jucken, Rötung).

Natierlech sinn d'Virdeeler vill méi grouss wéi de Schued. Den Haapt Saach ass d'Mesure ze wëssen an dat Produkt richteg ze preparéieren.

Spelt an engem luesen Kachelcher mat Geméis

Fir Gewiicht ze reduzéieren, Zucchini, Zwiebelen a Karotten passen als Geméis. Kabes a Gromperen sinn net déi bescht Zutaten fir ze kachen an engem luesen Kachel.

Als éischt, fëllt de Spuer mat Waasser. Wärend d'Müsli fir Kachen virbereet, hakkelt d'Geméis. Mir schneiden Zwiebelen an Zucchini a klenge Würfelen, a raséieren d'Muerten. Frittéieren ass verbueden fir déi, déi Gewiicht verléieren. Dofir verdeele mir d'Geméis op engem speziellen Steebak.

Gëff Waasser an de Buedem vun der Schossel. Setzt de Modus "Quenching". Zwanzeg Minutte méi spéit, setzt d'Müsli an der Schuel, schalt de "Porridge" oder "Cooking" Modus un. No véierzéng Minutten, füügt eng kleng Quantitéit Salz un. Direkt Spuer iessen ass net recommandéiert, et ass besser et fir eng hallef Stonn erhëtzt ze loossen, sou datt et méi mëll gëtt.

Gespaarten Schuel

• groats - 2 Brëll,
• Botter
• Waasser - 4 Tassen (oder eng aner Quantitéit, ofhängeg vum Volume vun Getreide),
• d`Salz.

Methode vun der Virbereedung: Mir sortéieren sorgfälteg d'Grasen, süchten se. Mir bréngen d'Waasser op e Kach an taucht d'Komfee a kachend Waasser, et ass besser wann Dir et grad mécht, wéi wann se sift. Cook fir ongeféier drësseg Minutte iwwer mëttlerer Hëtzt, addéiere Salz um Enn vum Kachen. Maacht Botter am fäerdege Produkt an Chargen, kënnt eventuell Zocker, Rosinen oder Nëss derbäi.

Eng aner Kachoptioun ass Schuel mat Mëllech. An dësem Fall braucht Dir:

• 1 Taass Getreide
• 1,5 Tassen Waasser
• 2,5 Taass Mëllech
• Botter
• Zocker, Salz.

Spült grëndlech Getreide, huel Mëllech a Waasser zur selwechter Zäit. Bréngt dat Ganzt op. Nom kachen, weider kachen, awer scho iwwer niddreg Hëtzt. De Prozess dauert ongeféier 25 Minutten. Salz ass 5 Minutten derbäi ier et gekacht gëtt. Mir addéiere fäerdeg Porridge zum Wëllen: Botter, Marmelade, Friichten, Beeren.

Wann Dir Gewiicht verléiert, dann ass et besser Är Wiel vun der Schuel um Waasser ze stoppen. Et ass och besser Botter ze refuséieren oder e ganz klengt Stéck ze maachen.

Gespellt mat Champignonen

• 100 Gramm Getreide
• 100 Gramm Champignonen,
• Olivenueleg
• Ënnen, Karotten - fakultativ
• d`Salz.

Methode vun der Virbereedung: Mir wäschen de Getreide, fëllt et mat Waasser. Fritt Geméis an Olivenueleg, add Champignon. Zur selwechter Zäit fänke mer Schuel ze kachen, nom Kachen, kacht iwwer mëttlerer Hëtzt fir eng hallef Stonn. Well béid Platen fäerdeg sinn, kombinéiert se, dekoréiert mat Kraider a servéiert mat Fleesch.

Analoga vum Schreifweis

D'Kompositioun vun all Getreide ass eenzegaarteg, Dir musst den Zweck verstoen fir deen Dir et iesst. Wann fir d'Gesondheet ze verbesseren, da ersetzen d'Gryn net gelengt. Wann Dir just e Plat kacht, an et gëtt keen Zauber an Ärer Kichen, ass et egal. Fir Porridge kënnt Dir normal Weess benotzen, a Räis derbäi ginn, fir gekollt Kohl. Opgepasst! De glycemesche Index vu Reis ass ganz héich.

Differenzen aus Weess verschwonnen

Rieseg Felder iwwer der Regioun ware komplett mat onpretentiéis Oueren: si kéinten de Reen net briechen, an d'Käre krute sech och net mat de stäerkste Wandstéiss. Trotz der Tatsaach, datt Weess vill manner resistent géint plötzleche Verännerunge vu Wiederkonditiounen a Schuedattacken sinn, sinn gëllene Oueren vu Weess vill méi einfach ze verschaffen an ze oogelen, am Géigesaz zum Zauber, sou datt déi zweet Erntegung zréck an den Hannergrond zréckgeet an onverdiend vergiess war.

Allgemeng ass Zauberer déi botanesch "Mamm" vu Weess, säin antike Wëller.
.

Benotzt a medizinescher a gesond Ernärung

Vläicht déi éischt an einfachst Saach, déi aus dëser Getreidekrop kann virbereet ginn, ass en einfache Mess. Als Basisflëssegkeet kënnt Dir entweder Waasser oder Mëllech benotzen, oder eng Mëschung vun dësen zwee Flëssegkeeten.

De Geschmaach vum Plat kann mat gedréchent Friichten, Beeren, Nëss dekoréiert ginn. Gekachten Zauber ass och en Zutat fir Zaloten a komplexe Nebenwäsch, fir Zoppen ze dresséieren, geet gutt mat gréng Bounen, frësch Geméis a gekachten Bounen.

Wéinst sengem nidderegen Kaloriegehalt a räich u Geméisproteinen ass dës Kultur onverzichtbar an der Diät vu Leit mat Diabetis, Adipositas an héich Cholesterin.
.

Kultur Beschreiwung

Spell, och bekannt als Spell Weess, gehéiert zu der Gattung vu Weess a representéiert tatsächlech säi Virgänger a Virgänger an der mënschlecher Ernärung. Dëse Begrëff bezeechent haut eng ganz Grupp vu semi-wilde Varietéiten - Zwee-Getreid, Eenkorn, Spell, Mach Weess an Urartu Weess.

All si ënnerscheede sech vun der Kultur, an där mir gewinnt sinn, datt se Getreide mat engem net dréchentem Film hunn, d'Oueren si brécheg, a si selwer sinn onpretentiéis, präzis a resistent géint vill Geforen.

Um Sonnenopgang vun der mënschlecher Zivilisatioun war et den Zauber deen als Weess kultivéiert gouf an huet seng Plaz an der Ernärung vu Leit aus Ägypten, Israel, Babylon, Armenien an aner antike Staaten fest besat. Déi eelste Spure fir dës Planz ze wuessen, sinn zréck an dat sechst Joerdausend v. Chr., An nëmmen vill Dausende vu Joren duerno gouf et ersat duerch durum Weess, dat jidderee vertraut huet - méi douce an erfuerderlech ze këmmeren, awer vill méi produktiv.

Haut ginn nëmmen zweekorneg Pflanzen aktiv kultivéiert, awer et, och wann et Cerealien aus enger méi héijer Qualitéit wéi Weess gëtt, huet niddereg Bakqualitéiten. Dëst ass wéinst dem Spikelet a Blummenkappen, déi un d'Graff hänken, déi ganz schwéier ze trennen a a Miel grillen.

A Russland huet d'Popularitéit vu geschriwwene Griichen ugefaang eréischt am 19. Joerhonnert ze falen, a schliisslech huet et opgehalen mat der Mëtt vum leschte Joerhonnert ze wuessen.

D'Virdeeler vu Getreide

Mat Typ 2 Diabetis ass et wichteg fir d'Wiel ze këmmeren net nëmmen gesond, awer och lecker Iessen, also wann Dir Schrauwen bewäert, musst Dir op seng chemesch Kompositioun fokusséieren. Aus der Siicht vun de Virdeeler fir de Kierper ass et léiwer e Choix ze maachen zugonschte vu Schreifweis, wat e High-Carb Iessen ass - bis zu 70% vun 100 gr.

Produit. Et enthält och Proteinen an Diätfaser, an den Energiewäert ass 330 kcal.

Et ass noutwendeg fir de Set vu Vitaminnen ze evaluéieren an hir Betrag, déi d'Gesondheet vun engem Patient mat Typ 2 Diabetis beaflosse kënnen:

• 1,06 mg Pantotheninsäure,
• 1,71 mg Gamma Tocopherol,
• 6,8 mg Vitamin PP
• 0,79 mg alpha Tocopherol,
• 0,35 mg Thiamin,
• 0,11 mg Riboflavin
• 0,23 mg Pyridoxin.

Ëmgedréint ass de Schreift ganz räich u Makronährstoffer wéi Phosphor a Kalium (bis zu 400 mg pro 100 Gramm Getreide), a wéi fir d'éischt ass dëse Betrag d'Halschent vun der deeglecher Noutwendegkeet fir eng Persoun.

Bemierkenswäert manner an der Schreifweis Natrium, Magnesium a Kalzium. Ënnert Spuerelementer Mangan, déi 100 Gramm ass, ass bemierkenswäert.

Wéi ze kachen

Spelt gëtt a ville Platen benotzt; et ersetzt Weess a Brout. Et gëtt an der Virbereedung vu Getreide, Zoppen, Zoossen benotzt. Pasta an aner Bäilag sinn aus derbäi. Beim Schleifen a Miel ass et méiglech Diät Desserts mat enger klenger Konzentratioun vu Gluten ze maachen, déi fir Diabetiker an Allergiker erlaabt sinn.

Zauber gehéiert zu de wilde Varietéiten, sou datt et schwéier ass. Fir et méi süchteg ze maachen, muss et getäuscht ginn. Zënter der Getreide ass héich verdaut, gëtt e klengen Deel dovun benotzt. Fir een Deel Portie virbereeden, 20-30 g sinn gebraucht ginn .Kornen ginn a Kefir agekacht. D'Mëschung soll fir 7-8 Stonnen stoen. Um Enn vun der Zäit ginn d'Käre gewascht, vun der Flëssegkeet getrennt. No der Virbereedung gëtt d'Getreide mat Mëllech gekacht.

Wann de Schreifweis als Bäilag benotzt gëtt, da kënnt se no soaking mat Zwiebelen a Geméis frittelen.

Croup kann benotzt ginn fir hausgemaachte Brout ze maachen, dofir ass et genuch fir et ze malen. Brout ka konsuméiert vu Leit mat manner klenge Manifestatiounen vu Glutenallergie. Wann sou Brout an der Diät abegraff ass, huet e fettleibende Diabetiker keen Iwwerschossgewiicht.