Bréissel Sprossen mat Fleesch > Diät fir Diabetis

Bréisseler Sprossen ginn net dacks op eisem Iessdësch fonnt. Et ass komesch, awer et ass net ganz populär bei eis, och wann et ganz einfach ass et ze kachen an Dir kënnt déiselwecht Platen maachen wéi aus wäiss. Hei, zum Beispill, Bréisseler Sprossen, déi mat Fleesch an enger Pan gekacht ginn. Kee spezielle Kachgeheimnisse: fir d'éischt fréiere mir d'Fleesch, füügen duerno d'Zwiebelen a Kohl. Stiech bis Ausschreiwung. Dat ass alles. Et stellt sech eraus a lecker a séier, an am wichtegsten - nëtzlech. Dir kënnt all Fleesch huelen: Schwäin, Poulet, Rënd, etc. Probéiert et an Dir wäert et gär hunn.

Zutaten
Bréissel Sprossen - 300 g
Schwäin oder Poulet - 300 g
Zwiebel - 1 PC.
Salz, Gewierzer - fir ze schmaachen

Kachrezept mat Foto:

Den Fleesch a Stécker schneiden a fir 3-4 Minutten an enger Pan schmaachen.

Dann d'Zwieffel bäiginn a fir 5-7 Minutten zesumme braten. bis gëllen brong um Fleesch.

Wash Bréissel Sprossen a botzen se vu giel Blieder. Grouss Kabbelschnouer kënne laang an zwee Hälfte geschnidde ginn, a kleng ginn intakt gelooss.

Mir schécken an d'Pan a geheien en halleft Glas Waasser. Reduzéiert de Feier a moosst bis de Kool fäerdeg ass. Zum Schluss, wann d'Waasser verdampft, kënnt Dir de Feier net auszeschalten, awer loosst et sou datt de Kohl liicht brong ass.

Salz a Peffer ze schmaachen.

En einfachen a lecker Bréissel Sprossel ass prett.

Bon Appetit fir all!

D'Kombinatioun vu Fleesch a Geméis gëtt als déi meescht harmonesch. Ernährungsspezialisten soen datt Fleeschprotein noutwendeg ass fir de mënschleche Kierper, well et ass dat Baumaterial fir nei Zellen, a Geméisprodukter hëllefen hinnen ze verdauen an neutraliséieren schiedlech Substanzen.

Fleesch mat Bréisseler Sprossen ass en einfach ze kachen Teller, deen zousätzlech onberechbar Virdeeler bréngt. D'Geméis enthält vill nëtzlech Vitamine, Mineralstoffer, dorënner Gruppen B, C, Jod, Phosphor, Kalzium. D'Benotzung vu Kabes hëlleft dem Cholesterol ze reduzéieren, Brustkrebs ze vermeiden, schützt Nervenzellen vu Schued, lindert Heartburn, a reduzéiert de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheet.

Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt et fir net méi wéi dräi Deeg gelagert gëtt, also musst Dir Kabes sou séier wéi méiglech benotzen. Kleng Käpp praktesch brauche keng speziell Behandlung - se brauche net ze botzen, zerklengert oder ewechgeholl ginn. Et ass net wäert et d'Basilika fir eng laang Zäit ze kachen, soss kritt de Plat en onangenehmen Geroch, an de Kohl selwer gëtt ze mëll. Wann Dir en wielt, da sollt d'Präferenz op gréng an dichte Koppen aus mëttelgrousser Gréisst ginn, ouni Flecken an Gielowness.

All Fleesch ass passend fir e Plat ze preparéieren, awer mat Schweinefleesch ass de Plat ganz aromatesch an zefriddestellend. Ernährungsspezialisten empfeelen d'Benotzung vun dësem Produkt fir Athleten, wéi och déi, déi un haart kierperlecher Aarbecht involvéiert sinn.

Regelméisseg Konsum vu Schweinefleesch verstäerkt Knochengewebe, reduzéiert Reizbarkeet, verbessert d'Bluttbildung an normaliséiert de reproduktive System. Fir den Teller lecker ze maachen, sollt Dir d'Wiel vu Fleesch suergfälteg berücksichtegen:

Schwäin soll eenheetlech rosa Faarf hunn, ouni Iwwerschwemmung. Vergiesst net, datt méi donkel d'Fleesch, dest méi al ass d'Déier.
Wann Dir wëllt datt de Plat zaart a mëttelméisseg fett gëtt, sollt Dir e Stéck mat souguer Schichten Fett wielen.
Am Fall wou Dir eng schlank Plat léiwer gitt, bréngt léiwer Brischet oder Néckel.
Préift et fir d'Elastizitéit - wann d'Zänn bleiwen wann Dir mam Fanger dréckt, beweist dat dat Produkt fett.
D'Fleesch Fleesch mat helle roude Faarf weist datt d'Déier mat hormonellen Preparatiounen ugebaut gouf.

De fäerdege Plat gëtt mat sauere Creme, Sojazooss zerwéiert. Et kann liicht mat frëschen oder gedréchentem Basilikum, Petersilie, Kuelewäerter gesprëtzt ginn.

Zutaten fir "Rëndfleesch mat Bréisseler Sprossen an engem luesen Kachel":

Rëndfleesch - 300 g
Bréissel Sprossen - 200 g
Karotten - 1 PC.
Zwiebel - 1 PC.
Zitrouneschuel - 1 Kaffisläffel.
Zitrounejus - 1 Kaffisläffel.
Soja Zooss - 2 Zoppeläffelen. l
Knuewelek - 2 Zänn.
Basil - 2 Prise.
Curry - 2 Prise.
Geméis Ueleg (fir Fritten) - 4 Zoppeläffelen. l

Kachzäit: 50 Minutten

Portiounen pro Container: 3

Rezept "Rëndfleesch mat Bréisseler Sprossen an engem luesen Kachel":

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Wéi eis Rezepter?

BB Code fir anzeginn:
BB Code an Forum'en benotzt

HTML Code fir anzeginn:
HTML Code benotzt op Bloggen wéi LiveJournal

Wéi wäert et ausgesinn?

Braised Beef mat Bréisseler Sprouts

Rëndfleesch, a besonnesch jonk, gëtt als Diätfleesch ugesinn. Spezialisten am Feld vun der Diätetik empfeelen et ze benotze fir Leit déi fettleibeg sinn, Verdauungssystem an Häerzmuskelkrankheeten. Bréissel Sprossen perfekt ergänzen dës Fleesch wéinst der Präsenz vun enger grousser Zuel vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Aminosaieren a Geméisprotein. Dëse Plat ass ganz einfach virbereet.

Déi Rëndfleesch (ee Kilogramm) a mëttel Rutsch schneiden a se an eng Bratpfanne, déi mat Botter gehëtzt gëtt. Fritt d'Fleesch fir 1-2 Minutten iwwer héich Hëtzt.
Cut e puer mëttlere Zwiebel an hallef Réng oder Kubel a schéckt a Rëndfleesch. De Betrag vun der Zwiebel kann arbiträr sinn. No allem gëtt dëst Geméis Saft an Aroma fir Fleesch. Dofir wäert eng extra Glühbunn Iech net stéieren.
Maacht zwee oder dräi mëttel Karotten op engem rauge Rouer a schéckt an Zwiebel a Rëndfleesch. Sauté Geméis mat Fleesch fir 5-7 Minutten.
Maacht Selleriewurzel an iergendenger Manéier praktesch fir Iech a bäi an de künftege Plat. Stew Geméis mat Rëndfleesch fir weider 5 Minutten.
Füügt en halwe Liter Geméis oder Fleesch Bouillon an d'Pan a loosst d'Disk op eng niddreg Hëtzt fir eng Stonn simmer. Wärend dëser Zäit ass d'Fleesch perfekt gesättegt mat Geméisjus a kritt den néidege Goût an Aroma.
Spéit fënnefhonnerte Gramm Bréisseler Sprossen ënner fléissendem Waasser an, wann néideg, all an d'Hallefen schneiden. Füügt de Kabes zum Fleesch a futtis fir 20 Minutten.
Füügt Salz, Peffer, gehackte Knuewelek, Marjoram fir ze schmaachen an de Plat. Serve waarm mat frësche Kraider.

Bréissel Sprossen mat Schwäin

De grousse Virdeel vu Schweinefleesch fir eise Kierper ass den héije Inhalt vu Vitamin B12, Eisen, Zink an natierlech Protein. Awer et ass et ze bemierken datt am Verglach mam Rëndfleesch Schweinefleesch als e méi kaloresch a fetteg Produkt betruecht gëtt. Dofir ass et unzeroden dës Fleesch mat Geméis ze konsuméieren, ausser Kartoffelen. A firwat net et mat sou gesonde Bréisseler Sprossen kachen? No allem ass d'Rezept fir dëst Plat ganz einfach.

Fënnef Honnert Gramm Schweinehals a mëttlerer Stécker schneiden a mat Gewierzer (Karaisomen, Marjoram, Salz, Peffer an Muskat) geschnidden.
Schielt déi véier mëttel Zwiebelen a schneide se an véier Deeler.
Fritt Fleesch mat Zwiebelen an enger Pan mat engem déifem Buedem fir zéng Minutten.
Setzt de Plat an en Uewen op zwou honnert Grad erhëtzt fir eng Stonn, füügt grad dräi Drësseg Milliliter Waasser bäi.
Blanch fënnef Honnert Gramm Kohl a gesalzt Waasser fir fënnef Minutten a füügt et zum Fleesch. Loosst de Plat am Uewen fir weider zwanzeg Minutten.
Serve gekacht Schwäin mat Bréissel Sprossen mat Sojazooss, Sauer Creme a frëscher Zalot.

Lämmercher mat Broselen Sprossen

Lämmche enthält een an en halleft Mol manner Fett wéi Schweinefleesch. Dofir ass dëst Fleesch liicht verdaut, normaliséiert den Magen-Darmtrakt an hëlleft mat iwwerschësseg Gewiicht. A a Kombinatioun mat Bréisseler Sprossen, kréien Lämmche Kriibs en onvergiessleche Geschmaach an Aroma. Fir dëse Plat ze kachen an Är Famill ze iwwerraschen, musst Dir déi folgend maachen.

Fritt d'Bréck (eng hallef Kilogramm) op béide Säiten an enger Pan bis eng liicht Krust geformt.
Kacht Kabes (fënnefhonnert Gramm) fir 2-3 Minutten a Salzwaasser.
Fritt dräi Ënnen an zwee Karotten bis se gëllen brong.
Den Uewen op zweehonnert Grad virhëtzen.
Setzt Rippen, Kohl, Ënnen an Karotten an enger Bakform. Plat mat Salz, Peffer, Gießen en hallwe Liter Flësseg Sauer Creme a schéckt fir eng Stonn an de Schäffchen.
Serve de fertige Rippen mat enger wierzegen Zooss, déi wéi folgend virbereet ginn:

schreift zweehonnerte Gramm Lingerieberries an e Mixer,
fügt de Jus vun enger Zitroun, zwee Esslöffel Sojazooss an en Eeërbecher Zocker,
alles grëndlech vermëschen an zerwéieren. D'Sauce soll séiss a sauer sinn.

Bréissel Sprossen mat Truthahn

Tierkei Fleesch ass alimentatioun a ganz gesond. Et ass reich an Vitaminnen A an E, enthält eng minimal Quantitéit u Cholesterol a gëtt ganz séier vun eisem Kierper verdaut. Dofir empfeelen Dokteren dëse Vugel fir vu jonke Kanner ze konsuméieren, Leit, déi un Iwwergewiicht leiden a chronesch Krankheeten vun den Nieren, Liewer an Darm. A wann Dir Gewiicht verléiere wëllt, da kann Truthahnfleesch a Kombinatioun mat Bréisseler Sprossen e super vollt Iesse fir Iech wärend der Diätzäit sinn. Fir dëse Plat ze preparéieren, musst Dir déi folgend maachen.

Kacht de Kohl a Salzwaasser fir fofzéng Minutten.
Den Truthahnfilet an Läischte schneiden an op niddregem Hëtzt fir 10 Minutte schmaachen.
Füügt Kabes, en halleft Glas sauere Crème, Muskat, Salz, Peffer a gehackte Greens op de Vugel.
Stew de Plat bis gekacht (ongeféier 20 Minutten).

Geméiss dem selwechte Rezept kënnt Dir Bréissel Sprossen mat Poulet kachen. Poulet Fleesch enthält vill Protein an 92% Aminosäuren, déi ganz noutwendeg fir eise Kierper wärend Zell-Erhuelung. An de Kaloriegehalt vu Poulet ass nëmmen 190 kcal pro honnert Gramm.

Bréissel Sprossen mat Fleeschbällen: eng liicht an Ernärungszopp.

Dëse Plat ass perfekt fir den Dinner. Der Zopp ass lecker, aromatesch, nährstoffaarf a belaascht den Magen net. An et ass ganz séier virbereet.

Gitt zwee Liter Waasser an d'Pan a bréngt dat Ganzt kachen.
Maacht gehackt Fleeschbäll fir Fleeschbäll (dräihonnert Gramm gehackt Fleesch gemëscht mat gehackte Zwiebel, Salz a Peffer). Form d'Fleeschbällen a schéckt eng a kachend Waasser.
Schneide d'Geméis op eng Manéier déi Iech praktesch ass (dräi Kartoffelen, dräihonnerte Gramm Bréisseler Sprossen, zwou Karotten) a schéckt se an d'Fleeschbäll.
Salz d'Zopp no ze schmaachen a kacht bis se ofschmaacht. Serve mat gehackte Kraider a Knuewel.

Bréissel spréisst Fleeschbällen an Tomatenzooss

Fir dës Plat ze preparéieren, brauche Dir nëmme véierzeg Minutte vun Ärer Zäit, awer Dir wäert Är beléifte Leit sécherlech gefalen. D'Kachen Schrëtt si wéi follegt.

Maacht eng Zwiebel a véier Knueweleks Knuewel a fritt an enger klenger Quantitéit Ueleg bis gëllenbrong. Füügt zu dräihonnerte Gramm gehackt Fleesch, Salz, Peffer a Mëschung. Form d'Fleeschbällen a sue bis se crust.
Kacht dräihonnert Gramm Bréisseler Sprossen am gesalzte Waasser bis et ofschmaacht. Awer sou datt de Kohl net a Form verléiert.
Maacht Tomatenzooss. Fir dëst ze maachen:

dräi Drësseg Gramm konservéiert Tomaten an e Mixer vermëschen an op mëttlerer Hëtzt opkache loossen,
Füügt hinnen zweehonnert Gramm Konserven Mais, Gréng, Salz, Peffer a Marjoram,
vermëschen a kacht d'Sauce fir e puer Minutten.

Wann Dir zerwéiert, da Kabes, Fleeschbällen op eng Teller setzen a vill Sauce derbäi loossen. Gudden Appetit fir Iech an Är Liiblings!

Kachmethod

Dëst Rezept erlaabt Iech preiswert Zorten vu Fleesch ze benotzen. Huelt e Stéck Schank oder eng Scapula, schneid an zimlech grouss Kubel a fritt an enger Pan bis eng brong Krust (d'Feier sollt staark sinn). Et ass wichteg ze garantéieren datt déi eenzel Stécker op enger genuch Distanz vunenee leien - et ass méi einfach eng eenheetlech Braten ze erreechen, wärend de Jusen erhale bleift.

Soubal d'Fleesch gekacht ass, setzt en an enger Pan mat engem décke Buedem, fritt e virgehackte Zwiebel an enger fräier Pan. Wann et mëll an transparent gëtt - schéckt en nom Fleesch

Washed a geschälte Muerten mussen a klenge Krees geschnidden ginn, op Top vum Fleesch setzen. Füügt gehackte Sellerie

Gitt Waasser an eng Pan fir d'Inhalter komplett ze decken. Füürt Gewierzer a Salz fir ze schmaachen, iwwerdecken a fänkt iwwer eng niddreg Hëtzt op ze schmaachen (vläicht e bësse méi laang bis d'Fleesch mëll a bal gekacht ass)

Wärend d'Fleesch gestuel gëtt, kacht d'Bréisselussprossen. Alles wat gebraucht gëtt ass et vun den ieweschte Blieder ze botzen, den haarde Stull ze läschen. Wann et gefruer war, da wier keng Virbereedung néideg. Dir braucht et just fir an eng hallef virbereet Fleesch derbäizemaachen an ongeféier eng hallef Stonn ze suckelen - bis de Plat komplett gekacht ass

Kachen

1. Fir dëst Plat ze preparéieren ass Rëndfleesch am Beschten. Et muss ënner fléissendem Waasser gewaschen, d'Aderen a Knorpel, wann iwwerhaapt, geschnidden a a mëttelgrousse Portiounsstécker schneiden.

2. Setzt de geschniddene Rëndfilet op enger Schneidplat, Salz a Peffer, sprëtzen mat Gewierzer uewen. Gewierzer wéi Provence Kraider, Rosmarin, Muskatneg sinn passend fir Rëndfleesch. Füüüüüüüüüüd oder fett Knuewel baken.