Vakanzmenü fir Diabetiker > Diät fir Diabetis

Op Vakanzen ass et méi wéi onsympathesch sech selwer op Iessen ze beschränken, well et gëtt ëmmer vill lecker op den Dëscher. Et ass besonnesch schwéier fir e puer Séissegkeeten ze refuséieren. Vill Leit mat Diabetis soen datt et ganz schwéier fir si Séissegkeeten um Feierdagstaf ze opginn ass, well dës sinn dacks hausgemaachte Pâtisserie an Desserten déi net fir Diabetiker gëeegent sinn, am Géigesaz zu speziellen Séissegkeeten aus den Diabetis Departementer. Wéi och ëmmer, Diabetis ass keng Ursaach fir lecker Iessen ze refuséieren, d'Haapt Saach ass et richteg ze kachen. E Vakanzenmenü fir Diabetiker hëlleft Iech e vollen Dësch ze setzen an net iwwer d'Krankheet ze denken, awer genéisst d'Vakanz.

Features vun der Ernärung an Diabetis

Komësch genuch ass de Menü fir Diabetiker vun Typ 1 guer net "hongereg" an ass och gëeegent fir gesond Leit déi sech un e gesonde Liewensstil halen. Rezepter fir Diabetiker vum Typ 1 ausgeschloss schiedlech Produkter fir all Leit: fetteg, ganz séiss oder gesalzt. Wann Dir mat Typ 1 Diabetis diagnostizéiert gëtt, sollt nëmmen déi deeglech Dosis vun Kohlenhydraten a Séissegkeeten limitéiert sinn. Wéi och ëmmer, Diabetiker vun der éischter Aart kënne sech heiansdo mat Schockela oder Zocker behandelen. Awer et ass net néideg verschidde Liewensmëttel auszeschléissen an Är Ernärung staark ze limitéieren.

Awer mat Typ 2 Diabetis gëtt d'gänglech Ernärung seriö Ännerungen. De Problem ass datt dës Krankheet dacks begleet vu Adipositas, Krankheeten am Herz-Kreislauf-System, Nieren a Liewer. Dofir soll de Menü fir Diabetiker vum Typ 2 Diät ginn fir d'Laascht op den Verdauungstrakt ze reduzéieren an d'Blut Cholesterol ze normaliséieren. Zousätzlech ass e Patient mat Diabetis, als Regel, noutwendeg fir Gewiicht mat mindestens 10% ze reduzéieren. Rezepter fir Typ 2 Diabetis benotzen e minimale Betrag u Salz, Gewierzer, a séiss Uebst an Zocker si meeschtens aus der Diät ausgeschloss.

Wann Dir e Frënd mat enger Diagnos vun Diabetis hutt an Dir waart op hien fir ze besichen, gitt keng Angscht. Natierlech ginn et Aschränkungen fir dës Krankheet, awer Diabetiker selwer wëssen wéi Produkter se net kënnen, an Dir sidd onwahrscheinlech falsch him e geféierleche Plat ze fidderen. Denkt drun datt sou Leit net Séisswueren mat Zocker, fetthalteg Iessen a fetthalt Fleesch, Botter, Alkohol sollten net sinn. Awer Dir kënnt lecker fidderen e Frënd mat Diabetis. Gënnt et mat frësche Geméis, gebakent Fleesch, gesalzt oder Folie-gekacht Fësch.

Déi folgend Rezepter fir Diabetiker baséieren op der Diät vun Typ 2 Diabetiker. Awer de Menü fir Typ 2 Diabetiker ass och gëeegent fir Patiente mat Typ 1 Diabetis, wéi och gesond Leit déi gesond Iesse wëllen iessen. Festlech Platen fir Diabetiker, d'Rezepter vun deenen mir gesammelt hunn, dekoréieren de festleche Dësch an erlaabt Iech d'Nei Joer d'Eva voll a zefridden ze verbréngen. No allem sinn et ganz lecker Rezepter fir Diabetis, déi richteg Gourmets befeieren.

Snacks fir Diabetiker

Snacks sinn e obligatoreschen Deel vum Neijoersdësch. Et ass och de perfekte Snack fir Diabetiker. Andeems Dir e Canapé oder e Sandwich maache kënnt Dir Hypoglykämie vermeiden a weider de Spaass. Wéi och ëmmer, Rezepter fir Patiente mat Diabetis bedeiten d'Exklusioun vu Brout, Mayonnaise an aner Zutaten, déi dacks benotzt gi fir Snacks ze maachen. Wéi och ëmmer, Diabetis Rezepter ausgeschloss d'Benotzung vu "verbuedenen" Liewensmëttel, a Snacks ginn originell an erstaunlech lecker aus.

Produkter op déi jidderee sollt oppassen:

fäerdege Séissegkeeten a Pâtisserie - si enthalen vill Fette, raffinéiert Kuelenhydrater, Stabilisatoren, Emulgéierer, Faarfstoffer an aner schiedlech "E",
gefëmmt Fleesch
fetthalt Fleesch a Fësch,
fäerdege Fleeschprodukter an hallef fäerdeg Produkter - si enthalen keen bekannten Inhalt vu Stärke, Fett, Salz an aner Zutaten,
Mayonnaise, Ketchup an aner färdeg preparéiert Zoossen aus dem Geschäft,
séiss Soda a verpackte Jusen - hir Zesummesetzung ass ganz zweiwelhaft, an Zocker - just onversuergt.

Wann Dir Typ 1 Diabetis hutt

Dir sidd vill erlaabt wann Är Diagnos en Typ 1 Diabetis mellitus huet, awer Dir musst e Glucometer an Insulin prett hunn, d'Dosis vun deem muss korrekt berechent ginn, sou datt déi geféierlech Symptomer vun der Krankheet net zréckkommen. Vun de schiedlechen Produkter, déi mir opgezielt hunn, ass et néideg alles ze vermeiden, net nëmmen Diabetiker, fir datt Dir Iech net ausgeliwwert fillt. An all de Rescht, deen um Festtabelle fonnt gëtt, ass et besser net ze overeat, awer fir ze feieren, da gitt Dir net extrem schmerzhaf fir déi kierzlech geliewte Feierdeeg.

Wat kann ee fir eng Vakanz mat Diabetis virbereeden?

E puer Restriktioune bedeit net datt Dir langweilen wärend jidderee Spaass hutt, mat engem Salade Blat fiddelen. Et gi vill Rezepter fir originell Feierdeeg, déi Är Gesondheet net schueden.

Déiselwecht Mayonnaise kann doheem gemaach ginn no engem gesonde Kalorienrezept.
Dir kënnt se mat der Olivier Diät oder all aner Zalot aus Liewensmëttel iessen, déi gutt fir Iech sinn.
Gebakene fettarme Fësch, Rëndfleesch, Kanéngchen, Poulet an Truthahn ouni Haut - Dir kënnt alles maachen.
Diabetesch Dessert oder Kuch kann och doheem virbereet ginn, et wäert méi nëtzlech fir jiddereen sinn - grouss a kleng, gesond an net ganz.
Einfach Rezepter fir Diabetiker kann op de populäre medizinesche Site Medaboutme fonnt ginn.

Benotzt eis Empfehlungen fir Iech selwer an Är beléifte Vakanz ze ginn.

Aubergine mat Knuewel

Anstänneg gekacht Aubergine kann de festleche Dësch dekoréieren. Diabetesch Rezepter ausgeschloss fetteg Kéis a Mayonnaise. Dofir ass den appetizer wierzegen an net fetteg.

Dir wäert

Aubergine - 2 Stéck.
Wäisse Wäin - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. e Läffel
Knuewelek - 4 Nelken
Unsalted Pouletbestand - 2/3 Taass
Paprika - 1 Teelöffel

Aubergine a Kreesele schneiden, an Olivenueleg fritt. Füt Brühe a Wäin a suckt bis d'Flëssegkeet verdampft. Setzt déi fäerdegt Aubergine op enger Teller, sprëtzen mat fein gehackte Knuewel. Füügt Salz a sprut mat Paprika.

Curd Paste

Cottage Kéis Rezepter fir Diabetiker sinn angenehm a Varietéit. Dir kënnt kal Zoppen, Desserten, Snacks aus Gîte rural Kéis kachen. Delikat Kuurd Snack kann op waarmer Aubergine, frësche Tomaten oder Brout fir Diabetiker verdeelt ginn.

Dir wäert

Fettfräi Gîte rural Kéis - 500 g
Fettfräi natierleche Joghurt - 500 g
Gehackte Zwiebel, Petersilie, Dill - 3 Zoppeläffelen. Läffelen

Mix all d'Ingrediente bis glat, add Pfeffer a Salz.

Konventionell klassesch Pannekëschte sinn contraindicated fir Diabetiker, awer et gi vill Rezepter fir Pannekuchen, zum Beispill e Pannekoekrezept fir Diabetiker.

Dir wäert

Buckwheat Miel - 250 g
Waasser - 150 ml
Soda - 1 Prise
Apple Cider Esseg - 1/2 Tsp
Geméis Ueleg - 30 ml

Wann et kee Buchweizen Miel an der Hand ass, kënnt Dir normale Buckwheat huelen a se an e Kaffismüler malen. Dann muss d'Miel duerch e Seif gesiff ginn, gutt waarmt Waasser drënner ginn an den Teig knéien. Fügen Soda, Esseg a Geméiswierk an den Teig, mixen. Bak Pannekuchen fir Diabetiker genau wéi regelméisseg Pannekuchen.

Mëttelmier Rëndfleesch Salat

Maacht dës lecker Zalot mat enger originaler Zooss ouni Mayonnaise. Et erfëllt Honger gutt, awer verursaacht kee Gefill vu Gewiicht am Magen.

Dir wäert

Niddereg Fett Rëndfleesch - 500 g
Roude Zwiebel - 1/2 Kapp
Zalot - 10 Blieder
Brynza fir Zalot - 100 g

Fir tanken

Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen
Zitrouneschuel - 1 Teelöffel
Zitrounejus - 3 Zoppeläffelen. Läffelen
Oregano - 1 Teelöffel
Knuewelek - 2 Nelken

Schneef Rëndfleesch an dënnem Scheiwen, Salz a Peffer, fritt an Olivenueleg. Maacht dat fäerdegt Fleesch op de Salatblieder, sprëtzen mat gehackten Kéis an Ënnen. Fir d'Zooss, schloën an engem Mixer all d'Ingrediente bis glat. Bréngt d'Zalot mat Zooss aus a servéiert.

Jerusalem Artichokeszalot

Topinambur Rezepter fir Diabetiker enthalen zaarten Iessen, Zoppen, Bäilagen, Haaptplat an Zaloten. Crispy frësch Jerusalemer Artichoke kann um Dësch als séissen Snack servéiert ginn - mat Knuewel, Moschter a Kärpaste. De gekachte Jerusalemer Artichoke ähnelt déi verbueden Kartoffel fir Diabetiker am Goût, et kann an Zoppen, Kasserolen hinzufügen oder als Bäilag zerwéiert ginn. Geméis Salat mat frëschen Jerusalemer Artichoke verbessert Verdauung, wënnt Appetit, an säin originelle Goût wäert d'Gäscht begeeschteren.

Dir wäert:

Jerusalem Artichoke Knollen - 4 Stéck.
Frësch Gurken - 2 Stéck.
Pickles - 2 Stéck.
Zwiebel - 1 Kapp
Zalot - 5 Stéck.
Petersilie - 4 Bänn
Olivenueleg - 30 ml

Schneide all d'Ingredienten a klenge Stécker, mëschen. Bréngt d'Salade mat Olivenueleg of, zitt mat Gewierzer no Ärem Goût.

Champignons Bouillon mat gréngen Zwiebel

En ongewéinlecht Rezept fir Champignonsuppe, déi net nëmmen Leit mat Diabetis appelléieren. Fäerdeg Fleesch gëtt parfüméierter, mat engem staarke Geroch vu Gewierzer a Champignonen.

Dir wäert

Geméis Bouillon - 1,5 L
Getrocknegt Ingwer - 1 Kaffisläffel
Gréngen Zwiebel - 6 Fieder
Champignonen - 100 g

Gitt déi frittéiert Champignonen, Salz a Gewierzer an de kachende Bouillon. Simmer fir 5 Minutten, add de gehackte Zwiebel an däischter der Brühe fir weider 5 Minutten. Fir den Bouillon méi voll ze maachen, kënnt Dir gehackte Karotten, Jerusalem Artichoke a Stécker vun gekachten Huhn derbäi.

Kürbis Zopp

Kürbis Rezepter fir Diabetiker sinn ofwiesslungsräich: aus et kënnt Dir Desserten, Schuel an Tender Zopp kachen.

Dir wäert

Geméis Bouillon - 1 l
Kürbispuree - 1 kg
Zwiebel - 250 g
Skim Creme - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
Frësch Petersilie, Thymian - 1 Esslöffel all
Salz, Muskat, Peffer - fir ze schmaachen

Mix d'Geméis Bouillon mat Kartoffelmos, addéiert gehackte Ënnen an Thymian, Salz a Peffer. Bréngt d'S Bouillon opkachen, reduzéieren d'Hëtzt a kacht d'Zopp fir eng aner hallef Stonn. Füügt Rahm zu der fäerdeger Zopp, dekoréiert de Plat mat Kraider.

Main Platen fir Diabetiker

Main Platen fir Diabetiker wäerten e richtege Gourmet begeeschteren. Dëst sinn delikate, fettarmer Platen mat engem ausgesprochenen Geschmaach an delikate Aroma. Dir kënnt waarm zerwéieren mat der ursprénglecher Bäilag, Dir kënnt Jerusalem Artichoke kachen. Bei Diabetis mellitus, Rezepter fir dës Rootcrop ze preparéieren erfuerderen e klengen Zousatz vun Ueleg. Jerusalem Artichoke kann frittéiert ginn, am Uewen gebak ginn, mat Geméis gekacht oder gekacht ginn. Main Platen kënne mat stewed Geméis servéiert ginn. E gudde Bäilag gëtt Porridge. Fir Diabetiker, Rezepter fir Getreide ze maachen ausgeschloss Mëllech a Botter. Awer Buchweizen a Reis kënnen op niddereg-Fett Poulet Bouillon gekacht ginn.

Gewierzte Rëndfleesch

E festen Dësch ouni waarme Fleesch Plat wäert eidel an traureg ausgesinn. Schwäin
Diabetiker sinn net erlaabt; d'Lamm ass schwéier fir laang ze kachen. Et gi Poulet an d'Tierkei, souwéi Rëndfleesch. Awer Gefligel ass en alldeeglecht Plat fir déi meescht Diabetiker. Dofir bidde mir Rëndfleesch am Wäin un. Erstaunlech lecker Plat ass einfach ze preparéieren, erfuerdert keng deier exotesch Produkter a grouss Cashkäschten. De Plat ass ganz douce, wierzegen Fleesch schmëlzt am Mond.

Dir wäert

Rëndfleesch Pulp - 500 g
Oregano - 1 Teelöffel
Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
Zitrouneschuel - 1 Zoppeläffel. e Läffel
Dréchene roude Wäin - 200 ml
Knuewelek - 2 Nelken
Rëndfleesch Bouillon - 250 ml

Mix Kraider mat Zitrouneschuel a gehackte Knuewelek, add e Läffel Olivenueleg. De Rëndfleesch a 6 Deeler schneiden. Maacht all Stéck Fleesch mat Salz a Peffer a fritt de verbleiwen Ueleg. Verdreift all Stéck mat enger wierzeger Mëschung, klappt d'Fleesch an e Bakform, gitt Wäin a Strëmp, sprut Oregano. Schéckt an den Uewen fir eng hallef Stonn bei enger Temperatur vun 200 ° C.

Diabetesch Poulet

Wann Dir kee Poulet gefiddert hutt, da kann e waarme Plat aus derbäi preparéiert ginn. Rezepter fir Fleesch vun dësem Vugel ze kachen si voll mat originelle Iddien. Leit mat Diabetis kënnen Poulet iessen, déi an Folie gebak sinn, gekacht, gekacht oder an engem Multicooker gekacht ginn. Mir bidden e Rezept fir eng parfüméierter, thawing Poulet Stee mat prunes, taart Ënn Ënn an engem erstaunlechen Aroma. Dës Diätgeriicht wäert net nëmmen de Goût begeeschteren, awer och d'Indistioun an e Gefill vu Gewiichter am Bauch no engem festleche Fest erliichteren.

Braised Chicken Fillet

Dir wäert

Zwiebel - 2 Kapp
Poulet Bouillon - 250 ml
Bucht Blat - 1 PC.
Pouletfilet - 500 g
Prongen - 70 g
Salz, Peffer - fir ze schmaachen
Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. e Läffel

Waarm Kachel, Olivenueleg schëdden, gehackte Zwiebel an dënn Réng maachen. Simmer fir eng hallef Stonn iwwer niddreg Hëtzt. Maacht an engem cauldron geschniddene Filletten a klenge Stécker, liicht frittéieren. Füüüüd gehüüschte Prünen, Salz, Gießen hott Huhnbestand, setzen Gewürzer an, reduzéieren der Hëtzt, schmaach 20 Minutten ënner dem Deckel.

Fësch Kuch

Fir e leckere Plat ze preparéieren, kënnt Dir bal all Rezept huelen. All Zort Fësch, och fetteg, ass gëeegent fir Diabetiker. Pie mat Fësch ass en häerzlecht, parfüméierter Pâtisserie mat Gewierzer, saftbarer Fëllung a knusprechend Teig, dat fir all Gäscht appelléiert.

Dir wäert

Yeastdeeg - 1 kg
Rosa Lachs - 1 kg
Zwiebel - 150 g
Marjoram, Sellerie, Petersilie, Dill, Peffer, Salz - fir ze schmaachen

Roll den Teig an enger 1 cm Schicht aus a setzt op eng Bakplack oder an enger Bakform. Setzt geschnittene Zwiebelen direkt op den Teig, Scheiwen vun réi Fësch am Zwiebel. Salz d'Fëllung, add Gewierzer. Roll den zweeten Deel vum Teig aus a schließt de Pie. Verbënnt d'Kanten vum Teig a klemmt virsiichteg. An der ieweschter Schicht vum Teig mat enger Gabel, maacht e puer Lächer fir den Damp erauszekommen. Bake Fëschepie fir ongeféier 45 Minutten bei 200 ° C.

Cupcakes fir Diabetiker sinn eng gutt Optioun. Cupcake Rezepter sinn einfach, zousätzlech kënnt Dir d'Optioun änneren, déi mir Äre Goût ubidden.

Dir wäert

Zocker Ersatz - 6 Pëllen
Mëllech - 150 ml
Sourcreme 10% - 4 Zoppeläffelen. Läffelen
Eeër - 2 Stéck.
Miel - 1 Zoppeläffel.
Kakao - 1 Zoppeläffel. e Läffel
Vanillin - 1/2 Sak
Soda - 1 Teelöffel
Walnüssen - 70 g

Hëtzt d'Mëllech, léist de Séisser dran. An sauer Rahm, add sauer Rahm, Eeër a schloe d'Mëschung mat engem Mixer. Füügt Miel, Kakao, Vanillin, Soda a Nëss. Mix d'Mëschung grëndlech a schëdden an eng schmiereg Form. Bake de Kuch fir 35 Minutten bei enger Temperatur vun 180 ° C.

Cookien fir Diabetiker

D'Rezepter fir Cookien ze maachen si variéiert, awer einfach, sou ass et besser et selwer ze kachen wéi Séissegkeeten an enger Apdikt ze kafen. Oatmeal Cookien hunn en agreabele Goût, Rosinen ginn et Séisses, a Walnüsse ergänzen d'Gamme vum Goût.

Dir wäert

Haferwierk - 500 g
Waasser - 150 ml
Olivenueleg - 150 ml
Zitroun - 1/4 Stéck.
Walnüssen - 50 g
Rosinen - 100 g
Sorbitol - 1 Kaffisläffel
Soda - 1 g

Grind Rosinen an Nëss, mischen mat Haferwierk. Mix Olivenueleg mat waarmt Waasser a schëdden an Getreide. Füügt Sorbitol geschloe mat Zitrounejus an d'Mëschung a mix grëndlech.

Bake Kuchen fir 15 Minutten op 200 ° C. Et wäert lecker brécheg Haferwierkskuchen fir Diabetiker ausdrécken, d'Rezept vun deem net deier Produkter brauch.

Curd Kasserol fir Diabetiker

D'Rezept ass einfach, awer Dir kënnt et op Wochendeeg kachen fir Familljememberen ze gefalen.

Dir wäert

Fettfräi Gîte rural Kéis - 500 g
Semolina - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
Eeër - 3 Stéck.
Äppel - 3 Stéck.
Fruktose - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
Vanillin, Kanéil fir ze schmaachen

Mix all Zutaten ausser Äppel grëndlech, am léifsten an engem Iessprozessor. Gitt d'Mëschung an e Bakform, füüd fin gehackte Äppel. Bak de Kasserol fir 25 Minutten bei 200 ° C. Dëst ass eng klassesch Kasserol fir Diabetiker. Rezepter fir hir Virbereedung hu vill Méiglechkeeten: Dir kënnt Nëss, Rosinen, Scheiwen vun Zitroun a Kakao um Teig bäidroen.

Charlotte fir Diabetiker

D'Rezept fir Charlotte fir Diabetiker ass ähnlech wéi de Klassiker. Awer d'Baken mat Diabetis, d'Rezepter vun deenen e Séisser an Tafelen oder Xylitol benotzt, si liicht anescht am Goût.

Dir wäert

Weess Miel - 1/2 Taass
Rye Miel - 1/2 Taass
Eeër - 4 Stéck.
Äppel - 8 Stéck.
Séisser - 6 Pëllen (oder 1/2 Taass Xylitol)

Schlo Eeër mat Zockerersatzlecker bis geschaimt, d'Miel derbäi ginn, e geschmëlzte Botter ginn. Reng gutt. Cut Äppel a kleng Scheiwen. Maacht den Teig an Äppel an e schmiert Bakform, kacht d'Charlotte fir 40 Minutten bei enger Temperatur vun 200 ° C. D'Rezept fir déi diabetesch Pie ass einfach, awer amplaz vun Äppel kënnt Dir Birnen oder Beeren benotzen.

Séissegkeeten fir Diabetiker

Rezepter fir Séissegkeeten fir Patiente mat Diabetis ze maachen erlaabt Iech Är Liiblingsséissegkeeten aus Kandheet ze feieren ouni Är Gesondheet ze schueden.

D'Glace Rezept fir Diabetiker ass einfach, a säi delikate Goût freet sech och op déi, déi d'Figur verfollegen an net extra Kalorien konsuméiere wëllen.

Dir wäert

Sourcreme 10% - 100 g
Birnen, Pfirschen, Erdbeeren, Äppel - 200 g
Gelatin - 10 g
Waasser - 200 ml
Séisser - 4 Pëllen

Beat sauere Crème, add Séisser a Moschter Uebst. Soak Gelatin a kale Waasser, waarmt op niddereg Hëtzt bis geschwollen, entfer vun der Hëtzt a killt. Mix Gelatin mat der Haaptmëschung an setzt fir 40 Minutten an den Tiefkühler.

Als Dessert kënnt Dir syrniki fir Diabetiker um Dësch servéieren. D'Rezept fir hir Virbereedung ass net ze ënnerschiddlech vum Original.

Dir wäert

Fettfräi Gîte rural Kéis - 500 g
Eeër - 2 Stéck.
Séisser - 3 Pëllen
Haferwierk - 1 Taass

Beat Eeër mat Séisswueren, molen déi séiss Mëschung mat Gîteux Kéis. Miel addéieren. Cheesecakes gi léiwer am Uewen bei 180 ° C gebak bis eng gëllent Krust erschéngt. Servéiert e Plëséier mat sauer Rahm oder Marmelade.

Jam fir Diabetiker

Säi Rezept ënnerscheet sech vum klassesche, awer de Goût vun der Delikatesse ass agreabel an ass gefällt der vun deenen, déi keng gewéinlech Zocker Marmelade gär hunn.

Dir wäert

Strawberry - 1 kg
Waasser - 250 ml
Zitrounesaier - 2 g
Sorbitol - 1,4 kg

Spült Erdbeeren (oder eng aner Liiblingsbeeren), schälen a liicht dréchen. Gitt 700 g Sorbitol, Zitrounesaier a kachend Waasser an eng Schossel mat Beeren. D'Mëschung vermëschen a loosse fir 5 Stonnen ze briechen, duerno d'Sauere fir 15 Minutten kachen. Da killt den Marmelade of a loosst et nach 2 Stonnen stoe loossen, fir duerno d'Iwwerreschter vum Sorbitol derbäi ze maachen a bis voll gekacht.

Joghurt Kuch

Vill Experten tendéieren ze gleewen datt souguer Zockerfräi Kuchen fir Diabetis ongewollt sinn. Mir bidden en absolut sécher Rezept fir Diabetiker - op Yoghurtbasis.

Dir wäert

Fettfräi Joghurt - 0,5 L
Curd Kéis - 250 g
Fettfräi Creme - 0,5 L
Zocker Ersatz - 5 Pëllen
Gelatin - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
Vanillin, Zimt, Kakao, Beeren, Nëss - fakultativ

Soak Gelatin fir 20 Minutten. Mix Yoghurt, Curd Kéis, Zocker Ersatz, Gelatin. Beat Crème grëndlech a füügt d'Mëschung. Gitt déi resultéierend Mass an eng Schimmel a kält fir 3 Stonnen. Gekillte Liichtkuch kann mat Stécker vun Äppel, Kiwi, Walnëss oder Kakao dekoréiert ginn.

Diabetesch Gedrénks

Natierlech, op enger Vakanz sollten originell Gedrénks um Dësch leien, an dëst ass net onbedéngt Alkohol. Diabetiker kënnen ongeschwächt Jusen an Uebstdrénken aus Cranberries a Lingonberries, Mineralwasser mat Zitroun oder Beeren, Kraiderbestëmmung drénken. Awer op enger Vakanz kënnt Dir Iech selwer mat engem schwaache Kaffi, Uebst ouni alkoholesche Punch an engem speziellen Kussel fir Diabetiker trauen.

Gespaart Kaffi

Den aromatesche Getränk gëtt Kraaft a waarme bei kale Wieder.

Dir wäert:

Waasser - 1 L
Buedem Zimt - 2 Kaffisläffel
Allspice - 2 Erbsen
Buedem Mandelen - 1 Prise
Gemëschte Kaffi - 2 Zoppeläffelen. Läffelen

Gitt Gewierzer an d'Waasser, bréngt dat kachen. Füügt Kaffi an huelt den Getränk vun der Hëtzt.

Glycemesche Produkt Index

Baséierend op dësem Indikator entwéckelen Endokrinologen Diäter fir déi éischt, zweet a gestational Aarte vun Diabetis. GI weist wéi séier Glukos am Blutt zerbrach ass, dat an de Kierper erakënnt, nodeems e Produkt oder Getränk konsuméiert ass.

Neit Joer Iesse fir Diabetiker sollten mat gerénger GI Iesse gemaach ginn. "Sécher" ass den Indikator, dee reegt vun 0 bis 50 Eenheeten, als Ausnam, net méi wéi 100 Gramm zweemol d'Woch, kënnt Dir d'Diät mat Liewensmëttel beräicheren mat engem Index vu bis zu 69 Eenheeten. Iessen a Gedrénks, déi e GI vu méi wéi 70 Eenheeten hunn, oder gläich zu dëser Figur, si strikt verbueden fir Diabetiker wéinst dem negativen Effekt op d'Erhéijung vum Bluttzocker.

Et sinn eng Zuel vu Featuren, an deenen den Index eropgeet a se mussen all Diabetiker bekannt ginn. Als éischt si Karotten a Rüben am Menü nëmmen frësch erlaabt, awer an enger gekachten Form si se verbannt wéinst dem Index vun 85 Eenheeten. Zweetens, Jusen kënnen net aus Uebst a Beeren gemaach ginn. Veraarbechtungsprodukter verléieren Faser a Glukose trëtt an de Bluttkrees ganz séier. Just ee Glas Jus kann de Bluttzocker ëm 3 - 5 mmol / l an e puer Minutten erhéijen.

Et ginn och eng Zuel vu Produkter deenen hiren Index null ass, alles well sou eng Molzecht guer keng Kuelenhydrater enthält. Wéi och ëmmer, ass d'Liewensmëttel mat engem Nullindex héich an Kalorien an iwwerlaascht mat schlechtem Cholesterol. An hie kann d'Bildung vu Cholesterol Placke scho provozéieren.

Fir Typ 1 an Typ 2 Diabetiker, wann Dir Produkter wielt, musst Dir oppassen op:

glycemesche Index
Kalorie Inhalt.

Et stellt sech eraus datt en diabetescht Produkt sollt niddreg sinn am Index a wéineg an Kalorien.

Fësch Platen

Déi zweet Fëschgericht sinn eng wäertvoll Dekoratioun vum Festtabelle, wärend se net héich kaloresch sinn. Dëst ass besonnesch wichteg fir déi Diabetiker déi probéieren Gewiicht ze verléieren an net méi wéi 1500 kcal pro Dag konsuméieren. Dës Rezepter fir Diabetiker enthalen nëmmen komplex Kohbhydraten.

Et ass néideg fir net fett Fësch ze wielen, Kaviar a Mëllech dovun ewechhuelen, well se d'Bauchspaicheldrüs belaaschten. Dir kënnt béid Mier- a Flossfësch wielen.

Kachen dëst Produkt ass erlaabt an enger Pan, am Uewen an op de Grill. Déi lescht Method ass déi einfachst a widdersprécht net d'Reegele vum Diabetiker Dësch.

Mat Typ 2 Diabetis ass et lount sech déi folgend Fëschentypen ze wielen:

Déi éischt Dekoratioun vum Neijoersdësch wäert Hiecht ginn mat Geméis. D'Virbereedung vun dësem Plat dauert ganz laang, wann et nëmmen well den Hiecht 12 Stonnen sollt "infuséiert" ginn.

Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:

eng Hiecht ass ongeféier 1 - 1,5 Kilogramm,
Ënnen - 2 Stécker,
e puer kleng Muerten,
100 Gramm Gréiss
een Ee
planzlechen Ueleg
Salz, Buedem Schwaarz Peffer,
e puer Taarten Roggenbrout (40 Gramm),
200 Milliliter Mëllech.

Propper de Fësch aus Skalen a Viscera, entfernt d'Géi aus dem Kapp a spürt d'Karkass ënner fléissendem Waasser. Trennt de Kapp a setzt am Frigo, et gëtt e bësse méi spéit gebraucht. Fir d'Karkass selwer mat engem Rouleau ze schloe fir d'Fleesch méi einfach vun der Haut ze trennen. Eemol wäert et genuch sinn.

Et ass noutwendeg fir d'Fleesch vun der Haut ze trennen nom Prinzip "dréit wéi eng Strumpf", vun uewen no ënnen. De Gruet gëtt vum Schwanz ausgeschnidden a vu Fleesch gebotzt. Huelt weider déi verbleiwen Fësch aus der Haut. Als nächst gëtt d'Fëllung virbereet. Eng Zwiebel an Karotten ginn a kleng Kubel geschnidden an a Geméisueleg passéiert. Optioun derbäi eng Prise Fennel a schwaarze Peffer.

Dréckt d'Brout a Mëllech. Frittéiert Geméis, Fëschfilet, Reiss, frësche Zwiebel, Ee an ofgefaasstent Brout, fuert e puer Mol duerch e Fleeschmüller oder schloën an engem Mixer bis glat, Salz a Peffer. Wann e Fleeschmiesser benotzt gouf, da muss d'Haaptfleesch erëm nei ugeholl ginn.

Fëllt d'Haapthaut mat Hackfleesch, awer net enk, sou datt wann se baken net brécht. Deckt d'Buchplack mat Pergament an e bësse Fett mat Geméiswierk. Setzt eng ofgeschniddene Bakhülse uewen, a gekollt Karkass op, setzt e Hiechtkop. Lubricate generéis mat Ueleg.

Wickelt de Fësch an enger Bakhülse. Setzt d'Buchplack am Uewen virhëtzt op 180 C, fir 45 - 50 Minutten. Erlaabt de Fësch op sech selwer ze coolen a sech op eng cool Plaz fir 12 Stonnen ze verréckelen. Servéiere vun dësem Plat fir Diabetiker vum Typ 2 kënne variéiert ginn, zum Beispill, Hiecht an Portiounen schneiden an op Salatblieder leeën.

Deen zweete Wee ass fir dënn Slice vun Zitroun gekrauselt uewen op d'Karkass ze leeën.

Vakanz Saloten

Salade fir Diabetiker, besonnesch Geméis, si wäertvoll well se vill Faser enthalen, wat d'Absorptioun vu Glukos an d'Blutt verlangsamt. Wann Dir d'Zalot korrekt virbereet, da gëtt et en exzellent voll Iessen.

Et gi verschidde Funktiounen fir diabetesch Zaloten ze maachen. Als éischt kënne se net mat Geschäftesauzen, Ketchups a Mayonnaise verschafft ginn. Als Dressing ginn ongesweet Joghurt, crémeg fettfräi Hüttekéis oder wéineg-fett sauer Rahm, awer a klenge Quantitéiten benotzt.

Jiddereen hunn laang mat der selwechter Zort Geméis Salade gefiddert. Hei ass e zimlech neit Rezept fir eng Zalot mat Gurken, déi séier virbereet gëtt a souguer déi meescht inveteréiert Gourmet mat sengem Goût erobert.

Déi folgend Zutate si verlaangt:

fënnef frësch Gurken,
en Teelöffel vu gerappten Thymian an sou vill gedréchent Minze
Zitrounejus
nonfat sauer Rahm fir Zalot Dressing,
Salz fir ze schmaachen.

Schielt d'Gurken a schneiden an hallef Réng, fügen gedréchent Kraider a sprëtzen alles mat Zitrounejus. Salz fir ze schmaachen an d'Salat mat sauere Crème ze Saisonen. Serve op enger Fate, déi virdru mat Salat geluecht ass. Sou ee Salat huet eng Minimum Unzuel u Brout-Eenheeten. Et geet gutt mat béid Fleesch a Fësch Platen.

D'Zalot mat frittéiert Champignonen ass berühmt fir säin exzellente Goût, deen, wéi uewendriwwer Zalot, aus Produkter mat engem niddregen glykemeschen Index besteet. Dir kënnt et mat sauer Rahm an hausgemaachte Joghurt fëllen.

All Champignons sinn erlaabt, awer Champignonen ginn am Beschten benotzt - si gi wéinegst wärend der Hëtztbehandlung frittéiert.

Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:

champignons - 300 Gramm,
e puer Knuewelek
Pouletfilet - 300 Gramm,
dräi mëttel frësch Gurken,
raffinéiert Ueleg
zwee gekachten Eeër
eng Rëtsch vun Dill - op Wonsch,
sauere Crème oder hausgemaachte Zalot Dressing.

Schneid d'Champignonen a véier Deeler a fritt an enger Pan, iwwer niddreg Hëtzt mat Zousatz vu Waasser, Salz a Peffer. Füügt Knuewelek zwou Minutte virum Kachen. Loosst d'Pilze ofkillen

Huelt Reschter a Fett aus de Poulet a kacht a gesalzt Waasser. Schneid de Fillet a Sträifen, d'Gurken och, d'Eeër a grousse Kubel, fein hacken Dill. Mix all d'Ingredienten, Saison mat Yoghurt.

Mieresfrëndlech Zalot wierksam fir Diabetiker. Well absolut all Mier ass fir Diabetis erlaabt am Hibléck vum nidderegen Kaloriegehalt a klengen Index. D'Zalot Rezept ass ganz einfach. Dir braucht e Miercocktailer (Muschelen, Kraken, Krommen, Garnelen) fir e puer Minutten a gesalzt Waasser kachen. Nodeems Dir d'Waasser geläscht hutt, mix de Cocktail mat fein gehackten Eeër a Gurken, add sauer Rahm.

Sou eng Salade wäert souwuel Diabetiker wéi och absolut gesond Leit upaken.

Fleesch Platen

Gitt sécher Fleesch Platen fir Diabetiker ze kachen, well kee Feierdag kann ouni si maachen. Dir sollt dënn Fleesch wielt - Poulet, Wachtel, Truthahn, Kanéngchen oder Rëndfleesch. Och Offal ass net verbueden - Pouletliewer, Rëndfleeschlieder a Zong.

Et ass am beschten Fleesch fir d'Vakanz am Uewen ze baken oder an engem luesen Kach ze kachen, sou datt et méi saftig gëtt.

Déi folgend ass e populär Rezept fir gestuelte Truthahneschneiden fir Diabetiker an engem luesen Kachel, deen et net laang dauert fir ze preparéieren.

Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:

ee Kilogramm vun der Truthahn-Filet,
250 Gramm niddereg-fett sauer Rahm,
véier Knuewelekszéiwen,
eng Zwiebel
Salz, Buedem schwaarze Peffer.

Den Türkei an Cubes fënnef Zentimeter schneiden, Salz, Peffer a liicht schloen. Gitt en Esslöffel raffinéiertem Geméisueleg an de Buedem vum Multicooker a Plaz d'Fleesch. Den Zelleri an hallef Réng schneiden, Knuewel a kleng Kubel schëdden a bäiginn an de slow cooker. Gitt d'Inhalter mat sauer Rahm, gitt 100 Milliliter gereinegt Waasser a grëndlech mëschen. Kachen am Stewmodus fir eng Stonn.

Dës Method fir Fleesch ze kachen dekoréiert all Menü fir Typ 2 Diabetis.

Alkohol fir d'Vakanz

Dacks sinn all Feierdeeg mat Alkoholafloss gezwongen. Diabetiker musse besonnesch virsiichteg mat dëser Kategorie Gedrénks sinn. No allem, Alkohol verursaacht verspéiten Hypoglykämie, wat ganz eescht gesondheetlech Konsequenzen bedroht.

Och wéinst dem nidderegen Alkoholindex bleift et geféierlech fir all Zort Diabetis. D'Saach ass datt de Prozess vun der Glukosfreiung verlangsamt gëtt, well de Kierper "kämpft" mat Alkoholvergëftung.

Wann Dir Alkohol drénkt, musst Dir eng Zuel vu Reegele folgen, déi de Risiko vu Konsequenzen reduzéieren. Als éischt gëtt Alkohol nëmmen op engem vollen Magen geholl. Zweetens, Snacks mussen komplex Kuelenhydrater enthalen.

Drëttens ass et noutwendeg fir Familljememberen a Frënn ze warnen iwwer Alkohol ze huelen, sou datt am Fall vun negativen Komplikatiounen, si kënne éischt Hëllef op Zäit ubidden. Et ass och Wäert en Apparat ze halen fir Glukos am Blutt ze moossen a regelméisseg Miessunge maachen.

Lëscht vun niddereg GI Alkoholescht Gedrénks: