Séiss a sauer Mandarinen sinn och gëeegent fir d'Sauce.

Filet 500 g
1 kleng orange
½ Zitroun
1 Zwiebel,
1-2 Knuewelekszéiwen,
Curry 1 Teelöffel
Soja Zooss 2 Esslöffel,
planzlechen Ueleg.

Schnëtt de Poulet a klenge Stécker mat der Rate vun e puer Deeler pro Portioun. Wierfelen oder Platen Schneiden gesäit schéin.
Gitt mat Sojasauce, mëschen, loosst fir zwanzeg Minutten.
A Geméisueleg, fritt d'Zwiebelen, a kleng Würfelen gehackt, bis ongeféier dräi Minutten transparent.
Füügt d'marinéiert Pouletfilet.
Fritt iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren bis d'Fleesch uewen wäiss gëtt. Et dauert ongeféier fënnef Minutten.
Füünt Curry, fein gehackte Knuewel, Zitroun an Orangensaft.
Bréngt op Bereetschaft. Wann d'Stécker vum Poulet kleng sinn, ass zéng Minutten genuch.

Chili Paprika kënnen op séiss a sauer Sauce bäigebaut ginn.

Serve Poulet an Orangensauce mat gekachten Räis oder Geméis geholl. Och wa menger Meenung mat all Bäilag kombinéiert gëtt. Dir kënnt d'Disk dekoréieren an nei Geschmaachsnotizen mat gehackte Kraider oder Sesamsomen addéieren.

Net sécher wat ze kachen? Probéiert eng liicht Pouletzalot mat Champignonen mat Dressing aus Sojazooss an Olivenueleg.

Poulet an Orange Sauce

Mir brauche:
300 g Poulet
1 Knuewelekszéiwen
2 cm Ingwerwurzel
planzlechen Ueleg
1 Ee
2 Zoppeläffelen. l Miel oder Stärke
Salz, Peffer fir ze schmaachen

Orange Sauce:
200 Orangëjus
1 Zoppeläffel. l Zocker oder Hunneg
1 Zoppeläffel. l Wäin Esseg
1 Kaffisläffel turmeric
Salz, Peffer fir ze schmaachen

Kach Pouletfilet Dir kënnt et op all Manéier maachen: kachen et a kritt déi meeschten Diätoptioun, bréngt et mat Kéis oder Geméis, oder, zum Beispill, fritt et a Batter, a füügt dann wierzegen Orangeschoss. Pouletfilet an Orangensauce ass e Plat ursprénglech aus China, dat mat kromme, meeschtens frësche Reis zerwéiert gëtt.

Fir d'Virbereedung brauche mir Orangensaft an natierlech wäert de Plat vill méi schmaache ginn wann Dir natierleche Jus vun Orangen benotzt, awer wann et kee Wee gëtt fir et ze kréien, benotzt de gekaafte (da musst Dir d'Quantitéit vum Zocker liicht upassen, de Goût konzentréieren). Beim zerwéiere kann de fäerdege Plat mat Sesamsamen oder gehackte waarme Peffer dekoréieren. Gudden Appetit!

Zutaten a Wéi Kachen

Nëmme registréiert Benotzer kënnen Material am Cookbook späicheren.
Mellt iech w.e.g.

Zutate fir 6 Portiounen oder - d'Zuel vun de Produkter fir d'Servicer déi Dir braucht, gëtt automatesch ausgerechent! '>

Total:

Gewiicht vun der Zesummesetzung:	100 gr
Kalorie Inhalt Zesummesetzung:	183 kcal
Protein:	12 gr
Zhirov:	14 gr
Kuelenhydrater:	6 gr
B / W / W:	38 / 43 / 19
H 100 / C 0 / B 0

Kachzäit: 3 h 10 min

Kachmethod

BENOTZT
1 Poulet (1,5 kg), Botter, Salz, Schwaarz Peffer.
Zooss: 500 ml Orangensaft, 5 Zoppeläffelen. l Sojazooss, 5 Zoppeläffelen. l wierzegen Moschter, 50 g Tomatenpaste.
Fir Dekoratioun: 2 Orangen, Salat.

Kachen
1. D'Zooss. Kombinéiert Sojasauce mat Moschter, Tomatenpaste an Orangensaft a mixen.
2. Salz de Poulet, de Peffer, fett d'Zooss a loosst fir 2 Stonnen.
3. Setzt de Poulet an e schmiert Bakform, schëdden iwwer d'Sauce.
4. Maacht d'Schimmel an virgehëtzt bis zu 180 ° С fir 50-60 Minutten, heiansdo Waasser de Poulet mat dem entspriechende Jus.
5. Dekoratioun. Wash den Orangen an Zalot. Orangen an dënn Scheiwen schneiden.
6. Transfer de Poulet an e Plat, schëdden orange Zooss aus dem Buedem vum Schimmel, garnéiert mat Orangeschnëss a Salat.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Foto

Virun der Vakanz wëll ech mat Iech e Rezept fir e ganz leckere Poulet mat Hunnech-Orangensauce deelen. Ech hunn dëst Rezept méi wéi eemol gekacht, awer hunn et net laang widderholl. Ech hunn decidéiert de Poulet esou vill fir kathoulesch Chrëschtdag ze baken, sou datt et e Grond war fir mat der Famill virun der Tëlee ze sëtzen. Wann Dir nach kee Poulet geméiss no dësem Rezept probéiert hutt, da recommandéieren ech Iech et ganz staark, well et weist dee delikatsten, parfüméierter Poulet aus - just e Knabbel! Besonnesch näischt muss am Viraus virbereet ginn, et geet duer wann de Poulet fir nëmmen e puer Stonnen an der Marinade steet.

Produkter virbereeden fir Kottlet ze kachen an enger Hunneg-Orangeschoss am Uewen.

Spülen de Poulet gutt mat fléissendem Waasser a wëschen et trocken mat Papierhanddicher. Mat engem Esslöffel, trennt d'Haut vum Pulp an der Regioun vun der Broscht. Oft pricken eng Broscht mat engem Zännstickchen sou datt d'Haut intakt bleift.

Huelt den Zest aus enger Zitroun an eng Orange, spréckt de Jus vun enger Orange.

Füügt Stärke zum Orangensaft, réieren, da füügt Hunneg, Sojazooss, Zest vun Zitroun an orange, Salz, Peffer an Provence Kraider. Stärke gëtt fir Dicht addéiert, awer dëst ass net néideg.

Setzt de Poulet an eng déif Schossel, schëdden als éischt d'Marinad ënner der Haut op béide Säiten. Da gitt Poulet uewen mat Marinade a masséiert gutt.

Dréit d'Schuel vun de Poulet mam Kuelefilm a loosst e puer Stonnen. Wärend dëser Zäit kënnt Dir et e puer Mol ëmdréinen, sou datt d'Marinad vun alle Säiten penetréiert.

Wärend de Poulet pickelt, preparéiert d'Geméis. Schuel den Zwiebel, schneide se a 4 Deeler. Ech hunn e purpurroude Zwiebel fonnt, ech hunn och decidéiert et ze addéieren. Den Knuewelek an 2 Deeler schneiden, brauche se net ze schielen. Den Orang a grousse Stécker oder Scheiwen direkt mat der Schuel schneiden.

Fett d'Form mat e bësse Geméiswierk op, setzt de Poulet, setzt se mat Orangen, bind de Been. Sprinkle Poulet mat Marinad. Bréngt d'Geméis ronderëm, sprëtzen se mat e bësse Ueleg. Wann et méi Plaz ass, da kënnt Dir Gromperen niewend dem Poulet baken. Ech hunn 4 Akkordeons Gromperen erausgeschnidden an se nieft de Poulet geluecht. Deckt d'Schimmel gutt mat Folie a mécht e puer Lächer uewen. Bake Huhn fir 1 Stonn bei 180 Grad. Da läscht d'Folie eraus, huelt de Poulet mam entspriechende Jus, wéckelt Folie an de Flügel a Been fir net ze verbrennen, a schéckt fir 40-45 Minutten erëm an den Uewen. Periodesch de Uewen opmaachen a Waasser de Poulet mam Jus, deen erausstécht.

Lecker, ganz mëll an zaart gebakent Poulet an Hunneg-Orangensauce gëtt um Dësch servéiert.

Wéi een Orangensauce mécht

Fir dëst Plat ze kachen, kënnt Dir de Poulet baken, frittéieren oder steieren. Zousätzlech musst Dir eng Orange Sauce virbereeden. Et ass verstan datt säin Haaptinrediens orange ass. Déi meescht Oft gëtt orange Jus benotzt, heiansdo ginn Zest a Pulp benotzt. Et ass besser fir frësch gepressten Jus fir ze kachen, Geschäfter-kaaft Jusen aus Packagen funktionnéieren net.

Ier Dir de Jus virbereet, musst Dir d'Uebst ganz virsiichteg wäschen an se mat kachendem Waasser scalden. Duerno gëtt den Orangen an d'Halschent geschnidden an de Jus mat engem spezielle Juicer oder manuell gepresst.

Ergänzungen an Orangensauce bestëmmen hire Goût. D'Sauce kann salzeg, séiss, wierzegen, sauer oder schaarfeg sinn. De Geschmaach gëtt erreecht andeems Dir verschidde Gewierzer addéiere kënnt. Wëllt Dir eng séiss Zooss? Zocker oder Hunneg derbäi. Päerdsried, Moschter, waarme Peffer addéiere Piquanz a Péngerei. Fir e speziellen Aroma ze kréien, ginn Kraider bäigefüügt, awer mat hirer Quantitéit ass et wichteg net ze iwwerdreiwen, sou datt se den Aroma vun orange net "ënnerbriechen".

Fir d'Sauce ze verdicken, benotzt Stärke oder Miel. Déi éischt Optioun gëtt léiwer. D'Stärche gëtt a kale Waasser geréit an am kachende Zooss um Schluss vum Kachen gegoss. Rühren an ofhuelen vun der Hëtzt.

Interessant Fakten: Orangensaft hëlleft Fetter ze verdauen, sou datt Orangensauce eng gutt Saieren ass net nëmme fir Poulet, awer och fir all fetteg Fleesch.

Kachen an engem luesen Cooker

E ganz leckere gestuelte Poulet mat Orangen gëtt an engem luesen Kach kritt.

1 kg Poulet, Dir kënnt all Stécker huelen - Trommelen, Flilleken. Dir kënnt e Kit fir Chakhokhbili aus Poulet kafen,
2 Orangen
2 Esslöffel Hunneg
4 Esslöffel Sojazooss
2 Stell Knuewelek
3 Esslöffel Geméisueleg,
Salz a Peffer fir ze schmaachen.

Mir wäschen de Poulet, a Stécker geschnidden (2-3 pro Portioun). Wash béid Orangen grëndlech, brennt se mat kachendem Waasser. Press de Jus aus engem Orang a filteren se duerch eng Sil. Mir vermëschen Hunneg mat Sojazooss, addéiere Gewierzer a Knuewel, déi duerch eng Press gefouert goufen. Mix alles a verdënnt mat Orangensaft.

Gitt de Poulet an d'preparéiert Sauce a lass et fir e Véirel vun der Stonn. Mir schneiden déi zweet Orange an hallef Kreeser, wielt d'Somen.

Gitt de Botter an d'Schossel, verdeelt d'Pouleteschneiden an d'Scheiwen orange, da d'Zooss an deem de Poulet agekacht ass. Kachen op der "Duuscht" fir eng Stonn. Servéiert andeems Pouleter mat Zooss schëdden.

Moschter Orange Poulet

Séier gekachte Poulet an Moschter-orange Zooss, de Plat huet e schaarft Geschmaach an e ganz hellem Aroma.

300 gr Pouletfilet,
0,5 Orangen
1 Zwiebel,
1 Knuewelekszéiwen
2 Esslöffel Moschter
Gewierzer fir ze schmaachen,
50 ml wäisse Wäin optional.

Den Orangewäsch wäschen, brennen se mat kachendem Waasser. Huelt eng hallef (mir brauche keng zweet Halschent). Quiet de Jus mat der Hand of, gräift de verbleiwenen Deel vun der Fruucht mat engem Mixer oder reift et op engem Schief aus.

An enger Pan, fritt d'Zwiebelen, déi a kleng Würfel geschnidden waren a fein gehackte Knuewelekszéiwen. Gitt den Orangensaft a schmaacht fir genau 1 Minutt, füügt duerno de gehackte Orange, fuert weider fir weider 2 Minutten.

An der resultéierender Sauce, huelt de Pouletfilet, a mëttlerer Cubes geschnidden. Stew fir ongeféier fënnef Minutten, füügt dann Gewierzer a mix gutt. Stew bis d'Fleesch fäerdeg ass. Ganz um Enn vum Stew add Moschter a wäisse Wäin (fakultativ). Eng Kéier erëm gutt mixen a sech e puer Minutten waarm maachen.

Rotschléi! Fir eng Bäilag ass Frittéiert Reis am beschte bei dësem Plat.

Poulet an Hunneg-Orange Sauce

En anert interessant Rezept ass Pouletfilet an Honig-orange Zooss. Virbereet Stécker ginn am Ofen gebak, awer wann Dir wëllt, kënne se an enger Pan gebratzt ginn.

2 Poulet Broscht,
50 gr Botter
2 Esslöffel Hunneg
e puer Drëpsen vun all waarmer Zooss, wéi Tabasco.
2 Esslöffel orange Jus (frësch gepresst),
1 Teelöffel geriebener orange Zest,
Salz, Peffer fir ze schmaachen,
Brout.

Schmelz Botter an Hunneg. Dir kënnt d'Mikrowelle benotzen oder eng Schossel Iessen an engem Waasserbad setzen. Mix de Botter an Hunneg bis glat.

Rotschléi! wann Dir kee Botter gär hutt, da kënnt et an dësem Rezept ganz méiglech et mat Geméis ze ersetzen, zum Beispill Oliven.

Wash den Orange, reift en Teelöffel Zest derbäi an dréckt de Jus (mir brauche zwee Esslöffel). Füügt Jus an Zest fir d'Platen mat Botter an Hunneg. Füügt e puer Drëpsen vun waarme Zooss, awer wann Dir e Plat mat mildem Aroma wëllt kréien, kënnt Dir d'Sauce net derbäi.

Mir wäschen a gedréchent Filet a Scheiwen, ongeféier wéi an der Virbereedung vun Nuggets.

Rotschléi! Wann Dir net wäiss Poulet Fleesch gär hutt, da kënnt Dir mam selwechte Succès aner Deeler vum Poulet kachen, zum Beispill Flügel.

Scheiwen mat Poulet mat Zooss op alle Säiten a verloosse fir 15-20 Minutten ze marinéieren. Brout Pouleteschneiden a Broutkären. Mir verdeelen et op enger Bakplack, mat Pergament bedeckt, a baacken am Ofen, oder fritt an enger Pan mat Ueleg. Kach déi reschtlech Sauce um Uewen, e bësse Stärke derbäi ginn. Serve de Sauce bis zum fäerdege Poulet.

Chinese Pouletfilet

Dir kënnt Chinesesch Poulet an Orangensauce kachen. Dëst Rezept mécht net als authentesch, well a China benotze se spezifesch Gewierzer. Awer et stellt sech eraus datt de Poulet ganz lecker an ongewéinlech ass.

850 gr. Pouletfilet,
2 Eeër
0,5 Tassen Zocker
0,25 Taass Sojazooss,
0,5 Coupe Poulet Stroum
1 orange fir Jus an Zest ze kréien (et dauert ongeféier 0,5 Tassen Jus an 1 Esslöffel geriwwe Zest),
1 Coupe Stärke
1 Knuewelekszéiwen
0,5 Teelöffel geriebenen Ingwerwurzel,
1 Prise Schwaarz Peffer
0,25 Teelöffel rout Peffer (Getreide),
2 Tassen Geméiswierk
1 Esslöffel Sesam Somen,
0,5 Coupe Apel Cider Esseg
1 Esslöffel Waasser.

Mir setzen den Uewen op d'Heizung andeems mir den Thermostat op 180 setzen. Mir schmieren d'Baken e bësse mat Ueleg.

Reift den Zest mat der Orange an dréckt de Jus aus der Fruucht. An enger separater Schuel, mischen d'Zill, Jus, Zest, Apel Cider Esseg a Sojazooss. Füügt Zocker, gehackte Knuewel, geriwwe Ginger, gemalen schwaarze Peffer a rout Pefferflakelen.

Mir wäschen a gedréchent Filet a klenge Stécker (2-3 cm laang). Beat d'Eeër e bësse, brauche net bis Schaum ze schloën, verbënnt just de Protein mat der Eegiel. Mir verbreeden d'Filet Stécker an der Eeemass, mischen gutt. Déi iwwerschësseg geschloe Eeër ginn drainn. Sprëtzen d'Stécker mat Stärkung, nodeems Dir e Läffel Stärke bäigefüügt fir d'Sauce ze maachen. Mir mussen dofir suergen datt all Stécker Poulet mat Stärke beschichtet ginn.

Mir huelen eng déif Bratpfanne, Gießen Ueleg an erhëtzen et. Den Ueleg sollt vill sinn, d'Schnitte solle frittéiert ginn, am Ueleg schwiewen, bal wéi an déifem Fett. Fritt de Pouletstécker, taucht se an Ueleg a klenge Chargen. Et sollt net frittéiert ginn, et ass genuch fir 1-2 Minutten op der enger Säit ze fréieren an dee selwechte Betrag op der anerer. Verdreift de frittéiert Fillet op Pabeiersficher fir iwwerschësseg Ueleg ze entfernen.

Mir verbreeden de frittéiert Filet an enger Form, et ass wënschenswäert datt d'Stécker an enger Zeil passen. An der préparéiert Sauce, Gießen de lénksen Stärke, verdënntem an engem Läffel Waasser, réieren. Gitt de Filler Zooss. Bake fir ongeféier 45 Minutten. All 15 Minutten huelen mir d'Form eraus, béid d'Stécker vum Poulet ëm a loossen se mat Zooss vum Buedem no ënnen. Sprinkle de fäerdege Poulet mat Sesam Somen.

Rotschléi! Servéiere vun dësem Plat ass recommandéiert mat frittéiertem Reis oder Chineseschen Ee Nuddelen.

Poulet an crémeg Orangensauce

Delikat Huhnbrust an crémeg orange Zooss ass besonnesch schmackhaft.

2 Poulet Broscht,
100 ml Creme (Fettgehalt net manner wéi 20%),
1 orange
2 Stell Knuewelek
1 Esslöffel Geméisueleg fir ze fritéieren,
Salz, aromatesch trocken Kraider fir ze schmaachen.

Drain d'Crème an d'Steppan. Huelt de Peel mat engem raschere vun der Halschent vum wäschten Orang, dréckt de Jus aus der ganzer Uebst. Füügt d'Zest an de Jus an d'Crème. Mir setzen op e luesen Feier a waarmt op.

De Poulet Broscht wäschen, et dréchnen a se a laang Läischte schneiden (3-4 Deeler laang schneiden). Mir mëschen Knuewelek mat aromatesche trockenem Kraider, reift d'Pouleterstécker mat der Mëschung. Fritt de Filet op enger klenger Quantitéit Ueleg op béide Säiten. Salz de frittéiert Poulet. Séiss d'Broscht an der Sauce, mëschen sou datt all d'Stécker ofgedeckt sinn. Stew fir 10-15 Minutten.

Schrëtt-vun-Schrëtt Rezept Beschreiwung

1. Huhnfilet geschnidden a kleng Deeler, Salz a Peffer no Goût, mëschen.

2. An enger separater Schuel, schloen d'Ee liicht, schëdden d'Miel an der zweeter.

3. Gitt e bësse Geméiswierk an d'Pan a fritt geriwwe Ingwer a Knuewelek (ech hat Knuewelek granuléiert).

4. Taucht de Pouletstécker an en Ee, dann a Miel a setzt an eng Pan, fritt op all Säiten 1 Minutten.

5. Kombinéiert d'Ingredienten fir d'Sauce: Orangensaft (am léifsten frësch gepresst), Zocker, Esseg, Kurkuma, Salz a Peffer nom Goût. Gidd d'Sauce iwwert de Poulet a läscht alles fir 2-4 Minutten, periodesch de Poulet ëmdréinen.

6. Serve Poulet am Orangensaft mat Reis. Gudden Appetit!

Zutaten fir Pouletfilet an Orange Sauce:

Pouletfilet - 400 g
Zocker - 2 Zoppeläffelen. l
Orange - 1 PC.
Frësch gepresste Jus (orange) - 250 ml
Ingwer (Buedem) - 1/2 Kaffisläffel.
Curry - 1/2 Tsp
Knuewelek (Granulaten, oder 5-6 Nelken) - 1/2 Kaffisläffel.
Geméis Ueleg (fir Fritten) - 4 Zoppeläffelen. l
Salz - 1/6 Teelöffel
Clove - 5 Stéck.

Rezept "Pouletfilet an orange Zooss":

Poulet an orange, geschnidden a Stécker a vermëschen, Knuet en orange. Loosst weider fir 30 Minutten.

Zu dëser Zäit, bereet d'Sauce vir.
Maacht frësch gepressten Orangensaft.

Gitt et an e Kasseroll, add Ingwer, Curry, Knuewel, Nelken an Zocker. Bréngt dat Ganzt kachen a kacht fir ongeféier 10 Minutten. De Sauce fänkt e bësse ze verdicken.

Cloves kënnen méi spéit ewechgeholl ginn.

Setzt de Poulet an enger Pan. Orangen kënnen ewechgeholl oder lénks wéi gewënscht. Ech hunn se erausgeholl an hunn de Poulet mat Jus gelooss. Fritt, Salz fir ze schmaachen.Gitt d'Zooss op de Poulet a loosst et 10-15 Minutten ofhalen bis de Poulet fäerdeg ass.

Eise parfüméierter Poulet ass prett.
Bon Appetit.

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Wéi eis Rezepter?

BB Code fir anzeginn:
BB Code an Forum'en benotzt

HTML Code fir anzeginn:
HTML Code benotzt op Bloggen wéi LiveJournal

Wéi wäert et ausgesinn?

Kommentarer a Kritiken

31. Dezember 2015 aziramurzira #

17. Januar 2016 Julia 1211 # (Autor vum Rezept)

30. August 2014 Gardemarina #

30. August 2014 Julia 1211 # (Autor vum Rezept)

22. August 2014 trofimov 555 #