Ierzebulli fir Pankreatitis > Diät fir Diabetis

An de leschte Joeren huet d'Welt eng Tendenz e gesonde Liewensstil ze erhalen. D'Leit hunn ugefaang op hir Gesondheet ze oppassen, d'Diät iwwerschafft.

Vill ware gär vu Vegetarismus. All dëst huet dozou gefouert datt Hülsenfrüchte populär sinn, tatsächlech, wéi Platen aus hinnen.

Awer ass et nëtzlech fir jiddereen sou Schneekereien ze iessen, well a Fäll mat Feelfunktioune vum Verdauungstrakt sinn et gewësse Nuancen.

An dësem Artikel gëtt proposéiert erauszefannen ob et méiglech ass Iebensuppe mat Pankreatitis an Erbi am Allgemengen ze iessen.

Dëse Plat ass lecker a parfüméierter. An eisem Land gëtt et dacks als éischt virbereet.

Nëmme trotz dësem Fakt ass Erbsen an der Bauchspaicheldrüs ass e zimlech schwéier ze verdauen Produkt.

Aus dësem Grond ass et lount et am Viraus ze wëssen ob et erlaabt ass an der Diät fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs abegraff ze sinn oder ob et derwäert ass et ganz ofzeginn.

Produit Features

Trotz der Tatsaach, datt Ierzebetter eng grouss Quantitéit un Faser enthalen, wat onheemlech nëtzlech ass fir de gudde Fonctionnement vum Verdauungstrakt, ass et net ëmmer fir Leit mat Bauchspeicheldrüs Entzündung ugewisen.

Erbessersuppe mat Pankreatitis ass nëtzlech, awer gläichzäiteg kann et eng verstäerkt flatulence verursaachen, de Konditioun vum Patient verschlecheren an d 'Pathologie verschäerfen.

Plus, vergiesst net datt d'Zesummesetzung vun der Boun enthält Selenium a Kalium, Magnesium. Dëse Set vu Spuerelementer ënnerstëtzt d'Uergel vum Herz-Kreislauf-System an hëlleft d'Entwécklung vu Kriibs-Degeneratioun ze eliminéieren.

Geméis Protein ass a Péi präsent. Dës Substanz ass ganz appréciéiert vu Vegetarier déi refuséiert hunn Fleesch ze iessen.

Geméisprotein hëlleft den Tissue vun engem Orgel ze reparéieren dat d'Entzündung erliewt. Ech. gréng Arten mat Pankreatitis ass fir eng Persoun profitabel. Ausserdeem, wéinst der Präsenz vun Nikotinsäure an der Zesummesetzung, gëtt de Patient erëm voll iessen, den Appetit geet zréck. Jo, an dës Substanz ass fäeg fir d'Präsenz vu Cholesterol Konzentratioun am Blutt ze regléieren.

Gréng Arten fir Pankreatitis kënnen als Zutat fir eng lecker Zopp benotzt ginn.

Dëst Produkt huet en héije Energiewäert, an sättt de Kierper fir eng laang Zäit.

Dëse Besëtz ass indispensibel am Fall vu Leit déi aus Iwwergewiicht leiden.

Vill Leit hunn och gär Erbëss well se säi besonnesche Goût gär hunn. Dëst ass wéinst der Aart vu Bounen ugebaut

Et ass aus dësem Grond datt beim Kaf vun Erbsen et recommandéiert ass Opmierksamkeet op dës Tatsaach ze bezuelen.

Wéinst dëser Besonderheet kritt dat selwescht Zopp-Rezept all Kéier e speziellen Goût an Aroma.

Dëse Plat kann an der Diät fir Pankreatitis abegraff ginn, awer vergiesst net de Sënn vum Proportioun.

Gitt d'nëtzlech Qualitéite vun Hülsenfrüse, Ernärungsfachler erlaben d'Inklusioun vun Erbëssensuppe, awer nëmmen an der Stuf vun der Remission vun der Pathologie.

Mat enger Vergréisserung vun der chronescher Pathologie oder enger akuter Form vu Pankreatitis, Zopp iessen mat Erbsen ass et net wäert. Dëst wäert zu erhéije Schmerz a gläichzäiteg Symptomer vun engem Attack féieren.

Vergréissert Gasbildung: Bezéiung mat Erbesszopp

Och ouni Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ze leiden, gi vill Leit, déi Iessen Zopp giess hunn, mat verstäerkter Bläistëftung.

Dëse Plat huet wierklech en ähnlechen Effekt, an dofir ass et net ouni Grond datt et déi drëtt Ursaach ass firwat d'Gasformatioun bei Leit geschitt.

Dëst gëtt erkläert duerch d'Tatsaach datt d'Nährstoff vun der Boun ass net voll am Verdauung am Fall vun Pankreatitis, an dofir penetréiere Bakterien d'Regioun vum groussen Darm.

Erbsen, sou wéi de Rescht vun der Blummengrupp, wuessen aus Séiwierker. Dës Aart ass passend fir hir Benotzung an Zaloten, déi am Aklang mat de koreanesche Kichen Rezepter preparéiert ginn.

An de Somen selwer gëtt et e Protein dat de Prozess am Fréijoer ernäert. Ersatzproteine solle net verdaut gi virum Zäitdatum, an dofir bleift eng dezent Betrag vun Enzymblokker fir d'Veraarbechtung an de Somen.

Dës Proteasen, reagéiere mat den Verdauungsenzyme vum mënschleche Kierper, fänken un de Verdauungsprozess ze blockéieren, an dofir ass Proteinveraarbechtung komplizéiert.

All dat féiert zur Tatsaach datt Bakterien am Darmdarm erscheinen, déi gëfteg Gase a Form vu Methan, Ammoniak, a Waasserstoff sulfid entloossen.

Zerfall Protein am Colon gëtt just sou en Effekt. Gase ginn a grousse Quantitéite produzéiert, an dësen Effekt gëtt flatulence genannt.

Virwëtzeg ass d'Tatsaach datt sou Protein Verdauungsblockeren a Planzensomen sinn, awer déi meescht resistent sinn am Fall vu Hülsenfrüen.

Och nom Kachen behalen d'Proteasë hir Qualitéiten, sou wéi beim Fritten.

Wa mir dës Situatioun mat Proteasë vu Sonneblummenueleg oder Getreideekorn analyséieren, da gëtt d'Substanz zerstéiert soubal d'Wärmebehandlung se beaflosst. Et stellt sech eraus datt se keng flatulence provozéieren.

Déi Haapt Nuancen vu Kachensuppe mat Erbsen fir Pankreatitis

Vu datt mat der Remission vun der Pathologie Ierzebulli iesse kënnt, sollt Dir d'Rezept fir richteg Kachen erausfannen.

Eng Persoun mat enger Diagnos vu Pankreatitis ass gezwongen all Ännerungen a senger Ernährung virsiichteg ze behandelen. Dës Regel gëllt och fir d'Aféierung vun Ierzebulli.

Dir musst all d'Signaler vum Kierper fir dat agefouert Produkt lauschteren. Als éischt kënnt Dir Moschtert Geméis aus Gromperen, Kürbis a Choufleur mat Karotten a gréng Erbëss maachen.

Et wäerte wéineg Hülsenfrüchte sinn, awer wann eppes falsch leeft, wäert d'Bauchspaicheldrüs Iech sécher a Form vun onangenehm Symptomer léieren.

Am Géigendeel Fall - Dir kënnt favorabel Erbëssensop an der Diät aféieren.

Awer wësst datt wann en unangenehme Symptom war nodeems e liicht verdaubar Iesse war, sollt Dir Är Gesondheet net riskéieren, et ass besser Är Erbärschnäpp ze verloossen.

Rezept fir gesond Pai Suppe fir Pankreatitis

Fir unzefänken, ass et derwäert fir Ärwten fir 2 Stonnen am Waasser z'erwächen. Et ass net méi wäert, well d'Waasser muss stänneg geännert ginn, soss gëtt et eng Chance fir d'Fermentatioun unzefänken, wat déi weider Etapp vun der Verdauung vum Produkt duerch den Verdauungstrakt negativ beaflosst.

Wann Dir Zopp kacht, musst Dir Arten sou gutt wéi méiglech kachen. Dir kënnt de Plat mat gehackten Dill ergänzen.

Mat Greens kënnt Dir net giereg sinn, et bréngt de Kierper nëmme Virdeeler.

E Pot Waasser drénken, an e kache bréngt, kënnt Dir Erbëss derbäi. Et brécht am Duerchschnëtt 1,5 Stonnen.

Wann wärend dëst Waasser wäert kachen, ass et derwäert et z'ergänzen. Just gitt sécher fir d'Waasser éischt ze kachen. Wann et kalt Waasser ass, ginn d'Bounen direkt här.

30 Minutte virum Enn vum Kachen, sollten Erbë ewechgeholl an duerch e Seif geläscht ginn. Et ass noutwendeg Karotten a Gromperen, déi mat engem Mudder geriwwe sinn, an d'Zopp aféieren. De Rootcrop kann a Kubes geschnidden ginn. Et wäert genuch 2 Stéck sinn. Gromperen.

Fir de Geschmaach vum Plat ze verbesseren, kënnt Dir Zwiebelen aféieren. Huelt et 5 Minutte virum Enn vum Kachen. Zwiebelen ze schneiden ass et net wäert. Lay a senger ganzer. Duerno muss d'Geméis geläscht an ausgeglach ginn.

Hei ass et derwäert eng Nuance ze befaassen, verbonne mat der Tatsaach, datt mat Pankreatitis onméiglech ass gehackte Zwiebelen an Zopp mat Erbsen ze setzen. Dëst Produkt kann Entzündung vum betroffenen Organ verursaachen.

Ergänzt mat Salz a Buchteblatt Zopp. Hei ass et lount sech op perséinlech Goût Virléiften ze vertrauen.

Zopp drénken

Eeërbecher Zopp z'iessen ass a Form vu Hëtzt, an enger Quantitéit vun 150 gr. Ier Dir e Plat iesst, musst Dir 1 Zoppeläffelen ergänzen. planzlechen Ueleg a fein gehackte Dill.

Wann Dir d'Zopp méi zefriddestellend wëllt maachen, kënnt Dir Rëndfleesch derbäi andeems se a kleng Stécker schmëlzen. D'Fleesch soll virdru an engem getrennten Kasseroll gekacht ginn.

An drun erënnert datt Dir all Dag keng Erbessensuppe mat enger Diagnos vu Pankreatitis kënnt. Als Regel ass et ze recommandéieren eng Paus vun 3 Deeg tëscht Iessen vun der Bouneschicht ze huelen.

Nëtzlech Video

Eng Diät fir Pankreatitis a Cholezystitis sinn net nëmmen abstrakt Ernärungsprinzipien, et ass en Deel vun der Behandlung, ouni d'Regelen ze beobachten, vun deenen d'Medikamenter geholl gi verschwende Suen. D'Erklärung ass einfach: béid Bauchspaicheldrüs a Gallenbléiung huelen e wichtegen Deel an der Verdauung vu Liewensmëttel (et sinn dës Organer déi d'Produkter op hir Basisstrukturelementer zerbriechen, déi "kloer" fir den Darm sinn).

Ofhängeg vun der Natur vum entzündleche Prozess (et kann akut oder chronesch sinn), musst Dir entweder d'Uergel e bësse Zäitchen loossen, oder hir Aarbecht sanft stimuléieren. Am éischte Fall kënne se fäeg sinn ze erholen, am zweete - net Atrophie.

Akuter Diät

D'Ernährung mat Pankreatitis a Cholezystitis an der akuter Bühn oder mat enger Vergréisserung vum chronesche Prozess sollt Uergel komplett Fridden ginn, d'Geleeënheet fir sech ze erholen. Fir dëst ze maachen:

an den éischten dräi Deeg däerf Dir net iessen, Dir kënnt nëmmen net kuelestoffend gekachten Waasser drénken an heiansdo 100-200 ml pro Dag Borjomi oder Kvassaya Polyana, aus deem all Gase virdru geläscht goufen,
duerch 3 Deeg, wann de Bauchschmerz fort ass, kënnt Dir d'Diät ausbauen. Waarm ongeschweest Téi, geriwwe Geméis Zopp ouni Fritten, Hafer- oder Reisgrott gekacht a Mëllech a Waasser (1: 1), Cracker, Dampomelet aus Pouletprotein ginn derbäi agefouert,
eng Woch méi spéit kënne si fettarme Kéis, stewed Geméis (ausser Kohl) erlaben,
wann déi uewe genannte Produkter net Bauchschmerzen verschlëmmeren, provozéieren net Diarrho an Erbriechen, gekachten low-fat Fësch, Soufflé oder Dampschnitzelen aus wäisse Poulet oder Truthahnfleesch, Semolina a Buckweat Schuel ginn derbäi
eréischt no 1-2 Méint wiessele se op den Tafel 5p, recommandéiert fir eng laang - ongeféier ee Joer Zäit ze erfëllen.

Diät fir chronesch Pankreatitis

Et gëtt "Dësch 5p" genannt, a gëtt als "sparing, mat enger reduzéierter Quantitéit u Kuelenhydrater (haaptsächlech Zocker) an engem extrem niddrege Fettgehalt" charakteriséiert:

den deegleche Kaloriegehalt an dësem Fall ass 2.600 - 2.800 kcal,
Proteinen ongeféier 120 g / Dag (net méi wéi 60% vun den Déierenproteinen),
Geméis Fetter - ongeféier 15 g / Dag, Déieren - 65 g / Dag,
Kuelenhydrater - net méi wéi 400 g,
Zocker - nëmmen 1 Esslöffel / Dag,
amplaz vun der Saccharose - 20-30 g Sorbitol oder Xylitol pro Dag,
Salz - net méi wéi 10 g
Flëssegkeeten - 2,5 Liter, ouni Gas,
wäiss Brout (gëschter) - net méi wéi 250 g / Dag.

5p Dësch Prinzipien

Fir d'Verdauung an kranke Organer ze verbesseren, mussen déi folgend Ernärungsprinzipien beobachtet ginn:

Iessen - 5-6 Mol den Dag, a klenge Portiounen,
d'Temperatur vun der Nahrungsaufnahm ass ongeféier 40 Grad,
d'Gesamtgewiicht vu Liewensmëttel pro Dag däerf net méi wéi 3 kg sinn,
d'Basis vun der Diät ass Proteinfood,
frittéiert, gesalzt a agemaachtent Liewensmëttel sollten ausgeschloss ginn,
Geméis soll gekachten oder gedämpft sinn,
Zoppen - entweder op Geméis, oder op 3 Fleesch Bouillon,
Drénken drénken baséiert op Chicorie Blummen
Poulet Eeër (a léiwer nëmmen Protein) iessen 2-3 Mol d'Woch a Form vun Omeletten a gekachten Eeër.

Rotschléi! An der Diät sollt eng genug Betrag u Liewesmëttel sinn. Zousätzlech musst Dir op d'mannst 1 Taass Kefir benotzen an e puer Birnen all Dag.

Wat ass méiglech a wat kann net

Wéi eng Produkter mat Pankreatitis a Cholezystitis sinn erlaabt, a wat net erlaabt, kuckt den Dësch:

Kann

Et ass onméiglech

Rusks a gëschter wäiss Brout

Niddereg-fett Fleesch a Fësch a gekachten Form (Dir musst ouni Haut kachen)

Dampprotein Omeletten

Brühe: Fleesch, Fësch

Porridge: Buchweizen, Semolina, Reis, Haferwierk

Kürbis fir Cholezystitis a Pankreatitis

Fetty Mëllechprodukter

Ripe net-sauer Uebst fir ze malen

Porridge: Hirse, Weess, Mais

Zockerfräi Jusen aus net sauer Uebst a Beeren

Jelly mat Xylitol oder Sorbitol

Niddereg Fett Molkereprodukter

Geméis Ueleg - raffinéiert, bis zu 15 g / Dag

Téi mat Mëllech an Zitroun

Botter - nëmmen a prettegen Iessen (pro Dag - net méi wéi 30 g)

Ongekachte Kuchen mat Gîte rural Kéis

Heiansdo - Qualitéit gekachten Wipp ouni Fett

Sauerkraut, wann net sauer

Champignonen a Champignons Bouillon

Séisswueren Crème Produkter

Betruecht e puer vun den eenzelne "kontroversen" Produkter:

Bananen fir Pankreatitis a Cholezystitis sinn erlaabt, awer an engem klenge Betrag (net méi wéi 1 Stéck pro Dag), well se enthalen. Et ass roden se ze benotze fir zousätzlech Fettgehalt Yoghurt, Kasserol, Pie op Basis vu Fettarme Joghurt an dréchen Kuchen ze ginn. Dir kënnt och Bananenjus drénken, awer och a klenge Quantitéiten.
Quelle vu wesentlechen Omega-3 Fettsäuren, Nëss, mat Cholezystitis a Pankreatitis sinn erlaabt wann d'Krankheet an enger chronescher Stuf ass. Dëst Produkt ass gutt fir Snacks. Et stoppt d'Entzündung vum Bauchspaicheldrüsse, schützt den Tissu géint Zerstéierung. Awer Nëss si fetteg Iessen, also ies se net méi wéi 15 Gramm (iergendeng) an nëmme wann et keng Allergie fir si ass.
Hunneg mat Pankreatitis a Cholezystitis ass erlaabt nëmmen wann d'Entzündung net den pankreateschen endokrinen Apparat beaflosst an Diabetis net entwéckelt huet. An dësem Fall ass d'Produkt nëtzlech - et hëlleft fir d'Galle ze stäipen déi an der gallblase stagnéiert sinn.

Rotschléi! Hunneg fir dës Krankheeten ze benotzen ass noutwendeg net wann Dir wëllt, awer moies, op engem eidle Magen, e Esslöffel vum Produkt opléisen an 100 ml Waasser.

Dir kënnt zousätzlech Informatioun iwwer d'Ernährung fir d'Pathologien, déi ënner dem Artikel berücksichtegt ginn: 100 erlaabt Liewensmëttel fir Pankreatitis.

Lecker Rezepter

Also datt d'Liewen mat entzündleche Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs a Gallenbléiung net sou gro an langweileg schéngt, ass et néideg ze diversifizéieren. Mir bidde folgend Rezepter fir Pankreatitis a Cholezystitis.

Kartoffel PattiesAn. Mir huelen 7 mëttel Kartoffelen, schälen, kachen, a wann et ofkillt - a reift. Zu dëser Mass fügen dënn gehackte 250 g Mëllech oder Dokterwurst, souwéi 200 g geriwwe schwéierem Kéis. Mir mëschen 3 réi Eeër, Kraider a gréng Ënnen no Goût, Salz, 2 Esslöffel Miel. D'Mass aus där d'Kotlettë gemaach gi sollten ugebuede ginn (se musse a Miel gebraucht ginn). Kachen an engem Duebelkessel.
Geméis Zopp mat Kéis Fleeschbällen. Mir huelen 2,5 Liter Waasser oder Geméis Bouillon, brennen. Mir preparéieren d'Mass fir Fleeschbällen: mir reiwen 100 g mëllem haarde Kéis, mixen mat erweichertem Botter, 100 g Miel an 1 réi Ee, Kraider an eng kleng Quantitéit Salz. Mix, setze fir 30 Minutten am Kühlschrank. Fir d 'Brühe: reift rau 1 Muert, schneiden 1 Paprika a Sträifen, an Zwiebel a 5 Kartoffelen an Kubel. Kach fir ongeféier 15 Minutten a kachend Waasser. Duerno werfen mir do Bouneschwanz Fleeschbällen, geformt aus der Kéismass am Kühlschrank.
Kürbis - e ganz nëtzlecht Produkt. Vill Platen kënnen aus et preparéiert ginn. Zum Beispill, Kürbis Kasserol mat Äppel.

Dir musst 600 g Kürbis, Schuel a Somen huelen, raschten. Maacht datselwecht mat 200 g réi Äppel. Da loosst d'Kürbis an Äppel an enger Pan mat 10 g Botter, wëschen mat enger Gabel. Füügt 100 ml Mëllech op déi resultéierend Puree, bréngt e kachen, füügt e bësse (ongeféier 60 g) Semulina, kacht fir 8 Minutten op niddereg Hëtzt. Nächst, ofhuele vun der Hëtzt, ofkillen op 60 ° C, fügen e Esslöffel Zocker an 1 Ee, mixen An. Dës Mass muss op e schmierten a sprinkle Bakform geluecht ginn, am Uewen baken. Serve mat sauer Rahm.

Éischt Coursen hëlt stolz Plaz an de kulinareschen Traditiounen vu verschiddene Länner. Vill stellen sech net en Iessdësch vir ouni eng Teller parfüméierter Borsch oder Erbesszopp mat engem leckere Geroch vu gefëmmte Rippen.

A wann Gastritis? Ass et méiglech Borsch mat Gastritis ze iessen? No allem fir dëst Plat no dem ursprénglechen ukrainesche Rezept ze kachen heescht datt Dir räich Bouillon, Gréiss, Bounen, Kohl benotzt.

Wéi wäert e krank Bauch op dës Zutaten reagéieren? Kann ech Erbëss Zopp fir Gastritis iessen? Wäert gefëmmt Fleesch harmlos sinn, well ouni hinnen hätt d'Zopp keen charakteristesche Goût a Geroch.

Déi éischt Platen fir Gastritis

„Ass et méiglech Borscht fir Gastritis ze hunn?“ - Dës Fro ass déi éischt déi eng Gastroenterologin vun de meeschten Ukrainer héiert.

Dëst ass net iwwerraschend, well dëst Land d'Gebuertsplaz vun sou engem wonnerschéine Plat ass. Wéi kacht Borsch mat Gastritis a wéi eng Zoppen nëtzlech fir Leit mat dëser Krankheet?

Bereet a Fleesch a Geméis Bouillon, mat Champignonen, Getreide, Kartoffelen, Mier, déi éischt Platen perfekt zefridden den Honger, stimuléieren d'Verdauung.

Et schéngt, datt et fir déi éischt Coursen keng Kontraindikatiounen kann, besonnesch wann se aus natierlechen Zutaten ausgeschafft ginn. Dëst ass sou wann mënschlech Gesondheet normal ass.

A wann et Krankheeten vum Verdauungssystem sinn, zum Beispill, Gastritis, gëtt d'Benotzung vu souguer sou engem gesonde Plat a Fro gestallt.

Mat Gastritis, onofhängeg vum Niveau vun der Aciditéit, gëtt de Prozess vun der Liewensmëttelveraarbechtung gestéiert, d'Absorptioun vu Substanzen noutwendeg fir de Kierper, d'Schleimhaut vun der Uergel gëtt entzündegt.

An dësem Zoustand ass eng bedeitend Plaz an der Behandlung vun der Krankheet besat vun enger Diät déi virgesinn ass d'Belaaschtung op dat krank Organ ze reduzéieren an et ze hëllefen seng Funktiounen ze maachen.

Vun der Diät ass et noutwendeg all Produkter ze läschen, déi d'Erschréngungen vun der chronescher Gastritis provozéieren an hir Manifestatiounen ze verschäerfen:

Schweinefleesch, Schwéngs, Lamm, Gänsen an Enten, fett Fësch,
Erbsen, Bounen, Lënsen, Bounen,
Kabes - wäiss, rout-rout, Choufleur, Bréissel Sprossen,
Aubergine, Gurken, Rëndelen, Rettich, Rettich, Sellerie Wurzel,
mat Gastritis mat héijer Aciditéit - sauer Varietéit vun Uebst a Beeren,
Ënnen, Knuewelek, Chili Peffer,
gereechert Fleesch, Wipp, Konserven,
Muffin, Séissegkeeten, Kakao, Schockela.

D'Lëscht vun de Produkter, déi tabu sinn, enthält déi meescht vun den Zutaten fir Borsch ze kachen - Schwäin, Bounen, Wäiss Kohl, Knuewel, Schwaarz Peffer a Peffer.

Fetteg Schweinefleesch ass schlecht vum Bauch verdaut, Kabes a Bounen verursaache flatulence a bloating am Bauch, a schaarft Gewierzer provozéieren Häerzbrennen an irritéieren d'Schleimhaut.

Et stellt sech eraus datt mat Gastritis, besonnesch mat enger héijer Aciditéitniveau, Borsch net déi bescht Wiel fir en Iessdësch ass.

Wéi borsch mat Gastritis gekacht

Wat maachen wann Dir net iesst, an de Kierper gëtt benotzt fir en Deel vum gewéinleche Mëttegiessen ze kréien? Dir kënnt d'Ernärungsoptioun probéieren a borsch kachen, liicht d'klassesch Rezept änneren.

Amplaz fettege Schwäin, huelt Poulet oder Kalb am Borsch, ersetzt de wäisse Kabes mat enger klenger Quantitéit Peking Kohl, a benotzt guer kee Bounen, Knuewel, Gréiß a Peffer.

D'Rezept muss och liicht geännert ginn:

200 - 250 g. Gitt Huhn, Truthahn oder Kalbfleesch mat kale Waasser, bréngt dat Ganzt zum kachen. Drain déi éischt Bouillon aus, füügt Waasser, Zwiebel, Karotten erëm, reduzéiert d'Hëtzt op mëttel a kacht bis d'Fleesch fäerdeg ass.
Huelt Geméis aus der virbereeter Bouillon, entlooss den Zwiebel, kneadt d'Wuerzelen oder schneid se a kleng Kubel, bréngt se zréck an de Borsch.
Grott d'Rieder, setzen an der Bouillon mat gehackte Gromperen, fügen e bësse Salz an Zocker, kacht bis et mëll ass.
Um Enn vum Kachen setze mir gehackte geschälter Tomate, Petersilie an Dill. Serve mat sauer Rahm an Uewen-gedréchent wäiss Brout.

Diät Borscht kann op eng aner Manéier virbereet ginn. Am viregte Rezept gouf Kabes net benotzt, an enger anerer Versioun gouf e bësse vu senger Peking Varietéit bäigefüügt an de Kachprozess gouf e bësse geännert:

Kach der Brühe, sou wéi am éischte Rezept, awer ouni Zousatz vun Geméis. Schnitt d'Zwiebel fein, setzt an der Brühe, addt d'Kartoffelen an Cubes, Salz.
Gitt e bësse Waasser an d'Steppan oder d'Pan, schéckt d'Wuerzelen, Petersiliewurzel op e feine Rascht do, kënnt Dir d'Crème Läffelen, stéiren, bis d'Geméis erweicht.
Gitt an de Bouillon passéiert Geméis, gekachten Rüben, gehackt a Läischte, gehackte Tomaten mat geschälter Haut.
Huelt Borsch op d'Feier, kacht Rüben a Gromperen bis gekacht, setzt Peking Kabes, Dill, Petersilie. Optioun, Saison se mat Provencal Kraider. Eet andeems Dir fettarme Sourcreme bäidréit.

De Goût vu sou Borsch kann ënnerschiddlech vun der gewéinlech sinn, awer de Plat ass Ernärung an huet keen negativen Effekt op de Kierper.

Gastritis Ernärung Zopp

Speziell Rezepter fir Zoppen ginn an der nationaler Kichen vu bal all Land fonnt. Franséisch Zwiebssuppe, italienesch Minestrone, Russesch Kabesuppe, Erbessuppe mat gefëmmtem Fleesch aus Däitschland - d'Lëscht geet weider.

Eng vun de populäersten Zoppen ass aus gedréchent Arten a gefëmmte Rippen, mat gedréchent Croutons a séiss Creme. Ass et méiglech sou eng Zopp mat Gastritis ze iessen?

Wann Dir zréck op d'Lëscht vun de Liewensmëttel gëtt, déi an der Gastritis verbueden sinn, kënnt Dir Erdë a gefëmmte Delikatessen an et fannen.

Béid Produkter sinn ze schwéier ze verdauen am Bauch, an Erbsen, zousätzlech, provozéiert exzessiv Gasbildung am Darm.

Getrockneg Arten enthalen eng grouss Quantitéit vu Geméisprotein, déi net mam Bauch mat der Gastritis anhalen.

Pea Supp ass aus dem Menü ausgeschloss fir Gastritis mat héijer Aciditéit, wéi och niddereg. Awer alles wat gesot gouf bezitt sech op reife gedréchent Arten.

Jonk gréng Eeër hunn nach net an hirer Zesummesetzung sou eng Quantitéit u Protein a Substanzen déi flatulence als dréche verursaachen.

Dofir kann e klengt Betrag u gréng Arten als Zutat fir Zopp fir Gastritis empfohlen ginn. Dës Zopp huet seng eege Kachen Feature.

Hei e puer Rezepter

Kache 1 e Glas Mëllech Reifen Ierzebulli bis gekacht, entlooss d 'Bouillon, gräifen d' Erbëss mat engem Mixer,
an engem Dëppe mat Fleesch oder Geméis Bouillon Kartoffelwieder, Karotten, e klengen Zucchini, eng hallef Tomate setzen, Geméis kachen,
Füügt Erbär Puré an der Zopp, e bësse Crème oder sauer Rahm, Kraider, wann Dir wëllt, bréngt of kachen, ewechzehuelen vun der Hëtzt,
schloe déi liicht gekillte Zopp mat engem Mixer, zerwéiert mat hausgemaachte Weess Cracker.

kacht der Brühe aus Poulet, Pouletoffall oder Kalbfum (dréit déi éischt Bouillon),
koch gréng Erbéen getrennt, maache Moschta vun der Kartoffel,
an enger Kasseroll, gutt gehackte Zwiebel, Karrott, Petersiliewurzel a Waasser mat engem Stéck Botter
huele Stéck Fleesch an der Brühe, gewaschenen Reis, gestuelte Geméis, Moschterhues, kachen bis Gromperen gekacht sinn,
Um Enn vum Kachen ginn och Geméis der Cilantro, Dill, Petersilie derbäi.

Esou Eeërbecher gëtt net nëmmen net Schued mat der Gastritis, mee beräichert de Kierper och mat Nährstoffer a Vitaminnen, déi vill a Geméis a Kraider, Protein sinn.

Dir kënnt Zoppen mat vegetabelen Ueleger (Oliven, Sesam, Mais, Kürbis), Sour Creme oder Creme, Kefir fëllen.

Wann de Patient an der Entschiedegung ass, ginn Oliven, Nuddelen an e puer Liiblingsgewürzer op der Zopp bäi.

Fir Gastritis mat gerénger Aciditéit, gréng Borsch mat Sauerampel a gréngen Zwiebelen, Knätsch mat Pickelen, Kohl Zopp mat Sauerkraut sinn akzeptabel.

Wann Dir dës éischt Platen iesst, wäert den Niveau vun der Salzsäure am Magensaft eropgoen, an de Prozess vu Verdauungsmëttelen wäert sech verbesseren.

Konformitéit mat dësen einfache Reegele hëlleft Är Menü fir d'Gastritis ze diversifizéieren, fir Iech net déi gewéinlech a beléifte Platen ze verleegnen.

Kann Ierzebulli mat Bauchspeicheldrüs?

Trotz der Tatsaach, datt Erbessensop ee vun nährstoffaarme a gesonde Platen ass, ass seng Präsenz an der Diät vu Leit, déi un Pankreatitis leiden, extrem ongewollt. Dëst gëllt besonnesch fir d'Phase vun der Vergréisserung vum Prozess, wann et recommandéiert ass streng Diätbeschränkungen anzehalen. An der Stuf vu stabiler Remission sinn e puer Konzessioune par rapport zu dësem Plat erlaabt, awer nëmmen heiansdo an a klenge Quantitéiten.

An engem ähnlechen "Schlecht" ass Erwuessensuppe bei der Bauchspeicheldrüs gefall wéinst senger Fäegkeet eng verstäerkte Gasbildung ze verursaachen. A wann fir gesond Leit dës Ëmstänn nëmmen eng Geleeënheet fir verschidde Witz ass, da fir Patiente mat Pankreatitis bedroht se d'Krankheet ze verschäerfen a vill vun onsympathesche Sensatiounen:

Péng Syndrom vun variéierend Intensitéit,
verlängert Heartburn
Iwwelzegkeet a bloating
Hocker Decompte.

Den héijen Inhalt vu grober Faser an der spezieller enzymatescher Zesummesetzung vun Erbëss verursaache onsympathesch Fermentatiounsprozesser am Darm, wat exzessiv excitabilitéit a Stress op der Bauchspaicheldrüs provozéiert. D'Experten empfeelen eng Zopp aus pre-soaked a mashed Peas, nëmmen ausserhalb der Bühn vun der Vergréisserung an a klenge Portiounen. Wann onsympathesch Symptomer erscheinen déi Intoleranz zum Produkt bezeechnen, ass et besser et aus der Diät komplett auszeschléissen.

Konserven gréng Arten fir Pankreatitis

Konserven Erwuessen, anescht wéi hir frësch an gedréchent Kollegen, ginn och an der therapeutescher Diät Nr. 5 abegraff, gewisen während der Entwécklung vun akuter Pankreatitis oder während senger Vergréisserung. Natierlech heescht dat net datt et a ganz Dosen absorbéiert ka ginn, awer d'Benotzung vun enger klenger Quantitéit vum Produkt als Zousatz fir dat eent oder anert Geriicht ass zimmlech akzeptabel.

Trotzdem sollten konservéiert gréng Arten fir Pankreatitis mat grousser Suergfalt benotzt ginn, well ongewollten Eegeschaften déi Blähungen verursaachen, sinn och am Produkt präsent. Also et ass besser mat ganz klenge Portiounen unzefänken a sech op Wuelbefannen ze fokusséieren. Wann de Kierper net mat negativen Reaktiounen reagéiert, da vernoléissegt dës Plat net.

Konserven gréng Arten behalen eng grouss Zuel vu gesonden Zutaten, och Mineralstoffer a Vitaminnen. Zousätzlech, wéi aner Hülsenfrüchte, enthält liicht verdautbar pflanzlecht Protein a gesättegt gutt, wat ganz nëtzlech ass fir de geschwächte Organismus vun enger kranker Persoun.

Ass Ierzebulli gesond

D'Zesummesetzung vun Erbëss enthält Geméisprotein, wat noutwendeg ass fir d'Restauratioun vun der Bauchspaicheldrüs. D'Zesummesetzung vun dësem Produkt enthält eng grouss Quantitéit vu Kalium, Magnesium a Selen, wat d'Entwécklung vu Kriibstumoren eliminéiert. Pea ass e Geméis, awer et gëtt dacks als Getreide genannt wéinst der klenger Gréisst vun de Kären.

Pea huet en héije Energiewäert, wat et erméiglecht eng Persoun ganz séier de Kierper ze sättigen wann et verbraucht gëtt. Den Inhalt vun dësem Geméis enthält Faser, dat ass eng Substanz déi de mënschleche Kierper onverdéngbar ass. Fir d'Faser ofbriechen, musst Dir d'Bauchspaicheldrüs straffen, wat d'Bildung vu Gasen enthält. Et ass net schwéier ze iwwerhuelen datt Ierzebuer eng Attack vun akuter Pankreatitis entwéckelen, Dofir ass et mat sou enger Krankheet ze iessen ass contraindicated. Wéi och ëmmer ass et méiglech e Plat ze schneiden wéi Erbissuppe mat Pankreatitis, wäerte mer méi wäit erausfannen.

Ierzebulli fir Krankheet

Just wéi frësch Erbëss, ass et streng verbueden Erbsen Zopp ze konsuméieren fir d'Krankheet vun der akuter Phase vun der Bauchspeicheldrüs. D'Saach ass datt dëst Geméis reich an Fasergehalt ass, wat Spannungen an der Bauchspaicheldrüs an de ganze Verdauungstrakt provozéiert. Dëse Plat huet en negativen Effekt op de Kierper, besonnesch et an der Präsenz vu Krankheete a Pathologien ergräift. Et folgend datt d'Äntwert op d'Fro ob et méiglech ass Erbessensuppe mat Pankreatitis ze iessen negativ wier.

Mat enger Vergréisserung vun der Krankheet ass Entspanung vun der Bauchspaicheldrüs noutwendeg, wat onméiglech ass mat der Verwäertung vun Erbäreschichten ze erreechen. Dëse klenge Geméis verletzt d'Entspanung vun der Bauchspaicheldrüs, sou datt säi Gebrauch sollt bis besser Zäiten ausgestallt ginn. Am Verletzung vu sou engem Verbuet entstinn eng Zuel vun de folgende Komplikatiounen:

Iwwerflësseg Symptomer vu lockeren Hocker.
Blootung.
Nëtzlech Kierper Reinigung.
Darmkolik.

Erbéien si net nëmme schiedlech bei Pankreatitis, awer mat senger Hëllef ass et einfach en neien Attack ze provozéieren, wéi och de Konditioun vum Patient. Wann Dir wierklech Erbessensuppe wëllt, da kënnt Dir se net méi fréi wéi 1-2 Méint no der Verschwanne vum Attack benotzen.

Erbëss Zopp fir chronesch Pankreatitis

Nom Verschwannen vun engem Attack vun der Bauchspeicheldrüs, fänkt eng Period vun der Remission un, während där d'Benotzung vun Erbëss och net erwënscht ass. Seng Benotzung, och mat der Erliichterung vun engem Attack, ass net erwënscht, well et méiglech ass eng Attack vun enger Krankheet ze resuméieren. Geméiss dem Rezept vum eenzelne Dokter, kënnen Erbse fir Benotzung verschriwwen ginn, wann de Patient Symptomer vun häufeger Verstopfung hunn.

An der chronescher Form vun der Krankheet kënnt Dir net nëmmen frësch Erbsen oder Erbissuppe iessen, awer och aner Platen, déi dëse Geméis an hirer Zesummesetzung enthalen. Wann et e grousse Wonsch ass fir dëst Geméis ze genéissen, dann nëmmen an der chronescher Form vun der Krankheet, kënnt Dir probéieren et an der Diät a klenge Quantitéiten anzeféieren. Wann et keng negativ Reaktiounen hunn, da kann d'Doséierung pro Dag eropgesat ginn, awer net ze overdone. Iessen vun dësem Geméis alldeeglech ass contraindizéiert souguer fir eng gesond Persoun, dofir ass et genuch fir de Produit an der Diät net méi wéi 2-3 Mol am Mount ze enthalen.

Ufänken de betrëffte Produit ze benotzen, ass et wichteg op seng Virbereedung opmierksam ze maachen. Wéi een Arent Zopp kacht, fannt Dir méi wäit.

Ierzebulli a Feature vu senger Virbereedung

Am Material hu mir erausfonnt datt mat Pankreatitis d'Benotzung vun Erbëss an all Platen aus dësem Geméis kategoresch contraindizéiert sinn. Bei chronescher Pankreatitis ass dëst Produkt och net recommandéiert ze konsuméieren, besonnesch wann et duerno geholl gëtt, ass d'Optriede vun enger Verschlechterung am Zoustand vum Patient festgestallt. Wann eng negativ Reaktioun net festgestallt gëtt, da kann Ierzebulli giess ginn, awer als éischt musst Dir de Plat richteg kachen.

Ier Dir mat Kachen ufänkt, ass et wichteg op déi folgend éischt Schrëtt ëmzegoen:

Virworf d'Séiss, déi et méi weich maachen. Et ass wichteg exklusiv kalt Waasser fir Sauken ze benotzen, well am waarmen et séier fermentéieren.
Erreech komplett Verdauung, doduerch datt Faser zerstéiert gëtt.
Nom Kachen musst Dir Dill derbäi ginn. Dill reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vun negativen Reaktiounen wann Dir Erbsen iesst.

Zesummefaassung

Während der Period vun der Remission ass d'Benotzung vun Erbëss a klenge Quantitéiten an exklusiv a geriwwe Form erlaabt. Sobald d'Period vun der stabiler Remission ufänkt, kann dëst Geméis an der Diät abegraff ginn ouni ze kachen oder Schleifen op engem Schrotzer. D'Produktéiere loossen ass an alle Fäll virum Gebrauch obligatoresch.

Fir sécherzestellen datt den Zoustand vum Patient net verschlechtert, ass et recommandéiert Ären Dokter ze konsultéieren ier Dir iesse gitt. Dëst ass deen eenzege richtege Wee mat deem d'Entstoe vu wiederhuelende Réckgange vun der Pankreatitis eliminéiert ka ginn. Nëmmen en Dokter kann soen wéini d'Benotzung vu bestëmmte verbuedenen Iessen erlaabt ass, a wéini se strikt contraindizéiert sinn. Patienten mat Verdauungsprobleemer mussen hir Ernärung méi eescht huelen, well hiren Haaptmedezin ass Diät. Mat senge geringsten Violatioune musst Dir mat schmerzhafte Attacke vu Pankreatitis bezuelen an net nëmmen.

D'Ingredienten

Split Peas - 1 Taass
Waasser - 1,2 l.
Karotten - ½ Pcs.
Zwiebel - 1 Kapp (kleng).
Bucht Blat - 2 Stéck.
Salz fir ze schmaachen.
Wäisslaab - 5-6 Scheiwen.
Dill a Petersilie.

Spuer d'Eeër an huelt kale Waasser. Loosst Iech iwwer 4-5 Stonnen schwellen. Wärend dëser Zäit drénkt d'Waasser e puer Mol (3-4 Mol), spuert d'Uebstréier a schéckt frësch kalt Waasser. Wann de Raum ganz waarm ass, soll d'Schwellung Zäit verkierzt ginn, well no 2-3 Stonnen kënnen d'Erwieder fermentéieren.

Spuer d'Eeër erëm, huelt kal gefiltert oder ofgebrachent Waasser (1,2 L) a plazéiert op der Uewen. Nom Kachen, kacht iwwer niddereg Hëtzt, ënner engem dicht zouenen Deckel. Huelt de resultéierende Schaum periodesch. Fir eng komplett Verdauung vun Erbsen, ass am Duerchschnëtt 1,5-2 Stonnen verlaangt (ofhängeg vun der Varietéit). Wann während dëser Zäit d'Quantitéit vum Waasser wesentlech erofgeet (kacht ewech), da kann nëmmen waarmt Waasser bäigefüügt ginn - kalt Waasser wäert d'Bierger schwéier maachen.

Peel a rasch d'Muerten. Schuel den Zwiebel, léisst ganz.

Ongeféier eng hallef Stonn ier d'Uebstere prett sinn, add Muerten an Ënnen, Salz. Wann Dir wëllt, kënnt Dir zur selwechter Zäit dënn Kartoffelen (1-2 Stécker) setzen.

Gitt no 20 Minutten de Bucht Blat.

Serve mat fein gehackten Dill an Petersilie, Cracker. Dir kënnt d'Zopp mat Geméisueleg (1 Kaffisläffel pro Platte) ausmaachen oder d'Rëndfleesch getrennt ofschmaachen.

A chronescher Pankreatitis

An der akuter Phase sollten Erbëss aus dem Menu ausgeschloss ginn. Wärend der Remission stinn gedréchent Artenplaten och op der Lëscht vun de Liewensmëttel, déi fir Pankreatitis ongewollt sinn. Wéi och ëmmer, mat persistent Remission, wann d'Patienten normalerweis Platen aus jonken Erbsen toleréiere, kann Ierzensuppe och heiansdo am Menu enthale sinn. Pre-soaking, gutt kochend Erbéieren a Zopp Zoppen mat Dillgréng hëlleft der ongewollt Auswierkunge vun Erbesszopp ze reduzéieren.

Bewäertung vun der Diätkonformitéit fir chronesch Pankreatitis an der Remission: 2.0

Akute Pankreatitis Diätbewäertung: -5.0

Iwwer den Autor vum Material

Kannerdokter a pediatresch Endokrinologin. Ausbildung - pädiatresch Fakultéit vun SSMU. Ech hunn zënter 2000 geschafft, zënter 2011 - als lokale Kannerdokter an enger Kannerklinik. Am Joer 2016 huet si eng Spezialiséierung gemaach a krut e Certificat an der pädiatrescher Endokrinologie, an zënter dem Ufank vum Joer 2017 hunn ech zousätzlech kritt ...

Pea Features

Peas enthält eng enorm Quantitéit vu Faser, wat ganz nëtzlech ass fir e gudde Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt bei enger gesonde Persoun. Awer mat der Entwécklung vu Pankreatitis, stellt d'Fro ëmmer op, ass et méiglech Erbsen ze iessen? Dëst ass wéinst der Tatsaach datt grober Faser ganz schwéier duerch den Verdauungssystem verdauen sinn. Dofir fänkt d'inflamméiert Bauchspaicheldrüs mat enger méi grousser Belaaschtung ze schaffen, wat d'Krankheet verschäerft. Zousätzlech verursaacht de Produkt eng erhéicht Gasbildung, géint den Hannergrond vun deem et eng allgemeng Verschlechterung am Gesondheetszoustand vun enger Persoun ass, déi ënner Pankreatitis leiden.

Awer op der anerer Säit, mir däerfen net iwwer d'gënschteg Eegeschafte vun Erbse vergiessen. Si gi mat der Präsenz a senger Zesummesetzung vun de folgende Komponenten nëtzlech fir mënschlech Gesondheet verbonne:

Magnesium, Kalium a Selen. Dës Spuerelementer ënnerstëtzen de Fonctionnement vum Häerzmuskel a bidden Anti-Kriibs Eegeschafte vum Produkt.
Eng grouss Quantitéit Geméisprotein. Dës Substanzen si ganz noutwendeg fir d'Restauratioun vun enger beschiedegter Bauchspeicheldrüserkrankung.
Nikotinsäure. Et ass fäeg den Appetit ze verbesseren an d'Konzentratioun vum Cholesterol am Blutt ze reguléieren.

Pea huet en héije Energiewäert. Dëst bedeit datt Erbessensuppe, verbraucht vun enger Persoun an engem klenge Betrag, d'Entstoe vu Hunger fir eng laang Zäit eliminéiert. Dëse Besëtz vum Produkt ass besonnesch relevant fir Iwwergewiicht Leit.

Et sollt och de diversen Geschmaach vum Produkt bemierkt ginn. Dëst ass wéinst der grousser Zuel vun Arten vun Erbsen ugebaut. All Kéier, wielt Dir eng bestëmmte Erbse, kënnt Dir eng Zopp kachen mat engem eenzegaartegen a raffinéierte Aroma, sou datt Dir de Menü diversifizéiert.

Et ass präzis berücksichtegt d'Nëtzlechkeet vum Naturprodukt datt déi meescht Ernärter positiv op d'Fro beäntweren, ob Erbissuppen fir Pankreatitis an der Diät abegraff kënne ginn. Awer zur selwechter Zäit ass ëmmer festgeluecht datt mat akuter Pankreatitis oder enger Vergréisserung vu senger chronescher Form ass et strikt verbueden Erbësseschuel ze iessen.

D'Virdeeler a Schued vun Erbsen

Wéi nëtzlech ass Erbsen fir Pankreatitis? Natierlech enthält d'Zesummesetzung pflanzlecht Protein, noutwendeg fir d'Restauratioun vun der Bauchspaicheldrüs. Pea Tissue enthalen vill Kalium, Magnesium a Selen, déi e staarken Anti-Kriibs Effekt hunn. D'Geméis ass héichkaloresch a weist en ausgeprägten Energiewäert, dat heescht datt de Patient e bësse wäert iessen, gesättegt genuch. D'Heefegkeet vun de Varietë vun Arten hëlleft eng informéiert Wiel ze maachen, jee no dem Goût an no der chemescher Zesummesetzung.

Leider ass d'Matière komplizéiert vun der Zesummesetzung. Fiber ass an Piëssen präsent - eng grober Planzestoff déi schwéier ze verdauen ass. D'Substanz verursaacht d'Bauchspaicheldrüs méi enk, verursaacht d'Bildung vu Gase am Kierper, wat zu enger Verschlechterung vun der Konditioun féiert, d'Entwécklung vun engem akuten Attack vun der Bauchspeicheldrüs. Duerno follegt Diarrho, schwéier Bauchschmerzen.

Méiglech Vergréisserungen

Kleng Betrag vun Erbëssensuppe erlaabt fir Mënschen an engem Zoustand vun der persistenter Remission, mat akuter Form vu Pankreatitis, kënne sérieux Komplikatioune verursaachen. Nëmmen eng Portioun vun der éischter kann déi folgend Komplikatioune provozéieren:

Schwiereg Diarrho, déi während der Verdauung vun dësem Produkt optrieden, wéinst dem Stress vun der Bauchspaicheldrüs.
Vergréissert Gasformatioun, wat besonnesch geféierlech fir Leit ass mat Pankreatitis, wann d'Bierger net genuch gekacht sinn.
Exzessiv Reinigung vum Magen-Darmtrakt wann nëtzlech Substanzen noutwendeg fir d'Krankheet ze bekämpfen an den Verdauungssystem als Ganzt erëm hierzestellen.
Den Ufank vu ganz schmerzhafte Darmkolik, Iwwelzegkeet a Heartburn.

All dës Symptomer kënnen den Zoustand vun enger Persoun verschlechteren sou datt Dir net ouni professionnell medizinesch Hëllef kënnt. Zousätzlech ass d'Erhuelung vum Kierper no der Vergréisserung wéinst Ënnerernärung ëmmer e ganz laange Prozess.

Erbéien bei akuter Pankreatitis

Ierzebulli mat akuter Pankreatitis ass keng gutt Iddi. De Grond ass Erbfaser, déi d'Bauchspaicheldrüs an den Magen-Darmtrakt belasten, verursaacht Gasbildungsprozesser a verschäerft de Bauch.

D'Bauchspaicheldrüs soll an engem relaxen Zoustand sinn, Erbëss brécht Entspanung an dofir ass streng verbueden. Wann de Verbuet verletzt gëtt, gëtt de Patient mat:

profuse Diarrhoe (wéinst der Beschleunegung vun der Verdauung an der Intensivéierung vun der aktueller Diarrhoe),
bloating (mat net genuch kachende Erbsen),
onnéideg Sanéierung vum Kierper (nëtzlech Mineralstoffer ginn ausgeschloss),
intestinal Kolik.

Peas si kapabel en neien Attack ze maachen a weider Verschlechterung. Et ass besser fir den Ufank vun der stabiler Remission vu chronescher Pankreatitis ze waarden.

Regele fir Zopp virzebereeden fir chronesch Pankreatitis

Och an engem Zoustand vun der Entschiedegung sollt ee ganz virsiichteg sinn der Erbëssensuppe an der Diät anzeféieren. Fänkt un andeems d'Äntwert vum Kierper op dëst natierlecht Produkt bestëmmt. Déi éischt Kéier kann dëst gemaach ginn andeems Dir probéiert Geméispuree giess mat gekachten Kürbis, Kartoffelen, Choufleur a Karotten mat der Zousatz vu jonke gréngen Ierzebulli. Wann et keng Probleemer sinn, da kënnt Dir, spéider Arten Zopp preparéieren. Awer, wann op d'mannst e puer onsympathesch Symptomer optriede nom Iesse vu liichtem Iessen, da gëtt Erbissuppe komplett contraindizéiert fir Mënschen.

Ier Dir kacht, gitt sécher, Ärbéieren e puer Stonnen ze iessen. Erbéien Erbsen am Waasser fir eng méi laang Zäit sollt et net sinn, well fir dëst wäert et noutwenneg sinn d'Waasser stänneg z'änneren fir d'Fermentatiounsprozesser auszeschléissen déi ganz séier bei Raumtemperatur ufänken. Wann Dir Zopp kacht, gitt sécher Erbsen gutt ze kachen, a setzt eng grouss Quantitéit Dill fir d'éischt fäerdeg.

Wann Dir Zopp kacht, ass et recommandéiert d'Baueren am kochendem Waasser ze senken, nodeem se duerno ënner enger Stréim vu kale Waasser gewascht ass. D'Kachzäit hänkt vun der Varietéit vun de Erbéien of, awer am Duerchschnëtt dauert et ongeféier eng hallef Stonn. Wärend dem Kachen, wann d'Waasser ewech gekacht ass, ass et erlaabt d'richteg Quantitéit waarmt Waasser an d'Pan ze addéieren. Et ass wichteg ze erënneren datt kalt Waasser Erbéien schwéier mécht.

Eng hallef Stonn virum Enn vun der Zopp kachen, sollten Erbsen ofgewäsch ginn. Duerno addéiere geriwwe Karotten an e puer Gromperen, a Wierfelen. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir de geschältene ganzen Zwiebel an der Zopp fir fënnef Minutten kachen. Duerno musst Dir et werfen. Et ass wichteg ze erënneren datt d'Benotzung vu fein gehackten Zwiebelen an der Virbereedung vun Erbesszopp streng verbueden ass. Dëst Produkt kann Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs verursaachen. Kuerz ier d'Zopp gekacht ass, gëtt Bucht Blieder a Salz derbäi fir ze schmaachen.

Fäerdeg Zopp soll waarm giess ginn. D'Portioun soll kleng sinn, net méi wéi 150 g. Viru Gebrauch ginn fein gehackt Dill an e Läffel Geméisueleg derbäi. Et ass och erlaabt an déi éischt kleng Stécker Rëndfleesch derbäi ze ginn, dat virdrun getrennt gekacht ass. Et ass wichteg ze erënneren datt Dir moies Ierzebulli iesse muss. Zur selwechter Zäit kann et net all Dag an der Diät abegraff ginn, eng Paus sollt op d'mannst dräi Deeg sinn.

Chronesch Pankreatitis

Wann Remission geschitt ass, bleiwen Erbsen en ongewollt Produkt. Heiansdo ginn Erbsen vum ugezunnene Dokter empfohlen fir e Patient mat häufiger Verstopfung ze hëllefen.

Et ass net erfuerderlech d'Reaktioun op Erbesszopp "ze testen" - et ass besser d'Reaktioun vum Bauch op Ierzplaten ze kucken.

Zum Beispill, kachend gréng jonk Erbsen, probéiert iessen mat geriebenen Gromperen, Choufleur, Kürbis a Karotten - a Form vu Moschelt Geméis. Dir kënnt d'Baueren auswëschen an net an Kartoffelpapelen addéieren, awer a Geméis Zopp. Wann d'Reaktioun positiv, ouni Problemer ass, da preparéiert d'Zopp.

Ier mir d'Rezept fir Erbëssensuppe gëeegent fir Pankreatitis studéieren, erënnere mir datt déi folgend wichteg sinn:

virdru soaken Erbsen,
voll Verdauung
Dill der Zopp addéieren.

Andeems Dir dës Schrëtt suergfälteg befollegt, gëtt den negativen Effekt vun Erbëss op de Kierper miniméiert.

Lean Pea Soup Rezept

Pea fir Pankreatitis gëtt mat Vorsicht benotzt.

Mir bidden e Rezept fir mager Erbëss Zopp gëeegent fir eng Bauchspaicheldrüs:

1 Taass gehackte Erwten,
1,2 l kale Waasser (gefiltert oder ofgebrach),
hallef Muert
1 Kapp kleng Zwiebel,
2 Bucht Blieder
Salz - eng hallef Prise
5-6 Scheiwen
Dill a Petersilie.

Dill gëtt gewascht a mat kale Waasser gegoss, fir 4-5 Stonnen infuséiert. D'Waasser muss regelméisseg gedréchent ginn (am léifsten 3-4 Mol), spullen d'Baueren, reinscht mat kale Waasser, frësch. Wann d'Raumtemperatur méi wéi 21 Grad ass, iwwerschreit déi spezifizéiert Zäit net, vermeit ertegt Fermentatioun. Dir musst just Erbärschwellung erreechen.

Wann dat gewënschte Resultat erreecht ass, schliisslech d 'Eeër ze spülen, mat virpreparéiertem Waasser fëllen, op kache setzen. Wann d'Waasser kacht, musst Dir d'Hëtzt op niddreg reduzéieren an weider kachen, liicht mat engem Deckel ofdecken. Wann de Schaum ewechgeholl gëtt.

Kachzäit hänkt vun der Varietéit of. In der Regel, et dauert eng an eng hallef bis zwou Stonne fir Arten ze kachen. Wann kochend Waasser ass, ass et recommandéiert exklusiv waarmt Waasser ze addéieren. Wann derbäigesat gëtt, ginn kal Kéiere steif.

Zur selwechter Zäit ass et net verletzt fir mat aner Produkter ze këmmeren: raschte pre-geschälte Karotten op engem schéine Rascht, schuel den Zwiebel (ouni ze schneiden). No kochend Erten (no enger Stonn) kënnt Dir Zwiebel, Karotten, Salz derbäi. Zur selwechter Zäit, fir e gréissere Goût, setzen an eng Pan zwee Knollen vun Kartoffelen, virgeschnidden an Kubel, add Laurel seasoning.

Wann d'Zopp fäerdeg ass, zervéiert. Fin fin gehackt Brout, Petersilie an Dill ginn an de fäerdegen Deel bäigebaut. Gitt Pflanzenueleg (en Teelöffel op enger Platte) oder Gießt Stécker Rëndfleesch, getrennt gekachten.

Aner Methode fir Arten a Remission ze iessen

Dir kënnt just jonk Erwéieren iessen. Denkt drun datt Dir nom stabile Remission kënnt Dir de konstante Bedierfnes op e raschten Ufer reiwen, awer Soaking bleift obligatoresch. Soak ni Erbéieren mat waarme Waasser, da gëtt d'Fermentatioun séier. Besser benotzt coolt Waasser. Soaked Peas ginn recommandéiert fir Bäilagen oder Zaloten, Vinaigrette bäizefügen.

Et ass net verbueden stewéiert oder gebacken Erbsen a Form vu Pudding ze kachen, eng Vielfalt vu Kasserolen an aner kulinaresch Studien. Erbéien ginn als Fëllung a Rullen, Kuchen plazéiert. Nodeems Dir Erbëss ergänzt, gitt sécher datt et keng aner verbueden Liewensmëttel am Rezept sinn.

Natierlech musst Dir op d'Konditioun an Empfehlungen vum Dokter opbauen. Wann de Patient bewosst vun den negativen Effekter vun Erbsen ass, ass et besser de Geméis lass ze ginn. Vergiesst net Ären Dokter regelméisseg ze konsultéieren - hie wäert Iech soen ob et derwäert ass en neit Produkt an d'Diät anzeféieren.

Akute Kurs vu Pankreatitis

Am akute Kurs vum entzündleche Prozess ass et eng bedeitend Hemmung vun der Bauchspaicheldrüs, a schlëmme Fäll ass de Patient menacéiert mat Nekrose vun eenzelen Tissuë. Während dëser Period ass de Kierper net fäeg de richtege Betrag vun Enzymen fir déi normal Verdauung vu Liewensmëttel ze produzéieren.

Wéi aner Sorten vun Hülsenfrüsse ginn Erbsen mat akuter Pankreatitis als verbueden Liewensmëttel klasséiert, et enthält vill Faser, d'Substanz gëtt net vun engem geschwächtem Kierper absorbéiert, se gëtt a senger ursprénglecher Form ausgeschloss. Awer d'Benotzung vu Faser an der Verontreiung vun der Krankheet, am Géigendeel, etabléiert metabolesch Prozesser a Verdauung.

Wann d'Krankheet an der akuter Etapp ass, wäerte Ierzebecher de Bauch verstoppen, déi negativ Symptomer vun der Krankheet erhéijen, d'Gesondheet verschlëmmeren, a verursaache Stéierunge vun der Diarrho an Erbriechen. Dofir sinn Platen mat Erbsen an Erbëssensuppe bei akuter Pankreatitis verbueden.

Wann de Patient de Rezept vun der Ernärterin ignoréiert, d'Regele fir Iesswuere ze iessen, wäert hie séier déi folgend Symptomer entwéckelen:

flatulence
periodesch schmerzhafte Kolik
iwelzeg

Diarrhea ass besonnesch geféierlech, et kann e schnelle Läschung vu wichtege Mineralstoffer aus dem Kierper provozéieren an Dehydratioun.

Déi Ausnam wäert d'Benotzung vu Erbsen a Hülsenfrüse an der leschter Stuf vun der Behandlung sinn, wann d'Manifestatiounen vun der Krankheet ugefaang hunn ze verbléien. Awer och elo sinn déi strengste Virsiichter verlaangt.

Am chronesche Kurs vun der Krankheet

Wéi Dir wësst, ass chronesch Pankreatitis charakteriséiert duerch ofwiesselnd akuten Perioden vun der Krankheet a persistent oder relativer Remission. Mat enger Vergréisserung vum pathologeschen Zoustand ass d'Bauchspaicheldrüs net fäeg mat den zougelaften Aufgaben ze këmmeren, et produzéiert net déi néideg Quantitéit vun Bauchspaicheldrüsenzyme.

Bei der Vergréisserung, sou wéi an der akuter Phase vun der Bauchspeicheldrüs, Iessen Erbsen a Platen mat der ass kategoresch net recommandéiert. De Produit an der Diät enthalen ass zulässlech eréischt no der Dämpfung vun der Entzündung, wann Remission geschitt.

Awer och wärend der Remission ginn Erbsen a klenge Quantitéiten giess, soss gëtt eng Iwwerschoss vu Faser geschitt, d'Vergréisserung hëlt erëm, charakteristesch Zeeche vun der Krankheet fänken un.

Déi optimal Portiounsgréisst fir en erwuessene Patient ass maximal 100-150 Gramm.

Wéi benotzt een et besser

Fir all Patiente mat Pankreatitis a Cholezystitis, aner ähnlech Stéierunge sinn eng Zuel vu Regelen entwéckelt ginn, si regelen d'Methoden vun der virleefeger Veraarbechtung vun Erbsen, d'Regele fir Virbereedung, Konsum.

Si fänken d'Erwëssen ze schmaachen andeems se de Produit mat waarme Waasser ofsenkt, d'Minimalweichzäit ass 3-4 Stonnen. Duerno ginn d'Korner grëndlech ënner fléissendem Waasser gewascht an erëm ofgedaucht, e bësse Soda gëtt bäigefüügt.

Wärend der Virbereedung vun der Erbessuppe sollt d'Produkt komplett verdaut ginn, also ass et méiglech d'Laascht op den Verdauungsorgane ze reduzéieren.Et ass erlaabt Platen iessen nëmmen an der éischter Hallschent vum Dag, fir datt et gutt virum Bett kënnt verdaut ginn. Wann Dir Zopp am Owend iesst, erhéicht d'Laascht op de Kierper, ongewollte Reaktiounen sinn méiglech.

Eng aner Empfehlung ass d'Behandlungen getrennt vun anere Produkter ze benotzen, all Kombinatioun kann den Zoustand vun der Bauchspaicheldrüs beaflossen. E grousse Betrag vu Faser provozéiert eng Erhéijung vun Duuscht, also ass et wichteg:

Gitt sécher den Drénkregime ze beobachten,
préift selwer fir Schwellungen,
evitéieren overeat.

Wann d'Zopp schwiereg ass ze verdauen, da gi gréng Arten mat Pankreatitis vill méi einfach toleréiert, awer ënnerleien zu vernünftlecher Benotzung.

Porridge a Mash Peas, aner ähnlech Platen gi waarm giess, et hëlleft der Bauchspaicheldrüs méi séier mat der Belaaschtung ze këmmeren. Ze waarm oder kal Platen gi fir eng laang Zäit a schlecht verdaut.

Diät Erbëss Zopp Rezept

Fir déi richteg Erbëss Zopp virzebereeden, musst Dir d'Rezept folgen an d'Kachen Technologie net vergiessen. Dir musst 1,5 Liter Waasser, e Glas gehackten Erbsen, e Kapp vun Zwiebel, hallef Muert, e bësse Dill a Petersilie, Salz fir ze schmaachen.

Als éischt musst Dir Ärwéi spülen, Waasser addéieren a verloosse fir e puer Stonnen ze schwellen (wärend dëser Zäit wäert de Produit e puer Mol eropgoen). Nodeems d'Waasser verrëngeren ass, frësch gegoss a fir nach 2-3 Stonnen verlooss an eng Prise Baksa soda addéieren.

Déi geschwollen Erbéien ginn mat Waasser gegoss an op e luede Feier gesat fir ze kachen, soubal et kacht, d'Feier gëtt ewechgeholl, d'Pan ass mat engem Deckel bedeckt. Periodesch wäert Schaum op der Uewerfläch vum Waasser erschéngen, et muss ewechgeholl ginn.

Fir Erbsen ze preparéieren dauert et ongeféier eng Stonn an eng hallef, wann vill Waasser gekachten ass, musst Dir kachend Waasser derbäi. Kale Waasser:

Füügt extra Hardness zum Produkt
hien kann net verdauen
Zopp wäert manner gutt sinn fir de Patient.

Wärend d'Korn gekacht ass, schellt d'Wuerzelen, reift e feine Rascht, schielt d'Zwiebel. 30 Minutte ier Dir op Arten virbereet gëtt, gi Geméis derbäi; et ass erlaabt et e puer Gromperen ze setzen. Serve e Plat mat gehackte Kraider, Cracker aus Weessbrout. Wann et keng Kontraindikatiounen sinn, abegraff reaktiv Pankreatitis, kann d'Zopp mat engem Esslöffel Geméisueleg gewierzt ginn oder e Stéck gekachten jonk Rëndfleesch gëtt.

Honnert Gramm vun der Plat schätzt 4,6 g Protein, 8,7 g Kuelenhydrater, 0,3 g Fett, Kaloriegehalt ass 56,9 Kalorien. Et ass besser fir sou eng Zopp moies oder mëttes ze iessen.

Konserven Erbëss

Et ass bemierkenswäert, awer konservéiert Erbse fir Pankreatitis sinn och nëtzlech, am Géigesaz zu frëschen an gedréchent Erbsen. D'Produkt ass an der Diätetisch Nummer 5 laut Pevzner abegraff, wat fir akut a chronesch Pankreatitis verschriwwen ass. Natierlech schwätze mir iwwer moderéiert Benotzung. Wann Dir et mat Erbse overdro, huet de Patient bloating, verschlechtert, an aner ongewollt Reaktiounen vum Kierper ginn observéiert.

Wann Dir d'Baueren selwer konservéiere kënnt, kënnt Dir op e nëtzlecht Produkt zielen, an deem bal all wäertvoll Substanzen a Vitaminne gelagert sinn. Ausserdeem gëtt et an Hülsenfrüchte vill liicht verdaulbare Protein, ouni deen den normalen Fonctionnement vum Verdauungssystem an Bauchspaicheldrüs onméiglech ass.

Patienten wëssen datt an der akuter Period vu Pankreatitis et recommandéiert ass eng strikt Ernärung anzegoen, eng Zuel vu kulinaresche Platen ze refuséieren. Wärend der persistenter Remission, no der Genesung, Loxitéit an der Diät ass erlaabt, awer bannent raisonnabel Grenzen.

Wéi Dir gesond Erbëss Zopp kacht ass am Video an dësem Artikel beschriwwen.