Ass et méiglech Aubergine mat Cholezystitis ze iessen

Aubergine ass berühmt fir säi Goût an heelen Eegeschaften. Zur selwechter Zäit huet d'Geméis eng dichte Pulpstruktur, sou datt Leit mat enger Feelfunktioun vun der Bauchspaicheldrüs iwwerpréiwen ob Auberginen der Diät fir Pankreatitis a Cholezystitis kënne ginn.

Aubergine benotzt fir Pankreatitis

Nëtzlech Properties vun Auberginen

Aubergine - gesond a lecker Geméis. Hir reegelméisseg Notzung beaflosst d'Mënschegesondheet.

Déi nëtzlech Properties vun der Kultur enthalen:

• Normaliséierung vum Lipidspektrum - Präventioun vu Bluttgerinnung an de Gefäss,
• Verbesserung vum allgemengen Zoustand vum Häerz: Drock, Rhythmus, - Normaliséierung vun kontraktile Funktioun,
• Ausscheedung vun Harnsäure Salzer,
• Eliminatioun vun Toxine aus dem Kierper.

Geméis aktivéiert d'Motilitéit vun der gallbladder an biliary TRACT, reduzéiert Gewiicht a verbessert d'Bluttbildung am Knochenmark. Si verbesseren de Metabolismus wéinst der grousser Zuel vu Vitaminnen: A, B, E, C, a PP.

Aubergine ass mat Spurenelementer beräichert:

Fruucht enthalen e minimale Betrag vu Fette a Kuelenhydrater, sou datt se vu Leit mat Diabetis mellitus oder Atherosklerosis verbraucht ginn. Dokteren recommandéieren Aubergine an d'Diät ze addéieren wann et Probleemer mat der Liewer gëtt: et reduzéiert Puffiness.

Geméiskultur erhéicht de Gesamt Ton vum Kierper. Et enthält Faser, wat hëlleft Dysbiose ze bekämpfen an d'Darmmikroflora normaliséiert.

Fir Krankheeten vum Verdauungstrakt, befollegt eng Diät ausgewielt vum Dokter. Aubergine bei Pankreatitis ass e genehmegt Produkt, awer berécksiichtegt d'Form an den Ausmooss vun der Krankheet.

Aubergine bei akuter Pankreatitis

Aubergine bei Pankreatitis huet en heelen Effekt op de Kierper, awer si ginn nëmmen a Remission verbraucht. Aubergine a Pankreatitis mat enger Vergréisserung vun der Entzündung sinn net kompatibel. Dokteren verbidden et an d'Ernährung fir akuter Pankreatitis ze addéieren, well se Substanzen enthalen déi den Trypsinogen aktivéieren an d'Entzündung erhéijen. Dës Substanzen enthalen:

• Alkaloïden
• liichtflüchteg,
• ascorbinsäure.

D'Benotzung vun engem Geméis verstäerkt Gallegesekretioun, a mat der diskoordinéierter Operatioun vum Ventilapparat trëtt Galle an d'Bauchspaicheldéieren an aktivéiert Proenzym.

Eng Fruucht enthält 2,5 g Faser, déi an akuter Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs Diarrho féiert an flatulence. En héije Inhalt vu Planzfaser verbessert d'Gasmotilitéit. Dëse Prozess bei akuter Pankreatitis féiert zur Gasbildung a Krampung am Daarm.

D'Benotzung vu Geméis an der akuter Period vun der Krankheet verschärft d'Wuelbefannen vun enger Persoun wéinst verstäerkten Schmerz. D'Entwécklung vu Bauchspeicheldrüs Nekrose ass méiglech: de Verteidegungsmechanismus ass verletzt, d'Bauchspaicheldrüs fänkt selwer ze verdauen.

Aubergine a chronescher Pankreatitis

Aubergine ka Cholesterol senken

Nodeems d'Krankheet a Remission geet, schueden d'Geméisekultur net méi Bauchspaicheldrüs an de Kierper als Ganzt.

De Fetus gëtt graduell an d'Diät agefouert. E Mount no engem akuten Attack vun der Bauchspeicheldrüs gi Geméis net réi giess.

Iesse Aubergine mat klenge Portiounen. Als éischt gëtt Purée Zopp an der Diät abegraff, a wann d'Konditioun nom Iessen net verschlechtert ass, ginn d'Portiounen graduell erop.

Virum Kachen ginn d'Geméis mat Salz gedréit a separat vum Fleesch gekacht fir datt se net Fett kréien. De Betrag vum Produkt gëtt fir all Patient individuell berechent.

Aubergine gëtt erem an de Menu eriwwer no der definitiver Rehabilitatioun.

Kultur kann den Zoustand vum Kierper no enger Krankheet verbesseren:

• niddereg Cholesterin
• verstäerkt Myokardium
• Verbesserung vun der Durchblutung,
• entléisst Verstopfung.

D'Benotzung vun Aubergine Kaviar bei Pankreatitis

En Diätgeriicht dat fir Pankreatitis a Cholezystitis benotzt gëtt ass Aubergine Kaviar. Fir schiedlech Substanzen aus dem Geméis ze entfernen, gëtt se op Basis vu gebakene, stewed a gekachten Friichten virbereet.

Fir ze kachen, huelt purpur-schwaarz jonk Geméis mat elastesche Peel. Si ginn a Stécker geschnidden a mat Salzwaasser gespaut, de Peel ewechgeholl. Wärmebehandelt Geméis gëtt an engem Mixer oder Fleeschmiesser gemuel. D'Konsistenz ass derbäi, e bësse Ueleg gëtt derbäi. Gekachten Karotten ginn heiansdo zum Kaviar bäigefüügt.

Dokteren empfeelen d'Kaviar net ze konsuméieren, wat am Geschäft verkaaft gëtt: fir hir Virbereedung gëtt eng grouss Zuel vu schiedlechen Zutaten benotzt:

• wierzegen Gewierzer
• Aromen
• Konservéierungsmëttel
• thickeners.

Richteg preparéiert Kaviar aus natierlechen Produkter ass recommandéiert ze iessen an vernünftleche Quantitéite fir datt et keng Vergréisserung vun der Entzündung verursaacht.

Behandlung vu Pankreatitis a Cholezystitis mat enger Diät

Fir d'Behandlung vu Gastritis an Geschwüren, benotze eis Lieser erfollegräich Monastic Tea. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Eng Diät fir Pankreatitis a Cholezystitis sinn net nëmmen abstrakt Ernärungsprinzipien, et ass en Deel vun der Behandlung, ouni d'Regelen ze beobachten, vun deenen d'Medikamenter geholl gi verschwende Suen. D'Erklärung ass einfach: béid Bauchspaicheldrüs a Gallenbléiung huelen e wichtegen Deel an der Verdauung vu Liewensmëttel (et sinn dës Organer déi d'Produkter op hir elementar strukturell Elementer zerbriechen, déi "kloer" fir den Darm sinn).

Ofhängeg vun der Natur vum entzündleche Prozess (et kann akut oder chronesch sinn), musst Dir entweder d'Uergel e bësse Zäitchen loossen, oder hir Aarbecht sanft stimuléieren. Am éischte Fall kënne se fäeg sinn ze erholen, am zweete - net Atrophie.

Akuter Diät

D'Ernährung mat Pankreatitis a Cholezystitis an der akuter Bühn oder mat enger Vergréisserung vum chronesche Prozess sollt Uergel komplett Fridden ginn, d'Geleeënheet fir sech ze erholen. Fir dëst ze maachen:

1. an den éischten dräi Deeg däerf Dir net iessen, Dir kënnt nëmmen net kuelend kochend Waasser drénken an heiansdo 100-200 ml pro Dag Borjomi oder Kvassaya Polyana, aus deem all Gase virdru geläscht goufen,
2. duerch 3 Deeg, wann de Bauchschmerz fort ass, kënnt Dir d'Diät ausbauen. Waarm ongeschweest Téi, geriwwe Geméis Zopp ouni Fritten, Hafer- oder Reisgrott gekacht a Mëllech a Waasser (1: 1), Cracker, Dampomelet aus Pouletprotein ginn derbäi agefouert,
3. eng Woch méi spéit kënne si fettarme Kéis, stewed Geméis (ausser Kohl) erlaben,
4. wann déi uewe genannte Produkter net Bauchschmerzen verschlëmmeren, provozéieren net Diarrho an Erbriechen, gekachten low-fat Fësch, Soufflé oder Dampschnitzelen aus wäisse Poulet oder Truthahnfleesch, Semolina a Buckweat Schuel ginn derbäi
5. eréischt no 1-2 Méint wiessele se op den Tafel 5p, recommandéiert fir eng laang - ongeféier ee Joer Zäit ze erfëllen.

Diät fir chronesch Pankreatitis

Et gëtt "Dësch 5p" genannt, a gëtt als "sparing, mat enger reduzéierter Quantitéit u Kuelenhydrater (haaptsächlech Zocker) an engem extrem niddrege Fettgehalt" charakteriséiert:

• den deegleche Kaloriegehalt an dësem Fall ass 2.600 - 2.800 kcal,
• Proteinen ongeféier 120 g / Dag (net méi wéi 60% vun den Déierenproteinen),
• Geméis Fetter - ongeféier 15 g / Dag, Déieren - 65 g / Dag,
• Kuelenhydrater - net méi wéi 400 g,
• Zocker - nëmmen 1 Esslöffel / Dag,
• amplaz vun der Saccharose - 20-30 g Sorbitol oder Xylitol pro Dag,
• Salz - net méi wéi 10 g
• Flëssegkeeten - 2,5 Liter, ouni Gas,
• wäiss Brout (gëschter) - net méi wéi 250 g / Dag.

5p Dësch Prinzipien

Fir d'Verdauung an kranke Organer ze verbesseren, mussen déi folgend Ernärungsprinzipien beobachtet ginn:

1. Iessen - 5-6 Mol den Dag, a klenge Portiounen,
2. d'Temperatur vun der Nahrungsaufnahm ass ongeféier 40 Grad,
3. d'Gesamtgewiicht vu Liewensmëttel pro Dag däerf net méi wéi 3 kg sinn,
4. d'Basis vun der Diät ass Proteinfood,
5. frittéiert, gesalzt a agemaachtent Liewensmëttel sollten ausgeschloss ginn,
6. Geméis soll gekachten oder gedämpft sinn,
7. Zoppen - entweder op Geméis, oder op 3 Fleesch Bouillon,
8. Drénken drénken baséiert op Chicorie Blummen,
9. Poulet Eeër (a léiwer nëmmen Protein) iessen 2-3 Mol d'Woch a Form vun Omeletten a gekachten Eeër.

Rotschléi! An der Diät sollt eng genug Betrag u Liewesmëttel sinn. Zousätzlech musst Dir op d'mannst 1 Taass Kefir benotzen an e puer Birnen all Dag.

Wat ass méiglech a wat kann net

Wéi eng Produkter mat Pankreatitis a Cholezystitis sinn erlaabt, a wat net erlaabt, kuckt den Dësch:

Rusks a gëschter wäiss Brout

Niddereg-fett Fleesch a Fësch a gekachten Form (Dir musst ouni Haut kachen)

Dampprotein Omeletten

Brühe: Fleesch, Fësch

Porridge: Buchweizen, Semolina, Reis, Haferwierk

Kürbis fir Cholezystitis a Pankreatitis

Fetty Mëllechprodukter

Ripe net-sauer Uebst fir ze malen

Porridge: Hirse, Weess, Mais

Zockerfräi Jusen aus net sauer Uebst a Beeren

Jelly mat Xylitol oder Sorbitol

Niddereg Fett Molkereprodukter

Geméis Ueleg - raffinéiert, bis zu 15 g / Dag

Téi mat Mëllech an Zitroun

Fir d'Behandlung vu Gastritis an Geschwüren, benotze eis Lieser erfollegräich Monastic Tea. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Botter - nëmmen a prettegen Iessen (pro Dag - net méi wéi 30 g)

Ongekachte Kuchen mat Gîte rural Kéis

Heiansdo - Qualitéit gekachten Wipp ouni Fett

Sauerkraut, wann net sauer

Champignonen a Champignons Bouillon

Séisswueren Crème Produkter

Betruecht e puer vun den eenzelne "kontroversen" Produkter:

1. Bananen fir Pankreatitis a Cholezystitis sinn erlaabt, awer an engem klenge Betrag (net méi wéi 1 Stéck pro Dag), well se enthalen. Et ass roden se ze benotze fir zousätzlech Fettgehalt Yoghurt, Kasserol, Pie op Basis vu Fettarme Joghurt an dréchen Kuchen ze ginn. Dir kënnt och Bananenjus drénken, awer och a klenge Quantitéiten.
2. Quelle vu wesentlechen Omega-3 Fettsäuren, Nëss, mat Cholezystitis a Pankreatitis sinn erlaabt wann d'Krankheet an enger chronescher Stuf ass. Dëst Produkt ass gutt fir Snacks. Et stoppt d'Entzündung vum Bauchspaicheldrüsse, schützt den Tissu géint Zerstéierung. Awer Nëss si fetteg Iessen, also ies se net méi wéi 15 Gramm (iergendeng) an nëmme wann et keng Allergie fir si ass.
3. Hunneg mat Pankreatitis a Cholezystitis ass erlaabt nëmmen wann d'Entzündung den endokrinen Apparat vun der Bauchspaicheldrüs net beaflosst huet, an Diabetis huet net entwéckelt. An dësem Fall ass d'Produkt nëtzlech - et hëlleft fir d'Galle ze stäipen déi an der gallblase stagnéiert sinn.
   

Rotschléi! Hunneg fir dës Krankheeten ze benotzen ass noutwendeg net wann Dir wëllt, awer moies, op engem eidle Magen, e Esslöffel vum Produkt opléisen an 100 ml Waasser.

Dir kënnt zousätzlech Informatioun iwwer d'Ernährung fir d'Pathologien, déi ënner dem Artikel berücksichtegt ginn: 100 erlaabt Liewensmëttel fir Pankreatitis.

Lecker Rezepter

Also datt d'Liewen mat entzündleche Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs a Gallenbléiung net sou gro an langweileg schéngt, ass et néideg ze diversifizéieren. Mir bidde folgend Rezepter fir Pankreatitis a Cholezystitis.

• Kartoffel Koteletten. Mir huelen 7 mëttel Kartoffelen, schälen, kachen, a wann et ofkillt - a reift. Zu dëser Mass fügen dënn gehackte 250 g Mëllech oder Dokterwurst, souwéi 200 g geriwwe schwéierem Kéis. Mir mëschen 3 réi Eeër, Kraider a gréng Ënnen no Goût, Salz, 2 Esslöffel Miel. D'Mass aus där d'Kotlettë gemaach gi sollten ugebuede ginn (se musse a Miel gebraucht ginn). Kachen an engem Duebelkessel.
• Geméis Zopp mat Kéis Fleeschbällen. Mir huelen 2,5 Liter Waasser oder Geméis Bouillon, brennen. Mir preparéieren d'Mass fir Fleeschbällen: mir reiwen 100 g mëllem haarde Kéis, mixen mat erweichertem Botter, 100 g Miel an 1 réi Ee, Kraider an eng kleng Quantitéit Salz. Mix, setze fir 30 Minutten am Kühlschrank. Fir d 'Brühe: reift rau 1 Muert, schneiden 1 Paprika a Sträifen, an Zwiebel a 5 Kartoffelen an Kubel. Kach fir ongeféier 15 Minutten a kachend Waasser. Duerno werfen mir do Bouneschwanz Fleeschbällen, geformt aus der Kéismass am Kühlschrank.
• Kürbis ass e ganz gesond Produkt. Vill Platen kënnen aus et preparéiert ginn. Zum Beispill, Kürbis Kasserol mat Äppel.

Dir musst 600 g Kürbis, Schuel a Somen huelen, raschten. Maacht datselwecht mat 200 g réi Äppel. Da loosst d'Kürbis an Äppel an enger Pan mat 10 g Botter, wëschen mat enger Gabel. Füügt 100 ml Mëllech op déi resultéierend Puree, bréngt e kachen, füügt e bësse (ongeféier 60 g) Semulina, kacht fir 8 Minutten op niddreg Hëtzt. Nächst, ofhuele vun der Hëtzt, ofkillen op 60 ° C, fügen e Esslöffel Zocker an 1 Ee, mixen An. Dës Mass muss op eng schmierten a sprëtzen Bakform geluecht ginn, am Uewen baken. Serve mat sauer Rahm.

D'Virdeeler vu bloem Geméis

De Wäert vun Aubergine Platen läit a senger Zesummesetzung:

• vill Vitamine fir den normale Metabolismus noutwendeg: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9,
• Spurenelementer: Kalium, Jod, Eisen, Magnesium, Phosphor, Molybdän, Kupfer, Fluor, Kobalt, Aluminium an anerer,
• flüchteg, Alkaloïden,
• organesch Säuren
• komplex Kuelenhydrater (Faser), einfach Zucker,
• pflanzlecht Protein
• pektins
• extrem niddreg Fett Konzentratioun.

Déi reegelméisseg Benotzung vun Aubergine Platen ass gutt fir eng gesond Persoun. D'Haaptrei Properties vun Geméis:

1. Normaliséierung vum Lipidspektrum: Verbesserung vum Verhältnis vu "schlecht" a "gutt" Cholesterin ass d'Vermeidung vun der Bildung vu Plaques an de Gefässer, de Fortschrëtt vun Atherosklerosis.
2. D'Verbesserung vun der Konditioun vum Häerzmuskel, normaliséierend kontraktil Funktioun, Häerzgeschwindegkeet an Blutdrock.
3. Diuretesch Effekt: Ausscheidung vun Harnsäure Salzer, iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper. Also, Ödeme gëtt eliminéiert, Urolithiasis a Gicht behandelt.
4. Eliminatioun vun Verstopfung wéinst verstäerkter Darm Motilitéit. Fiber vun dësem Geméis hëlleft Toxine eliminéieren, de Kierper botzt.
5. Aktivéierung vun der Motilitéit vun der gallbladder an biliary tract, Préventioun vun gallstone Krankheet.
6. Gewiichtsverloscht mat regelméisseger Uwendung vu Geméis.
7. Verbesserung vun der Bluttbildung am Knochenmark.

Kann ech et an der akuter Bühn benotzen?

Wéinst dem héijen Inhalt vu Planzfaseren an Auberginen, erhéijen se d'Motilitéit vun den Darm, d'Gallenblase, Gallegangen an d'Bauchspaichelduerchs. Esou Prozesser an akuter Pankreatitis féieren zu enger Erhéijung vun der Gasformatioun, Duerchfall, Bauchkrampen.

D'Präsenz vun essentielle Ueleger, organesch Säuren a gekachten Platen féiert zu enger verstäerkter Sekretioun vun Verdauungssäfte: Magen, Darm, Bauchspaicheldrüs secretions, Galle. Wärend der akuter Period vun der Krankheet gëtt de Bauchspaicheldrüs a seng Wänn entzündegt, geschwollen, an den Ausfluss vu sengem Geheimnis ass schwéier. D'Benotzung vun Aubergine während dëser Period kann d'Wuelbefannen vun enger Persoun verschäerfen wéinst der Verstäerkung vu Schmerz. Ausserdeem kann e liewensbedroende Zoustand, pancreatic Nekrose entwéckelen wéinst dem zerstéierende Effekt vun Enzymen op der Drüs selwer.

En anere geféierleche Punkt fir Geméis ze iessen fir akuter Pankreatitis ass eng Erhéijung vum Bluttzocker, wat zu enger Erhéijung vun der Belaaschtung op deen Deel vun der Bauchspaicheldrüs féiert, deen Insulin produzéiert.

Aubergine bei chronescher Pankreatitis an an der Remission

No enger Vergréisserung vun enger chronescher Krankheet geet an Remission, Reklamatioune vu Schmerz, Hockerstéierunge, eng verstäerkte Gasbildung ginn fort - ongeféier engem Mount no engem akuten Attack vun der Pankreatitis. Dokteren verschreift Tester an instrumental Methoden vun der Fuerschung fir d'Subventioun vum entzündleche Prozess ze bestätegen. Op dëser Etapp, Aubergine Platen wäerten d'Bauchspaicheldrüs net méi schueden, sou datt d'Geméis graduell an d'Diät agefouert gëtt.

Raw Geméis kann net giess ginn: et ass erlaabt et nëmmen an hëtzegerecht Form ze benotzen. Auberginen gi gekacht duerch Kachen, Gestëppelen, Bakéieren.

Eet Start mat klenge Portiounen. Am Ufank ass et besser, eng kleng Portioun Geméis Zopp-Puré mat Auberginen ze probéieren. Wann d'Konditioun vun enger Persoun nom Iessen net verschlechtert, da ginn d'Deelunge grad erop.De Betrag vun dësem Produkt deen giess ka ginn an all Fall individuell berechent an hänkt vun der individueller Toleranz an dem allgemenge Wuelbefannen vun der Persoun of.

Aubergine Kaviar: ass et méiglech oder net?

Kaviar, déi am Geschäft verkaaft gëtt, ass strikt verbueden fir an all Stadium vu Pankreatitis ze benotzen, well a senger Fabrikatioun vill schiedlech Zutaten fir den Verdauungssystem benotzt:

• Esseg an aner Konservéierungsmëttel,
• Aromen
• thickeners
• wierzegen Gewierzer
• eng grouss Quantitéit Salz.

Wann Dir Aubergine Kaviar nëmme vu gesonde natierlechen Zutaten kacht, da kann et giess ginn, awer a vernünftleche Quantitéiten. D'Rezept fir doheem ze kachen ass ganz einfach:

1. Peel Aubergine, Karotten, Ënnen, Tomaten.
2. Dampt se, kacht se kuerz bis se ofschmaacht, oder läscht an enger Pan mat e bësse Olivenueleg.
3. Grind all Geméis an engem Puréestand mat Hëllef vun engem Fleeschmiesser oder Iessprozessor.
4. Fin gehackte Greens kënnen an de resultéierende Kaviar bäigefüügt ginn.

Esou Aubergine Kaviar wéinst dem Mank vum Konservéierungsmëttel, Chemikalien verursaache keng Vergréisserung vun der Entzündung. Et ass ganz nëtzlech, awer et kann nëmme mat der Remission vun der Krankheet sinn.

E puer einfache Rezepter fir Pankreatitis

Aubergine a Bauchspaicheldrüs Pathologie sinn komplett kompatibel. Fir gesond, lecker Platen ze preparéieren, sollt Dir nëmmen héichwäerteg, frësch Geméis mat hell purpurroude Faarf wielen, ouni siichtbar Zeeche vu Schued, Rot oder Schimmel. Si sollten kleng an der Gréisst sinn, enk um Touch. An alen, falsch gelagertem Geméis gëtt et eng Verbindung gëfteg fir d'Bauchspaicheldrüs an de ganze Kierper - Solanin. D'Aubergine Staang soll solid a gréng sinn. Et ass besser Geméis ze benotzen, déi an Ärem Gaart wuessen.

Et gi vill Rezepter fir gesond a lecker Platen aus “blo” Geméis, déi eng grouss Varietéit am Menü vun engem Patient mat Pankreatitis maachen.

Poulet Stuffed Aubergine

Dëse Plat ass ganz lecker an häerzlech. Mat Pankreatitis soll et mat Vorsicht benotzt ginn - nëmme mat längerer nohalteger Remission vun der Krankheet.

Fir se ze preparéieren, brauche Dir 3 mëttelgrouss Auberginen, 100 g Reis, 100 g Huhnbrust, e puer Tomaten, 1 Zwiebel, 3 Esslöffel Geméis (am léifsten Olivenueleg) Ueleg.

Stadien vun kachen gekachten Aubergine:

1. Läscht déi blo Geméis a schneide se an d'Halschent.
2. Schielt d'Aubergine-Kär mat engem Läffel oder Messer.
3. Kachte mëll Fleesch andeems de Poulet mat engem Fleeschmüller hacken. Füügt geschnidden Ënnen, gekachten Räis an, mix alles grëndlech.
4. Fir Gravy, scheiwen geschälte Tomaten mat Ënnen.
5. Stiech d'Aubergine Stuff, setzt an eng Pan mat héije Kanten, Gießt de Sauvet an iwwerdeckt.
6. Simmer op enger niddereger Hëtzt fir ongeféier eng hallef Stonn.

Aubergine rullt

Geméisrullen kucken ganz appetitlech, dekoréieren all Feierdag. D'Füllung ka bal alles sinn - Fleesch, Geméis, mat Fësch, Kéis. Fir e gesonde Plat ze preparéieren, braucht Dir Auberginen a Produkter aus deenen Dir e Fëllung wëllt maachen, zum Beispill Tomaten, Karotten, Poulet Broscht. D'Rezept fir d'Rullen:

1. Den Aubergine op mëttelgrousse Platen schneiden.
2. Bake Geméis am Ofen oder an enger Pan bis mëll.
3. Preparéiert eng Diätfüllung: Stew Tomaten mat Zwiebelen a Karotten, gehackte Fleesch kann derbäi ginn.
4. Setzt d'Füllung op d'Aubergineplack, wéckelen suergfälteg a fixéiert déi resultéierend Rulle mat engem Zännpick.

Auberginen si ganz nëtzlech Geméis, aus deenen se eng grouss Zuel un Diät virbereeden, lecker Platen, déi och mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt kënne giess ginn (Pankreatitis, Gastritis, Cholezystitis, Cholelithiasis). Wichteg Bedéngungen fir eng sécher Benotzung vun Auberginen:

• Dir kënnt se iesse just an der Phase vun der Remission vun der Krankheet,
• obligatoresch Hëtztbehandlung vu Geméis virum Gebrauch,
• am Prozess vu Kachen, kënnt Dir keng waarme Saisons benotzen, Zoossen mat Konserven, Aromen, Mayonnaise, Ketchup.

Ier Dir Aubergine an d'Diät agefouert hutt, konsultéiert ee Gastroenterolog oder Ernärter.