Maltitol: d'Virdeeler an d'Schued vum Séisser

Maltitol (maltitol) ass e polyhydresche Alkohol ofgeleet vu verschiddenen Zorten vun Stärke. Et huet d'Erscheinung vu Sirop oder Wäisspulver.

Et gouf fir d'éischt an de sechzeger Joeren a Japan produzéiert.

25 manner séiss wéi Zocker. Kaloriengehalt ass 2 Mol manner wéi dat Zocker - 210 kcal pro 100 Gramm.

Et ass gutt löslech a Waasser, standt Wärmebehandlung. Seng Eegeschafte sinn ähnlech wéi Zocker, dofir ass et sou populär ginn. Et ka karamelliséieren a solidéieren. Et huet en agreabele séiss Geschmaach ouni Niewesproch, och a grousse Quantitéiten.

Nahrungsergänzung uginn E965

D'Benotzung vu Malz

1. Et gëtt aktiv an der Medizin an der Produktioun vun Hustesiropen benotzt. Och benotzt bei der Fabrikatioun vu Vitaminnen fir Kanner, an Zéckelen fir d'Behandlung vun Halserkrankungen.
2. Et gëtt an der Liewensmëttelindustrie als universal Zockerersatz benotzt. Wéinst sengem nidderegen Kaloriegehalt a relativ niddregen glycemesche Index gëtt et zu villen Diät- an Diabetiker Liewensmëttel bäigefüügt.

Reegele fir de Gebrauch vu Maltitol a méigleche Schued

Déi deeglech ofgeroden Malz ass 90 Gramm.

Ausserdeem ass et ganz populär, a gëtt a ville Produkter fonnt. Et besteet e reelle Risiko dës Norm ze iwwerschreiden. Dofir, a ville Länner, weisen Packagen mat Maltitol net nëmmen säin Inhalt, awer och Nebenwirkungen vun enger Iwwerdosis.

An de Länner vun der fréierer UdSSR ass et keng esou Norm, an Dir wësst vläicht net iwwer d'Benotzung vun dësem Séisser. Zum Beispill, vill Produkter mam Label "Sugar Free" hunn eigentlech Maltitol. A wann et dacks en Diätprodukt gëtt, da mat héiger Probabilitéit kritt Dir en Iwwerschoss vun dëser Substanz.

Side Effekter sinn net ganz grujeleg, awer onangenehm. Et ass laxativ a flatulence.

Wann Dir natierlecht Maltitol benotzt, sollt een net vergiessen datt, am Géigesaz zu künstlechen Séissstoffer, et Kalorien a Kuelenhydrater enthält. A säi GI variéiert tëscht 25 an 56. 25-35 a Pudder, an 50-55 a Sirop. An dës Zuelen si bedeitend méi héich wéi déi vu Fructose, Sorbitol, Xylitol an aner natierlech Zocker Ersatzspiller.

D'Verhältnis vun Doséierungen zum Zocker ass ganz einfach - deelt de Betrag vum Zocker ëm 4.

Diabetis maltitol

Mat Diabetis ass Maltitol net dee beschte Séisser. Seng Kaloriengehalt ass d'selwecht wéi dee vun Xylitol oder Sorbitol. Ausserdeem ass de glycemesche Index vill méi héich.

Maltitol kann benotzt ginn fir hausgemaachte Kuchen ze maachen fir déi Xylitol net gëeegent ass. Awer gläichzäiteg, wien hält Iech dovunner of Sorbitol ze benotzen?

Allgemeng ass dëse Séisser méi praktesch fir Hiersteller vun Diätetesch Snacks wéi fir Heembrauch fir Diabetis.

Fir aner Zocker Ersatzspiller, kuckt dës Sektioun. Bleift uewen op all d'Features vun Zocker Ersatzspiller, a wielt se verstänneg.

Diabetis Maltitol

Dëse Séisser ass aus Stärke gemaach, eng Substanz déi a Mais oder Zocker fonnt gëtt. Et huet e séissen Goût, wat 90% erënnert un d'Sakrose Séiss.

Den Zockersubstitut (E95) huet keen charakteristesche Geroch; et gesäit aus wéi e wäisse Pudder. Eemol am mënschleche Kierper gëtt de Séisser an sorbitol a Glukosemolekülle opgedeelt. Maltitol ass héich löslich a Flëssegkeet, awer et ass net einfach an Alkohol opzeléisen. Dës séiss Nahrungsergänzung ass héich hydrolyséiert.

De glycemesche Index vu maltitol ass 26, d.h. et ass d'Halschent vum normalen Zocker. Dofir empfeelen Ernärungsdokteren an Dokteren dës Séisser fir Leit mat Diabetis ze iessen.

Maltitol Sirop beaflosst net den Niveau vun der Glukos am Blutt, wéinst dëser Qualitéit gëtt et zu verschiddene Séissegkeeten (Séissegkeeten fir Diabetiker, Schockela Bars) bäigefüügt, sou datt se méi leeschte fir Diabetiker sinn. Wéi och ëmmer, de Virdeel vun dësem Séisser läit an der Tatsaach datt et e méi nidderegt Kaloriegehalt huet am Verglach mat aner Zorten.

Opgepasst! Ee Gramm maltitol enthält 2,1 kcal, sou datt et vill méi gesond ass wéi Zocker an aner Zousatzstoffer.

Wéinst dem minimale Kaloriengehalt, beroden Ernährungsberoder abegraff Maltitol Sirop am Menü wärend verschidden Diäter. Och de Virdeel vu maltitol ass datt et net negativ op d'Zänn Gesondheet beaflosst, dofir gëtt se benotzt fir Karies ze vermeiden.

Maltitol Sirop gëtt hautdesdaags an der Fabrikatioun vu sou Séissegkeeten derbäigesat wéi:

• Marmelade
• Séissegkeeten
• Kuchen
• Schockela
• séiss Pâtisserie
• Knätsch.

Produit Numm

Den europäesche Code E 965 (eng aner Schreifweis E - 965) bezeechent zwee Produkter:

• maltitol (i), den internationale Synonym fir Maltitol, alternativ Nimm: maltitol, hydratiséiert Malz,
• maltitol Sirop (ii), internationale Numm Maltitol Sirup.

Déi franséisch Firma Roquett Freres produzéiert d'Nahrungsergänzung E 965 ënner eegene patentéierten Nimm: SweetPearl (maltitol), LYCASIN HBC (Likazin HBC) - maltitol Sirop.

Aart vun der Substanz

Den Additive E 965 ass an der Grupp vun de Séisser enthale sinn, awer dës Funktioun gëtt net als den Haapt betracht.

Méi dacks gëtt d'Substanz als Geléierung a Waasserbehälter benotzt, Verdickung a Stabilisator vu Konsistenz.

Maltitol aus chemescher Siicht ass e polyhydreschen Alkohol. De Séisser gëtt aus der natierlecher Maltose Disaccharid (Malzzucker) duerch enzymatesch Hydrolyse synthetiséiert. D'Matière ass Mais oder Kartoffelstärke, manner heefeg Getreidekulturen.

Hiersteller Package Zousatz E 965 (i) a Säck aus syntheteschen Garnen, Papptrommel oder Këschten. En extra Tasch vu onstabiliséierte Polyethylen ass dobannen agebaut fir d'Produkt vu Feuchtigkeit ze schützen.

Maltitol Sirop gëtt verpackt, ofhängeg vum Betrag vun der Séisserin, an de folgende Behälter:

• Dosen (25 l),
• Plastik oder Metallfässer (245 l),
• Plastikwürfel (1000 l).

Maltitol gëtt am Fachhandel a Folie-versiegelt Taschen oder Plastiksjäre mat enger Schraubekapp verkaaft. Maltitol Sirop - a Glas (Plastik) Fläschen oder Jar.

Wou a wéi ee sech ëmsetze kann

Den Additive E 965 ass fir d'Benotzung a Russland, meescht europäeschen an asiatesche Länner, d'USA, an Australien guttgeheescht.

D'Feele vun enger onaangener Aftertaste, d'Fäegkeet ze karamelliséieren wéi sucrose, an thermesch Stabilitéit erkläert d'Popularitéit vu Maltitol bei Hiersteller vu kalorienarme Liewensmëttelprodukter.

D'Séisser E 965 ka fonnt ginn:

• Molkerei, Uebst Desserten,
• Kaffisdësch
• Glace
• marmelade
• Séisswueren,
• muffins
• Zoossen
• Knätsch.

Hiersteller vu Marmelade, Marmeladen, Geleien an ähnlech Produkter benotze Maltitol gemëscht mat anere Gellungsmëttel fir d'organoleptesch Charakteristiken ze verbesseren. Den Additive E 965 gëtt Produkter speziell Transparenz, verbessert den Aroma, an erhéicht d'Resistenz géint extern Aflëss.

A Séisswueren handelt Malzkop Sirop als Waasserbehälter a Feuchtigkeitregler. De Stoff verlangsamt de Prozess vun der Saccharose-Kristalliséierung. Dëst erlaabt Iech déi spezifizéiert Konsistenz an Textur vum Produkt ze späicheren.

Maltitol gëtt vill vun der pharmazeutescher Industrie benotzt.

Déi meescht Siropen, Suspensiounen, Instant-Pëllen an aner Medikamenter, déi "Zockerfräier" bezeechent sinn, enthalen den Zousatz E 965.

An der Fabrikatioun vu medizinesche Virbereedungen fiert de populäre Polyol eng Rei technologesch Funktiounen:

• Tablet Carrière,
• naass Granulatiounsbindung,
• Verdickung an kauwbare Pëllen an Zéckelen.

D'Séisserin E 965 ass ee vun de Bestanddeeler vu biologesche Zousatzstoffer fir Gewiichtsverloscht a Vitaminkomplexen, och fir Kanner.

Dental enamel-sécher Maltitol gëtt vun Hiersteller vun Oral Pfleeg Produkter benotzt.

Als Ersatz fir Fett an engem Stabilisator vun der Konsistenz ass den E 965 abegraff fir Feuchtigkeit a nährtend Gesichtscreme.

Profitéiert a Schued

Allgemeng gëtt E 965 als sécher ugesinn.

D'Substanz huet keen schiedlechen Effekt op Zänn Emailen a verursaacht keng Karies, well Maltitol gëtt net vun orale Bakterien metaboliséiert.

Eemol am Verdauungstrakt ass de Produit ganz lues absorbéiert, lues a lues ofgebrach an Dextrose, Mannitol a Sorbitol.

Déi eenzeg Nieweneffekt verursaacht duerch d'Benotzung vun enger grousser Quantitéit vum Séisser E 965 ass e laxative Effekt. Wéi all Polyolen, schaaft maltitol e erhéichtem osmoteschen Drock am Darm wéinst der lueser Verdauung. Dëst féiert zu erhéicht Peristalse. An e puer Länner (USA, Norwegen, Australien) gi Packagen mat Produkter mat Zousaz E 965 gewarnt vun engem méigleche laxative Effekt, wann et overused.

A verschiddene Fäll kann d'Substanz zu bloating a flatulence féieren.

Wichteg! Déi zulässlech deeglech Dosis ass net offiziell bestëmmt, awer et gëtt als sécher ugesi fir net méi wéi 90 g vum Séisser ze benotzen.

Virsiicht ass beroden Maltitol fir Leit mat Diabetis ze huelen. De glycemesche Index vun der Zousaz ass 25-35 Eenheeten fir Pudder an 50-56 Eenheete fir Sirop. Dëst ass méi héich wéi sorbitol, xylitol a Fruktose.

Grouss Fabrikanten

De weltwäite Leader an der Produktioun vu Malzitol ass den Holding ROQUETTE FRERES (Frankräich), 1933 gegrënnt als privat Familljebetrib. Elo gehéiert d'Firma Stärke Veraarbechtungsanlagen a Spuenien, Italien, de UK, Rumänien, Indien, China, a Korea. A Russland ass den offiziellen Distributeur ABH Produkt (Moskau).

Additive E 965 gëtt och vum russesche Hiersteller um russesche Maart geliwwert:

• Shanddong Maltitol Biologesch Technologie Co. Ltd.,
• Shouguang Huali Sugar Alkohol Co., Ltd.,
• Hefei Evergreen Chemeschen Industrie Co., Ltd.

D'Leit, déi hiert Gewiicht iwwerwaachen, solle berücksichtegen datt de Produkt kaloresch ass! Ausserdeem verursaacht maltitol, wat manner séiss ass wéi sucrose, eng Erhéijung vun der Quantitéit vun der verbrauchter Substanz. Dëst féiert net nëmmen zu Stéierungen vum Verdauungstrakt, awer provozéiert och eng Rei extra Pounds. Wann et richteg benotzt gëtt E 965 kann eng nëtzlech Alternativ fir Succès sinn.

Biologesch Eegeschafte

Maltitol gëtt duerch Waasserstoffmaltose aus Stärke kritt.

Uwendung

Wéinst der héijer Séiss vu Maltitol gëtt et normalerweis ouni Zousatz vun anere Séissstoffer an der Produktioun vun zockerlose Séissegkeeten benotzt - Séissegkeeten, Knätsch, Schockela, Pâtisserie an Glace. Et gëtt an der pharmazeutescher Industrie als e kalorienarme séissen excipient benotzt, besonnesch an der Produktioun vu Siropen (Maltitol Sirop ass eng hydratiséiert Stärkehydrorlizat en), de Virdeel vu maltitol iwwer Sukrose ass seng manner Tendenz ze kristalliséieren.

Chemeschen Eegeschafte

Wéi sorbitol a xylitol, geet d'Maltitol net an eng Maillard-Reaktioun. Karamelliséiert. Déi kristallin Form vu maltitol ass liicht löslech am waarme Waasser.

Biologesch Eegeschafte

Et gëtt net vun orale Bakterien metaboliséiert, an dofir verursaacht keen Zännofdréck. Am groussen wéi eng? Dosen huet e laxative Effekt.

Maltitol - Beschreiwung an Hierkonft

Déi chemesch Verbindung ass e polyhydresche Alkohol deen aus Malta (Maltzocker) synthetiséiert gëtt. Dëse Produit gëtt am Gaang aus Kartoffel oder Maisstärke kritt. De Prozess fir eng Nahrungsergänzung ze produzéieren ass Chemiker scho méi wéi en halleft Joerhonnert bekannt a während dëser Zäit hunn d'Wëssenschaftler alles gemaach fir d'Formel ze verbesseren.

Fir ze schmaachen ass Maltitol ganz ähnlech wéi gewéinlech Succose, ouni zousätzlech Notizen oder e spezifesche Geroch. Haut gëtt et a Form vu Pulver oder Sirop produzéiert. Béid Forme vum Zousatz sinn héich löslech a Waasser a praktesch ze benotzen.

Wéinst senge chemeschen a physesche Charakteristiken, gëtt den E965 aktiv beim Kachen benotzt. Maltitol ass hëtzebeständeg an ännert seng Charakteristiken net wann et erhëtzt gëtt. Den Zousatz ass souguer fäeg ze karamelliséieren wéi normale Zocker, sou datt et och ka benotzt ginn fir Candy ze maachen. Trotz der Tatsaach, datt ufanks Maltitol als Zockerersatz fir Diabetiker ugesi gouf, ginn hir Eegeschafte och an der Produktioun vun normale Liewensmëttelprodukter benotzt.

Nëtzlech Eegeschafte vum Séisser

Déi aktiv Notzung vum Zousatz E965 beim Kachen an der Liewensmëttelindustrie ass wéinst der Mass vun de Virdeeler vun der Substanz, am Verglach mam gewéinlechen Zocker.

• Maltitol reagéiert net op d'Belaaschtung vu Bakterien an der mëndlecher Huelraum. Dofir kann hien net den Zännverfall verursaachen.

Tipp
Ier Dir eng Schockela Bar oder e Séisswueren Produkt kaaft dat d'Bezeechnung "Zockerfräi" huet, sollt Dir ëmmer nach d'Zesummesetzung vum Produkt liesen. Oft ass dës Etikettéierung just e Marketingplot, awer tatsächlech enthält de Produkt Substanzen déi vill Bluttzockerspigel beaflosse kënnen an d'Gewiicht gewannen stimuléieren.

• De kaloresche Inhalt vu Maltaol ass zwee Mol méi niddreg wéi dat vum Zocker. True, am Verglach mat enger Zuel vun anere Séisslings, ass dës Figur nach ëmmer beandrockend.
• Den Additive E965 ass net sou séiss wéi Zocker, wat muss berücksichtegt ginn wann Dir d'Quantitéit vu Portioune wielt. Awer de Geschmaach vun de fäerdege Platen ass bal ni cloying.
• De glycemesche Index vun der Substanz ass méi niddereg wéi deen vun Zocker, awer méi héich wéi dee vun der Fructose, wat et erlaabt seng Produkter bei Diabetiker ze benotzen. Et ass wichteg ze erënneren datt am Sirop dësen Indikator 2 Mol méi héich ass wéi am Pudder!
• Maltitol gëtt vill méi lues absorbéiert wéi aner Séissmëttelen, sou datt plötzlech Ännerungen am Bluttzockerspigel ausgeschloss sinn.

Och sou offensichtlech hëllefräich Eegeschafte vum Zousaz sinn net e Indikator fir seng komplett Sécherheet fir mënschlech Gesondheet. Leit mat Diabetis mellitus oder eng erhéicht Insulinproduktioun sollten hir optimal deeglecher Innahm mat engem Dokter koordinéieren.

Zouschlag Restriktiounen

Maltitol ass a ville Länner vun der Welt erlaabt. Vill Leit maachen net emol opmierksam op seng Präsenz am Iessen. Experten tréien net fir ze warnen datt och en Zocker-Ersatz kann negativ Konsequenze fir de Kierper provozéieren wa se mëssbraucht ginn.

• D’Inspréngung vu Maltitol am Kierper provozéiert d'Produktioun vun Insulin. Dëst kann den Zoustand vu Leit mat erhéiterer Hormonproduktioun negativ beaflossen.
• E zimmlech héich Kalorie Séisser an en héije glycemesche Index mussen an Diabetis mellitus berücksichtegt ginn. Wann och eng ganz Schockelasstrooss mat Maltitol net den Zoustand vun enger gesonde Persoun beaflosst, da muss de Diabetiker eng Injektioun vun Insulin huelen.
• A grousse Quantitéiten huet Maltitol e laxative Effekt. Zu dësem Zäitpunkt hunn vill Hiersteller souguer getrennt d'Verpackung vun hire Produkter uginn.
• Am Géigesaz zum populäre Glawen kann d'Benotzung vu Produkter mat E965 an der Zesummesetzung e séier Gewiichtgewiicht provozéieren. Natierlech, wann Dir se aktiv mëssbraucht.

Déi alldeeglech Norm vu Maltitol däerf net méi wéi 90 g sinn. Gitt datt haut et zu enger Vielfalt vu Komfort Iessen a Liewensmëttel bäigefüügt gëtt, ass et recommandéiert d'Zesummesetzung vun allem wat kaaft ass suergfälteg ze liesen.

Déi bekanntst Analoga vun Maltitol

Et gi vill Analoga vu Maltitol, déi séier séier gewinnt sinn. Hei sinn déi populärsten:

• Sucralose. Et ass aus normalen, awer net veraarbechte Zocker. Seng chemesch Eegeschafte maachen et méiglech e staarken Afloss op den Niveau vun der Glukos am Blutt ze vermeiden, an de Kaloriegehalt vun der Zutat ass vill manner. Haut ass et approuvéiert fir d'Benotzung souguer vu schwangere Fraen a Kanner, Iwwergewiicht Leit an Diabetis.Trotz der Tatsaach datt d'Substanz kierzlech entwéckelt gouf a seng Featuren nach net studéiert goufen, goufen keng schiedlech Effekter op de Kierper iwwer d'ganz Dauer vun der Fuerschung identifizéiert.

• Cyclamat. Dës Komponent ass vill méi léif wéi Maltitol a reagéiert gutt op Hëtztbehandlung, et gëtt vun Technologen vill méi laang benotzt. Fir Liichtegkeet a wirtschaftlech Rentabilitéit vunn, schätzen d'Liewensmëttelhersteller et. True, an de leschte Joeren hunn Chemiker ëmmer méi gefrot fir d'Benotzung vu Substanzen ze verbannen. Eemol am mënschleche Kierper kann et zu enger auslännescher chemescher Verbindung ëmgoen.

Maltitol Sirop gëtt och aktiv an der Pharmakologie benotzt. Et gëtt u Siropen fir Kanner, Dragees an Zéckelen bäigefüügt. Natierlech ass dat vill besser wéi e normale Zocker ze benotzen, awer den Inhalt vu Malzitol an Medikamenter muss mat sengem Inhalt am Liewensmëttel zesummegefaasst ginn.

Wéi schiedlech ass maltitol?

Maltitol kann och fir mënschlech Gesondheet schiedlech sinn. An trotz der Tatsaach, datt dësen Zocker Ersatz an verschiddene Länner vun der Welt erlaabt ass, ass et net wäert dës Nahrungsergänzung ze dacks ze konsuméieren.

Maltitol kann nëmme schiedlech sinn, wann déi zulässlech Norm iwwerschratt gëtt. E Dag kënnt Dir net méi wéi 90 g Malzitol iessen. Soss kann Maltitol Sirop fir d'Gesondheet schiedlech sinn a flatulence an Diarrho verursaachen.

Opgepasst! Maltitol huet e laxative Effekt, dofir, an Norwegen an Australien op der Verpackung mat Produkter mat dëser Nahrungsergänzung, gëtt et eng Warnungsinscriptioun.

Maltitol - wat ass et?

E Maltitol (oder Maltitol) séiss Nahrungsergänzung gëtt kritt duerch Heizung a Karamelliséierung vun engem Maltitolsirup, bestehend aus maltitol a sorbitol. De hallef fäerdeg Produkter gëtt duerch Hydrolyse vu Mais oder Stärke Miel a seng weider Sättigung mat Waasserstoff kritt. Dat resultéierend Produkt ass net sou séiss wéi Zocker, a schmaacht wéi sucrose. Et gëllt als en natierlechen Séisser mat 210 kcal pro 100 g, wat vill manner ass wéi am Zocker.

Maltitol richt net, léist sech séier an der wässerlecher Zesummesetzung of, verännert de Goût wann et erhëtzt a gekacht gëtt. Mat Alkoholléisungen ass et schwéier ze kombinéieren. Et gëtt an der Séisswuerenindustrie benotzt fir Low-Carb Teig, Knätsch, Schockela a Séissegkeeten ze produzéieren. Och d'Produkt gëtt aktiv als Séisser benotzt, dee ka karamelliséieren a séier härzen. An der Produktioun vu Karamell an Dragee fir Diätnahrung ass et einfach onverzichtbar.

D'Séisser ass verfügbar an wäiss-giel Pudder oder Sirop an ass fir d'Benotzung vun der Welt approuvéiert. Zousatz E965 gëtt dacks bei der Fabrikatioun vu verschiddene Kanner Suspensiounen, Gelatinekapselen, Houschtzuchen a Halswéi benotzt.

Wichteg! Maltitol, wéinst sengem nidderegen Kaloriegehalt, gëtt vill als Séisser benotzt an ass a ville Produkt / Drogengruppen bäigefüügt. Vun all Zockerersubstitutiounen wat chemesch an organoleptesch Eegenschaften ugeet (Léisungsviskositéit, Séissheet, Schmelz- a Gefrierpunkter, Solubilitéit, asw.), Ass et am nootste mam Zocker, wat et praktesch an ekonomesch ass an der industrieller Produktioun. Zousätzlech ass d'Substanz unpretentesch fir d'Lagerung, a verwandelt sech net zu Klumpen mat héijer Fiichtegkeet am Raum.

Diabetis Virdeeler

Dëst Liewensmëttelprodukt huet Qualitéiten, déi et erlaabt mat Diabetis ze konsuméieren ouni Gesondheetsrisiko. De glycemesche Index an der Puder Substanz ass 25-35, an am Sirop 50 Eenheeten.

Dëst sinn duerchschnëttlech Wäerter fir Diabetiker, well Xylitol oder Sorbitol (déi populärste Séissstoffer) wesentlech méi niddreg GI hunn, wärend se dee selwechte Kaloriegehalt hunn. Awer Maltitol huet ee Plus - et gëtt lues an de Bluttkrees absorbéiert, wat plötzlech Spréng a Glycemie vermeit no sengem Gebrauch. Den Insulinsindex vu maltitol ass zimmlech héich an entsprécht 25, wat en anere Virdeel ass. Awer Leit mat Hyperinsulinemie sollten et net als Iessen benotzen.

Den E965 ass fir fetteg an iwwergewiichteg Leit recommandéiert déi probéieren eng schlank Figur zréckzeginn an net extra Kalorien ze kréien andeems se variéiert iessen. D'Substanz, déi mat der synthetiséierter Method kritt gëtt, gëtt net vum Kierper als liicht Kohbhydrat ugesinn, dofir ass säi Decompte an Assimilatioun net vu fettegen Oflagerungen an der Liewer a Muskelfasere begleet. Ernährungsberater beroden d'Maltitol u Leit ze benotzen déi de regelméissegen Zocker komplett oploossen, awer net versichen sech vun lecker a beléifte séissen Desserten ze entzéien.

Fir en Diabetiker ze verstoen ob et wäert ass et aktiv eng oder eng aner Mark vun Zocker Ersatz ze benotzen, ass et néideg d'Qualitéitskriterien vum Produkt ze bewäerten:

• Sécherheet - Maltitol ass zimmlech konsequent mat dësem Parameter, well et akzeptabel Indikatoren fir Diabetiker huet,
• agreabel Goût
• minimal Participatioun un de Kohlenhydratmetabolismus,
• d'Méiglechkeet fir Hëtztbehandlung.

All dës Qualitéite sinn an der Nahrungsergänzung E965 verfügbar. Den Haapt Saach ass d'individuell Kierperreaktioun op dëst Produkt ze kontrolléieren an de recommandéierten deeglechen Intake ze verfollegen, wat dacks op de Package ugewise gëtt.

Wou ze kafen a wéi vill

A senger reiner Form kann Maltitol ëmmer nëmmen iwwer den Internet kaaft ginn, op der Websäit vum Hiersteller. Do kënnt Dir de Präis vum Produkt erausfannen a Clientebewäertunge liesen.

A Liewensmëttel kann den E965 Zousaz a Kuchen a Schockela fonnt ginn. Si si verfügbar fir Keefer souwuel an de Geschäfter wéi och um Internet, si kalorienarme an hu vill nëtzlech Qualitéiten. Et ass wichteg Iech mat der Zesummesetzung vertraut ze maachen wann Dir Wueren kaaft, well e puer skrupellos Hiersteller ënner der Inscriptioun "Nee Zocker" schiedlech Séissstoffer benotzen, no deenen den Niveau vun der Glukos am Blutt wesentlech eropgeet.

Maltitol ass zënter 1984 guttgeheescht fir ze benotzen. Klinesch Studien hunn seng Sécherheet bewisen wann se richteg benotzt ginn. Awer ier Dir de Séisser benotzt, musse Leit mat Diabetis en Dokter konsultéieren an d'Doséierung vun Insulin viraus berechnen déi Dir braucht.

Gitt sécher ze léieren! Denkt Dir datt eng laang Administratioun vu Pillen an Insulin deen eenzege Wee ass fir Zocker ënner Kontroll ze halen? Net wouer! Dir kënnt dat selwer verifizéieren andeems Dir et benotzt. liest méi >>

Analoger vu Maltitol

Sucralose gëtt aus einfachen awer veraarbechte Zocker gemaach. Dëse Prozess erlaabt Iech de kaloresche Inhalt vun der Zousaz ze reduzéieren an d'Fäegkeet vu sengem Afloss op d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt ze reduzéieren. Zur selwechter Zäit gëtt den traditionelle Goût vum gewéinlechen Zocker bewahrt.

Opgepasst! Sucralose schueden d'Gesondheet net, dofir ass et recommandéiert fir Kanner, schwangere Fraen, Iwwergewiicht Leit an Diabetiker.

Wéi och ëmmer, de Séisser gouf net viru laanger Zäit entwéckelt, sou datt säi vollen Effekt op de mënschleche Kierper ass nach net studéiert. Och wa Sukralose a Kanada zënter den 90er populär ass a fir sou eng Zäit Zäit sinn seng negativ Eegeschafte net identifizéiert ginn.

Ausserdeem waren d'Dosen, déi vu Wëssenschaftler am Prozess vun der Ausféierung vun Déieren benotzt goufen ähnlech wéi d'Quantitéit vum Séisser, deen d'Mënsche fir 13 Joer verbraucht hunn.

Cyclamat
Maltitol, am Verglach mam Cyclamat, ass e ganz nëtzlechen Zocker-Ersatz, trotz der Tatsaach datt dee Leschten 40 Mol méi séiss ass wéi maltitol an e puer Joerzéngte méi al.

Cyclamat oder E952 ass ganz gutt fir d'Produktioun vun Séissegkeeten a Jusen ze benotzen, wéinst der Tatsaach datt et fir eng laang Zäit kann gelagert ginn an eng Wärmebehandlung ënnerleien. Awer dëse Séisser gëtt an den USA an der EU verbannt, als an de Kierper erakommen, verwandelt sech zu enger schiedlecher Substanz Cyclohexylamin.

Wichteg! Kanner a schwanger Fraen sinn net ze recommandéieren Zyklamat ze benotzen!

D'Eegeschafte vun dësem Zousaz sinn nach net studéiert, dofir, fir de Kierper net ze schueden, sollt Dir net méi wéi 21 Pëllen huelen. Iwwrégens, an enger Kombinatioun Tablet enthält 4 g Saccharin a 40 mg Cyclamat.