Pie mat Kürbis a Gîte rural Kéis - 7 lecker Rezepter

1. Mir huelen d'Ueleg aus der Kälte eraus, mir geheien et op all Manéier, sou datt et flësseg gëtt, a gemëscht mat engem Ee an zwee Esslöffel Zocker, a füügt dann d'Miel. Mir mëschen alles, maacht déiselwecht Konsistenz, a setzen eng Kälte fir eng hallef Stonn.
2. Huelt d'Schuel aus dem Kürbis eraus, gräif se a kleng Kubel a kacht fir fënnef Minutten. Duerno addéiere mer zwee Esslöffel Zocker derbäi, e Läffel Stärke, zwee Eegiel a mir ënnerbriechen d'ganz Mass mat engem Mixer, sou datt mir Kartoffelpoe kréien.
3. Vun de verbleiwen Eeër, läscht d'Eegiel, mëschen se mat Zocker a Stärke a füüügen se zu Kärel.
4. Setzt de gekillte Teig an der Schimmel, setzt de Gîte rural Kéis a Kürbisfëller uewen op a kacht de Plat fir d'éischt ongeféier 40 Minutten op 180 Grad, an dann eng aner hallef Stonn fir 160.

Kachen am Tatar

Tatar Pie gëtt mat Zousatz vun aneren Zutaten virbereet. Et stellt sech ganz zefriddestellend an intensiv aus.

Wéi kachen ech e Plat "Kürbis-Taart mat Hüttenkäse"

Fir den Teig schmëlzen de Botter an engem Waasserbad oder Mikrowell. Füüge granuléierten Zocker an Ee an den Ueleg, grëndlech mëschen.
Füügt Miel bäi a knéit den Teig grëndlech.
Deckt de Bakform mat Bakpabeier, verdeelt den Teig a Form, maacht héich Säiten. Maacht den Teig fir 30 Minutten am Frigo.
Fir Kürbisfëllen, schielt d'Kürbis a raspert et op engem rauge Rouer. Kacht de geriwwe Kürbis fir 5 Minutten op niddreg Hëtzt.
Coolt d'Kürbis e bësse, schloën an engem Mixer mat Zocker a Stärke.
Separéiert d'Kuerzene vun de Joëren. Füügt de Yolks an e Kürbismixer a klappt erëm gutt.
Beat d'Wäiss an enger separater Schuel, setzt se dann virsiichteg an d'Kürbismëschung aus.
Fir d 'Curd Füllung, trennen d'Proteine vun de Joel. Beat Hüttenkäse mat Zocker a Eigelb, fügen Stärke a mix grëndlech.
Beat d'Wäiss an enger separater Schuel a gitt an d'Curdmëschung.
Huelt den Teig aus dem Kühlschrank a schëdden all vun de Fëllungen an e Läffel (d'Fëllung selwer verdeelt sech a Form vun engem Kuch). Ofwiesselen d'Fëllungen op dës Manéier bis d'Form ausgefëllt ass (sollt net iwwer d'Säiten vum Teigestest goen!).
Deckt de Kuch mat Bakpabeier a schéckt an den Uewen virhëtzt op 180 Grad fir 35-40 Minutten. Nodeems d'Zäit vergaang ass, huelt de Pabeier of a bakéiert fir weider 30 Minutten bei enger Temperatur vu 160 Grad.

Kürbis ass en ongewéinlech gesond Produkt an ass net nëmme gëeegent fir Halloween. Vun et kënnt Dir Schneekereien, Moschter Zoppen a vill aner lecker Platen maachen. Awer mir wäerte Kéisekéis aus Kürbis maachen. Et ass net schwéier et ze kachen, an d'Resultat ass einfach verwackelt!

En einfacht Rezept fir gewürzten Hüttenkäse-Pie mat Kürbis

Bemierkenswert a senger Einfachheet an der Disponibilitéit vun Zutaten Rezept. Déi peculär Aroma Kombinatioun vu Kürbis a Kéisekéis ass harmonesch ergänzt vu Kanéil, Ingwer an orange Zest. Fans vu wierzegen Pâtisserie wäerten dëse Kuch schätzen.

Fir ze kachen, musst Dir Iech stockéieren:

170 g Miel
3 Eeër
85 g Geméisueleg,
270 g Gîteber Kéis,
170 g Vollkornmiel,
60 g Zocker
640 g Kürbispulp,
80 g Zocker
1-2 Zoppeläffelen Orangeschuel,
5 g Salz
4 g Ingwer
8 g Bakpulver,
12 g Kanéil.

Schrëtt Kachen:

Briech e puer Eeër an de Mixer Schossel, füüt ongeféier d'Halschent vum Kéisekéis, mëschen bis eng glat Paste bäigefüügt ass, d'Botter bäi a nach eng Kéier mëschen.
An engem anere Behälter, mischen déi bulk Zutaten: gesalzt Miel (Vollkorn oder einfach Weess), Zocker, Bakpulver.
Maacht den Uewen op d'Heizung op 200 Grad. Kombinéiere béid Mëschunge, knead bis elastescht Teig.
Sprëtzen eng kleng Quantitéit Miel op den Dësch, rullt en Dumpling vum Teig (verloosst ongeféier 1/5 vun uewen fir Dekoratioun) an eng Schicht ongeféier 1 Zentimeter déck.
Roll de lénksen Deel eraus, schneide keng Figuren mat engem Messer oder Kicheschneider, zum Beispill a Form vun Häerzer vu verschiddene Gréissten, setze se op d'Regal a setze se an de Kühlschrank. Wann Dir net wëllt langweilen, da kënnt Dir einfach se rullen a se a schmuele Läischte schneiden, an dann e "Gitter" aus hinnen maachen, se op d'Fëllung leeën.
Bereet e Bakblech, deckt et mat Pergament oder Folie, legt eng ausgerullten Blat vum Teig, a formt déif Säiten.
Den Kürbis a mëttelgrouss Kubel schneiden, simmer bis se mëll ass. Mix Zocker mat Zest a Gewierzer, schëdden an e Mixer, fügen e Kéisekéis, dat verbleiwt Ee, Kürbis, mixen an eng homogen Mass.
Gitt déi resultéierend gekräizte Feierblech a Kürbisfëllung op den Teig. Verdreift déi geschnidde Figuren uewen, sprut mat Zocker, baacken ongeféier 25 Minutten. Loosst ofkillen, déngen.

Uewen Kuch mat Gîte rural Kéis, Kürbis an gedréchent Aprikosen

Eng wonnerschéin sonneg Pie mat Kürbis a Gîteux ass net nëmme schéin an der Erscheinung, awer och ongewéinlech lecker. Kachen ass ganz einfach a séier genuch, just eng Stonn an eng hallef an Dir kënnt eng Probe huelen. Dufteg, schmëlzt just an Ärem Mond a mat originelle Sträifen um Schnëtt, wäert et sécher op all Gäscht appelléieren. Et ka sécher op de festleche Dësch servéiert ginn.

D'Rezept fir e Kuch mat Kürbis a Kéisekéis

Fir Ofkierzungspastei ze maachen, kombinéiert Botter, Zocker a geséchert Miel mat Salz. Den Ueleg muss kal sinn, et ass net néideg am Viraus aus dem Kühlschrott ze kommen oder ze schmëlzen.

Mat enger Gabel benotze fir déi präparéiert Zutaten an eng homogen Krumm ze schmëlzen.

Break een Ee a trennt den Eegiel vum Protein. Fügt de Eegiel an d'Haaptmëschung. Mir benotze Protein bei der Virbereedung vun der Fëllung.

Kneet e coolen Teig mat e puer Bewegungen. Et ass onméiglech fir Shortbread Teig fir eng laang Zäit ze knéien. Roll de Ball vum Teig op, wéckelt en an eng Plastikstut an setzt en an de Kühlschrott fir déi Zäit wou d'Fëllung virbereet ass.

Elo loosst eis Kürbisstuff kréien. Schuel d'Kürbis a schneiden a mëttel Cubë.

Setzt d'Kürbis an engem klenge Kasseroll a fügt ongeféier 1/3 Taass Waasser. Mir bedecken d'Pan mat engem Deckel a kacht d'Kürbis ongeféier 15 Minutten. Da verrëngeren mir d'Waasser, a killt de Kürbis of.

Füügt e bësse Zocker, Stärke an een Ee an dat ofgekillt Kürbis.

Mat Hëllef vun engem submersibelen Mixer, bréngt d'Kürbis an eng homogen Mass. Kürbis Füllung ass prett.

Fir d'Curd Füllung, kombinéiert d'Hüttkéis, Zocker, Vanille, Stärke an zwee Poulet Eeër. Füügt de Rescht Protein hei.

Benotzt och e Mixer, schloe de Gîteppels bis gemixt. Et soll eenheetlech sinn an ouni Getreide. Hüttenkäse Füllung ass prett.

Lubricate der Bakform mat Geméiswierk. Mir huelen den Teig aus dem Frigo an d'Hänn verdeelen et um Buedem vun der Form. Mir maachen och kleng Säiten.

An der Mëtt vum Teig verdeelen mir zwee Esslöffel Curdfëllung.

Setzt zwee Esslöffel Kürbisfëllung am Zentrum vun der Kierzerfëllung.

Also, ofwiesselnd mateneen, leet déi ganz Füllung aus.

Den Uewen op 160-170 Grad virhëtzen an de Kuch ongeféier eng Stonn baken. Wann et séier brong gëtt, da muss d'Temperatur erofgesat ginn a weider baken.

Cool de fertigen Kuch of a servéiert fir Téi.

Rezept "Pie mat Kuerf a Kürbis" Heem "":

Déngen.
An enger Coupe Mix Eeër, sauer Rahm, Kéisekéis, Zocker a Vanille. Gîte rural Kéis kann duerch e Seef geläscht ginn. Ech maachen dat net, ech hunn et gär wann eenzel Stécker vun der Curd an enger Pie kommen.

Beat mat engem Mixer fir e puer Minutten bis glat (Konsistenz vu flësseger Sauer Creme)

Rost de Kürbis op engem rengen Rouer oder benotzt e Rouer fir Koreanesch Zaloten.

Hackt dee gutt gekillte Botter mat engem Messer.

A schmëlze Botter mat geséchertem Miel, Zocker a Semulina a kleng Kräizelen.

Lubricate d'MV Schuel mat Geméiswierk. Deelt den Teig an dräi Deeler. Gëff een Deel an d'Schossel.

Setzt de Kürbis gleichméisseg op uewen, dréckt liicht, ramt et.

Pour den zweeten Deel vum Test.

A setzt de verbleiwenden Teig op. Aktivéiert MV. Wielt de BAKERY Modus, set d'Zäit op 70 Minutten (baken am Ofen op 180 * 45-50 Minutten an enger Form mat engem Duerchmiesser vun 22 cm). No engem Pieps, mécht de MV net op d'mannst 15 Minutten op

Da loosst den Deckel op a killt de Kuch komplett an an der Schossel. Probéiert net de Kuch virdru ze kréien - et fält just auserneen.

Déi ofgekillte Pie "spréngt" ganz einfach aus der MV Schuel op d'Schneidplat (oder Plack) eraus.

Sprëtzen Zockerzocker op de Kuch, dekoréieren wéi Dir wëllt. Ech roden Iech de Kuch op d'mannst e puer Stonnen ze loossen - et wäert nëmme besser schmaachen.

Genéisst Är Heemlech Téi Party!

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Wéi eis Rezepter?

BB Code fir anzeginn:
BB Code an Forum'en benotzt

HTML Code fir anzeginn:
HTML Code benotzt op Bloggen wéi LiveJournal

Wéi wäert et ausgesinn?

Kommentarer a Kritiken

6. August 2017 Nicky17 #

6. August 2017 Mary Stone # (Rezept Auteur)

14. Januar 2017 KIS-KISS #

15. Januar 2017 Mary Stone # (Rezept-Autor)

6. Januar 2017 CraftyFox #

Eng erfollegräich Versioun vum "Bulk" Kuch!
Sanft Fëllung a knusprechend Teig, Séisses just just fir mäin Goût

Maria, Merci a Vill Gléck!

6. Januar 2017 Mary Stone # (Rezept-Autor)

4. Dezember 2016 LNataly #

4. Dezember 2016 Mary Stone # (Autor vum Rezept)

4 Dezember 2016 LNataly #

26. November 2016 Wera13 #

26. November 2016 Mary Stone # (Rezept-Autor)

De 24. November 2016 Mary Stone # (Rezept-Autor)

24. November 2016 veronika1910 #

24. November 2016 Mary Stone # (Rezept-Autor)

24. November 2016 JeSeKi # (Moderator)

No engem Pieps, mécht de MV net op d'mannst 15 Minutten op

De 24. November 2016 Mary Stone # (Rezept-Autor)

24. November 2016 victoria ms #

De 24. November 2016 Mary Stone # (Rezept-Autor)

23. November 2016 tatabilga-2015 #

23. November 2016 Mary Stone # (Rezept-Autor)

23. November 2016 Irushenka #

23. November 2016 Mary Stone # (Rezept-Autor)

22. November 2016 Just Dunya #