Krittlech Poulet Kabes Salat

Dëst ass eng Kabesalat mat orientaleschen Akzenter - Kummen, Kalk a Koriander, déi eng gewéinlech Kabesalat zu engem klenge Meeschterstéck maachen. Würzeg, frësch, mëttelméisseg wierzegen, séiss a sauer a ganz parfüméierter - et ass alles ëm hie.

Zutaten fir d'Rezept:

• 1 mëttelgrouss geschniddene Kohl
• 3 geschälte a grober geriwwe Karotten
• 1 gehackte roude Paprika
• 1/3 Art. frësch Zitrounejus
• 1/2 Tsp Buedem cumin
• 2 Stell Knuewelek
• E bësse wierzegen Bobby Fly Zooss, oder Äre Liiblingssaum
• 1/2 Zoppeläffel. Olivenueleg
• 1 roude Zwiebel an dënn Réng gehackt
• 1/2 Zoppeläffel. gehackte frësche Cilantro
• Salz a Buedem schwaarze Peffer

Kachen:

• Maacht all d'Ingrediente fir d'Vinaigrette Sauce an engem Mixer a schloe bis glat. Mix de Kabes mat deenen anere Geméis an enger grousser Salateschuel, vermëschen mam Dressing, Salz a Peffer nom Goût.

Ernärungswäert fir eng Portioun: Kalorien 181, Fette 13,5 g, Proteinen 2 g, Kuelenhydrater 13 g.

Zutaten - 1 Servéiere

Wäiss Kohl - 800 g

Pouletfilet - 2 Stéck

Zitrounen - 1 Stéck

Trocken Adjika - 1 Teelöffel

Caraway Somen - ¼ Teelöffel

Olivenueleg - 50 ml

Botter - 20 g

Geméis Ueleg - 50 ml

1. Finéiert Kabbel schneiden, kachend Waasser derbäi, d'Waasser ausdrécken, Salz, mixen mat Kuelewaeren a fein gehackten Dill an am Kühlschréie.

2. Mëttlerweil, deelt de Pouletfilet an véier Portiounen a schloe se sanft, zum Beispill den Hënner vun der Pan. Den Uewen op 200 Grad virhëtzen.

3. An enger Pan schmëlze de Botter mat dem Geméiswierk, füügt en Teelöffel dréchen Adjika do, mixen a fritt d'Pouletbrüschen an dëser Zooss fir dräi Minutten op all Säit. Dann transferéiert de Poulet op e Bakblech a schéckt fir fënnef bis siwe Minutten an engem virgehëtzten Uewen.

4. Huelt Kabesalat aus dem Kühlschrank, mix Olivenueleg mat Zitrounejus. Op all Teller setzen e Stéck Poulet an e Portioun Zalot. Sprinkle Poulet an Zalot mat enger Mëschung aus Zitroun an Ueleg.

Kabesalat mat wierzegen Poulet Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Finéiert Kabbel schneiden, kachend Waasser derbäi, d'Waasser ausdrécken, Salz, mixen mat Kuelewaeren a fein gehackten Dill an am Kühlschréie.

Mëttlerweil, deelt de Pouletfilet an véier Portiounen a schloe se sanft, zum Beispill den Hënner vun der Pan. Den Uewen op 200 Grad virhëtzen.

An enger Pan schmëlze de Botter mat dem Geméiswierk, füügt en Teelöffel dréchen Adjika do, mixen a fritt d'Pouletbrüschen an dëser Zooss fir dräi Minutten op all Säit. Dann transferéiert de Poulet op e Bakblech a schéckt fir fënnef bis siwe Minutten an engem virgehëtzten Uewen.

Huelt Kabesalat aus dem Kühlschrank, mix Olivenueleg mat Zitrounejus. Op all Teller setzen e Stéck Poulet an e Portioun Zalot. Sprinkle Poulet an Zalot mat enger Mëschung aus Zitroun an Ueleg.

Hutt Dir gär d'Rezept? Abonnéiert eis bei Yandex Zen.
Mat Abonnement kënnt Dir méi lecker a gesond Rezepter gesinn. Gitt a abonnéiert.