Diabetis Isomalt Séisser

Déi, déi decidéieren Gewiicht ze verléieren oder einfach e gesonde Liewensstil féieren, mussen d'Kuchen a Schockela net opginn. An all Merci un d'Wëssenschaft déi Séisser erfonnt hunn. Dës Entdeckung ass besonnesch nëtzlech fir Leit mat Diabetis, well kënschtlech Zuckeranalogen net nëmmen d'Figur schützen, awer och de glycemesche Index net erhéijen. „Kënschtlech“ heescht an dësem Fall och „onnatierlech“ oder „schiedlech“. Zum Beispill ass d'Nahrungsergänzung E953 100% Planzebasis, séiss, awer erhéicht keen Bluttzocker.

Features vun der Zousatz E953

D'Nahrungsergänzung ënner dem europäeschen Index E953 gëtt och mat den Nimm definéiert: Isomalt, Palatinit, Isomalt. Dëst si séiss Kristalle vu verschiddene Gréissten ouni Faarf an Geroch, heiansdo ass den Zousatz a Form vu locker Puder. Isomalt ass a verschiddenen Zockerhaltege Planzen präsent: Riet, Rüben, Beehonung. 1956 hunn d'Wëssenschaftler fir d'éischt dës Substanz vun der Sackarose getrennt, an e Produkt mat de Geschmaachqualitéite vum gewéinlechen Zocker huet sech erausgestallt, awer ass méi gënschteg fir de Kierper.

Et gouf als absolut sécher nëmmen am 1990 unerkannt, duerno gouf den Zousaz an alle Länner ugefaang ze benotzen. Haut gëtt Palatinit an Labo-Bedéngungen aus déiselwecht natierleche Matière première minéiert, d'Produktioun ëmfaasst verschidden Etappen. Als éischt ass an der sucrose Molekül d'Verbindung vu Glukos mat der Fructose gebrach, duerno sinn Waasserstoffmoleküle mat der Fructose befestegt. Fermentatioun ergëtt eng Substanz mat der chemescher Formel C12H24O11, oder einfach Isomalt.

Trotz der chemescher Laboratoire Schrëtt fir d'E953 ze kréien, gëtt dës Nahrungsergänzung als sécher fir de Kierper ugesinn, an op ville Weeër ass et vill méi nëtzlech wéi e normale Zocker. Isomaltitkristaller ginn am Waasser grad esou opgeléist; d'Produkt ass gëeegent fir ze kachen an doheem. Am Verglach mam reegelméissegen Zocker ass Palatinit ëmmer manner séiss, et kann aus 40% bis 60% vun der Séisses vu reegelméissegen Zocker ausmaachen.

Zousätzlech zu der Liewensmëttelindustrie an am Hausgebrauch, E953 gëtt a Pharmazeuteschen benotzt. Wéinst dem héije Schmelzpunkt (1450С) a Goût gëtt dës Substanz benotzt fir Tabletter Drogen ze maachen fir de Goût ze verbesseren. Och Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt Isomalt d'Struktur vum Zänn Email verbessert, sou datt et dacks an der Zesummesetzung abegraff ass fir d'Oralhuelung ze këmmeren. A Pharmazeuteschen entsprécht E953 all déi erfuerderlech Normen: et ass gëeegent fir all Patienten, chemesch stabil, huet keen Déier Hierkonft, an ass wirtschaftlech rentabel.

D'Benotzung vun E953 an der Kach- a Liewensmëttelindustrie

An der Liewensmëttelindustrie kann e gewéinlechen Zocker ersat ginn aus Grënn vun der Economie oder fir eng spezifesch Grupp vu Produkter ze kreéieren, zum Beispill Liewensmëttel fir Leit mat Diabetis. Aus finanziellem Siicht ass d'Benotzung vu Palatinit als Zockerersatzstécker net Sënn, well och regelméisseg Zocker kascht de Produzent méi bëlleg. Awer fir d'Schafung vun Diätprodukter ass et super.

Dësen Zousaz gëtt net nëmmen als Séisser benotzt. Zousätzlech zu Séisses huet et och aner nëtzlech Eegeschaften, mat sengen Hëllefsprodukter ginn déi néideg Form eraginn, E953 wierkt och als liicht Konservéierungsmëttel deen d'Regalitéit vum Produkt verlängert, sou wéi e normale Zocker. Et regléiert och Aciditéit, widderstoen sech géint Klumpen a Kaken, wéinst dem héije Schmelzpunkt, Produkter mat dësem Zousatz hale sech net un d'Hänn, verbreeden sech net a behalen hir Form, kréien net vun Temperatursverännerungen.

Dir kënnt dësen Zousaz an esou Produkter treffen:

• Glace
• Schockelasstécker a Séissegkeeten,
• schwéier a mëll Karamell,
• Konfiguratioun
• Kaffisdësch
• Knätsch
• Zoossen, etc.

Zur selwechter Zäit si Produkter, mat Isomalt geschweesst, net zerklengert, well dës Substanz ass net sou séiss wéi Sackarose oder Fruktose. Et gëtt haaptsächlech a Liewensmëttel fir Diabetiker a kalorienarme Diätprodukter benotzt (fir Gewiichtsverloscht, Sport Ernärung). Gitt d'Sécherheet an e puer Virdeeler vun der Palatinitis iwwer aner Analoga, sou Produkter si fir all Grupp vu Konsumenten nëtzlech.

Hiersteller schätzen den Zousatz well et gutt mat natierlechen an syntheteschen Aromen geet, well et selwer kee Geroch huet an aner Aromaen opgedeckt huet.

Beim Kachen ass E953 méi populär als Material fir all Zort vun Dekoratiounskuchen, Pâtisserie, hausgemaachte Kamellen, etc. Eng viskos Substanz gëtt aus Isomaltitkristaller kritt, aus deem et duerno einfach ass eng Form fir Dekoratioun ze kréien. Am Géigesaz zu normalen Zocker ass dës Substanz net karamelliséiert, dat heescht, et bleift transparent a reng ouni Faarf z'änneren. Elementer vun Bijouen, déi net geschafft hunn, kënnen erëm geschmëlzt an nei geschmolt ginn, also mat esou Material ze schaffen ass ganz einfach.

Och dëst Séisser gëtt vun Käch a Pâtisseriee fir Presentatiounen benotzt, kreéiert artistesch Elementer fir Dessert oder Haaptplat. De Virdeel vun dësem Dekor ass och datt et essbar a sécher ass. D'Chefe vu molekulare Kichen si besonnesch gär mat Isomalt, si verschlëssele vegetaresch Ueleger, kreéieren duerchsiichteg iessbar Gefässer déi mat Berischumm fëllen, Schierbecher an heiansdo fëmmen se fir eng spektakulär Presentatioun. Zousätzlech zu Haute Kichen, Isomalt Rezepter fir Heem benotzen si populär.

Den Effekt vun Isomalt op de Kierper

Wéi mir scho gemierkt hunn, wann de Produkt E953 enthält, heescht dat näischt Schlechtes. De Séisswénger iwwerléisst iwwerhaapt d'Eegeschafte vum normalen Zocker, während et nëtzlech ass net nëmme fir Diabetiker oder Sportler, awer och fir aner Konsumenten. Bis haut gouf d'Benotzung vun dëser Substanz an der Liewensmëttelproduktioun vun esou Organisatiounen guttgeheescht:

• EWW Wëssenschaftleche Comité fir Liewensmëttel,
• WHO (Weltgesondheetsorganisatioun),
• JECFA (Joint Committee on Food Additives).

A ville Länner ronderëm d'Welt ass Isomalt fir d'Benotzung guttgeheescht; an e puer vun hinnen, Restriktiounen an Dosisbegrenzunge sinn net etabléiert. Awer Rezensiounen vun Dokteren empfeelen nach ëmmer dës Zousaz bei Moderatioun ze benotzen, well et d'Darmbewegung verbessert. D'recommandéiert Dosis fir en Erwuessene ass 50 g pro Dag, a fir Kanner ënner 25 g.

Fir 60 Joer vun dëser Substanz hunn d'Wëssenschaftler genuch Zäit fir am Detail säin Effekt op de Kierper ze studéieren. Also d'Virdeeler an d'Schued vun der E953 goufen etabléiert.

Vun den nëtzlechen Eegeschafte ënnerscheede sech:

• wéinst dem nidderegen glycemesche Index verursaacht keng schaarf Schwankungen am Bluttzocker,
• gëtt e Stroum vun Energie liwwert, well d'Energie lues a laang fräigelooss gëtt,
• verbessert Darm Motilitéit,
• reduzéiert den Appetit, verlängert d'Gefill vu Sattheet,
• stäerkt d'Zänn Email
• verbessert d'Mikroflora vum Magen,
• mat moderéierte Gebrauch verbessert Verdauung.

Et ass derwäert d'Benotzung vun E953 ze beschränken, well säi benign Effekt op den Magen-Darmtrakt ass wéinst moderéierte Dosen. De wëssenschaftleche Journal British Journal of Nutrition huet Fuerschung iwwer d'Effekter vun Isomalt op Verdauung publizéiert. Et huet sech erausgestallt datt d'Substanz vum Kierper gutt toleréiert ass, de Stoffwiessel net beaflosst, d'Darmfunktioun verbessert a kann benotzt ginn fir d'Gesondheet ze verbesseren. Wéi och ëmmer, eng verstäerkt Darm Motilitéit kann Duerchfall a Blatulenz mat der onkontrolléierter Benotzung vun dësem Zousaz verursaachen.

Dëse Séisser verdréit den Appetit, well de mënschleche Kierper et als Faser opfält, am Géigesaz zum normale Zocker, deen an eisem Kierper als Kuelenhydrat erkannt gëtt. Dofir funktionnéiert d'Substanz als Diätfaser, déi de Bauch schwëllt a fëllt (Ballast), aus deem d'Gefill vum Hunger verschwënnt. Dës Qualitéit gëtt besonnesch vu Leit geschätzt déi eng Diät fir Gewiichtsverloscht folgen.

Laang Zäit ass d'Fro vum Effekt vun der Palatinitis op Zänn Emailen diskutabel bliwwen: wéi séiss kann et net zerstéieren? Beobachtungen a Studien hunn erausfonnt datt d'Ergänzung keng Zännstéierung verursaacht. An der mëndlecher Huelraum reduzéiert et de Sauergehalt, doduerch datt d'Quantitéit u Kalzium erhéicht. Zousätzlech, am Géigesaz zu Zocker a ville vun sengen Ersatzstoffer, ass Isomalt keng Nahrungsquell fir Bakterien. D'Food & Drug Administration (FDA) definéiert Produkter mat E953 als "net karies".

Wou ze kafen a wéi ee soll ufroen

Vun den Nebenwirkungen vun der Benotzung vun dësem Zousaz gouf nëmmen de Risiko fir Diarrho an eng allergesch Reaktioun identifizéiert. Esou Konsequenze kënnen nëmme mat enger falscher Notzung vun E953 optrieden. Et gi keng strikt Kontraindikatiounen fir säi Gebrauch, awer an e puer Fäll musst Dir en Dokter konsultéieren virum Gebrauch (schwangere Fraen, schwéiere gastrointestinal Krankheeten, Versoen vun internen Organer).

Leit mat Diabetis mussen dësen Ersatz just an der Dosis, déi vum Dokter verschriwwen huet, benotzen. Dat berechtegt den Undeel vun de Produkter, déi dëse Komponent enthalen. Fir déi, déi Gewiicht verléieren, Sportler a Leit déi reegelméissegen Zocker wëllen oploossen, soll een net mat sou engem Zousatz matgedroen ginn, et ass méi nëtzlech wéi den üblechen raffinéierte Zocker, awer nëmmen a Moderatioun. Fir Kanner ouni speziellen Bedierfnes ass et besser net Liewensmëtteladditiven an der Diät anzeféieren, a wann néideg, iwwerschratt déi zulässlech Norm (20 g pro Dag).

Dir kënnt E953 an Online Geschäfter kafen, hei kënnt Dir praktesch all Quantitéit bestellen: vu bulk Akeef bis 300 Gramm Packagen. An Epicerien ass sou en Ersatz seelen, awer Diätprodukter mat et sinn e Mier. Och heiansdo sinn dës Produkter an Apdikten, a Form vun engem Dragee oder Pudder, an bréchlecher Form ass et méi bequem, well et kann fir Diät Desserts, hausgemaachte Schockela a Gedrénks benotzt ginn.

Aus deem wat mir iwwer dësen Zousaz geléiert hunn, kënne mir ofschléissen: et ass sécher fir d'Gesondheet, gëeegent fir Diabetiker, Kanner, Sportler a jiddereen aneren deen d'Gesondheet a Form wëllt halen.

Nëtzlech Properties

Isomalt, e Séisser, huet vill nëtzlech Eegeschaften déi d'Verméissegkeet vu senger Uwendung bei Diabetis bestëmmen. Als alleréischt geet et ëm en optimalt Ëmfeld am Mond ze halen an d'Gläichgewiicht vun Enzymen am Verdauungssystem ze restauréieren. Eng Optimisatioun vun metaboleschen Algorithmen am Kierper soll als eng gläich wichteg Charakteristik bezeechent ginn.

Et ass noutwendeg op d'Tatsaach opmierksam ze maachen datt zwou Sorten vum präsentéierte Komponent entwéckelt goufen, nämlech natierlech a künstlech. Bei Diabetis mellitus kann den Isomalt Séisser a béid Qualitéite benotzt ginn, awer et ass sécher eng natierlech Varietéit déi vill méi nëtzlech wäert sinn. Bluttzocker am Prozess vun der benotzter Presentéierter Komponent ass praktesch onverännert. Dëst ass well d'Substanz extrem lues absorbéiert gëtt.

Dofir ass Isomalt bal ni beaflosst de Kierper duerch Diabetis op e negativen Wee geschwächt. Wéi och ëmmer, et kënnen Ausnahmen sinn, déi eleng optrieden, wann d'Doséierung an initial Empfehlungen vun engem Spezialist net beobachtet ginn.

Applikatioun Funktiounen

D'Kompositioun kann a senger reiner Form benotzt ginn, wat zimlech seelen ass. Dëst ass awer nëmme méiglech no der Empfehlung vun engem Diabetolog. An dësem Fall ass et net inakzeptabel onofhängeg d'Quantitéit vum benotzte Produkt z'erhéijen oder erofzesetzen. Et ass an dësem Fall datt de Virdeel fir d'Benotzung vun der Komponent maximal ass. Am selwechte Fall, wann de präsentéierte Séisser als aner Platen a Produkter benotzt gëtt, sollt 50 g als seng empfohlend Doséierung berücksichtegt ginn.

Déi meescht Oft ass Isomalt als Schockela, Séisswueren oder Karamell verfügbar. Et ass néideg Opmierksamkeet ze bezuelen datt:

• Et ass an d'Kategorie vun der Prebiotik abegraff, wat duerch en Effekt ähnlech wéi Faser erkläert gëtt, nämlech, e Gefill vu Sattheet mat minimale Kalorie Wäerter ze bidden. Dofir, mat der Vergréisserung vun der Diabetis, ass et net ze recommandéieren méi wéi 10-20 g ze benotzen. Awer dëst, trotzdem, ass ëmmer zulässlech,
• Bedenkt datt dësen Zocker Ersatz graduell absorbéiert gëtt - et kann a senger reiner Form benotzt ginn, an als Zousatzstoffer, och mat beschiedegt Bauchspaicheldrüs,
• an all Uwendung, laut Experten, enthält et 2,4 kcal, wat ongeféier 10 kJ ass - inklusiv deemno ass de Schued aus Isomalt minimal, och wann se falsch benotzt ginn.

Alles an allem wëll ech drop opmierksam maachen, datt den agefouerten Zocker-Ersatz, wéi all anert Produkt ganz eescht Kontraindikatiounen huet, déi einfach net ignoréiert kënne ginn.

Kontraindikatiounen an Ergänzungen

Béid natierlech a kënschtlech virbereet Isomalt zeechent sech duerch gewësse Kontraindikatiounen. Et handelt als éischt iwwer Schwangerschaft zu all Moment, awer den negativen Effekt op de Kierper kann sech am drëtten Trimester vun der Schwangerschaft aushalen. Weider zéien d'Experten op d'Tatsaach datt et net inakzeptabel ass d'Komponente ze benotzen wann Diabetis mellitus eng Konsequenz vu bestëmmte genetesche Krankheeten ass.

Eng aner Kontraindikatioun sollt als e seriöten pathologesche Wandel an iergendeng vun den Organer betruecht ginn mat engem komplette Versoen vu sengem Fonctionnement. Ech wëll och drop opmierksam maachen datt de Gebrauch vun Isomalt ganz zweifelhaft an zweiwelhaft ass a wéi et an der Kandheet ass. Dëst ass wéinst der héiger Probabilitéit fir eng allergesch Reaktioun z'entwéckelen.

Wann Dir déi virgeschriwwe Kontraindikatiounen berécksiichtegt a konstant Anhale mat der Doséierung, ass et méiglech mat absoluter Sëcherheet iwwer d'Zulässegkeet vun der Benotzung vun der Komponent ze schwätzen. Et ass och erlaabt als Deel vun anere Séissegkeeten a Platen ze benotzen. Zum Beispill kënne mir iwwer sou engem Rezept wéi Cranberry Jelly schwätzen. Fir et ze preparéieren, musst Dir e Glas frësche Beeren benotzen - nämlech op d'mannst 150 ml - dat Dir mat engem Seif schleifen muss. Duerno gi se mat Isomalt an der Quantitéit vun engem Esslöffel kombinéiert. a füügt e Glas Waasser.

Allgemeng Charakteristike vun der Verbindung, hir Eegeschaften

D'Substanz ass e kalorienarme Kohlenhydrat, am Erscheinungsbild gesäit et wéi wäiss Kristalle. Et gëtt Isomalt oder Palatinitis genannt. Et huet e séissen Goût, ass fäeg fir Klumpen ze vermeiden, ouni Geroch.

Et huet eng niddreg Feuchtbeständegkeet an ass liicht opléisbar. Isomalt gëtt aus Planzmaterialien extrahéiert, aus Zockerbier, Rotting, Hunneg. Verfügbar a verschiddene Formen - Granulat oder Pudder.

Benotze vun Isomalt (E953) als Nahrungsergänzung zënter 1990, gëtt et als e séchert Produkt ugesinn dank Experten aus den USA, déi seng Sécherheet am alldeegleche Gebrauch bewisen hunn. No der Fuerschung huet dëst Produkt ugefaang iwwerall op der ganzer Welt ze benotzen.

Isomalt ass an zwou Zorten opgedeelt: natierlech, synthetesch. Fir therapeutesch Zwecker gëtt d'Komponente zwee Gramm zweemol am Dag fir e Mount geholl.

Isomalt ka a spezialiséiert Epicerie kaaft ginn. Den Duerchschnëttspräis vun engem Produkt ass ongeféier 850 Rubel pro kg.

Isomalt ass en natierleche Séisser deen an der Liewensmëttelindustrie als Konservéierung benotzt gëtt. Et ass gutt am Kierper absorbéiert.

D'Zesummesetzung vun der Substanz enthält:

• Waasserstoff
• Sauerstoff a Kuelestoff (50% - 50%).

Baséierend op dem Ieweschte ass et absolut sécher an net schiedlech fir de mënschleche Kierper. Dir kënnt d'Produkt och fir déi Leit benotzen, déi un Diabetis leiden.

Et ginn Kontraindikatiounen fir ze benotzen:

1. Wann de Kierper sérieux Probleemer mat der Funktioun vum Verdauungstrakt huet,
2. Schwangere Frae si streng verbueden ze iessen,

Eng Kontraindikatioun fir d'Benotzung vun der Verbindung ass d'Präsenz bei Mënschen vu bestëmmte Krankheeten op geneteschem Niveau deen Diabetis mellitus enthält.

Isomalt Séisser - Virdeeler a Schued

Experten hu bewisen datt dëst Produkt en normale Niveau vun Aciditéit am Bauch oprecht erhalen.

D'Verbindung beaflosst op kee Fall den Verdauungstrakt Enzymen an hir Aktivitéit, wat net d'Intensitéit vum Verdauungsprozess ännert.

Wéinst der verbreeter Optriede vun der Isomaltose kann gesot ginn datt hir Notzung am Kierper gënschteg ass.

Déi wichtegst Saach ass d'Sécherheet. Spezialisten an dësem Feld hunn decidéiert datt dës Substanz hëlleft d'Entwécklung vu Karies ze stoppen. Breet benotzt fir den Zänn Email ze restauréieren, hält optimal Säurebalance an der mëndlecher Huelraum.

Isomaltosis verursaacht e Gefill vu Vollständegkeet. Isomalt huet déiselwecht Eegeschafte wéi Faser - et hëlleft den Effekt ze kreéieren fir de Bauch zefridden ze stellen, eliminéiert d'Gefill vum Hunger fir eng Zäit.

Zocker Ersatz sécher fir Diabetiker ze benotzen. D'Substanz gëtt net an d'Darmmauer absorbéiert, sou datt d'Glukos am Blutt net eropgeet. D'Verbindung huet e nidderegen glycemesche Index an huet e niddregt Kalorieniveau. Dräi Kalorien pro Gramm Isomalt.

D'Produkt ass eng exzellent Energiequell. Nodeems de Kierper dës Substanz kritt huet, kritt eng Persoun mat sech en Iwwerschoss vun Energie, wat sech a generell Wuelbefannen manifestéiert.

D'Produkt ass komplett natierlech, well et ass aus natierlechen Zutaten gemaach. Et huet en agreabele séissen Goût. Fir d'Produktioun ginn Zockerbieren dacks benotzt. Op der Basis kann et verstane ginn datt 55% vum Goût zesummefält mam Goût vun der sucrose.

Trotz sou enger méi positiver Qualitéit huet d'Isomaltose negativ Features. Schiedlech Eegeschaften enthalen:

• egal wéi Hiersteller hir Produkt luewen, Dir sollt et net a groussen a reegelméissege Volumen benotzen,
• wéinst der Tatsaach datt Isomalt net sou séiss wéi Zocker ass, muss et duebel sou vill giess ginn fir dee selwechte Séiss,
• Baséierend op der Tatsaach datt dëst Produkt an duebel Quantitéit verbraucht muss ginn, fir d'erwaart Séissheet ze kréien, hëlt d'Kalorievolumen och erop, wat zu Gewiichtsgewënn kënnt, wat net ëmmer gutt ass,
• trotz der Tatsaach, datt de Produit, wann e getippt gëtt, net an d'Darmmauer absorbéiert gëtt, muss et oppassen. Et ka Problemer mam Magen oder Darm ginn,
• contraindicated fir schwangere Meedercher.

Leit, déi iergendeng Diabetis hunn, solle mat dëser Substanz oppassen.

Virum Gebrauch ass eng Konsultatioun mat engem Endokrinolog néideg.

D'Benotzung vum Isomalt Séisser a verschiddene Felder

Ganz dacks kann Isomalt an Entreprisen fonnt ginn, déi Schockelasprodukter, Karamellkäerz, Glace an aner Séissegkeeten produzéieren.

All Séisswueren, déi e séiss Komponent enthalen, weichen net a souguer zesummen. Dëst ass e ganz prakteschen Faktor, besonnesch beim Transport. Den Zutat ass gutt fir d'Virbereedung vu Séisswueren, nämlech fir d'Virbereedung vu Fruktoskichelen, Muffins, Kuchen.

An dëser Situatioun ass de Faktor dee fir d'Sécherheet vun der mëndlech Huelraim verantwortlech ass an net d'Optriede vu Karies, gutt passt. D'Substanz gëtt och an der Medizin benotzt, wann Dir verschidde Siropen erstellt.

E puer Joer krut d'Liewensmëttelindustrie en neien Trend - molekulare Kichen. All Joer gëtt et grouss Popularitéit.

Mat Hëllef vun Isomalt kënnt Dir eng speziell Textur an Originalitéit am Design vun Desserts erstellen. Dank him kënnt Dir Kuchen, Glace oder Kuchen dekoréieren.

Dir kënnt eppes mat Isomalt doheem kachen.

Dëst Produkt huet eng aner positiv Feature - et bleift fir eng laang Zäit.

Wann Dir grouss Volumen vun engem Produkt kaaft, musst Dir Iech keng Suergen iwwer seng Späicheren a Regal Liewensdauer maachen. A molekulare Kichen gëtt de Produit als wäiss Pudder presentéiert. Et ass resistent géint héich Temperaturen, standt bis zu 150 Grad Celsius.

Et gi faarweg Bengel aus Isomalt. Si ginn dacks benotzt fir dekorativ Figuren ze maachen. En eidelen Ball kuckt besonnesch elegant.

Rezept erfuerdert:

1. 80 Gramm Isomalt,
2. hëlze Spatel
3. reegelméissege Hoer Dryer
4. Pâtisserie Mat
5. isomalt Pompel.

Beim Kachen gëtt Isomaltpudder um Enn vun der Pan geluecht a waarmt bis ganz flësseg. Wann néideg, ginn e puer Drëpsen Dye bäi. Vun Zäit zu Zäit sollt d'Mass gemëscht ginn.

Haalt d'Mass u Feier bis eng mëll Konsistenz geformt gëtt, wéi a Mastik. Déi entstinn Mass gëtt geknéit, e Ball gëtt aus derbäi gemaach. En Rouer gëtt an de Ball agebaut an d'Loft gëtt lues a lues geblosen. De Ball mat Loft ze fëllen sollt an enger gehëtzter Atmosphär duerchgefouert ginn, fir dësen Zweck gëtt e Föhn benotzt. Nodeems de Ball Füllprozedur ofgeschloss ass, gëtt de Rouer virsiichteg vum Ball geläscht.

Iwwer Isomalt gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.