E950 - Acesulfame Kalium > Diät fir Diabetis

Acesulfame Kalium ass ee vun de beléifste Zocker Ersatzspiller op der Welt. D'Séissheet vun 1 kg vun dësem Séisser (alias E950) ass gläich mat der Séissheet vu ronn 200 kg Sackarose (Zocker) an ass vergläichbar mat der Séissheet vum Aspartam. Awer, am Géigesaz zu deem Leschten, gëtt d'Séissheet vum Acesulfame K direkt gefillt a bleift net laang fir d'Zong.

Nahrungsergänzung E950 ass zënter der zweeter Halschent vum leschte Joerhonnert bekannt a gouf offiziell an der Liewensmëttelproduktioun an de leschten 15 Joer benotzt.

Acesulfame Kalium ass e wäiss, puderescht Stoff mat der chemescher Formel C₄H₄Kno₄S a gutt löslech a Waasser. E950 gëtt duerch d'chemesch Reaktioun vun Acetoättiksaier Derivate mat Aminosulfonsäure Derivate kritt. Et ginn aner Weeër fir dës Nahrungsergänzung ze kréien, a si sinn all chemesch.

Acesulfame K gëtt allgemeng benotzt a Verbindung mat aner ähnlechen Zocker Auswiesselspiller, wéi Aspartam oder Sukralose. D'total Séiss vun der Mëschung aus Séissmëttelen ass méi héich wéi all Komponent eenzel. Zousätzlech vermëttelt de Séissermëschung de Goût vum Zocker méi genau.

Acesulfame Kalium, E950 - Effekt op de Kierper, Schued oder Virdeel?

Schueden Kalium-Acesulfam d'Gesondheet? Als éischt: d'Virdeeler vum E950 Nahrungsergänzung. Natierlech läit et an der bedeitender Séiss vun dëser Substanz, wat Iech erlaabt kaloresch Iesse mat engem reduzéierten Zockergehalt oder guer keen Zocker ze produzéieren. Esou Liewensmëttel si wichteg fir Leit mat Diabetis oder hu just Probleemer mat Iwwergewiicht. Acesulfame Kalium huet och profitéiert datt et keen Zännofdréck provozéiert.

Periodesch, Berichte iwwer d'Gefore vun Acesulfam Kalium fir de Kierper erschéngen an de Medien. Et gi Beleidegungen datt dës Substanz schiedlech ka sinn, well et ass en Karzinogen an provozéiert d'Erscheinung vu Kriibstumoren. Awer zur selwechter Zäit weisen d'Donnéeën vu ville Déierenstudien datt Kalium-Acesulfam d'Gesondheet net schueden, d'Eegeschafte vum Allergen an Karzinogen net weist an net d'Ursaach vun onkologesche Probleemer ass.

Zousatz E950 ass net am Metabolismus involvéiert, gëtt net absorbéiert, gëtt net an déi bannenzeg Organer cumuléiert an onverännert aus dem Kierper ausgeschloss. Déi maximal zulässlech harmlos deeglech Dosis vun Acesulfam Kalium ass 15 mg pro kg mënschlecht Kierpergewiicht.

Baséierend op dem Virgaang ass et allgemeng ugeholl datt Acesulfame K eng net geféierlech Substanz ass, déi erlaabt erlaabt eleng oder a Verbindung mat aneren Zockerersubstitutiounen ze benotzen. Bis haut ginn et keng verlässlech Daten iwwer de Schued vum Acesulfam Kalium am Kierper. Awer wéinst der relativer Neiheet an net genuch Wëssen, sollt den E950 Zousatz an d'Grupp vun bedingungslos sécher E-Zousatzstoffer zougewisen ginn.

Acesulfame Kalium Nahrungsergänzung - Liewensmëttel Benotzung

Acesulfame Kalium erlaabt Iech Zocker a Liewensmëttel z'ersetzen, wärend se kalorienarme mécht. Dës Fäegkeet vu senger erkläert seng bedeitend Nofro an der Liewensmëttelindustrie. D'Benotzung vum Acesulfame K gouf an den USA als Deel vu Softdrinks ugefaang. Aktuell gëtt den E950 Nahrungsergänzung weltwäit verdeelt an ass präsent an Séissegkeeten, Knätsch, Softdrinks, gekillte a gefruerten Desserten, Mëllechprodukter, Bäckereprodukter, alkoholescht Gedrénks, Siropen, séiss Fëllungen an Ënnen, etc.

Dës Substanz, souwuel a Pulverform an an opgeléistem Staat, ass eng stabil chemesch Verbindung déi hir Struktur an Eegeschaften net an engem sauerem Ëmfeld verännert, a wann et heizelt fir ze pasteuriséieren. Acesulfame K erlaabt d'Produkter hir Séissheet bei der Wärmebehandlung ze behalen, wat eng grouss Bedeitung ass bei der Fabrikatioun vu Produkter wéi zum Beispill Cookien oder Séissegkeeten. Acesulfame Kalium hëlleft hir Séiss fir eng laang Zäit ze halen, an doduerch hir Regal Liewen ze erhéijen. D'Nahrungsergänzung E950 ass och stabil an Produkter mat Sauerstoffer, zum Beispill a Softdrinks.

Wat ass de Schued

Acesulfame Séisser gëtt absolut net vum Kierper absorbéiert an ass kapabel an him ze sammelen, wouduerch d'Entwécklung vu schlëmmen Krankheeten verursaacht gëtt. Op Liewensmëttel gëtt dës Substanz mam Label e950 gezeechent.

Acesulfame Kalium ass och Deel vu meescht komplexe Séissstoffer: Eurosvit, Slamix, Aspasvit an anerer. Zousätzlech zu Acesulfame enthalen dës Produkter och aner Zousatzstoffer, déi de Kierper schueden, zum Beispill Cyclamat a gëfteg, awer ëmmer nach erlaabt Aspartam, wat verbueden ass iwwer 30 ze hëtzen.

Natierlech, an de Kierper erakommen, waarmt Aspartam onbedéngt iwwer dem zulässleche Maximum a brécht an Methanol a Phenylalanin. Wann Aspartam mat bestëmmte aner Substanze reagéiert, ka Formaldehyd bilden.

Opgepasst! Haut ass Aspartam déi eenzeg Ernärungsergänzung déi bewisen ass de Kierper ze schueden.

Nieft metabolesche Stéierunge kann dëst Medikament eng staark Vergëftung verursaachen - de Schued ass evident! Wéi och ëmmer ass et nach e puer Produkter bäigefüügt an och nach Puppelkos.

In Kombinatioun mat Aspartam verbessert Acesulfam Kalium den Appetit, wat séier fettleibeg fett. Stoffer kënne verursaachen:

Wichteg! En irreparabele Schued fir d'Gesondheet kann duerch dës Komponente bei schwangere Fraen, Kanner, a vergeblecht Patienten verursaacht ginn. Sweeteners enthalen Phenylalanin, de Gebrauch vun deem ass inakzeptabel fir Leit mat wäiss Haut, well se hormonell Ongläichgewiichter entwéckelen.

Phenylalanin kann laang am Kierper accumuléieren an Onfruchtbarkeet oder sérieux Krankheeten verursaachen. Mat der simultaner Verwaltung vun enger grousser Dosis vun dësem Séisser oder mat senger häufiger Benotzung, kënnen déi folgend Symptomer optrieden:

Verloscht vum héieren, Visioun, Gedächtnis,
gemeinsame Péng
Reizbarkeet
übelkeit
Kappwéi
schwaach.

E950 - Toxizitéit a Stoffwiessel

Gesond Leit sollen net Zockerersatzstoffer iessen, well se vill Schued maachen. A wann et e Choix ass: kohlensäurehaltegt Getränk oder Téi mat Zocker, ass et besser fir déi Lescht ze ginn. A fir déi, déi Angscht hunn besser ze ginn, Hunneg kann amplaz vun Zocker benotzt ginn.

Acesulfame, net metaboliséiert, gëtt liicht resorbeiert a séier vun den Nieren excretéiert.

D'Hallefzäit ass 1,5 Stonnen, dat heescht datt d'Akkumulation am Kierper net geschitt.

Zulässlech Normen

D'Substanz e950 ass zulässlech fir pro Dag a Betrag vun 15 mg / kg Kierpergewiicht ze benotzen. A Russland ass Acesulfame erlaabt:

am Knätsch mat Zocker fir den Aroma ze verbesseren an de Goût an enger Quantitéit vun 800 mg / kg,
a Miel Séisswueren a Botterbäckereprodukter, fir Diätnahrung an der Quantitéit vun 1 g / kg,
aarmkaloresch Marmelade,
a Mëllechprodukter,
a Marmelade, Jams,
a Kakao-baséiert Sandwichen,
a gedréchent Uebst
a Fetter.

Et ass erlaabt d'Substanz a biologesch aktive Liewensadditiven ze benotzen - Mineralstoffer a Vitaminnen a Form vu Knuewelpëllen a Siropen, a Eisekuchen an Hunn ouni Zocker hinzugefügt, am Knätsch ouni Zocker hinzugefügt, fir Glace an engem Betrag vu bis zu 2 g / kg. Nächst:

an Glace (ausser Mëllech a Crème), Uebst Äis mat nidderegen Kaloriegehalt oder ouni Zocker an engem Betrag bis 800 mg / kg,
a spezifesche Diätprodukter fir Kierpergewiicht ze reduzéieren an engem Betrag bis 450 mg / kg,
a Softgedrénks baséiert op Aromaen,
an alkoholescht Gedrénks mat engem Alkoholgehalt vu net méi wéi 15%,
an Uebstjusen
a Mëllechprodukter ouni Zocker hinzugefügt oder mat e bëssen Kaloriegehalt,
a Gedrénks mat enger Mëschung aus Cider Béier a Softdrinks.
an alkoholescht Gedrénks, Wäin,
an aromatiséierten Desserts op Waasser, Ee, Geméis, Fett, Mëllech, Uebst, Getreide Basis ouni Zocker hinzugefügt oder mat niddereg Kaloriegehalt,
am Béier mat nidderegen Energiewäert (Betrag bis 25 mg / kg),
an „erfrëschend“ Otem „séiss“ Kamellen (Pëllen) ouni Zocker (Quantitéit bis 2,5 g / kg),
an Zoppen mat engem niddregen Energiewäert (Betrag bis 110 mg / kg),
a konserven Uebst mat wéineg oder guer keng Kalorien,
a flëssege biologesch aktive Liewensadditiven (Betrag bis 350 mg / kg),
a Konserven Uebst a Geméis,
a Fëschemarinad,
a canned séiss a sauer Fësch,
a Konserven aus Iessen a Krustacéen (Betrag bis 200 mg / kg),
Kaffisdësch a Snacks
a verschafft Produkter vu Geméis a Uebst mat wéineg Kalorien,
an Zoossen a Moschter,
fir Retail Verkaf.

Produit Numm

Acesulfame Kalium - den Numm vun der Nahrungsergänzung geméiss GOST R 53904-2010.

Den internationale Synonym ass Acesulfame Kalium.

Aner Produkt Nimm:

E 950 (E - 950), europäesche Code,
Kaliumsalz vum 3,4-Dihydro-6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4-on-2,2-Dioxid
acesulfame K,
Otison, Sunett, Handelsnamen,
acesulfame de potassium, franséisch,
Kalium Acesulfam, Däitsch.

Aart vun der Substanz

Den Additive E 950 ass e Vertrieder vun der Food-Sweetener Grupp.

Dëst ass e künstlecht Produkt vun der Sulfamid Serie. Et gi keng natierlech Analoga. Acesulfame Kalium gëtt aus Acetoättiksaier synthetiséiert als Resultat vu senger Interaktioun mat Chlorosulfonylisocyanat. Eng chemesch Reaktioun fënnt an engem chemesch inertem Léisungsmëttel (normalerweis Ethylacetat) statt.

Den Additive E 950 gëtt an engem Pappepabeierbehälter verpackt:

coiled Trommelen
Multi-Layer Kraft Taschen,
Këschte.

All Verpakung muss en internen Polyethylen-Daucher hunn fir de Produit vu Stëbs a Fiichtegkeet ze schützen.

Am Handel kënnt Acesulfame K normalerweis a Plastiksdicher oder Aluminiumfoliebeutel mat reusbaren Befestigungen.

Benotzung vun anere Verpackungsbehälter ass erlaabt.

Grouss Fabrikanten

Den Additive E 950 gëtt net a Russland produzéiert. Den Haapt Zouliwwerer vum Produkt ass Nutrinova (Däitschland).

Aner grouss Hiersteller vun Acesulfame Kalium:

CENTRO-CHEM S.j. (Polen),
Qingdao Twell Sansino Import & Export Co., Ltd. (China)
OXEA GmbH (Däitschland).

Acesulfame Kalium gëtt allgemeng als e séchere Séisser ugesinn. Et ass nëmme contraindizéiert fir Leit mat enger schlechter Nierfunktioun an individueller Intoleranz fir d'Substanz. Additive E 950 ass e chemescht Syntheseprodukt, dofir ass et ongewollt et fir schwangere Fraen, Pfleegmammen, a Kanner am Preschoolalter ze benotzen.