Suppen fir Diabetiker Typ 2 Rezepter vu Profien fir verschidden Zäiten vum Joer

An der zweeter Art ginn d'Patienten Gewiicht, wat schwéier ass ze verléieren. De Kierper ass gestéiert, metabolesch Prozesser ginn lues weider. Leid aus dem Magen-Darmtrakt, Liewer, Häerz.

Richteg Ernährung hëlleft déi onsympathesch Symptomer vun engem "stille Killer" ze minimiséieren.

De Patient gëtt Fraktiouns Ernährung empfohlen. Op den Dag kann de Patient 5-6 Mol iessen, a klenge Portiounen. De Menü ass sou nahrhaft a gesond wéi méiglech, awer liicht.

Platen solle hëllefen d'Gewiicht ze reduzéieren an den Verdauungstrakt normaliséieren. Richteg preparéiert Zoppen këmmeren dës Aufgab ganz einfach.

Déi deeglech Notzung vu kale a waarme Zoppen ass nëtzlech fir Typ 2 Diabetis aus de folgende Grënn:

Flësseg hëlleft den Waassersalzbalance am Kierper ze normaliséieren,
Fiber a Pektin beschleunegen den Verdauungstrakt,
Zoppen enthalen eng grouss Quantitéit vu Vitaminnen a Mineralstoffer déi fir Patienten noutwendeg sinn,
Mat der deeglecher Notzung vun Zopp gëtt eng Gewunnecht vun der korrekter Ernärung geformt.

Awer nëmme richteg preparéiert Zoppen aus Diät a Gesond Iesse brénge Virdeeler.

Déi folgend Zoppen sollten aus der Diät ausgeschloss ginn fir e Patient, deen un Diabetis mellitus vun der zweeter Grad leiden:

Fetteg op Fleesch: Schwäin, Gäns oder Eendelen,
Mat vill Fëmmen. Besonnesch schiedlech Bouillon op künstlech gefëmmt Fleesch. Stécker ginn net Fëmmenbehandlung, awer si ginn a speziellen Flëssegkeeten gedréckt,
Mat vill Champignonen, well dëst e schwéiert Produkt ass,
Zocker Bouillon,
All aner Zoppen si gesond an erlaabt.

Fréijoer Menu

Am Fréijoer si liicht Zoppen op Kraider a Geméis nëtzlech:

Urticaria,
Kabes Kohl Zopp
Sauerampel.

Frësch Zoppen enthalen eng grouss Quantitéit u Vitaminnen a gi liicht verdaut.

Loosst eis d'Fréijoer Rezepter méi detailléiert betruechten.

Fir 4 Portiounen ze preparéieren braucht Dir:

Nettle 250 g.,
Poulet Ee 2 Stéck.,
Frësch Gromperen - 4 Stéck. mëttelgrouss Gréisst
Dräi Läffelen aus Reisegräifen,
Mëttelgrouss Muerten
Bulb,
Salz
Gewierzer: Petersilie, Petersilie.

Nettle sammelt an engem Bësch oder Feld ewech vun der Stad. Nëtzlech jonk Seancen mat 2-3 Blieder,
Nettle gëtt gewascht a fein gehackt no der Ernte.
Hard gekachten Eeër
D'Wuerzele ginn geschälelt a geriwwert. Zwiebel ass an e klenge Würfel geschnidden. Geméis geplanzt an Geméisueleg,
Passivéiert Geméis an Brennnessel gi mat Waasser gegoss a brennt. Nom Kachen, kacht fir weider 10 Minutten,
Kartoffel, wierfelen a Reis, ginn an de kachende Bouillon bäigefüügt
Suppe gëtt gekachten, Gewierzer ginn derbäi. Kot de Plat fir weider 25 Minutten.

Servéiert Urtikaria mat enger klenger Quantitéit u sauere Crème a gehackte gekachten Ee.

Kabes Kabes

Fir ze preparéieren braucht Dir:

Jonk Kabes
1 Muert
1 Zwiebel,
Kalbfleisch oder Huhnbrust 200 g.,
1 Läffel Tomate Paste,
4 mëttel Gromperen,
Geméis Ueleg fir Passivatioun vu Geméis,
Gréng: Petersilie, Dill, Koriander (fir ze schmaachen).

Preparéiert de Plat an de folgende Schrëtt:

Setzt de Fleesch Zutaten an enger Pan, schëdden Waasser. Kach fir 10 Minutten. Drainéiert déi éischt Bouillon, fëllt mat Waasser a kacht op d'mannst 45 Minutten.
Kohl gëtt gehackt an an der Bouillon bäigefüügt.
Wuerzelen gi gepflanzt an a Geméiswierk frittéiert. D'Frit gëtt an enger Pan bis zum Bouillon gesat.
Gromperen ginn an e klenge Würfel gehackt an an de Plat ginn.
Tomatenpaste a Salz fir ze schmaachen ginn an der Bouillon bäigefüügt.
No 25 Minutten ginn Greens an der Bouillon bäigefüügt, de Plat gëtt fir weider 5 Minutten ënner dem Deckel gekacht.

Fäerdeg Zopp gëtt mat fettarmer Sourcreme an Haferwierk servéiert.

Sauerampel

Fir 4 Portiounen ze preparéieren braucht Dir:

Sauerampel 200 g.,
Kartoffel 3 Stéck.,
Gerste 4 Esslöffel.,
Karotten an Zwiebelen fir Passivatioun.,
4 Quail Eeër oder 2 Poulet,
Gréng: Dill, Petersilie, Eisebam,
Salz, Bucht Blat.

Preparéiert Kabesuppe vu Sauerampel an de folgende Schrëtt:

Sauerampel gëtt gewascht a gehackt.
Wuerzelen ginn a Sträifen gehackt a Geméisueleg frittéiert.
Réischteren a Sauerampel gi mat Waasser gegoss an op Feier gesat.
Nom Zillen kachen, Gerste, Gromperen a Salz derbäi ginn.
Eeër gi gekacht a gehackt. Zu Zopp bäigefüügt.
De Plat fir 35 Minutten kachen. Duerno gëtt et aus dem Feier geläscht, gehackte Greens gegoss.

Den Teller soll 20 Minutten infuséiert ginn, duerno mat Sourcreme zerwéiert.

Dëst sinn déi dräi einfachste Fréijoerssoppen déi hëllefe Cholesterin aus dem Kierper ze entfernen an e puer Pond ze verléieren. Dir kënnt Fréijoersuppen e puer Mol am Dag iessen, well se kalorienarme a liicht verdaubar sinn. Op fasting Deeg ginn d'Kartoffelen aus dem Rezept geläscht an Zoppen ginn nach méi gesond.

Diät fir Diabetis

Fir vill Joer ouni Succès mat DIABETES?

Chef vum Institut: "Dir wäert iwwerrascht sinn wéi einfach et ass Diabetis ze heelen andeems Dir se all Dag huelen.

Eng Diät fir béid Aarte vun Diabetis huet eng therapeutesch Funktioun. Et kontrolléiert de Flux vu verbannten a profitéierende Substanzen mat Liewensmëttel an de Kierper. Anstänneg Ernärung bei Diabetis mellitus (DM) ass de Schlëssel fir eng erfollegräich Behandlung am Allgemengen. Mat engem mëllen Grad vun Typ 2 Diabetis ass rational Ernärung déi Basis therapeutesch Method. Medium wéi och e schwéiere Kurs vun Diabetis (2 Tonnen) erfuerdert eng Kombinatioun vun Diät mat Insulininjektiounen oder Zockerreduktiounspëllen. Eng ënnerstëtzend Roll gëtt vun der Diät fir Typ 1 Diabetis gespillt. Wat Liewensmëttel kënne konsuméiert ginn, wéi eng Liewensmëttel ongesond sinn, eng Persoun mat Diabetis a seng Famill solle wëssen.

Summer kal Platen

Am Summer, wann d'Temperatur iwwer 20 Grad ass, wëllt Dir keng waarm Zopp iessen. Awer bei Patienten mat Diabetis ass de Summer déi schwieregst Zäit, well Puffiness eropgeet.

Dir kënnt de Kierper ënnerstëtzen an Iech selwer verwinnen andeems mir kal Zoppen an de Menü bäiginn:

Okroshka op Kefir oder Joghurt,
Rüben Zopp.

Si preparéiere Platen fir zukünfteg Notzung a setzen am Kühlschrank. Si ginn zu all Zäit vum Dag verbraucht, well se liicht sinn an eng grouss Quantitéit Faser enthalen.

D'Prinzipien vun der Diät fir Diabetis

All gebrauchte therapeutesche Moossnamen a Kombinatioun hunn e positiven Effekt op de Kierper, hëllefen de Fonctionnement ze halen. E wichtege Punkt vun der Therapie ass Diät. Fir all Zort Diabetis ass d'Konformitéit e Must.

D'Diät an all Fall gëtt vun engem Dokter zesummegesat, eenzel Kombinatioune vu Produkter ginn ausgewielt. Oft bei eeler Leit mat Diabetis gëtt et en Iwwerschoss u Kierpergewiicht - et muss reduzéiert ginn. D'Ernärung vu jonken Diabetiker ass anescht - dacks musse se Gewiicht gewannen, well et net genuch ass fir säi Wuesstum.

All krank Patient mat Diabetis muss vertraut ginn mat den einfachen awer wichtege Prinzipien vun der Diät fir Diabetis, déi hie säi ganzt Liewe muss verfollegen, an d'Regele fir Liewensmëttelprodukter ze kafen:

du sollt interesséiert sinn wat fir Eegeschaften d'Nährstoffer an der Diät hunn, wéi vill Dir Kohlenhydrater, Proteinen, Fette pro Dag konsuméiere kënnen,
léiert 'D'Brout-Eenheeten' ze berechnen (mir diskutéiere se méi am Detail hei drënner), iwwerwaacht d'Quantitéit u Liewensmëttel verbraucht, berücksichtegt de glycemesche Index vun de Produkter,
musst Dir ëmmer d'Zesummesetzung vum Liewensmëttelprodukt virsiichteg studéiere wat Dir op d'Liewensmëttelverpackunge gitt
du solls verschidde Weeër fir ze kachen vertraut maachen, well d'Zuel vun de Kalorien am selwechte Liewensmëttelprodukt ënnerscheede kënnen, ofhängeg vu wéi et gekacht gëtt,
geduecht fir d'Gesetzer vun der rietser Kombinatioun vu Platen ze studéieren. Zum Beispill de Konsum vu Kuelenhydrater a Kombinatioun mat Proteinen oder "gudden" Fetter (Nëss, Geméisueleg) féiert net zu enger exzessiver Erhéijung vun der Glukos,
net iessen verbueden Liewensmëttel, déi de Wuesstum vun Bluttzocker enthalen mat Karzinogenen provozéieren,
am Prozess vum Iesse kënnt Dir net rëselen: Si kauen geméiss, drénke keng onexploréiert Slice. Fir de Gehir e Sättigungsignal ze kréien, dauert et e bëssen Zäit (op d'mannst 20 Minutten). Dofir empfänken Ernärungsdokteren den Dësch ze verloossen mat engem Gefill vu klenge Honger. Nëmme wann no 20 Minutten den Honger net fortgeet, huelt e klengen zousätzleche Portioun. Also kënnt Dir d'Iwwerdecken vermeiden,
fir sécher Gewiicht ze verléieren (wann et Iwwergewiicht bei Diabetis ass), halen se e speziellen Tagebuch, notéiert déi verbraucht Produkter an et. Et registréiert och d'Quantitéit vum Iessen.

Och wann d'Ernährung fir Diabetis eng beandrockend Lëscht vu strikt verbuedenen Iessen an bedeitende quantitativen Restriktiounen huet, heescht dat net datt eng Persoun d'Geleeënheet entzunn ass fir ze iessen, beim Iessen ze genéissen. Et gi vill verschidde Rezepter déi d'Diät fir Diabetis diversifizéieren, lecker, originell, gesond Platen virbereeden.

"Brout Eenheeten"

Diät fir Diabetis ass mat engem Konzept wéi eng Brout Eenheet assoziéiert. All Produkter si ganz ënnerschiddlech vuneneen a Kompositioun, chemesch a kierperlech Qualitéiten. D '"Brout Eenheet" (XE) ass eng spezifesch "Moossnam". Eng Brout-Eenheet enthält vun 12 bis 15 Gramm Kohlenhydraten, déi am Kierper absorbéiert sinn, an hänkt net vun der Varietéit a vum Volume of. Eng Brout Eenheet féiert zu enger Erhéijung vum Glukosniveau ëm 2,8 mmol / l, 2 Eenheeten vun Insulin si fir seng Absorptioun noutwendeg.

Dagsiwwer soll de Kierper vu Leit mat Diabetis vun 18 bis 25 XE kréien. Et ass wënschenswäert se an 6 getrennten Empfängen opzedeelen.

D'Tabell weist eng ongeféier Verdeelung:

Iessen iessen	QE
Grondlage moiesiessen	3-5
Iessen	3-5
Haaptgrond Iessen	3-5
Snacks	1-2

Diät fir Diabetiker kontrolléiert och d'Zäit vun der Rezeptioun vun Nährstoffer. Zum Beispill, en Drëttel vun all Iesse sollt an den 1. an 2. Frühstück falen, 1/3 - fir Mëttegiessen, Nomëttesnack. De Rescht ass fir Iessen an den 2. Dinner. Patienten kréien detailléiert Instruktiounen vun Diätetiker an Endokrinologen.

Dir musst e bëssen iessen, awer regelméisseg, mat ongeféier gläichen Intervalle (dräi Stonnen). Also ass d'Versuergung vun Insulin an aner Substanzen eenheetlech, keng iwwerschësseg Fette accumuléieren.

Glycemesche Index

Dir sollt ëmmer den Effekt berücksichtegen deen konsuméiert Liewensmëttel op den Zockergehalt am Kierper huet. De glycemesche Index (GI) vu Liewensmëttelprodukter ass en Indikator fir wéi kapabel e bestëmmte Liewensmëttel ass fir d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt ze beaflossen. Virun Ären Aen, sollt en Diabetiker ëmmer en Dësch mat den uginnen GI Daten hunn (Dir kënnt et einfach vum Internet selwer drécken oder frot en Dokter an der Klinik).

Geméiss dem GI ginn d'Produkter konventionell an dräi Kategorien opgedeelt:

Héich GI, niddereg Protein a Faser Liewensmëttel. Dëst beinhalt: Reisegromperen, Nuddelen, Broutprodukter aus wäiss Miel, Gromperen, séiss Pâtisserie, Chips, Pâtisserie.
Liewensmëttel mat engem duerchschnëttleche GI: Geméis, Uebst. D'Ausnahmen si Jusen aus verschiddene Friichten virbereet, souwéi gedréchent Friichten, Uebstconservatioun.
Liewensmëttel mat engem nidderegen Niveau vum GI - enthalen vill Protein, Faser. Mir schwätzen iwwer mager Fleesch, Somen, Nëss, Getreide, Bounen, Mier.

Ernärung fir Diabetis erfuerdert Restriktioun vu Produkter vun der éischter Kategorie. Produkter mat mëttleren an niddrege GI kënnen verbraucht ginn wann se nëtzlech sinn, am Aklang mat de Regelen an an adäquat Quantitéite.

Erlaabt Iessen

D'Ernärung vun engem Iwwergewiicht Diabetiker ass liicht anescht wéi déi fir eng niddreg Gewiicht Kategorie vu Patienten. Fir d'Gefill vu Sattheet z'erhéijen, solle fettleefeg Leit Liewensmëttel iessen, déi eng beandrockend Quantitéit vu Faser (Geméis, Kraider) enthalen.

D'Ernärung vun engem Diabetiker mat engem Gewiichtsdefizit ass gezielt et ze erhéijen. Fir d'Liewer ze verbesseren (et ass ganz beschiedegt bei Diabetis) ginn diabetesch Produkter benotzt déi sougenannte lipotropesch Faktoren enthalen (Hüttekéis, Haferwierk, Soja).

Diät fir Diabetis limitéiert d'Intake vun iwwergekachte, fettegen Iessen, konzentréiert Bouillon. Erlaabt Iesszutaten si recommandéiert op sanft Weeër virbereet ze ginn.

Et ginn eng grouss Zuel vu verschiddenen Diätoptiounen fir Diabetis, awer si baséieren all op Diät Nr. 9 (laut Pevzner).

Diät fir Diabetis erlaabt d'Benotzung vu sou Produkter:

Geméis Zoppen
Fleesch, Gefligel (Kanéngchen Fleesch, Poulet, Truthahn, jonk Rëndfleesch),
Fësch - berode fir Diät Sorten z'iessen,
Geméis - Platen aus Zucchini, Rüben, Karotten. Et ass nëtzlech fir verschidde Saloten z'iessen, souwéi Gurken, Tomaten, Rettich, Kohl. Geméis soll roueg iessen, gekachten, gebakene ginn,
Cerealien, Hülsenfrüchte. Et ass super wann Dir onraffinéiert Cropen iesse kann,
Eeër - a Form vun Dampomeletten, mëll gekachten, gekacht,
Friichten - et soll hir sauer a séiss a sauere Varietéiten iessen. Vun Äppel ass et recommandéiert eng Antonovka ze iessen. Dir kënnt och Zitroun, roude Kréichelen, Cranberries iessen. Erlaabt Friichten gi réi oder gestuel,
Kefir, Joghurt, fettarmer Hüttenkäse. Dir kënnt Gîte rural Kéis iessen an senger natierlecher Form iessen oder Desserten aus maachen,
Gedrénks - schwaache Kaffi, Téi, medizinescht Kraiderbestëmmung,

Séissegkeeten - Zocker gëtt duerch natierlech Séisser ersat. Breet an der moderner Endokrinologie benotzt, Stevia - "séiss Gras", d'Diät fir Diabetis erlaabt et. Et ass zéng Mol méi süchteg wéi e normale Zocker, huet praktesch keng Kalorien, erhéicht kee Kierpergewiicht. Oft benotze synthetesch Séisslings - Aspartam, Saccharin an anerer. Supermarchéen bidden eng Rei vu spezielle Séissegkeeten - fir Patiente mat Diabetis. Awer och dës Goodies solle net mëssbraucht ginn.

Et ass recommandéiert brong Brout ze iessen. Et gëtt geroden diabetesch Produkter direkt virum Gebrauch ze kachen, fettege Liewensmëttel ze vermeiden fir de Risiko vu Liewensmëttelvergëftung, Bauchspaicheldrüsentzündung ze eliminéieren.

An der Diät vu Patienten mat Diabetis musse gesond ("gutt") Fette present sinn - Olivenueleg, Nëss (Mandel, Walnuss), Avocado. Och déi zulässlech Liewensmëttelbestanddeeler ginn nëmmen an adäquat Portioune pro Dag verbraucht.

All krank Persoun mat Diabetis soll d'Lëscht vun "verbuedenen" Liewensmëttel erënneren. Dir kënnt Séissegkeeten, Pâtisserie, Marmelade, Hunneg, etc.

Si benotzen Makaronen limitéiert andeems d'Zuel vu Broutprodukter reduzéiert gëtt. Diabetis Diät eliminéiert komplett déi "hydratiséiert" Fetter déi am Fastfood fonnt ginn, verschafft Liewensmëttel mat engem laange Regal Liewen.

Dir kënnt net vill Liewensmëttel iessen mat grousse Quantitéiten vun Stärke enthalen. Et ass noutwendeg fir gesalzt, gefëmmt Snacks, Déierenfetter, Peffer ze vermeiden. Drénkt net Alkohol. Vun de Friichten ass d'Benotzung vu Bananen, Rosinen, Drauwe, Persimmonen a Feigen limitéiert. Verbuede Liewensmëttel féieren zum exzessive Wuesstum vun Glukos am Blutt.

D'Prinzipien fir Menüen ze zesummestellen fir Diabetis

De wesentlechen Ernärungsraum (souwuel quantitativ wéi qualitativ), déi eng Diät erfuerdert an Diabetis mellitus forcéiert kranke Leit sech un eng gewësse Diät ze halen. Natierlech sollt d'Liewensmëttel net nëmmen gesond, awer och lecker, attraktiv sinn. Et ass bequem eng ongeféier Versioun vum Menu fir eng Woch ze maachen. E virleefegen Menü fir Diabetis wäert Kierpergewiicht reduzéieren, et normal halen, de Betrag a Villfalt vun de konsuméierte Liewensmëttel kontrolléieren.

Si Fräilous ni Kaffi, si sollten zefriddestellend sinn, se sollten den Dag ufänken.

Deen zweete Frühstog gesäit normalerweis wéi e lichte Snack, deen de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt ënnerstëtzt (Magen-Darmtrakt) - si benotzen Diät Kichelcher mat Téi, Friichten, Joghurt.

Fir de Mëttegiessen, besteet d'Iessen aus dem éischten, zweete an drëtten Iessen. Gestuelte Kabes, Auberginen, Zucchini kënnen als zweet Plat servéieren. Aus Getreide ass et net ze recommandéieren Reis, Semulina ze benotzen. Besser gitt Buckwheat, Haferwierk.

Flësseg Iessen ass an der Diät noutwendeg:

Geméis Zoppen,
Diät Zopp, Kohl Zopp,
diät Pickle
net konzentréiert Bouillon (Fësch, Fleesch).

Dinner kann Fleesch, Fësch, Gîte rural Kéis sinn. Fir den zweeten Iessen kënnt Dir entweder fettarescht Kefir oder Bio-Joghurt wielen. Si si liichtgewiichteg, iwwerlaascht den Verdauungstrakt net an der Nuecht.Op den Dag sollt Dir definitiv e puer rau Geméis, Kraider a Friichten aus der erlaabt Lëscht iessen. Keen Zocker gëtt fir Gedrénks bäigefüügt. Et gëtt ersat mat Stevia, Saccharin, Aspartam. Heiansdo ginn aner synthetesch Séisslings benotzt - Xylitol, Sorbitol.

Probéiert wöchentlech Menü

D'Quantitéit u Liewensmëttel hänkt vum Gewiicht of an Bluttzocker. D'Diät soll ausgeglach sinn.

Beispiller vun deegleche Menue:

Kaffi mat Brout, gréng Zalot 4 Dësch. l (Tomaten + Gurken), gekachten oder gedämpften Buckwheat vum Owend (3 Esslöffel), en Apel, fettarme Kéis. Fir de Mëttegiessen, drénken Tomatenjus oder ësst eng Tomate. Mëttegiessen genéisst Borsch (ouni Fleesch), Geméis Salat (5 Esslöffel), Buchweizengrat (3 Esslöffel), gekachten Fësch, e Glas ongeschweestene Berry Kompott. Snack op Tomatensaft. Dinner gekachten Kartoffel (1 PC.), Low-Fat Kefir, Äppel.
Fir de Kaffi, bereet Kaninchen Fleesch (setzt zwee kleng Stécker aus), 2 Dëscher. l oatmeal, ësst rau Karotten, en Apel, drénken Zitroun net gesweeten Téi. Fir de Mëttegiessen ½ Grapefruit. Fir de Mëttegiessen iesst Zopp mat Fleeschbällen, Kartoffelen (150 Gr.), Zwee Kichelcher, drénken e Glas Uebstkompott. Fir en Nomëttes Snack - Blieder. Dinner Buckwheat mat Qualitéitswurst, drénkt Jus vun Tomaten.
1. Kaffi konsuméiere Brout, Tomate a Gurken Salat (2 Esslöffel), e Stéck Scheiwen mat haarde Kéis. 2. Frühstück: eng Peach, e Glas ongeschweestem Téi. Fir de Mëttegiessen, koch Geméis Zopp, Brout, Buchweizen, Geméis Salat, Apel. Fir Mëtteg Téi - Bio-Joghurt. Dinner besteet aus Haferwierk, gedämpft Fësch Patties, Zitroune Téi.
Kaffisdësch mat Knätsch (6 Stéck.) Hausgemaachte, Kichelcher (3 Stéck.), Kaffi. Mëttegiessen - 5 Aprikos Friichten. Beim Mëttegiessen - eng Portioun Buchweizensuppe, Karti, Gromasalat, Kompott. Snack op en Apel. Zum Dinner relies gekachten Huhnbrust, Geméis Salat, fettarme Kefir.

Dëst si ganz Probe deeglech Mustere. Ideal gi se individuell entwéckelt. De Kierpergewiicht vun enger Diabetiker, Bluttzocker Indikatoren, Lifestyle, Patienteaktivitéit, Energieverbrauch ginn berücksichtegt. Den Dokter (Endokrinolog, Ernärter) léiert d'Patienten mat Diabetis absolut a korrekt fir e Menu fir en Dag oder eng Woch ze kreéieren.

All dat heescht net datt onbedéngt all Woch an Dag Dir monoton iesse muss. Dir kënnt d'Komponente vum Menü am Prozess änneren oder fir d'nächst Woch, awer Dir sollt ëmmer de glycemesche Index vu verbrauchte Produkter berücksichtegen (e speziellen Dësch kënnt zur Rettung), Kaloriengehalt, individuell Charakteristike vu Patienten, perséinlech Intoleranz vu bestëmmte Liewensmëttelen.

Diät Nummer 5 no Pevzner - Indikatiounen fir ze benotzen an Basisprinzipien

Diät Nr 5 - de Prinzip vun der Ernährung, erstallt a getest vum Dr Pevzner M.I.

No sengen Instruktiounen hunn d'Patiente mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt hir Gesondheet verbessert, normaliséiert Gewiicht.

Fir d'Behandlung vu Gelenker hunn eis Lieser erfollegräich DiabeNot benotzt. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Eng vollwäerteg Ernärung, besteet aus leckeren a gesonde Platen, hëlleft bei der Diät ze folgen an entstinn keng Onbequemlechkeet.

Indikatiounen fir Diät Nr. 5

Diagnos fir d'Benotzung vun Diät Nr. 5 sinn:

akuter Hepatitis, Botkin Krankheet, Cholezystitis an der Erhuelungsphase,
chronescher Hepatitis an der Remission,
chronescher Cholezystitis, Cholangitis, Gallensteenerkrankung ouni Vergréisserung,
eng Krankheet mat enger Feelfunktioun vun der gallbladder an der Liewer ouni en inflammatoreschen Prozess,
Tendenz zu Verstopfung a chronescher Kolitis,
Liewerzirrhose ouni Leberversoen.
Bauchspeicheldrüs Krankheet.

Déi fënneft Diät korrigéiert fetteg Liewerhepatose an hëlleft d'Akkumulatioun vum Glykogen an him, normaliséiert d'Produktioun vu Galle, a restauréiert d'Funktioune vun der Liewer an Darm.

Video vum Dr Malysheva:

Ernärungsprinzipien

Diät Nummer 5 ass mat Proteinen a Kuelenhydrater gefëllt, awer limitéiert an der Quantitéit Fett.

Konsum vun annerhallef oder zwou oder zwee Liter gereinegt Waasser a 24 Stonnen,
d'Quantitéit vu Salz pro Dag giess ass net méi wéi 10 Gramm, am Fall vun enger Vergréisserung vu Krankheeten, Salz ass komplett ausgeschloss,
d'deeglech Ernierung vu Protein ass 300-350 gr., Fett ass net méi wéi 75 Gramm, Protein 90 Gramm,
Gesamtkaloriegehalt vu Produkter pro Dag vun 2000 bis 2500 kcal,
fraktionnéiert Prinzip vun der Ernährung, Divisioun an 5-6 Iessen,
erlaabt gebakene, gekachten a gestuelte Iessen ze iessen,
D'Iessen soll waarm oder cool sinn, awer net wierzeg.

Diät Table Optiounen

Verschidde Aarte vun Dëscher ginn vum Dokter individuell verschriwwen, ofhängeg vun der Etapp vun der Krankheet. Den Dokter wäert och erkläre wat méiglech ass a wat net méiglech ass mat Diät 5. Déi etabléiert Ernärung hëlleft den Verdauungstrakt ze restauréieren, d'Gesondheet an d'Wuelbefannen vum Patient ze verbesseren.

Den Dësch ass fir Diagnos virgesinn:

Vergréisserung vun der Cholezystitis,
akuter Hepatitis
verschlechtert Form vu gallsteen Krankheet.

Basis Ufuerderungen an 5A:

kalorescht Inhalt vum deegleche Volumen vu Liewensmëttel net méi wéi 2500 kcal,
e Verbuet fir d'Benotzung vu Liewensmëttel, déi eng verstäerkt Darmfermentatioun verursaachen,
limitéiert Quantitéiten u Salz, Fetter a Karzinogenen,
kleng fënnef oder sechs Mol am Dag,
Iessen sollt entweder gekachten oder an engem Gegrillte Staat ginn.

Diät Nr 5P ass fir Pankreatitis vun engem chronesche Cours an net-akuter Form verschriwwen.

D'Haaptfuerderunge fir d'Ernährung op enger 5P Diät:

Kalorienzufuhr vu Liewensmëttel pro Dag 1800,
d'Präsenz vu grober Faser am Liewensmëttel,
Iesse soll fein gehackt oder geschott ginn, gedämpft, gekachten oder gebakent ginn.

Wat kann ech iessen mat enger 5P Diät:

en Téi drénken mat enger klenger Quantitéit Zocker, frësch Mëllech, gekachten Rouschnëppelen, gekachten Friichten a Geméisjus, mat Waasser verdënntem,
crackers oder dryers, gedréchent Brout a Pâtisserie,
Mëllechprodukter,
gerieben Zoppen
wéineg-fett Fleesch
Schuel
starchy Geméis.

Video vum Expert:

Diät Nr 5SC gëtt a Präsenz vu Krankheeten verschriwwen:

postcholecystectomy Syndrom,
akuter Gastritis
hepatitis an der akuter Phase.

Basis Regele fir 5SC:

Kalorienzufuhr vu Liewensmëttel pro Dag net méi wéi 2100,
Iessen nëmme gekachten, geriwwe a gedämpft,
Reduktioun an der Quantitéit vum BZHU, ausser fir Stickstoffstoffer, Purien, grober Faser.

Diät Nr 5P ass fir postoperative Patienten verschriwwen. Aarte vu Chirurgie sinn Resektioun a Bandage vum Magen, Entfernung vun ulcerativen Formatiounen vum Magen-Darmtrakt.

Ufuerderunge fir 5P:

deeglech Kalorie ofgeroden 2900,
den Zäitinterval tëscht Iessen ass net méi wéi 2 Stonnen,
7 Iessen am Dag
Iessen gëtt waarm a klenge Quantitéite verbraucht.

Probe Menü fir d'Woch

Diät Dësch Nummer 5 ass equilibréiert an enthält vill Platen. E Menü fir all Dag ze kreéieren ass net schwéier.

Frëndschaftsgréisst, Protein Omelet, schwaarze Zitroune Téi.
Gîte rural Kéis Kasserol.
Suppe op Geméis Bouillon, gekachten wäiss Fleesch mat gedämpfte Karotten, Kompott.
Ongesweeten Kichelcher mat Téi.
Hard-gekachten Spaghetti, Botter, fettarme Kéis, Mineralwasser.
Kefir oder Joghurt.

Curd mat Séisser an natierleche Joghurt, Haferflocken.
Baked Apel.
Niddereg-fetteg Zopp, gekachten Huhn, gestuelte Reis, Äppelkompott.
Frësch Jus aus Uebst oder Geméis.
Crushed Kartoffelen, Fëschekuch, Roship Téi.
Kefir oder natierleche Joghurt.

Karrott an Apfelsalat, gedämpft Patties, Kaffi oder Zigorie mat Mëllech.
Staang
Mager Kohlsuppe, gestuelte Kabes mat Fësch, Jelly.
Mueres.
Gekachten Buchweizen, Mineralwasser.
Kefir oder natierleche Joghurt.

Hard Nuddele mat Fleesch, schwaarzen oder gréngen Téi.
Karrott Kéisekuchen oder Koteletten mat fettarmer sauerrahm.
Geméis Zopp, Kabesrullen, Kompott.
Pflaumen oder Apel.
Reis Porridge mat Mëllech, Botter, Kéis, all Téi.
Kefir oder Joghurt.

E Becher Bio-Ether oder Naturjoghurt.
Gebakene Pärel oder Apel.
Borsch op mager Bouillon, gekachten Fleesch, Jelly.
Cracker an Téi.
Salade Blieder mat Gurken, Kiischte a Paprika, zerquetscht Gromperen, gekachten Fësch, Mineral oder gefiltert Waasser.
Natierlech Joghurt.

Hüttenkäse Kasserol, Buchweizengréisst mat Botter, Jelly.
Apple, Birne.
Kohl Kohlsuppe, Nuddelen aus haarden Zorten mat Poulet, Kompott.
Téi, Cracker.
Zalot vun zulässlechem Geméis, gekachten Fësch, gebakene Gromperen, Mineralwasser.
Kefir

Zitroune Téi, Herring, zerquetscht oder gebakene Gromperen.
Gîte rural Kéis Kasserol oder Kéiskuchen.
Geméis Zopp, durum Weess Nudelen, gedämpft Koteletten, Jelly.
E Biss vu rose Hüften, Cracker oder Trocknen.
Gebakene Eeërbecher, Kiermesmëschung mat sauer Rahm, Mineral oder gefiltert Waasser.
Kefir oder natierleche Joghurt.

Puer Rezepter mat Fotoen

Geméis Zopp. An engem Liter kale Waasser setzen mir gehackte Kabesblieder a Kartoffel gehackt mat engem Duerchschnëttswürfel. Loosst an enger Pan eng Karotten mat Broccoli, fügen eng kleng Sojasauce un. Gitt d'Mëschung mat engem Ee, mixen. Dann füügt déi resultéierend "Fritten" an d'Pan, kacht fir fënnef bis aacht Minutten. Serve mat sauer Rahm a frësche Kraider Dill oder Petersilie. Zu der Zopp kënnt Dir Fleeschbällen aus Gefligel Fleesch mat brongem Reis addéieren.

Déi zweet Plat. Knollen aus Poulet oder Truthahn. Mir rollen réi Gefligel Fleesch duerch e Fleeschmüler, fügen e bësse Ueleg, Salz, Mëllech a geschaimt Eeër. Da bilden mir kleng Knéien, d'Gréisst vum Kapp vun engem Esslöffel, bréngen an Bereetschaft an engem Duebelkessel oder e luesen Kachel. Et dauert zéng bis fofzéng Minutten fir d'Fleesch voll ze kachen.

Dessert Plat. Souffle vum Gîte rural Kéis. Maacht rauge Kéis mat Semolina, add Mëllech, sauer Rahm, Huhn Eeegiel. Separat geschaumte Eeërbecher ginn lues a lues an d'Mass vum Soufflé agefouert, vermëschen sanft. Da setzt d'Mass an eng Schimmel, kacht op en Dampbad. Wann Dir wëllt, am Souffle kënnt Dir Uebst - Äppel, Birnen addéieren.

Kompott. Wielt Är Liiblings Friichten oder gedréchent Friichten. Spülen grëndlech, fëllt mat kale Waasser, placéiert op engem waarmen Teller. Vum Moment vum Kachen bis de Kompott fäerdeg ass, sollten zéng bis fofzéng Minutten daueren. Dann huelt d'Pan aus der Hëtzt, iwwerdeckt a loosst et bei Raumtemperatur ofkille loossen. Kompott während dëser Zäit wäert infuséieren, e räiche Goût an agreabelen Aroma kréien.

Okroshka op Kefir

Fir e klengt fënnef Portiounen braucht Dir d'Ingredienten:

Mager Broscht (Truthahn, Poulet) - 400 g.,
Frësch Gurken - 4 Stéck.,
Jonk Rettich - 6 Stéck.,
Poulet Eeër - 5 Stéck.,
Gréng Zwiebel 200 g.,
Petersilie an Dill fir ze schmaachen,
Kefir 1% - 1 l.

Preparéiert okroshka an de folgende Schrëtt:

D'Broscht gëtt gewascht a gekacht. D'S Bouillon gëtt drainéiert, d'Fleesch gëtt ofgekillt.
Gurken a Réidercher gi wäscht a fein gehackt.
Zwiebel a Kraider gi gehackt.
Hard gekachten Eeër a gehackt. Amplaz vu Poulet Eeër ka Quail benotzt ginn, dëst wäert d'Nëtzlechkeet vum Plat erhéijen.
D'Ingrediente gi gemëscht a mat Kefir gegoss.

De Plat huet e leckere Aroma a behält all Vitaminnen a Mineralstoffer.

Rüben Summer

Fir ze kachen braucht Dir déi folgend Zutaten:

Jonk Rüben 2 Stécker mëttelgrouss,
Karotten - 2 Stécker,
Gréng Zwiebel 150 g.,
Frësch Gurken 2 Stécker (grouss),
Rettich 200 g.,
Gekachten Eeër 4 Stéck.,
Petersilie, Dill fir ze schmaachen,
Sourcreme 10%,
Knuewelek - 2 Nelken,
1 Esslöffel Zitrounejus, Salz.

Bereet dës parfüméierter Zopp an de folgende Schrëtt:

Rüben ginn ofgeschoss, a ganz an enger Kasseroll mat 3 Liter Waasser gekacht. Duerno gëtt se ewechgeholl an op engem Gitter gerubft.
Fonnt gehackte Geméis, Kraider, Eeër ginn an déi resultéierend roude Bouillon bäigefüügt.
Knuewelek ass zum Zitrounejus an der Zopp bäigefüügt.

D'Sopp gëtt grëndlech gemëscht. Keen Zocker derbäi. Wann der Brühe sauer schéngt, dann ass et zulässlech eng kleng Quantitéit vu Sorbitol ze addéieren.

Waarmende Platen fir Hierscht a Wanter

An der kaler Joreszäit freeë sech Patiente mat Typ 2 Diabetis mellitus méi staark wéi eng gesond Persoun. Wéinst enger schlechter Zirkulatioun, sinn d'Gemme betraff.

Et ass recommandéiert fir Är Féiss d'ganz Zäit am waarme Socken ze halen, a waarmt a fleegend Zoppen ginn um Menu bäigefüügt:

Solyanka op fréie Nieren,
Red Fësch Ouer
Borsch op Kalbfahrt.

Frësch Nier Solyanka

Solyanka fir Patiente mat Diabetis ass anescht wéi déi traditionell. Fir ze kachen braucht Dir d'Ingredienten:

Frësch Rëndfleesch Knospe - 200 g.,
Rëndfleesch Zong - 150 g.,
Kalbfleischueleg - 150 g.,
Pickles - 2 Stéck.,
Tomatenpaste - 1 Läffel,
Pitted Oliven - 8 Betrag.,
Karotten an Zwiebelen fir Passivatioun,
Zitroun
Pärel Gerste 4 Läffelen,
Rout Peffer.

Bereet d'Zopp an de folgende Schrëtt:

D'Nier ginn ausgeschnidden a mat kale Waasser gefëllt. D'Produkt muss fir 1 Dag getippt ginn.
Soakéiert Nieren ginn gewascht a geschnidden, zesumme mat der Zong a Fleesch. Koch der Brühe, kacht fir net méi wéi 30 Minutten. Wärend dem Kachen gëtt brong Schaum läscht.
Gekollte Gurke reift a fänkt an der Brühe.
Pärel Gerste gëtt an de kachende Bouillon gestart.
Aus Zwiebelen a Karotten gëtt e Brat gemaach, an der Zopp bäigefüügt.
Tomatenpaste a Peffer ginn an der Bouillon bäigefüügt, alles gëtt gemëscht.
15 Minutte virum Enn vum Kachen ginn 2 Esslöffel Zitrounejus an der Bouillon gedréckt.
Oliven ginn a Réng geschnidden, um Enn vum Kachen dobäigesat.

D'Zopp gëtt mat engem waarme Schal iwwerdeckt, se muss 30 Minutten infuséiert ginn. Servéiert mat frittéiert Roggen Cracker.

Red Fësch Ouer

Eng Liicht Supp vun all roude Fësch ass gëeegent fir séier Deeg, souwéi am alldeegleche Menü.

Fir ze kachen braucht Dir déi folgend Zutaten:

All rout Fësch: rosa Lachs, Lachs, Forellen 400 g.,
Zwee jonk Gromperen.,
Zwiebel - 1 PC.,
Karotten - 1 PC.,
Jasmine Reis - 5 Esslöffel,
Peffer, Salz.

Bereet Äert Ouer an 30 Minutten an de folgende Schrëtt:

De Fësch gëtt gewascht a gekacht an 2,5 Liter Waasser fir 15 Minutten nom Kachen.
Ausgeschniddene Muerten an Zwiebelen ginn an der Bouillon bäigefüügt.
Reis ass gewascht an an der Bouillon bruecht.
D'Zopp gëtt gesalzt a geschweest.

Am fertigen Plat ginn gréng fakultativ derbäi. Den Ouer hëlleft metabolesche Prozesser am Kierper ze normaliséieren, stäerkt den Häerzmuskel.

Kalveborsch

Kalfsfieder mat klenge Fettgeschichten gi fir Korschorsch benotzt. Fir ze kachen braucht Dir d'Ingredienten:

Kalbfleisch - 400 g.,
Rüben - 1 PC.,
Karotten - 1 PC.,
Zwiebel - 1 PC.,
Sour gréng Äppel - 1 PC.,
Turnschnouer - 1 PC.,
Wäiss Kabes - 150 g.,
Knuewelek - 2 Nelken,
Tomate Paste - 1 Esslöffel.

Preparéiert en Heelenborsch an de folgende Etappen:

Kalfsfleesch gëtt 45 Minutten gekachten.
Rieder gi geriwwe a mat Tomatenpaste frittéiert.
Zwiebel a Karotten ginn a Sträifen gehackt, laanscht.
De Kohl gëtt fein gehackt an an de Bouillon gefouert, duerno gëtt den Dreck opgestallt.
No 20 Minutte Kachen ginn Rüben a Fritten vun Ënnen an Karotten an der Bouillon bäigefüügt.
Den Apel gëtt geriwwe an och der Zopp bäigefüügt.
Fäerdeg gehackte Knuewel gëtt um Enn vum Kachen derbäi.

Borsch gëtt hell rout mat engem ongewéinleche Goût. Suppe gëtt zu all Zäit vum Dag verbraucht, well et e gudden Effekt op d'Motilitéit vum Bauch huet an d'Schwellung erliichtert.

Suppen fir Diabetiker Typ 2 Rezepter, déi och gëeegent sinn fir Patiente vum Typ 1. Waarm Platen ginn gutt mat frësche Geméis Salade.

D'Liewe vun engem Patient mat Diabetis kann erliichtert a verlängert ginn wann Dir den Empfehlungen vum Dokter verfollegt an nëmme natierlech a kalorienarme Liewensmëttel iesst.