Kokosnosszocker ass net dat allgemengst Produkt, awer heiansdo kënnt Dir Iech selwer behandelen. Ausserdeem gesäit et net vill aus wéi traditionellem Sand, well et huet keng wäiss, awer brong Faarf an e Candy-Karamellaroma. A well fir déi meescht Leit dëst nach ëmmer exotesch ass, wäert et net aus Plaz sinn iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vum Kokosnosszocker erauszefannen.

Kokosnosszocker Eegeschaften a glykemeschen Index

Trotz der Tatsaach datt dëst Produkt manner séiss ass wéi traditionnell Zocker, gi liicht verdaubar einfach a senger Zesummesetzung presentéiert. Awer dëst ass meeschtens net reng Glukos, awer Succose - Glukose + Fructose. Dofir ass de kalorescht Inhalt vu Kokosnoss séiss zimlech grouss - 381,5 kcal pro honnert Gramm. Awer hien huet e niddrege glycemesche Index ënner ähnlechen Produkter - 35. Awer Dir sollt nach ëmmer net dorunner involvéieren, besonnesch fir Diabetiker. Et huet och e puer aktive Substanzen a Vitaminnen, zum Beispill Eisen, Zink a Magnesium, Vitaminnen B3 a B6, awer a klenge Quantitéiten. Déi spezifesch Zesummesetzung bestëmmt d'Virdeeler an d'Schued vu Kokosnosszocker.

Kokosnoss Zocker Virdeeler

Wéi och de vertraute wäisse kräftege Séisser ass organesch Kokosnosszocker eng Energiequell. Wéi och ëmmer, hien huet keen Heelung oder therapeutesch Effekt op de Kierper. Vläicht kann säi Virdeel ugesi ginn, vläicht nëmmen en ongewéinleche Goût an Kokosnoss oder Nëssegen Aroma. Hien ass och vill manner wahrscheinlech Allergien ze verursaachen.

Harm vu Palmen Kokosnosszocker

Dëst Produkt kann verursaachen, wéi regelméisseg raffinéiert. Ausserdeem, extra Gewiicht ze gewannen wäert vill méi séier goen, well Kokosnosszocker brauch zweemol sou vill wéi e Standard Séisser, well et manner séiss ass. Awer et ass besser net et an Téi ze setzen, well et mécht d'Flëssegkeet Wolleken. Awer allgemeng huet et keng Kontraindikatiounen, ausser eng Allergie fir Kokosnoss.

Net esou laang viru Kokosnosszocker koum op de russesche Maart, d'Virdeeler an d'Schued vun dësem Produkt sinn am Sträit. E puer Experten gleewen datt dëst Produkt kloer méi nëtzlech ass wéi aner Analoga. Anerer plädéieren, datt nom Veraarbechtung kee Virdeel ass. Eng Saach ass ondenkbar - Kokosnosszocker huet en originelle Goût, deen e bësse "Zest" zu de gewéinleche Platen a Gedrénks bäidroe kënnt.

Wéi gëtt Kokosnoss Zocker gemaach?

D'Virdeeler vum Kokosnosszocker ginn duerch d'Methode vu senger Produktioun erkläert. Et ass derwäert ze bemierken datt et e komplett organescht Produkt ass deen minimale Veraarbechtung an dësem Fall duerchgaang ass. Huelt Zocker aus dem Nektar vu Kokosnoss Blummen. Et gëtt an déiselwecht Aart wéi Birchsappe geschnidden.

De gesammelten Nektar gëtt an der Sonn gedréchent. Als Resultat gëtt et zu engem décke Sirop. An et kann ee schonn e fäerdegt Produkt nennen. Vill Hiersteller produzéieren et an dëser Form. Awer et gëtt och eng Form méi üblech fir vill - Sand oder méi präzis Granulaten. Fir Kokosnosszocker a lockerer Form ze bréngen, gëtt intensiv gedréchent oder gefruer.

Zënter dem Produktiounsprozess ass sou komplex an Zäitwiereg, de Präis vum fertige Produkt ass zimmlech héich. Ausserdeem ginn an dësem Fall exklusiv natierlech Rohmaterialien benotzt. D'Duerchschnëttskäschte vun 1 kg Kokosnosszocker si 600 - 700 Rubel.

Ofhängeg vun der Zäit vun der Ernte, Wiederkonditiounen an der Plaz vum Wuesstum vun der Kokosnottpalm, kann de Goût vum Produkt variéieren. Déi meescht Oft entsteet eng liicht Aftertaste vu Karamell oder Kokosnoss. Heiansdo esouguer nüchtern Notizen kënnen an Zocker ënnerscheet ginn.

Déi nëtzlech Zesummesetzung vu Kokosnosszocker

Kokosnoss Nektar, aus deem Zocker direkt kritt gëtt, enthält gesond Substanzen. Besonnesch dës sinn B Vitamine, Mineralstoffer - Magnesium, Kalium, Eisen, Schwefel an Zink, Aminosaieren. Zënter dem Prozess vun der Veraarbechtung vum Nektar an engem zimlech sanft Modus stattfënnt, gëtt eng bedeitend Unzuel vun nëtzlechen Verbindungen am Zocker bewahrt.

e nëtzlecht Produkt vun natierlechen Hierkonft, muss oppassen wann een Zocker verbraucht

Kokosnoss Zucker Features

D'Thema "Kokosnosszucker - Virdeeler a Schied" ass zimlech gemëscht. Och wann dëst Produkt Vitaminnen a Mineralstoffer enthält, gëtt se a sou klenge Quantitéite benotzt, datt se net e wesentlechen Effekt op d'mënschlech Gesondheet kënnen hunn. Fir déi geringsten nëtzlech Effekt vum Kokosnosszocker ze fillen, brauche se de gewéinleche wäissgranuléierten Zocker komplett ze ersetzen. Wéi och ëmmer, dëse Schrëtt ass net fir jiddereen zougänglech wéinst dem héije Präis vum Produkt.

Kokosnosszocker huet e interessante Geschmaach, awer et ass net ganz séiss. Fir Téi séiss ze maachen, muss et e puer Mol méi wéi e normale wäisse Zocker gesat ginn. Zousätzlech hu vill net de Karamell- oder Kokosnossaroma gär, deen zwangsleefeg mam traditionnelle Goût vum Getränk vermësche léisst.

D'Virdeeler vum Kokosnosszocker hänkt direkt vun der Qualitéit vum Produkt of. Haut, Fälschunge si ganz heefeg. Ënnerscheeden kann schwiereg sinn, besonnesch wann Dir Wueren online bestellt oder en oppene Verpakung hëlt. A béide Fäll, suergfälteg d'Studiebeschreiwung studéieren. Dir musst d'Bezeechnung "100% Kokosnoss Zocker" fannen. Ganz dacks ass se mat Riet verdënntem. Dofir ass et sou wichteg e Bona fide Verkeefer ze fannen deen Qualitéitswueren ubitt.

Wat ass Kokosnosszocker a wéi een et kritt

Kokosnosszocker ass gutt an de Länner vun Südostasien verdeelt, wou Kokosnosspalmer op gesalzten Ozeanküsten an enger gratis Form wuessen. Ënnert de Vëlker déi dës Territoiren bewunnt hunn et an d'kulinaresch Applikatioun viru ville Joerhonnerte eragaang a bleift op ville Plazen d'Haaptoptioun.

Kokosnosszocker ass e kristallescht oder granuléiert Produkt dat ofgeleet gëtt vum Nektar vu Kokosnosspalm Blummen. Wärend der Bléiung gi se ofgeschnidden, an e Container fir Flëssegkeet ze sammelen ass um Buedem befestegt. De resultéierende Jus gëtt op Feier gehëtzt an verdampft fir en décke Sirop ze bilden. E puer vun de Rohmaterial bleiwen an dëser Form fir Konsum a Verkaf, an déi aner gëtt benotzt fir Zocker ze kreéieren. Am Feld, sou ze soen, ass d'Verdauung duerch e Feier vu Palmenblieder a Kokosnosschuelen duerchgefouert. Als éischt gëtt de Jus iwwer niddereg Hëtzt gekacht, an duerno an Vullen gegoss déi op enger méi staarker Flam stinn. D'Produktioun gëtt mam Transportband duerchgefouert, mat konstanten Transfusiounen. An der Moyenne gëtt ongeféier 250 Liter Nektar, wat ongeféier 20% Succose ass, pro Joer vun engem palm Bam gesammelt.

Décke Sirop gëtt ënner Gefriess ausgesat, wärend hie kristalliséiert a sech an Granulelen zerbléit, ähnlech a Äusgesinn wéi vertraut granuléiert Kaffi. Fir d'Form no Kristalliséierung ze halen ass den Zocker zousätzlech gedréchent.

Wat ass Kokosnosszocker?

Kokosnosszocker gëtt aus Kokosnosspalmjus gemaach. Zocker gëtt aus der Handfläche extrahéiert andeems se heizt bis d'Feuchtigkeit verdampft. No der Veraarbechtung huet den Zocker eng Karamellfaarf a gläicht brong Zocker no Goût, wat et en einfachen Ersatz an all Rezept mécht.

Kokosnosszocker gët als eng méi gesond Optioun fir Leit mat Diabetis ugesinn well et manner reng Fruktose enthält wéi aner Séissstoffer.

Den Verdauungstrakt absorbéiert net Fruktose, sou wéi aner Zucker dat maachen, wat heescht datt iwwerschësseg Fruktose an d'Liewer erakënnt. Zevill Fruktose an der Liewer kann zu enger Zuel vu metabolesche Probleemer féieren, och d'Entwécklung vum Typ 2 Diabetis.

Nëtzlech Properties

Déi nëtzlech Eegeschafte vum Kokosnosszocker sinn duerch seng wäertvoll chemesch Zesummesetzung. Et enthält Kalium, Magnesium, Zink, Eisen, Vitaminnen B3, B6.

Kokosnosszocker gëtt als méi gutt fir de Kierper ugesinn am Verglach mam Staang, brong oder souguer Ahornsirup.

Raffinéiert Zocker am Prozess vun der Veraarbechtung verléiert all nëtzlech Substanzen, sou datt et de Kierper nëmme Kalorien liwwert. Et gouf bewisen datt den Zocker mat engem exzessive Konsum d'Aktivitéit vum Herz-Kreislauf-System verschlechtert, well et zu engem Mangel vun Thiamin féiert, an doduerch zu Dystrophie vum Muskelgewebe vum Häerz. Zocker, wéi all Kuelenhydrater, gëtt wéinst der Partizipatioun vu B-Vitaminnen absorbéiert. Well wéi scho gesot, et gi keng Vitaminnen an engem raffinéierte Produkt, muss hien se aus dem Kierper extrahieren.

E Mangel vun dëser Grupp vu Vitaminnen féiert zu nervöse Excitabilitéit, Visiounsproblemer, Middegkeet, Probleemer mat der Haut an dem Herz-Kreislauf-System. Wann een iwwerschësseg séiss Liewensmëttel konsuméiert, erhéicht den Zockerniveau, dat heescht datt Insulinniveauen séier eropgoen, wat dann zu enger schaarf Réckgang féiert. Esou Differenzen sinn beléift mat der Tatsaach datt eng Persoun en "Attack vun Hypoglykämie" entwéckelt. Symptomer vun dësem pathologeschen Zoustand sinn Iwwelzegkeet, Reizbarkeet, Middegkeet. Ganz dacks gëtt Zocker "stresseg Iessen" genannt. De Fakt ass datt dëst Liewensmëttelprodukt un Stimulanten gehéiert. Iessen vun Séissegkeeten gëtt e Gefill vu verstäerkter Aktivitéit: Drock eropgeet, Atmungsrate erhéicht, eng Persoun fillt sech energesch.

De glycemesche Index vu Kokosnosszocker ass 35, wat als déi klengst ënner ähnlechen Produkter gëllt. Virun e puer Joer gouf Rapsocker als dat nëtzlechst Séisser ugesinn, mat engem glycemesche Index vun 68. Dësen Index weist den Taux vum Ofbau vum Kuelenhydrater enthaltende Produkt. Wat méi déif ass, wat méi nëtzlech ass de Produit. D'Basis ass de glycemesche Index vun Glukos, dat ass 100. En héije glycemesche Index erhéicht den Niveau vum Zocker am Blutt, wouduerch eng schaarf Verëffentlechung vun Insulin. Dëst Hormon konvertéiert Kuelenhydrater a Kierperfett. Iessen Kokosnosszocker anstatt déi üblech Séissstoffer hëlleft d'Gewiicht ze kontrolléieren, souwéi Cholesterol.

Ursaache vum Optriede

ierflecher Prädisposition. Et gëtt eng gewësse Wahrscheinlechkeet fir d'Entwécklung vun der Krankheet. Also, wann an enger Famill de Papp ënner Typ 1 Diabetis leid, dann an engem Neigebuerent Kand d'Chance vun enger Krankheet variéiert vu fënnef bis zéng Prozent. A wann d'Mamm dovun leid, dann an engem Neigebuerent Kand de Risiko vun enger Krankheet variéiert vun zwee bis zwee an en halleft Prozent, dat ass vill manner wéi an engem éischte Fall,
Iwwergewiicht
chronesche Stress
wa béid Elteren un Type 2 Diabetis leiden. An dësem Fall erhéicht de Risiko fir dës Krankheet bei hire Kanner no 40 Joer staark ze entwéckelen a variéiert vu 65 bis 70%,
Bauchspaicheldrüs Krankheeten
sedentary Liewensstil
verlängert Benotzung vu bestëmmte Medikamenter, wéi Diuretika, Salicylaten, Zytostatika, Hormonen, a sou weider.
viral Infektiounen.

Kokosnosseprodukter fir Diabetis

Leit, déi Diabetis hunn, musse wëssen wéi Kokosnoss oder all aner Produkt op hirem Kierper wierkt. Liewensmëttel, zum Beispill, kann den Niveau vum Zocker am Blutt änneren, an et schaarf a staark maachen, wat d'Diabetiker mat eeschte Konsequenzen bedroht. Direkt ass et derwäert ze bemierken datt mat dëser Krankheet d'Benotzung vun dësem Produkt net an iergendenger Form recommandéiert gëtt.

De Pulp ass a klenge Quantitéiten erlaabt, a Kokosnossueleg fir Typ 2 Diabetis ass op alle Fall verbueden.

Fir d'Whizitéit vun dëser Informatioun z'iwwerpréiwen, ass et néideg all d'Komponenten ze analyséieren an z'analyséieren, déi an dësem Produkt abegraff sinn, wéi och bestëmmen wéi eng Organer se beaflossen.

Kokosnoss Pulp huet e positiven Effekt op de Fonctionnement vum mënschleche Verdauungstrakt. Dëst baséiert op der Tatsaach datt d'Zesummesetzung vun dësem Produkt Faser a grousse Quantitéiten enthält. De glycemesche Index vu Kokosnoss ass 45 Eenheeten.

Kokosnosspulp huet e positiven Effekt op d'Aarbecht vun aneren Organer:

Herz-Kreislauf-System
Nier
stäerkt de Mënsch Immunsystem,
stäerkt d'Schanken.

Et ass och ze bemierken datt de Pulp vu Kokosnoss e groussen Betrag vu Vitamin B an aner Komponenten wéi Magnesium, Kalzium, Ascorbinsäure, Phosphor, Eisen, Mangan a Selen enthält.

Vläicht huet Mangan am Kierper am beschten am Diabetis beaflosst, well et reduzéiert Bluttzocker. Et ass aus dësem Grond datt Kokosnoss als e Produkt klassifizéiert ass dat recommandéiert ass fir Diabetiker ze benotzen.

Kokosnoss Pulp enthält och Kuelenhydrater, awer de Prozentsaz vun hirem Inhalt ass ze kleng an huet net méi wéi sechs Prozent. Den Energiewäert vun dësem Produkt ass 354 kcal fir all 100 Gramm. Wéinst der Tatsaach datt en akzeptabele glycemesche Index an dësem Produkt beobachtet gëtt (45), ass et exzellent fir Diabetis mellitus ze benotzen.

Nodeems mir de Pulp ënnersicht hunn, kënne mir iwwer d'Benotzung vun anere Komponenten schwätzen, nämlech Kokosnoss, Waasser, Mëllech, Botter an Zocker:

Raséierter An. Als alleréischt ass et néideg ze berücksichtegen datt d'Kalorien an de Chips vill Mol méi si wéi am Pulp.
Waasser An. Recommandéiert fir Diabetiker ze benotzen. Et huet antipyretesch Eegeschaften
Ueleg An. Wéi scho gesot, Diabetis a Kokosnossueleg sinn absolut inkompatibel Saachen. Den Ueleg huet en héije Kuelenhydratgehalt (100 Gramm vum Produkt enthält ongeféier 150-200 Kalorien)
Mëllech An. Et huet e positiven Effekt op der Herz-Kreislauf-System, awer ass e zimmlech kaloristescht Produkt, dofir sinn Diabetis a Kokosnossmëllech och inkompatibel Saachen.
Zocker An. De glycemesche Index vu Kokosnosszocker ass 54 Eenheeten. Och wann et méi gesond ass wéi normalerweis, Kokosnosszocker gëtt net fir Diabetis empfohlen.

Als Ausnam kënnt Dir dës Kokosnossprodukter fir all kosmetesch Prozedure benotzen oder fir Platen déi eng ganz kleng Dosis Kokosnossueleg oder Chips enthalen.

D'Benotzung vu klenge Mengen vu Kokosnoss wäert ganz nëtzlech fir de Kierper sinn, well et eng grouss Zuel vun nëtzlechen Substanzen enthält, nämlech:

all B Vitaminnen,
Vitamin C
héije Protein Inhalt
super Inhalt
héije Fettgehalt
Faser
lauric sauerem, déi zielt fir Cholesterin am Blutt vun enger Persoun ze senken
vill Spurenelementer vum Kierper gebraucht.

Awer, trotz all nëtzlechen Qualitéiten, mécht eng grouss Konzentratioun vu verschiddene Saieren an Kokosnoss et ganz geféierlech fir d'Gesondheet vu Leit déi Diabetis hunn. De Risiko kann eropgesat ginn wann Dir Kokosnossueleg a senger reiner Form benotzt.

Wéi benotzen ech?

Et gi vill Tipps fir déi richteg Notzung vu Kokosnoss a Produkter mat sengem Inhalt.

Kokosnosswaasser kann a senger reiner Form verbraucht ginn an net Angscht virun de Konsequenzen ze hunn, well et klëmmt de Kierper a senkt d'Gefill vum Duuscht mat grousser Effizienz, wouduerch komplett dréchene Mond eliminéiert gëtt.

Kokosnoss Pulp kann a verschiddene Platen benotzt ginn, a Waasser gëtt och benotzt fir alkoholescht Gedrénks ze maachen. Och gëtt de Pulp a Kombinatioun mat Mier benotzt, nämlech mat Fësch an Diätfleesch.

Verbonnen Videoen

Wéi eng aner Liewensmëttel si fir Diabetiker verbueden? Äntwerten am Video:

Kokosnosseprodukter sinn zimlech méiglech fir Diabetis, awer Dir sollt se mat extremer Suergfalt benotzen. Also, säi Pulp a Waasser, wéinst dem héigen Inhalt vu Vitaminnen, sinn net nëmme nëtzlech fir Diabetiker, awer och fir aner Krankheeten. Kokosnoss Ueleg a Mëllech ginn net fir Liewensmëttel empfohlen, awer d'Benotzung vu kosmetesche Produkter an Haushaltschemikalien aus dësem Produkt ass erlaabt.

Net esou laang viru Kokosnosszocker koum op de russesche Maart, d'Virdeeler an d'Schued vun dësem Produkt sinn am Sträit.E puer Experten gleewen datt dëst Produkt kloer méi nëtzlech ass wéi aner Analoga. Anerer plädéieren, datt nom Veraarbechtung kee Virdeel ass. Eng Saach ass ondenkbar - Kokosnosszocker huet en originelle Goût, deen e bësse "Zest" zu de gewéinleche Platen a Gedrénks bäidroe kënnt.

Kokosnosszocker fir Diabetis

Et gëtt ugeholl datt Kokosnosszocker kënne vun Patienten mat Diabetis verbraucht ginn ouni Schued fir d'Gesondheet. Awer sou eng Ausso kann net fair genannt ginn. Et gëtt zwar manner Glukos an dësem Produkt wéi a Wäiss a Flossentzocker, awer et ass ëmmer nach. Dofir gëtt et keng komplett Sécherheet fir d'Gesondheet.

Kokosnosszocker a glykämeschen Index

Verschidde Leit mengen datt Kokosnosszocker e gesonde Produkt ass well et e niddrege glycemesche Index (GI) huet.

Leit mat Diabetis ginn berode fir Liewensmëttel mat engem niddregen glykemesche Index ze konsuméieren, well se net méi Bluttzocker erhéijen als Liewensmëttel mat engem héije GI. All GI-Wäert vu 55 oder manner gëtt als niddereg ugesinn, an alles iwwer 70 ass en héijen Niveau.

A rietsesocker huet e GI vu ronn 50, wärend de glykemeschen Index vu Kokosnosszocker, laut dem Philippinnen Research Research, 35 ass.

Wéi och ëmmer huet d'Universitéit vu Sydney e GI vu Kokosnosszocker gemooss um Niveau 54. Baséiert op hirer chemescher Zesummesetzung gëtt ugeholl datt dëst dee wahrscheinlechste Wäert ass. Trotz Meenungsënnerscheeder gëtt Kokosnosszocker nach ëmmer als e niddereg glycemescht Indexprodukt.

Kokosnoss Zocker enthält Inulin

Inulin ass e prebiotikum dat Darmbakterien fermentéiert a ernäert, déi hëllefe hëllefe fir Zockerniveauen bei Patienten mat Typ 2 Diabetis ze kontrolléieren.

Op d'mannst eng Studie huet festgestallt datt Kokosnosszocker bedeitend Quantitéiten Inulin enthält.

Eng 2016 Studie huet festgestallt datt fermentéierbar Kuelenhydrater kënne Insulinempfindlechkeet verbesseren. Si kënnen och e eenzegaartege metabolesche Effekt op déi mat héije Risiko fir Diabetis z'entwéckelen.

Eng aner Studie gleeft datt Inulin e puer Virdeeler fir Frae mat Typ 2 Diabetis ubitt, och glycemesch Bluttkontrolle an Antioxidant Status. Antioxidantien schützen de Kierper vu Krankheet a Schued.

Ernärungsfakta vu Kokosnosszocker

Kokosnoss palm Zocker enthält déiselwecht Unzuel u Kalorien a Kuelenhydrater wéi Staangenzocker.

Zousätzlech enthält Zocker aus Kokosnoss palm an Zockerrouer:

fructose, dat ass e Monosaccharid, oder een eenzegen Zocker
Glukos, dat ass e Monosacharid
sucrose, dat ass en Disaccharid deen aus zwee Zucker besteet: hallef Fruktose, hallef Glukos

Wéi och ëmmer, ass den Undeel vun dësen Zocker ënnerschiddlech am Riet an Palmenzocker.

Kokosnoss palm Zocker an Zockerrouer enthalen bal déiselwecht Quantitéit vu Fruktose, awer Zockerrouer Fruktose ass propper, wat Probleemer fir Leit mat Diabetis kann verursaachen.

Oft genannt "einfache Zucker" - Succose, Fructose a Glukos sinn och wesentlech Kuelenhydrater.

Sucrose ass en Zocker deen a ville Liewensmëttel heefeg ass. Dës natierlech Verbindung gëtt dem Kierper vital Energie, awer kann och a grousse Quantitéite schiedlech sinn. Déi Séisser enthalen a verschafft Liewensmëttel, Desserten a Gedrénks enthalen Sackarose.

Wann d'Sackaros erhëtzt gëtt, brécht en d'Fruktose a Glukose.

Héich Fruktosniveaue ginn a fonnt:

Uebst
agave Nektar oder Sirop
Mais Sirop

Héich Glukose an:

Drauwe Zocker
verschidde Friichten
Stärke wéi Brout, Getreide a Nuddelen
gepaffert Liewensmëttel

Kokosnoss Palm Zocker Nährstoffer

Am Géigesaz zu Zockerrouer enthält Kokosnosszocker:

Eisen
Kalzium
Magnesium
Kalium
aner wichteg nëtzlech Mineralstoffer

Awer d'Leit sollen am Kapp behalen datt Kokosnosszocker eng kleng Quantitéit vun dësen Nährstoffer enthält. Déi meescht Leit verbrauchen nëmmen e puer Teelöffel Kokosnosszocker gläichzäiteg, déi tatsächlech manner wéi 2% vun allen Nährstoffer enthalen.

Gesond ganz Liewensmëttel wäerten däitlech méi vun dësen selwechten Nährstoffer fir manner Kalorien liwweren.

Wat den Einstein säi Kach Volka Robert gesot huet

Wat ass réi Zocker?

„Am Geschäft hunn ech verschidden Zorten rau Zocker gesinn. Wéi ënnerscheede se sech vu raffinéierten Zocker? “

Dir wäert iwwerrascht sinn, awer wat haut réi Zocker genannt gëtt ass déiselwecht raffinéiert (raffinéiert ) Zocker, nëmmen et gouf ënner anerem gereinegt wéi manner.

Vill Leit gleewen datt brong Zocker oder de sougenannten réi Zocker e méi héije Prozentsaz vun Nährstoffer enthält. Et ass richteg datt rau Zocker zimmlech vill Mineralverbindungen huet, awer et gëtt näischt dran datt Dir net vun anere Produkter kënnt. (Ausserdeem, fir den alldeeglechen Intake vun dëse Mineralstoffer z'erreechen, musst Dir sou eng Quantitéit brong Zocker iessen datt et sécher net nëtzlech wier.)

Ofhängeg vun der Produktiounstechnologie an der Zort Matière première, haut an de Regaler vun de Geschäfter fannt Dir verschidden Zorten Zocker:

Rietzocker (aus Zockerroueruelebierger)

Beet Zocker (kritt als Resultat vun der Veraarbechtung vu speziellen Zocker Rüben Varietéiten),

Ahornsucker (aus kanadesche Maple Zockerjus)

Palmenzocker (aus séissen Kokosnossjus)

Matiwwer bar Zocker (kritt aus Stammele vun Zocker matiwwer rgo).

Zousätzlech zu den uewe genannten Zorten, raffinéiert Zocker, granuléiert Zocker, Zockerzocker a réi Zocker ginn getrennt isoléiert.

E puer Wierder iwwer Zockerproduktioun.

Zockerrouer wächst an tropesche Gebidder a Form vu héije Bambusähnleche Stëfter mat enger Déck vun ongeféier 2,5 cm an enger Héicht vu bis zu 3 m. Op enger Zockerfabrik gëtt geschnidden Zockerrouer geschnidden an mat speziellen Ausrüstung gepresst. Geprägtem Jus gëtt gekloert andeems Kalk a spéider Sedimentatioun dobäigesat gëtt, duerno gëtt se ënner deelweisem Vakuum gekacht (dëst hëlleft de Kachpunkt ze senken) bis de Jus zu engem Sirop-Zoustand verdickert. Et huet eng brong Faarf wéinst der Konzentratioun vu verschiddene Gëftstoffer. Wann Waasser verdampft, gëtt den Zocker sou konzentréiert datt et net méi seng flësseg Form kann halen a sech an zolitte Kristalle verwandelen. Duerno gi naass Kristaller an enger Zentrifuge gesponnen. An dësem Fall gëtt d'sirupy Flëssegkeet - Melass - ofgeschnidden a fiicht brong Zocker bleift, enthält vill verschidde Hefe a Schimmel Pilzen, Bakterien, Buedem, Faseren an aner Planz- an Insektenbréch. Dëst ass richteg raw Zocker, an et ass net gëeegent fir mënschlech Konsum. .

Raw Zocker gëtt dann an d'Fabrik transportéiert, wou et gereinegt gëtt duerch wäschen, nei opléisen, nei kristalliséieren duerch Verdauung an duebel Zentrifugatioun. Als Resultat gëtt den Zocker vill méi propper, an no all Prozesser, nach méi konzentréiert Melass bleift, déi donkel Faarf a staark Aroma hänkt vun all deenen extremen Elementer of, déi am Zockerrouelsaft enthale sinn - si ginn heiansdo "Äschen" genannt.

Den eenzegaartegen Aroma vu Melass ass ierdesch, séiss a liicht gefëmmt. Molassen no der éischter Kristalliséierung vum Zocker kritt eng hell Faarf a mëll Aroma, et gëtt dacks als Dësch Sirop (Staang Sirop) benotzt. No der zweeter Kristalliséierung vun Zocker gëtt et däischter, an de Geroch gëtt méi staark, et gëtt normalerweis beim Kachen benotzt (melasses ) An der leschter Stuf huet Mëlz déi donkelst Faarf an déi héchst Konzentratioun, bekannt als "déck Reed-Melass", et huet e staarke Bitteraroma, un deen Dir wéckele muss.

Eegeschafte vun de Gesondheetskeier huele géifen "raus Zocker" oder "net raffinéiert" Zocker (dat heescht net raffinéiert) verkafen, awer tatsächlech Handel si mat hellbraune Zocker, kritt duerch Dampwäsch, Rekristalliséierung an Zentrifugéierung vun réi Zocker. Menger Meenung no ass dëst näischt anescht wéi d'Botzen.

An Europa gëtt hellbraune grousen Zocker als Dëschzocker benotzt. Et gëtt op der Insel Mauritius produzéiert, am Indeschen Ozean, aus Zockerrouer op fruchtbarer vulkanescher Buedem ugebaut.

Raw Palmszocker aus Indien ass en donkelbraune Zocker deen produzéiert gëtt andeems verschidden Aarte vu Palmenjus an engem oppene Container verdaut ginn. Also, de Jus kacht bei enger méi héijer Temperatur wéi dee geschaaft ënner deelweise Vakuum an der konventioneller Method fir Raffinesséierung ze raffinéieren. Wéinst der erhéicht Temperatur huet hien e staarken Aroma vu cremegem Fudder. Verdauung brécht och e puer vun der Sackarose a Glukose a Fruktose of, sou datt dësen Zocker méi séiss gëtt. Palmenzocker gëtt dacks a Form vu gepresster Kubel verkaaft, sou wéi aner Zorten brong Zocker a ville Länner vun der Welt.

Mäi SUKKER SOU VERFINNT!

"Firwat gëtt gesot datt raffinéiert wäisse Zocker net gesond ass?"

Dëst ass absurd! E puer gesinn d'Wuert "Raffinéiert" als Indikatioun datt d'Mënschheet iergendwéi d'Gesetz vun der Natur vernoléissegt huet an d'Impulsioun huet fir ongewollten Zousatzstoffer aus Iessen ze extrahieren ier se iessen. Raffinéiert wäiss Zocker ass just réi Zocker, aus deem e puer Offäll entfernt goufen, dat ass alles.

Raw Zockergranenjus enthält eng Mëschung aus Sackarose mat all aner Komponenten vum Cane, déi schliisslech zu Mëlz ophalen. Wann dës Komponenten aus dem Jus erausgeholl gi sinn, wéi kann déi verbleiwen reng Sackarose fir d'Gesondheet schiedlech sinn? Iessen “Gesondheet” brong Zorten Zocker, mir iessen déiselwecht Quantitéit vun sucrose plus eng gewësse Quantitéit Offall, déi, wann grëndlech gebotzt, sollt a Melasse bleiwen. Firwat ass sucrose net béis an dëser Form?

Egal ob Dir e Liichtbrong oder e bësse méi aromatesch donkelbraune Zocker benotzt, dat ass just eng Saach vum Geschmaach. Vill Varietéiten brong Zocker, déi an de Supermarchéen ze gesinn sinn, gi gemaach andeems Melass op raffinéiertem wäissen Zocker sprutzt an net duerch de Reinigungsprozess iergendwou an der Mëtt ënnerbriechen.

Dës knusprech Cookie ass bal reng raffinéiert Zocker, seng klengste Granuléis ginn séier an Ee wäiss op. Leider si Meringue bekannt fir hir Fäegkeet fir Feuchtigkeit gutt aus der Loft ze absorbéieren, also baken se nëmmen an dréchenem Wieder.

3 Eeërbecher op Raumtemperatur

? Tsp Zitrounejus oder Tartar

12 Zoppeläffelen. l fein raffinéiert Zocker

1. Den Uewen op 120 ° C erhëtzen.

2. An enger klenger, déifer Schossel, schloe mat engem Mixer d'Eeër mat Zitrounejus.

3. Grad a fügen 9 Zoppeläffelen. l zocker, schloe weider bis d'Mëschung homogen a stänneg Peaks gëtt.

4. Fügt Vanille an déi reschtlech 3 Zoppeläffelen. l Zocker wärend d'Mëschung weider whisk.

5. Deckt déi flaach Pan mat Bakpabeier, leeën? Tsp gekippt Protein ënner all eenzel vun de véier Ecke vum Pabeier sou datt et net rutscht.

6. Verdreift d'Mëschung an Portiounen vun 1 Kaffisläffel. op der préparéiert Pan. Wann Dir Är Fantasi wëllt weisen, placéiert d'Mëschung an engem Pâtissierbeutel mat engem Stäreform-Düsen.

7. Bake fir 60 Minutten.

8. Maacht den Uewen of a verloosst d'Meringue fir 30 Minutten am Ofkillen.

9. Huelt d'Pan aus dem Ofen a killt de Marengs 5 Minutten.

10. Späicheren d'Meringue an engem loftdichte Container sou datt d'Cookien knusprech bleiwen.

Dëst Rezept ass fir 3 Eeërbecher. Awer wann Dir méi Eeërbecher hutt, da maacht dat: Füügt zwee oder dräi Drëpsen Zitrounejus fir all extra Protein, whisk mat 3 Zoppeläffelen. l fein raffinéiert Zocker an? Tsp vanille. Nom Pipéieren, setzt virsiichteg nach 1 Zoppeläffelen. l fein raffinéiert Zocker. Da gitt op Schrëtt 6.

Aus dem Buch Dësche-schnell Autor Isarova Larisa

FAST SUGAR En Appartement Noper war e Professer fir Medizin. Hien huet besser gelieft wéi anerer, zesumme mat senger Fra, eng ganz schéin Fra, déi an engem faarwege Sundress mat engem oppene Réck op d'Taille geklommen ass, firwat Tajik Fraen ënner Burka geheien, an Tajik Männer hunn verführeresch geschloen.

Zocker Zocker ass e wäiss kristallescht Pulver ofgeleet vun Zockerbieren an Zockerrouer. Granuléiert Zocker enthält 99,7% sucrose an 0,14% Fiichtegkeet. Zocker ass liicht opléisbar am Waasser, ouni Geroch an huet keen Off-Aroma. Store Zocker a verpackten a bulk Weeër an

Zocker an Séissegkeeten Zocker ass fir d'Kand noutwendeg, well et ass hien, deen verantwortlech ass fir déi schnell Liwwerung vun energesche wäertvolle Substanzen am Kierper.Di deeglecher Inzuch vun Zocker fir e Puppelchen bis 1,5 Joer ass 35-40 g, vun 1,5 bis 2 Joer - 40-50 g. Zu dësem kënnt Dir 7 g Séisswueren derbäi

Zocker Zocker ass ee vun de noutwendege Produkter fir d'Virbereedung vun Dëppen, Dëppen a Fritten, dofir muss et héich Qualitéit sinn: wäiss, propper, net klebrig, ouni Gëftstoffer. Et gëtt an den Teig addéiert a benotzt fir Siropen ze maachen. Fir datt

Zocker Mir hunn Zocker als séiss ugesinn, awer mir däerfe net vergiessen datt et och als Gewierz benotzt gëtt. Zum Beispill, wann Dir Geméis oder Geméis Zoppen kacht, ass et ugeroden 0,5 Teelöffel Zocker anzeféieren. Zu Geméis geduecht fir Vinaigrette, gëtt et zweemol bäigefüügt (wann se kacht

Zocker Zocker liwwert den delikate Goût vu Brout, Weichheet a knusprech. Et ass besser ze benotzen net wäiss, awer brong Zocker, Melass oder

Zocker Zocker (sucrose) ass e Gewierz dat zu der Grupp vun Kuelenhydrater gehéiert. Et ass eng kristallin Stoff déi e séissen Goût huet, faarweg, wäiss oder gielzeg. Seng Faarf ass wéinst de Spezifizitéite vun der Veraarbechtung an der Reinigung vun der Réierbezuelung aktuell ass den Zocker méi

Rosa Zocker Dëst ass e parfüméierter rosa Zocker fir Téi aus rosehip Bléieblieder a reegelméissem granuléierten Zocker. Um Buedem vum Glaskär schëdden Dir Zocker mat enger Schicht vun 3 cm, leet op déi selwescht Schicht Rousch Bléieblieder a widerhuelen bis de Jar voll ass. No 2 Deeg kënnt Dir Bank

SUGAR-RAW * Dëst ass nach net raffinéiert Zocker. Seng franséisch Numm Numm Kassonade ass wéinst der Tatsaach datt de brasilianesche Portugis, deen de Raw Zocker fir den Handel geliwwert huet, et an de Këschten, Cassas genannt, bruecht huet. Raw Zocker ënnerscheet sech vu granuléierten Zocker a sengem Pudder

Vanille Zocker 500 g Zocker, 2 Vanille Podelen. Setzt Zocker oder puderéiert Zocker an engem dicht zouenen Container. No 2 Woche kënnen d'Pelge ewechgeholl ginn. D'Mëschung an engem zouenen Container behält de Aroma fir op d'mannst 2 Wochen. An d'Pods bleiwe fit fir

Braune Zocker - fir déi, déi gär hunn ... Zocker Braune Zocker ass net raffinéiert Rietzocker. Seng Kristalle si mat Reed-Melasse bedeckt, déi natierlech Faarf an Aroma bewahren. Esou Zocker gëtt produzéiert vu kochend Staangen Zocker Sirop vu verschiddene

Zocker Keen virsätzlech Gëftstoffer ginn a raffinéierten Zockerkappen fonnt, awer an Zocker am Commerce, zum Beispill a Form vun Zocker, ginn et vill Gëftstoffer zum Nodeel vun de Konsumenten. Gutt raffinéiert Zocker an de Käpp sollte wäiss sinn, seng eenzel Kristalle

Kokosnoss Zocker ass populär. Firwat? Well mir brauchen Alternativen zum raffinéierte Zocker. Mir si guer net prett Séissegkeeten opzeginn. Mir sichen no Weeër fir "wäiss a schiedlech" harmlos ze ersetzen. Oder manner schiedlech. Awer ass dat de Fall mat Kokosnosszocker?

Kokosnoss Zocker an Nährstoffer

Regelméisseg wäiss Zocker, och wann een vun der Technologie vu senger Produktioun ofgëtt, enthält negligibel Nährstoffer. Tatsächlech ass hiren Inhalt sou kleng datt mir iwwer hir komplett Absence schwätzen. Et besteet aus Glukos a Fructose, an dat ass alles wat et eis ka ginn.

Kokosnoss Zocker enthält Nährstoffer. Dëst sinn Eisen, Kalium, Kalzium, Zink, Antioxidantien, kuerz Kette Fettsaieren.

Plus, et enthält Faser - Inulin, wat d'Absorption vu Glukos am Blutt verlangsamt. Dëst ass wahrscheinlech de Grond fir den niddrege glycemesche Index.

Inulin gëtt am groussen Darm veraarbecht, als Quell vun Nährstoffer fir benëtzlech Bakterien. An eis Immunitéit hänkt vun der intestinaler Mikroflora of, wat gesondheetlech allgemeng heescht.

Awer den Nährstoffgehalt vu Kokosnosszocker ass ganz bescheiden. Also, Eisen ass ongeféier 2 mg pro 100 g Rohmaterial. De Minimum deeglechen Intake vun Eisen ass 10 mg. Gitt de Kaloriegehalt vu Kokosnosszocker, kënnt Dir kaum leeschten et 500 g iessen.

Oder huelt Polyphenolen - Antioxidantien déi eis schützen géint d'Effekter vu fräie Radikalen. Kokosnoss Zocker enthält 150 mg pro 100 g, wärend an Bléibercher et 560 mg ass, a Plummen - 377, a schwaarzen Téi a roude Wäin - 102 respektiv 101 mg pro 100 ml. A vergiess net iwwer Kalorien.

Glycemesche Index

Ee vun de meeschte pedaléierbare Eegeschafte déi Kokosnosszocker uewen eropbréngt ass säin nidderegen glykemeschen Index.

De glycemesche Index bestëmmt wéi séier Glukose am Blutt entlooss gëtt. Glukose féiert an eise Kierper, den Zockerniveau klëmmt, als Äntwert, mir secreten Insulin fir dësen Niveau ze senken.

Raffinéiert Liewensmëttel féieren zu engem séieren Zocker- an Insulin Niveau, duerno duerch e séieren Zocker Niveau. Et gëtt e Gefill vu Hunger, mir iessen erëm an iessen.

Geméiss Fuerschung vum Landwirtschaftsdepartement vun de Philippinnen, ass de glykemeschen Index 35 + 4 fir Kokosnosszocker an 39 + 4 fir Kokosnossirup. Dëst ass ganz gutt, vergläicht mat 68 fir wäiss Zocker.

Awer dëst ass d'Resultat vun enger Etude mat 10 Leit. Ech vermeiden net ze bewäerten ob et vill ass oder e bëssen. Awer ech wéilt méi Daten iwwer dëst Thema.

Kokosnoss Zocker

Kokosnoss Zocker schmaacht manner séiss. Dat ass eng substitutioun eent-zu-eent mat Wäisszocker hei net méiglech.

Wann Dir an deemselwechte Kalorien wëlle bleiwe, musst Dir manner séiss Liewensmëttel gewinnt ginn.

An an Telegrammen dës Woch, wéi net ze vill ze kafen, gëtt et e Punkt vu Schuel fir Fette a wat kann de Shnobel Präis eis ginn.

An der Produktioun vu Kokosnosszocker gëtt Kokosnosspalmnektar benotzt, déi zu der Palm Famill gehéiert, d'Gattung Kokosnoss. D'Wuert "Soso" huet portugisesch Wuerzelen a bedeit "Monkey" an der Iwwersetzung. D'Flecken op der Uebst vum Bam si ganz ähnlech mam Gesiicht vun engem Mamendéieren, dofir krut en hiren Numm. Et gëtt ugeholl datt d'Planz fir d'éischt a Südostasien ass. Et gëtt a Sri Lanka, de Philippinen, Indien an der Malacca Hallefinsel kultivéiert.

De Substrat gëtt aus de Friichte vun der Kokosnospalm extrahéiert, Zocker gëtt aus sengem Nektar produzéiert. Kokosnossjus enthält Glutamin a méi wéi 15 Aminosaieren. Fir Zocker ze kréien, gëtt als éischt den Nektar liicht an der Sonn opgewärmt - sou datt iwwerschësseg Feuchtigkeit verdampft. Dann ass et am Schied ofgekillt, wat d'Cristalliséierung vum Produkt enthält. De resultéierende Zocker huet e Karamellgeschmaach an ass net manner schlëmm wéi brong Zocker.

Zocker Charakteristiken

A Faarf, Kokosnosszocker ähnlech meeschtens op Nuancen vu brong, giel an orange - hell Giel, Sand, hellbrong an anerer. D'Produkt huet e delikate séissen Geschmaach an e delikate Aroma.

Faarf, Séisses a Geroch kënnen och beaflosst ginn duerch Faktoren wéi:

- Method fir Nektar ze produzéieren,

- Plaz vun der Sammlung vum Nektar, etc.

Heiansdo kënnen d'Charakteristike vu brong Zocker och a verschiddene Packagen variéieren. Kokosnoss Zocker gëtt an de Supermarchéen kaaft, um Internet bestallt. Opgepasst op wat d'Produkt verpackt ass. D'Verpakung soll de Keefer zertifizéieren datt hien 100% natierleche Kokosnosszocker huet. An de Produkter vu verschiddenen Hiersteller, wéinst der Tatsaach datt se brong Kokosnosszocker addéieren, gëtt säi Prozentsaz ëm d'Halschent erofgaang. Trotz der Tatsaach, datt dëst d'Käschte vun de Wueren reduzéiert, bemierken déi meescht Keefer den Ënnerscheed. An de Geschäfter kënnen tropesch Séissegkeeten a Form vun:

- Granules déi op Kaffi ähnlech sinn,

- eng déck Paste ähnlech wéi Hunneg.

Harm Kokosnosszocker

Et ass derwäert ze vermeiden dat Produkt an der Präsenz vun der individueller Intoleranz ze benotzen. Leit mat Diabetis solle sech och beschränken. Trotz der Tatsaach datt et manner schiedlech ass fir wäiss Zocker, huet d'Kokosnoss op jiddwer Fall eng erhéngert Kohlenhydratbelaaschtung.

Absolut all Zocker, Kokosnoss abegraff, bezitt sech op genuch kaloresch Iessen, also ass et net ze empfeelen ze mëssbrauchen. Den Ernärungswäert vu Wäiss a Kokosnosszocker ass d'selwecht, dofir ass et net ze empfeelen et a grousse Quantitéiten ze benotzen. Soss kann et zu engem erofgesaten Niveau „bénévole Cholesterin“, e erhéicht Niveau vun Triglyceriden an iwwerschësseg Gewiicht resultéieren.

Kokosnoss Slimming Zocker

Trotz der Tatsaach, datt Zocker ganz nährstoffaarm ass, ass et net dee beschten Assistent an der Saach fir Gewiicht ze verléieren. Wann et zum Geriicht bäigefüügt gëtt, geet de finalen Kaloriegehalt erop. Trotzdem, wann Dir Kokosnosszocker a Moderatioun füügt fir de Platen e séissleche Goût ze ginn, iwwerwaacht d'Kalorien déi konsuméiert sinn (Kohbhydraten, Fetter a Proteinen) ouni d'Norm ze iwwerschreiden, dann Zocker geséchert mat Mineralstoffer a Vitaminne bréngt nëmme Virdeeler.

Dee nidderegen glycemesche Index vum Produkt erlaabt eis et als déi bescht Ersatz fir déi üblech Séissstoffer ze gesinn (brong Zocker a Rübenzocker). Kokosnosszocker gëtt méi lues verdaut wéi wäiss, wat als déi bescht Energiequell gëllt. Et gëtt zu Pâtisserie, Kaffi, Téi statt Wäiss Zocker hinzugefügt. Sou en Ersatz erlaabt de Bluttzockerspigel ze falen a méi lues eropzekommen. Dëst ass besonnesch wichteg fir Patiente mat Typ 2 Diabetis, well se konstant den Niveau vun der Glukos am Blutt musse kontrolléieren. Wéi Dir awer komplex Kuelenhydrater mëssbraucht, kënnt Dir vergiessen datt Dir iwwerschësseg Kalorien entgéint kënnt.

E puer plädéieren, datt nom Kokosnoss Zocker zu Téi addéieren, amplaz vu Wäiss, de akuten Honger verschwënnt. Füügen Kokosnoss Zocker zu Iessen erlaabt Iech net hongereg ze ginn ier dat nächst Molzecht. Et ass interessant datt Keil Sirop an Hunneg och duerch en héije glykemesche Index ënnerscheeden, wat méi Leit op d'Säit vun Kokosnosszocker zitt.

Kascht Benotzung

Kokosnosszocker kann a bal all Plat benotzt ginn, well se komplett wäiss ersetzt. 10 g Kokosnosszocker ass 1 g raffinéiert Zocker. Déi meescht Oft huet Kokosnosszocker e noutegen oder Karamellaroma, wat erkläert firwat et dacks fir Bakbecher benotzt gëtt. Kokosnosszocker gëtt vu Erwuessener wéi och bei Kanner appréciéiert, well se sou gutt kombinéiert mat natierleche Kaffi.

Dir kënnt eng erstaunlech Delikatess kachen, iwwerdeckt mat Kokosnosszocker zerquetscht Kakaobounen, déi puruléiert Uebst mat engem drëssege Goût. Fir den Dessert ze preparéieren, ginn nëmme frësch Bounen benotzt déi net verschafft goufen.

Zocker gëtt och benotzt fir Kokosnosscreme ze maachen, et erfuerdert:

- 500 ml Kokosnossmëllech (am léifsten net gesweichert),

- 50 g Pulverzocker,

- 50 g Kokosnosszocker.

An enger gutt gemëschter Mëschung aus Miel, puderéiertem Zocker a Eegiel schëdden déi gekachten Mëllech mat Zousatz Zocker. Loosst d'Mass op niddereg Hëtzt bis et méi déck gëtt, a killt duerno of.

"Nëtzlech" Zocker gëtt et net, sou datt jiddferee beschloss ob Kokosnosszocker kaaft oder net. Wann Dir en organescht Séisser kaaft, sollt Dir op de Ruff vun der Firma oppassen, déi de Produit produzéieren, Expert Bewäertungen a Empfehlungen - an dësem Fall, Kokosnosszocker wäert kee Schued maachen.

03.03.2016 Pelagia Zuykova Späicheren:

Hallo léif Lieser! Haut wäert ech Iech iwwer Kokosnosszocker soen - en natierlechen a méi alimentéierten Ersatz fir eis gewéinlech Rüben. Et stellt sech eraus datt Handfläch eis net nëmmen Kokosnoss ginn!

Wéi eng Ausland Virwëtz ass dëst, wéi wäert et de Kierper hëllefen? Ech probéieren Iech iwwer dat a kloer Wierder ze soen.

Chemesch Zesummesetzung

Palzucker, am Géigesaz zum raffinéierte an dout vertrauen eis, enthält vill nëtzlech Substanzen a senger Zesummesetzung:

Spurenelementer: Kalium, Magnesium, Zink, Eisen,
Vitaminnen: B3, B6 a C,
16 Aminosaieren.

Kaloriengehalt - 376 kcal pro 100 Gramm (zum Verglach: raffinéiert granuléiert Zocker - 399 kcal).

Profitéiert a Schued

Mat der uewe genannte Komponenten, huet Palzucker eng Zuel vu positiven Eegenschaften fir d'Gesondheet vun eisem Kierper:

niddereg glycemesche Index - 35 (raffinéiert Produkt huet duebel sou vill - 68),
der Aminosaierkompositioun enthält Glutamin, wat indispensabel ass bei der Behandlung vu Wounds, Verletzungen, Verbrannt,
reduzéiert de Risiko vu Kriibs
verbessert de Fonctionnement vum kardiovaskuläre System.

Fans vun exklusiv natierleche Produkter wäerten et definitiv gär hunn, well keng schiedlech Chemikalien an der Produktioun vun Zocker aus Kokosnoss Malma benotzt ginn. Zum Beispill, Bleichen Zocker, déi eis bekannt sinn.

Baséierend op all déi sënnvoll Eegeschafte, vläicht iergendwann Kokosnosszocker ka serieux mat Rüben oder Rietzocker konkurréiere.

Palmszocker huet praktesch keng negativ Charakteristiken, awer wann et regelméisseg d'Iwwerschoss ass, kann et zu Adipositas féieren. Dofir, léif Frënn, mir iesse bal ouni Angscht dëst tropescht Produkt.

Aus offensichtleche Grënn fir Diabetiker ass et kontraindizéiert, souwéi wäiss. Awer nach ëmmer wäert de Minimumsmontant kee Schued maachen, well et de Niveau vun der Glukos net am Blutt erhéicht.

Kokosnoss Zocker

Also wéi gëtt Ausland behandelt eise Kierper?

Als éischt: de Séiss vun Zocker aus der Handfläch ass méi niddereg wéi dee vum raffinéierte Zocker. Wann Dir e séiss Zahn sidd an d'Intake vun héich Kalorie Goodies reduzéiere wëllt, fügt se an de selwechte Montant wéi wäiss. No enger Zäit wäert d'Bedierfnis fir exzessive Séisses erofgoen, als Resultat wäert d'Gewiicht fänken erof.
Zweetens: sou Zocker gëtt méi lues verdaut, sou datt d'Gefilltheet méi laang dauert.
Drëttens: wéinst dem niddrege glycemesche Index kann et recommandéiert ginn fir d'Ernährung vu Frae déi endokrine Stéierunge leiden.

Wéi wäert et hëllefen mat Gewiichtsverloscht?

Léif Lieser, wann Dir decidéiert Gewiicht ze verléieren an decidéiert e Palmen Séisser ze wielen, vergiesst net datt de Kaloriegehalt vum Produkt nëmmen liicht manner ass wéi dee vum Raffinéiert. Dofir sollten se et net iwwerdreiwen.

Awer wann Dir Kalorien zielt an net op Séissegkeeten hänkt - sou Zocker ass definitiv fir Iech passend. Zousätzlech, reduzéierter Séisses erlaabt Iech "verschwannen" fir vill Séissegkeeten ze iessen. Natierlech, léif Lieser, ass et néideg seng Benotzung mat kierperlecher Aktivitéit ze verbannen.

Ech wëll bemierken datt et gëeegent ass fir Diätnahrung, souwuel fir Fraen wéi fir Männer, wéi och fir Kanner vun 3 Joer. Ech selwer hunn et eemol probéiert an et gefällt et. Et war interessant fir mech a sécher besser wéi déi Doudeg Raffinerie.

Wéi benotzen ech a wou en ze kréien?

Wéi kënne mir et an der Ernärung benotzen? A Kachen, berouegt roueg fir all Desserten a Gedrénks. Hien wäert e Karamell Schatten ginn an se nach méi mëndlech maachen.

Kokosnosszocker vu gudder Qualitéit kafen ass ganz schwéier an de Geschäfter, et ass net iwwerall. Awer an eiser Zäit um Internet kënnt Dir ëmmer do bestellen.

Dat ass alles wat ech Iech iwwer dësen interessante Séisser wollt verzielen. Ech denken, Dir wäert et definitiv probéieren, a se heiansdo als Alternativ zum normale Zocker benotzen. Schreift an de Kommentarer, wëlls du probéieren?

P.S. Wann d'Informatioun fir Iech nëtzlech war, deelt se se mat Äre Frënn. Wann Dir den Artikel gär hutt, abonnéiert Iech op eise Blog an Dir fannt vill méi interessant Saachen iwwer gesond Iessen a méi.

Z.Y. Abonnéiert Iech op Blogupdates - et wäert vill méi kommen!

Schued op Zocker fir eng Figur

Vill Frae dreemen d'Gewiicht mat Kokosnosszocker ze verléieren a vertrauen op d'Tatsaach datt et net ganz séiss ass. Awer et ass ze bemierken datt an der Matière vum Gewiichtsverloscht dëst Produkt bal nëtzlos ass. Mam kaloresche Inhalt ass et no dem normalen Zocker - ongeféier 100 kcal ass an 100 g enthalen, besteet bal komplett aus Kuelenhydrater. Déi eenzeg Feature ass e niddrege glycemesche Index. Et ass d'Ursaach fir eng méi lues Absorptioun vum Zocker duerch de Kierper. Wann Dir awer a grousse Quantitéite benotzt, kritt Dir zwangsleefeg extra Pounds.

Ënner anerem hu verschidde Leit eng individuell Intoleranz géint Kokosnosszocker. Dofir sollt Dir virsiichteg sinn wann Dir et fir d'éischt Kéier benotzt. Wann Dir allergesch Manifestatiounen mierkt, dann direkt de Produit ofginn, a wann néideg, sich d'Hëllef vun engem Dokter.

Also, Kokosnosszocker, d'Virdeeler an d'Schued vun deenen ganz arbiträr sinn, wäerten hëllefe Varietéit zu Ärem gewéinleche Menu ze addéieren. Dir kënnt et vun Zäit zu Zäit benotzen, fügen se an Gedrénks, Desserts, Pâtisserie. Wann Dir wëllt, kënnt Dir et an Är alldeeg Ernärung aginn. Allerdéngs sollt Dir keng speziell Gesondheetsvirdeeler oder Angscht Schued erwaarden.

Kokosnoss Zocker - e Produkt dat aus Kokosnosspalmjus gemaach gëtt, e Vertrieder vun der Palm Famill, d'Gattung Kokosnoss. D'Planz krut säin Numm vum portugisesche Wuert, dat wuertwiertlech als "Monkey" iwwersetzt. De Monkeybaum gouf wéinst senge Friichten bezeechent, well d'Flecken op der Nëss maachen et aus dem Gesiicht vun engem Apel aus.

D'Gebuertsplaz vun der Kokosnoss palm ass nach net bekannt, d'Wëssenschaftler proposéiere datt dëst Südostasien ass. D'Planz ass an de Philippinen, op der Hallefinsel vu Malacca, an Indien, a Sri Lanka ugebaut.

Kokosnosspalm ass vu grousser industrieller Wichtegkeet. Seng Friichte gi konsuméiert wéi och Kokosnossubstrat. D'Palm huet eng Liewensdauer vun 80 Joer. Seng Jus huet ugefaang fir Zocker ze produzéieren, wat als eng Alternativ fir Wäiss ugesi gëtt. De Prinzip vun der Produktioun vun sou engem Zocker ass fir d'éischt de Jus an der Sonn liicht waarm ze maachen, d'iwwerschësseg Feuchtigkeit ze verdampfen, an duerno am Schied ofkillen, duerno gëtt de Produit kristalliséiert.

Zocker aus Kokosnosspalmjus huet en agreabele Goût, ähnlech wéi de Goût vu Karamell, et gëtt dacks am Verglach zum Goût mat brong Zocker verglach.

Dir kënnt Kokosnosszocker a grousse Supermarchéen, Gesondheetsfoodgeschäfter kafen oder bestellen vun auslännesche Site. Beim Kaf ass et wichteg sécher ze stellen datt den Hiersteller exakt 100% natierleche Kokosnosszocker ubitt, wat op de Package sollt uginn ginn. Fir d'Käschte vum Produkt ze reduzéieren, vermëschen unscrupulous Hiersteller Kokosnosszocker mat Braun, doduerch datt de Kokosnossgehalt op 65% reduzéiert. Zocker ass vill Mol méi bëlleg, an den duerchschnëttleche Keefer ass onwahrscheinlech den Ënnerscheed ze spieren.

D'Faarf, de Goût an de Geroch vu Kokosnosszocker

Extern ass sou e Produkt ganz ähnlech wéi Kanesocker.D'Faarf ass normalerweis brong, mat liicht Ofwäichungen a Richtung giel oder orange. De Geroch ass divers a räich, e gëtt präzis festgeluecht vu wéi enger Zäit vum Joer Nektar gesammelt ginn a wéi engem Land, wéi och aus der Handfläch Varietéit a, manner dacks, aus der Regioun an där d'Extraktioun duerchgefouert gouf.

Op de Regaler vu spezialiséierten russesche Verkafspunkten an an Online Geschäfter, Thai a Sri Lankan Zocker ginn am meeschten fonnt. Karamell Goût beräichert mat Nëss Notizen ass en inherent an. E Geroch ähnlech wéi Kokosnoss, Mëllech oder Miel ass seelen. In de meeschte Fäll ass Kokosnosszocker méi schlëmm bei Séisses fir Rütsch Sand, dat fir russesch Konsumenten vertraut ass.

D'Faarf vum Zocker, säin Geroch, de Geschmaach an d'Feinheet kann vu ville Faktoren ofhänken - vun den Aarte vu Kokosnossbaum, déi benotzt goufen, op d'Saison wou Kokosnossjus gesammelt goufen, an och wéi et kritt gouf.

Globalt gehéiert d'Leedung an der Produktioun an Export vu Kokosnosszocker zu de Philippinen an Indonesien. Zocker, nieft der granulärer Form, gëtt als décke Sirop verkaaft, an Kullen oder Bars vun dichten, net fléissende Paste gegoss. Et ähnelt Blummenhunneg am Erscheinungsbild.

Wéi gëtt et gemaach?

E puer Konsumenten denken datt d'Produkt aus Kokosnosswaasser kënnt, dat verstoppt ass ënner der décker Schuel vun der Uebst selwer. Tatsächlech ass dëst net sou, Palmenfloreszenzen sinn d'Quell fir Kuelenhydrater Nektar. An der Basis vun der Bléiestëftung gi verschidde Inzisionen gemaach, an e Schëff ass an der Géigend fixéiert, dat e puer Stonnen mat Jus gefëllt ass. De Prozess ass wéi e Birchsapp ze picken, oder? Duerno gëtt den Nektar vu méiglechen Dreck geraumt an verdampft an en décke Sirop, wat d'Beréckstemperatur lues a lues eropgeet. Dir kënnt op dëser Etapp stoppen an de Produit a Form vu Sirop hannerloossen, oder Dir kënnt de Verdauungsprozess weiderféieren an et an d'killt Etapp a spéider Kristalliséierung bréngen.

Fir Gewiichtsverloscht

Natierlech, well sou en tropesche Séisser en beandrockende Kaloriegehalt huet, wäert et deementspriechend de Gesamtkaloriegehalt vun de verbrauchte Platen erhéijen. Wann Dir sou Zocker benotzt a Quantitéiten gläich oder manner wéi dee virdru verbrauchte wäiss raffinéierte Zocker, da gëtt et e positiven Trend am Gewiichtsverloscht wéinst dem nidderegen glycemesche Index. Wéi Dir wësst, wat méi niddreg ass dësen Indikator, wat méi laang den Honger gëtt net nom Iessen zréck.

A Kachen

Déi meescht Oft gëtt dëst Produkt fir d'Preparatioun vu Séissegkeeten, Desserten a Pâtisserie benotzt, fir de Geschmaach vun de Platen méi hell ze maachen an hinnen en neit Format ze ginn. Cremen, Glace, Fëllungen - alles wou mir e reegelméissegen Zocker benotze kënne mat Kokosnoss gemaach ginn. D'Proportioune bleiwen normalerweis déiselwecht, well de Grad vun der Séissheet an der Sättigung vum tropesche Pendant ass net manner wéi déi üblech Versioun.

Mat Diabetis

De glycemesche Index ass bal zwee Mol méi niddreg wéi den entspriechende Index fir ordinär raffinéiert Produkter, an de tropesche Séisser ass net schlëmm wéi dat traditionellt raffinéiert Produkt wat d'Séissheet ugeet. Sou ee Produkt verursaacht net Hyperglykämie, wat heescht datt et recommandéiert gëtt fir Diät vu Leit mat Diabetis.

Méiglech Schued a Kontraindikatiounen

Exzessive Konsum vu Kokosnosszocker kann eng Rei Extra Pounds provozéieren. Dëst Produkt gëtt net recommandéiert fir Leit ze benotzen déi iwwergewiichteg sinn. Eng individuell Intoleranz géint Kokosnossprodukter wäert och eng Kontraindikatioun sinn ze benotzen. Mat Vorsicht ass et derwäert dës Leit ze nennen déi eng Tendenz zu allergesche Reaktiounen hunn.

Auswiel a Lagerung

Et ass am beschten Opmierksamkeet op d'Verpackunge mat transparenten Fensteren, an engem transparenten Jar oder Zocker no Gewiicht ze bezuelen. Also et gëtt eng Geleeënheet fir direkt mam Produkt selwer ze kucken ier Dir kaaft. Ofhängeg vun der Offaassungszäit, Wiederkonditiounen an der bestëmmter Handfläch, kann de Goût a Faarf variéieren. De Goût sollt awer ouni Zweifel séiss an agreabel sinn, mat engem liichte Karamellhues. Ëmgedréit, d'Faarfpalette ka vu hellgiel Nuancen bis räich brong variéieren. Zocker solle crumbly sinn, Klumpen a Gelenk bedeiten datt Fiichtegkeet während der Lagerung an de Fabrécksverpackunge konnt erakommen.

Fir hir Krankheet ze verwalten, musse Leit mat Diabetis hir Zockergehalt iwwerwaachen. E gudde Wee fir dëst ze maachen ass en natierlechen Séisser ze wielen. Eng vun de populäersten Optiounen ass Kokosnosszocker.

An dësem Artikel wäerte mir d'Auswierkunge vum Kokosnosszocker op Bluttzocker kucken, an och ob et fir Leit mat Diabetis profitabel ass.

Fabrikatioun Method

Kokosnosszocker ass e Produkt vun der Veraarbechtung vu Kokosnosspalmjus. Wann d'Beem an d'Blummenphase erakommen, gi Kercke op de Kobbelen gemaach, an e Container gëtt um Buedem plazéiert, an deem d'gekoppelt Flëssegkeet gesammelt gëtt. Duerno gëtt et gutt waarm gemaach an verdampft bis eng gewëssen Dicht kritt. Normalerweis gëtt een Deel vu sou Jus ze verkafen, deen aneren ass fir perséinlech benotzt, an deen drëtten gëtt benotzt fir Zocker ze maachen.

An Asien, wou Kokosnospalmer fräi wuessen op der Ozeanküst, gëtt de Jus, deen aus hinnen kritt gëtt, dacks direkt op der Plaz vun der Extraktioun verdampft, sou ze soen, am Feld. Et gëtt op engem Feier gekacht, dat normalerweis aus der Schuel vu Kokosnëss a Palmenblieder gebrannt gëtt. An der éischter Etapp gëtt déi resultéierend Flëssegkeet bei enger niddreger Temperatur ofgewäsch, duerno op eng méi staark Flam. Verdickte Jus gëtt gefruer. Als Resultat kristalliséiert en a granuléiert, déi an hirer Erscheinung ganz ähnlech wéi granuléiert Kaffi sinn. An zum Schluss ass den Zocker richteg gedréchent.

Notéiert! Ee Palme kann am ganze Joer ongeféier 250 Liter Jus produzéieren!

Kokosnosszocker ass gutt fir Diabetis

Kokosnosszocker gëtt gegleeft als gutt fir déi mat Diabetis ze leiden. Dëst ass wouer, awer erfuerdert ee Bezeechnung. Dëst Produkt ass grad sou gutt fir Diabetiker wéi et fir relativ gesond Leit ass. Den Ënnerscheed ass datt et manner schiedlech fir si ass wéi Rüben oder Riet. De Grond dofir ass den niddrege glycemesche Index. Kokosnosszocker erhéijen Insulin (säin Inhalt) am Blutt, awer ass hallef sou aktiv wéi all aner Zockeraart. Dofir mécht et Sënn et ze benotzen fir déi, déi den Niveau vun Insulin a Glukose am Blutt kontrolléieren. Déi, déi an der Verwäertung vun Zocker ganz contraindizéiert sinn, sollten dëst Produkt net iessen. Trotz dem niddrege GI ass et Zocker a wäert schiedlech sinn.

Fir aner Indikatoren an Zutaten, ass Kokosnosszocker bei der Behandlung vun Diabetis keng grouss Helper. An nach ëmmer gëtt d'Erhuelung duerch eng ëmfaassend Diät geliwwert, an net vun enger spezifescher Substanz.

Zesummesetzung, GI, Kalorie Inhalt

Kokosnoss Zocker enthält:

B Vitaminnen,
Mineralien - Kalzium, Kalium, Zénk, Magnesium, Eisen,
Aminosaieren
fatty Saieren
polyphenols.

Inulin ass ee vun de wäertvollste Bestanddeeler vum Kokosnosszocker. Hien huet d'Fäegkeet als prebiotiker ze schaffen. Aus dësem Grond ass dëst Produkt ee Schrëtt méi héich wéi Rübenzocker. De glycemesche Index vu Kokosnosszocker ass 35, während Rübenzocker bal duebel sou vill - 68 Punkten. GI vum Rietzocker ass no bei Rübenzocker an ass gläich wéi - 65.

Wéi fir de Kaloriegehalt, dann ongeféier 375-380 kcal pro 100 g Kokosnosszocker. Dëse Indikator ass méi niddereg wéi dee vum Rüben (399 kcal) a Staang (398 kcal) Zucker, déi bal um selwechte kaloresche Wäert sinn.

Feature vu Gebrauch bei Diabetis

Wéi scho gesot, de glycemesche Index vum Kokosnosszocker ass méi niddreg wéi deen vun aneren ähnlechen Produkter. Dëst bedeit awer net datt mat Diabetis kann et onkontrolléiert verbraucht ginn. Dës Spezies, trotz senge Charakteristiken, erhéicht och d'Glukosniveaue, awer mécht se nëmmen e bësse méi lues wéi Staangen a Rübenzocker.

Also, wann Dir Kokosnosszocker benotzt, ass et och ganz wichteg den Niveau vun der Glukos am Blutt ze iwwerwaachen. A fir déi, fir deenen Zocker contraindizéiert ass, ass dëst Produkt kategoresch onméiglech, well et wesentlech Zocker ass a schiedlech ass och mat sengem nidderegen GI a relativ nidderegen Kaloriegehalt.

Uwendung an der Kosmetologie

Kokosnosszocker kann och nëtzlech si bei der Hautfleeg. Zum Beispill, se maachen en exzellente Scrub op der Basis, wat gläichzäiteg sanft an effektiv ass.

Notéiert! Déi abrasive Uewerfläch vu Kokosnosszockergranulaten ass net ze schwéier, sou datt et d'Haut net beschiedegt.

Wann Dir d'Haut masséiert, produzéiert Kokosnosszocker e liicht irritéierende Effekt, wat zu enger verbesserte Blutzirkulatioun féiert. Als Resultat verbessert de Stoffwiessel an den Zoustand vun der Haut. Denk awer drun, datt wann et Rëss, Wonnen an aner Verletzungen op der Haut sinn, dann ass et héich onwënschlech fir all Prozeduren auszeféieren, déi Kokosnosszocker betrëfft.

E Scrub ass aus engem Teelöffel Kokosnosszocker, en halleft Teelöffel Kokosnossöl an 2 Drëpsen Vanille essentiel Ueleg. Wann Dir de Peeling Effekt wëllt erweechen an d'Ernährungs Eegeschafte vum Produkt verbesseren, sollt e bësse Hunneg derbäi ginn. An d'Reinegkeetsqualitéiten hëllefen den Haferwierk z'erhéijen.

Kokosnosszocker gëtt och benotzt fir Celluliteschlagerungen ze bekämpfen. D'kosmetescht Produkt an dësem Fall gëtt aus zwee Dëscher bereet. Esslöffel Zocker, een Dëscher. Esslöffel Kokosnossueleg an een Dëscher. Esslöffel schloofen natierleche Kaffi. D'Prozedur gëtt zwee bis dräimol d'Woch duerchgefouert. D'Produkt gëtt iwwer d'Haut a mëllen kreesfërmege Bewegungen verdeelt a fënnef Minutten hannerlooss. Et ass wichteg oppassen op Är eege Sensatiounen an d'Hautreaktioun. Nom Schlëff gëtt ofgewäsch an erlaabt ouni Handduch ze trocken.

Kokosnoss Zocker kann net nëmme Gesondheetsvirdeeler bréngen, mee och potentiell Schied verursaachen.

All Zocker, Kokosnoss abegraff, dréit zur Entwécklung vun enger Krankheet wéi Karies bäi, well déi séiss Ëmfeld, déi et an der mëndlecher Huelraum schaaft, huet positiv op d'Reproduktioun vu Bakterien, vun deem d'Aktivitéit zerstéiert den Email.
Dëst Produkt soll net vun de meeschte Patienten mat Diabetis verbraucht ginn, souwéi déi, déi den Niveau vun der Glukos am Blutt iwwerwaachen.
Mat exzessiver Notzung vu Kokosnosszocker, Stéierunge beim Funktionnéiere vum Nervensystem, Schwächung vun de Muskelfunktiounen a Verschlechterung vum Herz-Kreislauf-System sinn méiglech.

Op de Regaler vun de Geschäfter erschéngen ëmmer méi exotesch Produkter, déi russesch Konsumenten nach net emol héieren hunn. Dëst ass wéi d'Kokosnosszucker erschénge sinn, zënter Jorhonnerte an asiatesche Länner verbraucht, awer net wäit bekannt a Russland. Händler behaapten hir onheemlech Virdeeler, d'Dokteren refuséieren dëst. Wéi fannt Dir wéi eng Zort Produkt et ass?

Kokosnoss Zockerproduktioun

Kokosnosszocker gëtt an asiatesche Länner produzéiert, haaptsächlech an Thailand an Indonesien. Dëst ass komplett manuell Aarbecht, déi op Kokosnossbaueren organiséiert gëtt. Als éischt gëtt den Nektar gesammelt: Blummenknospe ginn direkt op engem Palmen geschnidden an hänken Container ënnert hinnen. De Jus, deen an hinnen gesammelt ass, gëtt an e Kuerf gegoss, wou et iwwer e klenge Feier wiermt. Weider fält d'Iwwerbréck zu zwee méi Bänn alternéierend mat engem méi staarke Feier. Panzer ginn op der Spär gehëtzt, fir déi Offallholz als Brennholz benotzt gëtt - Kokosnosschuelen a trocken Palmenblieder.

Nëmme Fraen schaffen an esou Fabriken. De Kachprozess ass kontinuéierlech: nom Transfusioun vum Nektar aus dem éischten Dëppchen gëtt en neien an et gegoss a sou weider an engem Krees. Als Resultat gëtt all iwwerschësseg Feuchtigkeit verdampt, déi resultéierend Mass killt, härt a gëtt an Baren opgedeelt. Nom Package a Poschen ass de Produit prett ze verkafen. An den asiatesche Mäert ass sou engem Zocker eng populär Wueren, déi fir Honnerte vu Joere bekannt gouf. An eisem Land ass dëst eng Raritéit an exotesch. Dir kënnt Kokosnosszocker kafen an engem Geschäft an ethneschen Kichen Departementen oder et online bestellen. Natierlech ass säi Präis e puer Mol méi héich wéi dee vun engem konventionelle Wäiss Produkt.

Virdeel: Mythos oder Realitéit?

Den Haapt Plus vu Kokosnosszocker ass seng Naturalitéit, net beréiert duerch industriell Produktioun. Wéi vill Joerhonnerte virdrun hunn Aarbechter et mat hiren eegenen Hänn gemaach. Minimal Wärmebehandlung konservéiert all nëtzlech Spurenelementer. D'Produkt enthält B Vitamine, Zink, Eisen, Kalium, Magnesium. Zocker enthält profitéierend Aminosaieren an Antioxidantien.

Awer nach ëmmer sinn d'Wëssenschaftler net averstanen iwwer d'Virdeeler vum Kokosnosszocker. Et gi vill nëtzlech Substanzen an et, awer si sinn a klenge Quantitéiten, a säin Haaptkomponent ass Kuelenhydrater. Et wier méi korrekt ze schwätzen net iwwer d'Virdeeler vum Kokosnosszocker, awer iwwer seng Onlosegkeet. Tatsächlech ass et manner schiedlech fir d'Gesondheet a Form wéi e normale Zocker. Dëst ass wéinst dem nidderegen glycemesche Index.

Kalorie Inhalt

Fetter, Proteinen a Kuelenhydrater ginn an de Kierper mat Liewensmëttel. Si bidden déi néideg Energie fir d'Bewegung an d'Aarbecht vun bannenzegen Organer. Dës Energie gëtt a Kalorien berechent. Wann eng Persoun ze kalorienhalteg Iesse verbraucht oder en inaktive Liewensstil féiert, hunn keng Kalorien Zäit fir an Energie ëmgewandelt ze ginn a si a Form vu Fette gelagert. Geméiss dësen Indikator ass Kokosnoss, déi 382 kcal pro 100 g ass, praktesch net vun der gewéinlech (398 kcal pro 100 g) ënnerscheet. Dëst ass vill, sou datt de Verbrauch vun sou engem Produkt sollt limitéiert sinn, egal vu wiem säin Urspronk.

Alles iwwer Schued

Et gëtt eng Meenung datt Kokosnosszocker harmlos ass an e besseren Ersatz fir anerer ka sinn et kann esou sinn, awer Dir sollt et net als e gesonde Produkt behandelen an et an onbegrenzte Quantitéiten an der Diät enthalen, net "mat Läffelen iessen". Trotz dem nidderegen Niveau vum glycemesche Index a vill nëtzlech Spurenelementer ass et ëmmer nach Zocker, besteet aus Kohlenhydraten. Et ass net empfohlen fir Leit mat Diabetis ze konsuméieren, awer an der Reklamm kann een heiansdo de Géigendeel héieren.

Kokosnosszocker schmaachen manner séiss wéi Rübenzocker, awer huet dee selwechte Kaloriegehalt, sou datt wann se konsuméiert sinn, e méi groussen Betrag erfuerderen fir den normalen Goût ze kréien. Dëst muss vermeit ginn, soss kritt de Kierper extra Kalorien, déi a Form vu Fett deposéiert ginn. Et ass onméiglech eendeiteg Kokosnosszocker ze charakteriséieren: d'Virdeeler an d'Schued sinn derbäi, awer wann se a klenge Quantitéite konsuméiert ginn, hunn se keen besonneschen Effekt op de Kierper. Wann et net méiglech ass den Zockerverbrauch komplett opzeginn, ass Kokosnoss an dësem Fall eng gutt Optioun. Op der Sich no der exotescher musst Dir Suen ausginn. De Präis vum Kokosnosszocker ass e puer Mol méi héich wéi de Präis vun engem normale.

An engem vun den éischten Artikele vun dësem Site hunn ech am Detail natierlech iwwerpréift (exklusiv déi Produkter déi d'Gesondheet net schueden, an och alimentatioun sinn, mat engem niddrege glycemesche Index an enger "reiner" Zesummesetzung). Natierlech kënne Kokosnosszocker (net duerch Rursocker duerchernee bréngen) sécher zu dëser Kategorie zougeschriwwe ginn.

Iwwregens ass ee vun den Artikelen um Site gewidmet an - e Produkt dat dacks fir eng nëtzlech Alternativ zum Zocker falsch ass. Et ass AN KENG FALL!

Ech hunn erausfonnt iwwer Kokosnosszocker an huet et viru kuerzem probéiert. Et ka sécher Leit empfehlen, déi sech ëm hir Figur a Gesondheet këmmeren. Bei der diabetescher Ernärung gëtt et och gezeechent (awer et ass obligatoresch Ären Dokter ze konsultéieren).

Kokosnoss Zocker: Zesummesetzung an Hierkonft

Fir eis ass dëst Produkt sécherlech nei, am Géigesaz zu Asien, Australien, d'USA, wou d'Virdeeler vum Kokosnosszocker scho laang bekannt sinn.

Kokosnosszocker gëtt aus dem Nektar vu Kokosnossbloorescenzen gemaach a geschitt souwuel a Form vu Sirop an an der Form vu Granulater, déi eis vertraut sinn.

D'Kokosnosspalmblumm gëtt e puer Mol fir 3-4 Stonnen ofgeschnidden, an den Nektar gëtt an de Container op der Blumm gesammelt.Nodeem et an enger grousser Kapazitéit filtert an verdampft gëtt a Sirop-Zoustand, während d'Intensitéit vun der Verdampfungstemperatur eropgeet, no dem gewënschten Grad vun Verdickung, gëtt de Sirop gefiltert.

Fir granuléierten Zocker ze kréien, gëtt d'Feuchtigkeit vum Sirop verdampt an duerno ofkillt. An als Resultat vum Kristalliséierungsprozess ginn Zockergranulater kritt. Dës Methode fir Kokosnosszocker ze produzéieren erlaabt eis iwwer déi aussergewéinlech Nëtzlechkeet an Naturalitéit vum Produkt ze schwätzen.

Ech stelle fest datt Kokosnosszocker (100% Bio Produkt ) - ass net identesch mat Riet, well geschloe Kalk traditionell am Prozess vun der Produktioun vun der Lescht benotzt gëtt.

Kokosnosszocker enthält zéng mol méi Zénk a véier Mol méi Magnesium wéi a senge "Familljen". Den Eisen am Kokosnosszocker ass sechsdrësseg-mol sou héich! Dëst ass zimmlech ongewéinlech, awer d'Erklärung ass einfach - de Mangel u Veraarbechtung a Botzen vum Produkt, un deem aner Zorten Zocker während der Produktioun ausgesat sinn.

Ausserdeem ass d'Produkt mat B Vitamine, Mineralstoffer gesättegt: Stickstoff, Phosphor, Kalium, Natrium, Chlor, Schwefel, souwéi déi hei uewen ernimmt.

Kokosnosszocker: Virdeeler a Schued

Als alleréischt wäert ech soen datt säi Virdeel natierlech duerch d'Präsenz vun deene Vitaminnen a Mineralstoffer ass, déi hei uewen beschriwwe sinn.

Kokosnossjus, aus deem Zocker gemaach gëtt, enthält och siechzéng Aminosaieren! Deen héchsten Inhalt ass d'Aminosaier Glutamin. Et ass indispensabel an der Behandlung vu schlëmmen Krankheeten, Verletzungen, Verletzungen, Verbrennunge, hëlleft Wounds bei postoperativen Patienten ze heelen.

Ee vun de wichtegsten Virdeeler vum Kokosnosszocker ass säin nidderegen glycemesche Index - 35. An och wann de Kaloriegehalt vum Produkt héich ass (

380 kcal pro 100 g), kënne mir sécher soen datt et de Kierper net schueden andeems en Bluttzocker eropgeet, wat duerch ville Tester vun Dokteren a Wëssenschaftler bestätegt gouf.

Ausserdeem dréit Kokosnosszocker derzou bäi der Produktioun vum Hormon (Glukagon) am Kierper, wat hëlleft Fett ze verbrennen an de Fonctionnement vum kardiovaskuläre System ze verbesseren. Och de Produit beaflosst direkt d'Aarbecht vum Häerz selwer, verbessert d'Schlofqualitéit, reduzéiert de Risiko vu Kriibs.

Wa mir iwwer déi schiedlech Eegeschafte vum Produkt schwätzen, da gëtt et keng. Den Haaptschued, deen Kokosnosszocker am Kierper kann maachen, ass eng Iwwerdosis.

Kokosnoss Slimming Zocker

Trotzdem, de Produkt nëtzlech fir d'Figur ze berücksichtegen wier e Feeler. De glycemesche Index ass en Indikator deen den Taux vun der Assimilatioun weist, awer net hir Quantitéit. Kokosnosszocker gëtt méi lues verdaut wéi de wäisse Zocker, un deem mer gewinnt sinn. Awer dëst bedeit net datt et e méi nidderegt Kaloriegehalt huet. Fruktose, wéi Glukos, transforméiert och a Fett, op de Bauch a Säiten deposéiert.

Ausserdeem ass Kokosnosszocker vläicht méi schiedlech fir de Kierper wéi wäiss Zocker. De Fakt ass datt et manner Séisses mat engem vergläiche Kaloriegehalt huet. Dëst bedeit datt Dir méi Iessen a Gedrénks bäidréit. Mat der Bewäertung beurteelt, ass Kokosnosszocker 2-3 mol manner wéi wäiss Zocker bei Séisses.

Dat ass, wann ier Dir zwee Esslöffel Zocker fir Téi bäigefüügt hutt, musst Dir elo 4-6 Esslöffel derbäi ginn fir de selwechte Goût vum Getränk ze kréien. Bedenkt datt Kokosnosszucker, och wann et méi lues absorbéiert gëtt, deeselwechte Kaloriegehalt huet, säi Konsum erhéijen wäert Är Figur schueden.

Kokosnoss Zocker: Medizinesch Properties

Dank Inulin hëlleft de Kokosnosszocker den Verdauungssystem ze verbesseren. Dës Komponent stimuléiert metabolesch Prozesser an d'Entfernung vun Toxine.

Et gëtt heiansdo gesot datt Zocker vu Kokosnoss Blummen hëlleft Gewiicht ze verléieren. Dës Misconception gëtt geformt duerch d'Meenung iwwer d'absolut Nëtzlechkeet vum Produkt. Säi Kaloriegehalt ass nëmme liicht manner wéi dee vum raffinéierte Rüben oder Riet. Dofir ass hie beim Verléiere vum Gewiicht en schlechten Assistent.

Vill Studie hu bewisen datt Zockergehalt zu der Produktioun vum "Hormon vum Gléck" Serotonin bäidréit. Dëst ass deelweis firwat verschidde Meedercher léiwer Trauer mat Séissegkeeten opfänken, well et vill sucrose enthält. Dëst hëlleft Depressioun ze vermeiden, Stëmmung ze verbesseren.

D'Kompositioun enthält Inositol, ee vun de Cyclohexan Alkoholen, wat noutwendeg ass fir den Nervensystem Angscht, Panikattacken, Besuergnëss ze iwwerwannen an op laang Siicht Depressioun, Depressioun an Apathie ze vermeiden. Inositol ass och an der Grupp vu Stoffer abegraff déi d'Schmerzdréier vun enger Persoun erhéijen.

Et ass wichteg ze bemierken datt déi beschriwwe profitéierend Eegeschaften a Substanzen iergendeng nëmmen zu onraffinéierte Kokosnosszocker inherent sinn. Déi meescht Oft gëtt et an dëser Form verkaaft, awer raffinéiert ka fonnt ginn. Éischtens, nieft Kuelenhydrater, gëtt et praktesch näischt dran, an zweetens kënne Chemikalien benotzt ginn fir dat Produkt ze botzen. Si bleiwen deelweis an et kommen an de Kierper.

Kosmetologie: Scrub mat Kokosnosszocker fir d'Haut

Zocker aus dem Jus vu Kokosnoss Blummen kann als agreabel Bestanddeel vun enger Hautcrub déngen. Déi agreabel abrasive Uewerfläch vun de Granules ass net ze schwéier fir d'Haut ze beschiedegen. Ëmgedréit, si masséieren d'Haut mat liicht irritéierende Effekter, wat d'Bluttfäegkeet erhéicht. Et stimuléiert de Stoffwiessel, verbessert den Zoustand vu Stoffer. An der Präsenz vu Rëss, Wounds an aner Verletzungen ass et besser net e Scrub mat Kokosnosszocker auszeféieren.

Optiounen fir eng Scrub Mask ze maachen:

Fir 4 Esslöffel Zocker huelt 2-3 Esslöffel Basisueleg Jojoba, Olivenueleg, Seebauer, Kokosnoss, Jojoba, asw. Fir eng Schockelaschuel ze bréngen, füügt e bësse Kakao zu dëser Mëschung.
Vanille-Kokosnoss Scrub ass aus 1 Deel Kokosnossöl, 2 Deeler Zocker an e puer Drëpsen Vanille essentiel Ueleg.

D'Kompositioun vun der Scrub Mask kann ergänzt ginn mat Kraider a Gewierzer. Vanille, Muskat, Zimt si gutt dofir. Fir den Ernärungseffekt ze verstäerken an ze verbesseren, sollten Hunneg zum Produkt bäigefüügt ginn; fir e gréissere Reinigungseffekt, Haferwierk.

Fir Cellulite ze bekämpfen, kënnt Dir e Scrub aus engem halwen Deel vun Kokosnossueleg benotzen, een Deel Zocker an een Deel gemëschte Kaffi (Dir kënnt schlofen).

Par défaut gëtt de Scrub 2-3 Mol d'Woch benotzt, awer d'Intensitéit muss op perséinlech Sensatiounen an der Hautreaktioun ugepasst ginn. Et ass noutwendeg fir d'Produkt op naass Haut opzeginn an et an enger kreesfërmeger Bewegung ze verdeelen. No der Prozedur ass et besser net d'Haut mat Gelen a Seef ze wäschen, awer mat Waasser spülen an erlaben ze dréchnen ouni en Handtuch ze benotzen.

Am professionnellen an Heem Kachen kann Zocker aus Kokosnosspalm Nektar benotzt ginn op genau déiselwecht Begrëffer wéi Rübenzocker, "gebierteg" fir all russesch Meeschtesch. A bal all Rezept handelt et als e komplette Ersatz. Ausserdeem kënne verschidde Marken vun dësem Produkt Pâtisserie an Desserts mat engem liichte Karamellnuss Aroma beräicheren.

Wéinst senger manner Séisses gëtt et heiansdo ugeroden et an engem Undeel vun 10: 1 relativ zum Standardrezept ze setzen (10 Deeler Kokosnoss géint 1 Deel Rüben). Dëst ass falsch, well et ka kee Gespréich iwwer all Utility mat sou engem Volume vu Kohlenhydrat ginn. Vläicht musst Dir e bësse méi huelen, awer, natierlech, net zéng Mol.

Gedrénks schmaachen och gutt wann Kokosnosszocker derbäi ass. E puer Kaffi Liebhaber soen dat ass déi bescht Zockeroptioun fir Kaffi mat Mëllech oder Crème. Et gëtt och benotzt fir Vitamin Smoothien oder Smoothien ze séisseren. A Kombinatioun mat Kaffi, ass et schéin ze iessen Cookien mat dësem Zocker gemaach.

Kokosnoss Zocker mécht gutt Basen fir Desserts a séiss Pâtisserie, Zoossen, Konserven, Marmelade, Marmelade, Kozinaki, Siropen, Pastille an aner Séissegkeeten.

Features vun der Verwäertung vu Kokosnosszocker beim Kachen:

Et gëtt am professionnelle Kachen an am Heem kachen benotzt, erfollegräich an absolut all Plat benotzt wou Zocker gebraucht gëtt.
Et ass derwäert ze notéieren datt d'Séissheet vu Kokosnosszocker manner ass wéi dee vum normalen Zocker, et muss e bësse méi benotzt ginn an deem Betrag, deen am Rezept spezifizéiert ass.
Et gëtt benotzt fir absolut all Séisswueren ze maachen. Et gëtt benotzt fir séiss Pâtisserie ze preparéieren (Kuchen, Pâtisserie, Kichelcher), séiss Desserten, Zoossen. Kokosnosszocker gëtt och benotzt fir Séissegkeeten, Gozinaki, Halva, Marshmallows, Marmelade, Konserven, Marmeladen, Siropen ze maachen.
Op Basis vu Kokosnosszocker ginn d'Gedrénks vun engem aussergewéinleche Goût kritt - Kompotten, Uebstdrénken, Cocktailer.
D'Zousatz vum Kokosnosszocker zu der Zesummesetzung vu gesonde Smoothien an Uebst Smoothies, besonnesch gréng, ass populär wann et noutwendeg ass net nëmme Séisses ze erhéijen, mee och d'Nëtzlechkeet vun dësem gesonde Liewensstildrénken z'erhalen.
Vill Leit hunn d'Kombinatioun vum Geschmaach vum Kaffi a Kokosnosszocker gär.
Déi gréisste Fans vu Kokosnosszocker sinn natierlech Kanner.

Et gëtt eng erstaunlech Delikatesse - zerquetscht Kakaobounen, déi mat geschmëlzene Kokosnosszocker bedeckt sinn. Frësch Kakaobounen selwer hunn en taart Geschmaach an och, kéint ee soen, bitter. Awer well se zimmlech nëtzlech sinn, besonnesch an enger frëscher, net thermescher veraarbechtter Form, hunn d'Ceffe adaptéiert fir hir Erstrengung mat dëser Technik ze reduzéieren - se mat Kokosnosszocker ze schichten.

Späicheren a Regal Liewen

Zocker vu Kokosnoss Blummen behält seng medizinesch a gastronomesch Eegeschafte fir zwee Joer vum Produktiounsdatum, wann se an engem zouene Container aus engem Material gelagert ass dat net Sonneliicht a Loft erlaabt. Nom Opmaache vum Package fänken d'gënschteg Qualitéiten no an no erof. Fir dëse Prozess ze bremsen, musst Dir Zocker op enger kaler, drëschener Plaz ouni héich Fiichtegkeet halen. De Container muss loftdicht sinn, well den Aroma gëtt lues verluer, an de Produit kann haart Gerécher absorbéieren.

Kaaft Kokosnosszocker a Russland haut ass schwéier. Grouss Stied hunn spezialiséiert Gesondheetsiessen Geschäfter. Gitt op esou eng Plaz, musst Dir e Produkt wielen deen am meeschte importéiert schéngt, egal wéi komesch dës Formuléierung kléngt. Déi bescht organesch Kokosnosszocker gëtt an de Philippinen, Indonesien an Thailand produzéiert.

D'Produkt ass méi zougänglech an Online Geschäfter, awer Dir musst hir Ruff oppassen. E wéineg bekannte Verkeefer kann Kokosnoss gefälscht Zocker zu engem négociéierte Präis verkafen. Eng gutt Referenz sinn Rezensiounen vun anere Clienten. Ee vun de beschte Site ubitt fir organesch Zocker aus Kokosnoss Nektar ze kafen ass iherb.ru. Awer hei musst Dir méi virsiichteg sinn fir net zu engem Mess ze kommen - Dir sollt nëmmen d'Produkt wielen dat beweist datt et 100% Kokosnosszocker ass.