Parmesan Nuddelen mat Fleeschbällen

Fleeschbällen oder Fleeschbällen an Tomatenzooss ass en exzellent Rezept, awer mir kachen net nëmme Fleeschbällen, mee Polpette.

Polpette ass italienesch Fleeschbällen an Tomatenzooss, déi mat Parmesan Kéis, Broutkrummer a Provence Kraider virbereet ginn. Polpette ginn an enger grousser Quantitéit vu Zooss virbereet, ganz lecker a parfüméierter. Ideal fir Spaghetti, Gromperen a Reis. Bereet dës italienesch Fleeschbällen an Tomatenzooss fir Är Léifsten zum Dinner oder op d'Ankunft vu Gäscht, ënner enger Fläsch gudde Wäin.

Buedem Rëndfleesch - 500 gr.

Tomaten an hirem eegene Jus - 800 gr.

Parmesan Kéis - 50 gr.

Knuewelek - 3-4 Nelken

Tomate Paste - 1 Zoppeläffel.

Getrocknene Basilikum fir ze schmaachen

Getrocknegt Thymian - fir ze schmaachen

Zwiebel - 1 PC.

Salz a Peffer - fir ze schmaachen

Broutmiel - 2-3 Zoppeläffelen

1. Mix d'Hackfleesch, e puer Eeër, e puer Esslöffel Broutkreider, geriwwe Parmesan, Salz a Peffer. Mix gutt, bis glat, a forme kleng Fleeschbällen, ongeféier d'Gréisst vun enger Walnuss.

2. Loosst eis an Tomatenzooss goen. Finéiert d'Zwiebelen a Knuewelek schneiden. Fritt d'Ënn an enger Kasseroll bis gëllen brong, béit de Knuewelek a fritt e puer Minutten mam Zwiebel. Fügen Konserven Tomaten. Et ass besser, d'Haut virun hinnen ze läschen, oder direkt ouni d'Haut huelen, wann Dir se fannt. Tomaten mussen an hirem eegene Jus geholl ginn. An dësem Fall si se als Ersatz fir d'Passat Tomatenzooss, wat problematesch ka kafen. Dir kënnt och en Esslöffel Tomate Paste addéieren, awer dëst ass net néideg. Mat et gëtt de Goût méi gesättegt. Duerno füügt Basilikum, Thymian, schwaarz Peffer a Salz zum Goût. Cook fir 5-10 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt.

3. Gitt d'Fleeschbäll-Polpette an d'Sauce, vermësche sanft, bréngt en kachen a kacht 20-30 Minutten op niddereg Hëtzt. Wann néideg, kënnt Dir e bësse Waasser derbäi wann d'Sauce ze déck ass.

4. Serve mat Spaghetti, Gromperen oder Reis, gesprëtzt mat geriwwe Parmesan.

D'Ingredienten

• fir Schwéngs- Fleesch
• Schwäin - 100 g.
• Rëndfleesch - 100 g.
• Poulet Broscht 1 PC.
• Zwiebel - 1 PC.
• Mëllech 50 ml.
• fir Nuddelen
• Tomaten an hirem eegene Jus 450 g
• Sonnentrocknet Tomaten 30 g.
• Champignons - 200 g.
• séiss Peffer -1 PC
• Knuewelek - 3 Nelken
• creme 10% - 50 ml.
• trockenem wäisse Wäin -30 ml.
• Olivenueleg - 2 Stonnen Läffelen
• eng Rëtsch Basil
• Salz
• Peffer

Schrëtt fir Schrëtt Rezept Fotoen

Fir unzefänken, wäerte mir all déi noutwendeg Zutaten virbereeden, ech hunn scho virbereet Fleeschbällen benotzt

2. Fir d'Virbereedung vu Fleeschbäll, maache mir d'Fleesch, schneiden d'Zwiebel a fréieren an enger Pan, soubal d'Zwiebel gëllen gëtt, fügen d'Mëllech a suckelen fir 10 Sekonnen.

3. Füügt déi frittéiert Zwiebelen zum Hackfleesch, füügt de Peffer zum Geschmaach, maacht kleng Fleeschbällen a fritt iwwer mëttlerer Hëtzt.De Fleeschbällen däerfen net dréchen, liicht uewen a safteg bannen

4. Champignonsmodus a Stécker praktesch fir Iech, awer net ganz grouss, Duerno separat frittéieren

Hackt de Knuewelek an de Paprika a kleng Stécker

6 Gitt Olivenueleg an eng waarm Bratpfanne a fritt de Knuewel, soubal et fänkt gëllen Zoppe Peffer derbäi ze loossen, suckelen fir 10 Minutten bis de Peffer mëll gëtt, füügt e Stéck Botter

7. Füügt Tomaten an d'Pan mat Peffer. Ech hu se virdru an enger Mëschung gehackt, awer wann Dir et gär hutt, kënnt Dir d'Tomaten a Scheiwen schneiden, simmer bis eise Post ufänkt ze dicken, Rahm, Peffer a Salz bäiginn, fir 6 Minutten kache loossen, da bäi Wäin derbäi

8. Modus op mëttlere Scheiwen vun Sonnentrockenen Tomaten

9. Fügen gedréchent Tomaten, Basil, Fleeschbällen a Champignonen op eis Nuddelen a kachen 2 Minutten.

10. Schneid ier Dir zerwéiert, d'Schnëtt mam Parmesan

Rezept "Fleeschbällen mat Kéis Fëllung":

Bereet haalt Fleesch: den Auteur proposéiert Fleesch, Gromperen (réi) an Ënnen duerch e Fleeschrader ze scrollen. Zënter datt ech Fleesch geschnidden hunn, hunn ech d'Zwiebel fein gehackt an d'Kartoffelen op e feine Kachter geriwwert. Quitte Kartoffelen aus Iwwerschossjus.

Mix alles, fügen e réi Ee, Salz a Peffer no Goût. Stir erëm.

Finéiert de Kéis fir d'Fëllung schneiden. Ech hat Mozzarella. Wann Dir wëllt, fügt Salz a Peffer op, wann de Kéis net gesalzt ass. Wann Dir Feta Kéis huelen, da kläert den Autor datt et NET néideg ass et ze Salz.

Huelt 1 Zoppeläffel. l forcemeat, maacht eng "pancake", setzt 1 Kaffisläffel an der Mëtt Kéis Fëllung.

Connectéiert d'Kanten, Dir kritt sou eng nett Kotlett.

Plaz op enger Bakpabeier, mat Bakpabeier bedeckt.

Fett uewen op Sauer Creme oder Mayonnaise.

Kachen an engem virgehëtzten Uewen bei enger Temperatur vun 180 Grad fir ongeféier 30-40 Minutten, bis gekacht.
D'Zäit hänkt vun Ärem Uewen of.

Serve op den Dësch.
Ech hunn eng Foto vu Fleeschbäll an enger kaler Form gemaach, a wa se waarm sinn, wa se gebrach sinn, gesäit de geschmolzene Kéis ganz appetitlech.

Dëst Rezept ass e Participant an der Aktioun "Kachen Zesummeliewen - Kulinaresch Woch"An. Diskussioun iwwer d'Virbereedung am Forum: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Foto "Fleeschbäll mat Kéis Fëllung" vun de Kachmaschinnen (23)

Kommentarer a Kritiken

29. Januar larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

8. August 2016 Babita #

8. August 2016 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

15. Juni 2016 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

14. November 2015 vikkka #

14. November 2015 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

9. Oktober 2015 akroom #

9. Oktober 2015 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

22. Mars 2015 ver18 #

22. Mäerz 2015 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

6 Mäerz 2015 Hamisha #

30. Januar 2015 korolina #

30 Januar 2015 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

30. Januar 2015 korolina #

29. Dezember 2014 Akchuch #

29 Dezember 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

19. Dezember 2014 Akchuch #

20. Dezember 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

19. Dezember 2014 Surik #

19. Dezember 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

19. Dezember 2014 Surik #

19. Dezember 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

31. Oktober 2014 veronika1910 #

19. Dezember 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

2. Mee 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

28. Abrëll 2014 Z Olga #

28. Abrëll 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

7. Abrëll 2014 Isobella #

29. Mars 2014 gruzcat #

29. Mäerz 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

4 Januar 2014 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

14. November 2013 Asyut4 #

10. Abrëll 2013 Filadelfia #

30. Mars 2013 Mura86 #

30 März 2013 larik_malasha # (Autor vum Rezept) (Moderator)

Wat braucht Dir

• 2 Pond Buedem Truthahn
• 3/4 Taass geriwwe Parmesan
• 3/4 Taass mëll frësch Broutkären
• 1 grous Ee, liicht geschloe ginn
• 2 Teelöffel gedréchent italienesch Gewierzer oder eng Mëschung aus gedréchentem Organo a Basilikumblieder
• 2 Teelöffel gedréchent Petersilie Flakelen
• 1 Teelöffel Knuewelekpulver
• 1 Teelöffel Salz
• Schwaarz schwaarz Peffer
• 3-4 Esslöffel fein trocken Broutkrummelen

Wéi geet et?

1. Den Uewen op 375 virhëtzen
2. Line eng grouss Bakenplack mat net-Stickfolie, sou wéi eng grouss Hallefplaten Bratpfanne oder eng Jelly Pan, oder zwee kleng Stullrullen.
3. Kombinéiert Truthahn, Kéis, 3/4 Taass frësch Broutkreien, Ee, italienesch Gewierzer, Petersilie, Knuewelekpulver, Salz a Peffer. Stir oder mixen mat engem niddrege Geschwindegkeet Mixer mat Stand fir d'Scapula bis un d'Mëschung.
4. Form an kleng Fleeschbällen, ongeféier 3/4 Unzen. Ech benotze e klenge Schäffel fir Cookien, oder Dir kënnt se weien wéi Dir se formt fir se och a Gréisst ze halen.

1. Schéiss d'Fleeschbäll an kleng dréchen Broutkrummer fir liicht op e Mantel ze leeën, a leet se dann op enger Bakpabeier a Stëbs mat trockenem Brout.
2. Bake fir 20-25 Minutten, oder bis brong a brong. Wann Dir grouss Fleeschbäll mécht, gitt méi Zäit.

Benotzt dës Türkei Fleeschbällen an Ärem Liiblingsenthalter Fleeschbäll Rezept oder füügt se an Äre Liiblings Spaghetti Zooss fir e super Iessen.

Dir kënnt och gär

• Saftlech gebakene tierkesch Knuewelek Burger
• Tierkesch Mantel mat Cranberry Icing
• Gebakene Fleeschbällen
• Barbecue Fleeschbäll
• Liicht séiss a waarme Schweinefleeschbäll