D'Bauchspaicheldrüs, wa se inflamméiert ass, stoppt duerno Verdauungssaft an den Duodenum. Ouni dëst Geheimnis ass d'Liewensmëttel net an einfache Substanzen opgedeelt a gëtt net verdaut. Déi heefegst Ursaach vun der Bauchspaicheldrüs ass eng Sucht zu fetthaltege Liewensmëttel, déi mat Alkohol aromatiséiert sinn. Dofir ass Diät a senger Behandlung d'Haaptmëttel.

Pankreatitis Diät Regelen

Fir vill Leit gëtt d'Krankheet séier chronesch. Wann akuter Pankreatitis diagnostizéiert gëtt, reduzéiert eng 5p Diät de Risiko vun dësem Perspektive a schützt géint d'Entwécklung vun Diabetis. Table 5a ass verschriwwen wann Pankreatitis komplizéiert ass duerch Entzündung vum Gallenwee, an Dësch 1 - vu Krankheeten vum Magen. D'Ernährung fir chronesch Bauchspeicheldrüserkrankungen wärend der Vergréisserung ass méi streng.

Déi Basis Reegele vun der Diät fir Pankreatitis ginn dem Patient verschriwwen:

• observéiert d'Norm vu Fetter - 80 g, Kuelenhydrater - 350 g,
• refuséiert Liewensmëttel a frittéiert Liewensmëttel refuséieren,
• no Diät Rezepter kachen,
• ies all 3 Stonnen,
• iesse waarm Iessen a purem Form,
• iessen a klenge Portiounen,
• ies lues, Kauen Iessen fir eng laang Zäit,
• drénkt net Iessen.

Wat mat Pankreatitis ze iessen

Mat all Verbueter a Restriktioune kann de Menu ganz divers sinn. Wat kann ech iesse mat Pankreatitis? D'Diät enthält:

• Zaloten, Vinaigrettes, Kartoffelmos (gekachten Karotten, Rüben, Gromperen, Zucchini, Choufleur, Jonge Bounen),
• Sellerie (a Remission),
• Geméis Zoppen, Borscht,
• Fleesch Platen aus gekachten Mager Huhn, Rënd, Fësch,
• planzlechen Ueleger
• all fettarmer Mëllechprodukter (Rahm abegraff, Joghurt), Kéis, Kéis,
• Hafer, Buchweizen, Kürbisprodukter a Mëllech,
• Ee wäiss,
• Kompott (frësch Uebst, Beeren, gedréchent Friichten),
• net-sauer Äppel, reich an Eisen,
• liicht mëll Brout.

Wat Dir net mat Pankreatitis iesse kënnt

En entzündegt Organ ass dréngend eng Paus gebraucht, an engem spuersam Operatiounsmodus. Wat kann net iesse mat pancreatic pancreatitis? Komplett verbueden:

• Alkohol
• fetteg, räich éischt Coursen,
• Schwäin, Gréiss, Lämmchen, Gäns, Eendelen, Rëndfleesch,
• gefëmmt Fleesch, Wipp,
• fetteg Fësch
• all Konserven, Marinaden,
• frittéiert Haaptgeschirer (inklusive Réier Eeër),
• schwéier gekachten Eeër
• fastfood
• waarmen Zoossen,
• réi Ënn, Knuewelek, Rettich, Rettich, Paprika,
• bean
• Champignonen
• Sauerampel, Spinat,
• bananen, Drauwe, Granatäppel, Figgen, Dates, Cranberries,
• séiss Desserten
• Kakao, Kaffi, Soda,
• frësch Brout, Pâtisserie, Buns.

Diät fir chronesch Pankreatitis

Et ass ganz wichteg datt de kranke Kierper all Dag ongeféier 130 g Proteine ​​kritt, déi noutwendeg si fir e optimale Stoffwiessel. Ausserdeem sollten ongeféier 90 g Produkter aus Déieren ofstamen (gekachten oder gekacht no Rezepter fir gedämpft Platen), a Geméisprodukter - nëmmen 40 g. De Verbrauch vu mager Produkter schützt de Patient géint de Risiko vun der Leberfettgewiicht.

Déierenfett an der Diät fir Pankreatitis soll 80% sinn. Botter ass am Beschten op de fäerdege Platen bäigefüügt. Vergiesst net iwwer Rezepter fir laxativ Iessen (Somen, gedréchent Aprikosen). Mëllech ass am Beschten an Zoppen, Getreide, Saucen, Jelly benotzt. Frësch Kefir ass vill méi nëtzlech. Liewensmëttel mat mild chronescher Pankreatitis kënne mat wéineg-fettege Kéiser variéiert ginn, gedämpft Omeletten. Kuelhydrater deeglech, de Kierper soll net méi wéi 350 g kréien.

Therapeutesch Ernärung fir chronesch Pankreatitis a Cholezystitis

Pankreatitis ass e Problem mat der Bauchspaicheldrüs, an Cholezystitis ass eng Krankheet vun der gallbladder. Symptomatesch sinn dës Krankheeten ähnlech, an hir Ernärung ass d'selwecht. Ernärung fir Pankreatitis oder Cholezystitis hänkt direkt vun der Etapp vun der Krankheet of. Bei chronescher Krankheet ass dat Haaptziel, dat mat der Ernärung muss erreecht ginn, de Rescht vun der Bauchspaicheldrüs a Gallenblase, sou datt d'Diät eng komplett Oflehnung vun:

Wann Pankreatitis an enger chronescher Stuf ass, empfeelen Dokteren déi folgend Platen zum Patient:

• Fleesch, gedämpft Fësch,
• vegetaresch éischt Coursen
• Cerealien a Steed Geméis,
• Friichten mat enger Minimum Aciditéit,
• Gîte rural Kéis
• mineral Waasser ouni Gas, Jelly.

Anstänneg Ernärung bei akuter Pankreatitis oder Vergréisserung vun chronescher

Mat enger Vergréisserung vun der chronescher Form vu Cholezystitis oder Pankreatitis, ginn déi éischt zwee Deeg Hongerhung ugewisen. Et ass erlaabt nëmmen ongeféier 200 ml alkalescht Mineralwasser ze drénken oder eng rosehip Dekokatioun 5-6 Mol am Dag. Wann d'Vergréisserung ze staark ass, da gëtt d'Gedrénks verbueden, an d'Ernährung gëtt intravenös verwalt. Zwee Deeg méi spéit, déi nächst Woch, gëtt speziell Ernärung fir Pankreatitis agefouert - Diät Nr. 5p, wat e puer Optiounen enthält. Probéiert Diätmenü Nummer 5p:

1. Éischt Frühstück: Damp Omelet ouni Eegiel, Haferwierk fir ze wëschen, Téi.
2. Zweet Frühstück: fettarmer Hüttenkäse, Rouship Bouillon.
3. Mëttegiessen: gekachten Fleesch, Reis Supp, Weess Cracker, Uebst Jelly.
4. Snack: gebakene Äppel.
5. Dinner: gedünstet Karrottensüffel, gekachten Mierfësch, Téi.
6. Dinner zwee: eng rosehip Bouillon.

Features vun der Diät no engem Attack

Diät ass den Haapt Wee fir Pankreatitis ze behandelen, Duerfir, no engem Attack, de Patient mécht Tester fir d'Iwwerwaachung vun den Bauchspeicheldrüsenzyme, an dann, ofhängeg vun hirem Zoustand, den Dokter verschriwwen Diätnahrung. Wéi d'Enzymen ofhuelen, erweidert d'Diät an duerch 3 Deeg ass et erlaabt Iessen 4 bis 6 Mol am Dag a klenge Portiounen ze iessen fir net en neien Attack vun der Pankreatitis ze provozéieren an net d'Bauchspaicheldrüs iwwerlaascht. D'Foto weist wou d'Bauchspaicheldrüs läit:

Wat gëtt nom Attack gewise?

• Gekacht, gebacken, gedämpft Iessen. Fësch sollten nëmme niddereg-fetteg Varietéiten sinn, zum Beispill Stuerm, Karper, Sëlwerkarper oder Katz.
• Aus Fleeschprodukter, wielt fettarmer Zorten: Poulet, Kanéngchen, Truthahn, Rëndfleesch. Fett Fleesch irritéiert de Bauchhuel, verursaacht Schmerz.
• Et ass erlaabt Schwach Téi ze drénken, frësch gepresste Jusen, Kefir. Awer Jus muss mat Waasser verdënntem ginn, fir net en neien Attack ze provozéieren.

Diät Ernärung no engem Attack vun der Bauchspeicheldrüs soll räich u Proteine ​​sinn, déi noutwendeg si fir de Bauch, sou datt Dokteren recommandéiere alldeeglech Liewensmëttel wéi fettarme Kéisekéis, ee Poulet Ee an der Woch, haart Kéis mat wéineg Fettgehalt, Kartoffelmos, gestuelte Uebst, Fettarmer Mëllech, Yoghurt An. D'Ernärung sollt vill Gréng hunn, frësch Geméis, Uebst, net genuch Zocker, Salz. Esou Ernärung erméiglecht de Patient séier an de gewéinleche Rhythmus vum Liewen eran ze goen no engem Attack vun der Bauchspeicheldrüs.

Pankreatitis Puppelchen Iesse Regime

Och wann et allgemeng ugeholl gëtt datt Pankreatitis eng erwuesse Krankheet ass, ginn d'Kanner manner dacks krank. Gastroenterologe klénge den Alarm, Puppelcher ginn ëmmer méi zu chroneschen Dokteren mat chronescher Pankreatitis. D'Ernährung vum Kand mat sou enger geféierlecher Diagnos kombinéiert zwee Haaptmethoden: d'Iessen sollt waarm sinn, a Ernierung - a verschiddenen Dosen. D'Ernärung sollt sanft sinn: Dir sollt d'Quantitéit u Kuelenhydrater reduzéieren, an d'Intake vu Protein erhéijen. Et ass recommandabel fir dem Kand Iesse a puréierter Form ze ginn, besonnesch mat der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs.

Am Fall vun enger Krankheet sollten d'Kanner net ginn:

• Fësch, Fleesch oder Champignons Bouillon.
• Konserven, Marinaden, Gewierzer.
• Fettig, wierzegen, frittéiert, gefëmmt.
• Frësch Uebst, Sauerampel, Jusen, Beeren.
• Héich Protein Iessen.
• Carbonated Gedrénks.
• Staark Kaffi, Téi.
• Cremig, Nuddelen.
• Frësch Brout.

Kanner mat Pankreatitis sinn erlaabt:

• Niddereg Fett Mëllechprodukter.
• Mëllech verdënntem mat Waasser.
• Geméis Puree, Zoppen.
• Hafer, Buchweizengréisst.
• Omelet, Steaks.
• Niddereg-Fett Fësch, Fleesch.

Fir d'Entwécklung vun dëser geféierlecher Krankheet ze vermeiden, als Moossnam fir d'Entstoe vu Gastritis ze vermeiden, muss e Kand vun de richtege Joeren vum Liewen un eng korrekt Ernärung gewinnt ginn, d'Iwwergewierzelen ze vermeiden an d'Quantitéit vun Séissegkeeten, Soda, Fast Food, Chips an aner Junkfood ze minimiséieren. Regelméisseg maacht d 'Erëmaféierung vun Würmern an observéiert déi richteg Diät. Wat soll d'Ernärung vum Kand sinn, sou datt hien keng Probleemer mat der Gallenblase huet, léiere mir vum Dr Komarovsky aus dem Video hei ënnen:

Liewensmëttel déi an der Diät abegraff kënne ginn

Mat Pankreatitis oder Cholezystitis soll déi alldeeg Ernärung enthalen:

1. Kuelenhydrater, net méi wéi 200 g.
2. Fetter, net méi wéi 60 g, Proteinen 150 g, vun deenen Geméis - 30%, an Déieren - 70%.

Den Haaptfaktor fir d'Entwécklung vun dëse Krankheeten ass eng schlecht Ernärung, sou datt Diäten net 3-4 Méint musse agehalen ginn, awer fir d'Liewen, fir net méi schlëmm Krankheeten ze provozéieren. D'Iessen sollt fraktionell sinn, dat heescht Dir musst all zwou oder dräi Stonnen a klenge Portiounen iessen. Et ass recommandéiert net méi wéi 3 kg Iessen an op d'mannst 2 Liter Waasser pro Dag ze konsuméieren.

Déi richteg Produkter wäerte net nëmmen d'Pankreatitis schwächen, se op d'Entrée Stadium, awer och eng exzellent Mooss fir d'Verhënnerung vu senger Weiderentwécklung. Liewensmëttel, déi Dokteren empfeelen, ënner anerem bei Pankreatitis:

• Drauwe
• Kräuter Abkochungen.
• Dampt Geméis.
• Niddereg-fett Mëllechprodukter.
• Net sauer Uebst.
• Flësseg Getreide: Haferwierk, Buchweizen, Semolina, Reis.
• Dampen Omelettë gemaach aus Eeër.
• Gebakene Birnen an Äppel.
• Unraffinéiert Geméiswierk.
• Natierlech Joghurt ouni Zousatzstoffer, besser preparéiert doheem.
• Tomaten
• Geméis Zoppen.
• Fett Brout.
• Niddereg-fett Fleesch a Fësch.

Diät Rezept fir Pankreatesch Pankreatitis

Wann et eng gewësse Fantasi a Wonsch ass, dann ass et einfach eng richteg Ernärung mat Pankreatitis z'erhalen. Besonnesch elo, wann modern Technologie eist Liewen méi einfach gemaach huet, an an de Geschäfter en Duebelkessel ze kafen, Yoghurt Hiersteller, Slow Cooker an aner modern Ausrüstung fir gesond Ernärung ass net méi e Problem. Fir Patiente mat chronescher Pankreatitis, lecker Fleesch Saloten mat Geméis, verschidde Puddelen a Soufflé sinn relevant. Mir bidden no Ärem Diskretioun e puer einfach lecker Rezepter:

• Kürbisporrel ass e nëtzlecht Plat fir Pankreatitis.

Fir et ze preparéieren, musst Dir e reife, séiss Kürbis huelen, d'Schuel schneiden, a grousse Würfelen schneiden an Waasser an der Pan schëdden, sou datt et d'Geméis komplett ofdeckt. Kacht d'Kürbis fir ongeféier 20 Minutten, a füügt 7 Esslöffel gewaschen Reis, mixen a kachen bis gekacht. Duerno, an engem Kürbis-Reis Schuel, e Glas Mëllech derbäi bréngen, opkache loossen. Wann Dir de Schuel op eng homogen Mass rührt, da kënnt e ganz liicht a lecker Plat aus.

• Choufleur Zopp Puré ass e leckere Plat fir Pankreatitis.

Et wäert mëttel Blumenkohl erfuerderen, virausgesort an Bléiestänn, déi mat gehackte Zwiebelen a Karotten gemëscht sinn. Geméis gëtt a Waasser a Mëllech gekacht, gemëscht 1: 1 bis gekacht, an dann op e Mixer gekippt, e bësse gesalzt, mat haarde Kéis sprutzt, geriwwert. Eis Tender Zopp ass prett! Gitt gesond!

Therapeutesch Ernärung fir Pankreatitis

Wann d'Pankreatitis diagnostizéiert gëtt, musst Dir op eng liewenslaang Ernärung Gewunnecht ginn. Violatioune gi mat Exacerbatioune vun der Krankheet betraff, an dëst ass net nëmme ganz schmerzhaf, awer och geféierlech. Wann de Patient Diätempfehlungen implementéiert, da kënnen d'Vergréisserunge praktesch net langweilen. Eng strikt therapeutesch Ernärung ass eng vun den Haaptbehandlungen fir Pankreatitis, och déi akutsten Anfallen.

D'Prinzipien vun der klinescher Ernährung fir Pankreatitis

D'Aufgab vun der Diät ass d'Bauchspaicheldrüs Rescht ze ginn an e spuere Regime. Dëst wichtegt Organ produzéiert Verdauungsenzyme, déi an der Ofdeelung vu Fetter a Kohbhydraten involvéiert sinn, souwéi Hormonen, ënner anerem Insulin, dat d'Zockerspigel regléiert.

D'Bauchspaicheldrüs hänkt wann d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Fetter, souwéi réi Geméis an Uebst, an der Diät reduzéiert gëtt. Awer den Undeel vun Déiereproteine ​​ka erhéicht ginn.

Et ginn zwou Zorte Diät: fir dauernd Benotzung a fir d'Period vun der Vergréisserung vun der Krankheet. Eng strikt Ernärung bezitt 1-3 Deeg vum komplette Rescht: de Patient gëtt e strenge Bettrescht an Honger verschriwwen. Nëmme drénken ass erlaabt: schwaache Téi ouni Zocker, eng Rouship Bouillon a mineralescht Waasser bei Raumtemperatur. Nodeems d'Konditioun sech verbessert an de Schmerz ofgeet, kënnt Dir fänken mat flëssege Liewensmëttel an de Menü ze enthalen.

Therapeutesch Diät fir d'Vergréisserung

Nom Festage kënnt Dir op eendeiteg Flësseg, Moschter ausmaachen: Getreide, Kartoffel, Soufflé. D'Iessen gëtt gedämpft oder gekacht ouni Salz a Gewierzer. D'Iessen ass fraktionell, a klenge Portiounen 5-6 Mol am Dag.

• gehackt oder gedämpft schlank Fleesch a gehackte Form,
• geschniddene Mëllech Flëssegket Cerealien, Jelly a Schleim Zoppen.

Wann d'Conditioun verbessert, kënnt Dir Ee wäiss, Protein Omeletten, net Moschter an der Diät enthalen. Dampmaschinnen a Fleeschbäll sinn aus Fleesch a Geméis virbereet, awer ouni Zooss, Salz a Gewierzer.

Et ass streng verbueden:

• fetthalt Fleesch a Fësch, Gréiss,
• Fleesch a Fësch Bouillon,
• Gewierzer a Gewierzer
• kaviar
• rye Brout
• frësch Pâtisserie, Pâtisserie,
• Konserven
• Champignonen
• Zocker an Séissegkeeten
• frësche Kabes, réi Uebst a Geméis,
• alles gëtt frittéiert, gefëmmt, gesalzt a wierzegen,
• Alkohol vun all Stäerkt
• staarken Téi, Kakao, Kaffi,
• carbonated Gedrénks.

Recommandéiert Produkter:

• schlank Gefligel: Poulet, Truthahn,
• niddereg-Fett Kalbfleeg, Kanéngchen Fleesch,
• Fësch: Haken, Cod, Hiecht, Hiecht Staang, Äis,
• Getreide: Haferwierk, Buchweizen, Reis, Semolina,
• Nuddelen
• niddereg-Fett Mëllechprodukter, mëll, mëll Kéis,
• Geméis: Karotten, Rüben, Gromperen, Zucchini, Kürbis, Broccoli, gekachten, gekachten, gebakene Blumenkohl,
• séiss Äppel, Moschter oder Gekacht, Äerdbieren, Bluebären, Hambieren,
• gedréchent Weess Brout, net gesweeten Kichelcher,
• Uebst Gedrénks a Kompott, Geleien a Moussen,
• mëll gekachten Eeër oder als eng delikat Omelett,
• frësch Jusen aus Uebst a Geméis wann de Patient se gutt toleréiert.

Geméis a Botter sollten beim Kachen bäigefüügt ginn. Aus Séissegkeeten kënnt Dir heiansdo e bësse gutt Marshmallows oder Marshmallows leeschten.

Vergréisserung Diät (Kartoffel)

1 Kaffi: geschnëtzte Buckwheat Porridge op d'Waasser mat gedämpften Pouletskotelett, net gesweetten Téi mat Mëllech.
2 Kaffi: fettfräi Gîte rural Kéis, Mëllech Jelly.
Mëttegiessen: geschniddene Geméis Zopp aus Kartoffelen, Karotten, Zucchini, Kartoffel mat Dampesoufflé aus Gefligel Fleesch, Äppelkompott.
Mëtteg Snack: Weess Cracker, e Glas rosehip Bouillon.
Dinner: gedämpft Protein Omelet, Mëllech Semolina, Téi.
Ier Dir an d'Bett geet - e bësse waarm Mineralwaasser ouni Gas.