Kéiszuch - New York - Kee raffinéiert Zocker, Stärke oder Wäissmiel

Ech ka mech drun erënneren wéi ech als éischt iwwer Crèmefëllunge fir Cashewebasis Kuchen erausfonnt hunn, war ech sécher datt se haaptsächlech fir Analogë vu Kéisekuchen passen ouni ze baken. Wéi ech awer méi Quellen studéiert hunn, hunn ech mäi Feeler realiséiert an dës delikate Joghurt Kéisekuch op Mandelen a kinneklech Datume preparéiert.

Am Géigesaz zu senge Géigeparteien ass dëse Kuch net vegan, deementspriechend wäert säi Geschmaach net sou ongewéinlech sinn fir Fans vun traditionelle Desserten. Eng Textur um Schnëtt ass derwäert wat, richteg?

Amplaz Chia Marmelade kënnt Dir frësche Beeren, gesonde Zitruskurd oder veganer Karamelsauce benotzen. De Kéisekuch selwer ass sou villsäiteg datt et mat all Zousatzstoffer gutt geet.

Déi eenzeg Saach, fir mäi Goût, d'Basis sollt méi dënn sinn, ech huelen 1,5-2 Mol manner Zutaten. Iwwregens kann et op eng méi traditionell Manéier virbereet ginn: huelt gesonde Kichelcher no mam Shortbread a mix mat Botter. Ech gleewen, datt fetteg Mëllechprodukter perfekt an d'Konzept vun enger gesonde Ernärung passen. Déi eenzeg Fro ass ob eng Persoun d'Mesure observéiert wann se se benotzt :).

Rezept aus dem Australian Journal of Healthy Nutrition adaptéiert.

18 cm Duerchmiesser

Zutaten

90 g pitted King Datume

50 g Reis Miel (vu brong Reis)

1 Eegiel C1

2 Zoppeläffelen geschmolzene Kokosnossueleg (kann duerch Botter ersat ginn)

420 g ganz déck Joghurt ouni Zousatzstoffer (ech fermentere Crème 35%)

Somen vun 1 Vanille Pod

50 g Kokosnosszocker

Blueberry Marmelade:

1,5 Zoppeläffel Kokosnoss Zocker

2 Zoppeläffelen chia Keim

Prozess:

1. Soak Cashewen iwwer Nuecht am gefilterte Waasser.

2. Kachen d'Mamling. Huelt Bluebären an Zocker an enger Pan mat engem décke Buedem, mëschen sanft. Kachen andeems Dir schüttelt bis de Jus erausgeet. Chia Samen derbäi ginn, mëschen, kachen bis se verdicken. Coolt, wiesselt an e Jar a setzt am Frigo.

3. Den Uewen op 150 Grad virhëtzen. Lubricate d'Form mat Kokosnoss oder Botter, riicht den Hënner mat Bakpergament.

4. D'Basis virbereet. Huelt all d'Ingredienten an d'Schuel vum Iessprozessor, mëll bis glat. Maacht et an enger Form, Niveau a baken op engem Duerchschnëttsniveau vum Uewen bis gëllen brong fir 10-15 Minutten. Et ass ganz wichteg net ze iwwerdreiwen.

5. Mëttlerweil preparéiert d'Füllung. Drainéiert Waasser mat Cashewelen, setzt se an e Liewensmëttelprozessor, mëll bis eng glat, mëll Paste kritt. Füügt déi reschtlech Zutaten, schloe bis glat. Gitt d'Fëllung iwwer d'Basis, baken fir 40 Minutten. D'Kanten solle gräifen, an d'Mëtt e bëssen zidderen. Loosst fir 1 Stonn an engem zouenen Uewen, ofkillt duerno op Raumtemperatur an setzt an de Kühlschrank fir de Kéiskuch komplett ze setzen.

Wéi maachen ech Chia Jam

Afréiere Beeren.
D'Beeren an eng Kasseroll leeën an op e Kache schëdden, d'Hëtzt op e Minimum reduzéieren, den Xylitol derbäi ginn a fir 5 Minutten hëtzen.

Gitt Chia Samen a waarm fir weider 5 Minutten.
Transfer op eng propper Jar an am Frigo.

Wann Dir d'Mamm méi décker maache wëllt, füügt méi Chia Samen an d'frësch ofgekillte Marmelade, eng Teelöffel gläichzäiteg a loosst eng Stonn.

Chia Somen Marmelade ass gëeegent fir all Molzecht.

Häre Kéis Dessert mat Uebst a Chia Saierpudding

* Fir FM "Flax, Mohnsaier, Sesamsomen an aner Somen"

500 g Gîte rural Kéis
1 grouss orange
Jus vun 1 orange
1/4 Deel cf Ananas oder hallef kleng
1 Esslöffel Drauwe (iergend eng Faarf, no Goût)
1 Esslöffel griichesche Joghurt
2 Zoppeläffert Chia Samen
Zocker fir ze schmaachen

Mix Yoghurt mat 1/2 Orangensaft, add Chia Samen. Stellt am Frigo fir d'Nuecht.
Den orange an Ananas a kleng Stécker schneiden. Drauwe ginn an der Halschent geschnidden (d'Somen erofhuelen).
Füügt déi reschtlech Orangensaft, Drauwe, Ananas an Orangem zum Kéisekéis. Zocker derbäi, mixen.
Stellt a Brëller. Setzt Chia Samen Pudding op Top.

Blueberry Cheesecake

Blueberry Cheesecake Zutaten: 100 g Kichelcher, Botter, 2 Esslöffel Zocker Fir d'Fëllung: 400 g Creme Kéis, 150 g Blueberry Marmelade oder Marmelade, 100 g Zocker Zocker, 50 G Blueberry, 4 Eeër. Method vun der Preparatioun: Schmelze Botter mat Zocker am Multicooker Modus

Kéiskuch Zutaten: 400 g sauer Rahm, mëllem Soft Kéis, 200 g Kichelcher, 180 g Zocker, 100 g Botter, 3 Eeër, 0,5 Zitroun, 1 Esslöffel Kartoffelstärke, 1 Teelöffel Kanéil, Vanillin .Virbereedung: Lay Uelegpabeier um Buedem vum Multicooker

Ingwer Kéisekuch

Ingwer Kéisekuch Kachzäit 45 min Portiounen: 6 Zutaten: 100 g séiss Kuchen, 4 Zoppeläffelen. Esslöffel Botter, 0,5 Teelöffel Ingwer, 0,5 Tassen gehackte kandéiert Uebst, 0,3 kg Hüttekéis, 4 Zoppeläffelen. Esslöffel Zocker, 0,5 Taass Creme, 1 Zoppeläffel. Läffel Miel, 1 Ee. Method

Kürbis Kéisekuch

Kéiskuch mat Kürbis Kéismass - 400 g, Eeër - 5 Stéck., Kürbispuree - 1 Moossbecher aus dem luesen Kach, Zocker - 1 Messglas aus dem luesen Kach, Stärke - 2 Zoppeläffel. l., Vanill Essenz - 1 Kaffisläffel, Zitrouneschuel - fir ze schmaachen, Hunneg, sauer Rahm - fir ze schmaachen, Kachpabeier

Kiischte Kéis Kuch

Kiischte Kéis Kéis Kéis - 400 g, Eeër - 5 Stéck., Kirschen - 400 g, Zocker - 1 Moossbecher aus engem luesen Kach, Stärke - 2 Zoppeläffelen. l., Vanill Essenz - 1 Kaffisläffel, Zitrouneschuel - fir ze schmaachen, Hunneg, sauer Rahm - fir ze schmaachen, Kachpabeier Schlo Eeër mat Zocker an engem Schaum. Füügt zu

Plum Kéisekuch

Plum Cheesecake Cheesecake - 400 g, Eeër - 5 Stéck., Plum puree - 1 Moossbecher aus dem Multicooker, Zocker - 1 Miessbecher aus dem Multicooker, Stärke - 2 Zoppeläffelen. l., Vanill Essenz - 1 Kaffisläffel, Zitrouneschuel - fir ze schmaachen, Hunneg, sauer Rahm - fir ze schmaachen, Kachpabeier Fir Färzen:

Apelkéis Kuchen

Apple Kéis Kuch Kéisekuch - 400 g, Eeër - 5 Stéck., Äppel - 5 Stéck., Zocker - 1 Moossbecher aus engem luesen Kach, Stärke - 2 Zoppeläffelen. l., Vanill Essenz - 1 Kaffisläffel, Zitrouneschuel - fir ze schmaachen, Hunneg, sauer Rahm - fir ze schmaachen, Kachpabeier Schlo Eeër mat Zocker an engem Schaum. Stréckt op

Bananen a Raspberry Kéiskuch

Kéisekuch mat Bananen a Hambieren Fir de Substrat: Haferflocken Kichelcher - 250 g, Botter - 150 g, Zocker - 75 g Fir d'Fëllung: Hüttekéis - 200 g, Eeër - 5 Stéck., Zocker - 1 Moossbecher aus dem Multicooker, Stärke - 2 Zoppeläffelen An. l., Vanille Essenz - 1 Kaffisläffel, Zitrouneschuel - fir ze schmaachen, Bananen - 1 PC. Fir

Blueberry Cheesecake

Ingwer Kéisekuch

Kéiszuch mat Ingwer Zutaten 100 g séiss Kuchen, 4 Zoppeläffelen. Esslöffel Botter, 0,5 Teelöffel Ingwer, 0,5 Tassen gehackte kandéiert Uebst, 0,3 kg Hüttekéis, 4 Zoppeläffelen. Esslöffel Zocker, 0,5 Taass Creme, 1 Zoppeläffel. Miel, 1 Ee.Methode vun der Virbereedung Cookien briechen a kleng Stécker mat Ären Hänn,

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Foto

Jidderee war laang bewosst iwwer d'Virdeeler vu Chia Somen an hir nëtzlech Effekter op de mënschleche Kierper. Viru kuerzem hu se sou eng onheemlech Popularitéit gewonnen, datt se elo och um Maart am Departement vun Getreide a gedréchent Friichten kaaft kënne ginn. Während fasten, verbrauchen Chia Somen a grousse Quantitéiten, well se fetteg Aminosaier Saieren, Vitaminnen a Mineralstoffer enthalen, wärend de Bluttkolesterol an d'Luucht dréit. Am Allgemengen, gitt sécher dëst Produkt an Är Ernärung mat abegraff, et ass net nëmmen schmaacht a gesond, et ass och gutthëllefend)

Produkter virbereeden fir Chia Pudding mat Bromberen a Bluebären ze maachen no eiser Lëscht. Et gëtt ugeholl datt dräi Esslöffel déi ideal Quantitéit vu Chia Somen pro Glas Flëssegkeet ass. Mëllech ka souwuel Kéi a Geméis beim fasten geholl ginn.

Trennt d'Somen an zwee déif Schësselcher.

Gitt all Glas kal Mëllech.

Reng gutt. Somen wuertwiertlech virun eisen Aen fänken un Flëssegkeet ze absorbéieren an ze schwellen.

Maacht hallef Bluebären an Bromberen mat enger Gabel a Kartoffel.

Füüde Berry Purée an ee vun de Saatbehälter, réieren. Si wäert eng schéin purpur Faarf ginn. Setzt d'Somen am Opschlag fir op d'mannst dräi Stonnen. Wat méi laang ass d'Somen, dest besser si se geschwollen.