Kann ech Reis benotzen fir Diabetis an héich Bluttzocker?

Diabetis mellitus ass eng sérieux progressiv Krankheet déi d'Konformitéit mat bestëmmte Reegelen erfuerdert a strikt Restriktioune fir d'Diät vum Patient mécht. Déi meescht Produkter si verbannt. Haut wäerte mir am Detail d'Fro berücksichtegen: ass et wäert et Reis ze iessen fir Typ 2 Diabetis?

D'Pros an d'Nodeeler vun héijen Zocker

E Patient mat enger schlechter Bauchspaicheldrüsfunktioun soll eng strikt Ernärung anhalen, ausgeschloss d'Benotzung vun allem wat eng Erhéijung vum Bluttzocker kann verursaachen. Dëst si Séisswueren, Miel, Schockela, séiss Friichten. Och e puer Geméisgeschirer a Getreide no der Diagnos si fir ëmmer verbueden. Dës chronesch Krankheet vun der Bauchspaicheldrüs kann net ganz geheelt ginn, Dofir muss de Patient sech duerch säi Liewe bis zu de Empfehlungen vun engem Spezialist halen, soss wäert d'Krankheet méi séier goen, negativ Konsequenzen a Komplikatioune sinn méiglech. Patienten ginn berode fir déi "schiedlech" Platen opzeginn, konstant Gewiicht ze kontrolléieren, Iwwergewiicht ze vermeiden.

D'Diskussiounen iwwer ob Reis fir den Typ 2 Diabetis ze iesse gi sinn zënter méi wéi engem Joer. Wärend dëser Zäit hunn Spezialisten et fäerdeg bruecht vill Labo a klinesch Studien ze maachen an zu gewësse Conclusiounen ze kommen. Engersäits gi Getreide séier a liicht verdaut, Faser an et ass a ganz klenge Quantitéiten enthalen. Op der anerer Säit enthält et e ganz niddrege Prozentsaz vun einfache Kuelenhydrater, déi Spikes am Zockerniveau verursaachen. Croup enthält vill nëtzlech Substanzen, dorënner Vitaminnen B1, B2, B6, B9 a Riboflavin. Et gëtt keng Gluten, eng gemeinsam Ursaach vun Allergien.

Studie weisen datt Getreide, déi vun de Mënschen als Nieweplat benotzt ginn, nach ëmmer eng Erhéijung vu Glukosniveauen provozéiere kënnen.

Mat sou enger Krankheet ass dat extrem ongewollt, wat heescht datt Reis schiedlech fir Diabetiker ass. D'Meenunge vun Experten iwwer dëst Thema sinn zweedeiteg, well et gi vill Zorten vu Getreide mat bedeitende Differenzen an der Zesummesetzung. Et gi Zorten vu Reis, déi Dir iesst, an e puer kënne vun Diabetiker opginn mussen, loosst eis kucken.

Aarte an Eegeschafte

Iessen Reis mat Diabetis ass an alle Fäll net méiglech, et hänkt vun der Art Produkt of. Déi folgend dräi Aarte kënnen zum populärsten an an der Diät ausgeschriwwe ginn:

Wäiss Reis ass déi beléifste bei Hausfraen. Et kann an bal all Geschäft am Griichen Departement fonnt ginn. D'Käre hu eng glat oval oder liicht verlängert Form, séier kachen, mëll ginn. Ideal fir Pilaf, Mëllechhaass oder Zopp. Wéi och ëmmer, d'wäiss Äusserung vum Produkt ass contraindizéiert bei Leit mat Diabetis. Hien ass duerch grëndlech Reinigung a Veraarbechtung gaang, wéinst deem déi iewescht Schichten entfernt goufen. Et ass dank dëst datt de Croup e attraktiven Erscheinungsbild kritt huet. Et gi minimum nëtzlech Substanzen an esou engem Produkt, awer de Prozentsaz vun de Kuelenhydrater ass héich. E Plat mat wäisse Getreide kann net als Diabetiker genannt ginn.

Wäiss Reis ass contraindicated bei Diabetis!

De bronge Look ass all datselwecht Produkt, awer just net d'Schleifeprozedur weidergaang, als Resultat vun deem d'Top Schicht entfernt ass. Et kann mat Krankheeten wéi Diabetis vun der zweeter an éischter Aart giess ginn. Braun, mat enger virsiichteger Analyse vun der Zesummesetzung, einfache Kuelenhydrater goufen net festgestallt, wat bedeit datt wann Dir se benotzt, Dir sollt net fäerten fir Indikatoren op de Glucometer ze erhéijen. Croup huet e charakteristesche Schiet, verlängert Form. Gekacht bis voll gekacht bësse méi laang wéi déi virdru. Et enthält:

Onversaturte Fettsäuren.
Selenium.
Fiber a grousse Quantitéiten.
Komplex Kuelenhydrater.
Vitamine (haaptsächlech Grupp B).

Braune Reis ass e gesonde Produkt dat ka konsuméiert ginn souguer mat der beschriwwener Krankheet. D'Faarf vum Getreide ass sättlech - donkelbrong oder och brong. Grains vun enger verlängerter, verlängerter Form. Braune Getreide Porridge gëtt e wonnerschéine Kaffi. D'Produkt enthält maximal nëtzlech Komponenten, well et e minimale primäre Veraarbechtung duerchgaang ass.

Reis Porridge enthält déi meescht Elementer déi néideg si fir de vollen Fonctionnement vun Organer a Systemer:

Vitamine
Choline.
Mikro- a Makroelementer, dorënner Eisen, Silizium, Kobalt, Phosphor, Selen, etc.
Planzproteinen an Aminosaieren.

Einfach Kuelenhydrater ginn net. Iessen vun sou engem Produkt ass net nëmme méiglech, awer och noutwendeg. D'Ernährung vun enger kranker Persoun an dësem Fall wäert méi komplett sinn. D'Behandlung wäert méi effektiv sinn, well Diätfaser, enthalen an engem grousse Volumen an engem Plat, kënne Bluttzockerwärter erofsetzen. Dëst ass firwat d'Dokteren dës Reis fir Diabetis empfeelen.

Wichteg: net nëmmen d'Zesummesetzung vum Rohprodukt ass wichteg, awer och d'Method vu senger Virbereedung. Nëtzlech Substanzen kënnen deelweis während enger laanger Hëtztbehandlung stierwen, fir dës Zäit ze verkierzen, muss de Getreide fir d'éischt mat Waasser gefëllt ginn an iwwer Nuecht hannerloossen. Duerno kacht de Plat méi séier a behält déi maximal nëtzlech Properties.

Déi meescht nëtzlech fir Leit mat Diabetis wäerte brong Reis Platen.

Wat kann ech kachen?

Elo wësst Dir d'Äntwert op d'Fro: Kann Reis giess ginn fir Diabetiker oder net? Dëst Produkt ass nëmmen deelweis autoriséiert. Mat Krankheeten wéi Diabetis gëtt wäisse Reis verbueden, a wat aus Braun ze kachen ass keng einfach Aufgab. D'Léisung läit op der Uewerfläch. No allem sinn et vill Rezepter fir lecker a gesond Platen aus dem virdrun net sou populäre donkel Reis:

Porridge.
Salade mat der Zousatz vun engem gekachten Produkt.
Molkereien a Geméis Zoppen.

Zousätzlech ass et genuch just d'Getreide ze kachen fir eng Bäilag fir Fleesch a Fësch ze kréien. Dës Spezies gi gutt mat bal all Liewensmëttelen, si gutt toleréiert och mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt a si liicht verdaut. D'Produkt ass reich an Faser an Diätfaser, wat hëlleft d'Verdauung an den Magen-Darmtrakt ze verbesseren.

Reis a säi glycemesche Index

Fir sécherzestellen datt de Bluttzockerspigel vum Patient net op kritesch Niveauen eropgeet, ass et noutwendeg fir Liewensmëttel mat engem gerénge GI ze benotzen, also bis zu 49 Eenheeten inklusiv. Fir d'Virbereedung vum Diabetismenü ze vereinfachen, gëtt et en Dësch fir d'Auswiel vun Iessen a Gedrénks no dem glycemeschen Index.

Liewensmëttel mat Indikatoren vu 50 - 69 Eenheeten ass erlaabt de Patient nëmmen als Ausnahm ze ernähren, net méi wéi 100 Gramm zweemol d'Woch. Virun der Tatsaach datt déi "séiss" Krankheet net an der akuter Etapp ass. Produkter mat engem héije Wäert, iwwer 70 Eenheeten, si strikt verbueden. No hirer Benotzung ass eng séier Erhéijung vun der Glukosekonzentratioun, d'Entwécklung vun der Glykämie an aner Komplikatiounen op Zielorgane méiglech.

GI kann eropgoen, ofhängeg vun der Wärmebehandlung an der Verännerung vun der Konsistenz vum Produkt. Nëmmen déi lescht Regel gëlt fir Getreide. Wat méi déck ass seng Konsistenz, wat méi déif den Index. En Dësch ass hei ënnendrënner beschriwwe ginn, aus deem et relativ einfach wäert sinn ze verstoen ob et méiglech ass Reis mat Diabetis vun den éischten, zweeter a gestational Zorten z'iessen.

Reis a seng Bedeitunge:

de glycemesche Index vu roude Reis ass 50 Eenheeten, d'Kalorië pro 100 Gramm vum Produkt ginn 330 kcal, d'Zuel vun de Broutunitéiten ass 5,4 XE,
GI vu brong Reis erreecht 50 Eenheeten, Kaloriegehalt pro 100 Gramm wäert 337 kcal sinn, d'Zuel vu Broutunitéiten ass 5,42 XE,
GI vu wäisse Reis ass 85 Eenheeten, de Kaloriegehalt vu gekachten Räis wäert 116 kcal sinn, d'Zuel vu Broutunitéiten erreecht 6,17 XE,
gekachten Basmati Reis huet e glycemesche Index vu 50 Eenheeten, Kaloriegehalt pro 100 Gramm wäert 351 kcal sinn.

Vun dësem folgt et datt wäiss Reis, de glycemesche Index vun deem en héijen Index erreecht, huet Eegeschaften op d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt verbessert. Et sollt fir ëmmer aus der Diät vun engem Diabetiker ausgeschloss ginn.

Awer brong (brong), roude Reis, Basmati Reis - dëst si sécher Produkter, ënnerleien der Diättherapie.

D'Virdeeler vum Basmati

Fir d'Virdeeler vu Reis ze verstoen, musst Dir all seng "sécher" Varietéë fir d'Diabetiker studéieren. Vläicht sollt Dir mat Basmati Reis ufänken.

Et gëtt laang gegleeft datt dëst déi meescht Elite Griichen ass. Et huet e charakteristeschen agreabele Geroch an ausléisen Käre. Dëse laangkornege Reis mécht lecker raffinéiert Platen.

Dëse Getreide gëtt net nëmme fir hire Goût an de nidderegen Index geschätzt, awer och wéinst dem Mangel u Gluten, eng Aart Allergen. Dofir ass Basmati souguer erlaabt an der Ernärung vu jonke Kanner abegraff ze ginn. Et sollt een awer bedenken datt Räis Astringenter enthält, dat heescht si kënne d'Entwécklung vu Verstopfung provozéieren. Et ass ideal fir Reis net méi wéi dräi bis véier Mol pro Woch ze iessen.

Langkornbasmati enthält déi folgend Vitaminnen a Mineralstoffer:

B Vitaminnen,
Vitamin E
Magnesium
bréchege phosphorhaltege
Buer
Chlor
Kobalt
Jod
Kalium
festen Diätfaser.

Fest Diätfaser entfernt Toxine aus dem Kierper, etabléiert d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt. Gestuelte Reis déngt als e staarken natierlechen Antioxidant, bindende schwéier Radikale mateneen a spuert de Kierper vun hirer Präsenz. Och antioxidant Eegeschafte verléieren den Alterungsprozess.

Dës Getreide huet e positiven Effekt op de Kierper, nämlech:

ëmginn déi betraffe Gebidder vum Bauch, lindert Schmerz mat engem Geschwüre,
erhéicht d'Produktioun vum Hormon Insulin,
läscht schlecht Cholesterin, verhënnert datt d'Bluttgefässer verstoppt ginn,
senkt de Blutdrock
verursaacht kee Gewiicht.

Dir kënnt sécher Basmati an der Diät vun all Zort Diabetiker enthalen.

D'Virdeeler vu brongem Reis

Braune Reis am Goût ënnerscheede sech bal net vum wäisse Reis. Am Allgemengen ass dës Zort Getreide just wäiss Reis, net geschälelt vun der Schuel, déi just all nëtzlech Vitamine a Mineralstoffer enthält.

Fir datt d'Getreid e bësse giel Téin huet, kënnt Dir Saieren wéi Kurkuma derbäi ginn. Et wäert net nëmmen de Plat en exquisente Goût ginn, awer och e zimlech profitéierende Effekt op de Kierper vun der Diabetiker. Wann et e Wonsch ass de Reis e grénge Tint ze ginn, da musst Dir an der fäerdeger Porridge gréng Peffer, Koriander a Petersilie addéieren, nodeems Dir se an engem Mixer gemëscht hutt.

Braune Reis enthält Gamma Oryzanol, en natierlechen Antioxidant. Et verlangsamt den Alterungsprozess, läscht schwéier Radikale vum Kierper. Och, Gamma Oryzanol senkt den Niveau vum schlechten Cholesterin, andeems de verstoppt Bluttgefäss negéiert gëtt.

Dës Getreide enthält déi nëtzlech Substanzen:

Sou eng Iwwerfloss vu Mineralstoffer mécht brong Reis e Rekordhalter fir hiren Inhalt. Frësst op d'mannst zwou Portioune vun dësem Getreide eemol d'Woch, an Dir wäert kee Mineralstoffer feelen. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt Dir esou Schuel e bësse méi laang wéi gedämpft Reis kacht. Am Duerchschnëtt dauert et 45 - 55 Minutten.

Wat de Goût ugeet, ass dës Getreide net vu wäisse Reis ënnerscheet. Et gëtt an der Virbereedung vu Pilaf a Fleeschbäll benotzt.

Dessert mat Reis

Ganz wéineg Leit wëssen et, awer den traditionelle ungaresche Plat ass aus Reis an Aprikos. Et sollt direkt bemierkt ginn datt Aprikosen fir Diabetis erlaabt sinn, well se e bëssen GI hunn. Et wäert vill Zäit daueren fir sou e Plat ze preparéieren, well de Getreide gëtt an zwou Etappen gekacht. Fir Ufänger, sollt Dir brong Reis ënner fléissendem Waasser spülen, een zu engem mat Waasser leeën a kachen bis hallef gekacht, ongeféier 25-30 Minutten.

Da geheien d'Getreid an e Colander an verrënscht dat verbleiwt Waasser. Als nächst misste Reis mat Drauwejus, een zu deem. Pre-Mix den Instant Gelatin a Séisser fir am Jus ze schmaachen. Et ass meeschtens ubruecht esou en Ersatz wéi Stevia fir Typ 2 Diabetis ze benotzen, déi net nëmmen séiss ass, awer och vill nëtzlech Substanzen enthält. Kach iwwer niddereg Hëtzt, dacks réieren, bis d'Flëssegkeet komplett verdampft ass.

Erlaabt de Schuel ze killen op Raumtemperatur. Huelt Aprikoskären aus Beeren an füüüüüüüüd, un grünnen mixen. Set de Plat fir op d'mannst eng hallef Stonn am Frigo.

200 Gramm brong Reis,
200 Milliliter Waasser
200 Milliliter Drauwejus,
15 Aprikos,
sweetener - fir ze schmaachen.

Ungareschen Dessert sollt gekillt servéiert ginn.

Gesond Gesond

Cerealien si Produkter déi de Kierper mat Energie laden. Awer Getreide, déi den Niveau vun der Glukos am Blutt negativ beaflossen, musse permanent aus dem Menü ausgeschloss ginn - dat ass wäiss Reis, Hirse, Mais Pap.

Och konfliktend Indikator fir Weess Miel, vu 45 bis 55 Eenheeten. Et ass méi praktesch et z'ersetzen duerch e Portioun Bulgur virzebereeden. Bulgur ass och Weess Miel, awer anescht veraarbecht.

Eng zimmlech nëtzlech Bäilag fir Diabetiker wären Kürbecher. Mat senger regulärer Benotzung hëlt Chickpea den Niveau vum Hämoglobin, läscht schlecht Cholesterin an normaliséiert de Blutdrock. Chickpeas ginn och tierkesch Ierzebierger genannt. Et gehéiert zu der Legume Famill. Et geet gutt mat Fleesch a Fësch. Dir kënnt et zu Geméis Stew ginn.

Och Chickpeas kënnen zu engem Pudder gemuel ginn an an der Bakung benotzt ginn amplaz vu Weess Miel.

Chickpea huet déi folgend Indicateuren:

GI 30 Eenheeten
Miel aus et ass 35 Eenheeten.

Déi Haaptsach datt Diabetiker net vergiessen sollten ass datt Diabetis mellitus Diättherapie zielt fir d'Bluttzockerwäerter am normale Beräich z'erhalen an fir d'Schutzfunktiounen vum Kierper z'erhéijen.

De Video an dësem Artikel schwätzt iwwer d'Virdeeler vu brongem Reis.

Wéi nëtzlech si Getreide fir endokrinologesch Patienten?

Braune Reis fir Typ 2 Diabetis ka konsuméiert ginn, awer zu engem limitéierten Ausmooss. Dëst ass gerechtfäerdegt wann et ëm wäisse Reis kënnt. De bronge Pendant ass am nëtzlechsten net nëmme fir Patiente mat Diabetis, awer och fir gesond Leit. Säi Getreide ass mat enger Schuel iwwerdeckt, Stärke ass dobannen. Wann de Kärel e klenge Betrag vun der Veraarbechtung kritt, gëtt dëse Reis brong genannt. Fir ze schmaachen, ënnerscheet et sech vum wäisse Pendant, kacht net. Et enthält Vitaminnen, Mineralien, Faser, Proteinen. Wa mir brong Reis mat engem wäisse Analog vergläichen, da enthält e puer Mol méi Phosphor, Eisen, a B Vitamine. Fir Leit mat Diabetis ass dëst wichteg. Och Reis fir Diabetiker ass brong Getreide!!! Et erhéicht keen Bluttzocker, well komplex Kohbhydraten ginn lues a lues absorbéiert. E Glas brong Reis enthält 80% vun der deeglecher Dosis Mangan. Dëst ass eng Substanz déi de mënschleche Kierper hëlleft Fettsäuren ze produzéieren, aus deenen nëtzlech Cholesterin entstinn. Mangan ass och wichteg fir de normale Fonctionnement vum Nervensystem. Fir Diabetiker ass roueg ganz wichteg, well Bluttzocker erop geet wéinst nervöser Excitabilitéit. Dofir, mat Diabetis, ass et besser braune Reis ze iessen.

Och d'Virdeeler vu brong Getreide enthalen:

An der brong Varietéit gëtt et en héijen Niveau vu Magnesium a Faser. Dës Substanze si bekannt fir Bluttglukosniveaue normaliséieren.
Studien mat brong a wäissem Gritz hunn gewisen datt de kontinuéierleche Konsum vu ganz grains Bluttzocker reduzéiert. Deementspriechend ass d'Wahrscheinlechkeet fir krank ze ginn mat enger Prädisposition zu dëser Pathologie. Wat kann als eng genetesch Prädisposition ugesi ginn? Dëst ass e Fakt wann Familljememberen mat Diabetis diagnostizéiert goufen.

WICHTEG: Ënnert de Varietéiten huet brong Reis e méi niddrege glykämesche Index vu 50 géint 89 Eenheeten, mat der Hëllef vun de nëtzlechen Substanzen, déi et ausmaachen, verhënnert de Risiko vun Diabetis. Et kann net eendeiteg gesot ginn datt de wäisse Analog de Täter ass an der Entwécklung vun Diabetis am mënschleche Kierper System. Wat fir eng Reis kann ech iessen? Wann Reis aus Diabetis an enger Diät vun enger Persoun ausgewielt gëtt, da sollte brong Getreide bevorzugt ginn, awer Dir wäert kee Reisgrat aus derbäi maachen, wat vill Leit gär hunn.

Eng Iwwergewiicht Persoun (dëst ass eng diabetesch Komplikatioun) sollt nëmme brong Getreide iessen. Et ass schwéier aus dësem Iessen ze recuperéieren, wat net iwwer de wäisse Pendant ka gesot ginn. Déi fréier Diät, déi virun der Krankheet war, musst Dir vergiessen! Et sinn Eegeschafte vu brong Getreide, déi net nëmmen zu enger Erhéijung vum Kierpergewiicht ausgedréckt ginn, mä och a senger Ofsenkung. Dëse Fakt ass bestätegt duerch fréieren Tester duerch Experten gemaach !! Eng Persoun, déi brong Reis iesst, kritt der séier genuch wéi säi wäisse Pendant. Firwat ass dat geschitt? Dëst ass wéinst der Sole Deel vu brong Getreide. Bran ass am Darm graduell verdaut, fëllt se. Si droen och zu der rapider a kompletter Entleeung derbäi: Dëse Fakt erlaabt net Toxine an aner schiedlech Bakterien am Rektum a Colon ze konzentréieren. Kann ech wäiss Getreide, Reisgréisst iessen? All dëst ass erlaabt, awer nëmmen a klenge Quantitéiten.

D'Haaptursaach, datt d'Käre geroden ass, ass datt se fir Joren an engem veraarbechte Zoustand kënne stockéiert ginn. D'Graats kënnen e puer Méint no der Acquisitioun vun engem Pack gekacht a giess ginn. Am Géigesaz zum bronge Pendant: säi Regal Liewensdauer ass op sechs Méint limitéiert: dëse Fakt ass u Minusen aus Getreid. Seng Liebhaber mussen seng grouss Quantitéit net a Reserve kafen. Dir kënnt ëmmer dëst nëtzlecht Produkt an de Geschäfter kafen, well et ass kee Mangel. Kann ech Getreide fir Adipositas an Diabetis iessen? D'Äntwert ass jo, awer komplett Leit mussen eenzel Dosen auswielen.