Curddeeg mat Aprikosen

Mir wëllen Iech d'Rezept virstellen fir Gîte rural Kéis Pie ze maachen. Esou Pâtisserie wäerte fir all Är Léifsten appeléieren, well et delikat a parfüméierter ass. Sou ee Kuch kann op engem Alldag oder op engem festen Dësch preparéiert ginn. Awer och fir Kaffi. No allem ass seng Virbereedung net zevill Zäit erfuerdert.

Aprikosen - 400 gr
Poulet Eeër - 3 Stéck.
Weess Miel - 200 gr
wäisse Schockela - 100 gr
Gîte rural Kéis - 200 gr
vanille Zocker - 1 Sak
Botter - 100 gr
Zocker - 3-4 Zoppeläffelen
sauerrahm - 100 gr
mëll Gîte rural Kéis - 200 gr
Bakpulver - 1 Kaffisläffel

Mir huelen eng déif Taass a verdeelen de Gîte rural Kéis, Miel a Botter derbäi. Grind gutt an den Zoustand vun Kräizen.
An der resultéierender Mëschung, set de Eegiel (1 PC.), Rahm an Bakpulver. Kneet den Teig, wat mëll soll ginn.
Wickelt de fäerdege Stéck Teig mat Liewensmëttel-grade Polyethylen a setzt se zur Säit.
Loosst eis Aprikosen huelen. Mir wäschen se an trennen se an d'Halschent, entfernt d'Somen.
Mir huelen eng eraushuelbar Form. Mir setzen den Teig an et a verdeelen et mat eisen Hänn iwwer d'ganz Gebitt, formen d'Säiten.
Deelt de Schockela Bar an 2 Deeler. Rost een Deel a verdeelt gläichméisseg iwwer den Teig. Setzt d'Schimmel am Frigo.
An enger anerer Schossel, huel 2 Eigelb a setzt Zocker, Kottekéis a Vanille derbäi. Beat Produkter mat engem Mixer.
Separat, schloën de Protein bis en décke Schaum geformt ass. Mir verbannen déck Kueder a Protein.
Reift en aneren Deel vum Schockela an schëdd an déi resultéierend Kiermesmass. Dëst wäert d'Fëllung sinn.
Mir huelen d'Form mam Teig aus dem Kühlschrott eraus a arrangéiere Aprikosen gleichméisseg.
Duerno huele mir d'gekachte Fëllung a loossen se op d'Aprikosen.
Mir setzen de Schimmel an engem Uewen, dee vun 180 Grad virhëtzt ass a bak de Produit fir 50 Minutten.
Lecker Dessert ass prett!

Klickt op "Like" a kritt nëmmen déi bescht Posts op Facebook ↓

INGREDIENTEN

• Curd 400 Gram
  200 Gramm - Teig, 200 Gramm - Fëllung
• Botter 100 Gram
• Egg Yolk 3 Stécker
  1 Eegiel - Teig, 2 Eegiel - Fëllung
• Sourcreme 3 Zoppeläffelen. Läffelen
  1 Zoppeläffel - fir den Test, 2 Zoppeläffelen. - ausfëllen
• Miel 220 Gramm
• Bakpulver 1 Teelöffel
• Zocker 70 Gram
• Vanille Zocker 1 Stéck
  packen
• Pudderzocker 1 Fir ze schmaachen
• Konserven Aprikosen 1 Stéck
  jar

Kombinéiert erweechert Botter mat Miel a Kéisekéis. Grind alles a Kréien.

Fügt de Eegiel an Bakpulver (geschloe mat sauer Rahm).

Kneet den Teig, da 25 Minutten am Frigo.

Fir d'Fëllung ze schloën, de Gîte rural Kéis mat Zocker schloe, d'Eeër yolks, Sourcreme a Vanillezocker derbäi. Stiech bis glat, üppig Mass.

Roll den Teig an eng Schicht aus a schneide se a grousse Quadrat.

Mir dréinen all Eck vum Quadrat mat engem Rouer (bis an d'Mëtt).

Mir bedecken d'Bäckplack mat Pergament fir ze baken, leeën d'Felder aus (op enger Distanz vuneneen).

Mir fëllen den Teig mat Fëllen a fügen agekacht Aprikosen, déi an Scheiwen geschnidden ginn.

Bake fir 20 Minutten op 200 Grad. Sprayt ier Dir zerwéiert mat Pudderzocker. Gudden Appetit!

Schockela-Curd Dessert mat Aprikosen

Schockela-Curd Dessert mat Aprikosen

Als éischt maachen Schockeleformen.
Schmelzt de Schockela (ech hunn schwaarz a wäiss benotzt). Mat engem Pinsel benotze se op d'Maueren vun enger Silikonform. Loosst op enger kaler Plaz bis stollen.

Preparéiert de Sirop, fir dëst 150 ml Waasser opkache loossen, Zocker derbäi (250 g). Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis "Fuedem". Virgeschniddene Aprikosen (0,5 kg), kacht a Portiounen a kachende Sirop (1,5-2 Minutten).
Malen de Gîte rural Kéis (0,5 kg, net flësseg.) Fügt den Aprikos-Sirop (ofgekillt), wat nach nom Kachen bleift, um Enn - geschmëlzene wäisse Schockela (150 g).

Fëllt d'Schockeleformen mat der Curdfëllung, setze d'preparéiert Aprikosen op. Wann Dir wëllt, fëllt Dir mat Kuchefill uewen (kacht no den Instruktioune op der Packung, benotzt "Dr.Oetker Jelly fir de Kuch ass Faarflos", 8g).

Loosst fir e puer Stonnen ofkillen. Huelt et virsiichteg vun der Schimmel.

Original geholl vum lubany_b a Schockela-Curd Dessert mat Aprikosen

D'Ingredienten

• 500 Gramm Hüttekéis 40% Fett,
• 200 Gramm Aprikosen, frësch oder konservéiert (Zockerfräi),
• 50 Gramm Schockela-aromatiséiert Protein,
• 50 Gramm Erythritol,
• 10 Gramm gemalen Mandelen,
• 200 ml Mëllech 3,5% Fett,
• 1 Teelöffel Kakaopulver
• Kanéil fir ze schmaachen.

Zutate si fir 4 Portiounen. D'Virbereedung dauert ongeféier 15 Minutten.