Wéi steet et haut mam Téi? Niddereg glykämesch Diabetesch Baken Rezepter

Vill Séissegkeeten a Bäckereien sinn fir Diabetiker verbueden. Trotz den schiedlechen Kuchen fir Diabetis bedeit dëst net datt eng Persoun mat sou enger Diagnos seng Schneekereien muss verletzen.

Doheem ass et einfach eng Plat ze kachen déi d'Gesondheet net schueden.

Et gi Tonne vun leckeren a gesonde Rezepter fir diabetesch Baken. Informatioun iwwer wéi eng Pâtisserie Dir mat Diabetis iesse kënnt an den Artikel.

D'Grondprinzipien fir d'Kachen

Et gi vill Verbueter um Menü vun Diabetiker. Awer fir lecker a gesond Bakenoptiounen ze fannen ass ganz méiglech.

Den Haapt Saach ass d'Grondprinzipien ze kachen verfollegen:

• grober Miel sollt geholl ginn,
• als Fëllung ass et verbueden Bananen, Drauwe, Feigen a Rosinen ze benotzen,
• Botter soll natierlech sinn. Ueleg Ersatzspiller, Margarine sinn verbueden. Dir kënnt Geméisueleg Ueleg un den Teig amplaz Botter,
• beim Wiel vun engem Rezept ass et néideg säi Kaloriegehalt a glycemesche Index ze berécksiichtegen,
• fir Teig a Crème, ass et unzeroden Fettprodukter ze kafen,
• Zocker muss mat Fructose, Stevia oder Ahornsirup ersat ginn,
• fir d'Fëllung, musst Dir d'Ingredienten suergfälteg auswielen.

Wann Dir dës Empfehlungen anhält, da kënnt de Plëséier als alimentatioun a lecker.

Baken mat engem niddregen glycemesche Index schueden keng Persoun mat endokrinen Stéierungen.

Universaldeeg

Et gëtt e Rezept fir den Test, aus deem diabetesch Muffins, Pretzels, Rollen a Rollen gemaach ginn.

D'Zesummesetzung vum universellen Test enthält déi folgend Zutaten:

• Hefe - 2,5 Esslöffel,
• Roggen Miel - 0,5 Kilogramm,
• Waasser - 2 Brëller
• Salz fir ze schmaachen
• planzlechen Ueleg - 15 Milliliter.

All Komponenten verbannen a knéien den Teig. Wann Dir mëschen, füügt lues a lues Miel.

De fertigen Teig gëtt an enger Pan gesat, mat engem Handduch ofgedeckt a fir eng Stonn op enger waarmer Plaz gesat fir datt et passt. Wärend den Teig kënnt, preparéiert d'Füllung. No enger Stonn bilden se Boller oder maachen Taarten a schécken se eng hallef Stonn an den Uewen.

Nëtzlech Fëllungen

Fir diabetesch Bullen ass et wichteg eng gesond Fëllung ze wielen. Passend Produkter si:

• Gromperen
• gestuelte Kabes
• wéineg-fett Kotiss
• Champignonen
• Aprikosen
• gekachten oder gestierzene Rëndfleesch,
• Orangen
• päifen
• Poulet
• gekachten oder gestierzene Poulet,
• Kiischte

Séisser fir ze baken

Diabetis ass Angscht virun dëser Heelmëttel, wéi Feier!

Dir musst just uwennen ...

Fir d'Virbereedung vun niddereg-carb Baken, musst Dir Séisslings benotzen.

En natierlechen harmlose Produkt ass Steevia.

Et ass vill méi séiss wéi Zocker, awer et erhéicht net den Niveau vun der Glukos am Blutt. Stevia huet net d'Fäegkeet fir de fäerdege Produkt zousätzlech Volumen ze ginn.

En natierleche Séisser gëtt et a Pudder a flëssege Formen. Ganz wéineg ass gebraucht fir Séiss zu engem Steevia Produkt ze addéieren. Et ass derwäert ze notéieren datt dëse Séisser e ausgeschwat spezifesche Goût huet. Dofir ass fir verschidden Zorten Platen net gëeegent.

Schlecht Goût ka reduzéiert ginn andeems Dir et mat anere Séisslings kombinéiert. Zum Beispill mat Saccharin, Aspartat oder Sukralose, déi Kalorien niddereg an Disponibilitéit hunn. Si, wéi d'Steevia, si méi séiss wéi Zocker an erhéijen net de Volume vum fertige Produkt.Erythritol a Xylitol Séisswueren si haut populär.

Si enthalen e minimale Betrag u Kuelenhydrater a verursaache keng Erhéijung vum Bluttzocker. Verfügbar a granular an dréchen Formen.

Dës Séisswueren addéiere extra Gewiicht zum Produkt. Si ginn dacks benotzt fir diabetesch Pâtisserie ze maachen.

Fructose huet e ausgeprägte séissen Goût. Fruktosboller si méi waasser wéi Zockerwirbelen an hunn eng donkel Faarf.

Nodeems Dir e Séisser richteg ausgewielt hutt, ass et einfach lecker a gesond Pâtisserie fir eng Persoun mat enger Pathologie vun Diabetis mellitus ze preparéieren.

Lecker Pâtisserie fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis: Rezepter

Et gi verschidde Baken Rezepter fir Diabetiker. Si all sinn op speziell preparéiert Teig a korrekt ausgewielte Fëllung gebaut.

Cookies, Kuchen a Rullen aus Roggen Miel ginn als déi nëtzlechst.

Fir Leit déi mat Diabetis diagnostizéiert sinn, kënnt Dir lecker Cupcakes, Kuchen, Muffins, Kuchen, Rullen, Kuchen kachen. Dacks gëtt e gewéinlecht Teig duerch Pita Brout ersat.

Besonnesch wann Dir e Salzkuch plangt. Betruecht d'Rezepter fir déi nëtzlechsten, lecker an einfach Platen ze preparéieren.

Patties oder Burger

Fir Burger oder Patties ze maachen, musst Dir den universellen diabetesche Teig knéien.

Et ass besser eng kleng Portioun ze maachen. Da kacht de Plat méi séier. D'Füllung kann séiss oder gesalzt gewielt ginn.

Den Haapt Saach ass gesond, niddereg-carb Liewensmëttel ze benotzen recommandéiert fir Diabetiker. Eng Win-Win Optioun ass Kuchen mat Kohl. Si ginn op den éischte Plat an fir Téi.

Wann Dir e séissen Dessert wëllt, da sollt Dir Kuchen mat Äppel oder Hüttekéis baken.

Cookien a Gingerbread Cookien

Cookies sinn eng lecker an einfach ze kachen Aart baken.

Fir e gesonde diabetesche Cookie ze maachen braucht Dir dës Zutaten:

• 200 Gramm Buchweizen Miel,
• véier Teelöffel Kakaopulver,
• sechs Friichten vun Datumen
• 0,5 Teaspoon Soda
• Zwee Brëller Mëllech mat engem niddrege Prozentsaz Fett,
• en Esslöffel Sonneblummenueleg.

Mix Miel mat Soda a Kakaopulver. Date Früchte sollten an engem Mixer gehackt ginn, lues Mëllech ginn.

Zum Schluss gëtt Ueleg an eng Mëschung aus Soda, Kakao a Miel an déi resultéierend Mass bäigefüügt. Kneet den Teig. Form kleng Bäll. Verdreift se op enger Bakpabeier. Geschéckt am Ofen fir e Véierel vun enger Stonn. D'Kichelcher si kriddeleg a Konsistenz a liicht séiss am Goût.

Franséisch Apeltaart

Fir eng diabetesch franséisch Pie virzebereeden, braucht Dir zwee Brëller Roggen Miel, e Poulet Ee, en Teelöffel Fruktose an e puer Esslöffel Geméisueleg.

All Komponenten verbannen a knéien den Teig. D'Mass gëtt an engem Container geluecht, mat Cling Film ofgedeckt a fir eng Stonn am Kühlschrëft vergëft. Fir d'Füllung ze preparéieren, huelt dräi grouss Äppel a schält se. Gitt Äppel mat Zitrounejus a sprut mat gehacktenen Zëmt uewen.

Franséisch Apeltaart

Duerno gitt op d'Virbereedung vun der Creme. Huelt dräi Esslöffel Fructose an 100 Gramm natierlech Botter. Fügt d'Ee an 100 Gramm gehackte Mandelen. Gitt an eng Mass vun 30 Milliliter Zitrounejus, en halleft Glas Mëllech a Gießt en Esslöffel Stärke.

Taart gëtt an e Bakform geluecht an e Véirel vun der Stonn an den Uewen geschéckt. No dëser Zäit huelen se eng Bakblech eraus, huele d'Crème op de Kuch a verdeelen d'Äppel. Geschéckt an de Uewen fir eng aner hallef Stonn.

Diabetiker Charlotte

Charlotte fir Leit mat Diabetis gëtt no dem klassesche Rezept virbereet. Déi eenzeg Saach - amplaz Zocker, add Hunneg an Zimt.

Charlotte Rezept gëtt hei ënnendrënner:

• de Botter vermëschen a mat Hunneg vermëschen,
• féiert en Ee an d'Mass,
• Gießen Roggen oder Haferwierk, Zimt a Bakpulver
• knéien den Teig grëndlech,
• schälen a schneiden Äppel
• setzen Äppel an e Bakform a fëllen se mat Teig,
• an den Uewen geschéckt, fir 40 Minutten virhëtzen op 190 Grad.

Muffin ass en ordinäre Muffin, awer mat Kakaopulver.

Fir d'Basis vun Delikatessen huelen se Mëllech, sauer Rahm oder fettarme Joghurt, Kakaopulver, eng Prise Soda an en Ee.

Fir Glanz gëtt Kefir amplaz vu Mëllech benotzt. All Zutaten si kombinéiert a grëndlech gekippt.

Déi resultéierend Mëschung gëtt an Bakbaken gegoss an fir 40 Minutten an den Uewen geschéckt.

Dir kënnt Nëss oder Vanille bei de Muffins addéieren.

Fir Pancakes nëtzlech fir Diabetiker ze kréien, musst Dir se am Uewen kachen. En detailléiert Rezept gëtt hei ënnendrënner:

• wäsch d'Pären, schuel se a schneid se an dënn Platen,
• huelt en Ee a trennt den Protein aus dem Eegiel. Maacht Protein Marengs aus Protein. Mix den Eegiel mat Miel, Zimtpulver a Mineralwasser. E puer maachen Diät Kefir-Pannekoeken,
• féiert d'Eegielmass an de Marengs bäi a grëndlech mixen,
• schmiert d'Pan mat Geméiswierk an dréckt d'Flëssegkeet an der Mass,
• baken Fritten sinn op béide Säiten erfuerderlech,
• fir d'Füllungsmëschung Birne, fettarmer Hüttenkäse, sauer Rahm. Füügt e Tropf Zitrounejus an d'Mass,
• op de fäerdegen Dëppen huet d'Fëllung ausgeschnidden an den Rouer geklappt.

Eng lecker diabetesch Plat ass Karrottepudding. Fir et ze kachen, braucht Dir déi folgend Produkter:

• eng Prise vu geriwwe Ginger,
• dräi grouss Karotten,
• dräi Esslöffel Mëllech,
• zwee Esslöffel sauerrahm,
• een Ee
• 50 Gramm niddereg-fetteg Hüttenkäse,
• en Esslöffel Geméisueleg,
• engem Teelöffel Sorbitol
• eng Teelöffel Koriander, Kumin an Kummenamen.

Schuel d'Muerten a schnëppelt se mat engem schéine Rouer. Gitt Waasser a suckt fir eng gewëssen Zäit, a verännert periodesch d'Waasser. Verdreift Karotten op Kéisekleed, an e puer Schichten geklappt an gequetscht. Pour de Karrott déck mat Mëllech a fügt Geméisueleg. Stew 10 Minutten iwwer niddereg Hëtzt.

Maul d'Eegiel mat Kotchekéis. Sorbitol gëtt an de gepflanzte Protein bäigefüügt. All dëst gëtt a Karotten gegoss. Huelt e Bakform, fett et mat Ueleg a sprutzt mat Gewierzer. Verdreift d'Grotmass a schéckt d'Form fir eng hallef Stonn. Virum Serveren gëtt Pudding mat Hunneg oder Joghurt gegoss.

Sour Crème a Joghurt Kuch

Fir eng diabetesch Crème a Yoghurt Kuch ze preparéieren, musst Dir 0,5 Kilo Skim Creme, dräi Esslöffel Gelatin, Vanillin, e Glas Séisser, Uebst a Beeren fir ze schmaachen, 200 Gramm low-fat cottage Kéis a 0,5 Liter Joghurt mat engem niddrege Fettgehalt.

Schloe Crème a Curd mat Séisser. All vermëschen a bäi Gelatin, Joghurt.

D'Mëschung gëtt an eng Schimmel gegoss a se an de Kühlschrott geschéckt bis se zolidd sinn. De fertige Kuch ass mat Beeren an Uebsteschaarten dekoréiert.

Nëtzlech Video

Wat Baken ass erlaabt fir Typ 2 Diabetis? Rezepter am Video:

Also, trotz der Tatsaach datt vill Liewensmëttel fir Diabetiker verbueden sinn, kënnt Dir lecker iessen. Et gi verschidde Rezepter fir Diätbaken, déi de Bluttzocker net erhéijen an déi mënschlech Gesondheet mat endokrinen Stéierungen net schueden. Awer fir e gesonde Plëséier ze kachen, musst Dir d'Kachenprinzipien fir Diabetiker wëssen.