Spuenesch Poulet Zopp
KOLORFUL Spuenesch CHICKEN SOUP
Poulet Bouillon (ouni Salz a Fett) - 2 Tassen,
Pouletfilet (gekachten, gewürfelt) - 300 gr.,
brong Reis - 0,5 Taass,
trockenem wäisse Wäin - e Véirel Taass
Knuewelek - 2 Zänn.,
Paprika (Puder) - 1 Zoppeläffelen.,
safran - 1 Prise,
schwaarz Peffer fir ze schmaachen
Mier Salz - 1 Kaffisläffel, roude Paprika (Wierfel) - 1 PC.,
giel séiss Peffer (Wierfel) - 1 PC.,
gréng Paprika (Wierfel) - 1 PC.,
Konserven - 150 Gr.,
Waasser - 3 Brëller.
Kachen Huhn bis Ausschreiwung. Dann killt Gefligel Fleesch of a schielt dann nëmmen a Kubel. Déi reschtlech Bouillon oder prett fir duerch Kéisekleed ze straffen. Pouletbestand Kombinéiert 2 Tassen Pouletbestand, mat 3 Tassen gekachten Waasser. Füügt wäisse Wäin, Safran, Knuewel, Paprika, Salz a Schwaarzer.
Bréngt dat Ganzt kachen, setzt de wäschte brong Reis a schmaacht fir ongeféier 5 Minutten. Wann de Reis de Buedem vu Bereetschaft erreecht, setze gekachten Huhn an Dräi-Faarf séiss Peffer an enger Pan, souwéi gedréchent Filet. Kach mam Deckel zou op niddereg Hëtzt fir 5-7 Minutten.
Endlechen Touch: späert déi konservéiert Erdë gréisser mat fléissendem Waasser, fällt se an e Colander a wann d'Waasser erofgeet gitt se an d'Zopp.
Kachen e bësse iwwer niddreg Hëtzt. No ongeféier enger Minutt ass de Plat fäerdeg.
D'Gesamtgewiicht vum Plat ass 1250 gr.
Op 100 gr. fäerdeg Iessen:
Proteinen –4,5 g.,
Fette - 1 gr.,
Kuelenhydrater - 16,7 gr. ,
Kalorien - 83 kcal.
Produkt Lëscht
2 Paprika, geschnidden
1 Esslöffel Olivenueleg
50 g geréischtertem Mandelen
50 g Toastéiert Haselnëss
1 Taarten Chili Peffer
2 Esslöffel Moschter Knuewelek
150 g Tomaten
1 Liter Pouletbestand
2 gekachten Huhnbrusten, a Sträifen geschnidden.
Kachmethod
1. Frot d'Brout an enger Pan mat Botter an huelt se op e Pabeiersduch.
2. Den Uewen op 180 ° C virhëtzen an d'Tomaten 20 Minutten baken. Schuel se an entfernt d'Somen, schneiden a Stécker.
3. Maacht Nëss, Mandelen, geréischtertem Brout, a Chili Peffer an engem Mixer.
4. Füügt Tomate Pulp, Peffer a Knuewelek Kartoffelen am Mixer. Dann Essig, Salz a Peffer derbäi. Grind alles gutt.
5. Gitt d'Mëschung mat Bouillon a bréngt dat kachen. Verréngert d'Hëtzt a suckt fir 30 Minutten. Fügt de Poulet 10 Minutte virum Kachen. Serve waarm.