Tabelle Nr 5: Bauchspaicheldrüs Diät

All iLive Inhalt gëtt vu medizineschen Experten iwwerpréift fir eng héchst méiglech Richtegkeet a Konsequenz mat de Fakten ze garantéieren.

Mir hunn strikt Regele fir d'Almentquellen ze wielen a mir bezéien nëmme op seriöse Site, akademesch Fuerschungsinstituter a wa méiglech, bewährte medizinesch Fuerschung. Opgepasst datt d'Zuelen am Klammern (,, asw.) Interaktiv Linken op esou Studië sinn.

Wann Dir der Meenung sidd datt iergend eng vun eise Materialien inakuresch, alteréiert oder soss a Fro stinn, wielt et a dréckt Ctrl + Enter.

Am Zesummenhang mat enger Verännerung vun der Ernärungskultur vum modernen Mann ginn seng Gesondheetsprobleemer déi den Verdauungssystem betreffen méi jonk a charakteriséiert sech duerch erschreckend Mass. Pankreatitis ass eng Krankheet déi den inflammatoreschen Prozess vun der Bauchspaicheldrüs-Zell betrëfft, wat awer nëmmen d'Aarbecht beaflosst. Dofir ass Diät 5 fir Pankreatitis eng zimlech populär Method fir de Problem ze stoppen, wat onbedéngt an de Behandlungsprotokoll fir dës Krankheet ass.

, , ,

D'Essenz vun der Diät

Dës Diät gouf an engem spezialiséierten Ernärungsinstitut entwéckelt ënner der Leedung vun Dokteren fir Leit déi aus Bauchspaicheldrénger Läsiounen leiden, souwuel an akuter a chronescher Form.

D'Tabell Nr. 5 ass eng generaliséiert Ernärungstechnik déi seng eege Ënnerypen huet:

• Tabelle Nr 5a ass verschriwwen fir Leit mat enger Diagnos vun akuter Hepatitis an / oder Cholezystitis (Vergréisserung vun engem chronesche Kurs).
• Tabelle Nr. 5sh gëtt fir Patiente mat enger Diagnos vum Postcholecystektomie Syndrom zougewisen, eng Vergréisserungszäit.
• Tabelle Nr. 5 l / f - lipotropesch Fett Diät - gëtt fir Patiente verschriwwen mat der Diagnostik vu pathologesche Verännerungen an der Liewer, a Präsenz vu congestive Phenomener.
• Tabelle Nr. 5 r - gëtt u Patienten no der Entfernung vum Magen zougewisen wéinst senge ulcerativen Läsionen.
• Tabelle Nr 5 p - ass an de Protokoll vu Behandlung vun engem Patient mat enger Diagnos vu Pankreatitis agaangen.

An dësem Artikel wäerte mir probéieren méi präzis ze beuechten den Dësch Nr 5 p. D'Essenz vun der Diät a senger sanfte Wierkung op den Verdauungstrakt, och déi sekretoresch Funktiounen vun der Bauchspaicheldrüs. Déi entwéckelt Kombinatioun vu Produkter mécht et méiglech d'Entwécklung vu fettegen Infiltratioun ze vermeiden. D'Restriktioun an der Ernärung erlaabt eis den Ufäng an de Werdegang vun dystrophesche Prozesser an den Zellen vun der Liewer an der Drüs vun eis ze interesséieren.

Eng suergfälteg entworf Ernährung mat genehmegt a verbueden Liewensmëttel hëlleft d'Galleblasenirritatiounen ze reduzéieren.

D'Basis vun der Diät vu sou engem Patient ass liicht, geschmaacher Platen, déi nëmmen an enger waarmer Form servéiert ginn. D'Temperaturindexë vun de Liewensmëttel sollten no bei den Temperaturenindicë vum mënschleche Kierper sinn. Dëse Set vu Moossnamen ass entwéckelt fir de Patient vu verstäerkte Stress an Reizung vun der Schleimhaut vun enger kierperlecher, thermescher a chemescher Natur ze schützen.

Aart vu Liewensmëttelveraarbechtung - Kachen, Dampveraarbechtung, a rare Fäll - baken.

Deeglech Ännerungen an der Diät si verbonne mat enger Erhéijung vun der Quantitéit un Proteinfood, enger Ofsenkung vun der Quantitéit vum verbrauchte Fett a Kuelenhydrater.

Vun der Diät vu sou engem Patient sinn Produkter déi verstäerkte Produktioun vun Verdauungssekretiounen stimuléiere kënnen onbedéngt ausgeschloss ginn. Dës enthalen haaptsächlech Liewensmëttel mat engem héigen Inhalt vu rauem Faser, souwéi Gewierzer a Gewierzer.

Den deegleche Volumen vu Produkter ass a véier bis sechs Iessen opgedeelt, mat engem Intervall vun dräi bis véier Stonnen.

Awer dës Diät huet seng eege Sektiounen:

• Deel eent gëtt an de Pathologieprotokoll fir akuter Pankreatitis oder an der Zäit vun der Vergréisserung vun der chronescher Form vun der Krankheet agefouert.
• Deel zwee gëtt an de Protokoll agefouert fir de Problem am chronesche Kurs vun der Pathologie ze stoppen, an der Period vun der Remission, wéi och am Fall vun enger Verbesserung no enger Vergréisserung vun der Krankheet.
• Déi éischt Versioun vun der Diät gëtt dem Patient verschriwwen vun der drëtter bis véierter Deeg nom Start vun der Erliichterung vum Attack, wann d'Haaptgraditéit ofgeholl huet.

Den Energiewäert vun verbrauchte Produkter pro Dag gëtt op 1,5 - 1,7 Tausend kcal reduzéiert.

Et ass erlaabt:

• Proteinen - 80 g. Vun dësen gëtt en Drëttel u Proteine ​​vun Déieren ofgestraalt, de Rescht fir Geméis.
• Kohlenhydraten - 200 g. Vun dësen kënnen nëmmen ongeféier 25 g Zocker duerch den Dag geholl ginn.
• Fett - ongeféier 50 g. Vun dësen, e Véierel vu Planzesch Hierkonft.
• Salzer - vun 8 bis 10 g.
• Dagsiwwer soll d'Quantitéit u Flëssegkeet verbraucht een Niveau vun engem an en halleft Liter erreechen.

Dës Diät huet méi streng Restriktiounen. Genehmegt Produkter enthalen:

• Net méi wéi 50 g Weess Cracker pro Dag.
• Aus Fleesch gëtt Präferenz fir Gefligel, Kanéngchen Fleesch a Rëndfleesch. An dësem Fall solle Stécker, déi vu Fascia, Sehnen a Filmer entzu goufen, gewielt ginn.
• Net fett Stécker vu Fësch, zerquetscht an eng homogen Mass. Koteletten, Fleeschbällen, Knäppercher an sou weider ginn op hirer Basis virbereet.
• Dampprotein Omelett ass am Menü erlaabt. Awer net méi wéi een oder zwee Proteinen pro Dag. Wann een an d'Platen agefouert gëtt, kann nëmmen d'Halschent vun der Eegiel all Dag benotzt ginn.
• Frësch Gîte rural Kéis oder Platen aus et: Curd Mass oder Souffle.
• Mëllech ass just fir aner Platen ze kachen.
• Aus Fetter ass eng kleng Quantitéit raffinéiert Geméiswierk erlaabt, souwéi Botter, déi an de fäerdege Platen agefouert gëtt.
• Einfach Verdaubarbar Getreide si erlaabt. Dëst sinn Moschterkären oder e Molzecht (Buchweizen, Haferwierk).
• Vu Geméis un d'Diät vu sou engem Patient sinn nëmmen Kartoffel, Choufleur, Broccoli, Zucchini a Karotten erlaabt. Awer hir rau Empfang ausgeschloss. Obligatoresch Wärmebehandlung mat weider Schleifen an eng homogen Mass.
• Vun den éischte Coursen, Zoppen a Crème Zoppen sinn erlaabt, awer op Waasser oder liicht Fleesch Bouillon gekacht. Si gi preparéiert op Basis vu Getreide, wéi Semolina, Haferwierk, Reis, Gerste, Buckweizen.
• Aus séiss Platen kënnen Uebst a Berry Saucen genannt ginn, awer net sauer.
• Aus Gedrénks: Mineralwasser ouni Gas, Moschterkompott, schwaache Téi, frësche Jusen, Moussen, eng Ofkierzung vu rose Hüften, Jelly oder Jelly. An hirer Virbereedung ass et wënschenswäert, Zocker duerch seng Analoga ze ersetzen: Xylitol oder Sorbitol.

Déi zweet Versioun vun der Diät gëtt dem Patient verschriwwen an der Phas vun der berouegender Vergréisserung am chroneschen Zoustand vun der Krankheet vun der fënnefter bis de siwenten Dag no enger strenger Ernärung a Form vun der éischter Variante vun der Stéierung vun der Vergréisserung. Oder Amme Remission vun der Krankheet - fir zwee bis véier Méint.

Den Energiewäert vun de verbrauchte Produkter pro Dag gëtt méi attraktiv an entsprécht der Norm - bis 2,45 - 2,7 Tausend kcal. Et ass erlaabt:

• Proteinen - bis zu 140 g. Vun dësen, sechsten - siwenten Deel gëtt u Proteine ​​vun dierer Hierkonft, de Rescht - fir Geméis.
• Kuelenhydrater - bis zu 350 g. Vun dësen kënne just ongeféier 40 g Zocker duerch den Dag geholl ginn.
• Fett - ongeféier 80 g. Vun dësen, e Fënneftel vu Planz Hierkonft.
• Salzer - bis zu 10 g.
• Dagsiwwer soll d'Quantitéit u Flëssegkeet verbraucht een Niveau vun engem an en halleft Liter erreechen.

An dëser Diät sinn d'Restriktioune e bësse méi mild. Si beaflossen d'Period wann de Patient lues a lues e schlëmmen Zoustand verléisst oder, an enger chronescher Krankheet, säin Verdauungstrakt an engem Zoustand vun der Remission behält. Genehmegt Produkter enthalen:

• Bäckereien hunn den Dag virdrun oder zwee oder dräi Deeg gemaach. Weess Miel Inetible Cookien.
• Aus Fleesch gëtt Präferenz fir Gefligel, Kanéngchen Fleesch a Rëndfleesch. An dësem Fall solle Stécker, déi vu Fascia, Sehnen a Filmer entzu goufen, gewielt ginn. Haut gëtt net beim Kachen benotzt.
• Meeschtens Mier Fësch (net fetteg Varietéiten). De Filet gëtt an eng homogen Mass geschnidden. Op senger Basis si Koteletten, Soufflé, Fleeschbällen, Aspik, Knollen a sou weider preparéiert.
• Dampprotein Omelett ass am Menü erlaabt. Awer net méi wéi ee Protein pro Dag. Wann Dir an e Plat gitt, kënnt Dir Protein a Eegiel benotzen.
• Frësch niddereg-fetteg Hüttenkäse oder Platen dovun: Kueder oder Souffle.
• E bësse Mëllech wann de Kierper vum Patient et normalerweis erkennt. Fir aner Platen ze kachen.
• Milchsäureprodukter.
• Aus Fetter ass eng kleng Quantitéit raffinéiert Geméiswierk erlaabt, souwéi Botter, déi an de fäerdege Platen agefouert gëtt.
• Einfach Verdierbarbar Getreide, déi a propperem Waasser preparéiert oder mat der Zousatz vun engem Portioun Mëllech sinn erlaabt. Dëst sinn Moschterkorn oder e Mess (Buckweat, Semolina, Hercules, Reis).
• Vu Geméis un d'Diät vu sou engem Patient sinn nëmmen Kartoffel, Choufleur, Broccoli, Zucchini a Karotten erlaabt. Awer hir rau Empfang ausgeschloss. Obligatoresch Wärmebehandlung mat weider Schleifen an eng homogen Mass.
• Vun den éischte Coursen Crème ass erlaabt - Zoppen a klassesch Zoppen, awer mat Waasser gekacht, Mëllech, verdënntem mat Waasser oder liicht Fleesch Bouillon. Si gi preparéiert op Basis vu Getreide wéi Semolina, Buchweizen Miel, Haferwierk, Reis, Gerste, Buchweizen.
• Vun de séissen Platen kënnt Dir séiss Uebst a Beeren, Uebst a Berry Saucen (net sauer), Pastille, Marshmallows, Marmelade nennen.
• Aus Gedrénks: Mineralwasser ouni Gas, Moschterkompott, schwaache Téi, frësche Jusen, Moussen, eng Ofkierzung vu rose Hüften, Jelly oder Jelly. An hirer Virbereedung ass et wënschenswäert, Zocker duerch seng Analoga ze ersetzen: Xylitol oder Sorbitol.

Diät 5 fir chronesch Cholezystitis

Klinesch Ernärung ass e Basiskomponent vun enger Zuel vun therapeutesche Protokoller. Et ass kee Geheimnis datt d'Liewensmëttel souwuel heelen a schlëmme Komplikatioune bei der Mënschheet kënne féieren. Et verdéngt speziell Opmierksamkeet an enger Situatioun wou Dysfunktioun een oder méi Organer vum Verdauungssystem beaflosst. Diät 5 fir chronesch Cholezystitis (Entzündung vun der gallbladder) zielt fir eng reduzéiert funktionell Belaaschtung am biliary System.

Et ëmfaasst d'Ausgrenzung vun enger Zuel vu Liewensmëttel a Platen aus der Diät vum Patient. An dësem Fall geet den Tabu op d'Methode fir se ze verarbeiten aus. Nee frittéiert, gefëmmt a gesalzt Platen. An den éischten Deeg no engem Attack kann den ugezunnene Dokter e komplette Fasting fir säi Patient mat dem Konsuméiere vun enger klenger Quantitéit Waasser, Mineralwaasser ouni Gas oder ongeschweestem Téi, eng rosehip Bouillon virschreiwen.

Weider, nom Ewechhuele vum Schmerzsyndrom a Verbesserung vum Zoustand vun der Schleimhaut, kann d'Lëscht mat Diätprodukter ausgebaut ginn, awer Diätbeschränkungen, all d'selwecht, musse weider gefollegt ginn. An all Situatioun muss de Patient den Dokter lauschteren an all seng Ufuerderungen an Empfehlungen ausfëllen. Dëst ass deen eenzege Wee fir eng séier Erreeche vum erwaardte Resultat.

, , ,

5 p Diät fir Pankreatitis

Wann Dir eng Pathologie diagnostizéiert mat der Verdauungsprozess assoziéiert, gëtt de Patient fir Ernärung ugepasst. Eng Diät vu 5 p gëtt fir Pankreatitis verschriwwen. An dësem Fall ass d'Haaptindikatioun fir hir Benotzung eng akut, chronesch Form vun der Krankheet, souwéi eng Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis.

D'Essenz vun de Aschränkungen beim Rendez-vous mat kalorienarme, einfach verdaubar Liewensmëttel räich un Protein, Vitaminnen a Mineralstoffer. Zur selwechter Zäit ass Diät d'Basis vun der Behandlung. Ouni déi erfuerderlech restriktiv Ufuerderungen ze erfëllen, ass et net néideg ze schwätzen iwwer effektiv Behandlung.

Fir d'Krankheet ze iwwerwannen oder an e Staat vun der Remission zréckzekommen, solle all Empfehlungen vun Ärem Dokter mat Genauegkeet gefollegt ginn.

An der akuter Phase vun der Krankheet oder zum Zäitpunkt vun der Vererrungung, muss de Patient hongereg huelen, nëmmen eng Flëssegkeet autoriséiert, déi vum Dokter autoriséiert ass. Dëst wäert Reizung vun der Schleimhaut erliichteren, erlaabt den Verdauungssystem z'erliichteren. Nëmmen e puer Deeg méi spéit (vun engem bis véier), nodeems d'Vergréisserung ofgaang ass, ass de Patient erlaabt d'Sortiment vu Platen a Produkter op sengem Dësch auszebauen. Dat ass, vun der Diät Nr 5 (éischt Optioun) gëtt de Patient op d'Diät Nr.5 (zweet Optioun) transferéiert. Wann de Patient eng Period vun der Entschiedegung huet, kann e recommandéieren Dësch Nummer 5 (zweet Optioun) ufanks. Hir Differenzen vunenee sinn schon uewendriwwer an dësem Artikel beschriwwe ginn.

D'Haaptpostulat ass d'Ausgrenzung vu Produkter déi eng erhéicht Gasbildung provozéiere kënnen, besteet aus enger grousser Quantitéit vu rauem Faser, Substanzen déi de Schleimweeër irritéieren. Den Tabu enthält och Platen a Produkter déi eng erhéicht Produktioun vu Bauchspaicheldrüsekretioun an aner Geheimnisser verursaachen.

Wat fir Produkter erlaabt sinn ze kréien, an déi Dir vergiess hutt a fir eng laang Zäit, mir wäerten eis méi detailléiert drun erënneren.

Den Zweck vun dëser Restriktioun ass et, bis zu der Mooss méiglech, déi normal Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs an de ganze Verdauungstrakt vun enger Persoun ze bréngen.

, , , , , ,

Diät 5 fir d'Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis

Wann de Patient mat chronescher Pankreatitis diagnostizéiert gouf, dann mat der Hëllef vun der Ernärung, ass de Patient fäeg de Staat vu sengem Kierper onofhängeg ze halen an der Phas vun der Remission. Awer wann aus iergendengem Fall e Versoen entstinn, gëtt e Réckfall gemaach an d'Krankheet kënnt zréck.

Fir de Probleem séier ze stoppen, gëtt de Patient verschriwwen, mat enger Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis, Diät 5.

Ausserdeem, um éischten Dag - zwee Patiente ginn op eng "Honger Diät" gehal, wat se erlaabt nëmmen Waasser (waarme Téi) ze drénken oder eng Entloossung vu rosehip Beeren. Fir den Niveau vun de Mineralstoffer am mënschleche Kierper z'erhalen, ass et erlaabt esou Mineralwasser wéi Borjomi oder seng Analoga ze huelen. Et ass just ze erënneren datt d'erfangte Flëssegkeet net Bubbles vu Kuelendioxid enthalen muss.

Nëmme wann den Dokter iwwerzeegt ass datt de Konditioun vum Patient sech stabiliséiert huet, kann hien op d'Auswiel vun de Produkter bestëmmen, déi duerch Diät Nr. 5 p (déi éischt Optioun) bestallt ginn, a nëmmen dann, mam geplangte Kurs vun der Behandlung, gëtt den Dokter de Virgo fir d'Iessen ze huelen, erlaabt duerch Diät Nr. 5 p (déi zweet Optioun )

Lues a lues plënnert eng Persoun vu Moschter zum Ongegrat, awer ongeféier engem Joer (wann et keng nei Vergréisserunge ginn), muss de Patient sech selwer Pâtisserie a Pâtisserie verleegnen, a fetteg, frittéiert, gefëmmt an eng Rei aner Platen.

, , , , , , , , ,

Méindeg

• Moschte Kartoffelen.
• Fleesch Dampschnouer.
• Téi mat Mëllech.
• Zoologesch Cookien.

• Fleesch Bouillon mat Geméis.
• Fësch Souffle.
• Buckwheat Porridge.
• Kompott vu frësche Moschelt Äppel.

Snack: frësch mat Cracker.

• Milk Semolina Porridge - 300 g.
• Protein Steam Omelet.
• Grénge Téi mat Kichelcher an e Stéck mat mëllem Kéis.

Just ier Dir an d'Bett geet - en halleft Glas Borjomi Mineralwasser mat fräigesatem Gas.

• Moschte Haferwierkgrott mat Uebst Sauce.
• Eng Dekokatioun vu rosehip Beeren.

Mëttegiessen: gebakene Apel.

• Buchweizensuppe.
• Fleeschfrikasse mat Kartéierte Karotten.
• Fruuchtkompott.

Snack: rosehip Infusioun mat Cracker.

• Semolina Pudding.
• Téi mat enger Slice Zitroun an enger Taarten Kéis.

Just ier Dir an d'Bett geet - e Glas Acidophilus Mëllech.

• Fleeschlaf gekollt mat Ee Omelet.
• Gekachten Rüben gerappt.
• Kompott vu gedréchent Friichten.

Mëttegiessen: waarme gréngen Téi mat Cracker.

• Fësch Zopp mat Fleeschbällen.
• Moschte Gromperen mat sauere Creme Zooss.
• Kissel Äppel Moschtert.

Snack: Apfelpuree mat gekippte Protein.

• Geméis Puree.
• Fleesch Knascht.
• Rosehip Bouillon mat Zocker a Cracker.

Just ier Dir an d'Bett geet - e Glas Uebst Jelly.

• Flësseg Moschter Reisgréisst.
• Schwach Téi mat engem Kichelcher.

Mëttegiessen: Gîte rural Kéis an Uebst Kasserol mat Téi.

• Puree Zopp mat Nuddelen a Broccoli.
• Moschte Kartoffelen.
• Fësch Kotelett gekacht an engem Dampbad.
• Eng Dekokatioun op rose Hips virbereet.

Snack: Mëllech Jelly.

• Buckwheat Porridge.
• Fleesch Kéis.
• Uebst Jelly mat Cracker.

Just ier Dir an d'Bett geet - en halleft Glas Borjomi.

• Geméis Puree.
• Buckwheat Pudding mat mësslecher magerer Fleesch.
• Uebst Musse.

Mëttegiessen: Mëllech Jelly.

• Mucous Hafer Zopp.
• Gekachten Räis.
• Fleeschfricassee.
• Eng Tranche brong Brout.
• Kompott op gedréchent Friichten.

Snack: Apple Souffle.

• Curd Rice Pudding.
• Liicht geséchert Téi.Dir kënnt e Slice vun Zitroun oder Kalk derbäi.

Just ier Dir an d'Bett geet - e Glas net-sauer Uebstjus. Am Ufank kënnt Dir et mat Waasser verdünnen.

• Kartoffel an Ee Kasserol mat Bechamelsauce.
• Mëllech Jelly mat zoologesche Kichelcher.

Mëttegiessen: en Apel baacken mat Kanéil.

• Geméis Zopp mat Fleeschbällen.
• Gekachten Vermicelli Kasserol.
• Fleesch Knascht.
• Mineralwaasser "Slavyanovskaya" ouni Gas.

Mëtteg Snack: Protein Damp Omelet.

• Geméis Puree.
• Schnéiballen sinn Fësch.
• Liicht geséchert Téi mat Kichelcher.

Just ier Dir an d'Bett geet - e Glas Kefir.

Sonndeg

• Vermicelli Kasserol.
• Liewer Pate.
• E Glas Mineralwaasser ouni Gas.

Mëttegiessen: Gîte rural Kéis a Kürbis Kasserol mat Téi.

• Mëttegiessen:
• Suppe - zortéiert Geméis.
• Choufleur Puré.
• Fëschfricassee.
• Uebstkompott potatéiert mat Broutmudder.

Snack: gebakene Friichten.

• Geméis Puree - assortéiert.
• Fleesch Schnéi.
• Marshmallows.

Just ier Dir an d'Bett geet - e Glas Mëllech Jelly.

Diät Rezepter 5

Fir de Réckwee vun der Krankheet ze vermeiden oder zu enger séierer Erhuelung bäidroen, ass et néideg dës Diät z'erhalen. Et sollt genau d'Recommandatioune fir d'Virbereedung vu Platen folgen, déi d'Diät vum Patient ausmaachen. Et wäert net iwwerflësseg sinn d'Nuancen vun der thermescher Veraarbechtung vu Produkter kennen ze léieren a Diät Rezepter fir Pankreatitis ze studéieren.

Trotz der éischter streng Restriktioune kann de Menü fir sou eng Krankheet variéieren. Déi folgend Rezept kann souwuel am Fall vun der Diagnos vun der Pankreatitis an der Unerkennung vun der Cholezystitis benotzt ginn.

, ,

Fleesch Steam Dudding

Fir ze kachen braucht Dir:

• All mager Fleesch - 250 g
• Botter - 40 g
• Waasser - 100 ml
• Réi Ee - Ee
• Semolina - 20 g.

• Kacht d'Fleesch bis gekacht.
• Maacht op d'mannst zwee Mol an engem Fleeschmiesser.
• Füügt Semulina, Waasser an Ee an d'Haaptfleesch. Mix all d'Ingrediente gutt.
• Kräizegung ofzeschloen.
• Fett de Bakform mat Botter op a schëdden d'Hackfleesch.
• Bréngt der Bereetschaft mat engem Dampbad.

Buckwheat Porridge - en Daub

Fir ze kachen braucht Dir:

• Buckwheat Gryn - 50 g
• Liicht Fleesch Bouillon - 250 ml
• Salz mat der Erlaabnes vun engem Dokter

• Fir d'Flëssegkeet ze kréien, op déi de Schäffel gekacht gëtt, gëtt Fleesch am Waasser gekacht. Fir den Bouillon manner schwéier ze maachen, sollt et als éischt ofkillt ginn. Sief virsiichteg gehärt Fett vun der Uewerfläch ewech.
• Drainéiert a verdënnt d'Flëssegkeet mat Waasser duebel sou grouss wéi d'Zuel geholl.
• Setzt e Container vu Flëssegkeet op de Feier a waart bis et kacht.
• Spülen Buckwheat grëndlech. Bréngt se an eng kachend Flëssegkeet.
• Nodeems d'Zesummesetzung verdickert ass, de Container ofdecken an d'Spull op ongeféier schwaach Liicht fir ongeféier eng Stonn schmaachen.
• Virum Enn vum Kachen, Salz déi praktesch preparéiert Plat liicht (wann Salz vum Dokter erlaabt ass).
• Cool ofkillt, wëschen duerch e Seif.
• Füügt ierch een Portioun Botter ugeet.

Fir de Kachprozess ze beschleunegen, kann Buchweizen duerch Buchweizen ersat ginn.

,

Fruucht Schnéiballen

Fir ze kachen braucht Dir:

• Protein vun engem Ee
• Strawberry oder Peach (Dir kënnt eng aner Uebst fir no Goût ophuelen, awer mat der entspriechender Konsistenz) - 100 g
• Weess Miel - 20 g
• Waasser - 120 g
• Zocker - 30 g
• Vanille um Tipp vun engem Messer

• Beat de ofgekillte Ee wäiss an e steile Schaum.
• Ganz suergfälteg Zocker (puderéiert Zocker oder Ersatz) a Vanillin virstellen. Alles mëschen.
• Kacht Waasser an engem Kasseroll a verdeelt d'Proteinmass an en mat engem Läffel. Den Deckel ass zou.
• No véier Minutten dréinen ech de Schnéiball a widderstoen déi zou véier méi Minutten.
• Duerno gëtt de fäerdege Produkt aus dem Waasser mat engem geschniddene Läffel geläscht, wat iwwerschësseg Flëssegkeete loosst.
• Maacht Schnéiballen op e Plat a schëdden Äerdbier Zooss uewen. Et kann bereet ginn andeems Dir Zocker (10 g), Äerdbieren a Miel mat engem Mixer zitt.

Uebst Jelly

Fir ze kachen braucht Dir:

• Uebst, zum Beispill, Blackcurrant (kënne gedréchent ginn, kënne frësch sinn) - gedréchent - 15 g, frësch - liicht méi
• Kartoffelmiel (Stärke) - 8 g
• Zocker - 10 g

• D'Beeren gi gutt iwwerpréift a gewascht.
• Zortéiert, huelt e Glas Waasser a setzt op den Uewen. Kach bis d'Beeren ganz erweicht ginn.
• Cool der Zesummesetzung e bëssen, trennt d'Flëssegkeet.
• Kombinéiert de Stärke mat kale Waasser a misst gutt. D'Verhältnis vu Waasser zum Stärke sollt 4: 1 sinn.
• Luet dënn verdünnte Stärke an déi gefiltert kochend Flëssegkeet an.
• Séiss a waart bis et erëm kacht.

Diätjelly sollt nëmmen op dës Manéier virbereet ginn. Et ass net ze recommandéieren Uebst puree wärend dem Preparatiounsprozess ze addéieren. Nodeems de Jelly an Tassen gegoss ass, ass et ubruecht de Getränk mat pulveriséierte Zocker ze kräischen. Dëst wäert d'Uewerfläch vun der Bildung vun engem Säure Film schützen.

Peach-Banan Kuch ouni ze baken

Fir ze kachen braucht Dir:

• Eng reife Banane
• Ee reife Piisch
• Low-Kalorie Joghurt - 250 ml
• Dréchent Kichelcher
• Gelatin - 15 g
• Waasser - 200 ml

• Soak Gelatin am waarme Waasser a lass eng kuerz Zäit fir ze schwellen.
• Grad agefouert, réieren, Joghurt. Schlag déi resultéierend Mass.
• Huelt d'Form. Deckt et mat Aluminiumfolie.

Mir fänken un e Kuch ze bilden, an Schichten auszedrécken:

• Cookien um Buedem vum Schimmel.
• Duerno schëdden d'Kichelcher mat Yoghurt. Mir loossen den drëtten Deel vum verfügbare Volumen eraus.
• Verbreed déi gehackte Banane.
• Joghurt Crème erëm.
• Eng Schicht vun der Peach.
• Finish mat enger Yoghurt Schicht.
• Setzt d'Schimmel op enger kaler Plaz fir ze härzen. Zum Beispill am Kühlschrank.

Dampmaschinnen

Fir ze kachen braucht Dir:

• Ee (oder ee Protein) - 2 Stéck.
• Waasser - 80 ml
• Botter - 5 g
• Salz - 1 g

• Beat den Inhalt vum Ee liicht.
• Füügt Waasser a Salz an d'Mass. Gutt, awer vermëschen sanft.
• Entlooss d'Kompositioun op engem Seef a Stamm. Dëst wäert d'Produkt aus Proteinnoten retten.
• Setzt dat gespannte Ee an engem portionéierten Container a kacht mat Damp. Déi gefloss Schicht soll manner wéi véier Zentimeter sinn. Déi héich Héicht vum Plat erlaabt Iech net richteg ze kachen. Viabel Mikroben kënnen an der Eeërmëschung bleiwen.
• Wann Dir zerwéiert, sprut de Uewen vun der Omelet mat geschmëlzene Botter.

Fleesch Bouillon Zerfall

Fir ze kachen braucht Dir:

• Liicht Fleesch Bouillon - 400 ml
• Karotten - 4 g
• Manka - 20 g
• Salz - 1 g
• Zwiebel - 4 g (wann Dir wëllt, kënnt Dir et net setzen)
• Petersilie - e puer Zorten

• Preparéiert der Brühe duerch Kachelen Petersilie, Ënnen an Karotten mat Fleesch. D'Flëssegkeet kann liicht gesalzt ginn.
• Coolt der Bouillon an entfernt d'Fett dat aus uewe geformt ass a verrëngeren suergfälteg. Dëst wäert d'Flëssegkeet manner fetteg a liicht maachen.
• Setzt et erëm op de Feier a kacht.
• An engem dënnen Stroum, dauernd réieren, lues d'Saulina enthalen.
• Kachen bis gekacht.
• Ier Dir zerwéiert addéiert gehackte Petersilie.

Pankreatitis ass eng Entzündung déi den Bauchspaicheldrüs beaflosst, deen am Verdauungsprozess bedeelegt ass. Dofir ass Diät 5 fir Pankreatitis en integralen Deel vum Behandlungsprozess, deen während der Erliichterung vun dëser Krankheet ausgefouert gëtt. Wann a Bezuch zu Iech selwer oder Är Lieblings d'Diagnos vun der Pankreatitis héieren hätt, da sollt Dir d'Recommandatioune vum behandelenden Dokter op d'Anpassung vun der Diät net ignoréieren, mat der Aféierung vun den néidege Restriktiounen. Tatsächlech ignoréiert d'Diät all medizinesch Behandlung. An dësem Fall kann de Problem verschlechtert ginn andeems de Kierper mat ongewollte Komplikatioune belount gëtt. Eng integréiert Approche fir d'Behandlung, géint den Hannergrond vun der Erfëllung vun den Ufuerderunge vun der Diät, hëlleft séier mam Problem anzegoen an de Kierper vum Patient vu negativ Konsequenzen ze schützen.

Wat kann ech mat Diät 5 iessen?

Et ass derwäert sech d'Fro méi vertraut ze maachen, wat kann ech iessen an enger Situatioun wann eng Persoun mat Pankreatitis diagnostizéiert gëtt?

Genehmegt Produkter enthalen:

• Bäckereprodukter aus Weess Miel aus der éischter oder zweeter Klass. Zur selwechter Zäit sollt d'Baken net frësch sinn. Dëst, op e Minimum, sollt gëschter Brout sinn. Erlaabt ze iessen an net essbare Cookien. Zum Beispill Kichelcher oder "Maria."
• Déi éischt Platen ginn op Basis vu Geméis virbereet (zum Beispill Kartoffelen, Zucchini, Choufleur, Broccoli, Karotten) a Getreide. Ausserdeem, nodeems d'Ingredienten op d'Bereetschaftlechkeet bréngen, ginn all Produkter duerch e Seif gemuel oder an engem Mixer zerquetscht. Als Zoppenkleedung kënnt Dir e Stéck Botter benotzen (net méi wéi 5 g) oder mëttelméisseg sauer Rahm (net méi wéi 10 g).

Aus Geméis sollte léiwer sinn:

• D'Kartoffel.
• Choufleur a Broccoli.
• Karotten.
• Kürbis a Kürbis.
• Wäiss Kabes (mëssbraucht net).
• Rüben.
• Jonk gréng Bounen a Lënsen.
• Ripe Tomaten kënne benotzt ginn, awer et ass recommandabel se an d'Diät an der Period vun der Remission ze féieren.

Aus Fleesch - net fetteg Grad, einfach ze verdauen. An dësem Fall muss de Produit mager gewielt ginn, ouni Stécker vu Fett, Fascia, Sehnen an Haut. An dësem Fall kann dat akzeptabelst ugesinn ginn:

Gréng an Ënnen - exklusiv fir Toleranz.

Eeër kënnen a Form vun enger Dampmaschinn verbraucht ginn, an och "an enger Täsch" oder "mëll gekacht" gekacht ginn.

Fësch sollt nëmme schlank ageholl ginn. Fir dëst sinn marineg Varietéiten méi passend.

Zoppen, Kasserolen a Getreide ginn aus Getreide ausgeschafft, déi duerno ausgemëscht ginn. Et ass recommandabel fir an der Empfang ze léiwer: Hercules, Reis, Buchweizen, Semolina.

Vun Mëllechprodukter kënnt Dir déi verbrauchen, déi Kalorien niddereg sinn.

• Mëllech nëmmen als Basis vum Plat (wa vum Patient toleréiert gëtt). Zur selwechter Zäit gëtt se mat Mëllech gefouert.
• Niddereg-fett Kotekéis: Kasserol, Kärelkuchen, Fëllen fir Knollen, Pudding an sou weider.
• Sauermëllechprodukter: Creme a sauer Rahm - nëmmen als Dressing fir Haaptplatzen.
• Kéis ass nëmme fettareg a mëll.

Pasta a limitéierter Quantitéite.

Déi deeglech zulässlech Betrag u Botter ass limitéiert op e Gewiicht vun 30 g, a Geméiswierk op 15 g. Zur selwechter Zäit kënne se nëmme benotzt ginn wann se an e Plat agefouert ginn.

Wann d'Krankheet net an der akuter Phas vun der Manifestatioun ass, kënnt Dir Iech mat Beeren a Friichte behandelen. Awer si solle gewielt ginn op Basis datt se net sauer a komplett reife solle sinn. Kachen: réi, awer moies, gekacht oder gebak.

D'Wiel vun de Séissegkeeten ass zimlech limitéiert, awer trotzdem ass et: Marshmallows, Marmelade, séiss Uebst a Berry Jelly, verschidde Fruuchtmousse. Zocker während hirer Virbereedung ass et wënschenswäert et duerch Analoga ze ersetzen: Xylitol, Fruktose a Sorbitol.

Déi meescht Zoossen si verbannt. Et ass erlaabt nëmmen déi gekacht op zulässlech Produkter an op der Basis vu Geméis decoctions oder Mëllech mat Waasser ze benotzen. Fir séiss Zoossen ass séiss Fruucht Gravy erlaabt. Wann Dir d'Sauce virbereet, benotzt passivéiert Miel ass verbueden.

Iwwer Gedrénks, sou e Patient kann ugebuede ginn:

• Eng Dekokatioun vu rosehip Beeren. Et hält net nëmmen Ären Duuscht aus a mécht de Kierperbedierfnes fir Flëssegkeeten, mee gitt et och genuch genuch Vitaminnen a Mineralstoffer.
• Uebst geriwwe gestuelte Uebst a Jelly.
• Moussen a Pärelen.
• Net staark Téi. Dir kënnt Zocker oder e Ersatz dofir addéieren, souwéi e Stéck Zitroun (reng Vitamin C).
• Mëllech - wann de Kierper vum Patient et bemierkt. D'Quantitéit ass limitéiert an et ass ubruecht et mat Waasser ze verdünnen.
• Net-sauer Jusen ouni Zocker hinzugefügt. Et ass rëm ze verdünnt mat Waasser.
• Getrocknegt Uebst uzvar.

Wat kann net mat Diät 5 giess ginn?

D'Essenz vun all Diät ass eng Restriktioun an der Intake vun enger Zuel vu Liewensmëttelprodukter, déi d'Tissue vun engem oder engem aneren Organ irritéieren, wat hëlleft den negativen Impakt ze reduzéieren an den Heelungsprozess ze beschleunegen. An eise Fall gëtt et eng Lëscht vun deem wat Dir net iesse kënnt no der Diagnos, déi an dësem Artikel berücksichtegt gëtt.

Verbuede fir ze benotzen enthalen:

• Aus Fleeschprodukter:
  • Fetteg a gefëmmt Liewensmëttel.
  • Konserven a Pickelen.
  • Wurst an Ham Produkter.
  • D'Fett.
  • Varietéite déi schwéier ze verdauen sinn: Lämmchen, Offal, Gäns, Ente, Schwäin.
• Aus Fëschprodukter:
  • Fetteg a gefëmmt Liewensmëttel.
  • Seafood.
  • Konserven a Pickelen.
  • Sauer an onripe Friichten.
• Gewierzer.
• Vun Bäckereprodukter:
  • All räich Produkter.
  • Kuchen a Pâtisserie.
  • Cupcaken a Bullen.
  • Frësch Pâtisserie.
  • Rye Brout.
• Fett Mëllechprodukter a Mëllechprodukter.
• Carbonated Gedrénks, ze kal an ze waarm Flëssegkeeten.
• Aus Séissegkeeten:
  • Schockela
  • Karamell
  • Halva.
  • Eis.
• Aus Geméis sollten aus der Diät erausgeholl ginn:
  • Knuewelek an Ënn.
  • Spinat a Sauerampel.
  • Rutabaga.
  • Bell Peffer.
  • E Planzeprodukt an der Hülsenfamill.
  • Rettich a Rettich.
• Kale éischt Coursen, zum Beispill Rieder Zopp, Okroshka.
• Eeër vun iergendenger Aart, mat selten Ausnahmen.
• Alkoholescht Gedrénks.
• Aus Getreide:
  • Hirse.
  • Yachka.
  • Pearl Gerste a Mais Gryn.
• All Champignon an Abkochungen op hinnen gekacht.
• All Marinaden.
• Staark Fleesch, Fësch, Champignons Bouillon.
• Fermentéiert Geméis.
• Frittéiert Iessen.
• Fast Food Produkter.
• Déierenfetter.
• Fëschbruten.
• Staark schwaarzen Téi a Kaffi.
• Chips a Shop Cracker.
• Ausschléisst Supermarchésprodukter vu Liewensmëttel, déi Faarfstoffer, Stabilisatoren, Aromaverbessereren a verschidde Ersatz enthalen.

D'Iddi vu chemescher Zesummesetzung an Energie

Diät Ernärung fir Pankreatitis sollt sanft sinn fir den Verdauungstrakt vum Patient, awer enthalen déi néideg Quantitéit vu Fetter, Proteinen a Kuelenhydrater.

Déi chemesch Zesummesetzung vum Iessen vun engem Erwuessene Krank mat Pankreatitis, an hirem Energiewäert sollt harmonesch kombinéiert ginn an entsprécht der Haaptiddi vun dëser Diät.

Diäteger bidden déi folgend chemesch Zesummesetzung vun der deeglecher Ernierung vu Produkter fir Pankreatitis:

• Proteinen - 100-120 g, mat enger bedeitender Virdeelung vu Protein Liewensmëttel vun Déiere Hierkonft,
• Salz - sollt net méi wéi 10 g sinn,
• Kuelenhydrater - 350-400 g,
• Fetter - 80-90 g, e Fënneftel vun deenen sinn vegetaresch Ueleger.

Den deegleche Kaloriegehalt vu giessem Iessen däerf net méi wéi 2600 kcal sinn. Et ass noutwendeg fir d'Quantitéit vum Waasser ze konsuméieren ze kontrolléieren - op d'mannst 2 Liter pro Dag. D'Dauer vun der Konformitéit mat dëser Ernärung gëtt vum eenzelnen Dokter bestëmmt.

Lëscht vun ausgeschlossen Iessen a Platen

D'Diät fir Bauchspaicheldrüs enthält eng extensiv Tabelle vu verbuedene Liewensmëttel. Et sollt komplett d'Benotzung vum:

Vun Gedrénks mat Pankreatitis ass et verbueden Alkohol, Kaffi, staarken Téi, séiss Jusen, Kvass ze drénken. Virum Ufank vun der persistenter Remission sollt e Patient mat Pankreatitis net rau oder héichfaser Geméis (Aubergine) enthalen, Champignons, déi méi laang Zäit fir d'Verdauung an der Diät brauchen.

D'Varietéit vun de proposéierte Rezepter fir Diätegiessen, déi fir d'Pankreatitis erlaabt sinn, erlaabt Iech d'Ernärung vum Patient net nëmmen nëtzlech ze maachen, awer och lecker. E puer populär Rezepter déi einfach ze preparéieren solle berécksiichtegt ginn. Dës enthalen och:

Et ass recommandéiert ze recuperéieren no engem akuten Attack vu Pankreatitis mat der Hëllef vun Moschter Zopp. Fir et fir 1 l Waasser ze preparéieren, huelt:

• mëttel Zwiebel
• eng hallef jonk Zucchini,
• Choufleur
• 2 Kartoffel
• brokkoli

D'Ingrediente gi bis ganz gekacht an 100 g waarm Mëllech ginn derbäigefüügt. Alles ass gutt gemëscht an an engem Mixer gemëscht, an eng homogen Flëssegketmass verwandelt. Virun Déngscht kann de Plat liicht gesalzt ginn.

Fir Fleeschpudding braucht Dir:

• schlank Fleesch (Kaninchen, Kalbfleisch, Poulet) - 300 g,
• réi Ee
• Botter - 50 g,
• semulina - 20 g,
• Waasser - 100 ml
• grouss Karotten.

De Kachen Sequenz ass wéi folgend. Kacht d'Fleesch bis gekacht a mëll an engem Mixer bis gemooss. Füügt Waasser, Ee, Semolina, Mash Karotten an d'Haaptfleesch a Mix. Lubricate de Bakform mat Botter a setzt d'preparéiert Zouschlag derbäi. Bréngt de Plat fir endlech Bereetschaft an engem virgehëtzten Uewen fir 15 Minutten.

Fir Uebst Jelly, musst Dir all zulässlech reife Friichten a Beeren huelen: Äppel, Johannisbeeren, Hambieren, Kirschen, asw. Dir braucht:

• Kartoffelstärke - 10 g,
• Zocker - 10 g
• Waasser - 200 ml.

Gitt gutt gewaschen Beeren an Uebst mat Waasser, bréngt dat kacht a kacht bis mëll. Trennt d'Flëssegkeet aus de Beeren, séiss a féiert d'Stärkung of, dat mat kale Waasser verdünnt ass. Bréngt dat Ganzt op.

Dacks abegraff am Menü vu Patienten mat Pankreatitis Omelet Damp. Fir et ze preparéieren, musst Dir 2 Eeër, Waasser, Botter huelen. Beat Eeër liicht a bäi Waasser. D'Kompositioun muss op e Seef geworf ginn fir vun Protein nodules lass ze ginn. Dampt Omelet gëtt virbereet.

Diätmenü 5 fir Pankreatitis fir eng Woch

Wann Dir eng Diätmenü fir e Patient mat Pankreatitis fir eng Woch setzt, sollten nëmmen autoriséiert Produkter benotzt ginn. Diessen sollten liicht sinn, sou vill wéi méiglech gehackt ginn, op de richtege Wee gekacht: kachen, dampen, klauen, baken.

D'Ernährung fir Pankreatitis sollt Fraktionnéiert sinn, a klenge Portiounen, Vermeiden vun Iwwerschoss. Nëmme waarm Iesse sollt um Dësch zerwéiert ginn.

Dës Empfehlungen schützen déi beschiedegt Drüs virun enger verstäerkter Belaaschtung an droen zu senger rapider Erhuelung. En ongeféieren Diätmenü fir Pankreatitis sollt betruecht ginn.