Liewer Maker mat Liewer

Rëndfleesch oder Schwäinliewer - 300 g, Nuddelen - 200 g, Karotten - 1 PC., Zwiebelen - 1 PC., Ee - 1 PC., Botter - 50 g, Broutmiel - 40 g, Geméiswierk - 1 Zoppeläffel. Läffel, Salz a Peffer ze schmaachen.

D'Liewer gëtt gewascht, geschnidden an Kubel, Salz a Peffer. Zwiebel an Karotten ginn geschuel, gewascht a fein gehackt. Duerno ginn d'Liewer, d'Zwiebelen an d'Karrotten a Geméiswierk frittéiert.

Kach d'Nuddelen a gesalztem Waasser, leet se an e Colander, spülen, d'Ee, d'Botter bäi a mixen. D'Halschent vun de gekachten Nuddelen gëtt an enger Bakform geschnidden, mat Brout sprrummen. Frittéiert Liewer, Zwiebelen a Karotten ginn op enger Schicht vun Nudelen opgestallt, déi verbleiwend Nuddelen op uewen. D'Form gëtt an en Uewen fir 10-12 Minutten virgehëtzt op 180 ° C gesat.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Kacht (fry) d'Liewer (Fleesch) a Gewierzer. Kacht d'Wuerzelen.

Finéiert den Zwiebel schneiden an a Geméiswierk frittéieren.

Stir d'Liewer an Karotten, réi Ënnen, frittéiert Ënnen, wann néideg - füügt méi Gewierzer a füüt der Brühe lénks nom Kachen der Liewer.

Mix Eeër a Mëllech (ech hunn och Mayonnaise bäigefüügt) an Oochen schëdden

Fett d'Form mat Margarine a sprutzt mat Brout

Verbreed 1 Schicht - Nuddelen

2 Schicht Liewermass, 3 - Nuddelen

Spritt mat geriwwe Kéis a fett mat Mayonnaise. Bake an engem gutt virgehëtzten Uewen (20 Minutten)

Serve de Plat waarm, dekoréieren. Ech sinn net brong ginn, ech hunn net schwéier Kéis geholl, awer geschmolt (et ass net ganz passend dofir)